第二章 价格理论
[Theory of Price]
第一节 需求理论
第二节 供给理论
第三节 均衡价格理论
第四节 价格弹性理论
第五节 供求曲线的运用
第六节 蛛网理论[]
五、经济模型，静态、比较静态和动态
分析
1.经济模型（Economic Model）
描述经济事物的有关经济变量之间相互关系的理论结
构。以供求为例：抽象出供给量、需求量、价格，用数学表达
式概括其关系：
Qd = α－β（P）
Qs = －δ + γ（P）
一般地，模型方程数目应与所包含的未知数数目相等，满足
有解的要求。 Qd=Q s P=P
2.变量
变量：模型中涉及到变量等基本要素。
外生变量：模型以外的其它因素决定的已知的变量。
是作为参数（系数）、假设既定的，或过去已确定
的，或非经济力量决定的。
外生变量发生变动，将引起内生变量值发生变化。
外生变量决定内生变量。
内生变量：在模型内所要决定的变量。
计算
设某商品市场
需求函数为D=12—2P
供给函数为S=2P
均衡价格和均衡产量各是多
少？
P=3
Q=6
详细请阅读课本详细请阅读课本P18P18
3.静态分析、比较静态分析和动态分
析
静态分析：分析经济现象在既定条件下所实现的均衡
状态。不涉及达到均衡状态的过程。
动态分析。考察时间变化而使经济均衡调整的路径或过程。
加进了时间因素。
比较静态分析。将原静态与新静态进行比较。
原有条件变化，对新旧两种均衡状态进行对比分析。
只对既成状态加以比较，不涉及条件变化的调整过程。
3.静态分析、比较静态分析和动态分
析
静态分析：分析经济现象在既定条件下所实现的均衡
状态。不涉及达到均衡状态的过程。
动态分析。考察时间变化而使经济均衡调整的路径或过程。
加进了时间因素。
比较静态分析。将原静态与新静态进行比较。
原有条件变化，对新旧两种均衡状态进行对比分析。
只对既成状态加以比较，不涉及条件变化的调整过程。
计算
已知某时期，某商品的需求函数为P＝120-3Q，供给
函数为P＝5Q，求均衡价格和均衡数量。
已知某时期，需求函数为Qd＝50－5 P，供给函数为Qs=－
10+5P。
(1)求均衡价格P和均衡数量Q，并作出几何图形。
(2)假定供给函数不变，由于消费者收入水平提高，使需求
函数变为Qd=60－5 P。求出相应的均衡价格和均衡数量。
(3)假定需求函数不变，由于生产技术水平提高，使供给函
数变为Q s=－5+5 P。求出相应的均衡价格和均衡数量。
(4)利用(1)、(2)和(3)，说明静态分析和比较静态分析的联
系和区别。
【解答】120-3Q＝5Q，Q＝15 P＝75
【解答】
(1)需求函数Q d=50－5 P和供给函数Qs=－1 O+5 P
代人均衡条件Qd=Qs。有：50－5 P=－1 0+5 P 得
均衡价格P=6，代人需求函数Q d=50－5 P，得：
Q=20。所以，均衡价格和均衡数量分别为P=6，
Qe=20。(2)需求函数Q d=60－5 P和供给函数Qs=－10+5 P，代人
均衡条件Qd=Qs。有：60－5 P=－10+5 P，得均衡价格P=7
，代人Qd=60－5 P，得：Q =25。
(3)将需求函数Q d=50－5 P和供给函数Q s=－5+5 P，代
入均衡条件Qd=Qs。有：50－5 P=－5+5 P， 得均衡价格
P=代入Q =50-5 P，得：Q=。
(4)静态分析是考察在既定条件下某一经济事物在经济变量
的相互作用下所实现的均衡状态及其特征。 (1)题中，均衡点
E就是一个静态分析。比较静态分析是考察当原有条件发生变
化时，原有的均衡状态会发生什么变化，并分析比较新旧均
衡状态。如(2)题中，均衡点变动。
第一节 需求理论
一、需求的含义
需求[Demand]
在一定条件下消费者愿意而且能够购买的商品或劳务的数量与其价
