第5讲 仓储技术设备
包装概论
包装的概念
包装的作用
包装的标志
包装容器技术
包装保护技术
包装机械设备
流通加工概念
流通加工作用
流通加工种类
典型的流通加工方法
1
包装概论
在社会再生产过程中，产品包装既处于生产的终点（生
产过程中也有在制品和零配件的包装）又是进入流通领
域商品物流链的始点。同时，在流通领域中，有时为了
促销、方便储运也需要进行二次包装。包装以成为物资
运动和商品流转中不可或缺的物流功能和作业。物流包
装技术与装备是完成各种包装任务、实现各自的包装目
的，并实现包装的机械化、自动化。因此包装技术与装
备在物流系统中起着相当重要的作用。
2
包装的概念
物流包装是为在流通过程中保护产品，方便储运，促进
销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物的
总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和
辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。包装
保证产品在实现价值和使用价值方面起着非常重要的作
用。
3
包装的作用
包装以从过去只为保护产品的质量和数量的目
的，增加了便于运输和保管的内容,至今包装
已自成体系，并增加了销售手段的内容。
流通领域中的包装可大致分为销售包装(也叫
小包装或内包装)和运输包装(也叫大包装或外
包装)两类。运输包装与销售包装考虑的问题
各有侧重。
4
包装的作用
• 1） 保护产品
保护是包装最重要的功能。产品从离开生产厂家到
销售网点，往往要经过一定的时间和历程，而要保
证所有的产品状态良好地到达消费者手中。
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包装的作用
&.防止内装物的机械损伤
由于各种原因使包装件在装卸、搬运、堆码、运输等物
流功能作业过程中都会受到振动和冲击的危害。而包装
件及其内装物的任何一种特性都有一个极限。与包装件
流通过程相关的内装物特性，在流通过程中如果某一性
质参数适应流通条件，那么内装物不会损伤；如果流通
条件超过了内装物性质可以耐受的极限，那么内装物就
会发生技术与装备损伤。从损伤的现象上看，可能是单
一材料的破坏、外壳的破坏、应力集中、部件损坏等;
6
包装的作用
&.防止物理变化
内装物的物理变化是指只改变物质本身的
外表形态，而不改变其本质，没有新物质的生
成。内装物的形态可分为气态、液态、固态三
种，不同形态的内装物在一定的温度、湿度或
压力下会发生相互变化，表现形式有内装物的
挥发、溶化、熔化、凝固、干缩等。这些物理
变化将会导致内装物数量减少，质量变坏，甚
至完全丧失使用价值。
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包装的作用
&..防止内装物的化学变化
内装物在流通过程中发生化学变化，即是
内装物质变化的过程，其形式有化合、分解、
水解、氧化、老化等。这些化学变化将会改变
内装物的性质，甚至完全丧失使用价值;
8
包装的作用
&.防止内装物的生理生化变化
即有机体内装物本身的一系列变化。如鲜
肉、活鱼、粮食、果蔬等内装物，往往会发生
呼吸、发芽和胚胎发育等。这些生理生化变化
将会导致内装物发霉、腐烂等现象，甚至完全
丧失使用价值。了解内装物在流通过程中质量
变化及其原因，掌握其变化规律，是研究选择
包装技术和包装方法的前提。
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包装的作用
• 2） 方便储运
包装为装卸、运输、贮藏、销售和消费提供了方便。运
输包装是为了方便商品的运输、装卸和储存而对商品进
行的包装。运输包装的主要目的则在于要便于装卸、储
存和运输，以期将商品完好无损地送达目的地和消费领
域。其主要考虑的问题是抵御在储运过程中温度、湿度、
紫外线、雨雪等气候和自然条件因素对商品的侵害，减
缓静压力、振动、冲击、摩擦等外力对商品的作用；防
止商品撒漏、溢泄、挥发而酿成污染事故；包装的尺寸、
重量、形态都必须有利于流通环节中装卸、搬运、保管
等各项作业；提高运载工具的载重力和容积；缩短各种
作业时间和提高作业效率。
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包装的作用
• 3） 促进销售
包装具有促进销售的功能，即商业功能。销售包装是指
将包装连同商品一起销售给消费者的包装。销售包装主
要目的在于美化商品、宣传商品，以扩大销售。其主要
考虑的问题为市场营销、视觉效果、美术装潢、宗教文
化、人文习俗和消费功能等。这类包装与商品直接接触，
因此使用的包装材料无论在性质、形态、式样等因素方
面，既要保护商品，结构造型要便于流通，还要特别注
意图案、文字、色调和装潢能吸引消费者，能引起消费
者的兴趣和喜爱，能激励消费者的购买欲，从而为促进
商品的畅 销创造良好的条件。如陈列展销型包装、识
别型包装和方便型包装等。
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包装的标志
（1） 收发货标志
（2） 包装储运图示标志
（3） 危险货物包装标志
包装的标志是指在运输包装外部制作的特殊图形、符号
和文字来传达一定的信息的标志。其主要作用是在货物
的收发管理中便于识别各种货物，针对不同种类的货物
根据不同的标志来采取不同的防护措施，以保证货物在
物流的各环节中的安全，针对危险货物所制订的特殊标
志等。
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（1）收发货标志
• 收发货标志又称为运输标志就是把事先规定的商品分类
图示标志和附加说明印刷在货物的外包装件上，来说明
商品的流转信息及注意的问题。
在实际的应用中，按照对运输包装容器的不同形式，可
以通过印刷、刷写、粘贴、栓挂等方式来表现物品的收
发信息。
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（1）收发货标志
运
输
包
装
标
志
分 类 定 义
运输标志
(Shipping
Mark)
又称唛头，常由一个简单的几何图形
和一些字母、数字及简单的文字组成。
指示性标志
(Indicative
Mark)
是提示人们在装卸、运输和保管过程
中需要注意的事项，一般都是以简单
醒目的图形、文字表示。
警告性标志
(Warning
Mark)
又称危险品标志，是指在易燃、易爆、
有毒、有放射性等危险品的外包装上
