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岗位：服务员要求：女性，形象好气质佳、口齿伶俐 学历：高中以上
步骤
岗位肢体语言要 求
1. 服务人员应保持微笑、 和
霭可亲的面容，清新整 洁的
容貌，男员工不留胡 须，勤
剪鼻毛，女员工要 化淡妆，
不准浓妆艳抹。
2. 站姿：体现挺拔，抬头
挺胸、收腹、提臀、梗颈，
双目平视，口微闭，面带 微
笑；双腿平直，双脚自 然分
开与肩同宽，略呈
“ V”字型，双膝并拢 ，
脚后跟靠紧.身体重心在 两脚
之间，双臂自然下 垂；女员
工双手腹前交 叉，右手在上
轻握满左手 四指.
3•走姿：体现轻盈、洒 脱,
上身正直，身体重心 稍稍向
前，头部端正，双 目平视，
肩部放松端平， 手指自然弯
曲，双臂自然 摆动，幅度约
35 厘米, 外开不超过 30° ,
身体前 倾，重心落在双脚掌
前 部，收腹提臀，由大腿带
动小腿前进，脚尖略开，脚
跟先接触地面，双脚内 侧成
一条直线，步速约 120 步/
分，步幅 30 厘米/ 步，步
伐要轻稳娇健。
岗位服务语言
1. 欢迎光临盛宴养生会馆
2. 您好，我是盛宴养生会 馆
的 XX号服务员，今 天很
高兴为您服务。
3. 请问您还需要些什么 吗？
4. 请问我们现在可以点菜 了
吗？
5. 谢谢您的帮助。
6. 对不起先生/女士，您刚
点的 X X菜已经卖光 了，
可以换一道其他的 菜吗？
7 .请问这瓶白酒/红酒（商 标
冲向客人，左手托瓶 子底
部，右手放在瓶颈 处将整
瓶酒展示给客 人）可以打
开吗？
&对不起打扰一下 /对不 起先
生/女士慢回身（然 后上
菜，切记不要将菜 汤洒到
客人身上，然后 将刚上的
菜转到主宾面 前），XX
菜请慢用。
职责&描述
