2006年第8期下学术理论现代企业教育零售业与供应链问题研究张英山东经济学院250014摘要本文首先介绍了供应链思想及其发展又根据行业特点分析了建设由零售商主导的供应链系统的发展趋势以及我国零售业供应链建设现状最后指出如何完善我国零售企业供应链的建设和管理关键词供应链零售业趋势现状建议一供应链及其发展概述尔玛的核心竞争力在于它强大的供应链系统它的利润主要来自供应链是一种集成的管理思想和方法出发点是高度关注供应链利润率大约在5%6%之间顾客的实际需求其实质是使供应链节点上各企业充分发挥自三建设由零售商主导的供应链可以提高供应链整体的己的核心能力形成优势互补从而最大限度地满足顾客需求运作效率在传统的生产者推动型供应链条件下由于市场信息即通过共享资源降低供应链成本提高供应链整体运作效率的滞后性和各环节运作的相对独立性及由此产生的牛鞭效使消费者用更少的金钱时间精力和风险获得更多更好的应制造商生产计划随时更改效率下降各环节存货增加流商品和服务最终实现供应商生产企业批发零售商和消费者动资产成本居高不下零售商缺货不断难以实现最大销售量现利益最大化并使主导企业获得竞争优势现代企业的竞争已经象不足为奇并导致使消费者满意度下降这种供应链的弊端在扩大到供应链网络之间的竞争买方市场条件下更是显而易见零售商处于供应链末端比制造传统的供应链建立在生产活动基础之上一般以生产企业为商更容易收集到有关市场需求的信息因此由零售商主导的需求核心企业,销售企业为了获得畅销产品的经销权而参加制造商的供拉动型供应链有助于减少企业的盲动性使供应链整体运作效率应链系统厂商的产量决定可供市场销售的数量20世纪90年代提高零售企业随时掌握各经营网点的销售情况以需定供随着买方市场的形成和消费水平的不断提高各种商品尤其是实现最大销量各节点企业合理规划库存提高资金利用率供日用消费品的市场需求不确定性大大增加供应链的焦点问题越应商以需定产避免了生产效率的损失因此建设由零售来越多地集中于消费随着零售商规模的扩大由零售商主导的企业主导的供应链网络系统对供应链各节点企业的利润增长是消费者拉动型供应链应运而生信息技术的迅速发展又使它日益有利的完善三国内零售业供应链建设现状二建设由零售商主导的供应链是大势所趋经过十几年的发展我国的零售企业有的已经达到了相当的近年来零售商与供应商对商品流通渠道控制权的争夺越来规模并且在供应链建设方面成绩也相当不错国内的零售业巨越激烈不少零售商已经取代供货商成为相当部分行业供应链头之一国美电器认为供应链决定零售企业的生存状态它的的主导者从世界供应链发展的趋势来看在买方市场条件下管理者们早已意识到现代企业之间的竞争已经不是单个企业间越接近消费者的企业尤其是力量相对强大的零售企业越容易的比拼而是以终端零售企业为核心的供应链的竞争企业的价获得对供应链的控制权,成为行业供应链的核心企业而且这种值是依靠卓越的供应链管理能力来实现的国美与它的上下游协由零售商主导的供应链对各节点企业的效率提高都有好处作企业共同组成了快速响应市场需求的供应链系统彻底解决了一零售企业力量的增强使建设由零售商主导的供应链企业内外物流信息流资金流的问题管理上由事后反成为可能20世纪90年代零售业集中和国际化扩张的趋势不断映变成了事前控制总是比对手以更快的速度更低的价增长出现了许多影响力巨大的零售业巨头如美国的沃尔玛格更好的服务为消费者提供更有价值的商品国美的供应链管法国的家乐福德国的麦德龙荷兰的皇家阿霍德和英国的特易理系统不仅为它赢得了更多顾客与供应商的关系也大大改进购等国外零售商不断进驻中国的同时中国本土的零售商也在现在国美电器不仅能够及时地将消费者的意见反馈给厂商还不断成长如上海联华国美电器等已逐步成长为业界的领头羊能参与到上游厂商的生产计划中去帮助厂商对产品进行改进在竞争激烈的买方市场条件下零售商对消费者选择的影响程度从而实现诸供应链参与者的共赢远非制造商可及零售业集中趋势的增强和零售企业规模的迅猛但是国内大部分零售企业还没有做到这些由于