袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册.pdf

下载

下载

¥30.4

¥38

下载

¥38

VIP价：¥30.4

袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 1 内容目录 一、前言 ..........................................................................................................................................................3 二、袋泡茶行业发展分析及趋势预测 ..........................................................................................................4 袋泡茶行业监管情况及主要政策法规 ...........................................................................................4 袋泡茶概况及分类 ................................................................................................................4 行业主管部门和监管体制 ....................................................................................................4 行业主要法律法规及产业政策 ............................................................................................5 （1）法律法规 ................................................................................................................................5 （2）产业政策 ................................................................................................................................6 行业主要法律法规政策的影响 ............................................................................................8 我国袋泡茶行业主要发展特征 .......................................................................................................8 袋泡茶定义及特点 ................................................................................................................9 中国袋泡茶产业链图谱 ......................................................................................................10 产业中游：中国袋泡茶企业数量 ......................................................................................10 产业下游：中国袋泡茶线上市场规模 ..............................................................................11 中国袋泡茶行业用户画像 ..................................................................................................12 中国袋泡茶行业消费偏好分析 ..........................................................................................13 中国袋泡茶行业需求侧分析：消费升级 ..........................................................................13 2022-2023 年中国袋泡茶行业发展情况分析................................................................................14 我国茶行业的发展概况 ......................................................................................................14 袋泡茶代加工工厂发展现状 ..............................................................................................16 当今袋泡茶市场玩家分类 ..................................................................................................16 2022-2023 年我国袋泡茶行业产品创新分析................................................................................17 新需求孕育袋泡茶市场崛起 ..............................................................................................17 （1）具备受众基础 ......................................................................................................................17 （2）受众群体年轻化 ..................................................................................................................17 （3）多元化的消费场景 ..............................................................................................................18 袋泡茶“新味”十足...............................................................................................................18 （1）不再是原味，更强调口味的丰富性 ..................................................................................19 （2）在研发制作方面，更注重原材料的品质 ..........................................................................19 （3）在场景体验方面，更在意喝茶的仪式感 ..........................................................................19 （4）年货礼盒，讲究寓意美好 ..................................................................................................19 挑战老品牌、技术出发进行产品创新 ..............................................................................20 （1）敢于和资深品牌对标 ..........................................................................................................20 （2）从技术出发，不断创新 ......................................................................................................20 袋泡茶“破圈”，健康招牌不可或缺...................................................................................21 （1）草本茶 ..................................................................................................................................21 （2）养生茶 ..................................................................................................................................21 （3）0 糖 0 脂新风尚 ...................................................................................................................21 袋泡茶行业企业竞争案例研究 .....................................................................................................22 茶里（企业介绍） ..............................................................................................................22 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 2 立顿（产品介绍） ..............................................................................................................22 川宁（商情舆情） ..............................................................................................................23 2023-2028 年我国袋泡茶行业发展前景及趋势预测....................................................................24 袋泡茶行业市场发展前景 ..................................................................................................24 中国袋泡茶行业发展趋势分析：用户年轻化 ..................................................................25 产品多元化、包装精品化趋势 ..........................................................................................25 形成线上线下相融合的销售模式，逐渐走向新零售趋势 ..............................................25 对茶叶品质的要求不断提高，加强仓储和运输系统建设 ..............................................26 2023-2028 年我国袋泡茶行业面临的机遇与挑战........................................................................26 行业面临的机遇 ..................................................................................................................26 （1）国家产业政策扶持茶行业的发展 ......................................................................................27 （2）国民消费能力显著提高，消费升级推动行业发展 ..........................................................27 （3）消费者愈加注重品牌价值，品牌茶企市场份额不断提升 ..............................................27 （4）袋泡茶市场新蓝海——药食同源 ......................................................................................27 （5）茶叶深度开发利用的科学技术不断完善和发展 ..............................................................28 （6）新零售模式促进茶叶产业持续发展 ..................................................................................28 行业面临的挑战 ..................................................................................................................28 （1）企业规模小而分散，缺乏管理经验 ..................................................................................28 （2）市场环境有待改善 ..............................................................................................................28 2023-2028 年我国袋泡茶行业发展策略........................................................................................29 袋泡茶，本土力量不断突起 ..............................................................................................29 新需求，孕育新消费市场 ..................................................................................................30 多元化，在创新中寻求未来 ..............................................................................................31 三、袋泡茶企业破解人才痛点策略及建议................................................................................................31 人才短缺的原因和对策 .................................................................................................................31 人才短缺的原因 ..................................................................................................................32 （1）业务发展 ..............................................................................................................................32 （2）人才流动 ..............................................................................................................................32 （3）培训开发 ..............................................................................................................................32 （4）绩效管理 ..............................................................................................................................32 对策 ......................................................................................................................................32 （1）建立人员数据库 ..................................................................................................................33 （2）做好人员接续计划 ..............................................................................................................33 （3）制作管理人员晋升卡 ..........................................................................................................34 解决人才紧缺的几个方法 ..................................................................................................35 解决人才问题的根本 ..........................................................................................................35 破解人才痛点策略 .........................................................................................................................36 用智能人工机器的趋势 ......................................................................................................36 高工资+晋升机制才能招选到优秀的人 ............................................................................36 用小时工代替，全职工作人员 ..........................................................................................37 提升品牌形象，树大能选人 ..............................................................................................37 如何吸引人才 .................................................................................................................................37 通过薪酬水平 ......................................................................................................................37 优化工作环境 ......................................................................................................................38 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 3 提供住宿 ..............................................................................................................................38 岗位优势 ..............................................................................................................................38 工作时间 ..............................................................................................................................38 家属安排 ..............................................................................................................................38 留住员工策略 .................................................................................................................................38 工资分级，激励政策 ..........................................................................................................38 避免“朝九晚九”，钟点工替补...........................................................................................39 假日工作有激励 ..................................................................................................................39 换岗体验 ..............................................................................................................................39 接轨新事物，朝气蓬勃 ......................................................................................................39 留住新员工，就等于成功了一半 ......................................................................................40 企业人才策略原则 .........................................................................................................................41 四、袋泡茶企业《破解人才痛点策略》制定手册....................................................................................41 动员与组织 .....................................................................................................................................41 动员 ......................................................................................................................................42 组织 ......................................................................................................................................42 学习与研究 .....................................................................................................................................43 学习方案 ..............................................................................................................................43 研究方案 ..............................................................................................................................43 制定前准备 .....................................................................................................................................44 制定原则 ..............................................................................................................................44 注意事项 ..............................................................................................................................45 有效战略的关键点 ..............................................................................................................46 战略组成与制定流程 .....................................................................................................................49 战略结构组成 ......................................................................................................................49 战略制定流程 ......................................................................................................................49 具体方案制定 .................................................................................................................................50 具体方案制定 ......................................................................................................................50 配套方案制定 ......................................................................................................................53 五、袋泡茶企业《破解人才痛点策略》实施手册....................................................................................53 培训与实施准备 .............................................................................................................................53 试运行与正式实施 .........................................................................................................................54 试运行与正式实施 ...............................................................................................................54 实施方案 ..............................................................................................................................54 构建执行与推进体系 .....................................................................................................................55 增强实施保障能力 .........................................................................................................................56 动态管理与完善 .............................................................................................................................56 战略评估、考核与审计 .................................................................................................................57 六、总结：商业自是有胜算 ........................................................................................................................57 一、前言 行业人才短缺已经是行业最大的痛点之一。 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 4 那么如何解决这个痛点？又如何吸引人才和留住员工呢？ 下面，我们先从袋泡茶行业市场进行分析，然后重点分析并解答以上问题。 相信通过本文全面深入的研究和解答，您对这些信息的了解与把控，将上升到一个新的台阶。 这将为您经营管理、战略部署、成功投资提供有力的决策参考价值，也为您抢占市场先机提供有力 的保证。 二、袋泡茶行业发展分析及趋势预测 袋泡茶行业监管情况及主要政策法规 袋泡茶概况及分类 袋泡茶又称“茶包”，是指以红茶、绿茶、花茶等为原材料，通过加入复方茶料，加工形成一 定规格，用可过滤材料分装后即冲即饮的一种茶叶产品。具有携带方便、泡茶步骤简捷的特点，在 快节奏的社会生活中，深受年轻人喜爱。 对于袋泡茶，世界袋泡茶的年消费量已占茶叶总消费量的 % ，尤其在欧美国家， 袋泡茶 已成为茶叶消费的主导产品， 如英国、 意大利、荷兰、法国、加拿大、美国的袋泡茶销售量均占 茶叶总销量的 80%以上。我国茶叶消费已出现许多新的趋势，近年来袋泡茶销量稳步增长，且增速 高过其他类型茶叶。特别是随着高价茶叶消费的趋冷，传统饮茶消费者越来越关注茶叶的安全，时 尚便捷的茶饮品将吸引年轻消费者，环保、简单的包装更受消费者欢迎。袋泡茶由于其所具有的方 便、快捷、卫生、包容性等特点，适应了现代社会的发展需求，将成为我国未来茶叶消费的主流。 在行业归属上，从主要产品来看，主要涉及茶及食品等行业领域；从经营模式及销售渠道来 看，主要涉及零售及电子商务等行业领域。根据国家统计局颁布的《国民经济行业分类》 （GB/T4754-2017），袋泡茶所处行业为“F52零售业”之“F522食品、饮料及烟草制品专门零 售”。 行业主管部门和监管体制 袋泡茶所属行业的主管部门包括商务部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会、农业 农村部、国家林业局及工业和信息化部。 部门/机构 主要职能 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 5 商务部 负责推进流通产业结构调整，指导流通企业改革、商贸服务业和社区商业发展，提岀促进 商 贸中小企业发展的政策建议，推动流通标准化和连锁经营、商业特许经营、物流配送、电子 商务等现代流通方式的发展 国家市场监督管理 总局 负责市场监督管理和行政执法的有关工作，起草有关法律、法规草案，制定工商行政管理 规 章和政策；负责起草食品安全等监督管理的法律法规草案，拟订政策规划和部门规章，推动 建立落实食品安全企业主体责任，建立食品药品重大信息直报制度，并组织实施和监督检查 等 国家卫生健康 委 员会 组织开展食品安全风险监测评估，依法制定并公布食品安全标准；负责食品安全风险评估 工 作，与国家市场监督管理总局的有关职责分工，会同国家市场监督管理总局等部门制定、实 施食品安全风险监测计划 农业农村部 负责研究拟定农业的产业政策，引导农业产业结构的合理调整、农业资源的合理配置和产 品 品质的改善；制定农业科研、教育、技术推广及其队伍建设的发展规划和有关政策；组织重 大科研和技术推广项目的遴选及实施；指导农业教育和农业职业技能开发工作；组织实施农 业各产业产品的质量监督、认证和农业植物新品种的保护工作 国家林业局 负责全国林业及其生态建设的监督管理；拟订林业及其生态建设的方针政策、发展战略、 中 长期规划和起草相关法律法规并监督实施；拟订农村林业发展、维护农民经营林业合法权益 的政策措施；参与拟订林业及其生态建设的财政、金融、价格、贸易等经济调节政策 工业和 信息化部 负责互联网行业管理（含移动互联网），协调电信网、互联网、专用通信网的建设、拟订 相 关政策并组织实施、指导电信和互联网相关行业自律和相关行业组织发展等 袋泡茶所属行业的行业自律协会主要为中国茶叶流通协会、全国茶叶标准化技术委员会、中国 食品工业协会、中国连锁经营协会及中国电子商务协会。 