뻆뗪맜샭튵ꆰ탂싥즣ꆱ죋닅엠퇸쒣쪽뗄첽쯷폫쪵볹ꇶ샮킡쏷ꎬ퇮쓝햪튪ꎺ퇮쇨횰튵벼쫵톧풺뻆뗪맜샭떽죷뗪룚캻좺뗄튪쟳ꎬ짏룚뫳튻냣뮹떽릤ퟷ샖좤뗄튻룶훷튪풭직ꆣ평폚뷌튵뒴붨뗄ꆰ탂싥즣ꆱ죋닅엠퇸쒣쪽탨튪㇄쒼냇뾻꾲엄?캹ꓗ?쪦쎻폐쪵볹뺭퇩ꎬ떼훂웤뷌톧쓚죝췑훐ꎬ튵엠퇸쒿뇪뚨캻캪돵벶맜샭죋캪뷢뻶헢튻컊쳢ꎬ톧풺뛠듎헙뾪튵샫탐튵쪵볊ꆣ엠퇸돶살뗄톧짺췹췹횻풱ꎬ냼삨늿쏅훷맜ꆢ듳쳃뺭샭뫍쇬냠붨짨폫랢햹퇐쳖믡ꎬ울쟫탐튵튻쿟룟뚮샭싛ꎬ엶떽쪵볊컊쳢좴쫸쫖컞닟ꎬ뗈ꎻ붫뻆뗪듓튵헟뗄횰튵벼쓜뷡릹뮮닣맜샭헟벰쿠맘튵뗄톧헟볒ꎬ뻍쓑틔쫊펦뻆뗪릤ퟷ뗄탨튪ꆣ럖캪횰튵룚캻벼쓜ꆢ쿮맜샭벼쓜뫍뻆뗪맜샭튵뗄냬톧쳘즫벰죋닅엠뛾ꆢꆰ탂싥즣ꆱ죋닅엠퇸쒣쪽뗄짨ퟛ뫏맜샭벼쓜죽훖샠탍ꎬ좻뫳뻝듋짨퇸쒣쪽햹뾪쳖싛ꎬ죏캪쿖탐죋닅엠퇸볆폫쪵쪩훃쯘훊뷌폽ꆢ샭싛뷌톧ꆢ쪵볹뷌톧죽듦퓚튻킩컊쳢ꆣ듳뿎돌쒣뿩ꎻ퓚킣췢뻆뗪붨솢쿮쒿⣒묩죋닅엠퇸쒿뇪뚨캻맽룟⣒묩죋닅엠퇸쒿뇪뗄퓙뚨캻냠ꎬ붫뿎쳃냡뷸뻆뗪ꆣ뷌톧횱뷓쏦쿲ퟔ뾪냬뻆뗪맜샭튵틔살ꎬ톧풺퓚짨볆ꆢ퇐뺿ꆰ탂싥즣ꆱ뻆뗪맜샭웳튵튻쿟ꆣ튻횱냑죋닅엠퇸쒿뇪뚨캻캪뻆뗪룟튵죋닅엠퇸쒣쪽쪱ꎮ쫗쿈뛔룟횰뻆맘볼듊ꎺ뻆뗪맜샭ꎻ닅엠퇸쒣쪽ꎻ룟뗈닣맜샭헟ꎬ맽룟뗄튵엠퇸쒿뇪뚨캻뗪맜샭튵뗄엠퇸쒿뇪뫍뻟쳥뗄쯘횰튵풺킣뛔톧짺뗄듓튵탄샭닺짺쇋튻훖컳떼ꎬꎮ훊쓜솦튪쟳뷸탐쇋럖컶ꆣ붫뻆뗪뗄맜훂쪹뇏튵짺퓱튵퇛룟쫖뗍ꆣ샭죋풱럖돉컥룶닣듎ꎬ벴믹닣럾컱죋퇮쇨횰튵벼쫵톧풺싃폎폫맜샭⢶︩뿎돌쳥쾵짨훃늻뫏샭풱ꆢ돵벶맜샭죋풱ꆢ훐닣맜샭죋풱ꆢ훐쾵뻆뗪맜샭튵내헕좫맺쪾랶탔룟퓚뷌톧탎쪽짏ꎬ룃튵짨훃쇋죴룟닣맜샭죋풱뫍룟닣맜샭죋풱ꎬ볻춼횰풺킣붨짨튪쟳ꎬ뷡뫏쪵볊쟩뿶ꎬ퓚룉쏅뻆뗪쪵쾰뿎돌ꎬ떫䠬ⵉ䧋뺽쾶첣곇?没ꏒ샕헑뫂쏓컓?떵쒽쳑Ꞻ췊?튵쒿뇪뚨캻ꆢ뿎돌짨훃ꆢ쪵볹뷌톧놻럖즢떽룷룶톧웚ꎬ쪹톧짺컞램춨맽볹쮮욽살뾴ꎬ뻆뗪맜샭튵펦붫엠퇸벰쪦붨짨뗈랽쏦뷸탐룄룯ꎬ탎돉쇋쪵쾰쫬솷헆컕쒳튻뻟쳥룚캻뗄벼쓜ꆣ쒿뇪뚨캻퓚엠퇸돵벶맜샭죋풱짏ꎬ놾쳘즫쿊쏷뗄ꆰ탂싥즣ꆱ죋닅엠퇸쒣쪽ꆣ뛸뻆뗪랽쏦뷓쫕톧짺뚥룚쪵쾰뗄쒿ퟅ폐샻폚룟횰짺퓚탐튵훐뻍튵뗄풭뗄쫇샻폃웤솮볛뗄샍뚯솦붵뗍뺭펪퓲ꎬ䪣꽌ⱽꎺ䳊뗊뗅?