格水平之间的关系。这里的需求是有支付能力的需求。
这里，要注意需求的两个条件：
第一，有购买的欲望；
第二，有购买能力，即具有实现购买欲望的货币支付能力。
需求是购买欲望和购买能力的统一，二者缺一不可。
从购买对象来看，需求可分为个人需求和市场需求
从满足消费者消费的程度来看，需求又可分为直接需求和派生需求。
1、个人需求和市场需求
不同的消费者，由于消费偏
好和收入水平的不同，对一种商
品在不同的消费水平上有不同的
保留价格。对于一种正常商品，
较大的消费量往往对应较低的保
留价格。因此，个别消费者的需
求曲线具有向下倾斜的特点（图
中，蓝色为高收入者，绿色为低
收入者的需求曲线）。
P1
P2
·
·
·
Q1 Q2 ·
·
·
价格
需求量
O
加总的需求曲线
某种商品的市场需求为所有消费者对
该种商品需求的加总（红色为两个消费者
需求曲线的水平相加）。
如果假定某商品市场中有无数消费者，
且商品的数量无限可分，则可以得到连续
的个人需求曲线和市场需求曲线。
P
QO
市场需求曲线
3、需求曲线与时间
需求曲线表现的是在其他条件不变情况
下，价格与需求量之间的关系。如果时间的
变化足以使这些条件发生变化，需求曲线的
形状和位置将发生变化。
一定时期的需求曲线只反映了该时期内
需求量与价格间的平均对应关系。商品的需
求曲线的“适用期”取决于商品的性质，即
在该时间段内，其他因素是否足以产生较大
影响。
2、市场需求曲线和需求定理
市场的需求，它代表着所有个人需求的总和。
市场需求曲线是将在每一价格水平下所有个人
的需求量加总而得到的
在商品交易中起作用的是市场需求。
市场需求曲线的斜率为负，为向下倾斜的曲线。
P
QO
市场需求曲线
P
O
D1
Q
D2
D3
影响需求量的其他因素
除商品自身的价格之外，影响商品需求量的
因素有：
①消费者的收入水平
②市场规模
③相关商品的价格
④消费者对未来价格的预期
⑤消费者的偏好
假定这些因素不变，需求就表示商品的需求
量与其自身价格水平之间的关系。
消费者收入水平。消费者的平均收入是需求的重要决
定因素。当人们的收人上升时，即使价格不变，个人
也会倾向于购买更多数量的几乎任何物品。例如，较
高的收人会使汽车的购买量急剧上升。
市场规模——用人口衡量——显然影响着市场需求曲
线。
例如，外商之所以比较看好中国这个市场，应该说我
国的人口规模是一个重要因素。在其他条件相同的情
况下，市场规模大（人口多），其需求也大。
相关商品的价格
相关产品分为两类：
（1）替代品：指具有相同功能的物品。如果替代品B的
价格下降（或可获得性强），则物品A的需求会趋于下
降。 反之亦然。
（2）互补品：配合使用才能满足人们某一需求的物品。
例：汽车与汽油、酒与菜、镜片与镜架等。一种商品
的互补品的价格上升（或可获得性差），则对该商品
的需求减少，该商品的需求曲线左移。反之亦然
消 费 者 预 期
消费者对自身未来收入的预期（Ie）
．预期未来收入稳定增长，需求增加
．预期未来收入不确定或下降，需求减少
消费者对商品未来价格的预期（Pe）
．预期商品未来价格上涨，现期需求增加
．预期商品未来价格下降，现期需求减少
消 费 者 偏 好
二、需求的表示方式
1、需求函数（Demand Function）
某种商品的需求量与影响这个需求量的各种因素之间的关系，称之
为需求函数。其表达式为： Qd=f(X1,X2,….Xn)
式中： Qd 为某种商品的需求量; X1,X2,….Xn为影响QS 的各种因素
（变量）。在需求函数中，对需求影响最大、最直接的因素是商
品本身的价格。因此，需求函数可转化为：Qd=f(P)其中P为商品
的价格。
例：某商品的需求函数为:Q = 3P + Y + + 150C + 其
