肉鸡的饲养管理
发展肉鸡项目机遇难得
1、江苏雨润集团3000万肉鸡屠宰线在我县安家落户，为肉鸡销售提供了可靠的保证。
（1）雨润集团介绍
（2）给农民带来的机遇，和以前养肉鸡不同之处（畅销性、外销性）
2、县委县政府把肉鸡生产作为主导产业来抓，下发了“关于肉鸡产业发展的意见”，制定了一系列优惠政策。（县各部门的支持、土地、银行）
3、养殖肉鸡可以增加农民收入。（做现代农民）
现代肉鸡生产特点
饲养规模化
设备设施现代化
饲料高水平化
养殖户高水平化
养鸡怎样获得最大利益
市场价格——不可控
提高鸡的生产能力
降低成本
生产性能=（遗传+营养+环境）×管理
肉鸡的健康与管理
----管理的重要性？
影响鸡生产力的因素
生产效益=（良种+营养+环境）*管理
品种和鸡苗质量
是养鸡成功的基础
影响肉鸡饲养业发展的重要因素----鸡雏质量
品种----艾维茵（Avian）、AA、三黄、 罗曼肉鸡、海布罗。
鸡白痢----是否100%净化？
鸡慢性呼吸道病（霉形体、支原体）？
大肠杆菌病？
新城疫、传染性法氏囊病母源抗体水平？
雏鸡的选择
在品种纯正的前提下：
健康无病（了解种鸡场的疫病情况）
体重均一（32克/只以上）
雏鸡活泼，不脱水。
脐部闭合良好，无感染症状。
无其它畸形（喙或腿部）
千万不要弱雏，
否则贪小失大。
选择好的场家
1、种鸡群更新
2、生物安全性及科学免疫
3、对所售雏鸡管理精细
4、供配套的饲养管理手册
健康的种鸡群
A、无传染病，白痢、伤寒、MG等
B、科学免疫
C、先进的管理
母源抗体水平高、均匀
A、种鸡定期免疫检测
B、雏鸡抗体水平检测
健雏率高
A、健雏率高于98%
B、雏鸡品质的感官鉴别
雏鸡品质的感官鉴别
运输条件好
A、运输车辆消毒；
B、运输车箱内温度、通风适宜；
C、运输途中鸡群状况检查；
D、防止途中急刹车、加速等；
E、雏鸡最佳在孵化后6-12小时内送到雏育舍。
F、记录
进雏前的准备
鸡舍及设备的准备
药品及疫苗
器具及管理表格
饲料及饮水
鸡舍预热
鸡舍及设备的准备
A、鸡舍及设备的清洗、消毒
清理清扫清洗消毒（杀虫）检测
B、调试所有设备正常运行，设施设备安全
喂料系统供水、供热、电力、通风等系统正常运作。
药品及疫苗
A、常用消毒药物
B、营养及抗应激等药物
糖、电解多维、百病消、泰农等
C、疫苗
饲料及饮水
鸡舍预热
A、按饲养方案备好雏鸡料
B、准备好干净、清洁与舍温等同的水
进雏前1-2天升高舍温，达27-29℃，雏鸡水平温度达32-35℃。
饲养管理
饲料----营养合理平衡、饲料新鲜无污染。
饮水----清洁、充足、舒适
环境控制----舒适
饲料是养鸡成功的核心
原料的选择和使用
饲料的品质与稳定性
饲料配方技术
饲料加工
饲料与健康
营养不合理平衡的饲料会引起营养性疾病----自配料由于原料质量很难控制无法做到营养合理平衡。
饲料保存不当（高温、保存时间过长）----维生素受到破坏，维生素缺乏症。
饲料霉菌污染----霉菌毒素中毒
手工拌料混合不均匀----容易发生营养性疾病
水
A、水的重要意义
——水是第一营养素；
——水是机体很重要的组成部分；
——水分通过肺和气囊的蒸发，可帮助鸡降低体温；
