美团&饿了么web产品体验报告
我将从交互设计、功能逻辑和服务内容三个方面去比较美团外卖和饿了
么在 PC网页版产品体验上有什么不同、问题，并提出自己的一些修改建议。
报告信息：
报告人：武耀龙
浏览器版本：UC PC 客户端
市场需求：
生活节奏的加快、学业压力工作压力的增大、都会进一步挤压人们的用
餐时间，外卖也就顺理成章成为一个产业，或者说是餐饮行业的重要一环，
学生一族、公司白领、宅男宅女和一些企业都是需要外卖的，所以用户数量
非常巨大，而且有连续重复购买率高的特性，因此外卖市场是个块大的蛋糕。
美团：
扩张方向：公司白领、学生一族、宅男宅女
饿了么：
扩张方向：公司白领、学生一族、宅男宅女、高端商务/团购（依托大众
点评）
市场份额：
美团：
2014 年底，美团外卖公布日订单量已经突破 150万单，市场份额达到
60%，学生高校的市场份额在 70%左右
饿了么：
2014 年，饿了么透露日订单突破 100万单，峰值 200万单，市场份额
占到了 60%。但同时也透露外卖的市场份额在降低。
且不论这些新闻数据到底有多少水分，想知道两家的市场份额，我们来
一次“曲线救国”，通过主流应用商城的APP下载量看看两家市场份额
1.从下载量看，无论在哪个应用市场，美团外卖和饿了么都处在下载量的前两位，
而且与其它外卖APP相比优势明显
2.因此在外卖市场份额中，美团和饿了么应该是旗鼓相当
3.从APP下载量推测市场份额虽然有失严谨（其中影响因素包括：运营推广力度、
APP体验等等)。但从下载量也可以看出线下市场的大致情况
PS：其实早在一个月前就有关注这几个外卖平台商的APP下载量，那
个时候还是美团和饿了么互有胜负（如图），一个月后竟然美团在这几个主
流应用市场的下载量全面超越了饿了么，说明：
o 从产品的角度来讲美团APP的用户体验要更好
o 从线下来看，美团的扩张效率要比饿了么更高，应该得益于美
团团购在线下的扩张经验。
互联网对外卖的改造：
交互设计
功能逻辑
服务内容
写在最后：
关于产品：
UI 设计 交互设计 功能逻辑 服务内容
美团
简洁、高效，操
作简便，页面友
好
动画过度合理，
有一定趣味性，
操作简单，入口
较为混乱，有点
小 bug
功能较少，但是
满足用户基本需
求，逻辑较为严
谨，保持了美团
一贯风格
基本内容很足，
扩展内容很少，
缺乏平台监管内
容及完善的售前
售后服务
饿了么 板块丰富多样， 几乎没有动画， 功能全，逻辑较 服务内容众多，
结构紧凑 首页定位功能方
便，其它地方没
有太多亮点
为混乱，有些是
内容重复的功
能；某些功能想
法很好，但没有
做成精品功能
考虑比较周全，
线下线上都做了
很多东西，但仍
有些细节需要改
进
关于市场与需求：
整个O2O外卖市场已经被几家公司牢牢占住了一定的市场份额，包括：
美团外卖、饿了么、百度外卖和淘点点，其中美团和饿了么是其中两大巨头，
其余的公司或者创业团队在相同模式下很难抢占这些公司的份额。美团外卖
从 2013 年底开始进入外卖市场，到现在 1年多，已经成为了外卖市场的排
头兵，不得不说，美团的线下地推部队战斗力惊人。
外卖属于一种非常好的O2O模式，如今已经成为了消费者的刚性需求，
具有以下几个特点:
用户量巨大：包括上班族、学生一族、宅男宅女、甚至于高端
商务
连续性和重复性：相比于团购，每单外卖成交额不大，但基数
大，重复性高，消费者可能一天之内重复购买 2~3次，一周
乃至一月不间断购买。
基于位置：目前社区O2O是最火的O2O商业模式，如果外