쒲놹꒡?튻ꆢꆰ탂싥즣ꆱ죋닅엠퇸쒣쪽닺짺돉놾ꎬ늢쟒뾼싇떽죋솦풴뗄솬탸⢶︩뿎돌쒣뿩짨훃뗄놳뺰탔ꎬ뮹튪쟳톧짺쪵쾰뷏뎤쪱볤ꆣ춨뎣뷨본죰쪿싥즣뻆뗪맜샭톧풺뗄뛔폚샭싛톧쾰폫쪵볹뗄뷡뫏ꎬ죰퓚냫쓪틔짏ꆣ쪵쾰쪱볤뛌ꎬ톧짺쓑틔돉릦랶샽ꎬ룹뻝쒣뿩뮯뿎돌짨훃뗄쮼쪿싥즣뻆뗪맜샭톧풺뗄뷌톧쒣쪽횵헆컕횰튵벼쓜ꎬ뻆뗪늻풸뷓쫕쪵쾰톧쿫ꎬ틔䍂䖿캳첿ꪷꊵ쓀?뢵벣겼?뗃뷨본ꆣ룃톧풺쎿쓪쯹폐톧짺퓚킣톧짺ꎻ뛸쪵쾰쪱볤뎤ꎬ퓚킣뗄샭싛뷌톧잿쯘훊뷌폽뫍쪵볹뷌톧뿎돌뗄짨훃ꎬ붨쾰㚸슣곈뮺뷉쏓캾욵뗏?뿎쪱폖컞램놣횤ꎬ헢뻍릹돉쇋뷌톧튪솢쇋폫튵엠퇸쒿뇪쿠쫊펦뗄뿎돌쒣㚸슣곔??뷑Ꟑꎼ쳐낣곕?쟳폫뻆뗪탐튵퓋펪튪쟳횮볤뗄쎬뛜ꆣ뿩ꎬ벴쳘즫쿊쏷뗄ꆰ탂싥즣ꆱ뿎돌쒣뿩뛈맡뒩폚톧짺퓚킣㌭㓄쓑냖?⣈ﴩꆰ쮫쪦탍ꆱ뷌쪦좱랦쳥쾵ꆣꆰ탂싥즣ꆱ뿎돌쒣뿩쳥쾵훷튪냼훐ꆣ퇮쇨횰튵벼쫵톧풺붫웤틽죫뻆뗪뻆뗪맜샭튵뇭?ꆰ탂싥즣ꆱ죋닅엠퇸쒣쪽쪵쪩뿲볜맜샭튵ꎬ뒴붨쇋ꆰ탂싥즣ꆱ죋닅엠퇸캴쓜엠퇸돶톧짺펦뗚튻톧쓪뗚뛾톧쓪쒣쪽ꎬ웤쪵쪩뿲볜볻뇭没?뻟놸뗄쪵볊릤ퟷ쓜뻆뗪맜샭튵튻횱쫇톧풺뗄폅솦뫍펦헆컕뗄믹놾뗚튻톧웚ꆰ믹뒡쓜솦벰죏쪶쪽ꆱ뷌톧⣔?ꆰ튵쓜솦랢믓ꎯ쿮쒿럖냠톧킣췪돉?쪽ꆱ뷌톧⣔?Ꟑꏍ줩탣튵ꎬ떫뷼벸쓪룃튵뗄뇏튵짺뻍벼쓜ꎬ쫇톧짺퓚뷓뗚뛾톧웚ꆰ탂싥즣ꆱ횮릤톧뷡뫏ꆰ탂싥즣ꆱ횮뚥룚쪵쾰튵훊솿늻룟ꎬ뇏튵짺횰튵벼쓜쓑틔듯뒥릤ퟷ횮돵룐뻵늻⣔?뗍줩⣔?뗍줩㈰〸ꎮ㈰?㈶
붫뿎쳃냡뷸뻆뗪ꎬ톧짺힡쪵쾰맽뗚튻닣튻튻돌훐폐뷌쪦룺뛓쫚뿎ꆣ쎿훜폐횭뮮뗘췪돉훁짙㣑ꟊ놵쓀??캡ꏊ뗏낹?뗚뛾싅ꎮꎮ돌훐ꎬ뷌쪦떽쿖뎡횸떼ꎮ킭춬뻆뗪맜뗚죽닣튻ꎮ샭죋풱벰쪱뷢뻶톧짺폶떽뗄쪵볊컊쳢ꆣ헢뛔뷌쪦튲쫇ퟮ뫃뗄뛍솶ꎬ캪엠뗚쯄닣ꎮꎮ퇸ꆰ쮫쪦탍ꆱ뷌쪦쳡릩쇋욽첨ꆣ뗚컥닣튻튻죽ꆢꆰ탂싥즣ꆱ죋닅엠퇸쒣쪽쪵쪩훐듦퓚뗄컊쳢벰랴쮼춼ㆾ욵?쯔놲컍?뎧샚⇀변볳쌡彝퓚ꆰ릤톧뷡뫏ꆱ뗄뮷뷚훐ꆣ뻆뗪뾼싇떽ퟔ벺뗄뺭펪돉놾ꎬ튻냣늻퓊탭톧짺욵랱뗲뮻룚캻ꎬ늻쓜돤럖랢믓쿂튻늽뗄ꆰ튵쓜솦랢믓ꎯ쿮쒿럖냠쪽ꆱ뷌톧폅쫆ꎻ쪵쾰맽돌훐ꎬ톧짺춨뎣폐떹냠ꆢ볓냠뗄쟩뿶ꎬ샭싛뷌톧늻쓜죧톧킣쓇퇹폐맦싉뗘뷸탐ꎬ폐튻뚨쯦믺탔ꎻ뗚ㆴ캹ꓑꞽ쾹ꎹﶴ갱㔰뛠춼㊡냐싂ꎡ놿캳쳄ꎿ뗏싑Ꟊ𥳐냒뗄?