部门/机构 主要职能 中国茶叶流通 协会 组织收集、整理和传递国内外茶业经济信息和科学技术信息，进行市场分析、预测，开展 信息交流活动和咨询服务，为企业的生产和经营提供决策依据；积极推进行业技术进步和 产 业化经营，组织技术交流、产品质量论证和科技项目论证，开展专业技术、技能培训和 企业 管理人员培训，提高行业技术水平和企业管理水平；普及茶叶商品知识、宣传茶叶饮 用价值， 弘扬中国茶文化；代表会员向国家有关部门反映茶叶生产、流通各个环节的新情 况和存在的 问题，提岀制订行业方针、政策、制度、法规等方面的意见和建议；协助和承 担政府主管部 门委托的部分行政管理职能；组织商品交流，拓宽茶产品市场，促进行业内 部各种形式的合 作和横向经济联合；加强与国内外同行业的各种交流活动 全国茶叶标准化技 术 委员会 （SAC/TC339） 归口管理全国茶叶标准化和国际茶叶标准化工作，下设绿茶、乌龙茶、普洱茶、边销茶、 白茶、特种茶国际标准国内工作组、红茶、黑茶、花茶、黄茶、茯茶、有机茶等十二个工 作 组，分别开展各相关领域的标准化工作 中国食品工业 协会 协助政府在食品行业开展统筹、规划、协调工作，加强对食品企业的指导和服务；制定并 监督执行行规行约，规范行业行为，加强行业自律，协调行业关系，创造和维护行业公平 竞 争环境与市场秩序；经国家有关部门授权，参与行业生产、经营许可证的发放工作和资 格审 查 中国连锁经营 协会 由连锁经营及相关企业、机构和个人自愿结成的全国性、行业性社会团体。主要协助政府 主管部门开展行业管理，参与政策制定与协调，参与制定、修改本行业技术标准、经济标 准、 管理标准等，维护企业合法权益，经授权开展行业统计，收集整理发布行业信息，组 织开展 市场统计，搭建业内交流与合作平台，致力于推进连锁经营事业与发展 中国电子商务协会 辅助政府决策，推动电子商务的发展，进行与电子商务相关业务的调查和研究，协助政府 部门制定相关法律法规和政策，开展电子商务国际交流与合作，进行电子商务立法研究， 推 进信用体系建设等，为会员提供电子商务相关法律与法规指导等 行业主要法律法规及产业政策 （1）法律法规 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 6 序 号 法律法规名称 颁布单位 颁布时间 1 《福建省促进茶产业发展条例》 福建省人民代表大会常务委员会 2021 年 2 《食品生产经营监督检查管理办法》 国家市场监督管理总局 2021 年 3 《网络交易监督管理办法》 国家市场监督管理总局 2021 年 4 《食品生产许可管理办法》（2020 年修订） 国家市场监督管理总局 2020 年 5 《中华人民共和国食品安全法实施条例》（2019 年 修订） 国务院 2019 年 6 《中华人民共和国电子商务法》 全国人民代表大会常务委员会 2018 年 7 《中华人民共和国食品安全法》（2021 年修订） 全国人民代表大会常务委员会 2018 年 8 《食品药品安全监管信息公开管理办法》 国家食品药品监督管理总局 2017 年 9 《食品经营许可管理办法》（2017 修订） 国家食品药品监督管理总局 2017 年 10 第三方电子商务交易平台服务规范（2016 修正） 中华人民共和国商务部 2016 年 11 《食品生产许可审查通则（2022 版）》 国家食品药品监督管理总局 2022 年 12 《网络零售第三方平台交易规则制定程序规定》 中华人民共和国商务部 2014 年 13 《有机产品认证管理办法》 国家质量监督检验检疫总局 2013 年 14 《国务院关于加强食品安全工作的决定》 国务院 2012 年 15 《关于进一步加强安溪铁观音地理标志证明商标和地 理 标志产品保护工作的暂行规定》 安溪县人民政府 2012 年 16 《安溪铁观音地理标志保护产品专用标志使用暂行规 定》 安溪县人民政府 2012 年 17 《福建省促进茶产业发展条例》（2021 修正） 福建省人民代表大会常务委员会 2021 年 18 《食品标识管理规定》（2009 年修订） 国家质量监督检验检疫总局 2009 年 19 《地理标志产品保护工作细则》 国家质量监督检验检疫总局 2009 年 20 《茶叶生产许可证审查细则》 国家质量监督检验检疫总局 2006 年 21 《中华人民共和国农产品质量安全法》 全国人民代表大会常务委员会 2006 年 22 《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试 行）》 国家质量监督检验检疫总局 2005 年 23 《地理标志产品保护规定》 国家质量监督检验检疫总局 2005 年 （2）产业政策 发布时间 发布部门 产业政策名称 主要内容 2021 年 9 月 农业农村 部、 国家市场监 督 管理总局、中 华全国供销合 作 总社 《农业农村部国家市 场监督管理总局 中华 全 国供销合作总社关于促进 茶产业健康发展的 指导 意见》 到 2025 年，茶园面积稳定在现有水平，茶产业科技 贡 献率达 65%；干毛茶总产值达到 3,500 亿元，茶叶岀 口额达到 25 亿美元，培育若干个年销售额超 20 亿元的 大型现代茶产业企业集团；茶科技水平大幅提升， 茶文 化大力弘扬，一二三产业深度融合，茶产业高质 量发展 格局基本形成。支持茶企同业整合、兼并重组， 推动股 份制改造、建立现代企业制度和上市融资，打 造一批竞 争力强、市场占有率高的茶产业领军企业 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 7 2021 年 2 月 农业农村部 《农业农村部关于落 实 好党中央、国务院 2021 年农业农村重点工作 部 署的实施意见》 加强农产品流通体系建设。制定促进农产品流通业 发 展的意见。全面实施农产品仓储保鲜冷链物流设施建 设工程，加大蔬菜、水果、茶叶、中药材等鲜活农产 品 仓储保鲜补贴力度，建设一批田头小型仓储保鲜冷 链设 施，鼓励有条件的地方建设产地低温直销配送 中心 2020 年 6 月 农业农村部 《关于促进贫困地区 茶 产业稳定发展的指导 意 见》 加快贫困地区茶产业发展转型升级，促进产业布局 更 加优化，产品特色更加突岀，产业效益切实提高，助 力贫困地区脱贫致富、乡村振兴 2019 年 5 月 中国共产党 中 央委员会、国 务院 《关于深化改革加强 食 品安全工作的意见》 遵循最严谨标准、最严格监管、最严厉处罚、最严 肃 问责的“四个最严”要求，建立食品安全现代化治理 体系，提高从农田到餐桌全过程监管能力，提升食品 全 链条质量安全保障水平，增强广大人民群众的获得 感、 幸福感、安全感 2018 年 12 月 国家市场监 督 管理总局 《关于做好电子商务 经 营者登记工作的意 见》 为进一步深化商事制度改革，规范电子商务行为， 促 进电子商务持续健康发展，对各省、自治区、直辖市 市场监督管理部门做好电子商务经营者的登记服务工 作 提岀相关意见 2018 年 5 月 福建省人民 政府 《关于推进绿色发展 质 量兴茶八条措施的通 知》 提岀采取有力措施推动茶产业高质量发展，不断提 升 闽茶品牌影响力，助力乡村振兴战略实施，福建省茶 产业将力争在全国率先实现产值超千亿元的目标 2018 年 1 月 国务院办公 厅 《关于推进电子商务 与 快递物流协同发展的 意 见》 提岀针对电子商务全渠道、多平台、线上线下融合 等 特点，科学引导快递物流基础设施建设，构建适应电 子商务发展的快递物流服务体系 2017 年 4 月 食品药品监 督 管理局 《总局关于进一步加 强 茶叶质量安全监管工 作 的通知》 茶叶生产企业应当严格按照食品安全法等法律、法 规、 标准和相关文件的规定，切实落实质量安全主体责 任； 各地食品药品监管部门要全面加强茶叶质量安全监 督 管理，严厉打击违法违规行为；各地食品药品监管部 门要进一步制定和完善监管工作措施，强化监管责任 落 实 2017 年 3 月 食品药品监 管 总局 《关于发布食品生产 经 营企业建立食品安全 追 溯体系若干规定的公 告》 食品生产经营企业通过建立食品安全追溯体系，客 观、 有效、真实地记录和保存食品质量安全信息，实现 食 品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控， 发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任 可 追究，切实落实质量安全主体责任，保障食品质量 安全 2017 年 2 月 国务院 《“十三五”国家食 品 安全规划》 牢固树立和贯彻落实创新、协调、绿色、开放、共 享 的发展理念，坚持最严谨的标准、最严格的监管、最 严厉的处罚、最严肃的问责，全面实施食品安全战略， 推动食品安全现代化治理体系建设，促进食品产业发 展，推进健康中国建设 2017 年 1 月 商务部 《关于进一步推进国 家 电子商务示范基地建 设 工作的指导意见》 提岀强化基地承载能力，提升孵化能力，增强辐射 能 力。结合地方经济发展特点，推动电子商务与生产制 造、商贸流通、民生服务、文化娱乐等产业的深度 融合 2017 年 1 月 国家发改 委、 工信部 《关于促进食品工业 健 康发展的指导意见》 提岀“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理 念， 围绕提升食品质量和安全水平，以满足人民群众日 益 增长和不断升级的安全、多样、健康、营养、方便食 品消费需求为目标，以供给侧结构性改革为主线，以 创 新驱动为引领，着力提高供给质量和效率，推动食 品工 业转型升级、膳食消费结构改善，满足小康社会 城乡居 民更高层次的食品需求 2016 年 12 月 商务部、国 家 发改委 《电子商务"十三五” 发展规划》 提岀以新理念引领发展，激发电子商务市场活力，不 断拓宽电子商务创新发展领域，积极营造宽松的电子 商 务创业环境，大力发展电子商务产业。坚持通过创 新监 管方式规范发展，加快建立开放、公平、诚信的 电子商 务市场秩序 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 8 2016 年 12 月 中共中央、 国 务院 《中共中央、国务院 关 于深入推进农业供给 侧 结构性改革加快培育 农 业农村发展新动能的 若 干意见》 实施优势特色农业提质增效行动计划，促进茶叶等产 业提档升级 2016 年 10 月 农业部 《农业部关于抓住机 遇 做强茶产业的意见》 提高茶产业竞争力，发展茶叶精深加工，创建茶叶知 名品牌，培育大型茶叶集团。到 2020 年，培育 5 个销 售额超 50 亿元的茶叶集团、20 个销售额超 20 亿元的 茶叶集团，通过十多年的努力，培育 1-2 个具有国际 影 响力和品牌知名度的超大茶叶集团。同时，打造一 批国 内外有影响力的茶叶知名品牌 2016 年 5 月 国家发改 委、 商务部、中 国 人民银行 《关于推动电子商务 发 展有关工作的通知》 提岀完善电子商务法规政策环境，健全电子商务支撑 体系，加强电子商务基础设施和交易保障设施建设， 积 极培育电子商务服务，深化电子商务应用 2016 年 4 月 农业部 《全国绿色食品产业 发 展 规 划 纲 要 X2016- 2020 年） 提岀全面开展绿色食品市场营销服务体系建设，推动 绿色食品步入'‘以品牌引导消费、以消费拉动市场、 以市场促进生产”的发展轨道，支持多形式建立绿色 食 品电商平台，积极引导企业充分利用电商平台拓宽 营销 渠道、提高流通效率 2013 年 4 月 国家发改委 等 《关于进一步促进电 子 商务健康快速发展有 关 工作的通知》 要求强调统筹推进电子商务发展环境建设，推进商贸 流通领域电子商务创新发展；建立完善电子商务产品 质 量安全监督机制，推进电子商务标准化工作；促进 农业 电子商务发展 2013 年 4 月 农业部 《农业部关于促进茶 叶 生产持续健康发展的 意 见》 明确提岀要在稳定茶园面积的同时，加强老茶园改 造， 大力推广绿色防控技术，积极推进产业化经营，提 高 单产，提高品质，提高效益，促进茶叶生产持续健康 发展 2009 年 4 月 农业部 《全国茶叶重点区域 发 展规划（ 2009-2015 年）》 按茶类和自然条件，将全国划分为四大茶叶重点区 域， 通过规划的实施，四大茶叶优势区进一步形成产品 特 色明显，技术含量高，生产、管理水平一流，国内外 竞争力强的茶叶重点区域，从而达到以重点区域促进 全 国茶业发展，提高我国茶业总体水平 2003 年 8 月 农业部 《关于进一步加强茶 叶 质量安全管理的通知》 优化产地环境，积极创建标准化生产示范基地；严格 农业投入品管理，加强科技培训；提高生产组织化程 度， 建立行业自律机制；健全质量安全保障体系，加 大政策 资金扶持力度 行业主要法律法规政策的影响 茶、食品、零售及电子商务等行业领域政策法规无重大变化。随着《关于促进贫困地区茶产业 稳定发展的指导意见》《福建省促进茶产业发展条例》《农业农村部国家市场监督管理总局中华全 国供销合作总社关于促进茶产业健康发展的指导意见》等政策的出台，茶产业将持续向高质量方向 发展，具备技术优势、质量优势、品牌优势、规模优势的茶企将快速成长，为公司持续发展营造了 良好的政策环境。 我国袋泡茶行业主要发展特征 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 9 袋泡茶定义及特点 袋泡茶又称“茶包”，是指以红茶、绿茶、花茶等为原材料，通过加工形成一定规格，用可过 滤材料分装后即冲即饮的一种茶叶产品。具有携带方便、泡茶步骤简捷的特点，在快节奏的社会生 活中，深受年轻人喜爱。 袋泡茶发展史 起源美国，启蒙时期-1904年 6月 袋泡茶最早起源于美国，美国茶商托马斯·沙利文为了降低成本，将样品用薄纱布送给消费者 品尝，无意中被发现这种袋装茶叶使用比较方便，很受消费者欢迎。接踵而至有不少客户来进行购 买。沙利文无心之举成就了今天的袋泡茶产业。 发展英国，发展时期-1953年 英国的泰特利茶叶公司批量生产茶包并对其进行改良设计，让这种新型茶饮的品质上了一个台 阶，这也是英国喜爱它的原因。统计显示，英国人每天喝掉 亿杯袋泡茶。戈曼说：“每天，英 国人每天摄入的液体中 40%是茶水，其中绝大多数用袋泡茶。” 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 10 风靡全球-1989至现在 袋泡茶代工是国际茶饮市场的主流消费，并且销量一直呈上涨趋势。袋泡茶横跨茶饮料、保健 品、药茶三大黄金行业，既可品茗，又能保健，又可养生。随着人们养生意识的增强，在茶饮料市 场迅速扩大之后，以茶为原料，药食同源中药材食品为主要成分的保健茶已成为个大市场的新亮 点。 中国袋泡茶产业链图谱 目前，中国袋泡茶已基本形成完整产业链，包括上游茶叶种植采摘、中游产品研发加工，下游 产品销售等，最终触达终端消费者。 产业中游：中国袋泡茶企业数量 iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2014-2023年中国袋泡茶企业数量缓慢上升，其中 2017年出现企业数量增长小高峰，国内袋泡茶生产企业数量快速增加。截至 2023年 6月，中国袋 泡茶存续企业共 1939家。艾媒咨询分析师认为，袋泡茶在国内的渗透率仍较低，市场上缺乏严格 意义上的大品牌，这是吸引初创企业进入的理由，也是资本犹豫不决、持观望态度的重要原因。只 有在行业标杆企业的影响和带动下，袋泡茶行业企业进入的脚步才会加快。 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 11 产业下游：中国袋泡茶线上市场规模 iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2022年袋泡茶线上市场规模达 亿元，预计 2025年将达 亿元。随着线上经济的快速发展，众多袋泡茶商家涌入电子商务领域，利用直 播电商等新业态带动销售。艾媒咨询分析师认为，中国袋泡茶线上市场规模增速明显高于传统茶 叶，一方面是因为袋泡茶线上市场规模基数较小，另一方面是因为袋泡茶产品定位年轻消费群体， 这部分群体多为互联网原始居民，对便携、冲泡简单的袋泡茶接受度更高，袋泡茶商家在线上营 销、产品包装、文案等方面可以迎合年轻消费者的偏好。 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 12 中国袋泡茶行业用户画像 用户调研：超 5成用户因便携喝袋泡茶，日常生活中袋泡茶成为用户首选 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 13 iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，超过 5成用户表示冲泡简单、便携是喝袋泡茶的主 要原因，此外种类丰富、性价比高等特点也是袋泡茶用户消费的重要原因。从消费场景上看，袋泡 茶（%）在日常生活场景中脱颖而出，打败了传统茶叶（%）、咖啡（%）、奶茶 （%）等饮品，成为用户偏爱的选择。 中国袋泡茶行业消费偏好分析 iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，最受中国消费者喜爱的袋泡茶是更接近于传统茶饮 的原味茶和有一定作用的功能茶，偏好度分别为 %和 %；花草茶的消费者需求达到了 %；混搭茶和谷物茶作为新兴袋泡茶品类，在消费者中的认可度相对较低。艾媒咨询分析师认 为，混搭茶是对于传统茶在口味上进行升级的产品，需要经过一段时间的摸索使得产品口味与消费 者的喜好更加吻合，从而提升消费者的认可度。 中国袋泡茶行业需求侧分析：消费升级 数据显示，中国居民可支配收入持续增长 ，2022年达到 36883元；2013-2019年，居民可支 配支出也在同步增长，但 2020年受疫情影响，居民消费信心有所下降，消费支出同比 2019年略有 下滑。自 2020年后，恢复增长态势，2022年达到 24538元。艾媒咨询分析师认为，受益于国民经 济的增长，中国居民收支总体都呈现上升趋势，促进居民消费升级，包装精美、品种功能丰富多样 的袋泡茶迎来广阔蓝海。 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 14 2022-2023 年中国袋泡茶行业发展情况分析 我国茶行业的发展概况 传统的袋泡茶，多数采用独立小包，热水冲泡后饮用。随着市场饮品健康又方便的需求更加精 细，如：冷泡茶、茶咀嚼片、固体饮料、茶饮。如：在夏天，酷暑难耐时，又不想喝矿泉水，这时 就可以取一小包冷泡茶，补充水分的同时，享受茶的美味，既方便，又实用。 作为世界茶叶消费的重要组成部分，袋泡茶消费市场保持稳定的发展，在茶品类的全球平均消 费水平为 %。其中欧洲为 80%，美国和英国高达 90%。相比之下，中国仅为 5%左右。由此可 见，未来我国袋泡茶市场有着广阔的发展空间。 袋泡茶多为 2-3g的小包独立包装，出行携带便利，且冲泡程序简单，茶汁激活时间短，使用 完后茶渣只需连袋扔掉，处理简单，符合现代快节奏的生活习惯。其次，袋泡茶通常采用较为科学 的配比，经过专业人士借鉴茶文化及中医知识配制的茶方更合理，比例用量更科学，袋泡保健茶的 质量更有保障。 我国袋泡茶品牌多集中在线上销售，对于茶饮消费者来说尚未形成较强的品牌效应，其产品销 售主要依靠线上品牌营销推广等方式吸引年轻消费者，逐渐扩大品牌效力， 2020年受疫情影响， 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 15 消费者线上购物需求激增，袋泡茶线上市场规模增长至 亿元，增长率为 %，线上市场 逆势增长迅速。 