利用信息技术降低连锁超市进货成本
——沃尔玛管理信息系统的启示
刘瑞林
(对外经济贸易大学信息学院,北京 100029)
摘要:本文从国内连锁超市的进货和库存环节出发,分析降低进货成本、提高利润的关
键要素,以沃尔玛管理信息系统为例,分析信息技术的作用,从实际出发,为连锁超市
企业提出使用信息技术解决问题的有效建议。
关键词:连锁超市、进货、信息技术、沃尔玛
Reducing the stocking cost of chain markets by Information
Technology
---- Apocalypse of the Information Management System of WAL-MART
LiuRuiLin
School of Information Technology & Management Engineering
University of International Business and Economics, Beijing 100029
Abstract: The paper analyses key elements of reducing cost and gaining much more profit
for domestic chain market enterprises, studying from stocking and storage. By studying the
case of the Information Management System of WAL-MART,the paper analyses functions of
IT(Information Technology), and it submits some effective proposals of usage of IT
practically for internal chain markets
Key words:Chain market、stocking、IT(Information Technology)、WAL-MART
国外零售业集团不断向中国扩张,普尔斯马特、沃尔玛等大型超市接踵涌入,中国的本
土连锁超市企业面临着巨大的挑战,如何在激烈的市场环境中寻求生存和发展,是企业面临
的严峻考验。
依靠信息技术可以帮助企业不断创新、吸引客户、降低成本、创造利润,不断提高企业
的价值,为企业获得竞争和生存的条件。
进货是企业生产成本的关键环节之一,这个环节的改善可以大大降低成本,提高企业利
润,提高企业价值。
1 连锁超市企业的特点
商品的进货环节
目前国内多数的连锁超市订货多半都是人工操作,存在很多弊端。第一,不会很及时了
解供应商的新产品情况;第二,因不能及时获取客户的需求信息,所以订货的种类和数量很
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难针对顾客的需求;第三,订货品种和数量是由小组长或店长根据当前市场的销售情况估计
的,不能很好反映未来市场的需求趋势和需要量,可能造成缺货或者积压库存;第四,目前
还是以电话和传真方式与供应商订货,不能快速准确的将进货信息通知供应商。
信息不畅通和决策不当很可能造成进货不及时、品种不能满足需求,同样也会造成进货
数量过多货或者不能满足需求,造成库存费用和人力资源成本升高,迫使商品价格提高,失
去了价格竞争优势,降低了企业的利润。
另外,有些连锁超市的商品由批发商或生产厂家送货,有些连锁超市有自己的配送中心,
但大多数使用第三方物流。对于配送中心和物流公司来说,及时准确获得送货信息的非常重
要的,可以降低库存,节约时间。
进货是企业主体价值活动的第一环节,以下其他环节的价值创造活动,都依赖第一环节
的质量和速度,如何保证进货渠道快速畅通、质量最好、成本最低,应该是连锁超市企业追
求的目标。
顾客的需求
连锁超市的价值所在应该是顾客对其商品价格和质量的认可。
连锁超市的特点基本是商品价格相对低廉,客户群体主要是中低收入的社会阶层,商品
高质量、低价格,是吸引客户的主要因素。目前国内的连锁超市多半采用让利于顾客的营销
策略,薄利多销,吸引顾客,同时也大大降低利润。面对激烈的市场竞争,企业也不得不以