一些醒目的标示，以警告有关人员不
得掉以轻心
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收发货标志的方式
• 1 印刷
• 适用于纸箱，纸袋、钙塑箱、塑料袋。在包装容器制造过
程中，将需要的项目按5．1规定印刷在包装容器上。有些不
固定的文字和数字在商品出厂和发运时填写。
• 2 刷写
• 适用于木箱，桶，麻袋，布袋、塑料编织袋。利用印模、
镂模，按5．2规定涂写在包装容器上。要求醒目，牢固。
• 3 粘贴
• 对于不固定的标志，如收货单位和到达站需要临时确定，
所以先将需要的项目印刷在60g／m²以上的白纸或牛皮纸上，
然后粘贴在包装件有关栏目内。
• 4 拴挂
• 对于不便印刷、刷写的运输包装件筐，篓，捆扎件，将需
要的项目印刷在不低于120g／m2的牛皮纸或布，塑料薄膜、
金属片上，拴挂包装件上(不得用于出口商品包装)。
•
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收发货标志
• 运输包装收发货标志内容
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表1
17
• 图
示
标
志
图
形
用
来
表
示
商
品
种
类
和
属
性
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收发货标志的字体
• 标志的全部内容，中文都用仿宋体字，代号用汉语拼音
大写字母；数码用阿拉伯数码，英文用大写的拉丁文字
母。标志必须清晰、醒目，不脱落，不退色。
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收发货标志的颜色
• 纸箱，纸袋、塑料袋，钙塑箱，按商品类别以表3规定的
颜色用单色印刷。
•
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• 麻袋，布袋用绿色或黑色印刷，木箱，木桶不分类别，一律用黑色
印刷，铁桶用黑，红、绿、蓝底印白字，灰底印黑字，表内未包括
的其他商品，包装标志的颜色按其属性归类。
收发货标志的颜色
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收发货标志的位置
• 六面体包装件的分类图示标志位置，按GB 3538—83《运
输包装件各部位的标志方法》标志部位，放在包装件5，
6两面的左上角。收发贷标志的其他各项，见图2—1，2
—2； 3—1， 3—2。
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六面体包装件的分类图示标志位置
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• 袋类包装件的分类
图示标志放在两大
面的左上角，收发
货标志的其他各项，
见图4。
袋类包装件的分类图示标志位置
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• 桶类包装的分类图示
标志放在左上方，收
发货标志的其他各项，
见图5。
桶类包装的分类图示标志位置
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• 筐，篓捆扎件等拴
挂式收发货标志，
应拴挂在包装件的
两端，草包、麻袋
拴挂在包装件的两
上角，见图6。
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（2）包装储运图示标志
• 包装储运图示标志又称为指示性标志是根据产品的某些特性
如怕湿、怕震、怕热、怕冻等确定的。其目的是为了在货物
运输、装卸和储存过程中。引起作业人员的注意，是他们按
图示的标志要求进行操作。
• 图示标志提示人们在装卸、运输和保管过程中需要注意
的事项，一般都是以简单、醒目的图形和文字在包装上
标出，故有人称其为注意标志、指示性标志。
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（2）包装储运图示标志
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（2）包装储运图示标志
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（2）包装储运图示标志
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（2）包装储运图示标志
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（2）包装储运图示标志
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（2）包装储运图示标志
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标志在各种包装件上的粘贴位置
• a)箱类包装：位于包装端面或侧面；
• b)袋类包装，位于包装明显处；
• c)桶类包装：位于桶身或桶盖；
• d)集装单元货物：应位于四个侧面。
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下列标志的使用应按如下规定
• a)标志1“易碎物品”应标在包装件所有四个侧面的左上
角处(见表1标志1的使用示例)。
• b)标志3“向上”应标在与标志l相同的位置上(见表1中标
志3示例a所示)。当标志1和标志3同时使用时，标志3应
更接近包装箱角(见表1标志3示例b所示)。
• c)标志7“重心”应尽可能标在包装件所有六个面的重心
位置上，否则至少也应标在包装件四个侧、端面的重心
位置上(见表1标志7的使用示例)。
• d)标志11“由此夹起”
• 1)只能用于可夹持的包装件。
• 2)标志应标在包装件的两个相对面上：以确保作业时
标志在叉车司机的视线范围内。
• e)标志16“由此吊起”至少贴在包装件的两个相对面上
(见表1标志16的使用示例)。
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（3）危险货物包装标志
• 危险货物被分为9类共计21项，包装标志是用来表明化学
危险品的，此类标志引起人们特别警惕，采用特殊的彩
色货黑色菱形图示
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（3）危险货物包装标志