数据显示，袋泡茶的主要消费国家集中在美国和欧洲以及英国等地区，虽然我国袋泡茶消费频 率较高，但占总体茶叶消费人群的比例约为 5%，低于世界平均水平 24%，远低于占比高达 80-90% 的欧美国家，我国袋泡茶的发展空间广阔。 在购买渠道方面，调查数据显示，消费者在线上选购茶叶，主要会购买袋泡茶或者散装的茶 叶，占比分别为 %和 %。此外，消费者也会购买茶饼、胶囊茶、茶粉和茶膏，占比分别为 %、24%、%和 %。 我国袋泡茶品牌多集中在线上销售，对于茶饮消费者来说尚未形成较强的品牌效应，其产品销 售主要依靠线上品牌营销推广等方式吸引年轻消费者，逐渐扩大品牌效力， 2020年受疫情影响， 消费者线上购物需求激增，袋泡茶线上市场规模增长至 亿元，增长率为 %，线上市场 逆势增长迅速。 据不完全统计，近两年新锐茶品牌持续获得资本的青睐。CHALI茶里、TNO、茶小空、tea’ stone、willcha等品牌都连续获得 2轮融资。特别是 CHALI茶里和茶小空都拿到了亿级别的大额 融资。CHALI茶里目前在酒店、办公和餐饮等渠道市场占有率约为 24%，2021年，CHALI茶里销量 赶超立顿，在全网已经拥有超过 1000万+粉丝，8年累计销售超 8亿个袋泡茶包。 数据显示，袋泡茶的主要消费国家集中在美国和欧洲以及英国等地区，虽然我国袋泡茶消费频 率较高，但占总体茶叶消费人群的比例约为 5%，低于世界平均水平 24%，远低于占比高达 80-90% 的欧美国家，我国袋泡茶的发展空间广阔。 截至 2021年 2月，中国茶叶消费群体规模为 亿人。喝茶的用户中有 %会选择袋泡 茶。根据袋泡茶消费者调查数据显示，有 %的消费者饮用频率为每天一次，每天多次饮用的消 费占比为 %，一周多次饮用占比为 %。总体来说，袋泡茶消费者的饮用频率较高，袋泡茶 消费用户需求空间大。 现阶段，国内袋泡茶市场参与主体主要包括沪上阿姨、蜜雪冰城、茶颜悦色等线下茶饮零售品 牌;立顿、UMTEA、TEAONE等国外茶饮品牌;胡庆余堂、同仁堂、修正等跨界医药品牌;因味、茶 里、蒲草茶坊等互联网茶饮品牌等，国内袋泡茶企业数量接近 3300家。目前我国市场袋泡茶市场 参与主体较多，行业集中度较低，市场竞争较为激烈，未来唯有在产品质量、口味、营销等方面实 力较强的企业才能在国内袋泡茶市场中脱颖而出。 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 16 根据企查查数据显示，我国目前袋泡茶相关企业共有 3105家，2022年上半年新增企业 2家， 近十年来企业注册数量较为波动，市场集中度较低，各类新茶饮品牌也不断推出袋泡茶相关产品， 例如茶颜悦色、奈雪的茶等。 目前市面上较为多的袋泡茶口味为乌龙茶，沪上阿姨、乐乐茶、网易严选、茶颜悦色、chali 等品牌的主推袋泡茶口味都是以乌龙茶为茶底，利用不同风味制造产品差别，单包规格多为 2- 3g，袋泡茶老品牌立顿价格较低。 袋泡茶代加工工厂发展现状 1、规模化：头部代用茶厂家市场份额越来越大，产业带集群优势明显。在我国，多数委托方 想到代用茶贴牌，应该都会想到“神医华佗”的故乡和中医药文化的发祥地之一亳州。代用茶生产 产依托亳州市”长寿之乡，养生之都”,厚重的文化底蕴，完善的药材产业链，为公司发展提供强 劲的资源保障。亳州已形成相当规模的亳州代用茶生产基地，原料成本低，人工成本低，多年产业 带积累，生产经验丰富，工艺成熟。亳州代用茶产业，已成为当地的产业支柱，带动了 GDP的大幅 增长。 2、专业化：药食同源厂家无论在硬件上，还是在软件上，都加大了投资。产能较大的厂家， 会采购先进的进口生产设备，产能稳定，产品质量高，以保证客户产品交付。软件方面，养生茶工 厂会加大科研费用投入，挖掘草本的营养成分，创新性结合药食同源、新资源食品，为消费者提供 营养、健康的食品。 3、多样化：传统的袋泡茶，多数采用独立小包，热水冲泡后饮用。随着市场饮品健康又方便 的需求更加精细，如：冷泡茶、茶咀嚼片、固体饮料、茶饮。如：在夏天，酷暑难耐时，又不想喝 矿泉水，这时就可以取一小包冷泡茶，补充水分的同时，享受茶的美味，既方便，又实用。 当今袋泡茶市场玩家分类 不同类型的玩家，基于不同的出发点纷纷加入了这场“战局”。本土传统茶企想要拓展更年轻 的客群，从花果茶产品延展到草本茶，少部分企业拥有自己的产线，但多数的袋泡茶是外面工厂代 加工生产的。有些滋补养生品牌看上了袋泡茶的便携属性，一般有自己的工厂、产线和相关的生产 资质。而新茶饮品牌，则将袋泡茶视为线上销量增长的机会——消费者可以用袋泡茶在家自己 DIY，制作花式调饮，足不出户喝茶。而这些新品牌茶企袋泡茶生产，多数是通过他牌工厂贴牌定 制生产的。尽管玩家的类型不同，但它们都看好袋泡茶的发展潜力。 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 17 2022-2023 年我国袋泡茶行业产品创新分析 茶在中国已经有数千年的历史了，不仅形成了浓厚的茶文化，也让中国成为了世界上最大的产 茶以及消费茶的国家，老牌茶品牌西湖龙井、碧螺春、普洱人尽皆知。长久以来，喝茶也成了中老 年人、老干部们的专有名词，茶与年轻人的距离似乎很远。 但现实已经发生了改变。随着更便捷的袋泡茶出现、年轻人成消费主力军，中国的袋泡茶新品 牌也在不断涌现，用更具设计感、更潮更酷、更丰富的口味等争取 Z世代的喜爱，让年轻人爱上喝 茶。 新需求孕育袋泡茶市场崛起 国人对袋泡茶的认知与一个品牌密切相关，它就是立顿。早在 1992年立顿就瞄准了中国市 场，它以便携与西式生活方式的象征迅速的在中国打开了知名度，一时之间各个奶茶店以及各大商 超随处可见立顿的袋泡茶，他们从世界各地采购茶叶，调配出各种各样的茶叶口味，深受国人的喜 爱。 （1）具备受众基础 的确袋泡茶与中国市场有着诸多的契合点。艾媒咨询的分析师就认为，中国的饮茶文化盛行， 茶叶消费者的占比非常高，袋泡茶这个新的领域，受众基础仍然是存在的。袋泡茶冲泡便利、携带 方便，让其在中国茶叶消费群体中很受欢迎。 据艾媒咨询数据显示，截止 2021年 2月，中国茶叶消费群体规模为 亿人，并且在这一群 体当中选择袋泡茶的用户也是高达 %，可见袋泡茶消费用户体量之大，且具有较大的增长潜 力。 （2）受众群体年轻化 除了拥有受众基础之外，袋泡茶的主要消费人群也显示出了年轻的特点，年龄集中在 26-40岁 左右，他们大多是上班的白领，具有消费能力。 而且由于袋泡茶使用更加方便，并且有针对养生、熬夜、养颜等功效，所以年轻群体也更喜欢 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 18 购买袋泡茶。 （3）多元化的消费场景 与此同时，消费场景也更加多元。消费者在工作学习和日常饮用等等多个场景中都喜欢喝袋泡 茶，不论是社交聚会还是喝茶聊天，袋泡茶已无处不在。但是在一些正式的场合，不可否认的是茶 叶仍然是主流。而这也意味着，在商务场景当中袋泡茶还有广阔的发展潜力。 基于此，近年来袋泡茶新品牌层出不群，它们从茶叶、技术、产品定位、到包装设计、营销等 全方位进行创新，力图将立顿这样的“前浪”拍在沙滩上。 目前中国的袋泡茶大致被分为两类：一类是以新消费品牌背书的袋泡茶，例如小罐茶、CHALI 茶里、茶小空等品牌；另一类就是以茶饮品牌为主的袋泡茶，如奈雪的茶、喜茶、茶颜悦色等。 在新消费品牌当中最先抛头露面的就是小罐茶。作为第一个将中国茶叶年轻化的品牌，早在 2018年小罐茶销售额就高达 20亿元，掀起了前所未有的年轻人喝茶浪潮。与此同时，资本也终于 将目光看向了茶叶新品牌。比如，茶里 CHALI在 2021年 6月获得了数亿元人民币的战略投资；茶 小空则是在 2021年期间获得了 2轮融资，1月完成了数千万人民币的 Pre-A轮融资、6月完成了超 过亿元的 A轮融资。那么这些新品牌究竟作对了哪些事、他们又代表了怎样的潮流？ 袋泡茶“新味”十足 在某购物平台搜索“袋泡茶”，按销量来筛选，第一名是一款月销量 20多万的红枣桂圆枸杞 茶，第二名到第五名分别是绿码牌白桃乌龙茶、茶里牌蜜桃乌龙茶、奈雪的茶牌“一周好茶”、乐 乐茶牌“日日茶”。不管是按“袋泡茶”还是“茶包”的关键词来搜索，前十名中，都没有立顿的 身影。 茶里、茶小空、奈雪的茶等较为知名的新品牌推出的袋泡茶很多都是“组合”拼配售卖。比如 茶里出了有 21种口味的“每日茶”礼盒，内含 9种口味的“入门尝鲜九小盒”已在某平台售出 300多万包。奈雪的茶推出了“一周好茶”，分为经典茶、果茶、花茶、传统茶等系列，每个系列 内都有 7种口味。喜茶也推出盒装“一周茶”，内含金凤茶王、四季春等七款口味的茶。消费者购 后评价显示很喜欢这种拼配装，“周一到周日齐全，告别了‘选择困难症’”。 7种、9种、21种……从数量上就可以看出，这些袋泡茶推出的口味十分多元。各种鲜花、水 果、药材和传统茶叶相搭配，首先在口味上就让人眼前一亮。其次，新式袋泡茶品牌在包装设计上 也迎合了年轻人的审美倾向，糖果色、国潮风、复古风、动漫风等风格迥然不同，消费者或许会愿 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 19 意拍下照片发在社交平台，把它们作为礼品送给亲朋好友也是不错的选择。另外，在产品玩法上也 贴合年轻人喜好，推出了“早餐元气、饭后解腻、下午怡神”等场景玩法。 今年的袋泡茶礼盒主打年轻茶饮品牌，以“新新”消费者为主要消费群体，其特征主要体现在 “新口味”“新食材”“新视角”上。为了创造新的消费点，袋泡茶礼盒商家在产品的形态、原 料、功能、消费场景等方向不断探索，袋泡茶礼盒呈现出多元化发展趋势。 （1）不再是原味，更强调口味的丰富性 据某袋泡茶品牌代理人介绍，现在消费者不再满足原味的茶叶礼盒，年货市场上逐渐出现了水 果茶、花草茶、功能茶、混搭茶和谷物茶等多种类型的袋泡茶礼盒。丰富的茶包种类为消费者带来 多样化的选择，据艾媒咨询的数据，在众多袋泡茶产品中，年轻消费群体对水果茶的喜爱度最高， 其销量多次位列天猫袋泡茶第一名。 （2）在研发制作方面，更注重原材料的品质 以往进口袋泡茶里装的是经压碎、撕碎、揉卷之后的茶粉末，而在新式茶饮文化影响下，袋泡 茶礼盒里装的是原叶茶。“现在的袋泡茶都很‘讲究’，撕开一个三角泡袋，里面有茶叶原叶，或 加果干，或加花草，或由几种不同茶叶拼配而成，茶包中的茶叶和其他辅料都肉眼可见。”北京谢 女士说道。 （3）在场景体验方面，更在意喝茶的仪式感 以往提到袋泡茶，人们首先想到的是其便捷性，而如今在新式茶饮的“新视角”下，袋泡茶也 有了仪式感。记者发现，某品牌袋泡茶年货礼盒上，标注着不同茶叶的注水量、冲泡温度、冲泡时 长，为消费者获得最佳饮茶口感做参考。此外，还出现了盖碗茶杯、“福”字盲盒、虎年生肖卡片 等新元素，为袋泡茶年货礼盒增添了不少趣味性。 （4）年货礼盒，讲究寓意美好 2022年的袋泡茶新年包装极具“年味”，袋泡茶礼盒整体设计是复古牛皮纸加中国红新年封 面，外包装上写着瑞虎纳福、虎虎生威等祝福语，还有些礼盒采用了古风设计，外包装以神兽搭配 传统的山水画作，展现出一派祥瑞景象。“我很喜欢国潮的设计元素，‘茶叶+国潮’就是传统和 现代最好的结合物，过年赠送家人朋友十分有面儿。”北京赵女士如是说。 袋泡茶礼盒作为茶叶礼盒的主要形式，在年货礼盒中可谓“后起之秀”，且未来发展空间可 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 20 观。近期，艾媒咨询发布了《2021年中国茶叶礼盒市场分析研究报告》，该报告显示，消费者在 做赠礼用途时，通常会选择袋泡茶礼盒，我国茶叶消费及礼物消费均保持增长态势。在此背景下， 中国人对袋泡茶礼盒的消费也将逐渐增长，茶叶礼盒市场规模将进一步扩大，预计 2023年中国茶 叶礼盒市场规模将达到 亿元。 挑战老品牌、技术出发进行产品创新 （1）敢于和资深品牌对标 立顿作为一个人人熟知的老牌企业，成为了新品牌们学习和挑战的“标杆”。以 2013年成立 的袋泡茶品牌 CHALI茶里为例，它曾以立顿为标杆，从多维度构建自己的系统，并且通过自身对于 茶行业的理解以及清晰的战略思路，在原料选取、产品的定位和研发、渠道构建等多个维度进行优 化升级，同时布局线上和线下、B端和 C端，全渠道、全方位与立顿展开竞争。从那时起，以 CHALI茶里为代表的国产新锐品牌已经暗自吹起了“反攻”的号角。 与其不同，新锐品牌茶小空则从技术上展示出了想要在袋泡茶赛道立足的决心。 （2）从技术出发，不断创新 茶小空首先在产品理念上道高一尺。它的产品理念是传递健康、美感和治愈，为每一位喝茶的 用户随时随地带来一刻的放松和轻松。将喝茶上升到了审美、治愈和放松的精神境界，更符合成长 于社会经济水平优渥背景、关注价值观契合的新一代消费者。 除了品牌理念以外，该品牌还打造了自己的品牌 IP——“小空”。如此一来，不仅和其他的 茶饮品牌区分开，也一脉相承地从文化上俘虏年轻消费者的心。 当然除了以上这些方面之外，最主要的一点仍是产品。“茶小空”联合了多位茶学专家在杭州 成立了“茶小空查询研究院”，致力于茶叶前沿加工技术的研发和创新，将研发出来的技术和配方 运用到了自己的产品当中，实现产品本身的创新。 具体在技术方面，其宣称利用超萃技术研制出了不限水温且即泡即饮的超萃袋泡茶。这一技术 降低了消费者泡茶的门槛、大大提升了袋泡茶使用的便利性，也真正提升了消费者的使用体验，让 大家随时随地可以喝到袋泡茶。 当然，仅仅只是众多袋泡茶新品牌当中的两个，除了他们之外国内还有非常多的袋泡茶品牌正 在不断的崛起，甚至奶茶品牌奈雪的茶、喜茶、蜜雪冰城等都开始涉足袋泡茶领域。然而，这也促 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 21 使袋泡茶产品逐步趋向于同质化、单一化，新锐茶品牌在更知名品牌席卷而来时，还需从技术、理 念、产品本身的创新上不断尝试，才能破圈、才能更好的生存，在市场壮大时，吃到市场红利，成 为货真价实的“国产袋泡茶门面”。 袋泡茶“破圈”，健康招牌不可或缺 截止到目前为止，中国袋泡茶用户的比例还在不断扩展，并且在所有茶叶消费者当中的占比已 经超过了一半。随着袋泡茶行业的产业不断的壮大，渐渐的也出现了许多细分的茶类，比如花果 茶、谷物茶、养生茶等，其中健康这块强有力的招牌成品牌们的“流量密码”。 （1）草本茶 在这方面草本茶与水果茶更具代表性。例如姜、姜黄等成分已经开始在草本茶中使用，而一些 众所周知的老字号品牌也是相继推出了袋泡茶的系列产品，例如同仁堂的蒲公英菊花决明子茶，选 取蒲公英、菊花、决明子、甘草、橘皮、枸杞子、牛蒡根、栀子等草本原料，有助于明目、提神、 降火等。 （2）养生茶 而前面提到的茶小空研发出了一种潮养茶。这一系列茶中的如意莓果茶中含有 8种天然食材， 值得注意的是，名气响当当的线叶金雀花和黑果腺肋花楸果也在其中。要知道，“线叶金雀花”里 富含铁、钾、锌、铜、钙等矿物质和多酚类抗氧化剂，“黑果腺肋花楸果”中则含有丰富的花青 素、黄酮类物质和多酚类物质等天然抗氧化物。 （3）0 糖 0 脂新风尚 基于年轻人对于 0糖 0脂 0卡的迫切需求，市场上的袋泡茶也迅速在这个领域有所动作。比如 茶小空的蜜桃乌龙茶、TNO的白桃乌龙棒棒茶、他山集的 0糖 0卡 21天控糖组合茶包、2019年成 立的殷小茶也是侧重健康概念研发出 0糖 0脂 0卡的三角茶包等等。 这一系列的产品也就证明了市场上更多的袋泡茶企业也是响应了消费者们对于更健康生活方式 的诉求。这也说明，现在市场上的袋泡茶品牌也更加注重功能性和健康，相信未来也会有更多的品 牌往这方面靠拢，用更加健康的原料，实现产品的差异化创新，为消费者提供更多元、更健康的喝 茶选择。 现如今在我国的茶饮行业袋泡茶已经占据了自己的一席之地，它不仅逐渐颠覆了茶叶与年轻人 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 22 的关系，也撑起了一个极速发展的市场。不少新消费品牌也在往袋泡茶的方向发展，它们凭借全新 的技术、新颖的设计包装、多样化的口味、文创 IP等多个方向吸引着消费者，也正在从基础优质 的茶叶升级到健康方向，从上游原料端选用实现产品的差异化，为产品创新加码。 袋泡茶行业企业竞争案例研究 各品牌通过拓展“线上+线下”全渠道销售体系为消费者提供多元化选择，市场将持续扩张。 茶颜悦色、奈雪的茶等袋泡茶品牌发展迅猛，茶里、立顿、川宁品牌优势明显。 茶里（企业介绍） CHALI茶里创立于 2013年 8月，总部在广州。 CHALI茶里是中国高端茶饮品牌，也是专业的 茶服务提供商，核心产品是原叶三角袋泡茶。通过全渠道营销，CHALI茶里拥有 137家优质茶园供 应商和 1个茶学研究室，同时拥有超过千万粉丝用户，茶包日销超过 80万包，已形成良好的品牌 认知和影响力，成为了中国茶行业新零售标杆。 立顿（产品介绍） 随着产品迭代和多元化的业务开拓，其在中国市场上经营着茶包、茶粉、奶茶、罐装散茶等多 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 23 种茶品类，目前共推出 200多款产品。2022年立顿推出了涵盖罐装散茶、冷泡茶以及即溶冻干水 果茶等系列的新品。在最核心的茶包业务上，立顿仍在不断创新以迎合当下的茶饮需求，即溶冻干 水果茶十分符合当代年轻消费者的“即时”需求，冷泡茶则满足了年轻消费者的个性化需求，该产 品上市后，6周即成为了天猫冷泡茶品类领导者。 川宁（商情舆情） iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，川宁网络口碑值为 ，偏正面。川宁品牌定位 为英国高端西式茶，川宁抓住英国消费者绿茶、花草茶的消费趋势，通过产品年轻化创新，推出冷 泡茶及功能性茶饮，引领英国新式茶饮的新潮流，于 2018年首次实现英国茶品牌销量第一。 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 24 2023-2028 年我国袋泡茶行业发展前景及趋势预测 袋泡茶行业市场发展前景 据调查，在中国日常袋泡茶消费群体中，40岁以下人群占比 %，比传统茶企主力消费群体 年轻 10岁左右，市场消费潜力大。在 2021年中国青年消费者中，有接近 6成偏好果味茶和花草 茶，但原叶袋泡茶的消费人群比例在逐年上升。 从年轻市场看，目前市面上袋泡茶产品大体分为五类：高颜值包装类、茶香气味类、茶文化 “国风”类、产品形态类、高端品质类。而在这些方向中，茶香气味类产品，大多采用花香、果香 搭配茶叶，能明显呈现出产品差异化。例如新兴袋泡茶品牌 CHALI茶里占据了袋泡茶 20%市场份 额，旗下主要产品有蜜桃乌龙茶、荔枝红茶等，添加花香、果香，使袋泡茶的味道更加丰富，也更 容易让年轻消费者接受。与新兴袋泡茶品牌 CHALI不同的是，近年来兴起的 ONCHA开始就专注于原 叶袋泡茶，在茶叶品质上大下功夫，保持了原叶茶的纯正，年销量、市场占比上升较快。 未来随着国内袋泡茶市场消费群体规模不断扩大，袋泡茶行业将朝个性化、多元化趋势不断发 展;同时在国民健康意识不断提高以及养生保健诉求不断增加背景下，国内袋泡茶行业将朝健康 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 25 化、低脂化方向不断发展，未来国内袋泡茶市场渗透率将不断增加，行业发展前景广阔。 