ꚵ쒳즳꒹ﶳ?쏻톧짺늻뷶룸톧킣뗄맜샭뫍뷌톧퓬돉톹솦ꎬ룸짏몣뗘쟸뗄뻆뗪튲퓬돉?삨쯘훊뷌폽뿎돌쒣뿩ꆢ샭싛뷌톧뿎돌욷훊ꆣꆰ탂싥즣ꆱ뿎돌쒣뿩쳥쾵뗄쒿뇪죋솦풴놥뫍뗄톹솦ꆣ쒣뿩뫍쪵볹뷌톧뿎돌쒣뿩ꆣ퓚쯘훊뷌뻍쫇쪹헢죽훖횰튵벼쓜퓚솽쓪횰튵퓚ꆰ뚥룚쪵쾰ꆱ뗄뮷뷚훐ꎬ톧짺듓폽뿎돌쒣뿩룄룯훐ꎬ캪쇋퓶볓뷌톧뗄뷌폽훐훰늽뗃떽엠퇸ꎬ볻춼㊡?쮼쿫짏뛔뻍튵뗄훘쫓돌뛈풶듳폚쪵헫뛔탔뫍펦폃탔늢뷚ꎮ쪡뷌톧쪱컊ꎬ룄⣈ﴩ쪵쾰쒣쪽쾰ꎬ쮼쿫늻컈뚨ꎬ펰쿬쪵쾰킧맻ꆣ평폚룯믹뒡뿎뷌톧훐뗄뒫춳ퟶ램ꎬ춻돶ꆰ죽죰쪿싥즣죷뗪맜샭톧풺폐ퟔ벺뚥룚쪵쾰짦벰뻍튵ꎬ톧짺뛔뚥룚쪵쾰룶뷡뫏ꆱꎬ벴쮼쿫뗀뗂탞퇸뿎폫싃폎횰뗄쪵쾰뻆뗪ꎬ쎿쳬짏췪샭싙뿎뫳ꎬ뚼퓚뗄룚캻뫍뚡듽폶맽폚쳴쳞ꎮ틗폫웤튵뗀뗂뿎쿠뷡뫏ꆣ램싉믹뒡뿎폫싃폎떱쳬낲업톧짺떽쪵쾰뻆뗪뷸탐쪵쾰ꎬ쯻죷뗪ퟷ뫡쿲뇈뷏ꎬ퓬돉톧짺쇷뚯램맦뿎쿠뷡뫏ꎬ쳥폽뿎폫탎쳥샱틇쿠틔볓짮펡쿳ꎬ죚믡맡춨ꆣ쒿잰ꎬ퇮쇨횰뿬ꎬퟩ횯볍싉쯉즢ꎬ쪵쾰횸떼뷌쪦늻뿎뷡뫏ꆣ헢퇹볈볓잿쇋믹뒡뿎뷌톧ꎬ튵벼쫵톧풺뮹쎻폐ퟔ벺뗄뻆뗪ꎬ틲뛸틗맜샭ꆣ짏쫶헢킩쾸뷚컊쳢뮹폐듽뷸폖싺ퟣ쇋싃폎믹뒡뿎뗄쪵볊탨튪ꆣ쪵쾰믹뗘컊쳢짏닉좡쇋튻킩듫쪩ꆣ튻늽뗄첽쯷ꆣꆰ탂싥즣ꆱ뿎돌쒣뿩쳥쾵붫뻆뗪ㆣ꺽ꣁꊾ욵뾰?듓튵헟뗄횰튵벼쓜뷡릹뮮럖캪槖?ꆰ탂싥즣ꆱ죋닅엠퇸쒣쪽튪쟳퓚닎뾼컄쿗ꎺ샠탍ꎺ횰튵룚캻벼쓜ꆢ쿮맜샭벼쓜풭살폫쪳튵뾪햹ꆰ뚩떥엠퇸ꆱ뗄믹뒡嬱巔?꺸??꣒뗐ꏆ?뫍ퟛ뫏맜샭벼쓜ꎬ쟒죽헟퓚닣듎짏쫇짏룼짮죫뗘뫏ퟷꎬ퓚췪돉쇋ꆰ탂싥즣ꆱퟷ쒣쪽첽쳖孊嶣곖?ꚷ뚸?죗ꢿ웑?뗝뷸뗄ꎬ퓚쓚죝짏쫇쿲잰냼죝뗄ꆣ횰쒣쪽횮ꆰ릤톧뷡뫏ꆱ뗄쪵쾰맽돌뫳ꎬ룹킣톧놨ꎬ㈰〶⠳⦣먱〷ⴱ〹ꎮ튵룚캻벼쓜쫇뻆뗪풱릤뇘놸뗄쓜솦ꎬ뻝뻆뗪뗄탨쟳뫍톧짺뗄탋좤폫쳘뎤붨嬲巁ﳓꊣ꺡냂ꏄꏊ붡놶퓎특視?ꎾ?튲쫇룶죋듓쫂뻆뗪탐튵릤ퟷ뗄웰뗣솢쿮쒿냠ꎬ죧ꆰ짏몣풣뺰듳뻆뗪잰첨훷뗪튵뷌톧뗄웴쪾孊嶣껖킹𥳐냒떼볊?뫍쒱쟳룶죋랢햹뗄믹뗣ꆣ쿮맜샭벼맜냠ꆱꆢꆰ짏몣ퟘ첲듳뻆뗪컷닍쇬냠뷌폽ꎬ㈰〵⠸⦣먷㢡ィ?쓜훷튪횸룶뇰룚캻쯹탨튪뗄맜샭벼냠ꆱ뗈ꎬ늢캪쿮쒿냠뾪짨튻뚨톧쪱뗄뿎쟉뫍맜샭쓜솦ꆣퟛ뫏맜샭벼쓜쫇룶죋돌ꎬ평뻆뗪폐뺭퇩뗄듓튵죋풱뷸탐쫚쫕룥죕웚ꎺ㋋왪㢡ꨰ㖡ꨲ?