广
|右柑期·参茸| 。/CZQX 0027S- 2015
袋j包代用茶
201 5-08-0 1 发布 20 1 5-08-01 实施
潮州市干禧、贸4号号高限公司干禧堂食品厂 发布
。!czax 00275- 20 15
前言
本标准按GB月1. 1- 2009 (标准化工作导则第1部分· 标准的结构和编巧' 自由要求进行编写 .
本标准由潮州市千禧贸岛有限公司千嬉觉食品厂提出井负E起草.
本标准主要起草人 曾庆典.蕉伟群、郭太饨.
本际准于20 1 5年8月 0 1 6首议发布.
,
、
,
。ICZOX 00275-20 15
袋j包代用茶
1 范围
本标准规定丁袋也代m茶的F品分类 . 技术要求 ， 生产加 l 过程的卫生要求 ! 试验方法检验规则、
标签和标 tL 包装 、 运输、贮存。
木标准远JIJ 丁以帮苦、香黯 荷叫 放竹川、 下去 、 生!:c 槌于 、 n~而、 菊花、 提 1 1' 1 、 鲜 内封 恨、
桶皮、 圭芽、 获哥 、 H 草、金银花 、 柿梗、 葛椒 、 砂f 、 鲜卢椒、浦公共 马齿克、 昔日{ 、 快 lifJ -f
鱼lI!i\草 、 人垂 (λZ种植〉、山纠、连 i 山植、肉村 铺虫草、平卧菊二 七、木瓜、『梅、壮flj'雄花、
代代花、 槐花、芮黯、 怕把手、炒棘‘股哩叫 、 盘棋、大麻{‘部平4 、 黑芝麻 、 某脱手、杳{、自击、
拍在l 罗汉果、 毗把叫 、 紫耳籽、 直在衍仁 青虫、 佛平、 大枣龙H~肉 小商香、槐:K、型卡、苦瓜 、
中]报、主瓣红玫瑰 、 玫瑰圳、/j(里粉、 酣!茸j础ftr为原料 ， 经粉畔、;~阳、 干燥 、 包装句 l 艺加上而成的
袋泡代网茶(饮川时取边抵小袋规格以类似茶时袋泡茶冲泡方式i茸行严l'泡饮JHJ •
2 规范性引用立件
F 夕。丈1'1'对于本主f'UIJJ'在圳是必不 "f少的@凡姑ti' 日 期的钊 J IJ立利，仅由 IJ 朗的版丰Ji'i il lT本文刊 e
A盐平注日期的引用立件 其最新版本〈包括所有的悻改单).il!用于本士1'1'.
GB/T 191 包装储运回示标志
1:0 2760 食品安全国东标准食品添加剂使川标准
Gß 2761 食品主全国东标准食品中真曲毒蓝眼挝
GB 2762 由 l甘1安全国家标准食品中污坠物IlH~
GO 2 763 食品安全国家标准食品中在纠最I残留限量
G8 4789. 1 食品宜生囚东标准 食 in'l 微生物学位验总!I!IJ
GB 食品主全国军标准食品微生物学检验 菌落，~.数测定
G8 4789. 3 食品安全国家标准食品商生物学检验大肠凶ur计数
G8 4 789 . 4 食品安全国家标准食品微生物~f:检验沙 l' J 氏 lÆ1检验
G8 4789. 10 食品立全国军标准食品做生物午检验金黄也雨曲球也检验
GB 5009 . 3 食品安全国革标准食品中水分的测定
i...- G8 5009. '1 世品立全国军标准食品中灰升的测定
GB/T 5009. 11 食品中总呻且无机仰的测定
G8 5009. 12 食品主全国家，准食品中铅的测定
GB 5009. 15 食品去全国家标准食品中钢的测定
Gß/T 5ω9. 17 食品中 也*旦有机亲的测定
GB/T 5009. 19 食品中有机氯在约;;;细分残留j~的测定
GB/T 5009， 20 食品中有机磷在 ~ýx国量的测定
GB/T 5009， 22 食品中y4.曲霉毒素 81 Ó甘测定