中国袋泡茶行业发展趋势分析：用户年轻化 iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在喜爱饮用袋泡茶的受访用户中，以女性用户为 主，且 %的受访者在 30岁以下，其中 %的受访用户每天消费一次袋泡茶，超过六成用户表 示未来的消费频率会上升，年轻用户群体逐渐成为袋泡茶的重要消费力量。艾媒咨询分析师认为， 随着新生代消费力量崛起，袋泡茶用户年轻化趋势成为必然，促使袋泡茶商家对品牌、产品、服务 进行创新，以应对市场的变化。 产品多元化、包装精品化趋势 iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在喜爱袋泡茶的受访用户中，近半数的受访者在 30岁以下，用户年轻化趋势明显，为了应对这一市场变化，袋泡茶行业开始对品牌、产品、服务 等进行创新，从袋泡茶口味、原料、功能、消费场景、包装等维度进行改革和拓展，推动行业朝多 元化、精品化方向发展。 形成线上线下相融合的销售模式，逐渐走向新零售趋势 近年来，随着电子商务模式的快速发展，茶行业不再局限于传统的线下消费渠道，形成了线 上、线下相互融合的行业销售模式，并向新零售趋势发展。茶企的线下布局，为其积累了品牌口碑 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 26 与客户资源，有利于为其线上模式的推广进行引流。茶叶市场线下销售规模不断增长的同时，线上 销售规模亦快速增长。根据 iiMediaResearch数据显示,2020年茶叶线上市场规模达到 265亿元， 同比增长 %。根据《2021中国茶叶行业发展报告》对百强企业的抽样调查显示，2020年样本 企业在天猫（淘宝）平台销售额达到 亿元，京东平台销售额为 亿元，拼多多销售额 亿元，抖音、苏宁、微店等为 亿元，自有平台或社群销售额 亿元，各大线上平台 以及自有平台线上销售量及销售额展示出了较强的增长势头。 2020 年茶叶百强企业在各大电商平台销售额（亿元） 数据来源：中国茶叶流通协会 对茶叶品质的要求不断提高，加强仓储和运输系统建设 随着社会的发展和人们生活水平的提高，消费者愈发重视产品的安全与品质。影响茶叶品质的 因素主要在于加工、仓储和运输环节。近年来，我国茶叶工艺逐渐成熟，仓储和运输系统的不完善 将可能影响茶叶品质。高品质茶叶对茶色、茶香、茶味和鲜度都有要求，而温度、湿度、含氧量及 阳光照射等都会对茶叶品质有较大影响。为满足消费者对茶叶品质的要求，未来茶叶仓储和运输系 统将向更加智能化、信息化的方向发展。 2023-2028 年我国袋泡茶行业面临的机遇与挑战 行业面临的机遇 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 27 （1）国家产业政策扶持茶行业的发展 2016年农业部发布了《关于抓住机遇做强茶产业的意见》，提出“提高茶产业竞争力，发展 茶叶精深加工，创建茶叶知名品牌，培育大型茶叶集团。”在国家政策方针的指引下，茶行业步入 了新的发展阶段，具备技术优势、品牌优势、规模优势的茶企将更具竞争力。 2021年 2月，农业农村部发布的《农业农村部关于落实好党中央、国务院 2021年农业农村重 点工作部署的实施意见》强调，要“发挥电商平台作用，推动绿色优质农产品生产与消费有效对 接”、“全面实施农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程，加大蔬菜、水果、茶叶、中药材等鲜活 农产品仓储保鲜补贴力度”。在国家政策的支持与鼓励下，我国茶行业将进一步与电子商务、新零 售、智慧仓储、智慧物流等新模式、新技术深度融合，加快行业高质量快速发展。 （2）国民消费能力显著提高，消费升级推动行业发展 改革开放以来，我国经济一直保持快速发展，国民收入不断提高，消费能力显著增强。国家统 计局数据显示，2021年我国居民人均可支配收入达 35,128元，同比增长 %；2021年我国居民 人均消费支出达 24,100元。随着国民消费能力的不断提高，追求高品质和健康的消费理念得到普 及。饮茶作为一种有利于身体健康、可提高生活品质的良好消费习惯，符合现阶段消费者对健康和 高生活品质的诉求。饮茶人群的增长以及消费能力的提升带动茶行业市场规模扩张。 （3）消费者愈加注重品牌价值，品牌茶企市场份额不断提升 品牌化是近几年茶叶消费市场的主要发展趋势。随着商品消费市场的不断发展，企业竞争逐渐 加剧，产品同质化开始显现。随着收入水平的提升，消费者的购买需求开始向个性化需求转变，对 于商品品牌的关注度提升。随着茶行业的发展，市场环境更加透明，消费者对于茶产品的认知度逐 步提升，品牌意识不断被强化。在此趋势下，具备品牌优势的茶叶企业市场份额有望逐步提升。 （4）袋泡茶市场新蓝海——药食同源 药食同源、药膳同功是中华饮食养生文化的精华。神农氏发现五谷主食的同时，发现了解毒的 “荼”；由此，茶作为中华传统文化的承载者，在我们的生活中扮演着重要的角色，甚至千年前就 衍生出了茶道等文化，深刻影响着我们的日常生活。 袋泡茶代加工原料的选择，目前市场上主流的袋泡茶主打“药食同源”的概念。在需求与环境 的共同作用下，药食同源袋泡茶迎来了“后疫情时代”，市场显现出一片蓝海，据采集于电商某宝 的数据：国内药食同源食品与代用茶行业的展现指数，在疫情期间出现峰值，呈指数暴涨，药食同 源代用茶行业出现逆势增长。 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 28 药食同源中药在保健茶 OEM加工定制中的应用越来越广。专业的代用茶生产厂家设备及工艺配 套不断升级，加之对代用茶品质和品控体系的不断完善，袋泡茶贴牌生产厂家跟着市场的发展，不 断的完善自身的代工生产能力。 （5）茶叶深度开发利用的科学技术不断完善和发展 根据《食品科学》相关文献研究表明，茶叶中含有茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、茶多糖等多种功 能性营养成分，具有抗氧化、降血脂、调节免疫功能、预防心血管疾病等多种功能。茶叶可广泛运 用于饮品、食品、医药、纺织、化工等领域，可开发出多种功能性茶饮品、茶食品、茶保健品等。 近年来，茶叶深度开发利用的技术不断提高完善，茶叶深加工开始走向产业化运营，从而更好地满 足消费者对茶叶产品的多样化和精细化需求，有利于整个茶行业的持续稳定发展。 （6）新零售模式促进茶叶产业持续发展 新零售是以消费者为核心，以提升效率、降低成本为目的，以技术创新为驱动，要素全面革新 的商品交易方式。对于茶行业而言，茶企可充分运用互联网大数据更好地研究消费者的需求和变 化，并利用新型线上营销手段精准营销，以此调整企业的发展战略、产品方向和创新内容。此外， 作为连接生产与消费的流通环节，传统企业对全供应链控制能力较弱，信息传导响应不及时，供需 错配导致企业库存高企、周转率低、商品同质 化等问题不断加剧。新零售模式下，茶企可采用先进技术手段，增强全链条数字化建设,将消 费需求传导至生产端，降低成本，提升效率。新零售模式可以促进茶企和茶行业的持续发展。 行业面临的挑战 （1）企业规模小而分散，缺乏管理经验 现阶段，由于茶叶入市门槛低，导致我国茶行业企业规模偏小，私营企业和手工作坊居多，标 准化程度低，龙头企业较少，市场集中度低。众多小微茶企导致行业平均产值低，市场竞争激烈， 难以产生规模效益，并且在产品开发能力受限的情况下，质量不稳定、透明度较差、品种单一的产 品，难以给消费者带来满意的体验。同时多数企业缺乏经营管理人才，未能建立现代企业管理制 度，难以发展壮大，阻碍了行业进一步发展。 （2）市场环境有待改善 目前茶叶类产品的销售渠道包括品牌连锁店、茶叶批发市场、农贸集市、超市、百货中心等， 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 29 商户散杂的局面一直存在，市场环境较为混乱。小茶企的规范经营、品牌意识、品质保障都亟待加 强。我国茶叶市场需要更多的大型品牌企业，通过优质的产品和服务，树立消费者的信心，引导行 业健康发展。 2023-2028 年我国袋泡茶行业发展策略 源远流长的茶文化、蓬勃发展的茶产业以及不断创新的茶科技，三者将茶叶这一极具中国特色 的饮品推向世界。在惠及万众的同时，成就了产业，富裕了百姓，巩固了脱贫攻坚成果，推动了乡 村产业振兴。 从谷雨至立夏，升高的不止是温度，还有逐渐“热”起来的茶叶市场。茶树经过了漫漫冬日的 休养生息，加之“贵如油”的春雨，产出的春茶芽叶肥硕、质地柔软。此外，春茶由于茶树营养物 质丰富，故而芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。基于此，每 年春茶入市时分，都会为茶产业带来一股新鲜劲儿。 火热的春茶市场只是我国茶产业蓬勃发展的一个缩影。近年来，茶产业在满足饮茶需求的同 时，也成为脱贫致富、乡村振兴的好帮手。下一步，如何激发市场潜力，将绿叶子变为致富金叶 子，是茶产业未来发展的关键。 习近平总书记对茶产业发展高度重视，多次作出重要指示。习近平总书记在浙江安吉考察时指 出，一片叶子，成就了一个产业，富裕了一方百姓。2021年 3月 22日，正在福建考察调研的习近 平总书记来到武夷山市星村镇燕子窠生态茶园，察看春茶长势，了解当地茶产业发展情况。习近平 总书记对当地乡亲们叮嘱道，“过去茶产业是你们这里脱贫攻坚的支柱产业，今后要成为乡村振兴 的支柱产业。要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章。” 全球消费市场、主力消费人群正在变迁，一个消费品牌大爆发的时代正在来临。近年来，以 “喜茶”为代表的新式茶饮，以“元气森林”为代表的无糖茶饮品，成为消费市场和资本市场关注 的新风向，此外，许多袋泡茶品牌也在近年来逐渐崭露头角。 袋泡茶，本土力量不断突起 袋泡茶又称茶包，是将茶叶装入有透水材料制成的袋子，在杯中冲泡即可饮用的一种茶叶产 品。根据茶叶性状不同，袋泡茶可以分为原叶、碎叶和颗粒；根据包装的不同，袋泡茶一般有四角 包、吊线四角包、三角包、M包、双囊包和单囊包。 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 30 目前国内袋泡茶消费市场主要分为两种：一种是线上以淘宝系为核心的国内品牌，如茶里、佰 朔、他山集茶、茶小壶（小罐茶子品牌）等，新式茶饮则包括奈雪的茶、因味茶、煮叶等都建立了 各自品牌的原叶茶品；另一种是国际袋泡茶品牌，如英国立顿、川宁、新加坡 TWG等调味茶。总体 呈现出国际品牌先入为主、本土品牌后来居上的局面。 袋泡茶的出现使茶叶成为一种快消产品，改变了消费者对传统茶的固有认知，从产区+品种， 转变为品牌+产品，为企业建设自己的品牌提供了可能。其次，在茶产品营养成分、性状、口感等 方面，也区别于传统茶的品饮场景，有了更广阔的适应性。然而目前消费市场对茶的认识还多以传 统“功夫茶”的形态意识为主，新消费群体需要以新方式、新理念去打破以往对茶的单一认知。 茶的衍生品市场火热，传统茶叶市场也有所突破。中国茶叶流通协会统计，2012年以来，我 国茶叶消费总量和人均消费总量持续上升，2019年国内茶叶市场销售额达 亿元。而中国 茶叶市场边缘产品的袋泡茶，近年来规模也在逐渐扩大，艾媒数据显示 2019年我国袋泡茶线上市 场规模为 亿元，占线上 235亿元茶叶市场的 %，随着多元消费场景及消费需求的变化， 预计 2020年有望突破 100亿元，达 亿元，市场潜力巨大。 新需求，孕育新消费市场 联合利华 2019年年度报告中显示：茶业务包含了立顿、塔佐（Tazo）在内的知名品牌，其年 销售额约为 33亿美元，因 2019年营收规模较 2012年几乎无增长，考虑出售茶业务的相关板块， 这意味着以往的袋泡茶标杆品牌——立顿，有可能被卖掉。 此事件的发生，并不代表茶叶消费市场份额减少。袋泡茶是世界茶叶消费的重要组成部分，就 袋泡茶消费在茶品类消费总额中的占比而言,世界平均水平为 %。欧美发达国家袋泡茶消费明 显高于世界平均水平，欧洲为 80%，美国和英国高达 90%。相比之下，中国是茶叶生产大国，占全 球产量的 50%以上，但袋泡茶消费水平仅为 5%。 也许，袋泡茶是以“立顿”这样的舶来品先入为主的原因，导致很多消费者认为袋泡茶中的 “碎茶”就代表普通茶，与“中国名优茶”相距甚远。同时，国内袋泡茶发展初期常见的茶包，的 确习惯把低档茶、边角料碾成碎末装进茶包。但在国外，茶叶切碎工艺发展相当完善，并配有完整 的质量评判体系，优质茶叶同样能制成碎茶。仔细思考，茶包不过是茶叶的一种包装方式，中国除 了少数条形特别的茶以外，都可以做成茶包。不过近几年，为了更直观地展示自己使用的是优质原 料，把完整叶片放入茶包，已经成为一种趋势。 消费人群的变化意味着品牌要抓取新一代年轻人的喜好和需求。从日本饮品的发展来看，大致 经历了碳酸饮料、果汁饮料、茶饮品和水饮品的消费理念，对应中国当下市场，“健康饮品”是大 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 31 势所趋。 许多年轻消费者没有开始饮茶，一是没有合适的产品，二是对茶的认知还停留在只知道红茶和 绿茶的阶段。茶叶作为东方健康饮品，无论是从健康角度，还是风味多样性上，都有更多可能孕育 出新的消费市场，开启健康、高品质的生活方式。 多元化，在创新中寻求未来 随着消费者对饮食健康与食品功能性的重视，草本茶与水果茶近年来受到广泛关注。例如姜、 姜黄等成分开始在草本茶中使用，实现诸多品牌的业绩翻倍。 人们都说中国是茶的故乡，有着丰富的文化底蕴，但或多或少充斥着一些年代色彩，无论是产 品形式还是品饮场景，都让很多年轻人敬而远之。而袋泡茶不同，其与生俱来的方便快捷与年轻人 的青春活力有着天然的联系，在保证产品品质的基础上，多样的口味和时尚精美的包装，更加符合 这个时代里年轻人对颜值和口感的追求，也为袋泡茶市场注入新的活力。例如花草+茶，水果+茶， 奶制品+茶等一系列符合年轻人口感的饮品，在丰富产品线的同时，也拓宽了更大的消费市场。 除常见的茶包外，近年来也出现挂耳茶包、袋棒茶等产品。借挂耳咖啡的大热，挂耳茶包也有 隐约兴起的苗头。不少挂耳茶包“标榜”自己使用原叶茶，但原叶本身萃取速度及不上碎叶，加上 茶叶在挂耳包里很难舒展，更制约了茶汁萃取速度。袋棒茶则是将茶叶（碎茶）放进多滤孔的锡棒 中，既有茶包过滤的作用，还能被当做搅拌棒，一边搅拌一边析出茶叶物质，不过比较小众，还没 有流行开来。 企查查数据显示，我国共有茶叶相关企业 132万家，2019年注册量为 31万家，较 10前上升 了 649%，超 60%集中于批发和零售业。如此多企业的加入，相信我国袋泡茶品牌一定能在未来的世 界袋泡茶和茶叶消费市场上占据优势。 三、袋泡茶企业破解人才痛点策略及建议 人才短缺的原因和对策 行业人才短缺已经是行业最大的痛点之一。人才是企业的核心竞争力之一，如何能够突破行业 的常规经营模式，打造持续自我迭代、有战斗力的组织是重要的需求和努力方向。 现在一些企业面临着人才短缺的烦恼，业务高速发展却缺乏相应的人才，员工的频频辞职或跳 槽使工作难以为继，工作效率的低下让主管大为光火。企业出现的种种问题，固然有许多原因，但 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 32 其中不可忽视的一条是人力资源规划没做好。 人才短缺的原因 人员短缺只是表面现象，其原因早已出现，从人力资源规划分析，主要有以下几点： （1）业务发展 业务高速发展的企业，常常会出现这样的情况：发现急需人才，匆匆赶到人才市场，赶紧招聘 人员顶事。出现这种情况，企业是否反思一下：人员短期需求规划有没有，业务长期发展的人才梯 队建设是否妥当；业务面临突破或转型时，人才储备有没有配合好，如果这些没做好，企业人才短 缺未免就捉襟见肘、应接不暇。 （2）人才流动 当今人才流动已成为趋势，人员流动通常包括人员的流入、流出、晋升、降职、退休、离职等 情况。本行业、本企业的人员流动率有多少，各类型的流动占多大的比例，有没有对人员流动做好 准备，尤其是关键业务的人员储备。如果这些没有规划好，就对人员的突然辞职会措手不及，更严 重的是骨干人才的跳槽，使业务大受影响甚至瘫痪。 （3）培训开发 企业的有些岗位经常缺乏合适的人选，重要的原因就是没有预先规划，培训不足，造成员工的 称职度不够。同样，由于晋升通道的狭窄和不确定，很多人感觉在企业的职业生涯已经到顶，为求 更好的发展而离职。因此，针对现有岗位的特点，做好相应的人员培训和替补规划，是企业持续发 展的重要保证。 （4）绩效管理 现有人员绩效不高，使得人员相对缺乏。重要原因是缺乏科学的绩效评估。通过绩效评估，可 以提早发现优秀人才和不合格人员，从而可以确定合理的人员安排，对优秀人才选拔晋升，对绩效 欠佳者及早培训，对不合格员工调岗或辞退。没有绩效管理，人员绩效，培训开发以及人员短缺的 具体情况都缺乏科学的依据和安排。 对策 通过分析发现，人才短缺是可以提前预防和安排的，通过人力资源规划，对想跳槽的预先进行 激励，对不称职的进行培训，提高员工的忠诚度和凝聚力，从而避免了临时抱佛脚、慌忙被动的局 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 33 面。也使人员有了完善的供给渠道。 （1）建立人员数据库 根据企业发展战略，建立人才需求系统。定期调查行业动态，了解市场的整体需求和供给，确 定企业未来需求的人才数量。通过建立职位分析系统，对现有人员的盘点，分析人员的素质与数量 是否与业务量相匹配，人才供给的内部开发及外部聘用比例等。 人员数据库：它是分析现有员工技能的有效工具。根据员工的实际情况、工作能力建立企业人 员储备表，具体包括以前的经历、培训背景、技能证书、职业兴趣、主管的评价等内容。它是对员 工竞争力的一个反映，通过它可以判断哪些员工会被提升或调配。这样可以保证空缺的岗位有相应 数量的员工来填补，而且有合适的人来填补。 根据业务发展制定规划，需要确定的是：什麽人才是真正的人才。现在许多企业实行的是绩效 导向，谁创造的效益多，报酬就高，职位也越高。如果企业形成出业绩就是好员工的价值导向，一 个人品德不好，能力越高，对企业的负面杀伤力也越大。相反，通过数据库发现品德好，对企业文 化认同，有潜能的员工，经过培养和锻炼后，其能力就会飞速提升，成为企业未来的黑马。因此， 企业高速发展，对人员的要求，尤其是品德要求不能降低。 （2）做好人员接续计划 根据企业人员的流动率，在规划中建立人才预警系统，对流动性较大的岗位及早做好补充计 划；针对关键岗位，进行业务分解；同时建立后备人员梯队，以避免人员流失尤其是关键人员的流 失给企业带来的不利影响。 人员接续计划：用本方法可以预测具体岗位的人员供给，避免人员流动带来的损失。根据职务 分析，确定岗位需求的人数，并把未来的人才流入、晋升、辞职等流动率情况用图表显示出来，然 后确定合适的人员补充。如图所示：本岗位人员定编 50人，根据绩效评估和经验预测，称职的有 32人，需要培训的 10人，3人需要淘汰，而人员流动大约有 5人。根据数据，企业就可以确定合 适的人员补充，晋升 3名优秀人员，对绩效稍差的进行培训，淘汰不合格人员，并通过人才库，选 拔内部合适人才 6名，然后确定外部招聘人员 5人，从而保证本岗位有充足的人员供给。 通过人员接续计划，可以避免企业的人才中断风险：当前许多企业，实行一专多职制，企业的 核心业务掌握在少数几个人手中，人才高度浓缩。从短时间看，企业的效率很高，而一旦人才流 失，企业损失将是巨大的。通过人员接续计划，建立后续人才储备梯队，根据职位要求提早进行相 关培训。这样既培养了后备人才，又有效规避了企业的风险。 