第一章 绪 论
主要内容
◆旅游文化概述
◆ 中国旅游文化的特征
◆旅游文化与旅游业
第一节 旅游文化概述
一、文化的定义
文
• “文”的本义，指各色交错的纹理。
• 1、包括语言文字在内的各种象征符号，进
而具体化为文物典籍、礼乐制度。
• 2、由伦理之说导出彩画、装饰、人为修养
之义，与“质”、“实”对称。
• 3、在前两层意义之上，更导出美、善、德
行之义。
化
• 《庄子·逍遥游》:
本义为改易、生成、造化
• “化”指事物形态或性质的改变，同
时“化”又引申为教行迁善之义。
“文”与“化”并联使用
• 西汉以后，“文”与“化”方合成一个整
词。
• 在汉语系统中，“文化”的本义就是“以
文教化”，它表示对人的性情的陶冶，品
德的教养，本属精神领域之范畴。
• 法国：法国的《迈尔百科辞典》
• “文化最初指土地的开垦和植物的栽培，
以后指对人类的身体、特别是艺术和道德
能力以及某些天赋的培养，也指人类社会
在征服自然和自我发展中所创造的物质和
思想财富”。
• 英国《英国大百科全书》（1974）：
• “文化是总体的人类社会遗产，是一种
渊源于历史的生活结构的体系，这种体系往
往为集团的成员所共有。它包括这一集团的
语言、传统、习惯和制度，包括有激励作用
的思想、信仰、价值以及它们在物质工具和
制造物中的体现”。
• 长期以来，人们在使用“文化”这一概
念时，其内涵、外延差异很大，故文化有
广义与狭义之分。
• 广义的“文化”从人之所以为人的意义
上立论，将人类社会——历史生活的全部
内容统统摄入“文化”的定义域。一般而
言，凡涉及精神创造领域的文化现象，均
属狭义文化。 狭义的文化泛指一般知识。
• 总的来说，中国古代文化主要强调
人的内在教养、德行。与现代文化
定义不同。
• 古代：文明，教化
• 现代：知识、文化程度
注意三个方面：
• 文化是人的创造物，而不是自然物，是一
种社会现象，而不是自然现象.
• 文化不属于某一个人，它是全社会人们共
同拥有和享用的.
• 文化是人类智慧和劳动的创造，这种创造
体现在人们社会实践活动的方式中，体现
在人们所创造的物质产品和精神产品中.
二、旅游文化的定义和类型
(一)旅游文化的概念
• 旅游文化是人类过去和现在所创造的与旅游
有关的物质财富和精神财富的总和；
• 旅游文化是旅游主体、旅游客体和旅游介体
相互作用所产生的物质和精神成果，旅游三要素
中的任何一项都不能单独形成旅游文化；
• 旅游文化是以一般文化的内在价值因素为依
据、以旅游诸要素为依托而作用于旅游生活过程
中的一种特殊的文化形态，是人类在旅游过程中
精神文明和物质文明的总和。
• 旅游文化：是一种全新的文化形态，是旅游活
动发展到一定阶段，以旅游活动为核心而形成的
关于旅游的文化本质及其发展规律的学科。
• 从广义上说，它是一门从文化方面研究人类
旅游活动发展规律的学问；
• 从狭义上说，它研究的是在现行的市场经济
社会中，人们如何合理开发利用过去所创造的旅
游文化遗产，如何创造具有时代精神和地域特色
的新旅游文化的问题。
（二）旅游文化的研究内容
1、按照文化的结构划分
物质文化：
旅游者视觉可以辨识的文化物质实体，如建筑、园林、
坛庙、古人类遗址、桥梁、碑刻、雕塑以及旅游纪念品
和旅游服务设施等。
行为文化（制度文化）：
指旅游活动中的各种社会规范和约定俗成的习惯性定式
等，如蒙古族的那达慕大会、彝族、白族的火把节、傣
族的泼水节等。
精神文化（观念文化、心态文化）：
是指旅游者在旅游实践过程中表现出来的价值观、审美
情趣以及思维方式等。
2、按照旅游的基本要素划分
• 旅游主体文化:
• 旅游者的政治观点、行为模式、思想与信仰；旅游者的文
化素质和职业，旅游者的心理、性格、爱好，旅游者的生
活方式等。
• 旅游客体文化：
• 作为旅游对象的文化事物与现象，包括旅游历史文化、建
筑文化、园林文化、宗教文化、民俗文化、娱乐文化、旅
游文学艺术、旅游工工艺美术文化、中医文化等。
• 旅游介体文化：
• 包括旅游餐饮文化、旅游商品文化、旅游服务文化、旅游
管理文化、旅游文化教育、旅游导游文化、旅游政策和法
规等。
3、按照现代旅游商品交换特性划分
旅游消费文化
旅游经营文化
三、旅游与文化的关系
• 旅游是一种文化现象，旅游与文化相伴而生
• “旅游”与“文化”俱时俱生，共同植
根于中国文化这一土壤；“旅游”是“文化
”的手段和工具，“文化”是“旅游”的结
果和目的，两者并蒂连生，“旅游”创生了
”文化”，“文化”丰富了“旅游”，“旅
游”与“文化”，都是中国文化的产物。
“旅游文化”与“文化旅游”
• 旅游文化是文化的一个重要组成部分,从
狭义来说,它属于一种精神文化。
• 文化旅游是一种特殊的行为方式和行为过
程，是旅游活动类型之一。所谓文化旅游，
关键在文化，旅游只是形式。
第二节 中国旅游文化的特征
一、旅游文化的特征
• 综合性
地域性
承袭性
民族性
异质性
二、中国旅游文化的特征
1、历史悠久、积淀深厚
2、强大的生命力
3、融合性
第三节 旅游文化与旅游业
一、旅游文化在现代旅游业中的地位与作用
• 1、有助于弘扬民族文化、提高国民素质。
• 2、是发展旅游业的灵魂。
• 3、是一个国家旅游业保持自身特色的决定因素。
• 4、有助于提高旅游从业人员的素质，是提高管理
水平的关键。
• 5、是旅游业创建名牌、提高竞争力的法宝。
二、旅游文化与旅游业的可持续发展
• 1、旅游文化是旅游可持续发展的方向和动力。
• 2、必须以可持续的旅游发展观来对待旅游文化。
