2021-2025 年中国食品安全快速检测行业
多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为
战略专家
管理专家
行业专家
……
2021-2025 年中国食品安全快速检测行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 2
报告目录
第一章 企业多元化战略概述 ......................................................................................................................11
第一节 食品安全快速检测行业多元化战略研究报告简介 ..............................................................11
第二节 食品安全快速检测行业多元化战略研究原则与方法 ..........................................................12
一、研究原则 ................................................................................................................................12
二、研究方法 ................................................................................................................................13
第三节 研究企业多元化战略的重要性及意义 ..................................................................................14
一、重要性 ....................................................................................................................................14
（一）有利于增强企业的可预见性 ............................................................................................14
（二）有利于明确企业未来发展方向 ........................................................................................15
（三）有利于激发企业员工的积极性 ........................................................................................15
（四）有利于促进企业整合资源 ................................................................................................15
二、研究意义 ................................................................................................................................15
第二章 市场调研：2020-2021 年中国食品安全快速检测行业市场深度调研........................................16
第一节 食品安全检测的定义与分类 ..................................................................................................16
第二节 我国食品安全快速检测行业监管体制与发展特征 ..............................................................17
一、所属行业及确定所属行业的依据 ........................................................................................17
二、行业主管部门及监管体制 ....................................................................................................17
（1）行业主管部门 ......................................................................................................................17
（2）行业协会 ..............................................................................................................................18
三、行业主要法律法规 ................................................................................................................19
四、国家产业发展相关政策 ........................................................................................................21
五、行业主要法律法规和政策对企业经营发展的影响 ............................................................22
六、行业技术水平及特点 ............................................................................................................22
七、食品安全快速检测的优势 ....................................................................................................23
八、食品安全检测产业链介绍 ....................................................................................................24
（1）产业链上游 ..........................................................................................................................24
（2）产业链下游 ..........................................................................................................................24
第三节 2020-2021 年中国食品安全快速检测行业发展情况分析....................................................25
一、全球食品安全检测行业 ........................................................................................................25
二、中国食品安全检测行业 ........................................................................................................27
（1）中国食品安全检测行业发展阶段 ......................................................................................27
（2）中国食品安全检测行业市场容量 ......................................................................................29
三、行业发展态势 ........................................................................................................................31
第四节 2020-2021 年我国食品安全快速检测行业竞争格局分析....................................................32
一、国外主要企业 ........................................................................................................................32
二、国内主要企业 ........................................................................................................................33
三、同行业可比公司的比较情况 ................................................................................................34
（一）经营情况比较 ....................................................................................................................34
（二）市场地位比较 ....................................................................................................................35
（三）技术实力比较 ....................................................................................................................35
（四）衡量核心竞争力的关键业务数据、指标等 ....................................................................36
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第五节 企业案例分析：易瑞生物 ......................................................................................................36
一、公司的市场地位 ....................................................................................................................36
二、公司的竞争优势 ....................................................................................................................37
三、公司的竞争劣势 ....................................................................................................................40
第六节 2021-2025 年下游需求应用行业发展分析及趋势预测........................................................40
一、积极的政府政策推动政府监管需求加速增长 ....................................................................40
二、食品生产加工企业自检需求的扩张 ....................................................................................41
三、下游食品安全检测服务行业市场规模扩大，快检产品用量增多 ....................................42
四、商店、超市、网络消费平台等潜在检测需求逐步释放 ....................................................42
第七节 2021-2025 年我国食品安全快速检测行业发展面临的机遇和挑战....................................43
一、行业发展面临的机遇 ............................................................................................................43
（1）国家政策的大力支持 ..........................................................................................................43
（2）人均可支配收入、食品消费量和农业生产总值的提高 ..................................................43
（3）健康理念的转变与食品安全意识的增强 ..........................................................................44
（4）技术创新带来的市场需求 ..................................................................................................44
二、行业发展面临的挑战 ............................................................................................................44
（1）国家快检标准、行业法规尚待完善 ..................................................................................44
（2）高素质专业人才缺失 ..........................................................................................................45
第三章 企业实施多元化战略的环境与背景分析 ......................................................................................46
第一节 市场分割与企业多元化战略的关系研究 ..............................................................................46
一、市场分割的制度原因 ............................................................................................................46
（一）改革分权假说 ....................................................................................................................46
（二）对外开放假说 ....................................................................................................................47
（三）发展战略假说 ....................................................................................................................47
（四）分工策略假说 ....................................................................................................................47
（五）政治晋升假说 ....................................................................................................................47
（六）政府竞争假说 ....................................................................................................................47