——水分可使谷物饲料软化，并在饲料通过消化道时起到载体的作用；
——水是血液和淋巴液的重要组成部分；
——鸡肉的组成成分的很大一部分是水。
饮水与健康
不洁净的饮水会引起肠炎----拉稀、营养消化吸收不良
重金属、亚硝酸盐等有毒物质污染的饮水----中毒
病菌污染的饮水----感染疾病
饮水不足----采食量降低、消化吸收不良、鸡体抵抗力降低、生长缓慢。
严重缺水----脱水，甚至危及生命。
水是生命最重
要的营养物质！
饮水管理中的常见问题：
病菌污染----鸡粪、病死鸡
水槽卫生不良----清洗问题、水槽位置低垫料或粪便污染
饮水空间不足----真空饮水器70-80只/个、水槽-2cm/只、普拉松饮水器80-100只/个、乳头饮水器12-14只/个。
饮水器吊挂太高----饮水不足，个体小的鸡吃不到水，脱水。
饮水器集中放置----鸡饮水不方便，饮水少。
水位低----饮水困难，容易产生鸡饮水疲劳，饮水少。
饮水器位置不当或水量过大，引起垫料潮湿----球虫病、腿病、胸囊肿
B、水质要求标准
环境控制
温度
湿度
密度
垫料
通风
舒适的环境是肉鸡健康
和快速生长的前提！
环境控制
温度
饮水
饲喂
湿度
密度
通风
光照
分群（分栏）
称重
记录
温度
A、雏鸡舍1-2天前预热，达29-30℃;
B、运输途中温度过低时，进舍前应逐步升温；
C、最初舍温达36-37℃；
D、温度计；
E、雏鸡对温度要求。
肉鸡温度管理要点
育雏1-3天温度适当提高至33-35℃
保持温度相对恒定，日夜温差<4℃
35天前以温度管理为中心
不宜突然脱温
鸡群产生应激或接种疫苗是，育雏温度应比正常温度高2-3℃
应特别注意23:00-6:00的温度变化
鸡舍的温度控制
合适的温度
鸡均匀分布
太冷，鸡聚堆
太热，远离热源
贼风，鸡聚堆
*保温伞育雏：模仿老母鸡，让雏鸡自由选择合适的温度。
**育雏温度是否合适关键看鸡群分布是否均匀。
饮水
A、水温及水质要求
B、引导饮水
C、饮水器清洗
D、饮水器过渡（更换）时要逐渐进行
E、放置合理
F、限水计划与饮水量
G、饮水中药物添加
湿度
A、要求：
B、不足
1、雏鸡易脱水
2、诱发呼吸道疾病
C、补救
1、开水蒸发（水蒸汽）
2、喷雾加湿
3、通风（高温区）
湿度
湿度太低----雏鸡生长缓慢，甚至引起脱水。育雏初期舍内增加湿度（网上育雏可在地面泼水，地面平养可在保温炉上搁水盆让水蒸发）。
湿度太高----促进病菌的繁殖，球虫病、腿病、胸囊肿等疾病多发。
肉鸡最适宜的相对湿度为50-70%。
湿度对肉鸡的影响是与温度共同作用的。
※低温高湿：会加剧体热的散失，加重低温对肉鸡的影响。
※高温高湿：会影响体表蒸发散热，加剧高温所造成的危害。
湿度与温度
共同作用！
喂料
A、雏鸡饮水2-3h后给料
B、喂适合于鸡群阶段的优质料
C、饲喂次数及原则
D、料桶、饮水器科学合理
E、减少饲料浪费
F、科学的喂料计划
料桶饮水器放置
防止饲料浪费
——全价料，营养不全是最大浪费
——料不易过细（颗粒料）
——防料发霉变质
——给料方法及饲喂次数
——防盗、防鼠害造成料损失
——控制喂料
——调制喂料器高度与鸡背等高
通风
降低舍内温度和湿度。
