饮食与健康
—平衡膳食与合理营养
欢迎你
• 排毒健康饮食
常见的排毒方式
排汗
排便
呼吸
排尿
运动
（瑜伽）
流眼泪
中医排毒
（拔罐、针灸、刮痧、
按摩、足疗、洗肠）
排毒是一系统过程，包括：合理饮食、定期运动、
调整精神、改善环境，借助传统中医手段
无毒一身轻
• 1. 毒素从何而来
毒素：凡是进入人体内，并与某种器官或组织发生作
用，引起生理功能紊乱，使身体遭受暂时或长久性
破坏的物质，都可称为毒素。
环境毒：
内生毒：进入人体内，却并未被人体所吸收的食物残
渣、食品添加剂，以及人体自身产生的代谢物，这
些产自体内的垃圾均属内生毒。
气毒、水毒、食毒、声毒
• 人体代谢物
包括：小便、大便和汗液
例如宿便产生毒素可致：口臭、皮肤粗糙、心情烦
躁，引发直肠炎、痔疮，严重时甚至诱发心肌梗塞、
中风或猝死，对身体危害也非常严重。
无毒一身轻
养成良好饮食和
生活习惯
做到及时排毒
拥有健康人生
毒素数量众多，遍布范围广泛
让我们衰老的体内毒素
• 1. 自由基 （体内最具危害性的毒素）
机体氧化反应中产生的有害化合物，具有强氧化性，可
损害机体的组织细胞，进而引起慢性疾病及衰老效应。
适量自由基对人体有好处，可保护身体免受化学物质的
侵害；过量会产生很强破坏作用：侵害体内细胞，造成皮
肤黑斑、过敏及心血管疾病。
• 2. 脂质
饮食营养过高，致使血液粘稠，大量脂质沉积在血管内壁
• 3.胆固醇
摄入过多→血清胆固醇随之升高→增加心脑血管疾病危险
• 4.宿便
3-5日不排大便而停留于肠内的粪块。人体肠道内一切毒
素产生的根源。
让我们衰老的体内毒素
• 5. 尿酸
由肾脏排出。在血液里浓度超过正常值，易沉积在软组织或关节内引
起急性发炎反应。
• 6. 乳酸
人体长时间运动后产生，导致腰酸背痛、乏力、运动迟缓等疲劳症状
• 7. 水毒
原因：人体食用过多的冰冻食品；体内水代谢异常而导致
体液分布不均匀
引发：发汗、排尿异常与水肿
• 8. 淤血
人体内老、旧、残、污血液，是气、血、水不流畅的病态与末梢循环
不畅的产物。引起细胞、肌肉养分不足，造成肥胖等症状
• 五脏排毒最简单有效方法
养生保健之道
五脏之毒是什么？
• 在中医看来，我们体内有很多毒素，凡是不
能及时排出体外、对我们的身体和精神会产
生不良作用的物质都可以称为“毒”，例如瘀
血、痰湿、寒气、食积、气郁、上火。
• 这些毒素堆积在五脏之内，就会加速五脏的
衰老，然后由五脏供养的皮肤、筋骨、肌肉、
神经也就跟着一起衰老了。虽然毒素深藏，
但它们在身体表面还是留下了蛛丝马迹，不
同的样貌代表毒素藏在哪里，现在，我们要
找出毒素的藏身处，尽快把它赶出身体。
1.如果肝脏有了毒素
表现在：
• 1. 指甲表面有凸起的棱线，或是向下凹陷。
中医认为"肝主筋"，指甲是"筋"的一部分，
所以毒素在肝脏蓄积时，指甲上会有明显的
信号。
• 2.乳腺出现增生，经前乳腺的胀痛明显增加。
乳腺属于肝经循行路线上的要塞，一旦肝经
中有"毒"存在，乳腺增生随即产生，尤其在
经血即将排出时，会因气血的充盛而变得胀
痛明显。
1.如果肝脏有了毒素
• 3.情绪容易抑郁。肝脏是体内调控情绪
的脏器，一旦肝内的毒不能及时排出，
阻塞气的运行，就会产生明显的不良
情绪。
• 4.偏头痛, 脸部的两侧长痘痘，还会出
现痛经。脸部两侧以及小腹，是肝经
和它的搭档胆经的"一亩三分地"，一旦
肝的排毒不畅快，自己的后院就会先
着火。
怎么排毒更顺畅——肝脏
• 1.吃青色的食物。按中医五行理论，青
色的食物可以通达肝气，起到很好的