二、市场分割与企业多元化战略的关系 ....................................................................................47
第二节 多层次、多元化中国市场的竞争战略 ..................................................................................48
一、多层次的中国市场 ................................................................................................................48
（一）发达地区和不发达地区之间的差别 ................................................................................48
（二）一二级市场和三四级市场的差别 ....................................................................................49
（三）城市市场和农村市场的差别 ............................................................................................50
二、多元化的中国市场 ................................................................................................................51
（一）区域性需求的多元化 ........................................................................................................51
（二）个人市场和商务市场的多元化 ........................................................................................52
（三）区域市场发育程度的多元化 ............................................................................................53
（四）商业业态的多元化 ............................................................................................................54
（五）市场沟通的多元化 ............................................................................................................55
第三节 多元化已成为公司标配 中国公司该怎么做？ ....................................................................57
一、关乎价值创造 ........................................................................................................................57
二、尝到“甜头” ........................................................................................................................58
三、中国启示 ................................................................................................................................59
第四章 企业多元化战略的基本概念、理论、战略途径等研究 ..............................................................60
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第一节 多元化战略的界定 ..................................................................................................................60
一、多元化战略的概念 ................................................................................................................60
二、多元化战略的作用 ................................................................................................................61
（一）分散经营风险 ....................................................................................................................61
（二）扩大品牌优势 ....................................................................................................................61
（三）产生协同效应 ....................................................................................................................61
三、多元化战略的类型 ................................................................................................................61
（一）水平多元化 ........................................................................................................................61
（二）垂直多元化 ........................................................................................................................62
（三）同心多元化 ........................................................................................................................62
（四）集团多元化 ........................................................................................................................62
（五）复合多元化 ........................................................................................................................62
四、多元化战略的途径 ................................................................................................................62
（一）兼并与收购 ........................................................................................................................63
（二）内部发展，拓展新市场 ....................................................................................................63
（三）合资 ....................................................................................................................................63
（四）以企业核心竞争力为基础向外延伸 ................................................................................63
五、企业实行多元化战略的动机 ................................................................................................63
（一）降低成本 ............................................................................................................................64
（二）分散风险 ............................................................................................................................64
（三）占领市场 ............................................................................................................................64
第二节 市场多元化战略的理论分析 ..................................................................................................65
一、以比较优势巩固市场多元化 ................................................................................................65
（一）比较优势理论 ....................................................................................................................65
（二）依据比较优势实现我国对外贸市场的多元化 ................................................................65
二、以国家竞争优势优化市场多元化的格局 ............................................................................66
（一）国家竞争优势理论概述 ....................................................................................................66
（二）国家竞争优势理论的运用 ................................................................................................67
（三）提高我国实施多元化战略的能力 ....................................................................................67
三、以战略性贸易政策实现市场多元化战略 ............................................................................68
四、实施多元化战略的政策体系 ................................................................................................68
第三节 核心竞争力企业多元化战略途径 ..........................................................................................69
一、核心能力是企业多元化发展的基础 ....................................................................................69
二、多元化经营对核心能力的影响 ............................................................................................70
（一）企业经营资源剩余 ............................................................................................................70
（二）企业现有核心能力的可转移性 ........................................................................................70
三、核心能力的来源途径 ............................................................................................................70
（一）识别现有的核心能力 ........................................................................................................70
（二）核心能力靠企业文化持续 ................................................................................................71
（三）核心能力源自学习型团队 ................................................................................................71
（四）核心能力得益核心技术 ....................................................................................................71
（五）核心能力的延展 ................................................................................................................71
（六）采取整合机制 ....................................................................................................................72
（七）获取新的核心能力。 ........................................................................................................72
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第四节 技术多元化战略与企业竞争优势关系研究述评 ..................................................................72
一、企业技术多元化战略的内涵、动因与模式 ........................................................................73
二、技术多元化与企业竞争优势关系的理论研究综述 ............................................................75
三、技术多元化与企业竞争优势关系的实证研究综述 ............................................................77
四、结语与未来研究展望 ............................................................................................................82
第五节 基于核心资源观视角的企业多元化战略选择研究 ..............................................................83
一、企业核心资源概述 ................................................................................................................84