G8/T 5009. 146 植物性食品中有机氯刷拟除毕业j酣类在纠事种残留盘的测定
GB/T 5009. 176 茶叶、水果 由NJ植物油中二氧最蹒僻残阳盘的测定
GB/ T 5009, 185 苹果和l 山植制品中展背霉素的测定
GB/ T 6543 g输包装川单瓦楞纸刊和成瓦楞纸箱
GB 7718 食品立全国家际准 顶包装食品标签跑出IJ
GB 8270 世『lfli安全国军标准食品添加剂甜菊惦E
GB/T 8305 茶在没山物和l定
v
GB 14881 食品去全国革标准食品生产油用 1】生规{(i
GI1 16332 在 Ml包装材料)IJ尼龙成刷品丁7生标准
GB 2制50 世『日1 5(全国家I，j; ~t 预包装食品营养标签i且\IlIJ
GI1/ T 29370 忖攘
NY/ T 963 苦)[
NY/T 1267 县; 1、
NY川、 1881 趾位食品果Jfii粉
Gß/ T 1 458 非热封型茶叫w;纸
GB/ T 2595 热封型茶叶描纸
III1S22/ 007 食品宜生地方标准食品中甜菊糖节的测定高放液相色谱法
F 1070 定位包装商品口'肯量计量检验规则
卫计委关于批准!~格糖等 6 种新食品原料的公告 (2014 年革 10 .f})
。/CZQX 00275- 2015
TI生部工下批准DlIA 1自油、棉轩f民提榕吁~ 7 种物品 JJ新资源食品及其他棺犬规定的公告 (2010 年
第 3 号〉
卫生部关于批准人参〈人 l 种植〕为新世说食品的公告〈卫生部公告 20 12 年第 1 7 号)
T飞计委关于批准光靠黯哼 6 种新食品原料的公告 (2014 年第 6 号}的规定
丁1 计委关于批准lI\茄籽油非 9 种新世tilt 原料的公告 (201 4 年第 20 号〉的规定
同生部工: T将肠脱明串珠l副肠膜亚忡列入《可JHT 食品的凶种名单)) 2012 年lI\ 8 号的公告的规定
[ 1生部关于棉汹菜花粉等食品新资甘泉州JJ 件i且食品管足的公告 (2004 年第 1 7 吁〉的规定
4中华人民共和国纠典I 2010版第部
lliI事质量监督检验检疫忠 )"j令 ( 2 005) 第75号 f定拙包装商品讨扯监督管理办法》
国家质量I监督怆验检疫单间令 ( 2009 ) lI\ I 23号《由1111标识管理规定》
3 产品分类
宦香荷叶袋，包代用茶
以帮香、{，:jul 、香菇 淡竹'1 、干去樨于、 薄荷菊花、辜"1 、鲜向茅根情皮、圭芽‘仪苓
H 草1J 1M*'• 经粉畔、圳和!、干燥、包装等下艺力U 1" r而成。
盘银花薄荷袋泡代用茶
以盘银花、 精荷 、 桑叫 菊花桔植、苦苦、 葛恨泼竹叫 由1菊黯甘为原料 。 经粉碎、油和l 、
干燥 、 包装甲rT~加 l 而成，
3. 3 葛根砂仁袋，包代用茶
以葛根、砂{、iÆ苓苦苦甘草、 1哥荷、生姜JJßt料经粉邮、混和 、 干燥、包装哼 l 芷加 E
而成。
董tZ仁决明子袋，包代用茶
以草 l且f一、决明于 主1M花、插子、 鱼T芦根、桌"1 、蒲公英、 马齿克、 1J~平 、楠皮、 鱼脱IA 甘
草、水果粉为原料，经粉碎 、 M和 干燥、包装咎于 I 艺加工而1&0
3. 5 山t童在苓袋，包代用茶
以山植、税耳、 人垂 (人 i 种植 ) 、 H"It'i ，楠庄、 l~纠、莲子 、 砂仁、肉柱、主芽 、 水且:粉且1原
料，经粉畔、 ilt ;fl l 、 子般、包装忡r:;ö!.儿 I T而成.