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危险货物包装标志
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危险货物包装标志
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危险货物包装标志
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危险货物包装标志的位置
• 标志的位置规定如下：
•
• 箱状包装：位于包装端面或侧面的明显处；
• 袋、捆包装：位于包装明显处；
• 桶形包装：位于桶身或桶盖；
• 集装箱、成组货物：粘贴四个侧面。
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包装技术
• 包装容器技术
• 物品流通的效率高低很大程度上取决于她的包装，包装
适中会节省很大一笔开支，对于包装上的常见问题有两
种：过度包装，指耗材过多，分量过重、体积过大、成
本过高、装潢过于华丽、说辞过于溢美。
• 包装容器按照包装的方式分有：包装袋、包装盒、包装
箱、包装瓶、包装罐等。
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包装容器
• 1．包装袋
• 包装袋是柔性包装中的重要技术，包装袋材料是挠性材
料，有较高的韧性、抗拉强度和耐磨性。一般包装袋结
构是筒管状结构，一端预先封死，在包装结束后再封装
另一端，包装操作一般采用充填操作。包装袋广泛适用
于运输包装、商业包装、内装、外装，因而使用较为广
泛。包装袋一般分成下述三种类型：
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包装容器
• (1) 集装袋。这是一种大容积的运输包装
袋，盛装重量在1吨以上。集装袋的顶部
一般装有金属吊架或吊环等，便于铲车
或起重机的吊装、搬运。卸货时可打开
袋底的卸货孔，即行卸货，非常方便。
适于装运颗粒状、粉状的货物。
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包装容器
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包装容器
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包装容器
• 集装袋一般多用聚丙烯、聚乙烯等聚酯纤维纺
织而成。由于集装袋装卸货物、搬运都很方便，
装卸效率明显提高，近年来发展很快。
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包装容器
• (2)一般运输包装袋。这类包装袋的盛装
重量是o．5-100公斤，大部分是由植物纤
维或合成树脂纤维纺织而成的织物袋，
或者由几层挠性材料构成的多层材料包
装袋。例如麻袋、草袋、水泥袋等。主
要包装粉状、粒状和个体小的货物。
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包装容器
• (3)小型包装袋(或称普通包装袋)。这类包装袋盛装重量
较少，通常用单层材料或双层材料制成。对某些具有特
殊要求的包装袋也有用多层不同材料复合而成。包装范
围较广，液状、粉状、块状和异型物等可采用这种包装。
•
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包装容器
• 上述几种包装袋中，集装袋适于运输包装，一
般运输包装袋适于外包装及运输包装，小型包
装袋适于内装、个装及商业包装。
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包装容器
• 2．包装盒。
• 包装盒是介于刚性和柔性包装两者之间的包装技术。
包装材料有一定挠性，不易变形，有较高的抗压强度，
刚性高于袋装材料。
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包装容器
• 包装结构是规则几何形状的立方体，也可裁制成其它形
状，如圆盒状、尖角状，一般容量较小，有开闭装置。
包装操作一般采用码入或装填，然后将开闭装置闭合。
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包装容器
• 包装盒整体强度不大，包装量也不大，不适合做运输包
装，适合做商业包装、内包装．适合包装块状及各种异
形物品。
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包装容器
• 3．包装箱。
• 包装箱是刚性包装技术中的重要一类。包
装材料为刚性或半刚性材料，有较高强度且不
易变形。包装结构和包装盒相同，只是容积、
外形都大于包装盒，两者通常以 lo升为分界。
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包装容器
• 包装操作主要为码放，然后将开闭装置
闭合或将一端固定封死。包装箱整体强
度较高，抗变形能力强，包装量也较大，
适合做运输包装、外包装，包装范围较
广，主要用于固体杂货包装。主要包装
箱有以下几种：
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包装容器
• (1)瓦楞纸箱。瓦楞纸箱是用瓦楞纸板制成的箱形容器。
技瓦楞纸箱的外型结构分类有折叠式瓦楞纸箱、固定式
瓦楞纸箱和异形瓦楞纸箱三种。按构成瓦楞纸箱体的材
料来分类，有瓦楞纸箱和钙塑瓦楞箱。
•
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包装容器
• (2)木箱。木箱是流通领域中常用的一种包装容器，其用
量仅次于瓦楞箱。木箱主要有木板箱、框板箱、框架箱
三种。
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包装容器
• A、木板箱。木板箱一般用作小型运输包装容器，能装
载多种性质不同的物品。木板箱作为运输包装容器具有
很多优点，例如有抗拒碰裂、溃散、戳穿的性能，有较
大的耐压强度，能承受较大负荷，制作方便等。但木板
箱的箱体较重，体积也较大，其本身没有防水性。
• B、框板箱。框板箱是先由条木与人造板材制成之箱框
板，再经钉合装配而成。
C、框架箱。框架箱是由一定截面的条木构成箱体的骨
架，根据需要也可在骨架外面加木板覆盖。这类框架箱
