我国农产品流通效率
分析及对策
圃 石英1 、 2 博士生( 1、长春工程学院管理学院 2、吉林大学东北亚
研究院长春 130012 )
• 中图分类号 F252 文献标识码 A
内容摘要:随着经济发展水平的提高，
消费者对农产品的妥求逐渐从追求数
量发展到追求质量的阶段。农产品流
通是其发展的关键性因素 O 如何科学
规划好流通环节是推进农产品进一步
发展的难点，也关系到人民的利益以
及农业、农村的可持续发展。本文从农
业的生产者、流通企业、清费者角度，
构建新型、高效、快捷的农产品流通体
系，根据全面性、可操作性等原则，构
建了我国农产品流通效率的测度指标，
结合相应数据，用 进行分析，根
据国内外经济社会发展环境，详细分
析了检验结果，提出了进一步提高我
国农产品流通效率的措施，以期为当
前形势下的农业发展和消费提供参考。
关键词:农产品流通效率测度指标
物流产业是国民经济和社会发展的基础
性行业，在后危机时代背景下，物流产业的
发展在促进经济发展方式转变、调整产业结
构、提高农业竞争能力等方面都有积极作
用。伴随着我国经济社会的发展和现代化水
平的提高，农产品物流作为整个现代物流业
的一部分，对社会主义新农村建设等的地位
和作用越来越突出。但是，目前我国农产品
物流体系还不完善，技术水平还不强，流通
方式比较单一等，极大地影响了我国农产品
物流效率的提高。因此，本文从相关理论出
发，结合我国农业和农产品的实际发展现
状，通过构建相关指标，分析其中的原委，
构建我国农产品物流体系，探讨如何提高我
国农产品流通效率，以为我国农产品流通体
系建设提供合理的决策参考。
我国农产晶流通效率衡量指
标选择
设置的指标有劳动生产率、流通企业连锁
化程度及组织规模化程度;宋则等设置的
指标包括流通速度、库存率等;李飞等
(2005 )使用了流通业总资产报酬率和固
定资产周转率。通过借鉴相关学者的研究，
本文结合我国农产品发展特点，认为衡量
流通效率主要包括流通速度、流通效益、流
通规模，列出了农产品流通效率指标，包
括其批发业和零售业，如表 1 所示。
我国农产晶流通效率的计量
分析
根据大百科全书等资料中对农产品的
定义，为方便本文研究和数据收集，本研究
指狭义的农产品(农作物和畜产品)，其主
要包括食品、饮料及烟草制品农作物和畜
产品，数据采集界定在 1998-2011 年间，
数据来自《中国统计年鉴》和农业部内部相
关数据，运用 对我国农产品流通
效率演进趋势进行分析，得出相应结果。进
而，运用 KMO值的决策标准与巴特利特球
面性检定法，进行因子分析适当性检定，结
果显示显著性水平小于 ，适合做因子
分析。运用 软件计算的结果中发
现，公因子对样本方差的特征值和方差贡
献，可看出相关系数矩阵三大特征根大于
1 ，且累计方差贡献比率为 % ，研究
我国农产品流通效率达到
1. 5
。.5
标 X8对 F3 依赖、较大。
进而，构建我国农产品流通效率综合
指数评价模型:
F= a1F1 + al2+…… +aMFM
由输出结果 ， a1= , a2= ,
a3= ，求得 F= F1+ F2 +
F30 将标准化后的数据代入 F，可得
出我国 1998-2010 年间农产品流通效率
状况，为了节约篇幅，本文部分省略了中
间计算过程，如表3所示，按照数据结果作
图，如图 1 所示。
综合上述分析， 1998-2010 年间，我
国农产品流通效率发展可分为三个阶段:
1998-2001 茸为第一阶段。第一阶段 F小
于 0，处于无效率状态。 2001 一2008 年为
第二阶段。第二阶段F大于 0，呈小幅上升
态势，是有效率的发展态势。其中， 2003-
2005 年、 2006-2008 年间为调整期。
2008-2010年为第三阶段，有升有降。第
-阶段处于无效率状态，呈IJ\幅上升态势，
因为当时农产品流通体制改革的推动力量，
农业生产增加，但金融危机影响了贸易，加
之农业规模效益不高等导致农产品市场处
于无效率态势。第二阶段农产品流通效率
呈上升发展态势，进入有效和有持续态势。
2001 年我国加入WTO 后，对外开放进一
步扩大，完善了农产品流通体制，改革了
在对流通效率的衡量中，一些学者设
置了指标并进行了研究，如洪涛等(2002 )
要求，通过旋转因子确定
因子内容，得到载荷距阵，
如表 2 所示，在表中的公
共因子中， F1 中，指标 X1 、
X2 、 X3 、 X6 、 X7 和 X9 丑才
F1 依赖较大 F2 中，指标
X4、 X5 、 X10、 X11 和X12
对 F2依赖、较大 F3 中，指 图 1 我国农产晶流通效率趋势演进图( 1998币2010 年)
《中文核心期刊要目总览》贸易经济类核心期刊 21
固自班踵 i 川口税人可吧叫切问号川:乙材、 4 ←
农产品企业， 2003年后农产品连锁超市开
始蓬勃发展，农产品的电子商务也开始应
用，农产品优势不断增大， 2003一2005 年
曲线表现在上升态势 j 2006 年为调整期，
因为国内居民需求有限，短时间内农产品
流通渠道没有适应更大的负荷 2006-
2007 年出现下降态势。此后，国家相关部
门积极培育农产品流通企业，发展农业流
通企业，适应了农产品生产力的发展，有利
于提高流通效率。第三阶段，有降有升，
2008年后发生的全球金融危机，影响了农
产品出口，出口陷入信任危机，同时农产品