疏肝、解郁、缓解情绪作用，属于帮
助肝脏排毒的食物。中医专家推荐青
色的橘子或柠檬，连皮做成青橘果汁
或是青柠檬水，直接饮用就好。
怎么排毒更顺畅——肝脏
• 2.枸杞提升肝脏的耐受性。除了排毒之外，
还应该提升肝脏抵抗毒素的能力。这种食物
首推枸杞，它具有很好的保护肝脏的作用，
可以提升肝脏对毒素的耐受性。食用时以咀
嚼着吃最好，每天吃一小把。
• 3.按压肝脏排毒要穴。这是指太冲穴，位置
在足背第一、二跖骨结合部之前的凹陷中。
用拇指按揉3~5分钟，感觉轻微酸胀即可。
不要用太大的力气，两只脚交替按压。
怎么排毒更顺畅 ——肝脏
• 4. 眼泪排毒法。相较于从不哭泣的男
人，女人寿命更长，这不能不说和眼
泪有关系。中医早已有了这个认识，
而且也被西方医学所证实。作为排泄
液的泪液，同汗液和尿液一样，里面
确实有一些对身体有害的生化毒素。
所以，难受时、委屈时、压抑时就干
脆哭出来吧。对于那些"乐天派"，周末
的午后看一部悲情的电影，让泪水随
着情节流淌也是一种主动排毒方式。
2. 如果心脏有了毒素
表现在：
• 1. 舌头溃疡。中医认为舌和心脏的关
系最为密切，所以溃疡长在舌头上，
通常认为是心脏有内火，或是火毒。
• 2. 额头长痘。额头是心脏管辖的一个
属地，心火旺盛成为火毒时，这个属
地也会沸腾，于是此起彼伏地出现很
多痘痘。
2. 如果心脏有了毒素
• 3. 失眠，心悸。心脏处于不停的工作
中，当火毒停留于心而无法排除时，
睡眠不会安稳。
• 4.胸闷或刺痛。心脏内出现瘀血也是一
种毒素，就像是在公路上堵车，轻一
些的是胸闷，重一些的则会出现刺痛。
怎么排毒更顺畅—心脏
• 1.吃苦排毒。首推莲子芯，它味苦，可
以发散心火，虽然有寒性，但不会损
伤人体的阳气，所以一向被认为是最
好的化解心脏热毒的食物。可以用莲
子芯泡茶，不妨再加些竹叶或生甘草，
能增强莲子芯的排毒作用。
怎么排毒更顺畅—心脏
• 2.按压心脏排毒要穴。这是指少府穴，
位置在手掌心，第4、5掌骨之间，握
拳时小指与无名指指端之间。按压这
个穴位不妨用些力，左右手交替。
• 3. 绿豆利尿排毒。绿豆可以通过利尿、
清热的办法，来化解并排出心脏的毒
素，但吃绿豆时要用液体的形式，例
如绿豆浆或绿豆汤，绿豆糕的效果会
差一些。
心脏最佳排毒时间
• 中午11~13点是心脏最强的时间，可以
吃些保心、助排毒的食物，例如茯苓、
坚果、黄豆、黑芝麻、小枣、莲子等。
3. 如果脾脏有了毒素
表现在：
• 1. 面部长色斑。长斑的女性通常消化
系统能力弱一些。
• 2. 白带过多。脾主管体内排湿，如果
湿气过多，超出了脾的能力，就会出
现体内湿气过盛，白带增多是其中的
一个体现。
3. 如果脾脏有了毒素
• 3. 脂肪堆积。脂肪在中医里另有一个
名字：痰湿，是由于脾的消化功能不
佳，不能及时把垃圾毒素排出体外而
产生的。有效的减肥必须围绕恢复脾
胃正常代谢痰湿的主题来做，否则就
会反弹。
• 4.口气明显，唇周长痘或溃疡。口唇周
围都属于脾，当脾中的毒素无法排出
体外，蓄积的毒素就要找机会从这些
地方爆发出来
怎么排毒更顺畅—脾脏
• 1.吃酸助脾脏排毒。例如乌梅、醋，这
是用来化解食物中毒素的最佳食品，
可以增强肠胃的消化功能，使食物中
的毒素在最短的时间内排出体外。同
时酸味食物还具有健脾的功效，可以
很好地起到“抗毒食品”的功效。
怎么排毒更顺畅—脾脏
• 2. 按压脾脏排毒要穴。这是指商丘穴，
位置在内踝前下方的凹陷中，用手指
按揉该穴位，保持酸重感即可，每次3