长期投入扩张更是加剧了这种影响进而从根本上改变了零售商和制造不足目前零售业供应链系统建设和管理的核心技术物流和信商之间的力量对比使零售商在供应链控制权的争夺战中占据主息设备都远落后于国际平均水平要么是没有先进的技术设备和动技术手段要么是有先进的技术设备和技术手段但其作用和优二建设由零售商主导的供应链是零售企业自身生存发势远远没有发挥出来尽管许多单位有一定规模的计算机系统展的需要与制造业以生产技术为重心不同零售企业的核心竞上了先进的管理软件但由于管理机制及人为的因素其功能并争力是管理对内部流程的管理当然不可松懈但了解了顾客的未充分发挥出来更有甚者为了适应落后的管理模式和低素质要求和喜好之后能否在正确的时间地点以正确的成本和价的员工队伍对计算机管理系统进行改造而不是去提高人员素格向顾客提供出正确的商品在竞争激烈的市场经济条件下质来适应现代管理系统很多连锁企业不注重建立物流配送中更是决定企业生死的关键这就迫使零售企业更加关注其外部供心商品进货成本高流转不畅资金周转困难看似连锁实应链的建设和管理所以零售企业必须利用供应链的便捷优势与际上仍是单体店分散经营违反了连锁经营的基本原则规模交易伙伴建立长期的合作关系并通过维持和改善彼此的作业流效益很难发挥另外许多零售商和他们的供应商之间关系紧程达到整体供应链系统的准确和快速才能充分挖掘自己的核张很多零售商根本不愿意把自己的帐目公开不愿意让供应商心竞争能力成为满足顾客需求的市场赢家世界零售业巨头沃知道自己的库存结算大多采用有障碍的人为的式一般总要现代企业教育MODERNENTERPRISEEDUCATION31
经营管理拖一段时间占用上游供应商的流动资金为自己应负担的资金理的职务负责各类商品从采购到进店的全过程处理诸如供应费用买单这往往导致零售商与供应商利益冲突不仅阻碍供应商关系运输仓储等问题进行连锁经营的零售商各家店铺必商发展更会成为零售商缺货不断货源质量下降的直接诱因须进行集中化管理准确执行由总部统一安排的计划零售企业甚至导致其破产还必须注意提高从业人员的业务素质并使员工建立起适应供应从目前来看国内零售企业供应链的主要问题还是建设和完链运作的整体性观念企业内部管理的相关业务单元都要纳善的问题大部分零售企业尚停留在销售和库存管理的信息化阶入供应链内进行统筹管理使内部管理与外部管理相衔接才能段只有少数企业能够对其供应链进行比较完善的管理总体形成快速反应机制提升企业的核心竞争力在建设和完善供应上我国发展零售业供应链的道路任重道远四关于优化我链系统时零售企业还要注意采用那些包含了世界先进水平的管国零售业供应链管理的几点建议理思想和理念的供应链管理软件这样企业可以直接获得较为目前我国零售业的平均利润率远低于世界平均水平要彻先进的供应链管理思想和技术取得后来居上的效果为与世界底改变这一状况建设和完善零售企业的供应链系统进行行之级零售企业争锋做好准备有效的供应链管理是一条重要出路六建立双赢的零售商供应商关系零售商和供货商都一真正树立以消费者为中心的观念切实考虑顾客的需要树立正确的观念双方都要本着诚信与互利合作的态度形成求欲望及愿意为之付出的成本力求使顾客满意可以设立专利益共同体的认知才能在建设供应链的过程中迅速达成共识门的顾客关系管理机构建立顾客数据库实现一对一营销步调一致当强大的零售商和强大的供货商合作时这点特别重还要认真找出顾客流失的原因制定留住顾客的措施要零售商要特别注意供应链管理的对象是节点企业间的物流二根据具体情况来决定自己的供应链结构零售企业应信息流和资金流三者缺一不可消费者拉动型的供应链需要链当根据自己的经营业态商品范围和销售速度构建不同的供应中各成员都能迅速了解商品的有关信息所以双方要彻底改变从链现购自运商店进行几个商品为一组的捆绑式销售进货多采前那种数据信息的相互封闭零售商要使供应商及时掌握商品用整车或整托盘装运其供应链多数是直接从供应商到商店中的销售库存促销等数据信息供应商也要使零售商及时了解间没有仓库节省了两次车辆运输和搬卸的