（岗位职责）正大集团总经理
日常工作要项及职务要求
总经理工作手册
目录
壹.总经理就职誓言
二.制订手册之目的
三.总经理之使命
四.总经理之责任
五.总经理职务要求
六.总经理之工作目标
七.总经理之职责
八.总经理之权力
九.总经理之权威
十.总经理日常工作要项
十壹.总经理之考核
总经理就职誓言
本人受正大集团之重托，担任 公司总经理职，谨郑
重申明如下：
本人接奉总裁颁发之总经理工作手册，愿意认真阅读和理解手册之内容
和要求，且认真贯彻于总经理领导工作中；
本人将模范遵守中国法律法规、且以良好的职业道德和强烈的责任感，
忠实履行职责；
本人将尽职尽责，全力维护股东之合法权益；
本人将努力提高自身素质和领导能力，整合企业整体资源，提升企业适
应环境之能力，促进企业健康成长；
本人愿意付出更多的精力，激励和带领全体员工，全心全意、勤奋向上、
努力实现企业各项目标，为社会和股东创造价值；
本人对之上申明负完全责任，将为实现之上誓言不遗余力，且愿意接受
总裁和公司董事会之检验和考核。
宣誓人：
总经理
年月日
总经理工作手册
一. 制订手册之目的
1.使企业适应环境之变化，迎接新的机遇和挑战
2.使总经理得以完成肩负之使命
3.培训总经理成为合格的职业经理人
二. 总经理之使命
1.贯彻集团之企业使命
企业使命：立足正大、繁荣农牧
运营理念：创造物美价廉的动物性蛋白质，提高人民的生
活水平
企业文化：全心全意、忠诚可靠、积极勤奋、吃苦耐劳、
知恩达理
运营策略：农牧企业化、畜禽工业化、肉蛋商品化、乡村均市化
2.建立总经理之管理理念
3.建立企业有效运行机制
4.提升企业竞争力
5.实现企业市场、财务目标
三.总经理之责任
1.对企业的长期盈利及规避风险、永续运营负责
2.对企业状态负责。即保证企业管理水平、员工素质得到提
升，企业保持适应环境变化之良好状态
3.对企业的市场目标和财务目标负责
四.总经理职务要求
工作任务
应具备的
知识经验
应掌握
的信息
应具备
的技能
应具备的
态度和行为
1.拟订公司运
营目标及政策
方针
2.主持公司运
营管理工作，
组织落实董事
会决议
3.拟订公司组
织结构、人力
发展和管理制
度
4.确立公司市
场营销策略，
开发和拓展本
公司的业务
5.分配各部门
工作且督导实
施
6.降低成本，
不断提升企业
竞争力
1. 畜牧、饲料业
知识
2. 现代企管知
识
3. 财经法律知
识
4. 企业管理经
验
1.国 家 宏
观形势
2.本 行 业
关 联 的 政
策法规
3.畜 牧 饲
料 业 现 状
和 发 展 趋
势
4.集 团 政
策制度
5.公 司 发
展规划
6.竞 争 对
手信息
7.原 料 行
情
1.领导和决
策能力
2.组织和协
调能力
3.企划和控
制能力
4.学习和创
新能力
5.善用资料
能力
6.目标达成
能力
7.自主应变
力
8.激励和沟
通能力
9.人际关系
能力
1.忠实履行
职责，维护公
司利益
2.禁止竞业，
不谋私利
3.敬业、自信、
公正
4.尊重他人、
知人善任
5.以身作则，
言行壹致
6.全局观念、
团队意识
7.使命感和
成就感
8.全心投入
9.质量为本
10.积极勤奋
五.总经理之工作目标
1.市场目标
(1)销量
(2)市场份额
2.财务目标
(1)净利润
(2)毛利率
(3)资产报酬率
(4)应收帐款
(5)可控费用
(6)存货周转率
3.管理目标
(1)建立和完善符合企业实际的管理制度和机制
(2)建立和发展优秀的企业文化
(3)建立良好的工作方法
六.总经理之职责
总经理向董事会负责，是公司日常运行的最高领导人，其职责为：
1.拟定且向董事会提出公司四年规划及年度计划(包括销量、
市场份额、净利润、销售毛利率、资产报酬率、应收帐款、
可控费用、存货周转率、团队整合和人才培养、优秀企业