提供新鲜空气（O2），排除有害气体（NH3、H2S、CO2、CO）和尘埃，保证鸡群健康。
增加鸡舍利用率，足够的通风量是提高饲养密度的重要前提。
可以延长设备的使用寿命。
保证鸡群的正常生长，提高饲料转化率，获得合理的经济效益。
通风的作用：
通风对肉鸡健康的影响
通风过大----舍内温度、湿度降低，尘土飞扬，容易诱发呼吸道疾病。
通风不足----延期生长、腿软、眼炎、缺氧引起的腹水症、夏季中暑、冬季呼吸道疾病等。
贼风和舍内温度起伏过大----腿软、感冒、呼吸道疾病。
通风与温度、湿
度、密度、鸡群
体重大小有关。
对中国肉鸡饲养业危害最大的问题----通风不良
遗传不足----快大型肉鸡心肺功能不能适应快速增长的肌肉对血氧的需要，因此更需要良好的通风环境。
高密度饲养----换气量大，需要良好的通风。
为了保证温度正常，又舍不得增加保温费，只有减少通风换气----通风不良
缺乏科学知识----不知道如何解决通风与保温的矛盾
思想观念----只看到眼前利益，不愿投资。
肉鸡通风管理中的常见问题：
90%以上的肉鸡场没有具备合理的强制通风条件却盲目地高密度饲养快大型肉鸡----腹水症、大肠杆菌病、呼吸道疾病长期困扰肉鸡场的主要原因。
夏季吊扇只能增加舍内污浊空气的流动，与外界气体交换少，降温效果差----中暑
冬季过于重视保温，通风严重不足（缺氧）----腹水症、大肠杆菌病、呼吸道疾病早发、多发。
每1000只肉鸡所需的通风量
鸡只体重 立方米/公斤/分钟
（公斤） 寒冷季节 炎热季节
（最少） （最多）
78
156
234
312
390
467
545
合理密度
A、肉仔鸡密度要求
网养密度大于平养
低温时密度大于高温
B、扩栏、并栏及转群
垫料----地面平养
垫料要求干燥松软，吸水，吸气防潮性能好，松软弹性良好，无味无毒无污染，如稻谷壳（糠）、锯末、刨花等。
潮湿----球虫病、腿病
潮湿结块----胸囊肿
冬季垫料薄----不利于保温，雏鸡腿冻伤引起腿病。
夏季垫料厚----不利于降温
病菌污染的垫料----带病入场
霉变的垫料----霉菌病
砂土作垫料----灰尘大，易诱发呼吸道疾病。
光照
A、肉仔鸡光照程序
分群饲养
A、分栏饲养
B、大小、强弱分栏
C、♂、♀分栏
肉鸡饲养管理
防疫制度
场地----鸡舍及周围环境冲洗、消毒不彻底，鸡粪乱堆放，病死鸡乱丢弃，环境卫生差。
全进全出制度----一个场饲养不同年龄的鸡群，甚至不同年龄的鸡群同处一室。
病、残鸡舍不得淘汰----传染源。
人员----随便进出（不换工作服、鞋，也不消毒），甚至其他养鸡人员、收购活或死鸡的鸡贩也可进场。
鸟、鼠、蝇、蚊类猖狂----带病入场。
垫料来源不干净又未经消毒使用----带病入场。
免疫接种
疫苗的选择
疫苗的运输和贮存
疫苗接种方法
疫苗剂量
免疫程序
免疫接种与用药
鸡群健康状况对免疫效果的影响
疫苗瓶破损、松塞、无标签或标签不清、过失效期、制品的色泽和性状与说明书不符或没有按规定方法保存的疫苗不能使用。
疫苗的运输和贮存
疫苗要在冷暗环境中运输和贮存，不能暴露于直射的阳光下。
疫苗密封不严或包装破损----病菌污染、毒力变化，影响免疫效果。
※疫苗的运输和贮存出现问题会影响疫苗的效价，从而影响免疫效果。
