课程教案
课 次 15 授课课时 2 授课教师 于威
授课对象 物流管理
课题名称 日用品货物储运养护
教学目标
通过本次课课程学习能够理解易变质、易碎、重、贵重、易爆日用品储
运养护特性分析，掌握储运养护管理；初步具备分析易变质、易碎、重、
贵重、易爆货物储运特性的能力；初步具备易变质、易碎、重、贵重、
易爆货物储运养护管理的能力；初步具备易变质、易碎、重、贵重、易
爆货物储运养护操作实务能力。认识到技能是安身立命之本，作为金牌
镖师要胸怀技能强国梦；务实创新是新时代大学生的必备工作态度；爱
国、强国是新时代大学生的基本素养。
重点难点 易变质、易碎、重、贵重、易爆日用品的储运养护特性
教 具
多媒体
网络资源
教学场地 多媒体教室
教学内容
一、导入
复习：光、温度、湿度、灰尘、气体、力带来的品质变化
小组任务：货物储运养护特性分析
二、新课
（一）易变质货物
日化品在储运的过程中容易发生外形破碎、破损，成分析出分层等物理变化，成分裂解、
氧化等化学变化，微生物滋生引起的生理生化变化。日化品属于易变质货物。
化妆品的成分复杂，膏霜、乳液等营养价值高的化妆品易霉腐、易干缩、易析出分层；
香水、气溶胶类化妆品易燃易爆；粉质类化妆品易吸湿结块、干裂。化妆品的存储场所和位
置应避免阳光直射、暴晒、远离热源。大批量储存时应使用专库；小批量储存时应以专垛、
专柜的形式储存；不得与食品、有异味货物，含水量高的货物及酸、碱、毒和氧化剂等性质
不同的化学物品同仓混存。香水、发胶、指甲油等仓库内应无火源、电源，电气安装符合相
关的等级要求。保证库房地面、门窗、货垛、货架的卫生、清洁，做到杂物的及时清理，避
免卫生死角；放置必要的防虫、鼠药剂或工具。化妆品库房的适宜温度为 5℃～30℃，相对
湿度以不超过 80%为宜。化妆品的堆码要求码垛整齐，堆垛牢固，数量准确、标志清晰，
禁止倒置和侧置，做到不超高。装卸搬运时要轻装轻卸，严格按包装标志要求进行操作，严
禁抛、滚、重放、重摔。香水、指甲油、发胶类化妆品在搬运装卸时要防止摩擦和撞击，使
用不产生火花的工具。化妆品属于快消品，应做到快储快运。化妆品属于易变质、易损耗货
物，储存期一般不宜超过 1 年。
肥皂是一种难于保管的商品，它的成分不稳定，容易受气候及环境的影响而引起质量的
变化。℃肥皂是容易吸潮、冒汗、部分糊烂、酸败；℃肥皂怕高温，会产生皂体变软和酸败
现象；℃肥皂怕低温，在-5℃下，易冻结并使皂体发生裂纹或破裂，使用时会掉片； ℃肥皂
怕重压，重压会导致变形； ℃香皂的香气容易挥发。肥皂运输包装上应标有向上、易碎物
品、怕晒、怕雨、堆码层数极限等储运图示标志。肥皂应储存于干燥通风的仓库内，避免受
冻、受热、曝晒，堆码应离地，以免受潮，纸箱堆垛应有层高限制，以防止压坏底层纸箱，
每垛间隔 20 厘米左右。肥皂运输时，必须轻装轻卸，有遮盖物，并防止受潮、受冻、曝晒。
洗衣皂一般仅用外包装。常用木箱或纸箱包装，以防肥皂受压，通常用木箱运销外地，用纸
箱运销本地。香皂的包装分为内包装和外包装。为防止受潮、香气挥发及外形受损，内包装
一般用蜡纸和外包纸两层包装，较高级的香皂常用蜡纸、白报纸和外包纸 3 层包装。为了便
于销售，还采用中包装，每 10～20 块包成一包或装入一纸盒中，然后再装入外包装。香皂