3. 6 蜗虫草平卧菊三七袋，包代用茶
以蜗虫草、平卧菊三七、岳根、辈t刻、lJi苓 、 波竹 111 、盘时 桶皮 、 ，j-;瓜 『梅、 甘草 J!it料 ，
经粉碎、地和、 干燥 、 包装非」艺力11 1 而成。
3. 7 杜仲雄花苦瓜袋泡代用茶
以杜仲雄花、苦瓜菊花果叶、代代花、决明 F、槐花高根原料 ， 经粉畔、混和l 干燥、
包装等 l 艺加 E而成.
3. B 人杏蜗虫草杜仲雄在袋泡{{用在
2
a
,
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以人害〈人1 种植)、蜗虫草牡{III雄在 . 监稍、机j祀 原料 ， 经粉碎、混和l 干操包装tf
T艺加 l 而成.
3. 9 人事拘妃沙棘袋，包代用茶
以λ垂〈人 L种植〉、拘丰e1'、 #韩‘酸枣仁、盘椒、侠苓且J原料经粉碎、 ìlt~阳、 干燥、包装
等T.艺}Jl1 1 而成.
3. 10 人盎平卧菊三七袋，包代用茶
以人~ (λL种植)、平卧菊二七原料. 经粉碎、旧制、干燥、包装吧?工艺}m [而成.
3. 11 槌子蒲公英袋，包代用莘
以插手 、 蒲公英 、 世惯花 、 鱼胆YL 菊花、 枯梗 、 部衍、 1中 111. ， Ik*粉、甜菊即11为原料， 经粉
碎、说刷、干燥 、 包装等TZ!m [而成.
3. 12 郁李仁义麻仁袋泡代用茶
以部李1 、火陆4 、 1:\\主肺、 』在脱手 、 泱可1寸二、刷把手、槐花、波竹 111 、击4 、 盘 111 、 桶皮、白
合 、 **粉且l原料， 经粉胖、 油;fl 1 、干燥、 包装得仁艺}J11 [ 而成.
3. [3 桔红拮梗袋泡i1;用茶
以插红、精梗、楠皮、鱼腥草、罗汉果批把叫、杏i 、如苏籽、两向、甘尊水果粉甜菊黯
IJ 原料， 经粉碎、说刷、 干饿 、 包装等J:;芭加 L而r&. .
3. 14 人眷菊花益智仁袋，包代用莘
以人番〈人 I 种植〉、菊花、益曹仁、黄精 苗根‘山纠、提棍、酸枣i 、拘把千、革果粉原
料. 经粉碎、混1阳、干燥、包装等 1 艺加 I 而成.
3. [5 吉|、袋，包代用茶
以罗卡 青*、桔梗、 ~"I 、薄荷、甘草 J.)原料。 经粉畔 M串1、干燥.包装咋 U!:}m下而成.
3. 16 佛手桶庄袋泡代用茶:
以佛手、描皮、甘草、耐菊榕百};原料， 经粉碎、坦和I‘干燥、包装甘 1ι加仁而成.
3. 17 拧槽佛手袋泡代用茶
以拧楼、佛平、桶庄 甘t:f 甜菊糖u J.)原料. 经粉碎、旧刷、干燥、包装等 l 芷}JD~而成.
3. 18 干圭大枣袋泡代用茶 t
以干姜、^尊、 龙HR 肉、甜菊糖1I J.)原料经粉怦、 ì~刷 、 干燥 、 包斟~~tj， T艺加 Ufií成。
3. 19 鸟梅山植袋泡代用茶t
以『梅、 1D植、桶皮‘甘草 、 甜菊黯百为原料 l 经粉碎、视和、干躁、包装哼 r~加℃而成.
3. 20 构祀龙i~肉袋;包代用在
'-' 以构祀亏兰、龙HR 肉 、 蜗虫草 夜苓 、 小苗苗、 11' 4t、副部J黯 IJ J.)原料 ， rì粉碎 、 闹剧、干燥、包装
午1F工艺加!而成.
3. 21 菊花桐祀于袋泡代用茶
以菊花、拘把千、果叫 葛根、 甘草、甜菊黯tr ßt料经粉碎、~It刷、干燥 、 包装等工艺力11[ 而
成.
3. 22 盘根花菊花袋;包i1;用茶
以盘樱花、销花、槐来、葛根、甘草、甜菊黯11 J.)原料给粉碎、泪和l、干娃、包装等 I 艺加 l 而
j且.