疫苗应冷藏运输（尽量保持贮存温度）----带冰袋
国产冻干苗、湿苗－20-0℃
进口冻干苗 2-8 ℃
冰袋
冰袋
疫苗箱
冷藏柜
疫苗接种方法
滴眼或滴鼻免疫：虽然劳动强度大，对鸡应激反应也大，但免疫效果可靠。----关键是接种后应稍停片刻，待疫苗确已吸入眼或鼻腔后再放开鸡只。
饮水免疫：减轻劳动强度和鸡群应激，但影响因素较多，可靠性差（主要是免疫水平不整齐）----关键是饮水质量、水温、饮水器卫生、停水时间、疫苗溶液数量、水位。
影响疫苗接种效果的因素
鸡只漏滴
速度太快----未待疫苗液吸入眼或鼻就放开鸡只，免疫剂量不足。
定期摇动疫苗----保持疫苗浓度均匀。
使用清凉、卫生、不含氯离子和金属离子的自来水，或雨水、深井水、冷开水。
水温不能过高----20-25℃为宜。
疫苗溶液中加入%的脱脂奶粉可延长疫苗的活性。
饮水器消毒后用清水冲洗干净，避免有清洁剂或消毒剂残留。
停水时间----2小时左右（舍内温度不同而不同）。
在水中开启疫苗，将疫苗瓶反复冲洗干净（防止疫苗损失）。
确保稀释后的疫苗溶液在2小时内用完（控制疫苗溶液数量）----时间太短，饮水不均，太长，疫苗活性降低。
充足的水位----保证每只鸡能饮用疫苗。
※滴眼或滴鼻免疫
※饮水免疫
疫苗剂量
疫苗的使用剂量应严格按产品说明书进行，太少不足以产生足够的免疫力，太多则易引起免疫麻痹或毒性反应。
大群接种时，为弥补操作过程中的损耗，可适当增加10-20%的用量，但无必要将剂量任意扩大几倍。
农村养殖条件下疫苗剂量增加建议不要超过50%。
每一个饮水器有
相同浓度的疫苗
肉鸡建议性免疫程序
免疫日龄 疫苗 免疫途径
1-3日龄 ND（Clone30）+IB（Ma5） 滴眼/滴鼻
14日龄 IBD（228E/D78） 滴口/饮水
21日龄 ND（Clone30/Lasota） 饮水
28日龄* IBD（228E/D78） 饮水
*28日龄IBD可做可不做。
免疫接种与用药
接种疫苗前后7天内，不要在饮水或饲料中使用抗病毒药或消毒药。
接种弱毒菌苗前后不要使用抗菌素。
在接种弱病毒疫苗前使用抗菌素，促使鸡只健康，然后接种疫苗，免疫效果更好。
接种疫苗前1-2天使用VC、电解质、多维可增强鸡群的抗应激能力，减少免疫应激。
抗菌素
抗菌素
抗菌素
抗菌素
肉鸡的预防用药
1-5日龄----恩诺沙星30mg/kg体重饮水。
7-12日龄----泰乐菌素或红霉素1g/kg水。
25-30日龄----恩诺沙星30mg/kg体重饮水。
肉鸡用药常见问题
剂量过多或不足----看清说明，遵医嘱。
假药----有效浓度低，剂量不足。
疗程----5-7天（3天见效，为巩固疗效继续用药2-4天），切忌每天换药。
投药方法----投药途径、混合均匀度、鸡群采食、饮水情况。
烂用药物----注意药物间的配伍禁忌，切忌狂轰乱炸，道听途说。
治表不治本----不解决致病的根本原因，疗效差，甚至无效。因此，必须表本兼治。
用药过多----加重肝脏负担，腹水症；肠道正常菌群破坏，致病性大肠杆菌大量繁殖，大肠杆菌病。
谨防伪劣、假冒
生产性能=（遗传+营养+环境）×管理
肉鸡的健康与管理
----管理的重要性？
