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酒桌文化、劝酒文化 现代社会是一个企业社会，企业与企业之间的关系构成了社会经济关系的主体，企业与企业之间的交易活动成为社会经济活动的主要活动。企业之间交易的时候免不了要交际应酬、人们总是在谈生意之前吃饭喝酒，只要生意能够成交，合同大多都是在酒桌上签订的。这种现象被称为“洒桌文化”。
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