3. 23 玫瑰花玫现茄袋泡代用茶
以重黯红政现、玫瑰茄.山植、f.ï"1 、甘草.!t!菊搪背且J原料，经粉畔、棍和、干燥、包装等 l 艺
加仁而成.
4 技术要束
4. 1 原、辅料要求
4. 1. 1 点血粉同符合 NY/T 1884 的规定，
4. 1. 2 甜菊糖 应符什 GIl 8270 的规定。
4. 1 . 3 苦瓜所符合 NY/T 963 的规定 .
3
、J
O/ CZOX 00275-2015
4. 1. 4 萝卡 l吨符合 ~~IT 1267 的规定-
4. 1 .5 拧橡向符合 Gß/T 29370 的规定.
4. 1. 6 香器、衍叫、谈竹111 、随手、部荷 菊花、提 111 、 JUI 、夜苓、I:!" ~l'i.、金银化、枯梗 、 '"刷、
砂仁、鲜卢椒、部公虫、马齿克、曹txf 、快明手、鱼Hill草 山 111 、连手、 Il1th 、肉样水瓜、
乌梅、槐花、黄"、胸祀子、沙棘、股枣1:.晶棍、大麻仁、部李{、"'服于、自击 、 阳红
罗汉虫、紫耳籽、且在l'Il町、 7吁虫、佛手、人枣、 1.Ì'H~肉、小菌香、愧'* 向符合 t中华人 LOl
和国纠血1 2010'撞到-一部的要求币1卫生部纠食同源的规定.
4. 1. 7 重瓣红政现 fi'i.符合"1<生部关T批准 DHA 藻泊、棉轩低班黯哼 7 种物品为新自M食品且其他相
关规定的公告 (2010 年第 3 号〉的规定.
4. 人妻〈λL种植〉 陌符古卫生部关丁批准入垂 (λl 种植〉为新自橱窗品的公告(1'生部公
告 2012 年第 17 吁)的规定.
4. 1. 9 蜗虫草 应符合利计委关T批准踏格钝吓 6 种新食品Jf，i料的公1!r (201 4 年第 10 号)的规定-
4. 1. 10 牡f小雄花。 应符合1'.计委关下批准究寡部哼 6 种新食品原料的公告 (2014 年第 6 号〉的规定-
4. 1. 11 扯把叫 限符合 4中华人民共利l 匡i药典12010 版第一部的要求和lT日|委共 1 批准哥茄籽耐1 ":7 9
种新食品原料的公告 (2014 年第 20 号〉的规定.
4. 1. 12 平卧菊二七所符合它生部关 r将肠脱I~， '1'珠凶肠自由草种列入 4可川于食品的 l'fj种名单>> 20 12
年第 8 号的公齿的就定.
4. 1. 13 玫现简 用符合1口生部关F将泊某花粉'!!f食品新!1iM夕IJJJ 普通食品管理的公告("1<生部公告
2004 年第 17 号〉的规定.
4. 1. 14 黑芝麻、杏t 陆符合 GB 19300 的规定.
4. 1. 15 宦香、干姜、生姜、鲜自茅根、桶皮、代代花、且以上原辅料证附符合 Gß 2761 、 GB 2762 、
GB 2763 的要求.
感官要求
感官要求用符合表 1规定 .
表 2 j里化指标
f !li tJ j情怀
水分..
"
水漫山物%
"
31. 0
且次分.. 运
明【以Pb计】， mg/kg S三
8时(以Asi1") , IIgkg 运
且h: (t:J Hgit ) . 回g/kg
"
O. 2
制 t 以Cd计 ) . mg!kg
"
0. 3
J睡青霉素 . .. g/kg(原料中含山恼严品}
"
50
j\~每毒素8"μg/kg 建军 5. 0
六六六 ， mg!kg
"
捕捕il: . mg/kg
"
二a;j巳辑醉，吨Ikg 理王
姐戊菊由p 吨Jkg
"
O. 5
融融民. 四g/kg
"
O. 2
乐巢， mg/kg 走运 1. 0
沁 R他繁附农药及何部11害物质陆符合国家法仰、过规ω 行政规帝和I I虽制性际准的要求.
4. 4 微生物宿在
做生物指标向符合农 L 非是 4 规定 .
