生产系统与管理概论
第一章 工业工程概述
第二章 工作研究
第三章 生产管理
第四章 现场管理
第一章 工业工程概述
第一章 工业工程概述
第一节 什么是工业工程
第二节 工业工程的目标和职能
第三节 工业工程的特点与意识
第四节 工业工程的应用
第一章 工业工程概述
第一节 什么是工业工程
● IE的推动力是人类不屈于现状的意愿和求尽
善尽美的成就欲望（achievement demand）。
● IE是在人们致力于提高工作效率和生产率，
降低成本的实践中产生的一门学科。
● IE的应用能够极大地推动生产发展和经济增
长 。
第一章 工业工程概述
工业工程是对人员、物料、设备、能源
和信息所组成的集成系统，进行设计、改善
和设置的一门学科。它综合运用数学、物理
学和社会科学方面的专门知识和技术，以及
工程分析和设计的原理与方法，对该系统所
取得的成果进行确定、预测和评价。
第一节 什么是工业工程
第一章 工业工程概述
● 工业工程的本质
采用各种科学与工程的方法，以尽可能少的
输入，力求取得尽可能大的输出，即实现更好的
工作系统。亦即实现工作系统可持续改善。
输入： People, Materials, Information ,
Equipment , Energy
输出： Productivity, Quality, Cost , delivery,
Safety
第一节 什么是工业工程
第一章 工业工程概述
第二节 工业工程的目标和职能
● 工业工程的目标
通过不断地改进和优化设计，使系统更加合理化，
产生最佳的综合效益。
即：使生产系统投入的要素得到有效利用，降低成本，
保证质量和安全、提高生产率，获得最佳效益。
第一章 工业工程概述
1. 规 划
2. 设 计
3. 实 施
4. 评 价
5. 创 新
第二节 工业工程的目标和职能
● 工业工程的基本职能
第一章 工业工程概述
1. 规划
确定一个组织在未来一定时期内从
事生 产或服务所采取的特定行动的预
备活动。包括总体目标、政策、战略和
战术的确定。
● 工业工程的基本职能
第二节 工业工程的目标和职能
第一章 工业工程概述
2. 设计
为实现某一种既定目标而创建具体
实施系统的前期工作。包括技术准则、
规范、标准的拟订，最优方案选择和蓝
图绘制。
● 工业工程的基本职能
第二节 工业工程的目标和职能
第一章 工业工程概述
3. 实施
对具体的方案与项目进行实施。包括：
各种生产技术准备工作
日常的工艺管理
生产控制
● 工业工程的基本职能
第二节 工业工程的目标和职能
第一章 工业工程概述
4. 评价
对现存的各种系统、各种规划和
计划方案以及个人与组织的业绩作出
是否符合既定目标或准则的评审与鉴
定活动。
● 工业工程的基本职能
第二节 工业工程的目标和职能
第一章 工业工程概述
5. 创新
对现存各种系统的改进提出崭新
的、富于创造性和建设性见解的活动。
● 工业工程的基本职能
第二节 工业工程的目标和职能
第一章 工业工程概述
1．产品（或服务）的预测和决策
2．生产系统设计和计划管理
3．全面质量管理
4．人因工程和工作设计
5．项目管理
6．经济学分析
7．管理系统设计
● 工业工程师的职能范畴
第二节 工业工程的目标和职能
第一章 工业工程概述
第三节 工业工程的特点与意识
● 工业工程学科的特点
● IE 的核心与目标是降低成本、提高生产率
● IE 是将新技术、新工艺转化为现实生产力的工程活动
● IE的重点是面向微观管理、宏观与微观相结合
● IE 追求系统的整体优化与合理化
● 重视人的因素
第一章 工业工程概述
● 成本和效率意识
● 问题和改革意识
● 工作简化和标准化意识
● 全局和整体意识
● 以人为中心的意识
第三节 工业工程的特点与意识
● 工业工程学科的意识
第一章 工业工程概述
工业工程师的基本信念
潜力总是有的
凡事总有一个更好的办法
改善无止境
第三节 工业工程的特点与意识
第一章 工业工程概述
工业工程的主题是什么？
正确地做事？
做正确的事？
用工业工程的方法回答？
第三节 工业工程的特点与意识
