内著名品牌、国内知名品牌
之间的资本游戏 同时，冷
饮市场的格局也在这似火的
演义中重新调整。冷饮厂商
之所以如此猛烈地攻城掠
地，是因为我国冷冻饮品潜
力巨大的发展空 。有统计
数字显示，我国2000年的冷
冻饮品产量为140万吨，2001
年则达到147万吨左右，年增
长速度约为15％。
6月．流火的季节 国内冷饮厂商
似乎还嫩热度不够，大玩资本火拼游
戏。在全国4000多个冰淇淋厂家中，相
当一部分正在迅速地消失．兼并、收购
会更加普遍地发生。国内的冰淇淋市场
竞争 正在日益演变成跨国巨头和少数
国内著名品牌、国内知名品牌之间的资
本游戏。同时，冷饮市场的格局也在这
似火的演义中重 调整。
业内人士称，冷饮广商之所 如
此猛烈攻城掠地，是固为我国冷冻馈品
潜力巨大的发展空司。有统计数字显
示，我国2000年的冷冻馈品产量为140
万吨，2001年则达到147万吨左右 年
增长速度约为15％。
玩资本就是玩心跳
和路雪称今年用于广告、促销的
品牌建设费用再增5成，将达到1 5亿
元 “冷狗 也投人巨资建造玻璃新厂
房，冷饮生产能力一举扩充到1帅吨／
日⋯⋯收购、兼并．新建，巨头们一个
个大手笔看得同行眼花缭乱
伊利股份近 日在沪宣布，由公司
控股于公司上海伊刊爱贝食品有限公司
投资6000万元进行的冷饮生产线扩建
项目正式投产运行，由此，上海伊利爱
贝公司成为上海最大的冰淇淋生产企
．． 礴
●
●特约撰稿 戴数
业 伊利股份总裁畅桂琴接受采访时表
示．这是公司实现 中国乳业第一品
牌 目标的一个重要战略步骤
对于伊利股份启动的伊利爱贝公
司技改工程．杨桂琴介绍说，该技求装
备目前属于世界一流水平，扩建后．伊
剥爱贝公司冷饮生产能力将从原来的日
产 1 30吨提高到日产260吨 从而彻底
解决 2001年伊利产品出现的供不应求
局面 她强调，更重要的是，该工业基
地的扩建对伊利股份冰淇淋产品在华
东、华南地区的市场拓展和推广具有重
要意义 极大推动了公司加速实现全国
一 体化的进程。
和路雪广州直刺雀巢
“广 H冰淇淋市场的竞争是最激烈
的，而我们过去的投人不够太。”在围
攻福州、厦门、海南等周边市场获得成
功之后 和路雪的目光聚集到了广卅l、
深圳 和路雪(中国)有限公司总经理孔
澎韬近日并不掩饰他在广州市场超越雀
巢的期望。这也预示着这两家冷饮巨头
又要开火。
联合利华和雀巢在全球市场的争
斗从未停止 联合利华虽然仍以16％的
份额位居冰淇淋市场第一，但雀巢去年
底井购美国著名高档冰淇淋品牌哈根达
斯之后，实力上已逼近联合利华。
在中国市场．联合利华凭借和路
雪占据着忧势．但与雀巢同样是你追
我赶，收购重组行为频繁发生。1997
年雀巢收曼每上诲福乐．在上海占据主
动；1999年联台利华从届臣氏手中并
购了著名品牌 “蔓登琳”，在上海的冰
淇淋业务空前强大
时至去年．和路雪的市场份额在
北京为20％，在上海为37％，在武汉
为 26％，均是第一品牌。在广州，和
路雪的市场份额只有 15％，败于五羊
雪糕。和路雪在广州遭遇的强敌 其
实是它在全球市场的老冤家— — 雀
巢；
据称，去年和路雪投入了 1亿元
用于品牌推广 ，广告投人为行业之
最 而今年 ，用于广告、促销的品牌
建设费用将再增加50％，而广州被列
为强攻的重点地区之一。
“广州的冰淇淋市场仍由价格扛
杆控制 ，郏县与市区并无区别。 在孔
澎韬眼里，广州还远不是一个品牌市
场。他显然希望，和路雪投人比雀巢
更为庞大的资金从事市场推广，能够
另辞蹊径扩大和路雪的品牌影响力，
使改变广州市场格局的战略奏效
54-中国投资 2002 6
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伊利 蒙牛同城开打
同样来自内蒙古首府呼和浩特的
“伊利”和“蒙 ，部是全国知名品埤。
但近日有关f}利乳品经销商暗中操纵成
都一些小商店，使其不销售蒙牛孚 品的
消息却在蓉城目I起舆论～片哗然。据说
目前在全国乳制品生产叠业中．伊利排
名第=，蒙牛排名第五。
据蒙牛乳业公司有关人士介绍，
蒙牛乳品 自去年 6月进人成都市场后，
销售势头馄 ，销量直线上升 但到了
今年春节前后．突然出理了销售大幅萎
缩的现象，销量减少30％正在．在成都
市内设置的_二干个销售习点也锐减了
15％左右：这砷反常现象引起公司的高
度警惕。经明褰暗访，发现伊利乳品在
