价格结构
（pricing structure）
商业竞争的条件：
现代的商业环境，十分的竞争，加以外资零售企业近年来大量涌进国内市场的竞争，而且不同形态间的竞争无处不在，身为采购人员必须了解竞争可分为“价格竞争”及“非价格竞争”两种，下图简要地说明商业竞争的条件：
由上图看来，本公司基本上具备以上大部分的竞争条件，故本公司比市场上任何的竞争对手都具有竞争优势。
产品价格竞争的原因：
市场上各型零售店愈来愈多，其中这乏国际连锁性的企业，各零售商或多或少都利用以上所述的竞争条件以求获利与生存，其中价格竞争更是剧烈，造成价格竞争的主要原因归纳起来有下列八项：
市场上商品及商场营业面积供过于求，部分供应商或零售商为求生存而降低价格。
各公司产品在质量、功能、设计的差异愈来愈小，消费者的商品知识愈来愈高，使非价格竞争的条件渐不受重视。
流通渠道日趋复杂，部分零售商利用诱饵价格，吸引客户购买。
关税逐渐降低之结果，进口商品与长期受保护的国产商品一较长短。
商品生命周期缩短，而新产品陆续出笼。
供应商进货奖励政策的缺失助长零售商的廉售，使市价陷于混乱。
部分零售商经营不善或蓄意倒债，库存商品因而低价脱手。
地下经营者（如地摊等）因不必负担税金、店租、管理费用等开支，而利用切货或倒店货之廉价进货，对消费者进行无孔不入的销售行为，使合法经营的零售商饱受不公平的竞争。
商品的价值与价格：
商品的价值是指该商品本身具有的知名度、功能、质量、材料、设计、花色、流行性、新奇性、独特性、售后服务保证、及购买的便利性等价值的总和。当客户认知的商品价值大于商品的价格，而他也需此一商品，在他的经济能力许可之下，此一商品即可能成交。简言之，如果商品具有的价值被客户认为物超所值时，则必然被买走，反之则必然卖不出去，甚至降价也无济于事。
售价与成本：
售价与成本的关系可简单地以下列公式表示：
售价＝成本＋毛利（或加价）
成本＝售价－毛利（或加价）
毛利（或加价）＝售价－成本
毛利（gross margin）与加价（mark-up）的不同，在于计算其比率公式中的分母有所不同：
毛利率＝
毛利
售价
加价率＝
加价
成本
而毛利率与加价率的关系如下：
毛利率＝
加价率
×100％，或
1＋加价率
加价率＝
毛利率
×100％
1－毛利率
商品的价格结构：
商品的价格结构：
商品价格＝制造成本或进口成本＋流通费用
流通费用＝制造商毛利＋批发商毛利＋零售商毛利
如果再细分，则各阶段的成本或毛利可以下列公式表示：
制造成本＝材料成本＋人工成本＋间接费用
进口成本＝起岸价格（CIF）＋关税＋消费税＋通关费用＋配销费用
制造商毛利＝管理费用＋营销费用＋配销费用＋利息费用＋税金＋净利
批发商毛利及零售商毛利的结构与制造商毛利的结构大同小异。
（1）若以价格作为100来计算时，目前国内消费品之价格结构如下：
零售价格＝零售商毛利＋批发商毛利＋制造商毛利＋制造成本
100 10～30 5～20 20～35 35～60
换句话说流通费用占零售价格的40～60％左右，具体依商品而定。
（2）若以制造成本作为100来计算时，则价格结构大致如下：
制造成本＋制造商毛利＋批发商毛利＋零售商毛利＝零售价格
100 30～120 10～30 15～70 155～320
（3）若以制造商价格（即制造成本＋制造商毛利）作为100计算，即价格结构如下：
制造商价格＋批发商毛利＋零售商毛利＝零售价格
100 5～20 10～30 115～150
以上的价格结构，都属常态，若超出此一范围，则另有其原因了。当然价格的决定，通常都由供需的状况来决定，以百货公司的服饰用品为例，其零售价格往往是制造成本的3～5倍，这是由于百货公司服饰品一律为专柜经营，经济规模很小，营销费用很高（通常为营业额的20～30％），而百货公司的提成率又高（通常为营业额的25～35％），故总流通费用就偏离常规轨了。但消费者因有虚荣心作崇的关系，认为价格高就等于质量好，故此种服饰品的需求一直存在，而使百货公司专柜经营的形态历久而不衰。百货公司打折销售的比率始终高于50%，在换季时其折扣可以低至二折。
国内各种流通业态的价格水平
业 态
卖场平米数
停车场（辆汽车）
目标顾客
商圈
（公里半径）
价 格
士 多 店
6～20
无
一般消费者
95 ～ 105%
便 利 店
30～50
无
一般消费者
95 ～ 105%
精 品 店
20～100
无
一般消费者
95 ～ 110%
专 卖 店
20～100
无
一般消费者
95 ～ 100%
超级市场
100～3,000
0～50
一般消费者
90 ～ 100%
百货公司
5,000～15,000
20～100
一般消费者
90 ～ 105%
购物广场
或 大 卖 场
5,000～15,000
100～800
一般消费者
80 ～ 90%
会员制综合超市或货仓式商场
5,000～15,000
100～800
专业客户
及一般消费者
～
75 ～ 85%
注：*供应商的含税建议零售价为100%
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