文化建设、建立良好的工作方法等)、收支预算
2.拟定且向董事会提出项目投资计划及重要改进方案
3.拟定且向董事会提出公司运营政策、组织结构、人力分配、
管理工作制度，核决权限表
4.向董事会提请部门经理之上人选建议，于董事会授权范围
内，对内任命其它下属人员
5.拟定且向董事会提出公司员工薪资、福利、绩效奖金制度
6.建立目标管理体系，推动目标管理，且分派公司目标、责任
及所需权力给各主要部门，且随时追踪考核
7.定期检查各部门之工作成果，且作必要之指导、纠正、协
助、主持每月运营分析会，定期召开总经理办公会
8.随时保持和销售市场及采购市场的密切联系，了解大环境变
化趋势，以随时采取应对策略，修正公司营运目标及策略
9.评估各主要干部表现，发掘及培训重要技术及管理人才，确
保各部门主管有效执行目标，维持公司灵活运转
10.建设和发展企业文化，树立正确的有助于企业发展的价值
观念和运营理念，不断提升企业的社会形象
11.保持和政府有关部门往来银行及所于地区良好联系
12.年终时向董事会提出全年营运成果、决算方案，以及利润
分配建议方案
13.执行董事长、副董事长商定交办的其它和公司事业有关的
事项
七.总经理之权力
1.进行合理有效的资源分配
2.对下属的指挥和任命
详见总经理之核决权限表
八.总经理之权威
1.以个人的人格、品德、职业道德建立起来的权威
(1)高度的事业心、责任心和使命感
(2)克己奉公，维护公司合法权益
(3)关怀员工胜过关怀自己
(4)工作不畏艰辛，对实现企业之目标坚定不移、坚韧不拔、坚
持不懈
(5)尊重部属、善于调动他们的积极性
(6)尊重他人，知人善任
(7)言必信，行必果
(8)虚心采纳部属的合理建议
(9)鼓励壹切创新
(10)率先遵守企业制度
(11)关心股东、社会、员工、顾客及壹切关系单位的利益
2.以个人的知识、经验、胆略、才干和能力建立起来的权威
(1)领导力
(2)组织力
(3)战略管理能力
(4)全面制度建设及建立有效运行机制的能力
(5)计划、组织、用人、指挥、控制的能力
(6)驾驭目标体系的能力
九.总经理日常工作要项
1.每日工作要项
(1)了解当日工作事项，且根据重要性和紧要性程度，安排
优先级，逐壹解决
(2)随时了解各类信息(市场、竞争者、原材料、畜禽价格、
产业政策、金融、财政政策等)及时采取应对策略，争
取主动权
(3)核批销售、采购计划及合同
(4)签署权限范围内的文件(签呈、方案、报表等)
(5)核批各类付款、报账单据
(6)协调部门间工作，保持公司处于良好运转状态
(7)追踪会议决议事项及地区副总裁交办事项的落实情况
(8)研读各类报表数据，追踪每日工作成果
a)产品销售日报表
b)原料库存日报表
c)饲料库存日报表
d)银行存款日报表
e)鸡苗销售价格呈核表
(9)随时巡视工厂，实行走动式管理
(10)拜访客户
(11)实时处理例外事件
(12)随时向地区副总裁反映工作中存于的问题及困难，请
求指示。
2.每周工作要项
(1)主持每周例会，检讨分析壹周运营情况，布置下周工作
(2)分析采购及销售市场情况，及时发现问题和解决问题
(3)向地区主管方案壹周来公司的运营情况(例外之重要事
件应及时方案)，且接受必要的工作指示
(4)研读有关报表数据、追踪每周工作成果
a)种蛋库存周报表
b)孵化效率周期表
c)鸡场效率周期表
d)原料市场情况表
e)饲料单位毛利分析表(10天)
f)配方成本表(10天)
g)QC方案周报表
3.每月工作要项
(1)主持召开每月运营检讨会，检讨壹月之运营成果，分析
于的问题且提出解决对策
(2)主持召开采购委员会会议，追踪上次会议议决事项落实情况,
决定本月之采购
(3)主持召开信用委员会会议，分析客户欠款情况，采取有效措
施催讨。及时处理呆死帐
(4)主持召开生产安全委员会会议，分析公司安全生产情况，防
患于未然(三月或半年壹次)