中，P为商品价格, Y为人们收入水平, M为人口数量, C为信贷指
数, A为广告费用。
设 Y =200, M =100 (百万), C =1, A =10 (万元)。则该商品的需求
函数化为：Q = 3P + 200 + 100 + 1501 + 10 =
3P + 450
6
5
4
3
2
1
P
0 100 200 300 400 500 600 700 Qd
7
（2）需求表
[Demand Schedule]
研究需求函数关系的常用工具是需求
表与需求曲线
A
B
C
D
E
F
G
（3）需求曲线
[Demand Curve]
Qd=800－100P
（1）需求函数
[Demand Function]
教材P23
表2-1、图2-2
三、需求定理（“需求向下倾
斜规律”
Law of Demand
——假定其它条件不变，需求量与价格之
间成反方向变动。
表现：
需求函数一阶导数小于0；
需求曲线的斜率为负，向右下方倾斜。
当价格上升时，需求量为什么会
趋于下降呢 ？
原因一：替代效应(substitution effect)
即实际收入不变的情况下，某种商品价格变化对
其需求量的影响。强调一种商品价格变动对其
他商品相对价格水平的影响。商品价格上升而
引起的其他商品对这种商品的取代；商品价格
的下降吸引了新的需求者
例如当一种物品的价格上升时，我会用其他类似
的物品来替代它(当牛肉价格上升时，我可以
多吃鸡肉）
原因二：收入效应(incomeeffect)。
当价格上升时，我们会发现自己比以前穷了
一些。如果汽油价格上升1倍，我们的真实收
入实际上减少了，自然会削减汽油和其他物品
的消费。
货币收入不变的情况下，某种商品价格变化对
其需求量的影响。强调一种商品价格变动对实
际收入水平的影响。
商品价格上升而引起实际收入减少，从而使需
求量减少；商品的价格的下降，使原先的购买
者增加购买。
需求定理所表明的商品价格与需求量反
方向变动的关系正是这两种效应共同作
用的结果。
对一个消费者而言，价格下降既有收入
效应，也有替代效应，并从而增加消费。
市场需求曲线符合需求向下倾斜
规律吗？
当然符合。例如，当价格下降时，较低
的价格通过替代效应吸引了新的顾客。
此外，通过收入和替代效应，价格的下
降会刺激原有的顾客购买更多的数量。
相反，一种物品价格的上升会促使我们
中的一些人减少购买。
四、需求定量的特例
吉芬商品Giffen’s Goods：在特定条件下，需
求与价格同方向变动的低档商品。如低档的生
活必需品。
—这是由罗伯特 吉芬爵士Sir Robert
Giffe（1837-1910）所提出的。
—1845年爱尔兰大灾荒
—当时称为吉芬之迷（Giffen Paradox
炫耀性商品（conspicuous consumption）
炫耀性商品的定义：如果消费者完全用价格来衡
量他对于某种商品的需求程度，他们将在商品
价格低的时候买得少，而在价格高的时候买得
多，那么，这种用来显示人的社会身份的商品
就是炫耀性商品。如首饰、豪华型轿车。
由Thorstein Veblen (索尔斯坦 凡勃伦1857-
1929)所提出。
投机性强的市场上
买涨不买落。如证券、期货市场。
这与人们对未来价格的预期和投机的
需要相关。
需求定理“例外”的其他情况是表面上的
a）在经济波动时，由收入的更大变化产
生的。
b）名牌商品与同种的非名牌商品；这应
作二种不同的商品来对待。
c）在价格大变动时由价格预期引起的；
第二节 供给理论
一、供给的含义
供给[Supply]
——在一定条件下生产者愿意而且能够提供的
商品或劳务的数量与其价格水平之间的关系。
供给同样有个别供给（厂商供给）与市场供给的区
别。
个别供给：是指个别生产者在一定时期内，在每一价