这种方法迎合大众的需求。
总的来看,影响商品价格的因素主要有进货成本、人力成本、库房和卖场的租金等主要
方面。在进货环节做好文章,可以降低进货成本,提高利润。
2 信息技术的作用
信息技术主要包括计算机技术和通信技术,企业可以通过信息技术降低成本,提高运作
效能,信息化在连锁超市进货环节是大有作为的,可以大大降低进货成本和管理成本。
沃尔玛的管理信息系统
最新统计,沃尔玛在全球拥有近 5000家商店分布在美国、加拿大、中国、法国、墨西
哥等国家。公司总部与各家分店有相同的补货系统、EDI条形码系统、库存管理系统、会员
管理系统、相同的收银系统。这个系统可以保证从任何一家商店了解全世界其他沃尔玛商店
的资料。对于进货环节来说,主要提供以下信息:
第一,沃尔玛在信息系统中保存两年的销售记录,商品的资料详细到每一个规格、不同
颜色的单品的销售信息,相关的信息包括最近各周的销量和存货量。通过信息资料,采购员
知道需求旺盛的品种、应该淘汰的品种,以及热销的品种每次进货量。
第二,在信息系统中,保存单品的当前库存、已订货数量、由配销中心送货过程中的数
量、最近各周的销售数量、建议订货数量等等,均可提供给进货的采购员。另外,在店铺中
使用无线扫描枪终端,员工随时可以获得准确的单品数据。
第三,沃尔玛的管理信息系统还与供应商连接,与提供给采购员的信息相同,供应商获
得很及时、详细的信息,使他们可以充分了解畅销产品的规格、颜色等信息,可以高效率地
组织生产热销产品。
“看沃尔玛“生产商店,经营物流””案例,来源:网站
根据沃尔玛中国站 统计
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沃尔玛的启示
第一,在订货环节采取有效的信息化方式,有效地降低订货的时间,企业与供应商之间
直接沟通,没有了中间环节,有效控制了成本;
第二,通过网络互联技术,可以很快了解生产商的信息;还可以快速收集客户的需求信
息,为进货的决策奠定信息基础,使得进货量和品种不再盲目;
第三,能够快速集中商品的需求信息,通过网络将信息传递给批发商和生产商,缩短进
货的时间;
第四,可以通过网络发布需求信息,寻求服务和产品质量优良的供应商,提高讨价还价
的能力,可以降低商品的进货成本、提高质量。
3 信息化建设建议
利用信息技术手段,可以在订货决策时采用最佳方案,使进货和库存成本最低,笔者有
以下几点建议,仅供参考。
建立内部库存管理系统、
建立高效的库存管理信息系统,可以对存货情况和所占用资金情况做到了如指掌,也可
以帮助业务人员做好市场需求预测,为进货做出准确的决策;另外,计算机系统代替人工管
理库存,可以节约人力资本,曾经在国外有一个调查,库存价值 1500万的商品,用计算机
管理比人工管理大概节约 30万资金。当然在国内,人力资源成本比较低,但是计算机系统
节约人力资本的事实不可忽视。
建立与供应商共享的进货管理系统
建立与供应商的进货系统,可以让供应商及时了解商品的需求,尤其是生产商可以根据
需求生产,极大方便了供应商,避免资源浪费;进货系统还可以快速提交订货单,缩短进货
时间;进货系统的订货、退订、查询等功能,大大节约了人力的电话、电传的开销,节约业
务活动开支。
建立企业网站
企业和商品的知名度对营业额的影响的很明显的,在网民逐渐增加的今天,在网站上发
布商品信息和企业信息,可以大大提高知名度;同时可以获取客户的反馈意见和对商品的需
求信息,根据信息去组织货源,做到有的放矢,可以节省时间成本;在网站上发布商品需求
信息,必然会因供应商之间的竞争导致价格下降、质量提高、服务更上档次,对连锁超市企
业来说大有益处。
通过信息系统可以提高工作效率、降低成本,给进货环节注入魔力。
连锁超市企业一旦充分利用了信息化系统,就可以更容易了解市场需求和商品信息,从
而进一步提高运营能力、降低成本、提高价值,增强与其他企业的竞争能力。
参考资料:
1. 徐二明:《企业战略管理》中国经济出版 1998年版
2. 麦克尔·波特:《竞争战略》、《竞争优势》华夏出版社 1997年版
3. 斯蒂芬·哈格,等:《信息时代的管理信息系统》机械工业出版社 2000年版
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