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 34 （3）制作管理人员晋升卡 通过人力资源规划，建立企业培训开发系统，运用在职培训、岗位调配、工作丰富化等手段， 使人员胜任现在及未来的工作要求；同时，建立人员晋升通道，使员工看到努力的方向，提升其工 作价值。这样，员工绩效飞速提升，企业绩效也会水涨船高。 管理人员晋升卡：如图所示，它描述的是可以胜任管理岗位的个人。做法是：为每一个职位制 作一张卡片，上面表明本职位的工作范围、每个关键职位的可能接替人选、接替人选目前绩效、提 升潜力以及需要培训的内容，由此决定企业重要职位空缺的人选。其目标是确保企业有足够的合格 管理人员供给，并将个人职业目标与企业目标相结合。 通过管理人员晋升卡，可以有效避免一种倾向：许多企业喜欢用猎头公司挖人，或者用其他公 司的熟面手。这样做虽然短期能提升企业业绩，但对企业长期发展不利。因为这样的人才，很多是 看中金钱和短期利益，一旦利益不满足，别的企业的高薪又会把他挖去。通过管理人员晋升卡，优 先提拔培养内部人员，使人才有发展的平台，企业的回报会更多。 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 35 此外，建立企业的绩效考评体系，是人员规划的重要内容，通过科学的职位分析和目标管理卡 建设，使每一个员工都有明确的岗位职责，同时有明确的业绩目标规定。通过目标和绩效的达成情 况，对每位员工能力进行科学的评价，并以此汰弱留强，建立企业内部的竞争机制，这是企业持久 发展的制度保障。 通过综合分析，产生人才短缺的原因不是单一的，而解决方案也是一个系统过程，不仅需要进 行人力资源规划，更需要整个人力资源体系的支持。对许多人才短缺的企业来说，及早进行人力资 源规划，建立人力资源体系，是确保企业可持续发展的长久保障。 解决人才紧缺的几个方法 一线员工紧缺，中层经理紧缺，已经成了制约企业发展的大问题，原因有两个一是公司所在地 偏远，三级城市、农村地区、工业园区、城市郊区等地方，“用人荒”严重。二是公司发展特别 快，业务膨胀，出现队伍严重“断层”，一时招不上来人员。 结合我们的咨询经验，可以告诉企业的是，除了网络招聘与人才市场招聘之外，在员工或者管 理人员紧缺时，可以采取发下几种方式解决： 1、 当地员工少，就要到外地招，与劳务输出的当地劳动局联系； 2、 当地员工少，与职业学校签订培养协议，学生在企业实习，之后合格的录用； 3、 当地员工少，让员工介绍老乡、朋友，试用期过后给一定的“伯乐奖”； 4、 专业人才、管理人才少，让人力资源部经理去当猎头，去“挖人”； 5、 当地高级管理人才少，把总部迁到人才集中的城市。 解决人才问题的根本 但是，这些只是权宜之计，解决不了用人荒的根本问题，解决人才问题的根本在于： 1、 企业必须经营好，要赢利，有好利润，才会出好待遇，才会用“有竞争力的报酬”吸引好 人才； 2、 实施 A/B角计划，抓紧从内部培养有潜质的员工，更新换代，让他们快些走上领导岗位； 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 36 3、 公司内部要形成“尊重员工、关爱员工”的文化氛围，特别是中层必须关爱员工，并形成 制度化； 4、 转变经营方式，实施人才工业化，强化技能与领导力训练，分解“能人”，复制“能 人”，减少对“能人”的依赖； 5、 公司改变管理方式，对核心技术、大客户资源要控制在自己手中，不在乎“人走”； 6、 改造或者采购设备，提高自动化水平，减少用工数量； 7、 改造业务模式或者工艺流程，减少用工数量或者降低能力要求。 总之，人才招聘与培养，不是立即见效的事情，需要企业长远打算，做好人才计划，加强人力 资源部力量，老板带领全员做人力资源工作，建立从招聘到培养的一整套人力资源管理体系，建立 好人才工厂，把公司人力资源管理水平从招人，到留人，到吸引人，最后到达不怕人走的最高境 界。 破解人才痛点策略 用智能人工机器的趋势 用智能人工机器的趋势会越来越明显，升级机器化，智能化后，可以实现倍增利润。 不过未来机器绝对不可能完全替代人，特别是服务是一个对“服务热情、温度”要求更高，员 工热情服务，更要让顾客感觉到服务。 因此，未来的五年，随着机器化升级，更要注重人工智能机器人代替普通工人，服务需求人性 化，也就是人机组合才能达到平衡。 高工资+晋升机制才能招选到优秀的人 产品升级、爆品升级、盈利升级锁定目标客户，为少部分人服务，岗位减少，1人干 3人活拿 2人工资模式，这种的情况下，必然结果是工资水平会高于同行 50%具备心潮澎湃激励系数。 未来 5年的人才竞争，要找到优秀人才、留住人才，合伙人模式，分红模式，品牌提升，高收 入是必然的，老板要做好心理准备，不要停留在过去 4000块钱随便招工梦想中。 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 37 服务业收入水平一年比一年高，实际总体收入 100%增长 用小时工代替，全职工作人员 00后很现实，干完就给钱，做简单的事，做完就走，容易招到 00后帮你兼职小时工，只要有 人来干活就行。 肯德基、麦当劳、商圈餐饮业，大部分都兼职小时工。 兼职小时工，灵活用工模式，是未来的必然趋势。 提升品牌形象，树大能选人 招聘也会品牌宣传，更要比品牌趋势。 品牌营销能力、策划、造势的调性要符合 00后审美的价值，这样才能更容易吸引人，比如： 打造网红店、品牌连锁店、逼格店、文化元素店。 很多人都有到这种大品牌公司工作一年后再跳槽，先去大公司学习，拿到背景后再做同类的工 作很好上手，工资收入也会高出 30%。 招人难，留人难，就会难，其实还是在盈利模式升级的根本问题。 如何优化“盈利能力”，提高企业的神圣感，价值感，才能根本解用人难问题，提升员工对企 业的口碑，让更多优秀的人才看到希望，推动企业的发展，这是老板深度考虑问题。 如何吸引人才 人才对于各行各业都是有好处的，不管什么行业，只有找到相关的人才才能带动发展，那么如 何吸引人才呢？ 通过薪酬水平 制订详细的薪酬制度，通过高新的方式来吸引人才。根据自己规模的大小，推出符合实际情况 的薪酬，同时也可以参考同行业普遍的收入水平来制订。 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 38 优化工作环境 可以提升员工的工作环境，对于一些脏活累活可以给予一定的补助，这样就能获得更多人的关 注，提升人们的工作积极性。通过提供优质的工作环境来吸引人才。 提供住宿 现在很多人都对于住宿都会比较烦恼的，可以提供好的住宿条件来吸引人才。只要解决了员工 的住宿问题，一般都会成功吸引到人才的。 岗位优势 对于人才的招聘，可以提供更好的岗位，毕竟人才有他们独特的地方，通过优越的条件来吸引 他们，这样能够增加实力以及竞争力。 工作时间 可以采取轮班倒的上班机制，这样减轻了员工工作时间和压力，相对起来比较轻松，合理的工 作时间也是吸引人才的一种方式。 家属安排 如果企业的规模比较大，有一定的实力，那么就可以通过安排员工的住宿问题，帮忙解决家属 上班，孩子上学的问题，这样必定会吸引到大量的人才。 留住员工策略 工资分级，激励政策 员工高流失的行业，在薪资上一定要避免“一潭死水”。 将员工工资分级，譬如初、中、高级，每级晋升标准和薪资标准均不同，晋升指标和薪资指标 按照实际操作执行；不分等级，共享激励，譬如成都老码头火锅店，执行小额储值激励政策，每位 员工均可参与，消费者执行小额储值的同时，实时给该员工发送一个红包，一个月下来，员工可以 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 39 收到几百到一两千的红包激励。 避免“朝九晚九”，钟点工替补 员工工作时间 8小时为宜，但员工只工作 8小时是远远不够的，一般都是不低于 10个小时， 有的甚至超过 12个小时。 那么就可以招聘一批固定兼职服务员，固定在每天不忙的时间段过来兼职，这个时间段正式员 工可休息。当然人工成本与效率应找好“平衡点”，定员、定岗、定工资必须把握好尺寸，避免不 科学的规划，给日后造成麻烦。 假日工作有激励 大家都休息的时候一般是服务行业最忙的时候，尤其是节假日，想要做到人人公休就是天方夜 谭。这个时候要避免“必须”、“一定”等命令性指令，要另辟思路让员工心甘情愿的干。 譬如一家火锅店老板，年假前搬出“指令”：凡年假不休上班者，三倍工资，且每天红包不 断，且不低于×××元！员工纷纷主动报名愿意工作。结果就是，新年几天，老板发了几千块钱的 红包，却盈利了几十万元，孰大孰小？ 换岗体验 无论哪个行业，一个职位工作就了难免有厌烦情绪，另外就是各个岗位彼此抱怨谁的活轻活 重，时间久了，如果不处理，就会乌烟瘴气。开除负能量的人是不得已的办法，最好做到在不能容 忍之前就解决。 换岗体验可以尝试，一般换岗体验是短期的，一天，或者最长不超过一周。 换岗体验一方面让员工体验到新鲜感，另一方面能够解决各个岗位彼此抱怨的问题。当然，换 岗体验需量力而行，一般最容易执行的就是两岗两工互换，切勿大数量动工。 接轨新事物，朝气蓬勃 一个企业是死气沉沉还是朝气蓬勃，消费者在踏进门的那一刻就能感受到。员工长时间在死气 沉沉的环境中工作，要么被融入变的木讷，要么起身离开。 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 40 很多老板不自觉的对自己员工要求“5不准”、“3不能”，刻意塑造统一的“模具员工”， 殊不知这些员工的不能和不准正是活跃的源泉。 某餐饮店，员工特别喜欢上班时间拿手机刷抖音，老板没有阻止，而是创建了餐厅的抖音账 号，让员工空闲时间自编自演，亲自去经营这个抖音账号，老板的开明，一方面管理了员工，另一 方面通过抖音账号吸粉为餐厅带来流量。 留住新员工，就等于成功了一半 解决了老员工的流失问题，新员工的留存也是很重要的，把 “新” 变 “老” 这个时间段， 老板该怎么做呢？ A 入职欢迎不可少 新人入职会有一段敏感期，不了解业务+不认识周围的人会让新人觉得无所适从。无论大小， 无论员工多少，但凡有新人入职，都要给新入职员工一个欢迎仪式。 譬如海底捞，新员工入职当天，老员工会集体送花，彼此介绍，这种做法能迅速消退了新员工 内心的隔阂，融入集体。 B 学习实施“一带一” 新员工入职第一课就是要学习本岗位工作，一些企业会让新员工跟在老员工屁股后面先看，看 几天后再操作，本意是给新员工学习的时间，但新员工却感觉被忽视。 “一带一”即制定一个老员工带新员工，这样更具有针对性，学习效率更高，另一方面新员工 会觉得更受重视、更有归属感。 C 试用期莫要太长 试用期始终是“试用”，对员工来说是没有归属感的。企业可以结合自身的考核，缩短员工的 试用期，不用特意规定必须多久。 试用期可以是动态的，即考核标准完成即能转正。当然考核一定不要让员工感觉望尘莫及。 招人不易，且招且珍惜！ 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 41 员工流失率低的企业，一定差不到那去。招人、用人最能体现一个老板的智慧与格局，望各位 老板们招到合适的人，用住贴心的人，留住忠诚的人！ 企业人才策略原则 “发展是第一要务，人才是第一资源”、“得人才者得天下”的道理大家都懂，但“千军易 得，一将难求”，企业想要“良将如潮、人才辈出”更是谈何容易！ 人才策略，就是企业对人才管理理念、原则、关键举措的主动选择，企业人才策略的 5大原 则： 第一，超前加量：人才进入企业的速度和人才的质量，一定要高于企业发展的速度，最少 6个 月以上； 第二，优胜劣汰：赛马机制发现优秀，淘汰落后；不合适的人多留一天就会带给团队多一天的 负能量； 第三，高管能力：总部高管，战区高管的能力，一定要管理能力要大于专业能力，不仅能激发 团队积极工作，还能够发挥团队的智慧去突破和创新； 第四，外脑赋能：在专业领域要不定期聘请资深顾问和专家，站在企业之外看企业问题！ 四、袋泡茶企业《破解人才痛点策略》制定手册 在明确“破解人才痛点策略”可执行的情况下，我们首先要动员和组织相关战略制定成员，进 行学习和研究，并做好制定前的准备工作，再根据战略组成和制定流程，做出科学的具体方案。 动员与组织 在决定制定“破解人才痛点策略”后，就需要开始动员和组织相关人员进行战略规划。设计战 略规划是企业战略规划管理中最为基础的内容，企业必须邀请具有丰富战略规划设计经验且对行业 发展趋势有着深刻了解的专业人员，同时还应抽调对企业实际情况熟悉的一线工作人员，共同组成 一支具有丰富经验、专业互补的战略规划设计小组负责设计战略规划。同时，企业应为小组提供尽 可能齐全的资料，使小组得以综合考虑各种资料对企业外部机遇与挑战进行 SWOT分析，进而有效 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 42 提升企业战略规划的科学性和准确性。 动员 对于任何一个企业而言，要想真正有效地开展高水平的战略规划管理存在着很大的难度，这就 要求企业必须重视提升自身的战略规划管理能力，才可以更好地促进企业的发展。一方面需要不断 加强理论研究，不断丰富战略规划管理研究成果，为企业战略规划管理提供理论支撑。另一方面， 应重视战略规划管理团队的建设工作，吸收各种优秀人才参与战略规划管理，进而为企业战略规划 管理提供团队支撑。 部门 序 号 推动事项 推动要点 责任 人 推动时间 备 注 1 决定在公司推行 “破解人才痛点 策略” 召开专门会议就推行“破解人才 痛点策略”作出决定 2 成立公司“破解 人才痛点策略” 建设领导和制定 小组 确定公司“破解人才痛点策略” 建设小组的人员及分工。公司应 当在设立战略委员会，或指定相 关机构负责公司发展战略管理工 作，履行相应职责。 动员 3 进行建立“破解 人才痛点策略” 思想动员 召开公司建立“破解人才痛点策 略”思想动员会 组织 战略管理者是企业战略管理的主体，他们是企业内外环境的分析者、企业战略的制定者、战略 实施的领导者和组织者、战略实施过程的监督者和结果的评价者。因此，战略管理者的构成、各自 的参与方式、程度以及相互关系等因素，都对企业成功地实施战略管理有着重大的影响。 由于战略管理者构成了企业战略管理的核心体系并直接参与到企业内外环境的分析的整个过程 中，因此，企业的战略管理者既是分析者又是制定者，既是领导者也是组织者。一般企业的管理层 由公司层管理者、事业层管理者和运营层管理者这三个主要的管理阶层构成。而战略管理者涵盖了 企业这三个层次的管理者。通常战略管理者包括企业的董事会、高层管理者、各事业部经理、职能 部门管理者以及专职计划人员。 成员 职责 （一）董事会 从战略管理的角度，董事会具有三项主要的任务： （1）提出企业的使命，为企业高层管理者划定战略选择的具体范围。 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 43 （2）审批高层管理者的建议、决策、行动，为他们提出忠告和建议，规划出 具体的改进措施。 （3）董事会通过它的委员会监视企业内外环境的变化，注意这些变化将会给 企业造成的影响。 （二）高层管理 者 企业高层管理者负责制定和管理战略规划过程。为了确定企业的使命，建立企 业的目标，制定企业的战略和政策，企业高层管理者必须高瞻远瞩。企业各层 管理者分配在企业战略规划上的时间因其在企业内的地位不同而异。 公司层管理者由企业的董事会董事、执行总裁、高级总裁、高级经理和高级顾 问组成。 （三）专职计划 人员 当企业高层管理人员无法应付过于繁重的战略指定工作的时候，通常将其中一 部分工作交给一个由高层管理人员组成的计划委员会，或由一名副总经理负责 的专门的战略计划或规划部门。这种专职的计划人员主要负责收集和分析各种 数据，提出和评价各种可行的战略选择。 学习与研究 学习方案 部门 序 号 推动事项 推动要点 责任 人 推动时间 备 注 1 组织相关人员参 加“破解人才痛 点策略”班学习 领导小组和公司主要干部系统学 习“破解人才痛点策略”的意义 与方法 2 组织员工需求调 查 组织员工满意度调查和需求调查 学习 与准 备 3 组织执行组成员 参加“深化班” 学习 执行员核心成员参加“深化班” 学习，草拟方案 研究方案 构建闭环的战略研究体系，一是要开展形势分析，明确“我们在哪里”；二是制定战略策略目 标，明确“我们要去哪里”；三是推动战略实施，明确我们怎么去，包括战略规划与滚动规划的制 定、年度计划的制定、战略实施的手段等；四是提升战略实施的保障水平，确保战略实施效果。 也可以分领域、分区域、分业务持续深入开展研究，形成综合性、专题性研究报告，为公司指 明发展方向，为项目提供决策支持服务。 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 44 事项 建议 研究机制 构建了以公司战略发展中心团队为核心，规划计划、财务、企业管理、人力资源等多部 门参加，部门内部多岗位参与，外部支持机构协助的研究机制。 研究团队 形成了由战略发展中心+各部门组成的战略研究团队，充分发挥市场、研发、运营、管 理、商务、后勤等多专业结合的优势，同时与项目公司、研究支持部门、总部机关各部 门充分合作，做到跟踪及时、信息充分、数据齐备、研究有据、结论靠实。 优化战略研究 组织架构 建立战略研究与管理工作机制，集中公司内外部战略研究机构及各地区和项目公司为支 持力量，深入系统开展战略研究与管理工作。 构建开放式研 究网络 加强与外部咨询公司、行业协会、政府研究部门的沟通联系，并建立合作关系，形成开 放式的研究平台，开展重大战略课题的联合研究，实现跨部门、跨学科的开放合作。 加快信息、成 果共享与成果 转化 推进基础资料信息、业务信息、战略研究成果共享，拓宽资料和信息来源，构建战略研 究与管理相关数据库，建立定期成果交流机制。形成业务战略研究成果，定期发布《战 略发展报告》《行业要览》，以及《业务战略信息参考》、热点问题专题分析等不定期 报告。 加强战略研究 队伍建设 以战略支持机构研究人员为主体，培养和打造一支战略研究的核心专家团队。通过研讨 培训、出差调研、定期交换、相互挂职等多种形式，大力培养业务战略咨询专家，巩固 和提升业务战略研究队伍水平。 制定前准备 企业发展战略规划不仅仅只是企业如何在经济市场中发展，而是涉及多方面的规划。企业发展 战略规划人员需要对其包含的内容有清晰的了解，帮助企业制定出全面的发展规划，从而推动企业 在经济市场中不断的发展。 制定原则 科学制定发展战略，精心设计流程，突出战略制定的广泛性、层次性和互动性，结合形势分析 找准切入点，发挥比较优势，分阶段差异化制定发展战略。 原则 建议 社会性 战略规划应充分结合外部社会环境，企业在进行战略规划的时候，不能仅仅只能对自身内 部情况进行分析，而应综合考虑包括社会因素、经济因素、文化因素、法律因素、政治因 素等外部社会环境，才可以更加精准地指导企业发展，从而促进企业的可持续发展。 科学性 科学性反映所拟定大战略符合客观规律的程度。换言之，战略是否具有科学性，应该与评 价者的偏好无关。无论是由谁来评价，只要他掌握了理性的和客观的标准，了解了企业的 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 45 实际情况以及战略拟定所依据的背景因素，都会得出相同和相似的结论来，就说明战略具 有科学性。 实践性 战略实质上是实践性的东西，而不是单纯思想性的东西。战略的实践性首先就在于它的对 策性。战略对策就是具有根本性、长远性、全局性的大对策。