网上订餐系统开题报告
一、 选题的理论意义与实践意义：
现代科学技术在快速发展、计算机与全球互连网络相连接，使今天的社会进
入了以计算机为核心的社会。计算机的出现给我们诸多方面带来了无限的商机与
便利。比如餐饮业，网络就发挥了巨大的作用——网上订餐。
20xx 年后，我国餐饮业由单层次变成了高中低多层次，东西南北菜系多样
化，中西餐相互补充的格局。与此同时，一些先进的管理技术也进入中国。目前
网络热潮正加快迈入餐饮业网络营销，网上订餐便是最主要的一种形式。网上订
餐的发展是人民生活水平提高与生活方式改善的迫切需要，是人们为适应社会经
济建设，工作与生活节奏加快，家庭服务和单位后勤服务走向社会化的必然产物。
网络的普及也使人们对网站的设计和外观要求越来越严格，完美的网站页面
给人们更好的视觉反应,因此，网页作为一个企业的脸面需要精心设计。餐饮业
主也就可以利用自己的网站，发放餐馆的信息和菜品信息，每一样菜都有精美的
图片，实行餐馆企业的自我推介，从而吸引上网人员的关注。设计个性化的界面
吸引顾客，使消费者方便快捷地登录，并很方便的预定需要的菜品。 在企业经
营管理方面，网上订餐的效果更为显著：它使餐饮企业提高效率，节约成本。通
过计算机传单、分单，汇总数据准确、实时无延迟,提高了速度，省去了客户的
等待时间。
网上订餐为客户提供的是最方便的饮食方式，以快速，便捷的订餐业务送货
上门为客户服务，这省去了客户很多不必要的时间和麻烦，给商家带来更多利益。
同时，网上订餐可以辅助餐饮企业营销。通过信息管理，可以记录餐饮企业方方
面面的数据。
网上订餐系统向用户提供的服务是完全免费的，用户只需付出自己直接到商
店去买的价格，而不需要任何快递费用。这对于大多数用户来说，无疑是非常乐
意的。所以网上订餐的特点就是服务费用为零 ，顾客不用拿出额外费用，之外，
餐饮业作为服务行业会向顾客承诺，将会以顾客为先，尽努力满足顾客需要，速
度一定保证是最快.对于在线服务，会有专人及时答复，电子邮件一般在 24 小时
内给予答复，最多不超过 72 小时。对于目前不能解决的问题，会诚恳的做出解
释。
二、研究方向的动态及本文创新点：
就餐饮业而言，在经济发达国家中发展的速度及需求远比经济不发达的国家
要高很多。因为经济发达国家人们的时间观念很强，对服务的要求也比较高，更
重要的是其餐饮业能不断运用先进的管理方法和手段特别是信息技术，充分地利
用巨大的信息资源。在世界上经济发达的国家和地区，计算机技术应用于餐饮业
已经十分成熟，如 IBM 公司的 POS 产品已获得较大范围的应用。20xx 年在美
国100家最有效利用信息技术企业中，美国的食品和多种服务公司ARAGroup Ine，
名列第四。目前它利用主要的信息系统使其部门经理有更多的时间面向顾客。
网上订餐中多功能性的服务还可以让消费者从容的网上浏览餐馆的菜单，或进行
价格上的比价，来选择所需要的美食佳肴。目前，通过上网提供外卖和送餐服务
的餐厅多于独立经营者，外卖与送餐服务占餐饮生意额的一半以上。美国餐饮消
费者越来越趋向于使用网上订餐的形式来购买外卖，特别是年轻一族的消费者。
显而易见，网上订餐将成为餐饮业扩大生意的金矿源，有眼光的餐饮业业主应该
尽早考虑如何利用英特网上网销售。
目前网上订餐业务在我国只是处于形成期，从网站数量来看，并不很多，专
门从事网上订餐业务的网站凤毛麟角，较大的有易合饭订餐网、中国快餐网等。
一些较大的酒店虽然设立网站开展网上订餐业务，但以网上订房业务为主。至于
一些中小餐饮企业则未涉足网上业务，而且有些餐馆虽然上了网，但网上订餐业
务也从未开展。另外，从网上订餐企业的业绩看，并不理想。在我的印象中好像
也没有几家运用网上订餐而业务火爆的企业。据了解，目前北京市最早开展网上
订餐服务的一家快餐店的送餐范围已经扩到了 5 环以内，而且 1 份起送，就是这
样目前公司的经营状况也不太理想。 由于互联网发展已深入家庭，网上订餐这
个课题已经提出，为了方便人们生活，提高人们的生活效率，该类统根据现实订
餐的方式虚拟于网络之上，使人们通过网络就可以完成生活中必要的事情(饮
食)。系统的完成不仅可以基本实现客户订餐的功能，还能在此基础上提供更多
的，更贴心的服务。信息技术的发展将更快的推动互联网的发展，订餐系统的重
要性也将越显其强大的作用。
网络订餐可充通过色彩、图片、说明、设置动画加强了产品的宣传，达到了
餐饮业的“色型”要求。另外，在实现产品管理方面，起到立竿见影的效果，不用
因为更改菜色而重新印刷。只要在后台鼠标轻轻一点，全线马上更新。采用 B/S
模式，订餐者无须安装第三方软件，能上网就能订餐，甚至可以利用手机上网订
餐，使操作更加简便，订餐信息更加准确。避免口头传递信息的错误，优化服务。