4
,
O/ CZO X 00275-2015
J!i1
百再也 数 FUj l!
k肠 画/iL MPN/~
直硝苗
n
金黄也筒硝珠E自 3
沙 门氏菌 5
样 l 样品5在付A生处理拉GB <1 789. I执 11 .
表 3 指示菌指标
目
表 4 致病菌限量
< 飞
汇、
是样方案且限量 <li 廿指定 均以/25g 表有可〉
c 回
lOOCFU/g
o 。
指标
30000
3
" IÜOOCFU/g
注2 ， n为 I， 'I - j比次产品附录策的付品件数 c步~k1大可允许超111m恒的样品数。 m为奴制1Ii指t1"; of孩坐水 l'的限量由 M为
生虫附菌衍坏的Iil向k金限量由.
4. 5 食品添加剂
食品添加剂的质量应符合相应的产品标准和国家有关规定-
食品添加剂的 &-11种和l使周盘问符合 GB 2760 且我 5 的规定.
品种
主导主旦旦
且主旦旦旦监生旦i
翠1绚幡jf lOιo (以副菊醉望与量讨》
4. 6 争吉量
JE.符合国革质挝监督检验检疫且1司令 [2005J 第75号 4定址包装商品τ1I量监督管理办法》的规定.
5 生产加工过程的卫生要求
同符合GB 14881规定.
6 试验肯，击
6. 1 感官要求
从供试tT A11随机抽样 i 泡袋 ， 剪开花袋，取内容物11.于白色世盘内 ! 在白然光下旧日如l法进行色洋、
性状、 杂质等项目检验 ， )jJ鼻噢的方法检验样品的气喘 另从供样品随~llli1样 I泡袋.置沾仲*杯中 l
加入新沸开水约 IOOm l 井加楠 . NJ泡 10分钟后揭盖上 F 提功袋泡代)jJ茶两议(每2分钟-议) , 3': 15分钟
\.J 时up可品尝滋味.
Im i七指标
. 1 水分
彼 GB 5009 . 3 规定执行。
6. 2. 2 水浸出物
IP GB/ T 8305 规定执行 .
6. 2. 3 且灰分
技 GB 规定执行 .
6. 2. 4 \自
ll'i GB 50日 9. 1 2 规定执行.
6. 2 5 总呻
技 GB/T 5009. 1 1 规定执行 .
6 且亲
技 GB/T 5009. 17 规定执行。
7 榻
按 GB 5009. 15 规定执行.
6. 2 8 展青霉素
5
、
,
。Iczax ∞275-2015
眩GB/T 5009. 1 85剧足执行.
6. 2. 9 黄曲霉毒素 \3 ，
按GB/T 5009. 22规定执行.
6. 2. 10 六六大、滴滴涕
接GB/T 5009. 19规定执行-
6. 2. 11 三盟朵鳞爵
按GB/T 5009. 176规定执行.
. 12 颤戌菊醋
JtiGB 'T 5009. 146规定执行 .
6. 2. 13 敢放畏、罪果
按G\3月四口 9. 20规定执行 .
. 14 甜菊糖音
按 OBS221 007 规定执行.
6. 3 微生物指标
6. 3. 1 菌落且数
技GB 规定执行.
6. 3. 2 大肠菌群
技GB 规定执行.
6. 3. 3 沙门氏茵
接GB 4789. 4规定执行.
6. 3. 4 盘黄色葡萄球菌
技GB 4789. 1 0第一法规定执行.
6. 3. 5 净吉量
按JJF 1070规定执行.
7 检验规则
1. 1 ~且批
以同一批原料、问一生产线、同→班次生产的同一品种11 包装完班的同一规格的卢rWl 一批.
7. 2 抽样
抽样以随机抽样的方法在企业成品仓I草内抽取所抽样品向是同-fit汰的产品抽样基数不得少T
~Okg . 抽样放址}.J 2kg (平少 r 24 个包接) 分成 2 份 1 份检验剧 (20 个科包挑) . 1 份í1t育 ( 4 个
样包装).
7. 3 原、辅料入库检验
. 1 产品原、 辅材料购进必须经本公司质检部必送上级有关检测部门检验古格才能验收入库使用.
