农林科技 却11 军第 03 期|轻-I-设四忡|
三色农业综述
秦秀芳
(黑龙江省农垦总局北安管理局锦河农场，黑龙江北安 164000)
摘 要:农业是人类社会的基础产业，大力发展现代农业是发展经济、全面建设和谐社会的必然要求。绿色农业、白色农业和蓝色
农业统称为"三色农业三色农业是我国现代农业发展的主要方向，也是发展现代农业的重要组成部分。
关键词:三色农业;绿色农业;蓝色农业;白色农业;现代农业
农业是人类社会经济系统与自然环境生态系统间最为密切的
连接交汇因子，是人类与自然界的对接口，是人类与大自然和谐相处
的广阔平台。一提到"农业也许不少人脑海中浮现出来的还是"面
朝黄土背朝天"的场景。其实，这只是传统农业的一种现象，传统农业
以小生产为特征，规模小、商品率低、科技含量少，也就是人们常说的
"小农经济"。而现代农业是以资本高投入为基础，以工业化生产手
段和先进科学技术为支撑，有社会化的服务体系相配套，用科学的经
营理念来管理的农业形态。与传统农业相比，现代农业有了"脱胎换
骨"的变化。《中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会
主义新农村建设的若干意见>(2∞7 年 1 号文件)提出发展现代农
业是社会主义新农村建设的首要任务"。大力发展现代农业是全面
建设和谐社会的必然要求，随着经济社会和农业技术的发展，兰色农
业是今后发展现代农业的主要方向 o 绿色农业、蓝色农业和白色农
业统称为三色农业，是发展现代农业必不可少的重要组成部分。
l 绿色农业
绿色农业是指传统的种植业，以水土为基础，并且具有充分的热
量条件。绿色农业的发展方向是利用农业技术和可持续发展技术发
展生产，实现高效的物质能量循环和生产资料的加工和转换，保持环
境、生态与经济协调发展。
绿色农业的根本任务是，在提供营养安全的农产品的同时，还肩
负着改善和保护生态环境的作用。首先，绿色农业必须确保农产品
安全，农产品安全主要包括数量安全和质量安全。数量安全就是有
效解决资源短缺与人口增长的矛盾，绿色农业的发展之所以适合亚
太地区发展中国家的国情，重要原因是它能够有效解决资源短缺与
入口增长的矛盾。质量安全就是要求提高农产品品质以及农残达
标。其次，绿色农业必须确保生态安全。生态系统中的能量流和物质
循环在通常情况下总是基本平稳地进行着，与此同时生态系统的结
构也保持相对的稳定状态，称为生态环境平衡，通常叫生态平衡。绿
色农业必须要使生态环境逐渐恢复平衡，使农业生产能够永续发
展。
2 蓝色农业
蓝色农业是以海洋为基础，是对海洋和浮游生物等资源进行综
合利用的特色农业，重点是海洋和海水的养殖业。海洋资源是世界
上最丰富的资源，积极开发利用海洋资源是保护农业可持续性发展
的重要举措。
蓝色农业以国家的发展需求为牵引，以高科技为依托，将粗放的
消耗资源的传统产业转变为可持续的、高科技的现代产业。蓝色农
业最终目的就是开发食用蛋白质。据有关专家提出的主要对策是，
抓好资源开发利用，加强海水和内陆河湖的养殖业以及滩涂、湿地、
沼泽的开发，还要抓好渔港、良种、原种场和病虫害防治，并开发外向
型渔业，增加水产品科技含量更是实现水产品发展目标的重要保证。
蓝色农业应认识到控制环境、保护资源和控制人口一样重要。淡水
渔业发展，特别是淡水养鱼的根本出路在于调整渔业结构，精养优质
鱼类，采用集约化的养殖模式，走可持续发展的道路。
3 白色农业
白色农业是指微生物农业以酶工程等等。是以基因工程等高科
技发展微生物的资源工程农业。它是通过优化配置微生物资源，利
用微生物坚韧的繁殖生产能力，在工厂化条件下生产植物、动物所
必须的营养品和保健品。因为生产过程非常严格，而且穿着白色工
作服，所以形象地称之为白色农业。
白色农业由中国农科院研究员、"三色农业"的倡导者包建中首
先提出。包氏理论认为，传统农业是"绿色农业开发利用海洋生物
资源的"海上牧场'可称为"蓝色农业而利用微生物资源的农业开
发，则可称为"白色农业"。由于这三种农业模式都可以提供食物、饲
料和工业原料，因此又被统称为"三色农业"。
白色农业是指微生物发酵工程在农业上的应用，传统农业的资
源结构历来由植物和动物这"二维"构成，在生物圈中，这是不平衡的
消耗性结构。在自然生物圈中植物是供给者，动物是消耗者，微生物
是还原者，三者并存，构成稳固的自然循环链。由此而言，21 世纪的农
业资源结构应当从植物、动物的"二维"向植物、动物、微生物的"三
维"转变，微生物对资源循环的稳定起着重要的作用。
在科学技术发展的今天，不仅微生物的资源特点已逐步被人们
认识，利用微生物的方法和手段也正在逐步形成和完善，发展"白色
农业"的条件已经具备。因此，大力发展"白色农业'二实现农业微生物
产业化，成为当前"三色农业"中重要的发展目标。
白色农业依靠人工能源，不受气候限制，可常年在工厂大规模生
产，节土、节水、不污染环境，资源可循环利用，是目前我国农业改革中
比较切实可行的路子。
"白色农业"是缓解耕地水资源紧张以及环境污染的跨世纪新
型农业。微生物肥料和农药，能解决现在日益让人紧张的植物农药
化肥残留问题，能够改变单靠耕作土地生产的农业模式，创建以微生
物资源工厂化的低耗、高效的农业生产模式。
4 面对现代农业，展望未来
我国的国惰，人多地少，利用不可再生的土地资源进行粗放型农
业生产的模式，已不适合现代农业经济发展的要求。发展三色生态
农业才是我国正确的现代农业发展之路。我们要抓住机遇、抢占先
机，大力发展兰色农业，实施绿、自、蓝"三色农业这将是人类历史上
具有划时代意义的伟大变革。 21 世纪中国新农业将会呈现出绿色
"露天农业"与白色"工厂农业"并存;绿色、白色"陆地农业"与蓝色
"水生农业"共兴的"多相形态"的农业生产新局面。到那时，湛湛蓝天
下，山青水秀，江河壮丽，神州大地万象更新，草木如茵，花果成林，一个
繁荣、富强、文明、美丽的中国将屹立于世界的东方!
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棘林内连根掘出分粟苗，直接运输到造林地进行造林，栽植时要保 25.
证根系舒展，并且要覆土踏实。
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