费用巨型超级市场相关产品信息以便于双方采取正确的行动零售商还要本着公的产品经营范围非常大一般商品销售速度非常快可以构建从平合理的原则及时给付供应商货款有效实现企业之间的资金流供应商直接到商店的供应链个别销售速度较慢的存货单元就需动不以牺牲供应商的应得利益为代价换取自己一时之便此要由中转仓库来供应以避免店中过度存货又能随时补货超外零售商还要更多地从双赢的目的出发帮助供应商改进流级市场的规模和商品经营范围相对较小平均销售速度明显降程降低营运成本打造真正的战略合作伙伴关系低适合整托盘装运的畅销商品不算多直接从厂家进货并非经七政府要积极创造有利于企业供应链健康发展的环境济可行只会导致存货增加脱销状况经常发生其供应链的最供应链管理是市场经济环境下企业之间的协作行为离不开政府佳结构应建立在流动配送中心的基础之上折扣店和小型零售店的宏观引导和调节政府相关部门要明确提出现代物流信息的销货速度相对较慢也需要流动配送中心的支持以便有效补安全电子支付技术电子商务的发展要以形成更加有效的供应充存货如果它们将经营范围限定在畅销商品上则可大大提高链管理为方向并依照这样的产业导向制定相应的政策当前亟供应链效率待政府办理的相关事情很多比如解决长期困扰国内经济发展三积极采用先进技术消费者拉动型供应链的运作基础的地区封锁和部门垄断问题完善相关法律使供应链上的物资是尽可能详尽的零售数据扫描技术的应用可使零售商快速做到能够以很低的制度成本跨区流动又如抓紧建立完善的社会信这一点建设和管理高效的消费者拉动型供应链不但需要快速用制度向社会公开政府掌握的大量信用信息营造全社会的诚的物流资金流更需要快速的信息流而网络技术和电子商务信氛围使企业之间在建立供应链关系时具备良好的信用基础的发展为商品资金信息的快速准确流动提供了技术保证和透明的信用预期还要重视精通流通业务懂得现代管理的专另外不可有片面化发展重点店铺的思想只给部分店铺配门人才的引进和培养及引导支持建立跨地区综合性的大型备先进设备没有零售企业整体的信息化整个供应链系统的全物流中心等等另外政府应当鼓励开发成本更低价格合适程协作也就无从谈起许多企业实施供应链失败的原因就在于适应我国零售业发展需要的供应链管理软件此2004年12月11日我国已全面开放零售业外资零售巨头无四灵活变通化劣为优信息技术的投资相当高昂国疑会加快在中国市场上拓展的步伐,这对中国的零售业来说既外实力强大的零售商在供应链建设中可以说是一掷千金而是挑战也是机遇国内零售企业要与之同台竞技除去规模方且他们拥有众多的专门人才和丰富的管理经验这些是我国绝大面之外最重要的就是管理思想和管理技术的竞争学习国外零多数企业难以效仿的但是这并不就意味着我们只能望洋兴售企业的一些先进的管理经验特别是建立以信息技术为核心的叹对于我国的零售企业来说在资金力量不够专业人才匮乏经营管理技术建设和完善企业供应链系统是国内零售企业不管理经验不足内部信息化建设尚未成型及供应商信息化建设程可或缺的一门功课度参差不齐的情况下一个比较理想的解决办法是采用外包的供应链管理平台服务即企业主要关注自身的业务发展将参考书目自己不擅长的信息技术管理软件服务器网络维护升级及对1汤定娜万后芬[M],零售业国际化营销清华大学出供应商的培训和技术支持等工作交给专业化的第三方平台服版社200405务供应商去做这样零售企业无须购置相关的管理软件和硬件2乔纳森雷诺兹克里斯廷卡思伯森著王慧敏译[M]设备就可以和它所有的供应商们都能以较少的投入获得较好的制胜零售业电子工业出版社200501公共平台服务又节省了大量的财力人力和物力可谓一举多3程杰南京商家到处乱窜江南时报,http//www.得,20041019五努力提高管理水平为了使消费者拉动型供应链能够4何森连锁为王[M],中国经济出版社200501有效运作提高各面信息的质量可设置一个或多个供应链经5张宁电子商务[M],北京理工大学出版社20050732现代企业教育MODERNENTERPRISEEDUCATION