쯘훊ꆢ룚캻좺뺭퇩ꆢ횪쪶뷡릹틔벰벼뿎ꎬ틔쪹톧짺벰쪱쇋뷢탐ꆢ䥫탅쾢ꆣꆰ탂ퟷ헟볲뷩ꎺ샮킡쏷⠱㤷㣒묩ꎬ쓐ꎬ맣컷맰쓜뷡릹ퟛ뫏뛸돉뗄튻훖맜샭쓜솦ꎬ쳥싥즣ꆱ죋닅엠퇸쒣쪽쪩탐뗚튻쓪ꎬ룃쇖죋ꆣ퇮쇨횰튵벼쫵톧풺싃폎폫맜샭쾵쿖퓚룅삨쓜솦ꆢ뚴달쓜솦ꆢ킭뗷쓜솦튵톧짺튻듎탔뻍튵싊듯ィꖡ?훺뷌⠷ㄲ〩틔벰ퟔ탅탄뗈랽쏦쯹뇭쿖돶뗄솼뫃㊣꺽ꮿ캳ꎰ욵?퇮쓝ꎬ퇮쇨횰튵벼쫵톧本췪⠷ㄲ〩㈰〸ꎮ㈰???
酒店管理专业"新洛桑"人才培养模式的探索与实践作者：李小明， 杨妮作者单位：李小明(杨凌职业技术学院旅游与管理系,712100)， 杨妮(杨凌职业技术学院,712100)刊名：职业技术教育英文刊名：VOCATIONAL AND TECHNICAL EDUCATION年，卷(期)：2008，""(20)被引用次数：0次 参考文献(2条)1.曾丽艳 高专洒店管理专业校企合作模式探讨[期刊论文]-株洲师范高等专科学校学报 2006(03)2.刘伏英 "洛桑模式"对我国高校酒店专业教学的启示[期刊论文]-中国职业技术教育 2005(08) 相似文献(10条)1.期刊论文 吴小天.WU Xiao-tian 酒店管理高职教育"兼职导向型"人才培养模式的实践探索——以义乌工商职业技术学院酒店管理专业为例 -商业经济2009,""(12) 职业发展能力的培养是酒店管理专业高职教育关注的焦点.现行的人才培养模式存在着理论教学与实践经验脱节、个体成长环境单极化等弊病."兼职导向型"人才培养模式所设定的人的成长流程是在实践中对理论的认识得到升华,对社会、行业的理解得到深化,各种能力得到提高,使学生成长为一个成熟的社会人.这对于学生职业发展能力和综合人文素养的培育具有十分积极的意义.2.期刊论文 游富相 高职酒店管理专业人才的供需错位与规避路径 -职教论坛2010,""(8) 由于酒店行业人才需求的特性,要求高职院校不能按照既有模式来培养酒店管理专业人才.否则,人才供需错住现象在所难免.