1
酒店储备干部培养方案
一、定义：
储备干部是指公司为储备人才所招聘的应届专科以上学历毕业生，在相关职能
部门挂职培训或工作，暂未授予实际行政职级的人员。
二、培养背景
企业的竞争，归根结底是人才的竞争。人力资源是企业赢得市场竞争、提升企
业核心竞争力，保证企业可持续发展的关键因素，而各级管理干部则是企业人力资
源的核心部分，因此储备丰富、优质的人力资源，适时补充新生力量，最终建设一
种新型的人才梯队培养机制是保证企业人才“不断层”的有效人力资源开发管理模
式。
为了营造一种尊重知识、尊重人才、培养人才的优良环境；建立“以人为
本”，公开、公平、公正的人才选拔机制，更好地为酒店持续高速健康发展提供人
力资源，为酒店发展储备“后备梯队人才”，培养、提升储干、组长的管理技能和
综合素质，满足酒店发展需求，促进人才培养制度的逐步建立，完善酒店人才储备
与开发管理，形成“同在万行、共创辉煌”的局面，特制订酒店储备干部培训方
案。
三、培养方向，培养对象及目标
2
1、培养方向
培养一批具有良好的自我管理、团队管理和业务管理能力，较强的语言表达能
力和沟通能力，健康的心理素质，较高的职业道德水平和规范的职业行为，较强的
实践及创新能力，工作中能够独挡一面，适应酒店发展需要的各岗位梯队型人才、
核心型人才与技术型人才。
2、培训对象
现有在线组长、储干及在酒店工作满半年且忠诚度高，愿意在酒店长时间发展
并有意愿从事管理工作的在线骨干；外部招聘进来作为后备人才的，学历要求大专
以上（年龄、男女、工作经验不限）。
3、培养目标：3-5年内成为酒店行政、财务、房务、餐饮、康乐、营销等职能部门
的管理骨干。
4、储备培养的目标岗位：各部门经理助理，各岗位主管、主管助理，领班以及领导
秘书等。
四、福利待遇
1、酒店优先协助储备干部办理调户、转接党团关系等事务。
2、储备干部在生活方面存在困难的，行政及时予以协助处理。
3、培养期结束后自动进入后备干部池，在酒店规模扩大或业务扩展或出现职位空
3
缺时，优先从储备干部中提拔任用。
4、经考核异常突出的后备人才可破格提升为后备班组长，享受准班组长级待遇。
五、选拔条件及选拔方式
1、选拔条件：
① 身体健康，善于思考，有较好的语言和文字表达能力，有一定的组织协调能力和
发展潜力；
②热爱酒店行业，有强烈的事业心，富有工作激情，认同酒店的人才观、价值观等
企业文化理念；
③愿意长期在本酒店发展，并能够接受在基层学习、工作、训练的考验，承受较大
工作压力；
④品行端正，有良好的自律性和团队协作精神，无重大违纪和不良记录；
⑤外部招聘进来作为后备人才的，学历要求大专以上，其余条件相同。
2、选拔方式：
①行政人事部应定期不定期做好培训需求分析和确认工作，可采用问卷调查、人员
访谈、绩效评估、行为观察等方式进行，可跟据实际情况每半年选拔一次；
②各部门根据本部门工作优化、效率提升、降低成本的需要，申请储备相关岗位人
才进行后备培养；
4
③现有在线组长、储干及在酒店工作满半年且忠诚度高，愿意在酒店长时间发展并
有意愿从事管理工作的在线骨干；
④由行政人事部出内部选拔通知与选拔面试、考试时间地点，最后录取成为培训储
干参加安排培训。
六、培养方式
在储备干部没有完全定岗前，由人事行政部每月统一集中学习一次（以团队精
神塑造、管理技能为主），和基层工作交错循环相结合进行，从试用期开始即统一
安排相关的岗位轮换，并在工作实践中不断予以考核、培养、提升、激励。通过职
业发展辅导、职能轮训、项目锻炼、挂职锻炼、职业导师辅导等加速培养途径，成
长为酒店急需的复合型人才。具体有以下几种培养方式：
1、理论培训：人力资源部应在每月《培训计划》中，安排4-8小时针对储备干部的
培训项目。授课方式以理论讲授、专题学习为主，以研究讨论、观看教学光碟、论
文分享为辅。
2、模拟演练：行政人事部每月安排一次情境模拟演练，熟练各项服务流程与可能遇
到的情境困境；或安排储干负责一项项目，或组织活动、比赛等。
3、定期交流：行政人事部每月安排一次储备干部座谈会，对酒店所存的问题与发
5
展，以及储备干部对工作与生活的看法，进行深入沟通与交流。座谈会纪要报送分
管领导审阅。
4、工作实践：根据酒店发展的需要及个人的职业能力、特质潜力等，视具体情况安
排相应的实习岗位进行有效的在岗工作培养，安排专人对储干进行“传”、
“帮”、“带”现场培训，并制定岗位细化专业培训学习项目，通过工作实践来培
养和检验储备干部的实际工作能力和潜质。
5、外部培训：根据员工的岗位需要，参加外部培训机构、院校组织的培训，或由酒
店组织、安排外出考察，学习与交流。
七、培训课程体系
1、基础课程系列。内容包括：酒店理念、企业文化、酒店制度、安全基本常识、工
作方法简介、职位职责和要求等。