网络不会跟电话一样占线，在高峰期对订餐的处理更是游刃有余，只看着屏幕点
打印即可，就可下厨房配菜配送。地址永远不会丢失，是一个永远存在的电子菜
单，甚至还可以通过我们的推广而让更多的客人认识，不用派人派宣传单，省去
一笔宣传和人工费用。订餐途径有了更好的改善，网络订餐成为电话订餐又一有
力补充，扩大客流，从而整体提高业务量。网上订餐倡导了一种时尚，而且餐店
的定位更是网络化，时尚化，具备更为勃勃的生机。
三、主要研究内容及提纲：
网上订餐主要提供饮食信息、商铺信息和优惠信息的浏览和产品的订购、订
单确认及付款、产品配送等。顾客可以通过订餐系统实现店铺浏览、饮食资讯浏
览、网上预定和付款、送餐服务、消费折扣等;商家可以实现店铺展示，顾客需
求信息搜集，发放广告等;网站管理员可以对相关信息进行添加、删除、修改和
打印等。 本研究课题主要包括了五大模块：商品管理，订单管理，会员管理，
网站管理和用户管理。这五个模块相互独立又存在着一定的联系，其中用户管理
模块具有对商品管理模块和会员管理模块的管理权限。 商品管理模块主要实现
商品添加、商品修改、商品删除等功能。对商品进行分类，更新商品的排序，还
可以录入一些新的商品，还有一块是促销的商品。对商品进行及时的管理与操作，
这样能够让广大消费者能够及时的了解到各种商品的最新信息。 订单管理模块
主要实现的是对订单进行查询管理，在订单管理中可以查看会员预定的商品，预
定日期，以及付款的状况，找到联系方式，及时把会员所需的商品送到目的地，
保证及时性，让会员能及时享用我们所提供的商品。 会员管理模块是消费者用
户可以实现会员对商品的选择以及在规定期限内的商品退换与重新选择商品，同
时，商家用户可以实现各种留言的上传与查看等操作，可以实现与用户的交流。
可以查看会员信息，录入新的会员信息，对会员的信息进行管理。 网站管理模
块对整个网站中的信息进行管理，可以查看会员留在留言栏中的信息，设置网站
中的参数等。用户管理模块主要实现用户添加、用户修改、用户删除等功能。
书写报告格式（附加）
1 基本格式
（1）标题：包括事由和公文名称。
（2）上款：收文机关或主管领导人。
（3）正文：结构与一般公文相同。从内容方面看，报情况的，应有情况、
说明、结论三部分，其中情况不能省略;报意见的，应有依据、说明、设想三部
分，其中以建设想不能省去。从形式上看，复杂一点的要分开头、主体、结尾。
开头使用多的是导语式、提问式给个总概念或引起注意。主体可分部分家二级标
题或分条加序码。
（4）结尾：可展望、预测，亦可省略，但结语不能省。
（5）打报告要注意做到：情况确凿，观点鲜明，想法明确，口吻得体，不
要夹带请示事项。
（6）注意结语：呈转报告的要写上“以上报告如无不妥，请批转各地参照执
行。”最后写明发文机关，日期。
2 写作特点
(1)内容的汇报性：一切报告都是下级向上级机关或业务主管部门汇报工作，
让上级机关掌握基本情况并及时对自己的工作进行指导，所以，汇报性是“报告”
的一个大特点。
(2)语言的陈述性：因为报告具有汇报性，是向上级讲述做了什么工作，或
工作是怎样做的，有什么情况、经验、体会，存在什么问题，今后有什么打算，
对领导有什么意见、建议，所以行文上一般都使用叙述方法，即陈述其事，而不
是像请示那样采用祈使、请求等法。
(3)行文的单向性：报告是下级机关向上级机关行文，是为上级机关进行宏
观领导提供依据，一般不需要受文机关的批复，属于单项行文。
(4)成文的事后性：多数报告都是在事情做完或发生后，向上级机关作出汇
报，是事后或事中行文。
(5)双向的沟通性：报告虽不需批复，却是下级机关以此取得上级机关的支
持 指导的桥梁;同时上级机关也能通过报告获得信息，了解下情，报告成为上级
机关决策指导和协调工作的依据。
3 专题报告
专题报告是指向上级反映本机关的某项工作、某个问题或某一方面的情况，
要求上级对此有所了解的报告。所写的报告要迅速、及时，一事一报。呈报、呈
转要分清写明。专题报告与调查报告有一些类似，都是主要针对某个事实或论点
而展开论述，不过专题报告没有调查报告要求的扩展面更加广泛，论述的深度和
广度要求较低。
4 调查报告
调查报告是对某项工作、某个事件、某个问题，经过深入细致的调查后，将
调查中收集到的材料加以系统整理，分析研究，以书面形式向组织和领导汇报调
查情况的一种文书;主要分为介绍典型经验类、揭露问题类、反映新生事物类和
社会情况类的调查报告。
5 例行报告
主要指日报、周报、月报、季报和年报等，常见于工作生活中，用于工作直
属下级对上级汇报制定时间段的工作安排，报告内容除了要反应这段时间的工作
完成进度和结果之外，还要说明工作中所发生的情况、经验、体会、存在的问题
和问题解决的办法，写作的方法一般采用记叙的方式，要求要全面而言简意赅。