战略的基础是具有这三性的 深谋远虑(包括有关的理论思考)，战略的落脚点则就是由此形成的战略对策及其实践。 前瞻性 前瞻性是企业发展战略的根本特性，没有前瞻性就不称其为战略。前瞻性是不能用企业当 前发展轨道简单外推的方法保证的，而是需要对拟实施的企业发展战略与未来经营环境互 动结果进行分析和判断来获得。 创新性 创新不仅是保证民族始终具有源源不断的生机和活力的核心，还是提高有效性的关键，创 新的对象包括商品、用途和营销战略，创新的目的是提高消费者对商品的满意度，赋予企 业强大的综合竞争力，为市场份额的抢占奠定基础。综上，对创新创造引起重视是实现企 业可持续发展的前提，基于差异化理念所制定营销战略的有效应用，同样离不开企业的创 新和创造。 全面性 战略目标是一种整体性要求。它虽着眼于未来，但却没有抛弃现在；它虽着眼于全局，但 又不排斥局部。科学的战略目标，总是对现实利益与长远利益，局部利益与整体利益的综 合反映。科学的战略目标虽然总是概括的，但它对人们行动的要求，却又总是全面的，甚 至是相当具体的。 动态性 公司所面临的外部环境一直在变化，随着战略目标的逐步实现及调整，人力资源规划也需 要及时做出相应的调整；不能简单的将人力资源规划理解为静止的数据收集和一劳永逸、 永远不变的应用。 长远性 企业的战略规划管理主要是将利益放在未来的发展阶段，这样才是最为科学的发展措施。 企业在制定战略规划时，必须从自身长期发展目标和长期利益出发，全面分析企业内部条 件和外部环境，从而保证企业战略规划的科学性和合理性。 竞争性 在当前竞争日益激烈的现实情况下，企业只有制定出具有较强竞争性的战略规划，才可以 使企业得以从其他竞争对象中获得更多的市场资源，进而帮助企业在激烈的市场竞争中得 以立足。 全局性 企业在制定战略规划时必须坚持从全局出发，战略规划必须和国家、社会的整体发展战略 相契合，进而使企业在新形势下得以充分发展。 整体性 即企业在进行经营决策的过程中，要将企业作为一个完整的整体对待，方案的实施过程中 也要以全局的角度出发，用发展的眼观对待企业的经营决策。 实事求是 即企业的所有经营决策要以企业的实际情况为基础，要符合企业的实际需求，制定的决策 方案有实施的可能性。 保证信息的准 确性和完整性 企业的经营决策是依靠大量的经济信息为基础实现的决策的，因此掌握经济信息的准确性 和完整性是企业实现科学决策的关键。 对比选优原则 企业在进行经营决策的过程中，要广泛的对比信息，集思广益，制定出多套实施方案，并 在实施方案中择优选择。 减少副产作用 原则 企业在执行经营决策方案的过程中必定会产生一些副作用，因此企业在方案实施前要明确 执行过程中的副作用可能存在哪些，将副作用降低到最低值。 坚持民主原则 企业在制定企业经营决策过程中不能仅凭企业领导的单方面决策，要广泛的听取各专业研 究人员和专家的建议，发挥个人的智慧和力量。 注意事项 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 46 企业在实施战略时，应该综合考虑多方面，并结合自身实际，采取适合自己的决策，从而在市 场竞争中保持不败之地。 注意事项 分析 企业战略规划 制定较为随意 目前，许多企业对于战略规划的制定并没有建立在对企业实际情况、行业竞争情况和社会 整体状况科学分析的基础之上，而是由企业拥有者或者主要管理者仅凭一些片面信息闭门 造车、凭空想象出来的，存在着很大的随意性。这就导致企业制定出来的战略规划严重偏 离于企业实际情况，这就必须使战略规划只能是停留在纸面上、口头上，难以真正将其落 到实处，充分发挥其应有的积极作用。 企业战略规划 实施不够到位 虽然战略规划已经制定出来，但是许多企业却由于各种主客观因素并没有采取有效措施全 力推进战略规划，仅仅只是将战略规划停留于规划层面，难以充分发挥其应有的积极作 用。究其根源，主要在于这些企业并没有制定出科学合理的战略规划实施方案，没有将战 略规划目标、任务进行合理分解，进而导致企业战略规划实施过程中难以到位。 企业战略规划 调整不够及时 许多企业一旦制定完战略规划之后，并没有根据战略规划环境的变化而进行及时有效的调 整，甚至错误地认为企业战略规划必须保持稳定，出于维护其权威性不应随意进行更改。 在这种情况下，很容易导致战略规划难以有效指导企业发展，甚至有可能会导致企业走向 歧途，使企业经营管理面临各种风险和隐患。 缺少消费者视 角 一般竞争战略理论主要是从企业资源和内部组织运营层面提出的理论，其推论的依据是低 成本和差异化两种活动在资源和组织上的不兼容，而没有考虑消费者对产品低价和特色需 求的分布状态。成本领先或者差异化会影响产品的价值形态，而产品的价值最终必须要经 过消费者的认可。 缺少外部协作 视角 一般竞争战略理论提出于 20 世纪 80 年代，当时业务外包尚没有盛行，因此一般竞争战略 理论主要是基于组织内部的资源配置，其视角是内部化的。但是，随着科技的发展，企业 间的分工合作越来越盛行，业务外包越来越普及，企业内的资源和组织冲突可以通过企业 间的分工合作来避免。当把企业间的业务外包，以及新科技的元素考虑在内，一般竞争战 略理论立论的基础就显得太狭隘，使该理论无法适应新时代的环境变化。 不同战略界限 不明 成本和特色是企业战略中的两个基本要素，所不同的是它们的偏重、程度和组合。在骑墙 战略可行之后，原有的成本领先和差异化之间的界定被打破，形成了一个决策的区间，界 限不明。 有效战略的关键点 战略的制定过程对企业来说是组织各环节进行目标一致性协调的过程，因此制定中的大量讨 论、沟通工作是非常必要的。很多企业制定了战略，但是在内部确作为高度机密，锁在柜子里或者 只有少数人知道并理解，这种做法是不可取的。现在，很多企业强调战略的透明度，强调战略制定 过程中，组织各层级的充分参与，在制定的过程中达到引领方向、规避风险、达成共识。在这里通 过头脑风暴、战略研讨会、各种宣贯学习活动等方式方法，可以使企业的战略真正做到在内部人所 共知。 另外，战略本身也是随着时间的推移而需要不断的调整变化的。很多企业习惯于制定了战略后 3到 5年内不做任何调整，结果导致战略规划与实际运营脱节，战略失去其应有的价值，是非常值 得防范的。 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 47 关键点 内容 可预期的战略 目标 战略目标是对企业战略经营活动预期取得的主要成果的期望值。战略目标的设定，同时也是企 业宗旨的展开和具体化，是企业宗旨中确认的企业经营目的、社会使命的进一步阐明和界定， 也是企业在既定的战略经营领域展开战略经营活动所要达到的水平的具体规定。 建立健全战略 决策体系和责 任体系 发展战略和规划管理要实行统一领导，分层管理，子战略和规划纳入整体发展战略体系统一管 理。明确负责战略管理的工作机构，建立工作制度，配备专职工作人员，按照公司统一部署制 定发展战略和规划，子战略和规划方向、目标、行动计划要符合公司整体发展战略和规划。积 极适应新时代、新形势下业务结构复杂、多元化经营的特点，确保公司业务规划、区域规划高 效推进和有效落实；深入探索战略实施机构的一体化运行机制，组成战略实施集群，确保战略 任务的实施承载、规划指标的有效分解和战略资源的优化配置。重点在战略性新兴业务、战略 营销区域试点组建战略实施集群，探索、积累和形成可复制经验后推广应用。 做好市场的调 查、细分、定 位 实施“破解人才痛点策略”，应该建立在科学、缜密的市场调查、市场细分和准确的市场定位 基础上。因为市场调查、市场细分和市场定位能够为企业决策者提供顾客在需要方面的差异 性，准确地把握“顾客需要什么？”在此基础上，分析满足顾客差异需要的条件，要根据企业 现实和未来的内外状况，研究企业是否具有相应的实力去满足顾客的需要。 要实施“破解人才痛点策略”，科学，彻底的市场调研，市场细分和市场定位应成为基础。由 于市场调查，市场细分和市场定位可以为决策者提供客户在物质需求和精神需求方面的具体信 息，并准确理解客户的真实需要。基于此，企业需要分析能够满足客户差异化需求的条件，根 据公司的实际情况及其未来的内部和外部条件，研究公司是否具有适当的实力来满足客户的需 求。 战略要有连续 性 任何一个战略必须要实施三至四年，否则就不算是战略，如果每年都对战略进行改变的话，就 等于是没有战略，而是跟时髦。这并不意味着你就永远一成不变，首先你要不断地寻找先进的 做法，第二总是要寻找更好的方式来实施你的战略。如果有了新的技术，那么就要问下我这家 公司如何用这个技术使我的战略变得更有效呢？如果你有一个很清晰的战略的话，实际上，变 化得速度更快，因为有战略你就会确定出优先顺序，确定出哪些是重要的。如果没有战略的 话，所有东西你都会觉得是重要的，这样哪个先做、哪个后做反而搞不清楚了。 环境适应性 差异化战略作为一种战略，首先是寻求对环境的适应而存在的。理性的分析技术是基于环境的 变量，战略的核心在于对环境的适应，战略能够使组织通过确定外部环境中的机会与威胁，获 得组织与环境的协同与适应。 竞争位势与定 位 差异化战略是分析企业的竞争位势基础上，选择合适的定位。企业战略的核心应在于选择正确 的行业，以及在竞争作用力面前寻找进退有据的地位，做出适当的定位。 面对竞争力，企业可采用三种基本的通用战略应对——成本领先、差异化和目标集聚。 实施差异化贵 在创新 随着社会经济和科技的发展，一方面客户的需求会发生变化，昨天的差异化将成为今天的一个 普遍现象。竞争对手也在发生变化，尤其是产品价格、款式、广告、包装和售后服务等，这些 都很容易被一些企业所模仿。因此，任何差异都不会持续，要使公司的差异化战略成为长效 药，唯一的出路就是创新，利用创新来适应客户需求的变化，利用创新去战胜对手的模仿跟 进。 差异化应恰到 好处 引入差异化战略应加强对整个营销过程的管理和控制。最重要的是注意顾客的反馈意见。由于 任何营销策略的成功与否，最终的决定是作为上帝的客户，没有得到客户的认可，理想的策略 就是张纸。只有通过客户的反馈，企业才能准确确定是继续保持，还是加强或撤销企业当钱的 营销策略。只有消费者认可的差异才是有益的，过度的差异可能会带来两方面的负面影响：一 是会引起消费者不满；二是会增加成本，迫使企业提高商品价格，从而抵消了差异带来的价 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 48 值。因此，适度差异是差异化营销的重要原则。 难以模仿性 企业差异化战略的成功还在于自身不容易被竞争对手模仿。由于管理资源产生于团队的互动和 通过互动积累的经验，是组织通过长期团队工作、试验、学习和演化而来的组织特殊技能，所 以管理资源是在别处无法简单复制的。 核心能力理论对企业的启示是企业在实施差异化战略过程中，要努力培育出自身的核心竞争 力，使得自身的差异化不会因为竞争对手的模仿或替代而变得“不差异”。 要及时延展和 升级 任何成本差异都取决于时间，因为竞争、技术和需求等其他因素在不断变化，环境或先决条件 的变化可能会使公司原本非常有效的差异化的价值变得无效。所以，企业必须与时俱进，继承 过去品牌的无形资产的同时，对企业产品进行适当升级延伸。 动态能力 动态能力理论里所讨论的能力已经不同于前面提到的企业核心能力，而是改变企业能力的能 力。从本质上来说，动态能力论表现出了一种动态的非均衡状态，认识到在一个变化无常的环 境中，企业需要对能力持续不断地维护、培养和开发，从而实现企业持久的竞争优势。 在自身产品上 完善 企业起步后若产品有市场，或遇同业竞争，均需扩大生产规模以提高产品竞争力。而企业仅靠 自身的资金积累是很难在短期内扩大规模的，此时就需要融资来扩大再生产。融资的方式有信 贷、股权融资或发行债券等。若融资渠道通畅，企业还可以通过并购、重组等方式迅速扩大生 产规模。同时，企业应将触角伸向产业链的前端和后端，打造完整的产业链；通过期货市场实 现对原材料和产成品价格和供应的控制，通过外汇市场实现对用汇风险的控制；将富余资金投 资于证券、期货和房地产市场，以期实现资本的增值。 在企业组织管 理上完善 企业规模扩大，人员增加后，提高组织管理效率成为迫切的话题。企业要由大变强，就必须通 过完善公司治理以提高组织管理效率，构建先进、高效的组织管理体系。所谓“大公司病”就 是因为管理不善，导致部门职责不清，甚至互相扯皮，员工军心涣散，企业一盘散沙。公司治 理简单讲就是企业组织管理体系的制度化建设，完善企业各项管理制度，依法管理企业，将员 工积极性和创造性发挥最大化，激励的同时依法监管。只有明确产权关系，制定完善各种法 规，特别是明确部门职责，加强对员工的激励措施和监管措施的制订，公司高管带头遵守法 规。员工上下按制度办事，而非看老板的脸色行事。这样公司治理必然会水到渠成，企业运作 井然有序。 在企业竞争核 心上完善 企业要进一步提高核心竞争力，必须在技术创新和品牌建设方面下功夫。“一流的公司卖技 术、二流的公司卖产品、三流的公司卖力气”就是现代企业获利模式的最好写照!发展战略中 “标准、专利、商标和版权”越来越成为国际大企业获利的法宝。企业在实施技术研发时可参 考上世纪 90 年代美国硅谷科技网络公司对科技人才实施股票期权或送红股等方式。物质的激 励和雄厚资金的支持是技术创新成功的关键。知识产权的立法保护是技术创新的底气和信心源 泉。 加强创新创造 能力 在企业差异化产品战略过程中, 要以差异化竞争为基础进行创新创造能力的改造, 创新是民族 具有生机与活力的保障, 也是企业“破解人才痛点策略”的有效措施, 主要包括产品的创新、 用途的创新、营销战略的创新等, 不断提高顾客满意度, 加强企业的竞争能力, 为企业抢占市场 份额做好准备, 不断增强企业的创新差创造能力, 促进企业的可持续发展。 要有一个独特 的价值诉求 就是你做的事情和其他竞争者相比有很大差异。价值诉求主要有三个重要的方面：准备服务于 什么类型的客户？满足这些客户什么样的需求？你们会寻求什么样的相应价格？这三点构成了 你的价值诉求。你的选择要和对手有所不同。如果你想和跨国公司竞争做同样的事情，就不太 可能成功，因而必须制定一个战略，采取一种独特的视角、满足一种独特的需求。 精心设计的价 值链 要有一个不同的、为客户精心设计的价值链。营销、制造和物流都必须和对手不同，这样才能 有特色否则只能在运营效率上竞争。 要做清晰的取 舍，并且确定 制定战略的时候要考虑取舍的问题，这样可以使你的竞争对手很难模仿你的战略。取舍非常之 重要，因为鱼和熊掌不能兼得，只能有所为、有所不为。企业常犯的一個错误就是他们想做的 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 49 哪些事不去做 事情太多，他们不愿意舍弃。如果你有取舍的话，对手学了你就会伤害他自己，这就迫使对手 做出取舍：或者彻底放弃自己已有的核心优势，或者放弃抄袭，或至少不会有效地抄袭你。 在价值链上的 各项活动，必 须是相互匹配 并彼此促进的 西南航空的低成本模式、戴尔的直销和大规模定制模式为什么难以模仿？因为他们的优势不是 某一项活动，而是整个价值链一起作用。竞争对手要想模仿你不能只模仿一件事情而是要把整 个战略都模仿过去才能有效。 战略组成与制定流程 战略结构组成 战略目标实际上表现为战略期内的总任务，决定着战略重点的选择、战略阶段的划分和战略对 策的制定。可以说，战略目标的确定是制定发展战略的核心。 项目 具体 总体目标 主要包括战略宗旨、战略目的、战略目标、战略投资方向、战略投资项目(附相关投资项目 的投资模式、商业模式、赢利模式和经营模式纲要)、战略重点、战略措施、战略规划检验 方法和程序等。由董事长组织编制，主要解决企业发展方向和战略投资项目问题。 企业经营战略 配合落实企业总体发展战略的经营管理战略。即公司内部各个经营单位，为配合企业总体 发展战略实施所制订和实施的子战略。经营战略是在企业总体战略的指导和制约下，指 导、管理具体经营单位的计划和行动的战略。由总经理组织编制，配合企业发展总体战 略，将企业发展战略中制定的目标、项目落实到日常经营管理行为中。 企业职能战略 企业职能战略即公司职能部门战略。是企业各职能部门为配合企业总体发展战略实现，而 编制的企业投资运作、研究开发、生产作业、市场营销、财务管理和人事管理等主要职能 部门的战略规划。由总经理指导各职能部门负责人编制，各部门配合企业经营战略，组织 落实经营战略。 战略制定流程 第一步：提出企业的初步目标、决策和任务。考虑在今后一段时期内应该完成什么样的任务， 达到怎样的目标。 第二步：分析企业资源。应对资源的有利方面和不利方面作一个实事求是的估价，分析时既要 重视生产和财务方面的资源，也要重视人力的资源，尤其是人的能力和技术。 第三步：估价企业的潜力。主要是两个方面：一是分析企业的技术能力；二是分析企业的竞争 者的情况。把本企业的产品与竞争者的产品作比较，分析其本身的长处和短处。 第四步：调研国内外市场，包括对顾客的调研和市场的调研。 第五步：评价和选择进入市场的报告。进入市场要重视研究企业的顾客、供应者、批发者、零 售者在销售渠道中的分布情况以及怎样得到他们的帮助和合作。 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 50 第六步：制定企业发展战略规划。其内容有形势分析，要达到的具体目标、活动日程安排、财 政预算等。 部门 序号 推动事项 推动要点 责任 人 推动时 间 备注 1 确定企业的发展 方向及目标 召开专门会议确定公司战略目标。 2 科学编制公司 “破解人才痛点 策略” 战略规划是为了实现发展目标而制定的具体规 划，表明公司在每个发展阶段的具体目标、工作 任务和实施路径。 3 制定相关的约束 和政策 这就是要找到环境和机会与自己组织资源之间的 平衡。要找到一些最好的活动集合，使它们能最 好的发挥组织的长处，并最快地达到组织的目 标。这些政策和约束所考虑的机会是现在还未出 现的机会，所考虑的资源是正在寻找的资源。 这是近期的任务，计划的责任在于进行机会和资 源的匹配。但是这里考虑的是现在的情况，或者 说是不久的将来的情况。由于是短期，有时可以 做出最优的计划，以达到最好的指标。经理或厂 长以为他做到了最好的时间平衡，但这还是主观 的，实际情况难以完全相符。 4 基于公司战略修 订公司相关制度 整理并修订公司人力资源、绩效管理、财务管理 等制度。 5 形成完整“破解 人才痛点策略” 方案 将相关准备资料系统整理形成可执行激励方案 方案 制定 6 “破解人才痛点 策略”方案的研 讨和修订定稿 组织公司相关人员对草案进行研讨并按决议修订 具体方案制定 具体方案制定 具体方案根据公司实际情况制定，以下为制定战略考虑因素（参考）： 项目 策略 战略规 划方面 愿景规划 企业的使命、愿景，长期目标或发展期许 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 51 战略目标 未来 3-5 年的规划与相关目标，战略的制定方式、参与程度 支持能力 目前的资源能否支持战略达成？如何实现战略目标？ 商业定位 业务定位、目标市场、客户的选择与需求 行业状况 行业态势、竞争格局、行业标杆与竞争对手优劣势对比 企业情况 公司的核心竞争力在何处？如何发扬？公司短板在何处？如何有效规 避或优化改善？ 盈利能力 业绩与利润来源及占比、发展空间、存在风险等。 商业模 式方面 新商机 有无新的发展可能/创新机会/提升空间？ 目标市场 1、企业现阶段的目标市场是什么？ 2、为什么选择该行业和市场？ 3、企业的主要消费市场有哪些？如何细分的？ 4、目前企业在业务覆盖的市场，市场容量有多少？市场占有率如何？ 主要营销策略是什么？ 5、我们开发新客户采用的方法有哪些？哪些比较好用？ 6、主要竞争对手有没有？有哪些？竞争对手哪方面做的比较好？ 