如何看待双汇瘦肉精事件？如何采用危机
公关管理来处理这一事件？
姓名：张露露
学号：080808506
分数：
=事件始末=
据央视曝光，双汇宣称“十八道检验、十八个放心”，但猪肉不检测“瘦肉
精”。此前，河南孟州等地添加“瘦肉精”养殖的有毒生猪，顺利卖到双汇集团旗下公
司。
遭曝光后，该公司采购部业务主管承认，他们厂的确在收购添加“瘦肉精”养殖
的所谓“加精”猪。记者调查发现，河南孟州市、沁阳市等十几家养猪场，都在养殖这
种肌肉发达的“健美猪”，和普通的猪肉相比，这种猪肉几乎没有什么肥肉，且能多卖
几十元钱。
3 月一五日 央视曝光济源双汇食品有限公司收购“瘦肉精”猪肉，当天下午双汇集
团旗下上市公司双汇发展封住跌停，双汇表示正在调查济源“瘦肉精”事件。
3 月 16 日 双汇集团发布致歉声明，同时责令济源工厂停产自查。
3 月 17 日 双汇集团再就“瘦肉精”事件发布声明，称将召回济源双汇在市场上流
通的产品，对济源双汇总经理、主管副总经理、采购部长、品管部长予以免职。
3 月 20 日 河南省食品安全领导小组办公室通报，济源市政府在全市 7 家双汇连
锁店和 59 家双汇冷鲜肉专营店封存猪肉一八 78 公斤，抽样 46 个，其中 6 个被检出
“瘦肉精”。
3 月 23 日 双汇紧急召开 4000 多人规模的全国经销商视频会议，以应对下架危机，
希望能重新启动市场。
3 月 25 日 双汇集团再次召开了全国供应商视频会议，试图安抚处境艰难的供
应商。
3 月 26 日双汇董事长万隆曾小规模邀请部分媒体进行沟通，并表示双汇是“代人
受过”。双汇员工和经销商纷纷表态，全场气氛达到高潮，经销商很激动，辽宁营口
经销商高呼四声‘万总万岁！双汇万岁！’”
3 月 31 日 双汇召开“万人职工大会”，包括双汇集团所有管理层、漯河本部职工、
经销商、部分新闻媒体等万人参加，双汇再次致歉并公布整顿举措。
从双汇“瘦肉精”事件的始末我个人得出的对双汇
这个企业的看法是：
①双汇在 3 月一五日事件发生时没有立即道歉，而是在 3 月 16 日才进行对公众的
道歉，我可以理解我它们还没查明事实的真相，不知道真伪，所以等查明了才道歉。
①3 月 17 日对相关人员进行处罚，个人觉得只是一种形式而已，你免职了有个屁
用，还不是做给公众看的。3 月 23 日到 3 月 26 日之间都是在做如何安抚供应商、经
销商，做的都是如何不让双汇下架，如何保持它的继续销售，做一切都是以企业的利
益为第一的，全然没有考虑公众。还高呼四声‘万总万岁！双汇万岁！’”
①直到 3 月 31 号才再次向公众道歉，个人觉得双汇这个企业把自己伤害最深的公
众放在了最后，这是很不理智的行为。
如何采用危机公关管理来处理这一事件？
双汇企业对于这次事件采用的危机公关策略
1、三次万人职工大会
2、双汇领导大嚼火腿
3、大规模销毁生猪肉
4、发表道歉信
个人认为它危机公关的让人失望之处：
①道歉的诚意和公众期待的有很大的差距。
①道歉似乎成了娱乐大会，在万人大会上居然高喊‘万总万岁！双汇万
岁！’”作为公众的一员我表示非常愤怒，企业出现了问题还高呼万岁，高呼问题万岁
呢！
①道歉按理说是向公众道歉的，结果却是变成安抚经销商去了。
①领导大嚼火腿，个人认为纯属作秀，有本事你在出事之前吃啊！
个人认为应该采用的危机公关策略：
从双汇的危机公关策略当中我们看到了敷衍、欺骗、哗众取宠等丑陋