成本居高，市场供大于求，导致我国农产品
流通效率下降。此后，国家采取了相应措
施，如积极扩大内需，发展态势逐渐回暖，
农产品流通效率 2009 年以来呈上扬态势。
表 1 我国农产品流通效率指标体系
总指标 分指标
提升我国农产品流通效率的
对策
根据上述分析，提升农产品物流效率
可以从政府部门、物流行业和物流企业方
面采取措施。政府部门采取农产品物流发
展的政策，创造环境和氛围，增强基础设
施建设。物流行业协会出台行业标准。物
流企业创新管理，提升效率。
(一)科学定位和合理布局
科学合理布局和定位我国农产品物
流，强化各个区域间合作，农产品物流协
调、可持续发展。围绕国家级、省级粮食
和农产品物流节点，积极构建现代农产品
物流体系，推进集仓储、加工、配送、保
税、电子交割于一体的全国农产品物流平
台建设。同时，发展农
变量
农产品总资产周转率(批零业) Xl
产品链物流，根据各地
特色和不同发展条件，
建设冷链物流产品监控
体系和追溯系统，升级
改造重点农产品批发市
场，构建农产品批发市
场的综合信息平台，推
进农产品物流项目建
设。布局农产品物流空
间，考虑全国及各地区
农产品资产周转率{批零业流动)
农产品流通速度指标 (F， ) 农产品资产周转率(批零业固定)
农产品存货周转率(批零业)
农产品资产库存率{批零业)
农产品利润率{批零业}
农产品流通效益指标 (F， ) 农产品购销率(批零业)营业面积销售额/单位
农产品平均销售额/摊位
农产晶批零系数
农产品流通规模指标{飞) 农产品集中度(批零业)
农产品集中度(零售业)
资料来源:根据孙剑 (2011 )、寇荣 (2011 )等主献综合分析得出。
表 2 因子载荷矩阵
F, F,
Xl ε
X2
X3
X4
X5
X6 臼
X7
X8 斗。∞1
X9
Xl0
Xll
X12
表 3 我国农产品流通效率 F值
年份 F F, F,
1998
19;到 街边
2工m -0 任泪85
-1 臼8
2>Dl •
2002 -0ω546 -1 .259
Z工巳 -0 口2157 创
2刀4
2005 。α丑5 刃
2006 0日丑B 回
2007
2工B 1 .4∞
2工)9 1 .7臼
2口10
资料来源，根据《中国统计年鉴》等贵料利用软件分析得出。
22 商业时代 (原、名《商业经济研究} } 2013 i:!= 31 期
X2
X3
X4
X5
X6
X7
X8
X9
Xl0
Xll
X12
F3
ω
-0072
-0αlO
。因2
∞
-0匹刃
-0 口21
F3
。药6
口
的经济发展、农业农产
品发展及与相邻省市的
关系等因素，培育物流
空间布局，构建重点突
出、层级清楚、功能完
整、特色鲜明的农产品
物流空间分布架构。
(二)优化农产品
物流产业政策体系
政府是市场发展的
引导者、监督者、协调
者、服务者和调控者。建
立农产品生产、加工、销
售、出口一体化的服务
体系，发布适时的市场
和政策等信息，建主公
平的竞争环境，以降低
成本。增强对农产品物
流的规划和引导，以国
家相关部门为主导、各
地区部门为依托制定农
产品物流相关规划，规
范和协调法律体系时的
关系。建立扶持政策，财
政扶持方面，加大投资，建立农产品物流
园区和平台;税收方面，加大对农产品物
流业的税收力度，减轻企业负担，开展税
收试点企业工作;投融资方面，鼓励不同
所有制资产者参与投资，鼓励农产品物流
企业参与上市。
(三)建设农产品物流基础设施
首先，建立农产品物流交通体系，推
进公路、水运和机场等基础设施建设，完
善综合交通运输体系，推进各城乡之间、城
市与城市之间的协调，在重点农产品物流
设施中转站、集散地等推进公共联运枢纽
设施建设。注重农村物流基础设施建设，提
高现代化交通工具，逐步推进顺畅的农村
道路体系。其次，构建农产品物流枢纽和
节点，规划建设农产品物流节点，建立枢
纽城市，形成农产品集散地和物流辐射中
心电促进农产品批发市场向网络化发展。最
后，推进农产品冷链物流系统建设，形成
生产到消费的完整的农产品冷链物流系统。
(四)推进农产品物流信息化并提高
标准化水平
首先，加强农产品物流信息建设，建
立由政府、农产品物流企业、农户、社会
共同的集生产到销售的整个物流环节的农
产品信息系统，实现资源共享、信息共通。
其次，建立农产品物流标准化体系，构建
农产品质量安全检测体系，建立安全认证
系统，科学建立从农产品信息编码、农产
品信息采集到农产品信息交换再到农产品
信息应用的标准体系。~
南支由i •
and Husain
Efficiency and price Spread in Marketing of
Grain: a Study of HamirpurDistrict ,
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. , Singh S and Sandhu
Price Spreadsand 岛1arketing Efficiency of
Inland Fish in PU叼ab: a Temporal Analysis
U] .India Journal of Agricultural Economics ,
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