第一节 危险品仓储管理
一、危险品
1．危险品的概念
• 是指在流通中，由于本身具有
的燃烧、爆炸、腐蚀、毒害及放
射线等性能，或因摩擦、振动、
撞击、暴晒或温湿度等外界因素
的影响，能够发生燃烧、爆炸或
人畜中毒、表皮灼烧，以致危及
生命，造成财产损毁等危险的商
品。
2．危险品的分类
1.爆炸性商品
• 2.氧化剂
• 3.压缩气体和液化气体
• 4.自燃商品
• 5.遇水燃烧商品
• 6.易燃液体
• 7.易燃固体
• 8.毒害性商品
• 9.腐蚀性商品
• 10.放射性商品
二、危险品仓储
1．危险品仓库的类型
（1）按其隶属和使用性质，分为
甲乙两类
（2）按其规模分为大、中、小仓
库
（3）按火灾危险性划分甲、乙、
丙、丁、戊
2．危险品仓库的库区布局
P126数据
3．危险品仓库结构
建筑形式有地面仓库、地下仓
库和半地下仓库，还有窑洞以及
露天堆场。
三、危险品仓储的管理
1．货物入库
入库验收主要以感官验收为主，
仪器和理化验收为辅。
2．货物保管
分区分类存放
3．货物出库
4．送货
• 注意与普通货物仓储管理的不同
四、危险品运输
危险品具有特殊的物理、化学性能，运输
中如防护不当，极易发生事故，并且事故所造成的
后果较一般车辆事故更加严重。因此，为确保安全，
一定要严格遵守《道路危险货物运输管理规定》。
第二节 冷藏品仓储管理
一、冷藏基础知识
1．冷藏基本原理
低温能抑制微生物的繁殖、降
低酶的活性，预防食品外部的微
生物和内部的酶引起食品的变化。
• 冷藏保管分为冷藏和冷冻两种方
式
• 冷藏：0-7°
• 冷冻：0°以下
2．冷藏条件
（1）温度
（2）湿度
（3）二氧化碳和氧气的浓度
（4）臭氧浓度
二、冷藏品仓库的类型和构成
（一）冷藏品仓库的
类型
1．按照用途分类
2．按照规模分类
（二）冷藏品仓库的
构成
• ① 冷库库房及加工
间
• 冷库库房
• 速冻间
• 预冷间
• 冰库
② 冷库辅助功能房
预冷站台
楼梯、电梯间
检查、过秤间
• ③ 办公用房
• 办公室
• 更衣室和休息室
• ④ 冷库附属设施房
• 制冷机房
• 变电间
• 维修充电房
冷库人员的管理（补充）
• 1.加强防护，避免冻
伤
• 2.防止人员缺氧窒息
• 3.避免人员被封闭库
内
• 4.加强培训，安全作
业
• 5.妥善使用设备
• 冷库货品的管理（补充）
• 1.严格控制库房温度、湿度，满
足货品储存特性要求
• （1）一般情况：
• 冷冻库的平均温度升降幅度一昼
夜不得超过1°。
• 高温库不得超过°
• （2）在进出库过程中：
• 低温库升高不超过4°
• 高温库升高不超过3°
• 鸡蛋一般在多少度储存？
三、冷藏仓库的使用和管
理
1．严格冷库使用管理
2．维护库房建筑
3．保护地坪，防止冻臌
冻坏
4．商品堆垛
5．其他
第三节 油品仓储管理
一、油品仓储的种类
1．按管理和业务关系分
类
2．按建筑形式分类
3．按油库的容量分类
二、油品仓储的布置
1．铁路收发区
2．水路收发区
3．储油区
4．油罐车作业区和桶装油发
放区
5．辅助作业区
三、油品仓储的设施
1．油品装卸设施
2．油品输送设施
3．油品储存设施
4．油品发放设施
四、油品仓储管理
1．生产管理
2．降低油品损耗的措
施
第四节 粮食品仓储管理
一、粮食仓储的特点
1．呼吸性和自热性
2．吸湿性和散湿性
3．吸附性
4．易受虫鼠害
5．散落流动性
（二）粮食仓储的管理
1．粮仓干净无污染
2．保持干燥，控制水分
3．控制温度，防止火源
4．防霉变
5．防虫鼠害
第五节 保税仓库仓储管理
一、保税仓库
1．保税仓库的定义及作用
2．保税仓库存放货物类型
• 货物保税制度诞生于英国
• 1936年,在美国的纽约市的布鲁
克林建立了美国第一个具有保税
性质的外贸区.