分钟左右，两脚交替做。
• 3. 饭后走一走。运动可以帮助脾胃消
化，加快毒素排出的速度，不过需要
长期坚持，效果才会更好。
脾脏最佳排毒时间
• 餐后是最容易产生毒素的时刻，食物
如果不能及时的消化或是吸收，毒素
就会积累很多。除了饭后走一走，因
为甘味健脾，还可以在吃完饭1小时吃
1个水果，帮助健脾、排毒。
4. 如果肺脏有了毒素
表现在 ：
• 1. 皮肤呈锈色，晦暗。中医认为肺管
理全身的皮肤，皮肤是否润泽、白皙，
都要依靠肺的功能良好。当肺中毒素
比较多时，毒素会随着肺的作用沉积
到皮肤上，使肤色看起来没有光泽。
4. 如果肺脏有了毒素
• 2.便秘。中医认为，肺脏和大肠是一套
系统，当上面肺脏有毒素时，下面肠
道内也会有不正常淤积，就出现了便
秘。
• 3.多愁善感，容易悲伤。毒素在肺，会
干扰肺内的气血运行，使得肺脏不能
正常舒畅胸中的闷气，被压抑得多愁
善感起来
怎么排毒更顺畅—肺
• 1.萝卜是肺脏的排毒食品。在中医眼中，大
肠和肺的关系最密切，肺排出毒素程度取决
于大肠是否通畅，萝卜能帮助大肠排泄宿便，
生吃或拌成凉菜都可以。
• 2.百合提高肺脏抗毒能力。肺脏向来不喜欢
燥气，在燥的情况下，容易导致积累毒素。
蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效，可以
帮肺脏抗击毒素，食用时加工时间不要过长，
否则百合中的汁液会减少，防毒效果要大打
折扣。
怎么排毒更顺畅—肺
• 3.按压肺脏排毒要穴。有利肺脏的穴位是合
谷穴，位置在手背上，第1、2掌骨间，当第
2掌骨桡侧的中点处，可以用拇指和食指捏
住这个部位，用力按压。
• 4.排汗解毒。肺管理皮肤，所以痛痛快快地
出一身汗，让汗液带走体内的毒素，会让我
们的肺清爽起来。除了运动以外，出汗的方
法还可以是热水浴，浴前水中加一些生姜和
薄荷精油，使汗液分泌得更畅快，排出身体
深处的毒素。
怎么排毒更顺畅—肺
• 5.深呼吸。每次呼吸时，肺内都有残余
的废气无法排出，这些废气相对于那
些新鲜、富含氧气的空气来讲，也是
一种毒素。只需几个深呼吸，就能减
少体内废气的残留。
肺脏最佳排毒时间
• 肺脏最强的时间是早7点～9点，此时
最好能够通过运动排毒。在肺最有力
的时候进行慢跑等有氧运动，能强健
肺排出毒素的功能。
5. 如果肾脏有了毒素
表现在
• 1. 月经量少，或经期短，颜色暗。月
经的产生和消失，都是肾功能是否旺
盛的表现，如果肾脏中有很多毒素，
经血就会减少。
• 2. 水肿。肾脏管理体内的液体运行，
肾脏堆积毒素后，排出多余液体的能
力降低，就出现了水肿。
5.如果肾脏有了毒素
• 3. 下颌长痘。脸部下颌部位由肾管辖，
肾的排毒不足，多余的毒素会表现在
下颌部位。
• 4. 容易疲倦。身体内的毒素消耗了肾
的能量，肾脏提供的能量减少，于是
出现体倦，神疲思睡，四肢无力。
怎么排毒更顺畅—肾脏
• 1. 肾脏排毒食品：冬瓜。冬瓜富含汁液，进
入人体后，会刺激肾脏增加尿液，排出体内
的毒素。食用时可用冬瓜煲汤或清炒，味道
尽量淡一些。
• 2. 肾脏抗毒食品：山药。山药虽然可以同时
滋补很多脏器，但最终还是以补肾为主，经
常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。拔丝山
药是很好的一种食用方法，用焦糖"炮制"过
的山药，补肾抗毒的功效会相应增强。
怎么排毒更顺畅—肾脏
• 3. 按压肾脏排毒要穴：涌泉穴。这是
人体最低的穴位，如果人体是一幢大