格水平上愿意并且能够提供的某种商品的供给。
市场供给：指市场上所有生产者在一定时期内，每一
价格水平上，愿意并且能够提供的某种商品的供给。
个别供给的加总即为市场供给。
影响供给量的其他因素
除商品自身的价格（P）之外，影响
商品供给量的因素有：
①生产成本（PF）
②生产的技术水平（T）
③相关商品的价格（Pr）
④生产者对未来价格的预期（Pe）
假定这些因素不变，供给就表示商品
的供给量与其自身价格水平之间的关系。
供给曲线
[Supply Curve]
供给函数
[Supply Function]
Qs=－400+200P
供给表
[Supply Schedule]
二、供给的表示方式
6
5
4
3
2
1
P
0 100 200 300 400 500 600 700 Qs
7
800
A
B
C
D
E
教材P20
表2-2、图2-3
三、供给定理Law of Supply
三种表述：
文字表述：假定其它条件不变，某商品的供给
量与价格成同方向变动；即供给量随着商品本
身价格的上升而增加，随商品本身价格的下降
而减少。
数学表述：供给函数一阶导数大于0；
几何表述：供给曲线的斜率为正，向左下
方倾斜。
四、供给定理的特例
a) 供给曲线垂直于
横轴。如：土地、
文物、艺术品。
P
Q
S
b）供给曲线平行于横轴。
一定范围内如电
（electricity）、自
来水（tap water）
等公共设施
（commonality
establishment）
的供给。
P
Q
S
c）向后弯曲的供给曲线
高收入后的劳动
供给。这是由二种
不同质的需求对劳
动供给的影响。
P
Q
S
第三节 均衡价格理论
一、供求均衡与均衡价格的形成
Equilibrium of Supply and Demand
——当市场上供给和需求这两股相反的力量达到势均力敌时的一
种状态。
Equilibrium Price
一种商品需求与供给相等时的价格。在均衡价格水平下的相等的
供求数量被称为均衡数量。
—此时，既无剩余也无短缺。
—决定均衡价格的是需求与供给不存在垄断和国家干预。
—均衡价格是最后的结果，其形成过程是在市场的背后自发
的进行的。
Equilibrium Quantity
Qs=－400+200P S
均衡价格与均衡数量
6
5
4
3
2
1
P
0 100 200 300 400 500 600 700 Q
7
800
Qd=800－100PD
E
P
Q
教材P21
图2-4
S
均衡价格的形成
6
5
4
3
2
1
P
0 100 200 300 400 500 600 700 Q
7
800
D
EP
Q
教材P21
图2-4
均衡价格的代数表述
The Equilibrium Price of Algebraic
Expression
D=f（P）—需求函数
S=f（P）—供给函数
D=S —供求相等
A、二元一次方程求解。 D=a-bP
S=-c+dp
B、二元二次方程求解，保留第一象限的解。
近似解求到最小货币单位。
价格（元） 6 5 4 3 2
需求量（单位数） 200 300 400 500 600
供给量（单位数） 800 600 400 200 0
Qd= 800-100P
Qs= -400+200P
Qd= Qs
求均衡价格和均衡数量
解：将供求函数代入均衡条件得：
800-100P= -400+200P
解得： Pe=4
将P=4代入需求函数得：Qe=400
或将P=4代入供给函数得：Qe=400
所以: （ Pe，Qe）= （4，400 ）
例1：
二、供求变动与均衡价格的波动
供求均衡的条件是假定供给和需求
都不发生变动，即假定除商品自身的价格
外其它一切影响供给量和需求量的因素均
不变。