(5)参加区域总经理运营绩效检讨会
(6)参加月营销工作汇报会，及时了解市场动向，寻找对应策略，
掌握市场主动权
(7)参加产销协调会，及时处理生产中存于的问题及产销协调问题
(8)追踪地区会议决定事项或交办事项的落实情况
(9)协调好和政府有关部门的关系
(10)研读公司月管理报表及关联数据，发现和解决存于之问
题
4.每年工作要项
(1)目标设定，策略计划及年度预算的编制
(2)审核年度运营决算方案且向董事会作方案
(3)对直属部下进行年度考核，且提出人事调整及薪资调整建
议
(4)制定员工年度奖金方案和调薪方案
(5)分析公司年度情况，了解公司的成长性、获利性、效率性、
活动力等情况，全面分析公司自身优势和劣势以及市场机会
和威胁，详细拟定下年度运营策略实施方案。
特别提醒：
报表只能使你了解卖了多少，而不能告诉你将能够卖多少。
总经理每周应有俩天于办公室处理事务，其余时间应深入市场，
拜访客户和供货商，了解市场的变化，以便实时采取正确之对策。
十.总经理之考核
总经理绩效考核表
姓名：职务：考评时间：
专案 工作标准
实际结
果
比重 评价
销量 100市场
目标 市场份额 50
净利润 150
销售毛利率 100
资产报酬率 150
应收帐款 50
可控费用 50
财
务
目
标
存货周转率 50
团队整合和人才
培养
100
优秀企业文化建
设
100管理
目标
建立良好的工作
方法
100
和成绩关联的因素
1.该职员：□没有足够的经验□有壹定的经验□有足够的经验
2.取得成果的条件：□不利□正常□有利
3.职员行为于成绩中：□阻碍□壹般□积极鼓励支持
总体评价
A□优于标准 B□符合标准
C□基本符合标准 D□低于标准
评核人：
日期：年月日
结束语：
手册能否认真落实和有效贯彻，将直接关系到企业之业绩，各公
司总经理必须熟悉、掌握手册之内容，且灵活运用，为股东、社会创
造业绩。
手册颁发后，集团仍将结合企业实际组织壹系列的培训、交流
辅导、实际问题分析研讨等活动，使总经理充分理解手册之精髓，
且求得中层干部对总经理工作的理解和支持，形成团队，共同努力，
达 成 企 业 之 目 标 。
总经理之核决权限表
核决程序
事项
科级
主管
部
门
主
管
总 经
理
1.采购委
员会
2.信用委
员会
董 事
会
1. 公司设立、撤消、合且、增资、
减资、股利分配
拟 决
2.公司章程及修订 拟 决
3.公司发展规划 拟 审 决
公司管理制度制定、修
改
拟 审(决) 决(知)4.制度
建设
岗位作业（作业指导书） 拟 审 决
5.产品标准 拟 决
公司年度计划及预算 拟 审 决6.预算
及计划 部门月、季度工作计划
及预算
拟 审 决
原料、辅料、包装物 拟 审 决（采）7.采购
物料、零配件 拟 审 决 知（采）
8.固定资产及技术改造（预算内） 拟 决 知
9.经济合同 拟 审 决
短期促销企划案 拟 审 决
产品价格表 拟 决
销售折让政策 拟 决
信用销售 拟 审 决(信)
坏帐处理 拟 审 决
10.销售
客诉赔偿 拟 审 决
11.采购付款 拟 审 决 知（采）
12.费用支出 拟 审 决 (知)
13.固定资产不需用或报废处理 拟 审(决) 决
14.原料损耗处理 拟 决
15.不需用原料及废旧物资处理 拟 审 决
部门 拟 决
科室、班组 拟 决
16.机构
设置
岗位编制核定(定员) 拟 审 决 知
总经理 决
经理(含)之上 拟 决
17.用人
副经理（含）以下 拟 决
（续表）
事项
科级
主管
部门
主管
总经理 ① 采 购
委员会
② 信 用
委员会
董 事
会
请假 拟 决经 理
级 之
上
出差 拟 决
请假 拟 3天(含)
以下决
3天之上
决
科 级
主管
出差 拟 3天(含)
以下决
3天之上
决
请假 1天内
决
1-3天
决
3天之上
决
18.