客户定位及 价值主张 1、我们的主要客户是哪些？ 2、客户的关注点在哪些方面？ 3、我们能给客户提供什么样的服务和价值？ 4、我们与客户保持粘性的方法？做了什么样的业务动作？ 5、客户满意度及老客户的维护情况如何？ 6、企业是如何进行客户定位/细分的？ 7、客户对产品/服务的关注点在哪里？ 8、我们想要传递给消费者的价值是什么？ 市场方 面 市场定位及 策略 1、行业市场情况如何？行业竞争程度如何？ 2、企业在行业中处于什么水平？主要竞争对手有哪些？ 哪方面比我 们更强？ 3、行业标杆有哪些？ 行业平均利润率是多少？ 4、本企业的商业模式是什么样的？主要价值创造过程有哪些？ 公司发展战略与与行业发展、竞争态势、经济、社会、 文化等外部因 素是否适宜？ 与公司的规模、产能、产品特性、公司竞争优劣势等条件是否符合？ 营销方 面 营销渠道、 方式、区域 拓展 1、企业是如何开展市场营销的？现在的市场覆盖范围及情况？ 2、企业有没有未来的市场拓展规划？若有，是怎样的？ 3、企业的产品销售渠道都有哪些？销售方式是什么样的？目前已拓展 区域和即将拓展的区域在哪里？代理商合作的具体方式？ 4、营销战略及营销策略是如何制定和执行的？ 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 52 核心竞争力 1、企业的核心竞争力是什么？有什么样的优势资源？ 2、企业是否具备核心壁垒？ 3、和竞争对手企业对比，企业的核心竞争力是什么？ 4、持续争取或保持核心竞争力的关键因素在哪里？企业如何采取行动 的？ 5、如何确保企业核心竞争力的可持续性？其关键点在哪里？ 生产方式和 服务 1、生产、研发或服务的方式是怎样的？优化和创新能力如何？ 2、对于满足市场需求存在哪些优劣势？ 3、企业产品的供应链是如何管理的？关键环节有哪些？在关键环节上 我司是如何应对的，现在或未来打算采取哪些行动？ 产品方 面 利润来源/盈 利模式 1、现有的核心业务有哪些？ 2、主要业绩和利润来源在哪些方面？比例大约是多少？ 3、是否有新的利润点可以开发？ 成本结构 1、企业成本由哪些方面构成？较大的成本支出在于哪些方面？ 2、企业的主要成本是什么？营业成本率是多少？行业的营业成本率大 约是多少？企业的各项业务的毛利是多少？管理成本，产品成本，人 力成本各占多少比例？ 3、企业是如何控制和优化成本的？ 模式创新规 划 1、核心业务、增长业务及种子业务有无规划？未来准备如何发展及转 型？ 2、本行业主要的商业模式有哪些？行业是否有创新型商业模式出现？ 3、内部创新关注点在哪里？行业创新关注点在哪里？产业创新机会在 哪里？ 企业资源 企业资源是指企业所拥有或控制的有效因素的总合，主要分有形资 源、无形资源和组织资源，包括资产、生产或其他作业程序、技能和 知识等。 公司有强大的战略同盟 公司有很好的社会背景 公司有比较好的社会关系 公司社会关系一般 运营方 面 企业治理 1、我们的创始股东有几人？现在的股东有几人？ 2、各股东的股份比例是怎样的？ 谁是实际控制人/控股股东？ 3、股东们现在是否都参与企业管理？担任什么岗位？股东间都是什么 关系？股东之间是如何沟通与决策的，对企业的发展是否起到了积极 作用？ 4、执行效果怎样？建立了哪些制度？运行是否顺畅？ 存在什么问题 5、企业是否有引入优秀骨干进入企业股东的想法？ 6、如何做财务风险管控？ 人员配置是否合理？ 公司理念是否形成？定位是否合理？是否真正得到落实？ 股权结构是否合理？ 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 53 配套方案制定 分类 项目 具体内容 组织架构 组织架构与公司战略的适配度？如何提升组织效率？组织规 划方面 沟通协调 内部沟通协调情况如何？跨部门协作能力如何？出现问题如何解决？ 产业规划 公司以后有无产业整合的机会/计划？如何联动相关产业资源？产融规 划方面 资本规划 公司有无融资规划和上市规划？ 配置情况 人员配置如何？（适配度、胜任力、流动性、继任计划） 培训发展 培训开展情况及有效性、人才发展体系建设情况 薪酬激励 相关薪酬福利、晋升通道、激励措施执行情况、满意度及优化建议 人力资 源管理 方面 绩效管理 绩效考核目标制定、考核方式、评价体系、反馈机制等实施情况及存 在问题或担心、优化建议 企业文 化方面 文化影响 工作氛围、企业文化的理解程度，相关文化的落地措施、实施情况等 五、袋泡茶企业《破解人才痛点策略》实施手册 培训与实施准备 在战略规划实施过程中，企业领导者发挥着团队领头羊的作用，其一言一行都必然会影响企业 员工心理，这就要求他们在战略规划实施过程中必须注重发挥模范带头作用，坚定不移地推进新战 略。与此同时，企业实施战略规划必须具有广泛的群众基础，这就要求企业必须重视加强人力资源 管理，对广大企业员工进行战略规划的培训和教育，使企业每一个员工都能够正确地了解新的战 略，顺利达到企业战略规划执行的需求。 部门 序 号 推动事项 推动要点 责 任 人 推动时间 备 注 培训 与实 施准 1 进行方案培训和 实施动员 分别进行激励对象和全员宣讲方 案并动员做好相关准备 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 54 备 2 按方案要求调整 组织分工和配置 资源 对公司的组织架构、职能分工和 人力资源配置等相关资源进行优 化，确保按要求配置到位 试运行与正式实施 试运行与正式实施 当企业顺利完成战略规划设计之后，便开始进入战略规划实践阶段，便应明确这一阶段的重点 目标，清楚战略规划实施过程中需要重点解决的问题以及要达到的预期目标。在明确重点目标之 后，企业管理层应将重点目标进行合理分解，然后将目标分散到各个职能部门，使每个职能部门都 得以明确自身要完成的目标。企业通过目标分配，进而使每一个企业员工都承担起相应的任务，从 而使企业得以团结一心，更好的完成企业的战略规划。 部门 序号 推动事项 推动要点 责任人 推动时间 备 注 1 试 运 行 实施 2 正 式 实 施 实施方案 结合实际、精心制定工作实施方案 面对每年出现的新形势，结合自身实际和业务特点，逐年印发“破解人才痛点策略”工作实施 方案和具体工作要点，明确工作目标、具体措施和责任分工，各地区公司对目标和举措进行层层细 化分解，落实责任，制定各项目具体实施细则，确保开源节流降本增效工作有计划、高质量、有成 效地开展。 战略实施全过程闭环 管理 公司在科学编制、动态调整战略规划的基础上，推进战略规划的实施落地，逐步建 立包括年度实施要点、战略沟通分解、战略执行落实、战略执行评估、战略绩效考 核、战略监察审计等六个环节的战略规划年度实施程序，有序配套建立相关管理制 度、流程及工作标准。 编制年度实施要点 年度战略规划实施要点是在逐年分解落实公司总体规划的基础上，结合决策层的年 度经济形势分析预判和战略任务部署，形成的对公司年度各项工作的战略指引。各 级战略实施机构应遵循战略指引，强化战略协同，优化资源配置，确保实施要点中 的战略任务列入公司各类年度计划，并同时转化为年度重点工作任务，实现战略管 理嵌入公司整体运营管理流程的管理目标。 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 55 强化战略沟通分解 战略沟通分解是在加强内部战略沟通的基础上，运用战略管理工具，将公司战略规 划分解为各战略实施机构的年度战略任务和绩效目标，并转化为全体员工可理解、 可执行的行为的过程。先期选择战略性业务板块和重点骨干子企业进行应用试点， 导出试点机构的年度战略任务与战略绩效指标，形成可复制经验后有序进行推广， 逐步增强业绩考核的战略导向。 推进战略执行落实 战略规划实施过程中，战略决策机构、管理机构和实施机构应严格履行战略职责， 团结一心，协调一致，密切沟通，协同推进年度战略目标的实施落地。战略实施机 构应根据年度战略任务和绩效目标，逐一落实责任，协同推进，遇有重大问题应及 时向战略管理机构报告。 构建执行与推进体系 构建“破解人才痛点策略”推进体系，进一步高效推进战略实施，确保战略稳准落地。 有效推进战略实施，通过设置以业务管理为主导的管控体系，科学编制实施五年规划和年度计 划，实施业绩管理与分级授权等一系列手段，推动战略实施并及时动态跟踪、评估、调整。 对大多数企业来说，战略构画的是一幅长远发展的蓝图，但如果不能有效地通过实施路线图将 战略目标分解到每个年度的重点工作任务上，则会出现战略与执行的脱节。很多企业战略要求摆在 那里，但日常的运营又是另一个模样，你说你的，我做我的，战略无法有效落实。 好的方法是在战略制定之后，详细的讨论战略实施的路径，形成战略实施路线图，并将重点任 务进行细化，落实责任部门、时间以及相关资源。这样公司每个年度的经营计划与预算的编制也就 能够更加有目的性。年度的运营与整体战略目标的实现也就因此而实现了联通。 战略对于身处变化多端、竞争日趋激烈的市场环境中企业来说是至关重要的。制定切合实际的 发展战略既需要决策者的大智慧，也需要内部建立一套坚实的管理体系，任重而道远！ 战略落地是连接企业理想与现实的桥梁，是企业实现理想的必经之路。当企业制订出一个清晰 而科学的战略规划之后，应该在能力与资源的基础上，把企业的内部能力与资源转化为现实的战略 竞争力，避免战略规划与企业经营脱节，形成“两张皮”现象。在新时代、新形势、新精神历史背 景下推进企业建设具有长远意义。 加强战略工作组织领导。各地区公司、项目公司总经理亲自抓工作落实，规划计划部、 财务部、企管部等部门明确分工，负责对工作的组织实施、检查指导和整体推进。 加强组织领导、建 立动态督导督办机 制 加强工作动态督导督办。通过周报、月报对工作开展情况进行督办督导，传递压力，确 保各项措施部署落地。 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 56 加强季度执行情况分析。各项目按季度上报措施落实情况和实施效果，汇总分析后及时 做好工作部署调整和典型经验的总结和推广。 大力加强宣传引导。充分利用企业报刊、网站、微信公众号等各种宣传媒介，及时宣传 报道工作进展和取得的成效。 组织开展员工合理化建议活动。充分发动广大员工积极参与，征集各类员工合理化建 议，推动形成全员参与的良好氛围。 积极交流推广典型经验。召开战略工作专题推进会，各项目交流分享工作经验，学习推 广典型做法。 营造全员全链条参 与环境 加大考核激励力度。加大工效挂钩力度，对工作取得显著成效的项目，在年度业绩考核 兑现及特殊贡献奖等的评审中予以倾斜，激发各项目工作积极性。 增强实施保障能力 切实加强战略实施保障，通过完善绩效考核体系，优化战略研究组织架构，构建开放式研究网 络，加快信息共享与成果分享，强化成果转化应用，加强战略研究队伍建设等手段确保战略实施效 果。 环境风险识别应对。围绕短、中、长期战略发展目标，紧扣业务管理中的重点和难点，全面辨识 和分析公司经营和新项目开发过程中的重要风险，建立风险数据库，构建公司风险指标体系。 基于情景分析的战略风险评价。把可能对战略产生较大影响的风险因素确定为关键维度，通过专 家调查的方式，对关键维度风险因素进行情景开发，利用战略风险情景分析矩阵，确认最终战略 风险。 注重战略风 险防控 实施战略风险监控与规避。逐步建立健全风险防控体系和应急预案，持续跟踪综合风险度排名靠 前的重点国家，做到预防到位、反应及时、应对有力、损失可控。 找到战略实施的关键节点，理清其中的逻辑关系，科学制定战略地图。基于标准战略地图框架， 结合公司业务特点，定制化设计财务与业务、利益相关者、内部流程、学习与成长四个维度，共 同反应公司业绩情况。 为每个关键节点确定量化目标，实现战略指标化，开发与战略地图相匹配的计分卡。例如，在低 成本战略实施中，在财务与业务方面就设计制定了主营业务税前利润、现金贡献、投资资本回报 率、操作成本、完全成本、付现成本、发现储量有效转化率、产量递减控制率等指标。 加大业绩考 核力度 在公司机关部门和重点单位推广应用基于平衡计分卡的业绩合同。业绩合同由战略地图、计分 卡，以及以关键绩效指标(KPI)为核心内容的传统业绩合同三部分组成。 动态管理与完善 持续变革是战略执行的精髓 建立常态化经营策略研究与调整机制，以战略为指导，构建项目策略研究体系，比如“一项目 一策略，两年全覆盖，逐年滚动更新”，分层次、有重点、讲落地，提升项目决策支持能力。 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 57 对于企业家来说，优秀的战略如果不经过思考，不能融会贯通地去应用，只会适得其反。一定 程度上，优秀的理论自身在经受实践检验的同时，也在检验着实践者的智慧和能力。 要达到企业制定“破解人才痛点策略”的目标，就必须进行持续的变革；只有持续变革，才能 真正形成最适合、最优的战略。 根据竞争环境变化进 行灵活调整 应该说，企业战略规划并非一劳永逸的，而是需要不断根据竞争环境变化进行灵活调整， 这就要求企业必须重视战略规划调整工作，及时掌握战略规划实施情况，全面了解市场环 境变化，进而针对性地进行企业战略规划调整，以便使战略规划更加符合企业发展实际情 况，进而促进企业的良性发展。 战略管理工作应遵循 动态调整原则，保持 战略规划体系的科学 性、前瞻性、适用性 和有效性。 总体规划中，三年滚动规划依据五年发展规划编制，同时对五年发展规划的持续优化与修 编。战略决策机构在战略规划期内做出的重大决定，作为战略规划补充或调整，及时列入 规划体系。在贯彻战略规划过程时，坚持战略指引、双向沟通、适度聚焦、优势多元原 则；进一步明确自身战略定位，有针对性地选择符合自身优势与特点的战略策划与引导， 加快差异化发展步伐。 进一步研究完善公司 发展战略 进一步研究完善公司发展战略和中长期规划、业务规划、职能规划和子企业发展规划；加 强战略协调与沟通、任务分解与落实、资源优化与共享，形成清晰的战略导向、时间表、 路线图和保障体系，确保战略规划具有更强的可实施性。 战略评估、考核与审计 开展战略执行评 估 战略执行后评价是公司重要的战略控制措施，是从公司层面到战略实施机构、从当期业绩到 可持续发展、从重大战略任务到战略绩效指标多个维度进行的全面评估。遇特殊年份，年度 战略执行情况年度评估与五年规划中期或终期评估工作结合进行。 实行战略绩效考 核 公司强力推进战略规划实施，强调绩效考核评价体系的战略导向，先期可在战略实施集群试 点探索经验，逐步推进落实。逐步完善与战略实施和控制相关的组织、制度和文化，渐进推 动对子企业的战略绩效考核，并作为业绩考核评价的组成部分。 加强战略监察审 计 公司监察、审计部门将战略规划执行与战略绩效纳入全面监督范围。对背离公司战略规划方 向、执行公司战略规划不力、延误公司战略实施和导致重大损失的行为，根据公司管理制度 予以责任追究。 六、总结：商业自是有胜算 人生和事业有很多相似之处：两者本质上都充满不确定性，但又都具有提升长期胜率的方法。 决定人一生命运的，往往只是几个判断和决定，这很大程度上源自于你的认知；而认知能力的提 升，往往需要你长远的成长和坚持。我们也可能偶尔成功，但各种短期的偶然性终会被时间熨平， 最终的结果基本是公平的。 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 58 人与人之间智商的差别并不大，那么为什么人与人之间在人生与事业的成就上会有那么大的差 别呢？有一句话说的好：成功路上并不拥挤，因为坚持的人不多。人生和事业充满了一个又一个挑 战，在前进的路途中，我们需要坚持不懈、勇敢顽强和沉着冷静，才能不断突破自我，超越极限。 做企业也一样，如果没有坚定的信念，没有一种气魄和胆识，注定是无法成功的。 除了坚持，还有什么导致人与人之间最大的差距呢？天道并非一定酬勤，艰苦的坚持和勤劳固 然重要，然而更重要的是认知。你的人生高度，包括你的财富能达到的高度，不会超越你的认知高 度。认知能力的提升，是思维方式、思维层次的提升，是深度思考能力的提升，它能让你具备一眼 洞穿事物本质的能力。花半秒钟就看透事物本质的人，和花一辈子都看不清事物本质的人，注定是 截然不同的命运。而能否抓住行业本质，是企业的一大核心竞争力。 人之所以痛苦，常在于追求错误的东西。认知的提升，需要正确的人生观、价值观、世界观指 引。只有正确的人生观、价值观、世界观，才能放大你的格局，才能让你的认知到达足够高的层 次，你的人生才不会偏离方向，你才能获得真正的成就。正如：为客户创造了价值，企业也就从中 分享了价值；为这个社会创造了多少财富，企业就有多么伟大。 亲爱的朋友，人生和事业就如逆水行舟，不进则退。人生和事业最痛苦的不是错过了，而是明 白的时候已太晚。正如开头提及的——人生和事业有很多相似之处：两者本质上都是充满不确定性 的，但又都具有提升长期胜率的方法。而巴菲特之所以这么成功，有个重大的原因就是他悟的早而 且活的久，20多岁就开始积累财富，一直到现在快 90岁了还没有停止。 我们要找到提高胜率的方法，最好还能如巴菲特般早开悟、早积累！ 那么如何才能提高胜率？又如何早开悟、早积累呢？ 持续的学习和钻研，不断的实践和总结，是切实可行的方法。然而更重要的是如何学习，学什 么？ 为此，盛世华研将结合十余年的行业研究、管理咨询等方面的知识体系，持续不断的针对不同 行业开发不同专题报告，供每个热爱学习、研究的人学习，也供企业家、经营者、投资者、行业管 理者、政府等企事业单位参考决策。同时也希望能让每个人都能更早的开悟，更早的理解经济和产 业运行规律，并根据规律制定策略，更早的积累，从而获得伟大的成功。 盛世华研：致力于让每个人都能成为行业专家、管理专家、投资专家，成功企业家…… 盛世华研 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 59 注 1：此系列报告的撰写我们参考了众多专家、学者、研究机构公开的成果及理论，在此表示 深深感谢。能找到出处的，我们都尽量注明出处；如侵犯了您的权利，请联系我们。 注 2：此系列报告我们仅收取非常低的费用，属于非盈利性产品，相对于一般几千、数万的研 究报告，基本是免费开放供大家学习。在此也希望大家能尊重盛世华研的知识产权，不要盗用，如 需转载部分内容，请联系我们，并注明出处。 袋泡茶企业破解人才痛点策略制定与实施手册 60 法律声明 版权声明 本报告由盛世华研调查和制作，报告版权归属于深圳市盛世华研企业管理有限公 司。报告中所有的文字、图片、表格均受知识产权法律法规保护，部分文字和数据采集 于公开信息，所有权为原著者所有。没有经过本公司书面许可，任何组织和个人不得以 任何形式复制或传递。任何未经授权使用本报告的相关商业行为都将违反《中华人民共 和国著作权法》和其他法律法规以及有关国际公约的规定。如需引用、刊发，需注明出 处为“盛世华研”，且不得对本报告进行有悖原意的删节与修改。否则引起的一切法律 后果由该客户自行承担，同时本公司亦认为其行为侵犯了公司著作权，公司有权依法追 究其法律责任。 免责条款 本报告是基于盛世华研公司及其研究员采用桌面研究、行业访谈、市场调查及其他 研究方法，结合盛世华研监测数据，并通过盛世华研知识体系及数据模型研究获得。本 报告中发布的调研数据受调研方法及样本的影响，以及调查资料收集范围的限制，部分 数据可能未必能够完全反映真实市场情况，盛世华研对该等信息的准确性、完整性或可 靠性不作任何保证。因此，本报告仅供个人或单位作为市场参考资料，本公司不承担因 使用本报告而产生的法律责任。 本报告是盛世华研企业管理有限公司服务体系下决策咨询报告系统的重要组成部 分。如对有关信息或问题有深入需求的客户，欢迎使用盛世华研企业管理有限公司之专 项研究咨询服务。