卖场账目管理
卖场的账目管理一般都引进先进的财务管理系统。在商品销售时，通过商品条码扫描，按电脑显示的统一价格及折扣付款，不仅增强商品价格的权威性，而且利于对财务的掌控，如用友的记账宝或商贸通，商贸财神进销存软件等均可。账目管理一般都可在系统内体现，销售商品时应打印商品销售单。货品帐、销售帐、现金日记账、成本核算账可随时审查。
如不安装管理系统，也可采用传统的财务管理方式。
小票
小票统一从公司领用，并登记小票号段和领用时间。在小票使用时，店长先确定小票有无错号、掉票并在封面签字。一旦启用视为小票正常，使用小票时必须从票号小到大的顺序开启小票并且连号开票，一个店铺同时只能开启一本小票。如有作废小票，必须在票面注明作废，并且将作废小票三联一同交回公司并领取新的小票，已开小票必须有开票人签名，收银员签章。
结账
每日结账后，按小票做好日报表，日报表上的金额跟小票的合计金额应该相等。日报表中应该注明：
1.所开小票的号段（如001-100） 2. 今日有无货品的调入调出
3.当日货品的进销存情况 4.电脑当日结账金额必须等于刷卡和现金金额之和，并汇报主管。
三、调拨单
店铺需要调货时，由调出方填写调拨单，双方当场验货签字确认，调拨单一式三联，第一联由对方留底，第二联公司职能部门验单入库，第三联作为到货付款凭证。
四、货品管理
店长对货品、现金及其他资产。做到严进细出，退货时应仔细核对进货单和实物是否一致，销货是应仔细核对出店货品与单据是否一致。
五、账务
核对当日实收金额与报表金额是否相符，并将现金存入指定银行。并根据进货单、调货单和退货单做好 明细表。并随时检查当日的实物与账务是否一致。
六、盘点对账
店面应每月盘点一次。盘点后进行账务核对，包括账实核对、帐帐核对。如所交款项与应缴款项不相符，则应追究责任人造成的损失。如盘点货品与实物不相符，则丢失货品按所有员工分摊。