第一章 工业工程概述
IE方法的核心：集成
用IE方法回答如何做事？
正确地做正确的事？
（即IE主题）
如何 做 事 ？
第三节 工业工程的特点与意识
第一章 工业工程概述
现实中解决问题的方案是：
正确地做正确的事？
不正确地做不正确的事？
正确地做不正确的事？
不正确地做正确的事？
如何 做 事 ？
第三节 工业工程的特点与意识
第一章 工业工程概述
IE思想的实质：系统互动思考
根据IE思想在现实中如何做事？
正确地做正确的事！
包括：正确地做基本正确的事
基本上正确地做正确的事
不正确地做不正确的事！
包括：不做不正确的事 （独立思考）
有所为有所不为 （站在高处看细节）
让懒汉做不正确的事 （各尽所能）
歪打正着 （无可奈何，身不由己）
第三节 工业工程的特点与意识
第一章 工业工程概述
根据IE思想在现实中如何做事？
实现IE主题根本的措施：
设计一个更好的系统！
设计新系统！
改善老系统！
根本途径：请学习、应用工业工程！
第三节 工业工程的特点与意识
第一章 工业工程概述
序号 技术名称 序号 技术名称
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
方法研究
作业测定（直接劳动）
奖励工资制度
工厂布置
表格设计
物料搬运
信息系统开发
系统分析
库存控制与分析
计算机编程
项目网络技术
计划网络技术
办公室工作测定
动作研究的经济效果
目标管理
价值分析
17
181
9
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
成本与利润分析
作业测定（间接劳动）
物料搬运设备选用
组织研究
职务评估
办公设备选择
管理的发展
资源分配网络技术
工效学
成组技术
事故与可操作性分析
模拟技术
影片摄制
线性规划
排队论
投资风险分析
● 工业工程的常用方法和技术
第四节 工业工程的应用
第一章 工业工程概述
11．工业工程基础．工业工程基础((工作研究工作研究
))
22．设施规划与设计．设施规划与设计
33．生产计划与控制．生产计划与控制
44．工程经济．工程经济
55．价值工程．价值工程
66．质量管理与可靠性技术．质量管理与可靠性技术
77．工效学．工效学
88．人力资源开发和管理．人力资源开发和管理
99．管理信息系统．管理信息系统
1010．现代制造系统．现代制造系统
第四节 工业工程的应用
● 制造业中的工业工程
第二章 工作研究
第一节 方法研究概述
第二节 作业测定概述
工作研究是方法研究（Methods Study）和作业测定
（Work Measurement）的总称。
方法研究是对现有的和拟议的工作方法进行系统的
记录和严格考查，开发出简单易行和有效的工作方法。
作业测定是向管理部门提供一种方法，用以衡量完
成某项操作或者一系列操作所需的时间。可以用来制定
一个合格员工在规定工作标准内完成一项工作所需的时
间。
第二章 工作研究
第二章 工作研究
第一节 方法研究概述
方法研究是对现有的或拟议的工作方法
进行系统的记录、分析和严格的考查，借以开
发出简单、易行及有效的工作方法，以达到提
高生产率的目的。
方法研究的目的
工作研究的特点
11．．永不自满、永无止境的求新意识永不自满、永无止境的求新意识
22．工作研究的指导思想．工作研究的指导思想————系统整体优化系统整体优化
操作分析操作分析着眼于整个工作系统着眼于整个工作系统
生产系统的整体优化生产系统的整体优化
程序分析程序分析
动作分析动作分析深入解决深入解决
微观问题微观问题
解决关键解决关键
局部问题局部问题
第一节 方法研究概述
第二章 工作研究
第一节 方法研究概述
1. 改进工作及作业程序；
2. 改进工厂及工作地的布置；
3. 简化操作减轻劳动强度；
4. 有效地利用材料、机器设备和人力等等；
5. 创造良好的工作环境，实现安全生产；
6. 对工作作出正确评价。
方法研究的内容
第二章 工作研究
第一节 方法研究概述
1. 选择拟研究的工作对象；
2. 观察并记录有关的全部事实；