楼，这个穴位就是排污下水管道的出
口，经常按揉它，排毒效果明显。涌
泉穴位置在足底的前 1/3处（计算时不
包括足趾），这个穴位比较敏感，不
要用太大的力度，稍有感觉即可，以
边按边揉为佳，持续5分钟左右即可。
肾脏最佳排毒时间
• 肾脏最适合排毒的时间是早晨5～7点，
身体经过一夜的修复，到了早晨毒素
都聚集在肾脏，所以早晨起来最好喝
一杯白水，冲刷一下肾脏，将毒素排
出体外。
身体垃圾大决战
——饮食帮您排毒
如何拥有美丽肌肤
• 肌肤中毒根源：
环境污染
压力过大：影响人精神状态、饮食、睡眠
电子产品辐射：手机、电脑、复印机、传真机
伪劣保养品：含铅、汞等有害化学物质
烟酒过度
缺乏运动
如何拥有美丽肌肤
• 措施：
1.有效清除毛孔毒素
彻底清洁，洁面★
每周一次蒸汽浴火桑拿浴（有条件）
浴前和浴后喝杯清水（浴前补水；浴后喝水有
助于毒素排除）
2.让人年轻的维生素
VC促进血液循环，有效排除肌肤组织毒素
VE强效抗氧化剂，抵御毒素对肌肤侵害
VA改善老化肤质和暗沉肤色
如何拥有美丽肌肤
• 措施：
3.绿茶排毒
含丰富的 VE、 VC，防毒素入侵+美白效果
建议每天喝两杯绿茶或直接嚼食
4.食盐+蜂蜜=双效合一
食盐：消炎杀菌功效
蜂蜜：及时补充肌肤营养，美白滋润佳品
对油性肌肤中毒者，将两者混合，调匀涂沫与脸上
并按摩几分钟，早晚各一次，排毒又保养
• 茶饮排毒篇
清毒排毒水为上
• 水是人体的“清道夫”，又是人体的“守护神
”
多喝水益处：
1.排毒：及时饮水促进排尿
2.促进排便：
3.有效预防心绞痛：清晨喝水可补充水分、降低血液黏
稠度和扩展、复原血管的目的，而减少心绞痛及心肌
梗塞的发生
4.防治高血压和动脉硬化
清毒排毒水为上
• 最佳饮水时间
1.清晨空腹喝一杯水
2.早中晚三餐前约一小时，喝一定量水
• 饮水要适量
• 饮水的种类
白开水是最佳饮品（白开水对人体新陈代谢有十
分理想的生理活性，更易透过细胞膜为身体所利用，
有效改善人体的抗病及免疫能力；更利于排除肌肉中
积累的乳酸，快速消除疲劳，焕发精神）
食蜂蜜好处多
• 《本草纲目》：“清热也，补中也，解毒也，止痛也”
1.抗菌消炎、促进组织再生
优质蜂蜜于室温下放置数年不会腐败，防腐作用极强。
对烫伤或冻伤，可将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼
痛，促进伤口愈合，防止感染
2.促进消化：对胃肠功能有调节作用，可使胃肠分泌正常
3.提高免疫力：所含酶和矿物质
4.改善睡眠：缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定止痛作用
5.抗疲劳：疲劳时，脑力劳动者和熬夜时，冲服蜂蜜水
6.保肝作用：为肝脏的代谢活动提供能量准备
食蜂蜜好处多
7.保护心血管：扩展冠状动脉和营养心肌作用，改善心
肌功能，调节血压作用。心脏病者，高血压者，动脉
硬化症者
8.促进钙吸收：能防止中老年妇女因钙流失而引起的骨
质疏松，蜂蜜中的硼
9.润肺止咳：辅助治疗肺结核和气管炎
10.促进儿童生长发育
11.促进长寿
12.养颜美容：涂沫于皮肤上，能起滋润和营养作用，
使皮肤细腻、光滑、富有弹性
食蜂蜜好处多
不同蜂蜜功效
1.槐花蜂蜜：降血压，预防心脑血管疾病
2.龙眼蜂蜜：补血益气，特别适合妇女食用
3.黄连蜂蜜：祛火降湿，特适合烟酒过度人食用
蜂蜜虽比白糖甜但不会使人发胖：含B族维生
素较多，能使体内脂肪转化为能量而释放。
电脑一族的健康饮品