有两种形式，无木板覆盖的称为敞开式框架箱，有木板
覆盖的称为覆盖式框架箱。框架箱由于有坚固的骨架结
构，因此具有较好的抗震和抗扭力，有较大的耐压能力，
而且其装载量大。
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包装容器
• D、塑料箱。一般用做小型运输包装容器，其优点是，自
重轻，耐蚀性好、可装载多种商品，整体性强，强度和
耐用性能满足反复使用的要求，可制成多种色彩以对装
载物分类，手握搬运方便，没有木刺，不易伤手。
E、集装箱。由钢材或铝材制成的大容积物流装运设备，
从包装角度看，也属一种大型包装箱，可归属于运输包
装的类别之中，也是大型反复使用的周转型包装。
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包装容器
• 4．包装瓶
• 包装瓶是瓶颈尺寸有较大差别的小型容器，是刚性包装
中的一种，包装材料有较高的抗变形能力，刚性、韧性
要求一般也较高，个别包装瓶介于刚性与柔性材料之间，
瓶的形状在受外力时虽可发生一定程度变形，外力一旦
撤除，仍可恢复原来瓶形。
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包装容器
• 包装瓶结构是瓶颈口径远小于瓶身，且在瓶颈
顶部开口；包装操作是填灌操作，然后将瓶口
用瓶盖封闭。包装瓶包装量一般不大，适合美
化装璜，主要做商业包装、内包装使用。主要
包装液体、粉状货。
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包装容器
• 包装瓶按外形可分为圆瓶、方瓶、高瓶、矮瓶、
异形瓶等若干种。瓶口与瓶盖的封盖方式有螺
纹式、凸耳式、齿冠式、包封式等。
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包装容器
• 5．包装罐(筒)。
• 包装罐是罐身各处横截面形状大致相同，罐颈短，罐颈
内径比罐身内颈稍小或无罐颈的一种包装容器，是刚性
包装的一种。包装材料强度较高，罐体抗变形能力强。
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包装容器
• 包装操作是装填操作，然后将罐口封闭，可做
运输包装、外包装，也可做商业包装、内包装
用。包装罐(筒)主要有三种
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包装容器
• (1)小型包装罐。这是典型的罐体，可用金属材料或非金
属材料制造，容量不大，一般是做销售包装、内包装，
罐体可采用各种方式装联美化。
• (2)中型包装罐。外型也是典型罐体，容量较大，一般做
化工原材料、土特产的外包装，起运输包装作用。
(3)集装罐。这是一种大型罐体，外形有圆柱形、圆球形、
椭球形等，卧式、立式都有。集装罐往往是罐体大而罐
颈小，采取灌填式作业，灌境作业和排出作业往往不在
同一罐口进行。另设卸货出口。集装罐是典型的运输包
装，适合包装液状、粉状及颗粒状货物。
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包装保护技术
• 1．防震保护技术
• 防震包装又称缓冲包装，在各种包装方法中占有重要的
地位。产品从生产出来到开始使用要经过一系列的运输、
保管、堆码和装卸过程，置于一定的环境之中。在任何
环境中都会有力作用在产品之上，并使产品发生机械性
损坏。
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包装保护技术
• 为了防止产品遭受损坏，就要设法减小
外力的影响，所谓防震包装就是指为减
缓内装物受到冲击和振动，保护其免受
损坏所采取的一定防护措施的包装。防
震包装主要有以下三种方法：
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包装保护技术
• (1)全面防震包装方法。全面防震包装方法是指内装
物和外包装之间全部用防震材料填满进行防震的包
装方法。
• (2)部分防震包装方法。对于整体性好的产品和有内
装容器的产品，仅在产品或内包装的拐角或局部地
方使用防震材料进行衬垫即可。所用包装材料主要
有泡沫塑料防震垫、充气型塑料薄膜防震垫和橡胶
弹簧等。
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包装保护技术
• (3)悬浮式防震包装方法。对于某些贵重易损的的物
品，为了有效地保证在流通过程中不被损坏，外包
装容器比较坚固，然后用绳、带、弹簧等将被装物
悬吊在包装容器内，在物流中，无论是什么操作环
节。内装物都被稳定悬吊而不与包装容器发生碰撞，
从而减少损坏。
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包装保护技术
• 2．防破损保护技术
• 缓冲包装有较强的防破损能力，因而是防破损包装技术
中有效的一类。此外还可以采取以下几种防破损保护技
术：
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包装保护技术
• 随着环保意识在全世界越来越受到重视。目前
国内包装正在使用的白色的污染---泡沫衬垫将
被逐步淘汰，立体成型纸制缓冲材料将会逐渐
取代白色泡沫衬垫。
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包装保护技术
• (1)捆扎及裹紧技术。捆扎及裹紧技术的作用，
是使杂货、散货形成一个牢固整体，以增加整
体性，便于处理及防止散堆来减少破损。
• (2)集装技术。利用集装，减少与货体的接触，
从而防止破损。
(3)选择高强保护材料。通过外包装材料的高
强度来防止内装物受外力作用破损。
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包装保护技术
• 3．防锈包装技术
• (1)防锈油防锈蚀包装技术。大气锈蚀是空气中的氧、水
蒸气及其它有害气体等作用于金属表面引起电化学作用
的结果。
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包装保护技术
• 如果使金属表面与引起大气锈蚀的各种因素隔
绝(即将金属表面保护起来)，就可以达到防止
金属大气锈蚀的目的。防锈油包装技术就是根
据这一原理将金属涂封防止锈蚀的。
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包装保护技术
