超市商品陈列
—— 讲师：
2022/12/31
陈列的重要性
在超市的经营中，陈列是一项重要的
技术，通过陈列的手法，可将商品的魅力
展现在顾客的眼前，激发顾客的购买欲。
另外，连锁经营的超市也可借助陈列法使
整体形象趋于统一，并使经营管理达到标
准化。
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陈列的基本工具 货架
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陈列的基本工具 护栏
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陈列的基本工具 栈板
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陈列的基本工具 端架
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陈列的基本工具 笼架
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陈列的基本工具 特价花车
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陈列的基本工具 叠篮
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陈列的基本工具 价目卡
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陈列的基本工具 糖果架
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陈列的基本工具 蔬果架
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陈列的基本工具 冷（热）柜
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陈列的基本工具 风幕柜
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陈列的基本工具 岛柜
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商品陈列原则
超超 市市 商商 品品 陈陈 列列
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一、容易判别原则
在超市卖场中有几千种甚至上万种商
品，使顾客能很容易的判别出什么商品在
什么地方，这是任何一个卖场在商品配置
工作中要解决的问题。使顾客容易判别商
品位置的主要方法是在入口处设置布局图
和在卖场中设置商品指示牌。@
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二、显而易见原则
商品陈列要让消费者显而易见，这是达成销
售的首要条件，让消费者看清楚商品并引起注
意，才能激起其冲动性的购买心理。使商品显
而易见应做到以下几条：
商品正面要面向顾客；
每一种商品不能被其他商品挡住视线；
货架下层可采取倾斜式陈列；
商品陈列要力求生动美观。@
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三、最大化陈列原则
商品陈列排面的多少将决定销售的多
少，陈列面越大销售就越多。因此对于一
些高利润的或重点推出、需要大量销售的
商品我们应加大陈列面，占据较多的陈列
空间，引起顾客的注意，以达成较大的销
售量。@
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四、同类商品垂直陈列原则
同类的商品要垂直陈列，避免横式陈列：
人的视线上下移动较左右移动方便，有利顾
客选择商品；
横向陈列会使得陈列系统较乱，而垂直陈列
容易做出生动有效的陈列面，体现商品的
丰富感；
使同类商品平均享受到货架上各个不同段位
的销售利益；@
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五、下重上轻原则
将重的、大的商品摆在下面，小的、
轻的商品摆在上面，便于消费者拿取，也
符合人们习惯的审美观。@
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六、满陈列原则
货架上的商品必须要充分的放满陈列：
如果货架常常空缺，则有效的陈列空间被白
白地浪费了；
货架不是满陈列，对顾客来说是商品自己的
表现力降低了；
货架上的商品都放满，可以起到提高商品周
转的物流效益；@
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七、陈列动感原则
在满陈列的基础上，要有意拿掉几个
商品，这样即有利于消费者拿取，又可以
显示商品良好的销售状况。与死板的满陈
列相比会更显商品的动感和活性。&
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八、重点突出原则
在一个堆头或陈列架上陈列一系列产
品时，除了做到满陈列和最大化之外，一
定要突出主打产品的位置，这样才能主次
分明，让顾客一目了然。#
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九、伸手可取原则
要将商品放在让消费者最方便、最容
易拿取的地方，根据不同消费者的不同年
龄、身高特点，进行有效的陈列。同时伸
手可取的原则还包含将商品放回原处也方
便的要求。@
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十、统一性原则
所有陈列在货架上的产品，标签必须
统一将中文商标正面朝向消费者，可达到
整齐划一、美观醒目的展示效果，商品整
体的风格和基调要统一。☆
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十一、整洁性原则
要保证所有陈列的商品整齐有序、简
洁明了、清洁卫生。如果你是消费者，你
一定不会购买脏乱不堪的商品。@
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十二、价格醒目原则
标示清楚、醒目的价格牌，是增加购
买的动力之一，既可增加产品陈列的宣传
告示效果，又让消费者买得明白。如果消
费者不了解价格，即使很想购买产品也会
犹豫，从而丧失一次销售机会。@