3. 分析、考查有关记录事实，寻求新的工作方法；
4. 建立实用的、经济的、有效的新方法；
5. 确定新方法的标准并付诸实施；
6. 持续和发展新的工作方法。
方法研究的基本程序
第二章 工作研究
第一节 方法研究概述
程序分析是按作业的程序从第一道工序至
最后一道工序；从第一个工作地到最后一个工
作地；从原材料入厂到产品出厂所进行的全面
分析或全过程分析。
方法研究常用的分析技术
● 程序分析
第二章 工作研究
程序分析技巧
●分析与考查提问技术（5W1H）
考查点
分析现状 提 出 问 题 改 进 建 议
第一次提问 第 二 次 提 问 第 三 次 提 问
目 的
地 点
时 间
人 员
方 法
做什么
何处做
何时做
何人做
如何做
为何需要做
为何需此处做
为何需此时做
为何需此人做
为何需如此做
有无其它方法代替
有无其它更合适的地点
有无其它更合适的时间
有无其它更合适的人员
有无其它更合适的方法
第二章 工作研究
第一节 方法研究概述
程序分析技巧
● 工作改进“ECRS”四大原则
取消（取消（EliminateEliminate））: : 取消一切不必要的工作。取消一切不必要的工作。
合并（合并（CombineCombine））: : 合并必须而且可能合并的工作。合并必须而且可能合并的工作。
重排重排 (Rearrange): (Rearrange): 重排所有必需的工作程序重排所有必需的工作程序 。。
简化简化 (Simple) : (Simple) : 简化所有必需的工作简化所有必需的工作 。。
第二章 工作研究
第一节 方法研究概述
程序分析技巧
● 分析时的五个方面
操作分析操作分析
搬运分析搬运分析
检验分析检验分析
等待分析等待分析
存贮分析存贮分析
第二章 工作研究
第一节 方法研究概述
程序分析符号
操作
搬运、运输
受控制的贮存
暂存或等待
检验
第二章 工作研究
第一节 方法研究概述
第一节 方法研究概述
方法研究常用的分析技术
● 操作分析
操作分析是通过对以操作者为主体的工序的详
细研究，使操作者、操作对象、操作工具三者科学
地组合，合理地布置和安排，达到工序结构合理，
减轻劳动强度，减少操作的工时消耗，以提高产品
的质量和生产效率为目的而进行的分析。
第二章 工作研究
操作分析的类型
（1） 人-机操作分析
（2） 联合操作分析
（3） 双手操作分析
第二章 工作研究
第一节 方法研究概述
人-机操作分析
人-机操作分析是记录机器与操作者在同
一操作生产循环内的工作情况，分析两者时间
配合关系，寻求合理的操作方法的一种分析技
术。其目的是使操作者的操作和机器的运转协
调配合，以充分发挥人和机器的效率。
第二章 工作研究
第一节 方法研究概述
联合操作分析
联合操作分析是应用于多人联合（班组）
操作的一种分析技术，记录和考察操作者之间
在同一循环时间内的操作内容及相互之间的关
系，研究和探讨不干涉操作实施平行操作的可
能性，寻求合理的操作循环方法，使操作者之
间的配合更加协调，以提高联合操作的工作效
率。
第二章 工作研究
第一节 方法研究概述
双手操作分析
双手操作分析是对由一名操作者所承担的
要素操作（操作）进行记录和分析的技术。这
种操作分析的重点是考查操作者的操作方法和
步骤是否合理；左右手分工是否恰当；是否存
在多余和笨拙的动作而需要改进；工作地物料
的摆放、工作地布置是否合理等等。
第二章 工作研究
第一节 方法研究概述
第一节 方法研究概述
动作分析是研究分析人的操作动作，将其
分解为最基本的动作单元，以排除多余动作、
减轻疲劳，使操作简便有效，制定出最佳的动
作程序。
方法研究常用的分析技术
● 动作分析
第二章 工作研究
动作分析的目的
动作分析的目的是通过对工作时人体
部位动作的分析研究，去掉多余的动作，
把必要的动作组合成标准动作系列，并且
设计与之相适应的工位器具及工作地布置
等，以开发合理、高效的工作方法。
第二章 工作研究
第一节 方法研究概述
动作分析的种类
目视动作分析
动素分析
影像分析
第二章 工作研究
