（1）确认客房可以清扫
①空房可随时清扫；②住客房要经台班确认客人不在时方可进行清扫。
（2）进房
①手持地毯头、清洁篮和清洁牌；
②按三声门铃，每次间隔一秒钟并讲“Housekeeping”；
③无人应答进房；将清洁牌挂于门把手上，在《客房部清洁日记表》上填写进房时间；
④将地毯头放于卫生间门口，清洁篮放于卫生间靠门一侧地面上；
⑤拉开窗帘，打开窗户，将空调开至适当温度。
（3）撤布草、垃圾
①取下卫生间旧垃圾袋，将卫生间垃圾收入垃圾袋内，旧皂和梳子回收到清洁篮内；
②进入房间从壁橱门开始，按顺时针或逆时针顺序将房间内的垃圾全部收入房间的垃圾袋，将两个垃圾袋放于电视机柜前方；
③将床上的衣物用衣架挂好，放入衣柜内；
④撤B床布草。将B床拉离床头；撤B床上布草；将毛毯枕芯放于圈椅或沙发上。撤A床布草。将A床拉离床头；再撤A床上的布草；将毛毯枕芯放于B床上。（注：B床指房间内靠近窗户的客床，A床指离窗户较远的客床。）
⑤将撤下的脏布草和两袋垃圾撤出房间，放入布草袋和垃圾袋中。
（4）铺床
①进房。带相应数量的床单、枕套、两个垃圾袋进房；垃圾袋一个放入卫生间垃圾桶内，一个放入房间垃圾桶内；将床单枕套全部放于床头柜上；
②检查保护垫上有无毛发，床体床垫是否对齐；
③西式铺床操作规范。
表1－2－1 西式铺床操作表
步骤
操作要点
1、将床拉离床头板
⑴弯腰下蹲，双手将床架稍微抬高，然后慢慢拉出
⑵将床拉离床头板约50厘米
⑶注意将床垫拉正对齐
2、铺床单（第一张床单）
⑴开单：用左手抓住床单的一头，右手将床单的另一头抛向床面，并提住床单的边缘顺势向右甩开床单
⑵打单：①将甩开的床单抛向床尾位置
②将床头方向的床单打开，使床单的正面朝上，中线居中
③手心向下，抓住床单的一边，两手相距约80—100厘米
④将床单提起，使空气进到床尾部位，并将床单鼓起
⑤在离床面约70厘米高度时，身体稍微向前倾斜，用力打下去
⑥当空气将床单尾部推开的时候，利用时机顺势调整，将床单往床头
方向拉正，使床单准确的降落在床垫的正确位置上
⑶包角：①包角从床头做起，先将床头下垂部分的床单掖进床垫下面
②包右角：左手将右侧下垂的床单拉起折角，右手将右角部分床单掖
进床垫下面，然后左手将折角往下垂直拉紧包成直角，同时右手将
包角下垂的床单掖入床垫下
③左包角：方法同右包角，但左右手的动作相反
④造作要做到快、巧、准
3、铺衬单（第二张床单）
铺衬单与铺垫单的方法基本相同，不同的地方是铺好的衬单无须包角，但床头部分的衬单要长出床垫35厘米
4、铺毛毯
⑴将毛毯甩开平铺在衬单上
⑵使毛毯上端与床垫保持25厘米的距离
⑶毛毯商标需朝上，并落在床尾位置
5、掖边包角
⑴将长出床垫部分的衬单翻起盖住毛毯（单折）30厘米
⑵从床头起，依次将衬单、毛毯一起塞进床垫和床架之间，床尾两角包成直角
⑶掖边包角动作幅度不能太大，勿将床垫移位
⑷边角要紧而平，床面整齐、平坦、美观
6、放床罩
⑴在床尾位置将折叠好的床罩放在床上，注意对齐两角
⑵将多余的床罩反折后在床定位
7、枕头套
⑴将枕芯平放在床上
⑵两手撑开枕袋口，并往枕芯里套
⑶两手抓住袋口，边提边抖动，使枕芯全部进入枕袋里面
⑷将超出枕芯部分的枕袋掖进枕芯里面，把袋口封好
⑸套好的枕头必须四角饱满、平整，且枕芯不外露
8、放枕头
⑴两个枕头放置居中
⑵下面的枕头应压住床罩约15厘米
⑶放好的枕头，床侧两边均匀
9、打枕线
⑴把反折的床罩盖上枕头，床罩的边缘与枕头齐平
⑵把多余的床罩压在两枕头的中间，并进行加工整理
⑶起枕线
10、将床复位
⑴弯腰将做好的床缓缓推进床头板下，但要注意勿用力过猛
⑵看一遍床铺铺得是否整齐美观，对做得不够的地方进行最后整齐，务必使整张床面挺括、美观
（5）抹尘
①关闭窗户；
②进行抹尘，抹尘顺序按照顺时针或逆时针方向，顺序为门铃→门框→壁橱内外→行李架→电视机柜→写字台→镜框→茶几→窗户→迷你吧→床头→柜壁画→门口；
③以壁橱为准，凡举手能触及的物件和部件都要抹干净；
④用药棉和酒精进行电话消毒；
⑤检查电视各频道及床控板的功能；
⑥用干抹布抹拭贴近墙面的床头板、镜子、踢脚板等物件；
⑦抹尘过程中默记需补充的物品；
⑧抹尘完毕，将客人使用过的茶具、杯具等客用品撤到工作车上，更换新 的入房；
⑨将房间所缺的物品填写在《客房部清洁日记表》中。
（6）补充房间物品
①按照《客房部清洁日记表》补齐各种物品；
②检查酒水情况；
③填写酒水单并进行补充。
（7）洗卫生间
（8）吸尘
①按照从里向外，从左到右顺方向吸尘一遍；
②用吸尘器吸净地毯灰尘及房间内大理石上的灰尘和毛发，
③发现地毯上有脏迹，及时用地毯液清洗，若是顽渍无法消除，则通知总务部进行计划保养；
④彻底吸床底和房间四周边角等部位；
⑤吸卫生间大理石，用管头吸边角及浴缸内的杂物和毛发。
（9）检查
①检查物品配备是否齐全；
②检查电视是否按规定调好；
③检查空调调至合适温度（冬天23 °C，夏天20°C）；
④检查其他设施设备是否完好、工作正常；
⑤检查床柜底是否有杂物；
⑥拉上窗帘，检查是否美观整齐；
⑦在房间及卫生间内喷洒空气清新剂；
⑧关闭卫生间门。
（10） 出房
①取下正在清洁牌，放回工作车上；
②在清洁日记表上填写出房时间、备品数、客房部计划卫生落实表、客房部免费物品撤出及补充检查表。
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