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“中央厨房”原本是指一些连锁餐饮企业集中采购、集约化生产半成品或成品的生产场所新闻传媒业借用了“中央厨房”的概念，指的是采集同一个内容素材进入全媒体数据库，媒体内各类传播渠道、子媒体根据需要对这些素材进行二次加工,生产出各种形态的新闻产品最后，按照介质特点、传播速度、传播需要，通过多种媒介逐级发布、传播。通过内容的集约化制作，实现新闻信息的多级开发，以提高传播效果，节约传播成本。中央厨房的其理念可以总结为，“一体策划、一次采集、多种生成、多元传播、全天滚动、全球覆盖”。