休
假
出
差
班 长
及 员
工 出差 决
19.公司对外行文(函) 根据总经理签章意见用印后办理
董事长名章 按董事长之授权执行
公司/总经理名章 决
20.用
印
公司专用章(合同、财务等) 按有关事项的核决权限办理
公司年、月会计报表 拟 审 决21.绩
效
方案
各部门月份绩效方案 拟 决
例行作业 决22.内
部
稽查
异常项目检核 决
说明：
1. 本表所列科级主管、部门主管指执行该事项（业务）单位的科级、
部门主管。
2. 副职协助正职或分管某项事务及正职之代理人，应根据正职之授
权
书来行使有关核决权限，总经理公务出差或请休假须经地区主管签
准。
3. 凡人事聘用、调职、考核、奖惩等事项，须经人事部门审核且负
责办理手续。
4. 凡涉及资金、财产、费用等事项须经财会部门主管审核。
5. 集团领导已签发之“批准权限规定”应严格执行。
饲料销量日报表
单位：日期：
本月累计销量
精料 乳猪料 中大猪
料
肉鸡料 蛋鸡料 鸭料 鱼料 合计销
区
代
表
本日
销量
本
月
上
月
本
月
上
月
本
月
上
月
本
月
上
月
本
月
上
月
本
月
上
月
本
月
上
月
本
月
上
月
本
月
目
标
销
量
审核：制表：
原料库存日报表
日期：单位：吨
品名 上 期
库存
本 期
收入
累 计
收入
本 期
发出
累 计
发出
其 它
发出
累 计
发出
本 期
库存
料 桶
结存
库 存
合计
可 用
天数
审核：制表：
小原料库存日报表
日期：单位：吨
品
名
上期库
存
进货日
期
进货累
计
发货数
量
发 货
累计
本 期
库存
小 料 间
结存
可 生 产
吨数
V合
计
M合
计
审核：制表
饲料库存日报表
日期：
成品名称 生产日期 库存位置 数量(T)水分(%)结 存
期
化验结
果
备注
TOTAL
注:“*”表示水分超标，应先发；“**”表示存储期超过期限，应速售，
规格栏未注明的为40KG。
制表日期：制表：主管：
银行存款日报表
一、 银行存款余额年月日
开户行 银行账
号
昨日报表
余额
昨日收款
合计
昨日付款
合计
每天余额
1
2
3
4
5
二、 收付款情况
金额付方单位
收入 支出
备注
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
部门主管：制表人：
鸡苗销售价格呈核表
年 月 日单位：羽、元/羽
累计序
号
客户名
称
所于区
域
本日购
量
开票
价
销售折
让
净价
数量 净价
合计
总经理： 销售部经理： 苗禽科：
CHIATAI(CHINA)INVESTMENTCO.,LTD.
父母代肉种鸡场效率周报表
公司(Company)：周末日期(DateofWeek)：
(1) (2) (3
)
(4
)
(5
)
(6) (7
)
(8) (
9
)
(10
)
(11) (12) (13) (14) (15) (16) (17
)
(18) (19
)
(20
)
(21
)
(22
)
(23
)
(24)
Weeko
f
周龄
Depletion
死淘
BirdsInv
entory
库存
FeedConsumption(kg.).
饲料消耗（公斤）
Producti
onegg
产蛋
Hatching
egg
合格种蛋
Bodyweight(kg
.)
体重(公斤)
Female
母鸡
Male
公鸡
Female母鸡 Male公鸡
This
wk.
%
This
wk.