一旦供给关系或需求关系发生变化，
原来的供求均衡就被破坏，均衡价格就会
出现波动，均衡数量也会发生变化，从而
趋向新的均衡。
需求量的变动和需求的变动
需求量的变动是指商品的需求
量随其自身的价格的变动而变动。
表现为点在需求曲线上的移动。
需求的变动是指除商品自身价
格之外的其他因素的变动所引起的
需求量与价格之间的关系的变动。
表现为需求曲线位置的移动。
需求量的变动
D
Q
P
P1
P3
P2
Q2 Q3Q1
需求的变动
D1
Q
P
P1
Q2Q1
D2
Q3
D3
教材P23
图2-5
供给量的变动和供给的变动
供给量的变动是指商品的供给
量随其自身的价格的变动而变动。
表现为点在供给曲线上的移动。
供给的变动是指除商品自身价
格之外的其他因素的变动所引起的
供给量与价格之间的关系的变动。
表现为供给曲线位置的移动。
供给量的变动
S
Q
P
P1
Q1
P2
P3
Q2 Q3
供给的变动
供给增加，供给增加，SS11向右方移动；向右方移动；
供给减少，供给减少，SS11向左方移动。向左方移动。
S1
Q
P
P1
Q1
教材P24
图2-6
Q2
S2
Q3
S3
需求变动对均衡价格的影响
SD1
Q
P D2
P1
P2
Q2Q1
教材P24
图2-7
D3
P3
Q3
供给变动对均衡价格的影响
S1D
Q
P
S2
P1
Q1
P2
Q2
教材P24
图2-8
S3
P3
Q3
供求同时变动的影响
S1D1
Q
P
P1
Q1
S2
D2
E1
E2
E4
E3
教材P25
图2-9
供求定理
Law of Supply and Demand
均衡价格和均衡数量与
需求同方向变动；
均衡价格与供给反方向
变动，均衡数量与供给同方向
变动。
价
格
供
给
需
求
影
响
供
给
的
因
素
影
响
需
求
的
因
素
价格决定理论小结
第四节 价格弹性理论
一、弹性基本概念与分类
弹性 Elasticity
Arc Elasticity and Point Elasticity
弹性的分类
需求的价格弹性
需求方面的弹性 需求的收入弹性
需求的交叉价格弹性
弹性
供给的价格弹性
供给方面的弹性 供给交叉价格弹性
供给的预期价格弹性
二、需求价格弹性概念与计算
1、需求价格弹性（简称价格弹性）
Price Elasticity of Demand
——商品的需求量对其价格的弹性。
用以衡量商品的需求量对其价格
变动反应的敏感程度。
需求的价格弹性系数=-
注意
需求的价格弹性是以价格为自变量，需求量为因变量
的弹性关系。所以需求的价格弹性是需求量变动对该
价格变动的反应程度。
需求弹性是需求量变动的比率与价格变动的比率的比
率，而不是价格变动的绝对量与需求量变动的绝对量
的比率。
前提是在影响该商品的需求的其他因素给定不变的条
件下。
4、弹性系数可为正也可为负。需求价格
弹性系数小于零，实际运用时取其绝对
值，表示变动程度的大小。
5、同一条需求曲线上不同点的弹性系数
大小并不相同。
2、需求价格弹性的计算方法
区分弧弹性和点弹性
需求的价格弧弹性：需求曲线两点之间
的需求量变动对价格变动的反应程度。
需求的价格点弹性：需求曲线上某一点
的需求量变动对于价格变动的反应程度。
（1）弧弹性The Arc Elasticity
A、计算：
例（p30）：设某商品的需求函数为Q=2400-
400P
求当P1=4上升到P2=5的弧弹性。
求当P1=5下降到P2=4的弧弹性。
※需求价格弹性的中点公式
可避免不同的计算结果，用平均值来分别
代替P、Q。
（2）点弹性The Point Elasticity
A计算：
在函数 中
注意1：
如需求曲线是直线，即使其上每点斜率都相
同（ΔQ/ΔP相同），不同的P对应不同的 点，
