16 中国烟草科学2008，29（3）：16-19 烟叶标准化生产与可持续发展 *杜传印，王兆群，周 建，孟庆宏，高传军，黄择祥 （山东潍坊烟草有限公司，山东 潍坊 261031） 摘 要：没有农业的标准化，就没有农业的现代化。通过标准化生产对推进烟叶规模化经营、加快科技新成果转化、稳定和提高烟叶质量、促进生态烟草农业发展等方面的分析表明，标准化生产有利于烟叶的可持续发展，有利于烟草农业的现代化。同时，就今后烟叶生产标准化建设应注意的问题进行了探讨。 关键词：烟叶；标准化生产；可持续发 中图分类号：S572 文献标识码：B 文章编号：1007-5119（2008）03-0016-04 Standardizing Leaf Tobacco Production and Its Sustainable Development DU Chuanyin, WANG Zhaoqun, ZHOU Jian, MENG Qinghong, GAO Chuanjun, HUANG Zexiang (Weifang Tobacco Co., Ltd. of Shandong Province, Weifang Shandong 261031, China) Abstract: Without agricultural standardization, there is no agricultural modernization. In this paper, the promotion of standard tobacco leaf production was analyzed in scale management, achievement transformation of science and technology, the tobacco leaf quality, development of ecological tobacco agriculture, etc. The results showed that standard production could benefit the sustainable development of leaf tobacco and the modernization of tobaccl agriculture. In addition, some issues in development of leaf tobacco standardization were also discussed. Keywords: leaf tobacco; standarding production; sustainable development 潍坊是我国大陆最早栽培烤烟的地区之一，也农业标准化生产作为组织现代农业生产、加工是目前全国31个重点烟叶产区之一。上世纪80年与物流的有效手段，为促进农业综合生产能力的提代至90年代中期是潍坊烟叶发展的高峰期，种植高，实现农业的产业化经营与可持续发展，促进农2面积最高年份达到 khm，收购量达到126 kt。业增效、农民增收与农村发展，发挥着不可替代的[1]所产烟叶在国内外市场都有较高的知名度，并加入重要作用。诸城市早在1997年就被国家标准化委到“555”、“万宝路”“柔和七星”等国际名牌卷烟员会和国家烟草专卖局确定为第二批国家级烟叶的配方，出口量一度占全国烟叶总出口量的30％以标准化生产示范区。通过多年的探索和创新，形成上，倍受国内外各大卷烟企业的青睐。但前几年随了一整套较为完善的烟叶生产标准化体系，共收录着潍坊农村经济的多元化发展和经济结构的不断国家和行业标准33项，结合本地实际，制定地方调整，高产高效作物兴起，种烟比较效益偏低，导标准16项。这套标准化体系，涵盖了烟草品种、致潍坊的烟叶种植面积下滑。种植面积由1997年生产、烘烤、收购、复烤加工和调拨等全过程。因22的 khm下降到2005年的 khm。如何较好而，诸城市的烟叶生产整体水平高，农民种烟效益地稳定潍坊的烟叶种植面积，保证潍坊烟叶的可持高，烟叶生产相对稳定，在经济发达地区走出了一续发展，更好地满足国内外卷烟厂家对潍坊烟叶的条烟叶稳定发展之路，并以较好的示范带头作用，需求，成为潍坊烟草工作者面临的一大现实问题。 促进了潍坊烟叶的标准化生产和可持续发展。 作者简介：杜传印（1968-），男，博士，主要从事烟草遗传育种研究和烟叶生产技术推广工作。*通讯作者，E-mail：wfycmqh@ 收稿日期：2007-10-17