的外包装多用纸箱。
（二）易碎货物
玻璃、陶瓷及其制品的最主要储运特性就是易碎。平板玻璃产品可采用集装箱或木箱
包装。包装内应有固定装置（运输架），可用于固定单片平板玻璃，平板玻璃之间应有防震
缓冲材料进行衬垫和固定，能够防止运动冲击造成的破碎。每个单片（或每块）玻璃应用
塑料袋或纸包装进行单体包装，玻璃与包装箱之间用不易引起玻璃划伤等外观缺陷的轻软
材料填实。具体包装要求应符合国家有关标准的规定。日用玻璃、陶瓷器皿可选用符合防
震缓冲要求、安全卫生指标要求的木箱、瓦楞纸箱作为运输包装，器皿要用防震材料进行
包覆，紧密、规则地摆放在运输包装内，不能留有空隙。玻璃、陶器及其制品的运输包装
必须标有易碎物品、向上的储运图示标志。
冰箱、电视机、洗衣机等家用电器，结构复杂，零部件材料多样，给储运带来一定的困
难。在储运这些货物时可选用防震缓冲包装技术方法对货物进行保护，同时做好防尘、防潮
工作，避免元器件受到损害。搬运装卸工作应严格按照运输包装上的储运图示标志进行操作，
家用电器的包装上一般标有向上、堆码层数极限、易碎物品、怕雨等储运图示标志，储运过
程中应避免因着力点不对或用力过猛而对货物造成损坏。
（三）其他货物
1．金属制品
大尺寸的、耐腐蚀性好的、露天使用的金属材料，如钢轨、大型型钢、厚钢板、大口径
钢板等多以散装形式储运。小件金属制品多以箱装，中型金属制品多以裸装形式捆装。
金属制品的储运养护特性主要有比重大，积载因数小、易锈蚀、易变形。
金属制品的堆码要合理使用垫木、选择垛型，分散重货对运输工具、地坪、货架的压力。
运输时，要选择轻货进行配载，让重心处在安全高度，同时提高堆积高度，增加货物运输的
安全性；要进行捆扎固定，防止货物在运输中发生移动。储运过程中还应控制存储空间的温
湿度，避免金属制品的锈蚀，远离油类货物、硬质残屑。
2．贵重货物
贵重货物最大的储运养护特性就是价值高。在每一个交接的节点一定要进行严格清查。
清查的项目有包装、品名、件数，要保证清查项目与运单、入库单、出库单等单据相符合。
搬运装卸时，对怕震的贵重货物要轻拿轻放，合理堆码、不要挤压；对易丢失的贵重货物要
做好密封、防盗工作；对易虫蛀、霉变的贵重货物要做好防虫、防霉腐工作。
3．烟花爆竹
烟花爆竹属于危险品里的爆炸品，必须做到专库存放，与周围建筑物保持一定的距离，
储存量不易过大，要做到防潮、防鼠、防日光照射，严禁与易燃物、氧化剂、强酸、强碱、
盐类、金属粉末混存。仓库温度应为 15℃～30℃，湿度应在 75%以下，最高不可超过 85%，
湿度超标时，不得使用生石灰吸潮，可利用自然风通风降湿。
三、课堂训练
小组训练：
储运养护特性记忆大比拼
四、课堂小结
膏霜、乳液等类化妆品易霉腐、易干缩分层；香水、气溶胶类化妆品易燃、易爆，粉质
类化妆品易吸湿、结块、干裂。肥皂易吸潮、怕高温、怕低温、怕光、怕重压、易散味，容
易发生冒汗、糊烂、酸败、变软、破裂、变形、香气逸散等质量变化。
玻璃、陶瓷及其制品的最主要储运特性就是易碎。家用电器的结构复杂，零部件材料多
样，具有易碎、怕灰尘、怕潮湿、怕机械外力作用的储运养护特性。
金属制品的储运养护特性主要有比重大、积载因数小，易锈蚀，易变形。烟花爆竹属于
危险品货物，具有易爆、怕潮湿的储运养护特性。
五、课后任务
1.复习
