1
牟先辉 行华夏天地,服中国水土
饭局牟略
——商务人士的宴请之道
2
创维集团 业务员,培训经理
万科地产 培训经理
多彩集团 海外销售总监
华尔街全球英语培训 销售经理
因势营销研究机构咨询顾问
新美商学院院长
自媒体《营销牟略》主讲人
华中科技大学EMBA特聘讲师
前沿金坛奖2011杰出贡献奖
个人介绍
3
• 牟老师是市场营销专业科班出身,建构了严谨、完善
• 的营销理论体系。先后担任跨国企业、国内上市公司、
• 民营企业营销总监、大区销售经理,积累了丰富的营
• 销实践经验,领导的销售团队屡创佳绩。先后创立过
• 三家公司,经历了跌宕起伏的创业历程。深厚的营销
• 理论功底加丰富的营实销践以及对中国文化环境的深
• 刻理解,使得牟老师的课程有思想、有体系、有韵味、
• 有效果。课程已进入中国超过200个城市,现场受训
• 人数超越了50000人。
牟老师的经历
4
第一讲 中国文化概览
5
一、文化的力量
文化对人行为的影响是深刻而持久的
6
中国文化的强悍之处:合的文化
——凝聚力
• 祖先崇拜 • 国的形式——统一
• 家的形式——同住
• 思维方式——归总
• ......
• 血脉相承
7
• 占领与同化。 民族与道统 泥与水。钢铁石头
中国文化的强悍之处:合的文化
——同化力
VS
8
中国文化的支柱:儒、释、道
• 儒家:人与人——
• 道家:人与自然——
• 佛家:人与心灵——
9
中国文化对国人的影响
• 儒家:中庸,关系
• 道家:低调,以柔克刚
• 佛家:包容,随意
10
○二、中国文化的显著特征
我
亲
疏
尊长者
卑幼者
尊卑有序内外有别
11
第二讲 客户关系管理
12
○、关系进展的探测器
• 见面的地点
• 见面的时间
• 所见的人
• ......
13
见面的地点
• 没有见到面——
• 只在客户办公室——
• 客户来到我们办公室——
• 到办公室以外的其他私密场合——
14
见面的时间
• 只在上班时间——
• 下班时间——
• 休假时间——
• 节假日——
• 对方重要日期——
15
所见的人
• 只能见到对方本人——
• 只能见到对方本人和同事——
• 可以见到对方领导——
• 可以见到对方家人、朋友——
16
第三讲 宴道及商务礼仪
17
○、宴请是经营关系的关键
18
第一章 宴请活动的组织和安排
一、宴请目的、名义.....
二、发出邀请
三、接送客人
四、......
19
一、宴请目的、名义、对象、范围和形式
• 目的:结交新关系,加深老关系?
• ......
20
二、发出邀请的要点
• 由谁邀请:身份、地位、关系
• ......
三、接送客人
......
21
五、按位就座
主位
1
2
N
门
3
4
餐桌座次安排礼仪
22
第二章 点菜是一项“硬功夫”
一、点菜难,难在众口难调
二、谁来点菜
三、点菜的方法
......
23
第三章 香烟:抽烟是为了打开局面
抽烟的礼仪
• 敬烟时注意长幼有序、尊卑有序。
• ......
24
送礼和馈赠的礼仪
向客户赠送礼品的技巧
(1)把握送礼的时机与火候
......
25
(2)送礼时要注意态度、动作和语言表达
......
视频案例:巧妙送卡绕前台
26
第四章 酒水:喝酒是为了打破界限
一,评品美酒
二,敬酒礼仪
27
国人为什么那么喜欢在饭桌上饮酒?
• 无酒不成席?
• ......
28
分类方法有很多,常见的有以下几种
按酒的成色分:白酒、红酒、黄酒
按酿酒原料分:粮食酒、果酒
按香型分类:
——酱香型、浓香型、清香型、米香型
......
一,评品美酒
酒的分类
29
二,敬酒礼仪
一:领导相互喝完后才轮到下属敬酒。敬酒一定要站起来,双手举杯。
二:可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。
三:......
30
第五章 品茶论道
据不完全统计有6000多个品种 。
目前世界上使用最普遍的分法——按制作工艺来分
即以茶多酚的氧化程度来分
31
买单
• 一般情况,客人/尊长者先提议结束
• 暗示时间不早了的方法
• ......
32
第四讲 饭局中的谈资
33
饭局话题顺序
• 开场问题——宏观经济,房市,股市,欧债,大片;
• 拉近距离——政坛八卦,领导人秘闻;
• ......
34
第一章 餐桌上的给力话题
• 时事要闻
• 名人轶闻
• 奇闻异事
• ......
35
第二章 不同类型客人的沟通风格及对策
D
C S
I
主动主动 开放开放
被动被动 内敛内敛
感
性
感
性
重
人
重
人
理理
性性
重重
事事
36
第三章 宴会交流的秘笈
欣赏对方、成全对方、抬高对方
寻找共同话题,让人感到自信、自在、愉快
刻意即随意,随意即刻意
......
37
总结:舌尖上的生意
• 生意是吃出来的!
• 关系是喝出来的!
• 客户是谈出来的!
• 感情是泡出来的!
38
课件
制作
谢谢
观看
mailto:info@
39
创维集团 业务员,培训经理
万科地产 培训经理
多彩集团 海外销售总监
华尔街全球英语培训 销售经理
因势营销研究机构咨询顾问
新美商学院院长
自媒体《营销牟略》主讲人
华中科技大学EMBA特聘讲师
前沿金坛奖2011杰出贡献奖
牟先辉介绍
40
• 牟老师是市场营销专业科班出身,建构了严谨、完善
• 的营销理论体系。先后担任跨国企业、国内上市公司、
• 民营企业营销总监、大区销售经理,积累了丰富的营
• 销实践经验,领导的销售团队屡创佳绩。先后创立过
• 三家公司,经历了跌宕起伏的创业历程。深厚的营销
• 理论功底加丰富的营实销践以及对中国文化环境的深
• 刻理解,使得牟老师的课程有思想、有体系、有韵味、
• 有效果。课程已进入中国超过200个城市,现场受训
• 人数超越了50000人。
牟先辉经历