所以，弹性是不同的。
当变化无穷小时，点弹性的值为：
注意2：
所以， 是该函数在Marshall坐标中斜
率的倒数(count backwards)。
在Marshall坐标中，即：
接上页
就是需求函数在该点的导数（differential
coefficient）；
或者，是该函数在笛卡尔坐标中该点的斜率
(slope)。
在Marshall坐标中该函数在该点的斜率为：
例：设某商品的需求函数为Q=2400-400P。求
当P1=4和P1=5的点弹性。
3、小结
同一条直线需求曲线的不同点上，需求弹性的
大小是不同的。
但是并不是说任何需求函数的不同价格都有不
同的弹性系数，如Q=AP-a，A、a为常数。其
弹性系数为固定不变的常数a。
令a=1， Q=AP-1的弹性系数均相同且为1，
表示任何价格下，价格减少的百分率恰好被同
量的需求增长百分率所抵消，这即是几何学上
的正双曲线。
举例计算：
假定：Qd=80-3P P=6； 求： ed
解法1：（按定义解）P=6 → Qd=62
△P=1 → P=7 P=7 →Qd=59
Qd=59 →△Qd=-3
则：ed=3/1 × 6/62≈
解法2：（按公式解）
三、需求价格弹性的分类
（1）需求完全无弹
性
（2）需求完全弹性
（3）单位需求弹性
（4）需求富有弹性
（5）需求缺乏弹性
<
>
P
0
D
Qd
需
求
完
全
无
弹
性
教材P32
图2-11(e)
P
0
D
需求完全弹性
Qd
教材P32
图2-11(d)
P
0 Qd
1
2
3
10 20 30
D
单位需求弹性
A
B
教材P32
图2-11(c)
P
0 Qd
1
2
3
D
需求富有弹性
10 20 30
A
B
教材P32
图2-11(a)
>
P
0 Qd
1
2
3
D
需求缺乏弹性
10 20 30
B
A
教材P32
图2-11(b)
<
P
0
2
2
Ed＝1
Ed>1
Ed<1
线性需求曲线的价格点弹性
Qd
教材P34
图2-13(a)
>≧
证明[]
：
P
O QdB
A
C(FO,OG)F
G
●
●
●
Qd =ƒ(P)
P
O
非线性需求曲线的价格点弹性
Qd
C(FO,OG)
G
F
●
●
●
Qd =ƒ(P)
B
A
四、影响需求价格弹性的因素
（p38)
①商品的可替代性：替代品的种类愈多，需求
的价格弹性愈大；反之，需求价格弹性愈小
②商品用途的广泛性:一般来说，用途越广泛，
需求弹性越大；反之，
③消费者对商品需要的迫切程度：奢侈品
(luxury)的需求，对价格是富有弹性的；而必需品
（necessary）是缺乏弹性的。
④商品支出在消费者预算中所占比重：某项
支出占收入的比重愈大，价格的需求弹性愈大；
⑤时间因素：任何弹性，也就是任何市场的反应
都是与时间高度相关的。一般地说，由于寻找和适
应替代品是需要时间的，所以，时间愈长，价格的
需求弹性愈大。
五、需求价格弹性与销售总收益的关
系(p36)
销售总收益不受价格变动的影响
销售总收益与价格反方向变动
销售总收益与价格同方向变动
><
> <
P
0 Qd
\\\\\\
1
2
3
D
需求价格弹性与销售总收入①
销售总收入不受
价格变动的影响//////
//////
////// //////
10 20 30
P
0 Qd
\\\\\\
1
2
3
D
//////
//////
//////\\\\\\
销售总收入与
价格反方向变动
需求价格弹性与销售总收入②
10 20 30
>
P
0 Qd
\\\\\\
1
2
3
D
////// //////
//////\\\\\\
需求价格弹性与销售总收入③
销售总收入与
价格同方向变动
10 20 30
<
Price Elasticity of Supply
