处理好酒店的八个关系
Relationship
硬件与软件
硬件-硬件是对酒店设备设施及综合功能的评定.
包括:(1)酒店建筑物,场地,大型设备设施
(2)客房设备设施
(3)餐饮的设备设施
(4)饭店公共区域的设备设施
(5)各种娱乐设备设施
软件-泛指酒店的一切服务.
管理者与员工
你希望员工怎样对待顾客,你就要怎样对待员工!
部门与部门
部门与部门之间应该是一种兄弟式的合作关系!
前台与后台
在酒店中,前台与后台是一种相辅相承,相得益彰的关系!
如果你不能直接为客人提供服务,就为那些能够为客人提供服务的人提供服务!
酒店与宾客
服务员与宾客
服务员与宾客都是人,都是社会的一分子,从人格的意义上讲,彼此间是一种平等的关系!
员工与质量
市场的竞争,就是质量的竞争,说到底就是人才的竞争,一句话,人才是质量的关键.
因此,要抓好酒店的质量,首先必须提高员工的素质.
质量与效益
酒店的质量与酒店效益之间的关系是一种因果关系.
质量,是效益的基础,是效益的保证.只有质量上去了,效益才能上去;只有靠质量作保证,效益才会有保证.