• 用防锈油封装金属制品，要求油层要有
一定厚度，油层的连续性好，涂层完整。
不同类型的防锈油要采用不同的方法进
行涂复。
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包装保护技术
• (2)气相防锈包装技术。气相防锈包装技术就
是用气相缓蚀剂(挥发性缓蚀剂)，在密封包装
容器中对金属制品进行防锈处理的技术。
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包装保护技术
• 气相防锈纸是将防锈原纸及多层树脂材料复合
为基材，经涂布气相缓蚀剂（VCI）而制成的
不同强度、规格的新型防锈包装材料。广泛用
于冶金、军工、通用机械、汽摩配件、电子、
电工、五金等行业。
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包装保护技术
• 气相防锈薄膜系列产品是将现代薄膜技术与气
相防锈（VCI）技术结合，以PE 树脂与VCI
经特殊工艺共混共挤吹塑而成。广泛用于军工、
冶金、通用机械、汽摩配件、电子电工、五金
工具等行业
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• 气
相
防
锈
粉
包装保护技术
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• 气
相
防
锈
棒、
泡
沫
和
发
散
体
包装保护技术
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包装保护技术
• 气相缓蚀剂是一种能减慢或完全停止金
属在侵蚀性介质中的破坏过程的物质，
它在常温下即具有挥发性，它在密封包
装容器中，在很短的时间内挥发或升华
出的缓蚀气体就能充满整个包装容器内
的每个角落和缝隙，同时吸附在金属制
品的表面上，从而起到抑制大气对金属
锈蚀的作用。
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包装保护技术
• 复合纸、不锈钢工程垫纸和成品垫纸、
防潮蜡纸
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包装保护技术
• 4．防霉腐包装技术
• 在运输包装内装运食品和其它有机碳水
化合物货物时，货物表面可能生长霉菌，
在流通过程中如遇潮湿，霉菌生长繁殖
极快，甚至伸延至货物内部，使其腐烂、
发霉、变质，因此要采取特别防护措施。
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包装保护技术
• 包装防霉烂变质的措施，通常是采用冷
冻包装、真空包装或高温灭菌方法。冷
冻包装的原理是减慢细菌活动和化学变
化的过程，以延长储存期，但不能完全
消除食品的变质；
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包装保护技术
• 高温杀菌法可消灭引起食品腐烂的微
生物，可在包装过程中用高温处理防
霉。有些经干燥处理的食品包装，应
防止水汽浸入以防霉腐，可选择防水
汽和气密性好的包装材料，采取真空
和充气包装。
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包装保护技术
• 真空包装法也称减压包装法或排气包装
法。这种包装可阻挡外界的水汽进入包
装容器内，也可防止在密闭着的防潮包
装内部存有潮湿空气，在气温下降时结
露。采用真空包装法，要注意避免过高
的真空度。以防损伤包装材料。
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• 防止运输包装内货物发霉，还可使用防霉剂，
防霉剂的种类甚多，用于食品的必须选用无毒
防霉剂。
机电产品的大型封闭箱，可酌情开设通风孔或
通风窗等相应的防霉措施。
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包装保护技术
• 5．防虫包装技术
• 防虫包装技术，常用的是驱虫剂，即在包装中
放人有一定毒性和嗅味的药物，利用药物在包
装中挥发气体杀灭和驱除各种害虫。常用驱虫
剂有荼、对位二氯化苯、樟脑精等。也可采用
真空包装、充气包装、脱氧包装等技术，使害
虫无生存环境，从而防止虫害。
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包装保护技术
• 6. 危险品包装技术
• 危险品有上千种，按其危险性质，交通
运输及公安消防部门规定分为十大类，
即爆炸性物品、氧化剂、压缩气体和液
化气体、自燃物品、遇水燃烧物品、易
燃液体、易燃固体、毒害品、腐蚀性物
品、放射性物品等，有些物品同时具有
两种以上危险性能。
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包装保护技术
• 我国化学危险品包装标志共21种19个名称。
对有毒商品的包装要明显地标明有毒的标志。防毒
的主要措施是包装严密不漏、不透气。例如重铬酸
钾(红矾钾)和重铬酸钠＜红矾钠)，为红色带透明结
晶，有毒，应用坚固附桶包装，桶口要严密不漏，
制桶的铁板厚度不能小于1．2毫米。
• 对有机农药一类的商品，应装入沥青麻袋，缝口严
密不漏。如用塑料袋或沥青纸袋包装的，外面应再
用麻袋或布袋包装。用作杀鼠剂的磷化锌有剧毒，
应用塑料袋严封后再装人木箱中，箱内用两层牛皮
纸、防潮纸或塑料薄膜衬垫，使其与外界隔绝。
149
150
包装保护技术
• 对有腐蚀性的商品，要注意商品和包装容器的
材质发生化学变化。金属类的包装容器，要在
容器壁涂上涂料，防止腐蚀性商品对容器的腐
蚀。例如包装合成脂肪酸的铁桶内壁要涂有耐
酸保护层，防止铁桶被商品腐蚀，从而商品也
随之变质。
151
包装保护技术
• 再如氢氟酸是无机酸性腐蚀物品，有剧毒，能
腐蚀玻璃，不能用玻璃瓶作包装容器，应装入
金属桶或塑料桶，然而再装入木箱。甲酸易挥
发，其气体有腐蚀性，应装人良好的耐酸坛、
玻璃瓶或塑料桶中，严密封口，再装入坚固的
木箱或金属桶中。
152
包装保护技术
• 对黄磷等易自燃商品的包装，宜将其装
入壁厚不少于1毫米的铁桶中，捅内壁须
涂耐酸保护层，桶内盛水，并使水面浸
没商品，桶口严密封闭，每桶净重不超
过50公斤。
153
包装保护技术
• 再如通水引起燃烧的物品如碳化钙，遇
水即分解并产生易燃乙炔气，对其应用
坚固的铁桶包装，桶内充入氮气。如果
桶内不充氮气，则应装置放气活塞。