的行为。首先企业出事了，做出的危机公关策略的一个前提就是以诚恳、
诚实的态度面向公众，不回避问题和错误，而不是通过拙劣的表演来糊弄
公众。
①首先弄清出这次危机公关的对象是谁，这次双汇事件的受害者是消
费者，所以道歉应该是针对消费者这一人群的，而不是经销商也不是供应
商；
①道歉的时候拜托您再也不要隐瞒什么了，以最诚恳的态度来面对那
些被你伤害的公众们，而不是一味的推脱事情，这样只会更激怒受伤的公
众；
①大规模的销毁生猪肉，个人认为这是非常浪费的表现，非常非常不
人道的表现，我觉得可以进行下研究，看看是否这些不能吃的猪肉可以有
一些其他用途，比如做成肥料之类的，何必就为了证明什么而马上销毁呢，
做些更有意义的事不是更好吗？
①对直接遭受双汇产品的受害者，应该给予适当的赔偿，做出适当的
承诺，比如说帮消费者购买保险，凡是吃双汇产品的顾客都在被保护的范
围里。
①我觉得吧不应该只是双汇地方领导吃香肠，类似于万隆级别的人物
应该下去和群众交流，听取群众的意见等。
最后我们看一下网友对于这件事情的评论
网友评论
支持的声音：
①双汇基本在每个省都有基地,含瘦肉精的只是河南的一个基地,只是个别现像,但
也给双汇整体带来了很大影响,其它双汇基地产品经过有关部门的检疫，并没有发现含
有瘦肉精。
①小牌子就算吃死人了也不会闹出事来 树大招风啊 真是没错 一点小事闹成这个
样子 你说不吃双汇你敢吃别的么。
①我相信，通过这件事情，双汇的肉我们更可以放心的吃了。反而是其他的肉要
小心。
①因为市场上现在有很多已经有瘦肉精的猪只有流到别的品牌或者自由市场去了。
双汇现在头头检验，其他品牌依然做的是1% 检验，就是2车猪不到一头检验，而以
前 双汇是4-5%检验。所以，大家应该支持已经严格了的企业，反而要警惕市场的漏
网者。
①双汇猪比市场其他猪肥，别处不知道，唐山双汇猪肥，是经销商和零售店一直
抱怨的，所以双汇也是受害者，双汇集团出错受到媒体和消费者的极大关注和抱怨说
明它在老百姓心中位置高，位置重要，我相信双汇不会倒下，相反危机与机遇并存，
双汇自己提高收猪门槛，必然带来行业洗牌，我们大家抱怨和指责双汇的最终目的，
不是消灭我们信任的品牌，而是最终吃到放心肉，给双汇机会也是给消费者机会，给
我们自己机会，难道我们还想回到一把刀，一口锅，一杆秤，沿街穿巷，摆摊卖肉的
时代吗？
反对的声音：
①应该像三鹿一样，让双汇消失
①双汇辩称自己是受害者，这完全是无稽之谈，双汇不但不是受害者，而且是始
作俑者，这里是个巨大的利益诱惑，即：加精猪或健美猪的屠宰率和瘦肉率都高出常
规养的猪许多，虽然加价收购，但利益仍然比常规巨大。行业潜规则：像双汇这样的
企业是不收购那些脂肪比较厚的猪的。
①没有啥好纠结的，如果这个企业不倒闭，我将对一个无视人民生命安全的政府
失去任何的信心和信任，以后五毛说往东，我就往西，说支持我就说反对，一切与五
毛死磕！！
总结，从评论中我们可以看出，还是有很多消费者相信双汇的，我个人也还是相信
双汇的，虽然它的危机公关做的不够好，但是我相信经过这么大的打击它应该不敢再
乱来了，毕竟它是名族企业，不支持它的话，估计这块市场又要被看戏的人抢走了！
2023 年 3 月 26 日星期日 16:04:02
:0416:04: 时 4 分 4 时 4 分 2 秒
Mar. 26, 2326 March 20234:04:02 PM16:04:02