第3期 杜传印等：烟叶标准化生产与可持续发展 17 [4]了机械化。这与我国的烟草农业标准化生产整体1 烟叶标准化生产有利于促进烟叶水平较低不无关系。 生产的适度规模经营 标准作为组织管理现代化大生产的科学依据，潍坊作为一个老烟区，传统的种植模式是一家是科学技术和生产实践经验的结晶。农业科技成果一户的分散经营，生产规模小，质量管理弱，生产大都是在小面积试验与局部地区推广的基础上取效益相对较低。随着现代农业的快速发展，农村经得的，但由于农业生产与技术本身的复杂性，加之济结构的不断调整，城市化进程的加快和农村劳力没有统一的规范，技术关键点不突出，宣传贯彻不的大量转移，传统的小农生产已显然不能够适应现力，必然会导致农业科技成果在推广应用中“走型、代农业发展的要求。而农业标准化作为现代农业的变样”，从而限制了其向现实生产力的有效转化。有效组织手段，可以起到简化作业程序、减轻劳动而标准的制定遵循“简化、统一、协调、选优”原强度、降低生产成本、提高经济效益、保证生态安理，强调科学性、合理性、实用性与可操作性，与全等作用，有效解决传统农业的弊端，促进农业生生产紧密相连，而不只是停留在科研层面。一项农产产业化、规模化的发展。 业科学技术成果，一旦纳入相应标准，就会通过诸近年来，潍坊烟区结合自身实际，在认真搞好多环节进入千家万户，在农业生产大面积上得到推诸城烟叶标准化生产示范基地的基础上，以标准化[5]广应用，迅速转化为现实生产力。而将现代农业促生产，以基地带全局，积极探索烟叶生产适度规科技成果制定为标准的过程也是集思广益的过程，模经营之路，取得了较为可喜的成绩。自2003年是在广泛征求各方意见、充分考虑农业生产实际基开始，在诸城市发展第一个烟叶农场，至今已在全础上形成的，体现出了其科学性与实用性，有利于2潍坊发展烟叶农场298个，面积 khm，占全市农业科技成果扩大转化应用。通过标准化生产，实烟叶面积的41％。烟叶农场的管理主要采用“公司现生产科技新成果的筛选、集成与推广，提高农业＋农户”、“公司＋基地＋农户”的经营管理模式，生产的科技含量、加快科技向生产力的转化。因而，建立了统一的种子定购标准、育苗壮苗标准、整地加强农业标准化工作，有利于加快推广应用农业科起垄标准、移栽技术标准、病虫害统防统治标准、学新技术新成果，提高农产品的产量、质量及其附采收烘烤标准等，保证农场经理、种烟大户能够按加值，提高农业科技贡献份额，推进农业现代化进照统一的操作规程进行生产管理和操作，较好地控程。 制了生产成本，收到明显的规模经营效益。同时，潍坊在加速烟叶生产标准化进程中，及时将烟烟叶农场作为调节烟叶种植面积的杠杆，为稳定潍草农业的新技术新成果吸收融入到标准化体系中，坊的烟叶种植面积，推进烟叶生产的适度规模化经做到“技术要求统一，管理模式统一，相关标准统营、集约化生产发挥了重要作用。 一”，使科研成果通过标准化这一传导载体真正转化为现实生产力。同时，针对广大烟农文化水平不2 烟叶标准化生产有利于新技术新高的实际情况，通过标准化工作将一些复杂的技术成果快速转化为现实生产力 问题简单化、明了化，从而有效指导烟农生产。近烟草农业的根本出路在于机械化和科学技术年来，集约化育苗的全面推广、ZC－01品系的选[2]现代化。据有关资料统计，目前我国的农业科技育和K326、云烟85、云烟87及中烟100等品种（系）进步对于农业增长的贡献率为47％，而发达国家一的示范推广、起垄施肥覆膜一体机的研制及应用、[3]般在85％左右。就烟草农业来看，我国的劳动生邦禾无机有机生物复混肥的引进和使用、密集烤房产率仅为发达国家的3％~7％，化肥当年利用率，及其相关技术的普及推广等，在很大程度上提高了我国为25％~35％，而发达国家为50%~60％；至于潍坊烟叶生产的科技含量，加速了先进、实用科研机械化程度，国外已基本实现全部机械化或半机械成果向生产的转化，促进了潍坊烟叶生产技术水平化，而我国仅在耕地、起垄、施肥等方面部分实现的稳步提升。
18 中国烟草科学 的主题。 3 烟叶标准化生产有利于稳定和提近年来，潍坊充分发挥诸城市烟叶标准化生产高烟叶质量 示范区的辐射带动作用，大力在循环农业、生态农烟叶质量是烟草农业生产的生命线，烟叶的竞业等方面做文章。认真制定了有效保护耕地、改良[6]争归根到底是烟叶质量的竞争。一个有品牌、经土壤与加强农田水利基础设施建设、水资源高效利权威认证(如ISO9000、ISO9001、ISO14000等)、用等符合现代农业可持续发展要求的标准，借助标有质量保证的产品在拓展市场、占领市场方面必然准来规范烟叶生产的品种选用、烟用机械配置、施具有优势。通过实施烟草农业标准化，可以稳定和肥方案的制定、农药的采购和施用、灌水时间和灌提高烟叶品质，改善烟叶等级结构，提高烟叶的知水量的确定等。大力推广绿肥翻耕、节水灌溉、秸名度与市场占有率，提高烟叶生产经营效益，增加杆固化、沼气烘烤等节能环保型新技术，合理利用烟农收入，促进烟叶生产的可持续发展。 与配置农业资源，高效使用农业投入品，减少农业潍坊在烟草农业生产标准化建设的进程中，始污染，保护生态环境，达到了低投入、高产出、利终将烟叶质量标准作为烟叶标准体系的核心，全力环保、广受益的目的。