第一节 方法研究概述
动作经济原则
● 动作经济原则的基本思想动作经济原则的基本思想
● 动作经济原则动作经济原则
● 动作经济原则中的核心问题（基本原则）动作经济原则中的核心问题（基本原则）
第二章 工作研究
第一节 方法研究概述
动作经济原则的基本思想
以尽可能减少工人的疲劳、能发挥工以尽可能减少工人的疲劳、能发挥工
人最高效率为准则制定操作方法，再配备人最高效率为准则制定操作方法，再配备
有效的加工工具、机械设备和合理的工作有效的加工工具、机械设备和合理的工作
地布置。地布置。
第二章 工作研究
第一节 方法研究概述
动作经济原则中的核心问题（基本原则）
① 去掉不必要的动作；
② 动作的距离及经由路线尽可能短；
③ 动作要自然、圆滑；
④ 同时使用双手和双脚；
⑤ 动作疲劳最小，如能坐着工作就不要站着工作。
第二章 工作研究
第一节 方法研究概述
第二节 作业测定概述
作 业 测 定 的 概 念
国际劳工组织的工作研究专家为作业
测定下的定义是：
作业测定（工作衡量）是运用各种技
术来确定合格工人按规定的作业标准，完成
某项工作所需的时间。
第二章 工作研究
作 业 测 定 的 概 念
合格工人的定义为：“一个合格工人
必须具备必要的身体素质、智力水平和教
育程度，并具备必要的技能和知识，使他
所从事的工作在安全、质量和数量方面都
能达到令人满意的水平。”
第二节 作业测定概述
第二章 工作研究
作业测定法
它是在方法研究基础上，对生产时间、辅助时
间等加以分析研究，以求减少或避免出现在制造业
中的无效时间及制定标准时间而进行的测定工作。
即直接或间接观测工作者的操作记录工时，并加上
评比和宽放，或利用事先分析好的时间标准加以合
成，而得标准时间。
作业测定法是目前制定作业时间和劳动定额的
最有效的方法
● 制定作业标准时间的方法
第二节 作业测定概述
作 业 测 定 的 概 念
第二章 工作研究
秒表测时法秒表测时法
工作抽样法工作抽样法
预定时间标准法预定时间标准法(PTS)(PTS)
标准资料法标准资料法
作业测定作业测定
直接法直接法
合成法合成法
MTMMTM法法
WFWF法法
简易简易WFWF法法
MODMOD法法
作 业 测 定 的 方法
第二节 作业测定概述
第二章 工作研究
秒表时间研究是利用秒表，在一段时间，对作
业的执行情况直接的连续观测，把工作时间以及与
标准概念（如正常速度）相比较的对执行情况的估
价等数据，一起记录下来给予一个评比值，并加上
一定的宽放值，最后确定出该项作业的时间标准。
1. 秒表时间研究
作 业 测 定 的 方法
第二节 作业测定概述
第二章 工作研究
工作抽样是在较长时间内，以随机的方式、分
散地观测操作者。利用分散抽样来研究工时利用效
率，具有省时、可靠、经济等优点，因此成为调查
工作效率，合理制定工时定额的通用技术。
2. 工作抽样
作 业 测 定 的 方法
第二节 作业测定概述
第二章 工作研究
这是国际公认的制定时间标准的先进技术。它利用
预先为各种动作制定的时间标准来确定进行各种操作所
需的时间，而不是通过直接观察或测定。它不需要对操
作者的熟练、努力等程度进行评价，就能对其结果在客
观上确定出标准时间，故在国外称为预定时间标准
（Predetermind time System）法，简称PTS法。
3. 预定时间标准法
作 业 测 定 的 方法
第二节 作业测定概述
第二章 工作研究
标准资料法是将直接由秒表时间研究、工作抽样、
预定时间标准法所得的测定值，根据不同的作业内容，
分析整理为某作业的时间标准，以便将该项数据应用
于同类工作的作业条件上，使其获得标准时间的方法。
4. 标准资料法：
作 业 测 定 的 方法
第二节 作业测定概述
第二章 工作研究
作业标准化
测定的准备
选定测定方法
实施观测，求“观测时间”。
对“观测时间”加以评定，得出“正常时间”
对“正常时间”加以宽放，得出“标准时间”
。
标准时间的修正
用作业测定方法制定标准时间的程序
第二节 作业测定概述
第二章 工作研究
标准时间的含义是“在适宜的操作条件下，用