2、职业素质系列。内容包括：职业人礼仪、计算机操作技巧、团队协作技巧、有效
沟通、时间管理、团队协作等。
3、专业技术类课程。内容包括：人力资源系列课程、财务管理系列课程、房务部系
列课程、康乐部系列课程、餐饮部系列课程、市场营销系列课程
4、经营管理系列课程。内容包括：企业文化建设、核心团队的构建、酒店经营战略
系列课程、领导与管理系列课程。
6
八、基本思路（分三个阶段进行）
为了能使储备干部快速融入酒店的企业文化氛围，并提高自身的工作技能及沟
通协作、团队意识、工作积极主动性和对酒店归属感等方面的综合素质，行政人事
部拟制定系统的培养方案，分三个阶段进行：
第一阶段培养策略（2011年8-9月）：
1、熟悉公司环境：8-9月上旬全部招聘到位，让储备干部熟悉公司环境、企业
文化、规章制度、运作流程，培养纪律意识，塑造积极心态和团队精神；
2、主要培训课程：储备干部与酒店高层见面会、企业文化与规章制度、各部
门运作流程与职责、塑造积极心态、建设优秀的团队等。（详细见培训课程开发及实
施计划）
第二阶段培养策略（2011年9月-2012年2月）：
1、岗位轮换：以轮岗为主，让储备干部了解相关部门运作情况，扩大职业发
展的视野，为以后工作建立基础，更好促进部门间的合作；同时明确自己的岗位职
责、工作任务和工作目标，掌握工作要领、工作程序和工作方法，提升工作能力，
尽快进入工作岗位；
2、主要培训课程：跨部门轮岗、时间管理、心态管理、资深前辈经验交流、
职业礼仪、基础管理知识、沟通与人际关系、职业生涯规划、座谈会。
7
第三阶段培养策略（2012年2月-2012年4月）：
1、职业辅导及素质测评指导：了解储备干部的职业目标和职业理想，分析自
身的优势和劣势，辅导其进行职业生涯规划，确定职业发展方向。此阶段培训侧重
于岗位任职资格理想状态与现实状态的差距，实行个性化培训策略，缺什么补什
么；
2、定岗：通过对储备干部的职业发展辅导及素质测评、工作绩效评价后，根
据其职业倾向等个人情况及各部门需求，由人事行政部统一协调各部门确定储备干
部的最终分配方案，即确定岗位。
通过以上三个阶段的培养，基本上完成储备干部的基础培训，进入正常工作状
态。
九、培训期相关规定
①储干学员正常上班，具体培训时间由行政人事部根据各岗位的要求，进行统一安
排；
②储备干部培训期间，上班时间按该岗位作息时间进行，转正后按所在部门的薪资
考核进行；
③储备干部在培训部门必须服从相应部门负责人的领导，并接受全体员工的共同监
督，如有违反酒店及部门相关规定的，一律按相关规定处罚；
8
④储备干部必须参加行政人事部及各部门/单位指定的课程的学习，并准时出席、签
到，未签到则视为缺席，无故缺席三次的，视为自动退班，下年度不考虑晋升、加
薪；
⑤培训时所有参训人员的通讯器材必须保持关闭或静音状态，违犯者，扣除薪金 20
元。
十、培训考核制度
1、对储备干部实行培训与考核相结合的机制，每个月考核一次，通过考核了解储干
的工作成效，提供公平、公正的沟通反馈及激励平台，实行优胜劣汰，确保储备干
部队伍的整体质量，为酒店储备优秀人才。
2、培训期总评由相关部门负责人、人力资源部、总经理组成的考核小组进行综合评
审（《酒店储备干部培训总评表》）。评审合格的，酒店将根据工作要求以及储备干
部本人意愿来安排正式岗位；评审不合格的返回原岗位。（具体以《酒店储备干部考
核方案及标准》为准）
3、考核标准由酒店制定，实行理论和实践相结合的考核方式，主要通过书面考
核、实际操作考核、绩效考核进行评估，包括但不限于酒店业务策略考试、专题演
讲、撰写学习实践报告、设计项目方案等方式。
4、为了全面了解储干的工作绩效，酒店将成立调查小组进行问卷调查：通过员
工、班组长、直接主管等综合调查，对储备干部进行综合评定。
9
5、行政人事部将所有后备人才成绩进行汇总，形成表格，整理归档，作为该员工定
岗定薪的参照。
十一、培训期间的行政责权。
1、储干班设带班班主任一名，培训质检主管担任储干班带班班主任一职，班长由学
员推荐产生；
2、所有储备干部在培训期间，行政人事部经理为储备干部的直接管理人，各部门主
管（主任）为间接管理人；
3、其它部门储备干部在分配至相应部门时，该部门负责人为直接管理人（视为该部
门员工）；
4、酒店副总为干部储备班的分管领导，对干部储备班全权负责；
5、行政人事部协同相关部门做好管理工作，主要是人才的合理引导、培训、考核、
激励等；
6、各职能部门需高度重视储备干部的培养，并支持、协调储备干部培养计划得以顺
利实施。
十二、附则：
1、本方案由人力资源部制订，副总经理审核，董事长批准生效，于总经理批准
10
之日起执行。
2、本方案呈报董事长、总经理、副总经理，致送各部门，人力资源部存档一份。
3、本方案由人力资源部制订、解释，并根据实际执行情况进行修订。