二、企业多元化战略存在问题分析 ............................................................................................84
（一）忽视企业家的影响力 ........................................................................................................84
（二）对企业核心资源缺乏科学分析 ........................................................................................84
（三）管理模式调整滞后 ............................................................................................................84
（四）忽视企业核心能力的培养 ................................................................................................85
三、基于核心资源观视角的企业多元化战略体系构建 ............................................................85
（一）明确企业核心资源战略配置的主体 ................................................................................86
（二）基于核心资源提出战略目标 ............................................................................................86
第六节 企业多元化经营与绩效关系解析 ..........................................................................................86
一、企业多元化经营与绩效关系 ................................................................................................86
（一）多元化折价 ........................................................................................................................86
（二）多元化溢价 ........................................................................................................................87
（三）多元化中性 ........................................................................................................................87
二、企业多元化经营建议 ............................................................................................................87
（一）保证多元化经营科学性 ....................................................................................................87
（二）注重专业化模式基础构建 ................................................................................................88
（三）构建健全公司治理机制 ....................................................................................................88
（四）加大主营业务发展力度 ....................................................................................................88
三、结语 ........................................................................................................................................89
第七节 技术多元化与企业绩效的关系研究 ......................................................................................89
一、理论分析与研究假设 ............................................................................................................89
二、研究设计 ................................................................................................................................90
三、结论 ........................................................................................................................................90
第八节 企业规模、多元化战略与市场竞争力 ..................................................................................91
一、相关文献回顾 ........................................................................................................................91
二、研究假设 ................................................................................................................................92
三、实证分析 ................................................................................................................................92
四、结论 ........................................................................................................................................95
第九节 专业化、多元化与核心竞争战略对比 ..................................................................................95
一、核心竞争战略应具备三大要素 ............................................................................................96
二、善于利用核心竞争战略审视企业内部环境 ........................................................................97
三、再次，多元化的结构与规模又是多元化发展的主要问题。 ............................................99
第十节 聚焦与多元化战略决策方法对比 ..........................................................................................99
一、聚焦与多元化的困惑 ..........................................................................................................100
二、聚焦法则 ..............................................................................................................................100
三、多元化的契机与实现 ..........................................................................................................101
（一）通才型企业 ......................................................................................................................101
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（1）通才型企业多元化的契机 ................................................................................................101
（2）通才型企业多元化的实现 ................................................................................................101
（二）专家型企业 ......................................................................................................................102
（1）专家型企业多元化的契机 ................................................................................................102
（2）专家型企业多元化的实现 ................................................................................................102
第五章 企业多元化战略规划制定原则及依据 ........................................................................................103
第一节 企业战略规划管理特点 ........................................................................................................103
一、长远性 ..................................................................................................................................103
二、竞争性 ..................................................................................................................................103
三、全局性 ..................................................................................................................................103
第二节 企业多元化战略规划的制定原则 ........................................................................................103
一、社会性 ..................................................................................................................................104
二、科学性 ..................................................................................................................................104
三、实践性 ..................................................................................................................................104
四、前瞻性 ..................................................................................................................................104
五、创新性 ..................................................................................................................................105
六、全面性 ..................................................................................................................................105
七、动态性 ..................................................................................................................................105
第三节 企业多元化战略规划的制定依据 ........................................................................................105
一、国家产业政策 ......................................................................................................................105
二、行业发展规律 ......................................................................................................................106
三、企业资源与能力 ..................................................................................................................106
四、可预期的战略目标 ..............................................................................................................106
第四节 影响多元化战略的主要因素 ................................................................................................107
一、影响多元化战略的主要因素 ..............................................................................................107
二、诱发企业多元化战略失败的因素 ......................................................................................108
三、企业多元化战略规划需规避的误区 ..................................................................................109
第六章 企业制定多元化战略的内容、方法步骤、流程 ........................................................................110
第一节 公司制定多元化战略规划要点与准备工作 ........................................................................110
