香烟服务标准
一、准备工作：
客人订香烟后，开具《点单》，到吧员处取出香烟；
征询客人同意，为客人打开。
将香烟盒上端打开，并取掉锡纸上端横向部分的1/3，然后左手持香烟盒，右手轻敲香烟盒底部一侧，使香烟自动滑出5支，并保持1、2、3厘米不等长度；
将火柴店徽向上，放在烟灰缸里面的边缘上。
二、香烟服务：
从客人《点单》，到为客人提供香烟服务，不应超过5分钟；
将准备好的香烟用骨碟盛上，放在托盘上送到客人餐桌前，然后放在主人的餐具的右侧，间距1—2厘米。
三、为客人点烟：
注意到客人要抽烟时，立即上前站在客人右侧为客人点烟，注意点烟时，要朝向自己，当火苗稳定后，再为客人点烟，注意距离；
在吸香烟的客人面前放一个烟缸。
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