——商品的供给量对其价格的弹性。
六、供给价格弹性
供给价格弹性的计算
1、点弹性(The Point Elasticity )
<
>
>
><
P
0
Qs
SEs＝1
(=0)
线性供给曲线的价格点弹性①
P1
P2
Q1 Q2
教材P41
图2-18(c)
>
P
0
SEs<1
(>0)
线性供给曲线的价格点弹性②
Qs
P1
P2
Q1 Q2
教材P41
图2-18(b)
>0
P
0
S
Es>1
(<0)
线性供给曲线的价格点弹性③
Qs
P1
P2
Q1 Q2
教材P41
图2-18(a)-
>
证明[]
：
P
O Qs
B
A
C(FO,OG)F
G
●
●
Qs =ƒ(p)
●
幂供求函数的弹性系数[]
>
>
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2、弧弹性The Arc Elasticity
供给的价格弧弹性的中点公式
供给价格弹性分类
通常情况下es>0
es>1 供给富有弹性
0 < es<1 供给缺乏弹性
es=1 单位供给弹性
es=0 供给无弹性
es=∞ 供给无限弹性
影响供给价格弹性的因素
时间因素：对于大多数产品而言，长期供给的价格
弹性远大于短期供给弹性。这是因为短期内，厂商面
临生产能力制约。对某些商品或服务，短期的供给完
全缺乏弹性，如绝大多数城市的租房。而对某些商品，
短期供给比长期供给更富弹性，这类商品是耐用的，
在价格上升时可以作为供给的一部分而被重复利用，
如金属的再生供给（secondary supply).
产品的生产周期
生产的难易程度
生产成本随产量变化而变化的情况
需求交叉弹性(又称需求交叉价格弹性）
Cross Elasticity of Demand
——一种商品的需求量对另一种商品的价格
的弹性。
替代关系——弹性大于零；
互补关系——弹性小于零；
没有关系——弹性等于零。
七、其他弹性
需求收入弹性
Income Elasticity of Demand
——商品的需求量对消费者收入的弹性。
正常物品[Normal Goods] Em﹥0
低挡物品[Inferior Goods] Em﹤0
在正常物品中：
奢侈品 Em﹥1
必需品 Em﹤1
恩格尔定律与食品的需求收入弹性
恩格尔定律——食品支出在收入中所占比
例随收入的增加而减少。
恩格尔系数=
食品的需求收入弹性=
收入增加——恩格尔系数降低——食品的
需求收入弹性减小
食 品 支 出
消费者收入
食品需求量增长率
消费者收入增长率
第五节、运用供求曲线的事例
1.易腐商品的售卖
比如夏天的鲜鱼，容易
腐烂变质。
目标：必须卖掉；收入
最大
价格？？？？
根据需求曲线，以准备
出售的数量来确定价格。
P
D
Q
Q0
P0
投机者或套利者的作用：
“套利[Arbitrage]——在一个市
场买进外汇、证券、商品或其他货物的
同时又在另一个市场上以更高价格把它
们卖掉的行为。……只要两个市场间的
价差超过交易费用，套利者总是能得利
的。一般情况下，套利的行为会使两个
市场间的价差趋于缩小。”
[美]D·格林沃尔德主编：《现代经济词典》，
商务印书馆1981年2月第1版。
二、最高价格与最低限价
西方经济学者一般认为，政府干
预价格将使价格功能减弱，如果干预
严重甚至会使价格的功能完全丧失。
西方国家对价格干预一般采取间
接干预的方式，如最高限价和最低限
价。
1、最高限价
也称为限制价格或消费者保护价。它是政府所规定的
某种产品的最高价格。最高价格总是低于市场的均衡
价格的。（如住宅租金的限价、最高利息率、）
后果：（1）政府实行配给，发放票证，造成排队抢购
和黑市交易盛行；（2）消费者就会采取寻租行为（开
后门），滋生腐败；（3）生产者也可能粗制滥造、降