7. 3. 2 原、辅材料λi!i'检验 rji H JJ感官要求、净肯 l址， 井幸1且「品的有关1时'1. •
7. 4 出厂检验
7. 4. 1 每批产品经生卢企业检验部门按照本标准进行山厂检验，检验合格1t签发产品古格iJt后方可山
厂-
7. 卢品山厂检验项目且:l!~官要求、 λ肠凶群、水分 、 且提骨、水挝山物、曲?在世。数、 净肯挝且标
签.
7. 5 型式检验
7. 5. 1 引式检验每季度i韭行一次，有卡夕1)悄况4一时向进行'1'1式检验
a) 新产品定'1'1技产时
b) 更换主要生卢世品时
c)山厂位验结*J ，j上执明式检验有较Å差异时:
d) 原料产地clt供货商世生变化时
的停卢二个月以上恢复生产时
f)食品安全监督机构提山辈革时.
7. 5. 2 位验理'9按本标准中规定的第 4. 2 条 岳全部项目和l标签.
6
、
,
•
、J
a/czax 00275-2015
7. 6 判定规则
. 1 检验结果全部项目符合本标准规定时，判该批产品h合格品 .
7. 6. 2 检验结果中微生物指标不符合本何、Mt要求时， 不得直检， 判JJ不合格『ih . 除做生物jM，扑 ， 其
他项日检验结果不符合本标准要革时， 可以在原批汰产品中对平合格J!E进行加陆抽样直也. 以
直检结*JJ准.
8 包装、 标苦和标志、运输、贮存
包装
8. 1. 1 本产品采用过滤材料分包装，如倪HJ非热封刷茶川崎纸，向符合 OB/T 1458 的规定 如使用热
封!回事叫随纸，向符合 08/T 2595 的规定 如使用尼克包装材料， 应符合 GB 1 6332 的规定其
他材料制成的滤袋应符合相关材料〈食品级)的规定.
8. 1. 2 产品品小单包装h每小包 2. 5 克、 3. 0 克段小包装应封口严密不得泄iloi.
8. 1. 3 外包装应符合 G8/T 6543 的要求.
8. 2 标签和标志
包装储压标志技 GB/T 1 91 的规定执行.
8. 2. 2 销售包提标签1吨符合 GB 7718 和国军质量监督撞撞检疫，也周令 (2∞9 ) 第 123 号 4食品标识管
理规定1 ，也l苛符合有关法律、法规和l规章的规定.
8. 2. 3 产品外包装标签向标明产品名称、净肯盐、配料表、生产执行标准、保质刷、生产日 WJ ， f'地、
生产者、生产者抱址及联系电话.
8. 2. 4 食品营界标签应符合 GB 28050 的规定.
吉蝇虫草产品的外包装标签应际明 不远宜人群 (婴幼儿、儿童‘1tHl真菌过慰者丰直岳阳 ) •
8. 肯杜仲雄花产品的扑包装标签应标明:不远宜人群{婴幼儿、孕妇不在食用) ，食用阳幢〈每
人每大食用量不得超过 30 克) •
8. 2. 7 肯人在〈人T fJ'h'， )产品的外包装标签商标明 不远宜人群(孕妇、哺乳l剧妇生且 14 周岁以卡
儿童本宜食用) ，世刷限挝(每λ每天食JIl量不得超过 30 克) •
8 . 2 . 8 吉肚把" 1 产品的扑包装标签应标明 世m阳最(每人每犬宦J~jJ不得超过 30 克) •
8. 3 运输
产品运输时要避免日晒、雨圳、碰撞且有古气体的侵蚀. 不得与有毒、有吉、有异悻~器响产品质
量的物品混装、 ili运-
8. 4 贮存
产品应贮存在阴凉、消沾、通风、无腐蚀性物质侵蚀的场所.不得与何毒、有吉、有异峰、且
挥发岛腐蚀的物品同处贮:{f .
8. 4. 2 产品网服码在城垫上，离地离墙不低 T IOcm.
8. 4. 3 产品按照上述旺输与贮梓规定，在包装完鹏的情况 h 保质IPJ内产品质址应符合本标准规定.白
包装之日起， 保质IPJJJ 24 个 JJ.
7