或都的总代理商— — 成都荣贸食品有
限公司的业务人员在暗地里拆蒙牛的
台，他 与一些小商店签订协议，许诺
只要不销售 来自内蒙吉的其它乳品”，
便可获碍每月 lOO元甚至更多的奖励。
在通气会上，蒙牛公司还播放了成都某
电视台记者在成都市内一些小商店暗访
时，用微型摄悔机所拍摄的影像。该记
者假扮成蒙年的销售人员，到几家商店
询问为什么不卖蒙牛乳品了?对方均回
答：“不卖蒙牛，人家伊刊每月给100元
奖励 ”并说春 后与荣贸公司签订了
协议。之后，该记者又自祢是某副食品
商店的小老板，打通荣贸公司的电话，
再次核实了有关情况。荣贸公司一名业
务员明确说： 只要不卖 。蒙牛’，我们
每月可以给你100元钱。不过，你得每
月卖 100件以上的伊利奶。”
伊利 和 蒙牛”两个品牌在成
都的竞争的确相当激烈，各自对对方的
一 举一动 得很紧，这从耶天蒙牛公司
召开新闻通气会后，荣贸公司立即开会
反驳这件事上就很能说明问题：荣贸公
司总经理李荣建向记者们驳斥 蒙牛”
的指责，每月100元的奖励，那是一种
销售策略。协议上根本没指名道姓说不
得销售 “蒙牛”产品，作为伊利在成都
的总代理．我 ：要求经销商专销伊利产
品，这也是可以理解的。据悉，该记者
设注找到一份盖有成部荣贸公 公章的
《补充 议 ，从字面上看，确实没有不
让销售 “蒙牛”产品的说法。但有圈内
^士对记者说，这正是荣贸公司做得很
聪明的地方，习为现实的情况是，走向
全国、来到或部的内蒙古的乳制品就只
有 “伊利”和 “蒙牛”两家，专销 伊
利”，其实就是不销 “蒙牛
伊利南下光明北上展开市场艟
去年12月5日，上海乳业 霸主”
光明与北京林河工业开发总公司签约，
双方慧投资 ．4亿元，在顺义开二建造
全新的乳品工厂。 厂硐皇下半年投
产，预计日产奶 300吨，年创产值2
元．年利税 2568万元。而光明此举的
目的，绝不仅仅是以此在北京的乳品市
场上占据一席之地，特地从上海赶来参
加新厂开工仪式的光明乳业总经理王佳
芬面对记者 亳 讳言光明的真实意图
— — “要做北京乳品市场的第一!”
全国乳品老大
光明今天的举动 同
时使北京 成为全国
乳品市场竞 争最为
激烈的地区；至此，
与内蒙古的伊利，北
京本地的三元一道 ．
全国乳品业的 3巨头
都在北京建立了各自
的产品基地．将在北
京市场竞争所必须的
市 场供应链缩 至最
短。
牛奶吞吐量近千吨，北京牛奶行业老大
— — 三元公司的 日产销奶量近 700吨，
对于光明的二次 入侵 ，三元并未表
现惊慌。事实上，近两年里三元也未停
止扩张的步伐，今年他们就收购了天津
静海、保定容城两家当地乳品厂，他们
表示，陡后还将到内蒙古奶源基地锡林
郭勒盟投资建厂；
三元打到光明老家
北京三元食品股份有限公司5月8
日，即五一长假之后的第一天，便在京
宣布 正式收购上海第二大乳制品企业
— — 上海全佳乳制品有}艮公司。仅此一
步．三元就轻而易举地打进了光明的老
家，获得了原属于全佳的上海约I(P／o的
市场份葡。此举意味着日渐火爆的乳制
品市场，竞争局面更趋激烈
据了解，上海全佳是一家中韩台
资企业，成立于 1994年。全佳品稗在
华东地区有一定知名度，有两个配送销
对于乳品业来说，奶源至关重要，
在三元垄断了整个市场包括上游奶繇的
情况下，光明与石景山农工商总公司旗
下的一间国有养牛场台作，以64％的控
投权或功地在缝隙中掌握了自己的奶
源。光明新厂初定的生产能力是日产
300吨，酝酿着将原先他人的上门送奶
业务收归自己手中 同时，光明乳业表
示更对北京人的 胃口”感兴趣。他们
将在北京设立光明乳品技术研究中心北
京研究所，研制适台北方了味的新品。
据了解，北京的乳品市场每天的
售中‘、．有超市和销售网点 300多个。
北京三元于 3月 1日起对全佳进行托
管
三元的总经理高青山承认，自从
光明 伊利进京拓展以来，三元就从来
没有停止过寻求到上海以及其他华东地
区开辟市场的机会。5个月前，中韩合
资企业上海全佳乳制品有限公司因连年
亏损无力继续经营而出让殴权，恰恰为
三元提供了一个良好的机会。三元预计
在今年年底将其在上海的市场份额由
10％提高到 12％一15％，将其在华东的
市场份额由1％提到3％一5％。■
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