%
Female
母鸡
Male公
鸡
Thiswk
.
Thisw
k.
This
wk.
Ave10
0M/D
This
wk.
Ave100M/D Kg.
Uni
f.
Kg.
Uni
f.
Far
m
鸡
场
F
批
号
H
鸡
舍
Ag
e
饲
养
PD
产
蛋
本
周
%
本
周
%
Fem
ale
母
鸡
Male
公鸡
本周
100母
鸡/天
本周
100公
鸡/天
本周
本周 体
重
均
衡
体
重
均
衡
Ligh
t
(hrs
.)
光照
(小
时)
TOTAL
场长：
日期
CHIATAI(CHINA)INVESTMENTCO.,LTD.
父母代肉鸡孵化厂效率周报表
公司(Company)：周末日期(Dateofweek)：
(1) (2
)
(3
)
(4
)
(5
)
(6) (7) (8) (9
)
(10) (1
1)
(1
2)
(1
3)
(14
)
(15
)
(16
)
(17
)
(1
8)
(19
)
(20
)
(21
)
(2
2)
(23) (24)
Weekof
周龄
gset
Infertil
eeggs
无精蛋
Deadins
hell
毛蛋
Lost
损失
ChickHatch
ed
出雏鸡苗
Gradeo
ut
淘汰鸡
苗
Healthyc
hick
健雏
Extrah
icks
增送鸡
苗
Salablech
ick
可售鸡苗Hatch
ery
孵化
厂
F
批
号
H
鸡
舍
Ag
e
饲
养
P.
D.
产
蛋
Datee
nd
ofWk.
of
prod.
生产
周末
日期
入孵
种蛋
No % No % No % No % %St
d
No % No % No % No %
TOTAL
厂长(HatcheryManager)：
日期(Date)：
CHIATAI(CHINA)INVESTMENTCO.,LTD.
父母代合格种蛋库存周报表
公司(Compay)：周末日期(Dateendofweek)：
HATCHINGEGGSINVENTORY
库存合格种蛋Hatcher
y
孵化厂
k.
周初库存
wk.
本周接收
本周销
售
se
本周采购
k.
本周入孵
本周淘汰蛋
数
.
周末库存
TOTAL
厂长(HatcheryManager)：
日期(Date)：
RAWMATERIALSTOCKPOSITION/原料市场情况
Plant:
ReportD
ate:
Attn:FeedFormulationDep
artment 1$US= RMB
Ingredient
Name MarketPrice Pending/待决定 MarketTrend
原料名称 (RMB/TON)
Ton
s
Pric
e ETA Origin
英文 中文 市场价格
吨
数 价格
预计到达时
间 原产地 市场走势
Marketpriceincludedeliverya
tfeedmill
PurchasingManager/采 购
经理 GeneralManager/总经理
Date: Date:
饲料单位毛利分析表
公司：单位：元吨、吨（保留整数）
产品
规格
销售情
况
毛利 纯利
净
利
金
额
千
元
料
别
编
号
包
装
销
量
占总
量%
价
格
表
价
格
实
际
净
售
价
折
让
%
原
料
成
本
包
装
费
用
附
加
价
值
制
造
费
用
金
额
毛
利
率
%
销/
管/
财
金
额
纯
利
率
%
猪
料
小计
肉
鸡
料
小计
蛋
鸡
料小计
种
鸡
料
小计
鸭
料
小计
鱼
料
小计
其
它
小计
合计
主管：
10天配方成本
10-DAYFORMULACOST
■1-10□11-20□21-30单位:RMB/T
饲料代
号
市场价格成本
MARKETPRICECOST
库存价格成本
STOCKPRICECOST
本期误差
DIFFERENCE
FEEDCOD
E
上旬
LASTCOST
本旬
NOWCOST
上旬
LASTCOST
本旬
NOWCOST
(库存-市
场)(STOCK-MARK
ET)
QA&QCMANAGER: REPORTBY:
QC/方案周报表
公司：时间：
价格 分析资料原料代
码
库 存
数量
每月用
量
可 用
天数 库 存
价
市 场
价
水
份
蛋
白
备
注
审核：制表：