最合适的操作方法，以普通熟练工人的正常速度完
成标准作业所需的劳动时间”。
● 标准时间概念
第二节 作业测定概述
第二章 工作研究
标准时间的构成
评比因素
观测时间
正常时间
标准时间
私事
宽放
疲劳
宽放
程序
宽放
特别
宽放
政策
宽放
第二节 作业测定概述
第二章 工作研究
生产计划与控制简介
.工业企业生产系统工业企业生产系统
.生产计划体系生产计划体系
.年度生产计划的制定年度生产计划的制定
.生产能力的计算与调节生产能力的计算与调节
.生产作业计划生产作业计划
.生产作业控制生产作业控制
第三章 生产管理
1. 工业企业生产系统
工业企业生产系统的概念
生产过程依靠其本身，并不能实现企业的生产经营目的。要
使生产过程具有活力，必须同管理过程结合起来。只有通过管理
过程，才能使工业企业的生产过程与外部环境有机地连接起来，
才能使生产要素形成有效的生产力，并为它制订目标，确定生产
方针，使之不断适应动态变化的环境，而给企业带来尽可能好的
经济效益。
这个实体有确定的目标，有决策与管理系统组织生产过程来
实现预定的目标，又有随环境的变化调整目标和调节自己的功能。
第三章 生产管理
由生产过程与管理过程有机结合的实体就是工业
企业的生产系统。
生产过程又分为自然过程和劳动过程。
第三章 生产管理
1. 工业企业生产系统
工业企业生产系统的生产过程
自然过程是指借助于自然力直接作用于劳动对
象而完成的过程中的一部分。如油漆的自然干燥，热
处理零件的自然冷却等。
劳动过程是指劳动者使用劳动工具，作用于劳动
对象，使劳动对象按照人们预定的目的制成质量合格
的产品的过程。
劳动过程的组成
第三章 生产管理
1. 工业企业生产系统
劳动过程按其功能又可具体分为：生产准备过程、基本生产
过程、辅助生产过程和生产服务过程。
(1) 生产准备过程。指产品投产前进行的一系列生产技术组织
准备工作。
(2) 基本生产过程。指直接对劳动对象进行加工或经过自然力
的作用使其成为产品的过程。(工艺过程 、检验过程 、运输过
程)
(3) 辅助生产过程。指为了保证基本生产过程的正常进行而从
事的各种活动。这是实现基本生产过程的必要条件。
(4) 生产服务过程。指为了保证基本生产过程和辅助生产过程
的实现所需的各种供应服务。
1. 工业企业生产系统
工业企业生产系统的管理过程
1.计划职能 2.组织职能 3.控制职能
工业企业的生产类型
1. 按生产过程的稳定性和重复性分
2. 按工艺过程分
1.大量生产
2.成批生产
3.单件小批生产
1.流程生产型
2.加工装配型
第三章 生产管理
1. 工业企业生产系统
按生产过程的稳定性和重复性的程度进行分析，通常把生产过
程分为大量生产、成批生产和单件小批生产三种基本生产类型。
大量生产类型，是指生产的品种很少，每一种产品的产量很大
（或单位产品劳动量和年产量的乘积很大），生产能稳定地不断
重复进行。一般，这类产品在一定时期内有相对稳定的社会需求，
而且需求量很大。
成批生产类型的生产对象是通用产品，生产具有重复性。它的
特点是生产的品种较多，每种产品的产量不够大。成批生产类型
根据其生产品种的多少和生产的重复性程度，还可以细分为大批、
中批和小批三个档次。
单件小批生产类型的特点是产品对象基本上为一次性需求的
专用产品，一般不重复生产。
第三章 生产管理
2. 生产计划体系
长期计划
中期计划
短期计划
组织目标
产品和市场计划
资源计划
财务计划
经营预测生产计划大纲
产品需求预测
主生产计划
粗能力需求计划
物料需求计划 能力需求计划
车间作业计划 物资供应计划
最终装配计划
第三章 生产管理
3. 年度生产计划的制定
计划指标体系
•产品品种指标
•质量指标
•产量指标
•产值指标
制定步骤
•调查研究、收集资料
•确定生产计划指标，进行综合平衡
•安排产品出产进度
任务变动的计划方法
滚动计划的工作原理 月滚动 1 2 3
2 3
3 4
4
5总产量指标的测算方法
测算总产量指标时常用的方法是盈亏平衡分析法
第三章 生产管理
4. 生产能力的计算与调节
