MBA智库文档 管理 物流管理 物流运作 基于可追溯机制的我国水产品供应链的优化.pdf

基于可追溯机制的我国水产品供应链的优化.pdf

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摘要:根据我国水产品的安全现状,分析我国水产品供应链优化的必要性。以水产加工品为研究对象,基
于HACCP 原则分析了水产加工品供应链上各环节的关键危害点及应记录的控制内容,提出建立可追溯机
制是优化我国水产品供应链的有效方法。
关键词:水产品供应链;可追溯机制
宋雪竹  |  2012-05-08 15:07 
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