低产品质量，变相降价；（4）供给不足，不能得到解
决而长期存在。
对策：扩大供给
最高限价及其影响
P
Q0
P
D S
P´
QdQs
P"
Q
E
黑市
价格
教材P46
图2-22
供给缺口
2、最低限价
也称为支持价格或生产者保护价。它是政府所
规定的某种产品的最低价格。最低价格总是高
于市场的均衡价格的。（如粮食价格）
后果：（1）产品过剩
（2）政府收购过剩产品，财政支出增加
（3）生产者为国会议员提供回扣，政府腐败
（4）政府出口过剩农产品，引起贸易战
（5）农场主过度投资
最低限价及其影响
P
Q0
P
E
P´
Qd QsQ
教材P47
图2-23
D S
需求缺口
谷贱伤农
P
Q0
D
S1
Q1
P1
S2
P2
Q2
教材P48
图2-24
农产品最低价格与稳定农民收入
[Price Floor]
P
Q0
P
E
D S
PF
Qd QsQ
Qs － Qd = 过剩产品
政府必
须无条件按
最低价格收
购过剩产品
最低工资法及其影响
[Minimum Wage Law]
W
Q0
W
E
D S
MW
Qd QsQ
Qs － Qd = 失业人数
第六节 蛛网理论[]
一、蛛网理论的基本假设
蛛网理论[Cobweb Theory]
由（荷兰）Tinbergen(1969诺贝尔经济学
奖获得者)（美国）Schulz(1979诺贝尔经
济学奖获得者)提出。
该模型引入时间因素而成为动态分析。
用于分析农产品价格和产量决定的特点
及其的波动趋势。
基本假设：
[1]需求量对价格的反应是瞬时的；
[2]供给量对价格的反应是滞后的。
二、蛛网模型
蛛网模型：
[Cobweb Model]
三种趋势：
收敛
发散
封闭
<
>
P
0 Q
收
敛
型
蛛
网
模
型
SD
E
教材P49
图2-25<
（1）收敛型蛛网
波动
对于Q轴，供给曲线斜
率绝对值大于需求曲线斜
率绝对值，
E
Q3
P1
P3
P2
P
PE
P
tO
QQE Q2O
收敛型蛛网
S
D
当市场受到干扰偏离原有
均衡状态后，
实际价格和实际产量会围
绕均衡水平上下波动，
但波动幅度越来越小，最
后会回复到原来均衡。
Q1
P
0 Q
收敛型蛛网模型
P
Q
D S
发
散
型
蛛
网
模
型
E
教材P50
图2-26>
0
（2）发散型蛛
网
对于Q轴，供给曲线斜
率绝对值小于需求曲线斜
率绝对值。
E
P1
S
D
QE
PE
QO
P
Q4
P3
Q3
P2
Q2Q1当市场受到外力的干扰偏
离原有均衡状态后，实际价
格和实际产量上下波动的幅
度会越来越大，偏离均衡点
越来越远。 t
O
P
发散型蛛网
P
发散型蛛网模型
0 Q
P
Q
SD 封
闭
型
蛛
网
模
型
E
教材P50
图2-27
0
（3）封闭型蛛网
对于Q轴，供给曲线斜率
绝对值与需求曲线斜率绝
对值相等
当市场由于受到外力的干扰
偏离原有的均衡状态以后，实
际产量和实际价格始终按同一
幅度围绕均衡点上下波动，既
不进一步偏离均衡点，也不逐
步地趋向均衡点。
S
D
E
Qe
Pe
QO
P
P1
Q3 P2
Q2
Q1
tO
P
封闭型蛛网
P
Q
封闭型蛛网模型
0
总结
1.需求的含义、表示方式与需求规
律。
2.供给的含义、表示方式与供给规
律。
3.均衡价格的决定。
4.需求[供给]的变动与需求量[供
给量]的变动的区别。
5.供求变动对均衡价格的影响。
6.需求价格弹性的含义及其计算方
法。
7.需求价格弹性与销售总收益。
8.影响需求价格弹性的因素。
9.供给价格弹性和需求交叉弹性。
10.需求收入弹性和恩格尔定律。
11.支持价格和限制价格及其作用。
温馨提示：
预习：第三章 1—4 节
作业题：第二章2、4、5、6、9
Good Weekend！