一、公司制定多元化战略规划要点 ..........................................................................................110
二、规划企业多元化战略前的准备工作 ..................................................................................110
第二节 公司制定多元化战略规划的主要内容 ................................................................................111
一、公司制定多元化战略规划的主要内容 ..............................................................................111
二、正确制定企业多元化战略的步骤 ......................................................................................112
三、企业多元化战略规划包含的不同内容 ..............................................................................113
第三节 构建多元化战略研究体系 ....................................................................................................113
一、研究体系构建与实施的内涵 ..............................................................................................114
二、整合内外部资源做好顶层设计 ..........................................................................................114
三、构建闭环的战略研究体系 ..................................................................................................115
四、及时跟踪分析研判内外部形势 ..........................................................................................115
（一）外部分析就是寻找机会与威胁 ......................................................................................115
（二）内部分析就是发现优势与劣势 ......................................................................................116
第四节 科学制定多元化战略规划 ....................................................................................................116
一、掌握科学的决策方法和程序 ..............................................................................................116
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二、遵循科学原则，建立竞争优势 ..........................................................................................117
三、提高决策者素质 ..................................................................................................................117
四、全面了解企业环境 ..............................................................................................................118
五、科学制定多元化战略 ..........................................................................................................118
六、降低风险 ..............................................................................................................................118
第五节 制定多元化战略需注意事项 ................................................................................................119
一、企业多元化战略制定需注意的要点 ..................................................................................119
二、制定多元化战略目标注意事项 ..........................................................................................119
三、制定多元化战略规划的注意点 ..........................................................................................120
四、制定多元化战略规划容易犯的错误 ..................................................................................121
五、不同阶段企业多元化战略的规划 ......................................................................................122
六、制定企业多元化战略要考虑的不同方面 ..........................................................................122
第七节 目前企业战略规划管理存在的主要问题 ............................................................................123
一、企业战略规划制定较为随意 ..............................................................................................123
二、企业战略规划实施不够到位 ..............................................................................................123
三、企业战略规划调整不够及时 ..............................................................................................124
第八节 企业实践战略规划管理的具体对策 ....................................................................................124
一、科学设计企业战略规划 ......................................................................................................124
二、明确战略规划重点目标 ......................................................................................................124
三、加强企业人力资源管理 ......................................................................................................124
四、灵活调整企业战略规划 ......................................................................................................125
五、提升战略规划管理能力 ......................................................................................................125
第七章 2021-2025 年中国食品安全快速检测企业多元化战略探讨与建议..........................................126
第一节 中国企业多元化战略进入时机的选择研究 ........................................................................126
一、影响企业多元化经营时机选择的因素 ..............................................................................126
二、产业转型理论 ......................................................................................................................127
三、企业多元化经营的时机分类 ..............................................................................................127
（一）市场驱动的主动多元化 ..................................................................................................127
（二）市场驱动的被动多元化 ..................................................................................................127
（三）能力驱动的主动多元化 ..................................................................................................128
（四）能力驱动的被动多元化 ..................................................................................................128
三、改革开放以来中国企业多元化经营时机分析 ..................................................................128
四、中国企业多元化经营时机选择建议 ..................................................................................129
第二节 完善多元化经营，提升企业价值 ........................................................................................130
一、实施多元化经营的条件 ......................................................................................................130
（一）主营业务是基石 ..............................................................................................................130
（二）企业的核心竞争力是根本保障 ......................................................................................131
（三）选择切入点很重要 ..........................................................................................................131
二、提高企业价值的原因与提高经济增加值的方法 ..............................................................131
（一）提高企业价值的原因 ......................................................................................................131
（二）提高经济增加值的方法 ..................................................................................................131
三、企业多元化经营存在的主要问题 ......................................................................................132
四、完善多元化经营，提升企业价值的建议 ..........................................................................132
（一）加强企业监督和内部控制 ..............................................................................................133
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（二）加强企业外部监管 ..........................................................................................................134
第三节 多元化经营中央企业实现卓越管理目标 ............................................................................135
一、中央企业多元化经营的现实与风险 ..................................................................................136
（一）中央企业多元化经营的现实考量 ..................................................................................136
（二）中央企业多元化经营的风险挑战 ..................................................................................136
二、多元化经营中央企业的管理与创新 ..................................................................................137
（一）把握规律与培育能力 ......................................................................................................137
（二）战略引领与有效管控 ......................................................................................................137
（三）结构优化与价值创造 ......................................................................................................138
（四）模式构建与机制创新 ......................................................................................................138
（五）协同融合与共享互通 ......................................................................................................139
三、中央企业多元化经营的要点与关注 ..................................................................................139
（一）适时与适度的多元化 ......................................................................................................139
