食品物流学

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食品物流学是一门综合性、应用性、系统性和拓展性很强的科学。它既涉及食品科学方面的知识，又涉及物流和管理学方面的知识。食品物流是将食品从产地到接受地的一个流动过程，这个过程将食品包装，储存，运输，装卸，配送，以及信息处理等功能实现有机结合。由于食品自身的特殊性，食品物流与其他企业物流相比，体现了高度的专业性。

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食品物流学-双汇物流的创新与发展 7页

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食品物流学教学改革与实践 3页

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食品物流学建设及教学改革的探讨 2页

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