卖能结合物流或者社区生活服务：电费、水费、社区超市等等，
将会加剧资源的整合。用户体验也大幅提升。
关于竞争：
不论是团购也好，外卖也好，本质上是一场争夺 B和 C的较量，因此美
团和饿了么的 1vs1，谁能拥有更多的 B和 C谁就拥有了市场。对于平台商
来讲，商户越多，那么消费者在这个平台的选择度越大，就越愿意留在这个
平台，反观商户，平台上谁的流量大，就愿意上流量更大的平台，整个是个
良性循环。
那么到底该怎么去争取到更多的 B和 C呢，我们都知道，消费者从一个
平台转移到另一个平台上的成本非常低，外卖行业尤其如此，因为平台的同
质化程度很高。另一方面，商户对平台的忠诚度也很低。因此提高产品对消
费者的粘性和商户对平台的忠诚度就是致胜的关键。
1.让消费者吃得放心：主要是平台监管,包括营业执照、卫生许可证、店主个人身
份认证、店铺门面，店内环境的认证等等.饿了么现在做的比较好，美团也在慢
慢跟进。
2.让消费者吃得好：菜品口味与商户自身有紧密联系，和平台商的关系不大，何
况还有个众口难调的道理。平台商能做的：
o 完善美食图片，消费者有着看图点菜的习惯，菜品的图片要真
实可信，给消费者作为参考。
o 完善评价体系，包括打分、文字评价、店铺、菜品分门别类都
要有，而且整合度要高，便于消费者浏览，通过这种方式自然
而然筛选出一部分优质店铺，消费者通过自己筛选和平台推荐
在这些店铺点餐，消费者不满的声音会慢慢变少。
PS；饿了么和美团（主要是饿了么）现在和一些家店铺味道好，那么点
外卖的时候就会认准这家店，也就只能在这个平台去购买商户在签署独家协
议，就是该商户只能在饿了么平台上卖外卖，产生的效应是消费者觉得这家
店铺和自己胃口，就会经常来这家餐厅买外卖，也只能来这个平台买外卖。
这也是一种增加用户黏性的方法。
1.让消费者购买体验好：在评论中消费者对外卖最大的抱怨就是慢，等得时间太
长了，因为等待时间长而退单的情况经常发生。
2.首先物流是个大问题：饿了么自建物流也有段时间了，给品牌馆的店铺都搭配
了自建物流，效果也比较好。美团也在尝试自建物流。自建物流、第三方合作，
还有帮助商户搭建自己的物流团队都是解决这一问题的途径。
3.让消费者购买体验好还有一大块内容就是在线支付：支付系统的安全性、便捷
度、支持的银行数量、与第三方支付平台的对接都对用户黏性有很大的影响。
4. 商家的忠诚度：商户的忠诚度是很难建立的，但是也有很多努力可以做：
o 首先是后台系统，这个应该是美团的优势，在千团大战的时候，
美团就注重内功的修炼，也是其在千团大战脱颖而出的重要原
因。后台系统上菜单的便捷性、押款多少、打钱快慢、结账周
期长短，都会影响到商户的选择。后台系统上，美团一直都相
信技术能够带来效率，所以不管是网页还是APP，都能看到美
团技术上的创新，也确实带来惊艳的同时，提高了操作的效率。
饿了么其实也非常重视后台系统，其杀手锏就是Napos 系统。
o 其次流量的支撑,毫无疑问，只要是商户就喜欢在人更多的地方
开店，在线上就是流量，美团外卖背后有团购这个大的靠山，
线上流量饿了么也有大众点评作为支撑，现在饿了么的网页上
有大众点评的推广和入口，大众点评上同样也有饿了么的，对
线上引流会起到不小的作用。
关于盈利模式：
外卖的盈利模式其实非常简单，平台商的盈利模式都可以套用，主要有
以下几个方面：
o 抽取佣金
o 平台使用年费
o 广告费用
o 竞价排名，店铺的推广费用
报告信息：
市场需求：
市场份额：
互联网对外卖的改造：
交互设计
功能逻辑
服务内容
写在最后：