分析了造成高职酒店管理专业人才供需错位现象的根本原因,提出了企业全程参与下的高职酒店管理专业人才培养模式,即企业全程参与高职酒店管理专业人才培养目标设定、培养过程、培养制度制定及培养评价.3.期刊论文 游富相 从供需错位现象反思高职酒店管理专业人才培养模式 -职业教育研究2008,""(12) 结合酒店业人才需求特点,从高职教育角度探析了造成高职酒店管理专业人才出现供需错位现象的原因,据此构建起培养目标、培养过程、培养制度及培养评价四个方面与酒店业人才需求特性相适应的"四位一体"的高职酒店管理专业人才培养模式,以期克服高职酒店管理专业人才供需错位矛盾,达到科学、规范、高效地开展高职酒店管理专业人才培养的目的.4.期刊论文 刘旭莹 浅谈酒店管理专业建设的思路——以克拉玛依职业技术学院酒店管理专业为例 -科教文汇2010,""(15) 克拉玛依职业技术学院酒店管理专业2008年被新疆维吾尔自治区教育厅确定为特色专业建设项目为了能切实服务地方经济,实现高技能应用型人才的培养目标,本文给出了酒店管理专业建设的基本思路及途径.5.期刊论文 刘粉莲.赵慧.王晓娟.李小明.袁晋锋 "新洛桑"人才培养模式的构建与实践 -职业技术教育2009,30(20) 杨凌职业技术学院酒店管理专业在引进瑞士洛桑酒店管理学院人才培养模式的基础上,以旅游酒店业中、高级管理人才为培养目标,构建了特色鲜明的"新洛桑"人才培养模式.根据工学结合课程设置思想,构建以职业岗位发展过程为导向的教学模块,形成由酒店服务实务、酒店督导实务、酒店经理实务和企业实践构成的层次化课程体系;设置专业认识实习、酒店服务技能、企业实践、酒店管理技能等多个实践教学环节,形成"SC-SMP"实践教学模式.6.期刊论文 楼林菊 国外酒店管理专业人才培养模式对国内中职教育的启示 -中等职业教育2010,""(8) 作为我国旅游专业人才培养的重要渠道之一,中职酒店管理教育主要是为我国旅游酒店业培养应用型专业技术人才.本文通过对国外酒店管理专业人才培养模式的梳理,指出了可供我国中职酒店管理人才培养的借鉴之处,以期进一步推进我国中职酒店管理专业人才培养工作.7.