高星级酒店
制度与标准作业程序 编号：FD/PRO/039
内容：成本销售
部门：财务部
生效日期：2006年1月1日 批准：
目的：
根据酒店业惯例与公司政策，明确成本销售之适用范围，便于执行与管理
程序：
适用范围
成本销售之货品只限于酒店仓库内储存的非加工食品及饮品；
成本销售须经财务总监批准。
申购方式
由购买人根据定价向现金出纳处以现金支付货款；
购买人凭现金出纳开出之收据填制领料单，并注明为“内部销售”；
成本控制经理复核领料单后，由仓库发货，购货人在领料单上签收。
计价标准
所有成本销售之货品均按照酒店采购进价加百份之十为价标准，角分一律进位为元计算。
上述计价标准，根据总经理书面通知财务部，可做调整。
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