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十三、先进先出原则
按出厂日期将先出厂的商品摆放在最
外一层，最近出厂的商品放在里面，以避
免商品滞留过期。专架、堆头的货物，至
少每个星期翻动一次，把先出厂的商品放
在外面。
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十四、前进陈列原则
当一些前排商品已被顾客选购，但还
没有到补货的时间时，可采取将货架上余
下的商品整体向前移进的方法，而让货架
的后端空下来。
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十五、色彩对比原则
商品的陈列虽然很容易做到色彩斑斓,
但品种多了就容易给消费者造成一片花花
绿绿的视觉，不知所以然。好的陈列要将
商品的色彩进行有机的组合，使其相得益
彰，不少企业将产品包装设计成可组合为
一幅动人的图画。@
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十六、利用空间原则
利用空间进行陈列和装饰不仅可以直
接提高商品陈列面积，而且可以加强陈列
的生动性并能达到最大化原则。@
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十七、关联性原则
关联性的商品应陈列在货架通道的两
侧，或陈列在同一通道、同一方向、同一
侧的货架上，而不应陈列在同一组双面货
架的两侧。另外，把不同分类但有互补作
用的商品陈列在一起，也体现了关联性陈
列的原则。@
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十八、生动化陈列原则
为了强化售点广告、增加可见度、
吸引消费者对商品的注意力、提醒消费
者购买我们特意推出的商品，就必须体
现陈列的四要素：位置、外观（广告的
配合）、价格牌、产品摆放的次序和比
例，并根据商品的特点及陈列地点环境
进行创意。@
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商品陈列的基本方法
超超 市市 商商 品品 陈陈 列列
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整齐陈列法
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随机陈列法
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盘式陈列法
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兼用随机陈列法
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端头陈列法
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岛式陈列法
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突出陈列法
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悬挂式陈列法
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不规则陈列法
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商品陈列的黄金数据
超超 市市 商商 品品 陈陈 列列
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商品陈列面积变化与销售额的变化
4货位减至2货位，销售
额减少48%
3货位减至1货位，销售
额减少66%
2货位增至4货位，销售
额增加40%
对于相同的商品来说，陈列的面积越大，顾客就越能看到该商品，
并在“量”上也刺激着顾客的购买欲望。上图简单说明了陈列面积与销
售量的变化关系。
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商品陈列高低变化与销售额的变化
举手高
平视高 +20%
胸腰高 +10% +43%
膝腰高
- 20%
膝 高
- 80% - 45%
下图为日本某超市陈列高度变化所引起的销售额的变化：
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商品陈列高低变化与销售额的变化
上段
130145
+63% +78%
中段
8090
+34%
-20%
下段
4050
- 40% -32%
商品陈列高度变化与销售变化关系图：
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商品陈列时间变化与销售额的变化
一项调查结果显示：如果把超市第一
天的促销效果定为100%的话，那么：
第二天就降至90%；
第三天为80%；
第四天为60%；
第五天为35%；
第六天为30% ……
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商品陈列应注意的一些问题
商品上无尘土、疵点和污垢；
商品的标签是一定要在顾客一眼就能看到
的地方；
卖场的临时广告（价格标签和等）切勿破
损或歪斜；
商品是否按要求去陈列，是否便于顾客接
近，观看、手摸、挑选；
商品排列是否整齐、是否便于防盗；
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商品陈列应注意的一些问题
商品是否补充得很丰满、商品的排列是否
经常有变化；
相关联性商品陈列是否适当，能否便利顾
客连带挑选商品；
促销商品的陈列与其他商品的陈列是否有
所不同；
同类商品的陈列，是否既有横排陈列又有
竖排陈列；
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商品陈列应注意的一些问题
生活必需品是否摆放在卖场内各个醒目
的地方，使顾客来回走动都能看到；
商品的色彩是否具有多样性，配色是否
协调；
陈列货架上的空间是否得到充分利用；
体积大的商品是否摆放在货架的下部；
……
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商品销售是从
陈列开始的！
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