154
155
156
• 根据黄磷不容解于水、不与水起化学反应、比
水重的性质，人们总是将黄磷浸没在冷水中保
存，这样能使黄磷与空气隔离，而且起降温作
用，从而防止了黄磷的自燃。
• 电石的主要成份是碳化钙，一般含量70-
82%，其余为游离氧化钙，碳以及硅、
镁、铁、铝的化合物及少量的磷化物、
硫化物。
157
158
包装保护技术
• 对于易燃、易爆商品，例如有强烈氧化性的，
遇有微量不纯物或受热即急剧分解引起爆炸的
产品。防爆炸包装的有效方法是采用塑料桶包
装，然后将塑料桶装入铁桶或木箱中，每件净
重不超过50公斤，并应有自动放气的安全阀，
当桶内达到一定气体压力时，能自动放气。
159
7. 特种包装技术
• (1)充气包装。充气包装是采用二
氧化碳气体或氮气等不活泼气体
置换包装容器中空气的一种包装
技术方法，因此也称为气体置换
包装。
160
161
162
7. 特种包装技术
• 这种包装方法是根据好氧性微生物需
氧代谢的特性，在密封的包装容器中
改变气体的组成成分，降低氧气的浓
度，抑制微生物的生理活动、酶的活
性和鲜活商品的呼吸强度，达到防霉、
防腐和保鲜的目的。
163
7. 特种包装技术
• (2)真空包装。真空包装是将物品装入气
密性容器后，在容器封口之前抽真空，
使密封后的容器内基本没有空气的一种
包装方法。
164
165
166
167
7. 特种包装技术
• 一般的肉类商品、谷物加工商品以及某
些容易氧化变质的商品都可以采用真空
包装，真空包装不但可以避免或减少脂
肪氧化，而且抑制了某些霉菌和细菌的
生长。
168
7. 特种包装技术
• 同时在对其进行加热杀菌时，由于容
器内部气体已排除，因此加速了热量
的传导。提高了高温杀菌效率，也避
免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而
使包装容器破裂。
169
7. 特种包装技术
• (3)收缩包装。收缩包装就是用收缩薄膜裹包
物品(或内包装件)，然后对薄膜进行适当加热
处理，使薄膜收缩而紧贴于物品(或内包装件)
的包装技术方法。
• 收缩薄膜是一种经过特殊拉伸和冷却处理的聚
乙烯薄膜，由于薄膜在定向拉伸时产生残余收
缩应力，这种应力受到一定热量后便会消除，
从而使其横向和纵向均发生急剧收缩，同时使
薄膜的厚度增加，收缩率通常为30一70％，
收缩力在冷却阶段达到最大值，并能长期保持。
170
171
172
7. 特种包装技术
• (4)拉伸包装。拉伸包装是七十年代开始采用
的一种新包装技术，它是由收缩包装发展而来
的，拉伸包装是依靠机械装置在常温下将弹性
薄膜围绕被包装件拉伸、紧裹，并在其末端进
行封合的一种包装方法。
173
7. 特种包装技术
• 由于拉伸包装不需进行加热，所以消耗
的能源只有收缩包装的二十分之一。拉
伸包装可以捆包单件物品，也可用于托
盘包装之类的集合包装。
174
175
176
177
7. 特种包装技术
• (5)脱氧包装。脱氧包装是继真空包
装和充气包装之后出现的一种新型除
氧包装方法。脱氧包装是在密封的包
装容器中，使用能与氧气起化学作用
的脱氧剂与之反应，从而除去包装容
器中的氧气，以达到保护内装物的目
的。
178
7. 特种包装技术
• 脱氧包装方法适用于某些对氧气特别
敏感的物品，使用于那些即使有微量
氧气也会促使品质变坏的食品包装中。
179
180
181
182
包装机械设备
• 包装机械设备是指完成全部或部分包装
过程的一类机器。包装过程包括充填、
裹包、封口等主要包装工序以及其相关
的前后工序，如清洗、干燥、杀菌、计
量、成型、标记、紧固、多件集合、集
装组装、拆卸及其他辅助工序。根据包
装机械的功能，可以分为充填、罐装、
封口、裹包、捆扎、贴标等多种机械。
183
一、填充机械
• 充填机械是将精确
数量的产品填充到
各种包装容器中的
机械，适用于包装
粉末、颗粒状的固
态物品。其主要种
类有：容积式充填
机，称重式充填机，
计数式充填机。
184
二、罐装机械
• 罐装机的主要作用是
将定量的液体物料充
填入包装容器中。该
类型机不仅可以使粘
度较低的物料依靠自
重以一定速度流动，
也可以使某些粘稠物
料依靠压力以一定速
度流动。
185
三、封口机械
• 封口机是将充填有包装物
的容器进行封口的机械，
其主要种类有：无封口材
料封口机，包括热压式、
冷压式、熔焊式、插合式、
折叠式等封口机。有封口
材料封口机，包括旋合式、
滚纹式、卷边式、压合式
等封口机。有辅助封口材
料封口机，包括胶带式、
粘结式、钉合式、结扎式、
缝合式等封口机。
186
四、裹包机械
• 裹包机是用柔性的包
装材料，全部或部分
地将包装物裹包起来
的包装机。其主要种
类有：全裹式裹包机，
包括扭结式、覆盖式、
贴体式、接缝式等裹
机。半裹式裹包机，
包括折叠式、收缩式、
拉伸式、缠绕式等裹
机。
187
五、贴标机械
• 贴标机是以粘合剂把
纸或金属箔标签粘贴
在规定的包装容器上
的设备。贴标机主要
有：不干胶贴标机，
套标机，圆瓶贴标机，
啤酒贴标机，半自动
贴标机，全自动贴标
机，热熔胶贴标机。
188
六、捆扎机械
• 捆扎机俗称打包机，
是使用捆扎带缠绕产
品或包装件，然后收
紧并将两端通过热效
应熔融或使用包扣等
材料连接的机器。捆
扎机的功用是使塑料
带能紧贴于被捆扎包
件表面，保证包件在
运输、贮存中不因捆
扎不牢而散落，同时
还应捆扎整齐美观。
189
七、集装机械
• 集装就是将若干产品或
产品经过包装后的包装
件，包装在一起形成一
个合适的搬运单元。具
有此集装操作功能的机
械称为集装机械。集装
机械分为两大类：一类
是堆码机，包括码箱垛
机和码瓶垛机；另一类
是装卸机，包括装箱机
和卸箱机。集装机械已
被广泛应用于啤酒、水
泥、石化、医药、食品、
饮料等各行业中。
190
流通加工
• 流通加工概念
• 流通加工是物品在从生产地到消费地的过程中，
根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标
志、拴标签、组装等简单作业的总称；也就是
在流通过程中的辅助性加工活动。
191
流通加工概念
分割
计量
192
流通加工概念
分拣
刷标志、拴标签
193
流通加工概念
• 流通与加工的概念本属于不同范畴。加工是改变物质的形状和性质、
形成一定产品的活动；而流通则是改变物质的空间状态与时间状态。
组装
194
流通加工与生产加工的区别
流通加工是相对于生产加工而言，流通加工与
生产加工相比较，既有共同之处又有不同的特
点。
加工是指改变物质的形状或性质的生产活动，
与流通本不属于同一范畴，但是，为了运输方
便或适应用户多样化的需求，以及综合利用等