（1）饮品排行：
1.绿豆薏仁汤：清热解毒、利尿消肿+健脾止泻、轻身
益气
2.绿茶：含强效抗氧化剂儿茶酚及VC，可清除体内自由
基，抵抗衰老
3.枸杞茶：具补肝、益肾、明目作用
4.菊花茶：明目清肝
5.决明子茶：具清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨
作用，治疗便秘有效果
6.杜仲茶：补血与强壮筋骨作用+有效防治腰肩酸软之
症
电脑一族的健康饮品
（2）食物排行：
1.胡萝卜：维护眼睛+皮肤健康
2.菠菜：利便轻身
3.牛奶：补钙、有益骨骼食物
4.海米：营养丰富，富含Ca、P微量元素，Pro含量高
5.油菜：清血降压、强壮骨骼、清热解毒作用
6.黑芝麻：很好补钙来源
7.黄豆：高蛋白， Ca 、Fe 、Lys
• 运 动 排 毒 篇
——运动不仅是排毒的手段
还是维持健康生命的基本条件
流汗—疏通体内排毒通道
流汗是快速排除身体毒素的捷径
• 发汗排毒益处：
1.对肾功能不全者，通过更多流汗排除毒素，防止酸中
毒，避免病情恶化；
2.起减肥纤体作用
3.起调节体温，排除氧自由基的功能
4.预防体内酸中毒的发生
流汗—疏通体内排毒通道
流汗排除方式
1.运动
2.热水浴
3.发汗食物：生姜汤、红豆粳米粥、绿豆粳米粥
胃肠功能较好者：吃辣椒
4.多加衣服或蒙被子：风寒感冒和浑身酸痛者
注意：1.避免身体流汗过多；
2.排汗过后及时擦洗，注意保暖
运动排毒篇
• 跑跑健康来
• 骑车健身益处多
• 跳绳——跳出好身材
• 常爬楼梯，细腿美臀
• 做快乐健康的“走步族”
• 游泳泳出健康来
• 偶尔运动害处多 科学5-6次/周，偶尔运动会加重生
命器官的磨损、组织功能的散失而致寿命缩短
• 主动咳嗽，为你的肺减减压
• 精 神 排毒篇
• 空 间 排毒篇
• 中 医 排毒篇
精神排毒篇
• 1.消除亚健康，保持快乐心情
• 2.治疗心灵的一剂良药——音乐
• 3.与焦虑说再见（手机、电脑、信息焦虑症）
• 4.学会知足，释放贪婪之毒（渔夫和金鱼的故事）
• 5.学会自己找乐子
• “如果我们感到可怜，很可能会一直感到可怜”。
为什么呢？因为快乐也许只是一种生活态度，一种生
活习惯，而非我们心心念念、整日期待的物质获取。
• 心理学博士凯伦说：“我们的生活有太多不确定的
因素，你随时可能会被突如其来的变化扰乱心情。与
其随波逐流，不如有意识的培养一些让你快乐的习惯，
随时帮助自己调整心情”
精神排毒篇
• 6.摆脱愤怒，赢得好心情
制服愤怒关键点在于理清愤怒的来源，并清晰有效
表法出来
（1）你想通过愤怒来达到一个什么目的
（2）看看你将要发怒的对象，他是无辜的吗
（3）真诚说出自己的感受，而非指责他人
（4）对事不对人 （5）别压抑自己，生气就要
表达出来 （6）善于总结经验
• 7.想哭就哭，会赢来健康
• 8.心病可用“笑药”医
• 9.好睡眠好身体
• 10.学会倾诉，为自己减压
空间排毒篇
• 1.搬进新家前，别忘了检查污染指数
• 2.良好采光很重要
• 3.别当“闷葫芦”，保持空气清新
• 4.吸烟损害所有人健康
• 5.卫生间污物多，要及时清除
• 6.预防“空调综合征”
• 7.干燥寒冷的冬季，正确使用加湿器
• 8.拒绝紫外线的伤害
• 9.做快乐健康主妇，拒绝厨房油烟
时尚排毒篇
• 1.热烈欢迎双歧杆菌的到来
• 2.常用盐浴，让肌肤自由呼吸
• 3.时尚新贵族，你用精油了吗？
• 4.最时尚的运动——瑜伽
• 水疗排毒法
• 谢 谢 大 家！