• 为了促进国际间的贸易而在一
国的土地上提供一块保税的空间。
保税制度的形式:
• (1)自由港:指在一国土地上划定的
一块由海关监管的特别区域.
• (2)自由贸易区:吸引外商
• (3)出口加工区:吸引外商投资,面
向国际市场的出口加工业
• (4)保税仓库:是为适应国际贸易中
的时间和空间差异的需要而设置的
特殊库区,主要是货特的保税储存
一般不提供加工制造和其他贸易服
务.
• 保税仓库的作用:
• (1)有利于促进对外贸易
• (2)有利于提高进口原材料的使用
效益
• (3)有利于通过多种贸易方式发展
外向型经济
• (4)有利于加强海关的监管
• (5)有利于促进一国经济的发展
2.保税仓库存放货物类型
• （一）加工贸易进口货物；
• （二）转口货物；
• （三）供应国际航行船舶和航空
器的油料、物料和维修用零部件；
• （四）供维修外国产品所进口寄
售的零配件；
• （五）外商暂存货物;
• （六）未办结海关手续的一般贸
易货物；
• （七）经海关批准的其他未办结
海关手续的货物。
二、保税仓库的类型
1．公用型保税仓库
2．自用型保税仓库
3．专用型保税仓库
液体危险品保税仓库、备料保
税仓库、寄售维修保税仓库
三、保税仓库管理
• 以下引用海关总署令第105号文件：
• 第二十一条 保税仓储货物入库时，
收发货人或其代理人持有关单证
向海关办理货物报关入库手续，
海关根据核定的保税仓库存放货
物范围和商品种类对报关入库货
物的品种、数量、金额进行审核，
并对入库货物进行核注登记。
• 入库货物的进境口岸不在保
税仓库主管海关的，经海关批准，
按照海关转关的规定或者在口岸
海关办理相关手续。
• 第二十二条 保税仓储货物可以
进行包装、分级分类、加刷唛码、
分拆、拼装等简单加工，不得进
行实质性加工。
• 保税仓储货物，未经海关批
准，不得擅自出售、转让、抵押、
质押、留置、移作他用或者进行
其他处置。
• 第二十三条 下列保税仓储货物出库
时依法免征关税和进口环节代征税：
• （一）用于在保修期限内免费
维修有关外国产品并符合无代价抵
偿货物有关规定的零部件； (无代
价抵偿货物，即进口货物在征税放
行后，发现货物残损、短少或品质
不良，而由国外承运人、发货人或
保险公司免费补偿或更换的同类货
物，可以免税。但有残损或质量问
题原进口货物如未退运国外，其进
口的无代价抵偿货物应照章征税。
根据海关原规定,进出口无代价抵偿
货物必须向海关提供商品检验机构
出具的原进出口货物残损、短少、
品质不良或者规格不符的检验证明
书。
• 第二十四条 保税仓储货物存储
期限为1年。确有正当理由的，经
海关同意可予以延期；除特殊情
况外，延期不得超过1年。
• 第二十五条 下列情形的保税
仓储货物，经海关批准可以办
理出库手续，海关按照相应的
规定进行管理和验放：
• （一）运往境外的；
• （二）运往境内保税区、
出口加工区或者调拨到其他保
税仓库继续实施保税监管的；
• （三）转为加工贸易进口
的；
• （四）转入国内市场销售
的；
• （五）海关规定的其他情
形。
• 第二十六条 保税仓储货物出库
运往境内其他地方的，收发货人
或其代理人应当填写进口报关单，
并随附出库单据等相关单证向海
关申报，保税仓库向海关办理出
库手续并凭海关签印放行的报关
单发运货物。
• 从异地提取保税仓储货物出
库的，可以在保税仓库主管海关
报关，也可以按照海关规定办理
转关手续。
• 出库保税仓储货物批量少、
批次频繁的，经海关批准可以办
理集中报关手续。
• 第二十七条 保税仓储货物出库
复运往境外的，发货人或其代理
人应当填写出口报关单，并随附
出库单据等相关单证向海关申报，
保税仓库向海关办理出库手续并
凭海关签印放行的报关单发运货
物。
• 出境货物出境口岸不在保税
仓库主管海关的，经海关批准，
可以在口岸海关办理相关手续，
也可以按照海关规定办理转关手
续。