目的，有些辅助性加工活动要在物流过程中进
行，这种活动一般就称为流通加工，并认为它
是物流系统的一部分。
195
流通加工与生产加工的区别
生
产 流
通
流通加工
196
流通加工与生产加工的区别
流通加工和一般的生产型加工在加工方法、加工组织、生
产管理方面并无显著区别，但在加工对象、加工程度方
面差别较大，其差别的主要表现为：
１、加工对象的区别
２、加工程度的区别
３、附加价值的区别
４、加工责任人的区别
５、加工目的的区别
197
流通加工与生产加工的区别
１、加工对象的区别
流通加工的对象是进入流通过程的物品，
具有商品的属性，以此来区别多环节生产加工
中的一环。流通加工的对象是商品而生产加工
对象不是最终产品，而是原材料、零配件、半
成品。
生产加工处于生产制造环节，而流通加工
则处于流通环节。
198
流通加工与生产加工的区别
２、加工程度的区别
流通加工程度大多是简单加工，而不是复
杂加工，一般来讲，如果必须进行复杂加工才
能形成人们所需的商品，那么，这种复杂加工
应专设生产加工过程，生产过程理应完成大部
分加工活动，流通加工对生产加工则是一种辅
助及补充。特别需要指出的是，流通加工绝不
是对生产加工的取消或代替。
199
流通加工与生产加工的区别
３、附加价值的区别
从价值观点看，生产加工目的在于创造价
值及使用价值而流通加工则在于完善其使用价
值并在不做大改变情况下提高价值。
200
流通加工与生产加工的区别
４、加工责任人的区别
流通加工的组织者是从事流通工作的人，
能密切结合流通的需要进行这种加工活动，从
加工单位来看，流通加工由商业或物资流通企
业完成，而生产加工则由生产企业完成。
201
流通加工与生产加工的区别
５、加工目的的区别
商品生产是为交换、消费而生产的，流通
加工一个重要目的，是为了消费（或再生产）
所进行的加工，这一点与商品生产有共同之处。
但是流通加工也有时候是以自身流通为目的，
纯粹是为流通创造条件，这种为流通所进行的
加工与直接为消费进行的加工从目的来讲是有
区别的，这又是流通加工不同于一般生产的特
殊之处。
202
流通加工在物流中的作用
1、弥补生产加工的不足，提高加工效率
2、进行初级加工，方便用户
3、提高原材料利用率
4、提高加工效率及设备利用率
5、充分发挥各种输送手段的最高效率
6、提高物流的附加值
7、提高了生产效益，也提高了流通效益
203
流通加工在物流中的作用
1、弥补生产加工的不足，提高加工效率
现代生产发展的一个趋势，就是生产规模大型化、
专业化，依靠单品种、大批量的生产方法，降低生产成
本，获取经济的高效益。由于社会生产的高度社会化、
专业化，生产环节的各种加工活动往往不能完全满足消
费者的要求。
生产资料产品的品种成千上万，型号极其复杂，要完
全做到产品统一标准化亦是一个极为困难的问题。要弥
补生产环节加工活动的不足，流通加工是一种理想的方
式。作为流通部门往往对生产领域的物资供应情况和消
费领域的物资需求情况最为了解，这为其从事流通加工
创造了条件。
204
流通加工在物流中的作用
2、进行初级加工，方便用户
流通加工不但方便了用户购买和使用，还将低了用户
成本。用量小或临时需要的使用单位，缺乏进行高效率
初级加工的能力，依靠流通加工可使使用单位省去进行
初级加工的投资、设备及人力，从而搞活供应，方便了
用户。
目前发展较快的初级加工有：将水泥加工成生混凝土、
将原木或板方材加工成门窗、冷拉钢筋及冲制异型零件、
钢板预处理、整形、打孔等加工。
205
流通加工在物流中的作用
3、提高原材料利用率
利用流通加工环节进行集中下料，是将生产厂
直运来的简单规格产品，按使用部门的要求进
行下料。例如将钢板进行剪板、切裁；钢筋或
圆钢裁制成毛坯；木材加工成各种长度及大小
的板、方等等。集中下料可以优材优用、小材
大用、合理套裁，有很好的技术经济效果。
206
流通加工在物流中的作用
4、提高加工效率及设备利用率
由于建立集中加工点，可以采用效率高、技术先进、
加工量大的专门机具和设备。这样做的好处：一是提高
了加工质量，二是提高了设备利用率，三是提高了加工
效率。其结果是降低了加工费用及原材料成本。
例如，一般的使用部门在对钢板下料时，采用气割
的方法留出较大的加工余量，不但出材率低，而且由于
热加工容易改变钢的组织，加工质量也不好。集中加工
后可设置高效率的剪切设备，在一定程度上防止了上述
缺点。
207
流通加工在物流中的作用
5、充分发挥各种输送手段的最高效率
流通加工环节将实物的流通分成两个阶段。一般说来，
由于流通加工环节设置在消费地，因此，从生产厂到流
通加工的第一阶段输送距离长，而从流通加工到消费环
节的第二阶段输送距离短。第一阶段是在数量有限的生
产厂与流通加工点之间进行定点、直达、大批量的远距
离输送，可以采用船舶、火车等大量输送的手段；第二
阶段则是利用汽车和其他小型车辆来输送经过流通加工
后的多规格、小批量的产品。这样可以充分发挥各种输
送手段的最高效率，加快输送速度，节省运力运费。
208
流通加工在物流中的作用
6、提高物流的附加值
流通加工的直接经济效益。流通加工是集中的加工，
其加工效率，远比分散的加工要高得多。
流通加工的间接经济效益。流通加工能为许多生产者
缩短生产的时间，使他们可以腾出更多的时间来进行创
造性的生产。流通加工部门可以用表现为一定数量的加
工设备为更多的生产或消费部门服务，这样可以相对地
减少全社会的加工费用。流通加工能对生产的分工和专
业化起中介作用，它可以使生产部门按更大的规模进行
生产，有助于生产部门劳动生产率的提高。
209
流通加工在物流中的作用
6、提高物流的附加值
在流通过程中进行一些改变产品某些功能的简单加工，
其目的除上述几点外还在于提高产品销售的经济效益。
例如，内地的许多制成品（如洋娃娃玩具、时装、轻工
纺织产品、工艺美术品等）在深圳进行简单的装潢加工，
改变了产品外观功能，仅此一项就可使产品售价提高
20%以上。所以，在物流领域中，流通加工可以成为高
附加价值的活动。这种高附加价值的形成，主要着眼于
满足用户的需要，提高服务功能而取得的，是贯彻物流
战略思想的表现，是一种低投入、高产出的加工形式。
210
流通加工在物流中的作用
7、提高了生产效益，也提高了流通效益
由于采用流通加工，生产企业可以进行标准化、整
包装生产，这样做适应大生产的特点，提高了生产
效率，节省了包装费用和运输费用、将低了成本；
流通企业可以促进销售，增加销售收入，也提高了
流通效益。
211
流通加工的类型
1、为弥补生产领域加工不足的深加工
2、为满足需求多样化进行的服务性加工
3、为保护产品所进行的加工
4、为提高物流效率，方便物流的加工