生产能力的概念
是指企业的固定资产，在一定时期内，在正常的技术组织条件下，
经过综合平衡后所能生产的一定种类产品的最大数量。
生产能力的计算
企业的生产能力，主要由生产中的设备数量、设备
的有效工作时间和设备的生产率定额所决定。
生产能力的调节因素
从计划的观点看，可将用于调节生产能力的因素按取
得能力的时间长短，分为长期、中期、短期三类。
学习曲线
将累计产量与单位产品成本的关系作成点图后，将
坐标改成对数坐标，这条曲线就变成一条直线，它
的斜率即为学习率。这种曲线称为学习曲线。
累计产量
第
n
件
产
品
的
成
本
第三章 生产管理
5. 生产作业计划
流水生产的生产作业计划方法
1.确定流水生产的节拍 2.计算最少工作地数 3.流水线的平衡
成批生产作业计划方法
单件小批生产作业计划方法
单件小批生产作业计划要解决的主要问题是，如何
控制好产品的生产流程，最大限度的缩短生产周期，
按定货要求的交货期完成交货。
常用的方法
生产周期进度表法 生产进度百分比法
准备编制计划所用的资料。
推算作业任务的工序进度日程。
计算生产能力需求量。
调整工作中心负荷，使负荷与能力达成平衡。
制定正式的作业进度计划和生产能力需求计划。
第三章 生产管理
6. 生产作业控制
生产作业控制的任务
1.生产计划的复审和作业的安排
2.发现偏差，及时处理
3.提供计划执行结果的报告
生产调度工作
检查生产作业计划的执行情况
做好产前准备工作
合理调配劳力和调整劳动组织
按计划发送物资
生产作业的现场控制
1.生产进度的控制
包括对车间、工段直至各
工序的投入和产出的控制。
常采用统计台帐和图表进
行控制。甘特图是一种最
常用的图表。2.在制品流转的控制
这是指对正在工序
上流转的工件数量
所进行的控制。
第三章 生产管理
生产计划管理系统简介
.制造资源计划（制造资源计划（MRPⅡMRPⅡ））
.准时生产制（准时生产制（JITJIT））
.优化生产技术（优化生产技术（OPTOPT））
和约束理论（和约束理论（TOCTOC））
第三章 生产管理
第四章 工业工程与现场管理
第一节 现场管理
第二节 “5S”活动
第三节 定置管理
第四节 目视管理
第四章 工业工程与现场管理
• 现场管理
现场管理是对生产现场的一切活动，按照企业的经营
目标，进行计划、组织、协调、控制和激励的总称。其工
作内容包括：确定与现场管理相关的工作项目，设置工作
目标，制定相应的工作制度和规范要求，提出并组织推进
现场管理的工作计划和措施，对生产经营计划的执行情况
进行跟踪、检查、服务和控制等。
第一节 现场管理
第四章 工业工程与现场管理
现场管理的目的是以最小的资源投入制造出高质量、
低成本的一定数量的产品或服务。其主要任务：
形成一支目标明确、技术素质高、职责分明、自觉自
发的企业团队。
以人为本，营造一个良好的工作环境。
严格执行操作规章，严明工艺纪律，认真做好生产控
制和检验，保证产品质量。
合理组织生产，控制生产节奏，使生产均衡进行。
研究物流规律，对各个环节任务明确、环环相扣、不
脱节，以使物流顺畅保证生产的需要。
第一节 现场管理
第四章 工业工程与现场管理
现场管理优化是指为了实现企业的预定生产目标，
充分利用自身所拥有的各种资源，运用科学的管理思想、
管理方法和管理手段，对生产现场的各生产要素，如人
（操纵者、管理者）、机（机器设备、工艺装备）、料
（原材料、辅助材料、在制品）、法（操作方法、工艺
流程、规章制度）、环（环境）、信（信息）等进行合
理配置和优化组合，通过计划、组织、控制、协调、激
励等管理方法，将各生产要素有机结合达到一体化，使
整个现场的生产经营活动按计划有效运行并始终处于受
控状态的一系列管理活动的总称。
第一节 现场管理
• 现场管理优化
第四章 工业工程与现场管理
任务和内容：
现场管理优化的任务是落实现场管理职责，严格按标
准组织现场生产，优化劳动组合，使生产能够严格按工艺
规范进行生产，组织均衡生产，做到人流、物流运转有秩，
信息流及时、准确，出现异常现象能及时发现、解决。使
生产现场始终处于正常有序、可控的状态。