通过标准化区的带动作用，打造质量优、特色明的烟叶品牌。紧密结合潍坊的积极创建以优质、低耗、高效、少害为先导的烟草自然生态条件和烤烟种植传统等，提出了“稳定、农业生产新体系，推进潍坊和谐烟草农业的发展。 优质、生态、安全”的总体要求，将潍坊烟叶特色总之，潍坊通过以诸城为示范基地的烟叶生产定位为典型中间香型烟叶特色，并坚持以市场为导标准化建设，在实施烟叶生产标准化的过程中积累向，以标准化生产为依托，充分发挥诸城标准化生了一定的经验，取得了一定的成绩。同时也深刻地产示范区的辐射带动作用，将示范区扩大到临朐、认识到，实施标准化工作是一项技术性和管理要求昌乐、安丘、高密等县市，使全市的标准化生产面都很高的工作，是一项复杂的系统工程，需要全体2积扩大到8 000 hm，预计到2010年潍坊的烟叶标生产者、经营者和组织管理者的共同参与。为此，准化生产面积将达到全市植烟面积的90％以上。通潍坊在今后的烟叶生产标准化实施过程中，仍需着过切实加强示范引导，榜样引路，认真落实标准化力解决好以下两个问题：第一，进一步完善烟叶生生产措施，烟农的标准化生产意识明显增强，烟叶产标准，制定更有效的实施配套措施。建立健全烟生产水平明显提高，较好地提高了潍坊烟叶的质叶生产标准，是实施烟叶生产标准化的基础和前量。目前，国内外多家重点卷烟企业已在潍坊设立提。在认真借鉴其它省市烟叶生产标准化示范区经2烟叶基地，面积达到7300 hm，与19家工业企业验的基础上，进一步充实和完善地方烟叶生产标签订烟叶购销合同 kt，初步形成了“基地生产准，并建立有效的实施配套措施，保证标准传递渠销售为主，定点供应为辅，出口备货提升”的烟叶道畅通、标准落实到位、标准执行到位，更好地推营销格局，提升了潍坊烟叶的市场竞争力和在国内进烟叶生产的标准化建设。第二，进一步搞好烟叶外市场上的知名度。 生产标准化知识的宣贯工作，提高对实施标准化的认识。潍坊作为老烟区，多年的生产习惯已成定势，4 烟叶标准化生产有利于生态烟草部分生产技术人员和烟农对新事物的接受和认可农业的发展 相对较慢。因而，更要通过多形式、多渠道搞好标土、肥、水是农业生产的三大自然资源，而我准化知识的宣传和培训，形成人人关注标准化、自国人多地少、粮烟争地矛盾突出，水资源严重不足，觉实施标准化的良好氛围，使烟叶生产技术人员和肥料利用率相对较低，常年的化肥和农药施用，既烟农尽快掌握烟叶生产的标准化技术和操作规程，增加生产成本，又污染环境，并导致烟叶安全性的提高运用标准化知识的能力，加快烟叶标准化生产降低。提高土壤、水、肥料的利用率，降低农药残进程，推进潍坊烟草农业的现代化。 留，保护生态环境，已成为我国农业生产持续发展
第3期 杜传印等：烟叶标准化生产与可持续发展 19 [C] //跨世纪烟草农业科技展望和持续发展战略研讨会参考文献 论文集. 北京：中国商业出版社，1999：133-139. [1] 陈俊钦，陈石榕. 农业标准化如何适应农产品国际贸易[5] 王兴录. 农业标准化是现代农业发展的重要手段[J]. 竞争[J]. 福建热带科技，2004，25（2）：157-159. 现代简报，2004（1）：224-225. [2] 肖协忠，王波，周建. 我国烟草农业的主攻方向和任务[6] 李青常，范黎，马明. 烟草行业农业标准化示范区建设[C]//跨世纪烟草农业科技展望和持续发展战略研讨会的实践与思考[J]. 中国标准导报，2005（5）：8-12.论文集. 北京：中国商业出版社，1999：126-133. [3] 方国斌，高辉，冯加根，等. 农业标准化建设社会主义新农村的助推剂[J]. 中国标准化，2006（12）：6-8. [4] 刘洪祥，赵树成. 中国烟草发展与烟草农业新技术革命(责任编辑 张久权) （上接第15页）选育及其特征特性[J]. 中国烟草科学，2001（4）：38-42. 综合上述，通过2年在永州烟区的新品种大田[3] 贾兴华，王元英，冯全福，等. 烤烟新品种“中烟99”引种示范，表现较好的有云烟203、中烟201、贵的选育及其特征特性[J]. 中国烟草学报，2002，8（1）：烟4号，但云烟203上部叶局部轻度挂灰，光泽稍2-25. 差，烘烤技术要求较高，推广时注意掌握该品种的[4] 李群平，王素琴，王海涛，等. 洛阳烟区烤烟新品种中烘烤特性；中烟201感花叶病，推广时注意防治花烟100、中烟101的生产适应性研究[J]. 中国烟草科叶病；贵烟学，2005（1）：10-13. 4号叶片身份稍薄，上部叶挂灰较严重， 推广时要慎重。 参考文献 [1] 刘宝法，王华彬，周宝仁，等. 几个烤烟新品种在内蒙古的引种试验[J]. 中国烟草科学，2003（2）：25-27. [2] 李永平，王颖宽，马文广，等. 烤烟新品种云烟87的 （责任编辑 张久权）