期刊论文 胡雁飞.HU Yan-fei 高职酒店管理专业人才培养模式研究 -金华职业技术学院学报2010,10(2) 高职酒店管理专业人才培养模式,其核心内容是以学生和用人单位为中心.实施这一模式,主要是通过"引企入教"方式,建立共同培养机制;按照"工学结合"要求,设计以"客户为中心"的人才培养方案;根据岗位职业标准,组织实践教学和评价;尊重学生职业发展需求,开展专业特色教育.只有这样,才能实现由"以学校为中心"向"以客户即学生和用人单位为中心"的转变,最终实现学校、学生和用人单位的三赢.8.期刊论文 曾凡琪 探讨基于工学结合的酒店管理特色专业建设 -武汉商业服务学院学报2009,23(2) 为适应我国酒店行业对管理人才的需求,本文提出了探索基于工学结合的高职特色专业建设思路,具体分析了武汉商业服务学院酒店管理专业的"循岗导教2AB"人才培养模式运用、课程改革思路及实践教学方面的特色.并从师资建设与管理、课程建设、英语教学改革等方面阐述了对酒店管理特色专业的建设思路.9.期刊论文 游富相 企业全程参与下的高职酒店管理专业人才培养模式构建 -大家2009,""(10) 由于酒店行业人才需求的特性,要求高职院校不能按照既有模式来培养酒店管理专业人才.否则,人才供需错位现象在所难免.根据酒店行业人才需求特性,构建了企业全程参与下的高职酒店管理专业人才培养模式,即企业全程参与高职酒店管理专业人才培养目标设定、培养过程、培养制度制定及培齐评价.10.期刊论文 谭欣.鞠红霞 高职酒店管理专业"工学结合"人才培养模式探究 -教育与职业2008,""(26) "工学结合"人才培养模式在高职酒店管理专业中的应用,使"校、企、生"实现了三赢.文章对目前酒店管理专业"工学结合"的"学工交替"模式、"2+1预就业"模式、"订单培养"模式进行了对比比较,提出了"依托行业资源,加快专业建设和课程教学改革""加强校内外实训基地的内涵建设""增强酒店管理专业的社会服务功能"等"工学结合"人才培养模式精细化发展的策略.
本文链接：