现场管理从优化的角度可以认为有以下的一些内容：
作业管理；物流管理；文明生产与定置管理；生产现场质
量管理；生产现场设备管理；生产现场成本控制；生产现
场计划与控制；优化劳动组织与班组建设；岗位责任制；
生产现场管理诊断等。
第一节 现场管理
• 现场管理优化
第四章 工业工程与现场管理
第二节 “5S”活动
“5S”目标：
工厂清洁、整齐、划一，提高员工修养。
• 整理 把要与不要的东西彻底分开
• 整顿 人和物放置方法的标准化
• 清扫 保持干净，维修设备
• 清洁 要保持物品和工人的卫生
• 素养 养成遵守规章制度、工作纪律的习惯
“5S” 含义：
第四章 工业工程与现场管理
• 常见的“5S”问题
仪容不整或穿着不整的工作人员
机器设备布置不当
机器设备保养不良
原料、半成品、成品、整修品、报废品随意摆放
工具摆放杂乱
运料通道规划不当
工作人员座位或坐姿不当
第二节 “5S”活动
第四章 工业工程与现场管理
• “5S”活动的实施要点
整理的实施要点
有效地实施整理活动，要做好以下几个方面工作：
有用与无用物品的判定。
判定后处理。
建立一套无用物品废弃的程序。
第二节 “5S”活动
整顿的实施要点
在整顿过程中应做到：定位、定量、标识
第四章 工业工程与现场管理
清扫的实施要点；
彻底进行清扫工作，即要全面的打扫干净。
贯彻“清扫即点检”的原则，即在对设备清扫的同时
也要对设备进行维护，并在发现设备缺陷时能及时改
进。
坚持自己使用的设备、工具、物品自己清扫。
第二节 “5S”活动
• “5S”活动的实施要点
清洁的实施要点：
职责明确，所有区域或设备都应有明确的责任人，
做到人人有责，职责明确。
重视标准化工作，将最有效率的工作方法加以文件
化和标准化，并教育员工在作业中遵照执行。
第四章 工业工程与现场管理
素养的实施要点：
持续推行整理、整顿、清扫、清洁工作。使员 工
养成5S习惯，即从形式化到行事化，最后变 成
习惯化。
制定员工行为规范，加强对员工的教育。
培养有进取心的员工。
第二节 “5S”活动
• “5S”活动的实施要点
第四章 工业工程与现场管理
• 定置管理的概念
定置管理是企业对生产现场中的人、物、场所三
者之间的关系进行科学地分析研究，使之达到最佳结
合状态的一门科学管理方法，它以物在场所的科学定
置为前提，以完整的信息系统为媒介，以实现人和物
的有效结合为目的，通过对生产现场的整理、整顿，
把生产中不需要的物品清除掉，把需要的物品放在规
定位置上，使其随手可得，促进生产现场管理文明化、
科学化，达到高效生产、优质生产、安全生产。
第三节 定置管理
第四章 工业工程与现场管理
1. 车间定置管理
设备定置
区域定置
仓库定置
2. 办公室定置管理
第三节 定置管理
• 定置管理的内容
要求企业的各级管理人员按工作的科学化、标
准化、规范化、系统化、程序化的要求，管理各种
文件、资料，确保工作效率。
第四章 工业工程与现场管理
• 目视管理的概念
目视管理是通过各种标志、板、牌、图、表、
线、颜色以及显示装置，将生产现场中的作业情
况、产品质量、成本、安全、另部件存放、生产
作业环境以及设备运转、生产运行等管理事项明
示出来，让现场管理人员和作业人员一目了然。
一方面利于现场管理人员的监督、检查，另一方
面能够督促和激发作业人员自主管理、自我控制，
以利于及时地发现异常问题，采取纠正和预防措
施，确保生产顺利进行。
第四节 目视管理
第四章 工业工程与现场管理
按明示或显示的方式对目视管理进行的分类：
（1）利用各种“标志”
（2）利用各种“管理图板”
（3）利用各种“标识牌”
（4）利用各种 “表格”
（5）利用各种“管理线”、“区域线”
（6）利用各种颜色
（7）利用各种 “书面材料”
（8）利用各种“显示(指示)装置”
（9）利用各种实物对照“展示”
（10）其它
第四节 目视管理
• 目视管理的分类及内容
第四章 工业工程与现场管理
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