5、为促进销售的流通加工
6、为提高加工效率的流通加工
7、为提高原材料利用率的流通加工
8、衔接不同运输方式，使物流合理化的流通加工
9、以提高经济效益，追求企业利润为目的流通加工
10、生产——流通一体化的流通加工形式
212
流通加工的类型
1、为弥补生产领域加工不足的深加工
有许多产品在生产领域的加工只能到一定程度，
这是由于存在许多限制因素限制了生产领域不能完
全实现终极的加工。这种流通加工实际是生产的延
续，是生产加工的深化，对弥补生产领域加工不足
有重要意义。
213
22、为满足需求多样化进行的服务性加工、为满足需求多样化进行的服务性加工
有许多产品是按规模化和标准化生产的，
用户需求却是多样化和变化的。这就需要
进行服务性加工。如，钢铁厂总是按标准
规定的规格生产，以使产品有较强的通用
性，以及生产的高效；伐木场为便利运输，
往往只将树木加工到原木，至多为板方材
的程度，而满足具体需求的下料、切裁、
处理等则由流通加工完成。
214
流通加工的类型大理石切割加工
215
流通加工的类型
216
流通加工的类型
3、为保护产品所进行的加工
在物流过程中，直到用户投入使用前
都存在对产品的保护问题，防止产品在
运输、储存、装卸、搬运、包装等过程
中遭到损失，使使用价值能顺利实现。
和前两种加工不同，这种加工并不改变
进入流通领域的“物”的外形及性质。
这种加工主要采取稳固、改装、冷冻、
保鲜、涂油等方式。
217
流通加工的类型
4、为提高物流效率，方便物流的加工
有一些产品本身的形态使之难以进行物
流操作。如鲜鱼的装卸、储存操作困难；过
大设备搬运、装卸困难；气体物运输、装卸
困难等。进行流通加工，可以使物流各环节
易于操作，如鲜鱼冷冻、过大设备解体、气
体液化等；这种加工往往改变“物”的物理
状态，但并不改变其化学特性，并最终仍能
恢复原物理状态。
218
流通加工的类型
5、为促进销售的流通加工
流通加工可以从若干方面起到
促进销售的作用。如将过大包装或
散装物分装成适合一次销售的小包
装的分装加工；将原以保护产品为
主的运输包装改换成以促进销售为
主的装璜性包装，以起到吸引消费
者、指导消费的作用；将零配件组
装成用具、车辆以便于直接销售；
将蔬菜、肉类洗净切块以满足消费
者要求等等。这种流通加工可能是
不改变“物”的本体，只进行简单
改装的加工，也有许多是组装、分
块等深加工。
219
220
221
流通加工的类型
6、为提高加工效率的流通加工
许多生产企业的初级加工由于数量有限加工效
率不高，也难以投入先进科学技术。流通加工以集
中加工形式，解决了单个企业加工效率不高的弊病。
以一家流通加工企业代替了若干生产企业的初级加
工工序，促使生产水平有一个发展。
222
流通加工的类型
7、为提高原材料利用率的流通加工
流通加工利用其综合性强、用户多的特点，可
以实行合理规划、合理套裁、集中下料的办法，这
就能有效提高原材料利用率，减少损失浪费。
223
流通加工的类型
8、衔接不同运输方式，使物流合理化的流通加工
在干线运输及支线运输的结点，设置流通加工环节，可以有效解决
大批量、低成本、长距离干线运输多品种、少批量、多批次末端运
输和集货运输之间的衔接问题；在流通加工点与大生产企业间形成
大批量、定点运输的渠道，又以流通加工中心为核心，组织对多用
户的配送。也可在流通加工点将运输包装转换为销售包装，从而有
效衔接不同目的的运输方式。
224
流通加工的类型
9、以提高经济效益，追求企业利润为目的流通加工
流通加工的一系列优点，可以形成一种“利润
中心”的经营形态，这种类型的流通加工是经营的
一环，在满足生产和消费要求基础上取得利润，同
时在市场和利润引导下使流通加工在各个领域中能
有效地发展。
225
流通加工的类型
10、生产——流通一体化的流通加工形式
依靠生产企业与流通企业的联合，或者生产企
业涉足流通，或者流通企业涉足生产，形成的对生
产与流通加工进行合理分工、合理规划、合理组织，
统筹进行生产与流通加工的安排，这就是生产——
流通一体化的流通加工形式。这种形式可以促成产
品结构及产业结构的调整，充分发挥企业集团的经
济技术优势，是目前流通加工领域的新形式。
226
【案例分析】
• 阿迪达斯设立流通加工的超级市场，顾客络绎
不绝
• 阿迪达斯公司在美国有一家超级市场，设立了组合
式鞋店，摆放着不是做好了的鞋，而是做鞋用的半
成品，款式花色多样，有6种鞋跟、8种鞋底，均为
塑料制造的，鞋面的颜色以黑、白为主，搭带的颜
色有80种，款式有百余种，顾客进来可任意挑选自
己所喜欢的各个部位，交给职员当场进行组合。只
要10分钟，一双崭新的鞋便唾手可得。这家鞋店昼
夜营业，职员技术熟练，鞋子的售价与成批制造的
价格差不多，有的还稍便宜些。所以顾客络绎不绝，
销售金额比邻近的鞋店多10倍。
227
典型的流通加工方法
1、钢材的流通加工
2、木材的流通加工
3、煤炭的流通加工
4、水泥的流通加工
5、食品的流通加工
6、机械产品及零配件的流通加工
7、平板玻璃的流通加工
228
1、钢材的流通加工
钢板剪板及下料，薄板的切断，型钢的熔断，
厚钢板的切割，线材切断等集中下料，线材冷拉加
工等。
229
2、木材的流通加工
（1）磨制木屑、压缩输送
（2）集中开木下料
230
3、煤炭的流通加工
（1）除矸加工
（2）煤浆加工
（3）配煤加工
231
4、水泥的流通加工
（1）水泥熟料的流通加工
（2）集中搅拌混凝土
232
（1）水泥熟料的流通加工
在需要经过长距离输送供应的情况下，以熟料形态
代替传统的粉状水泥有很多优点：
①可以大大降低运费、节省运力
②可按照当地的实际需要大量掺加混合材料
③容易以较低的成本实现大批量、高效率的输送
④可以大大降低水泥的输送损失
⑤能更好地衔接产需，方便用户
233
（2）集中搅拌混凝土
①将水泥的使用从小规模的分散形态改变为大规模的集中
加工形态，因此可以利用现代化的科技手段，组织现代
化大生产；
②集中搅拌可以采取准确的计量手段，选择最佳的工艺，
提高混凝土的质量和生产效率，节约水泥；
③可以广泛采用现代科学技术和设备，提高混凝土质量和
生产效率
④可以集中搅拌设备，有利于提高搅拌设备的利用率，减
少环境污染；
⑤在相同的生产条件下，能大幅度降低设备、设施、电力、
人力等费用；
⑥可以减少加工据点，形成固定的供应渠道，实现大批量
运输，使水泥的物流更加合理；
⑦有利于新技术的采用，简化工地的材料管理，节约施工
用地等。
234
5、食品的流通加工
• 冷冻加工
• 分选加工
• 精制加工
• 分装加工
235
6、机械产品及零配件的流通加工
组装加工
石棉橡胶板开张成型加工
236
7、平板玻璃的流通加工
集中裁制、开片供应
237