（二）产业的进入与退出 ..........................................................................................................139
（三）多元化的系统与权变 ......................................................................................................140
第四节 国有企业多元化经营模式及其创新 ....................................................................................140
一、企业经营模式理论 ..............................................................................................................140
二、多元化经营模式创新理论 ..................................................................................................141
三、国有企业多元化经营状态 ..................................................................................................142
（一）国有企业经营创新的经济背景分析 ..............................................................................142
（二）现行国企多元化经营模式批判 ......................................................................................142
（1）多元化经营中的战略导向模糊 ........................................................................................142
（2）多元化经营的组织管理机构设置不科学 ........................................................................143
（3）多元化经营员工专业素质不高、市场经营意识差 ........................................................144
第五节 资源型企业多元化经营策略研究 ........................................................................................144
一、研究资源型企业多元化经营的必要性 ..............................................................................144
二、资源型企业多元化经营影响因素分析 ..............................................................................145
三、资源型企业多元化经营策略 ..............................................................................................146
第六节 多元化市场情况下市场营销的渠道管理措施探究 ............................................................147
一、多元化市场情况下市场营销的渠道管理的意义 ..............................................................147
二、市场营销渠道管理存在的问题 ..........................................................................................148
（一）销售机制单一化 ..............................................................................................................148
（二）销售渠道较长 ..................................................................................................................148
（三）新产品销售选择混乱 ......................................................................................................148
（四）协同效应缺失 ..................................................................................................................149
三、多元化市场情况下市场营销的渠道管理措施 ..................................................................149
（一）优化销售模式 ..................................................................................................................149
（二）强化销售管理 ..................................................................................................................150
四、结束语 ..................................................................................................................................150
第七节 多元化战略的“玩家路径” ................................................................................................150
第八章 企业实施多元化应注意的风险、问题及应对策略分析 ............................................................155
第一节 企业在实施多元化战略时的利与弊 ....................................................................................155
一、企业实施多元化的利益 ......................................................................................................155
（1）协同效应 ............................................................................................................................155
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（2）分散风险 ............................................................................................................................155
（3）增强市场力量 ....................................................................................................................156
（4）形成内部资本市场与人力资源市场 ................................................................................156
二、企业实施多元化战略的弊端 ..............................................................................................156
（1）多元化形成管理上的冲突 ................................................................................................156
（2）新业务面临进入壁垒风险和筹资风险 ............................................................................156
第二节 企业多元化战略存在的风险 ................................................................................................157
一、环境风险 ..............................................................................................................................157
二、市场风险 ..............................................................................................................................157
三、管理风险 ..............................................................................................................................157
四、财务风险 ..............................................................................................................................157
五、人才风险 ..............................................................................................................................158
第三节 多元化战略的应注意的问题 ................................................................................................158
一、客观辨证的看待专业化与多元化经营的利弊 ..................................................................158
二、注意多元化经营可能给企业带来的风险 ..........................................................................158
三、企业多元化经营要注意行业的选择 ..................................................................................158
四、企业多元化经营要注意相应资源的支撑 ..........................................................................158
五、当企业规模较小而产品及市场都在不断增长的情况下，不宜采用多元化经营战略 ..158
六、正确选择实施多元化进展的时机 ......................................................................................159
七、新业务领域与现有业务领域之间具有一定的战略关联 ..................................................159
第四节 企业实施多元化战略应采取的措施 ....................................................................................159
一、科学的确定多元化经营战略的目标 ..................................................................................159
二、坚持把主业做好之后再考虑多元化 ..................................................................................159
三、组织架构上采用扁平化的组织结构 ..................................................................................159
四、管理方式选择柔性管理 ......................................................................................................160
五、加强多元企业的资金管理 ..................................................................................................160
六、加强多元企业的风险管理 ..................................................................................................160
第五节 案例：多元化盈利模式对商业银行绩效风险的影响分析 ................................................160
一、文献综述 ..............................................................................................................................160
二、商业银行多元化经营策略对风险和绩效的影响机理 ......................................................161
三、商业银行多元化经营情况下的经营绩效和风险的实证研究 ..........................................161
四、政策建议 ..............................................................................................................................163
第六节 多元化企业怎样避免死得快？ ............................................................................................163
一、制定愿景和目标 ..................................................................................................................164
二、梳理和选择目标行业 ..........................................................................................................165
三、确定业务方案和资源布局 ..................................................................................................165
第七节 多元化战略的风险规避 ........................................................................................................166
一、自身优势是成功的起点 ......................................................................................................166
二、协同效应是成功关键 ..........................................................................................................167
三、创新是多元化成功的主线 ..................................................................................................168
第九章 2021-2025 年中国食品安全快速检测企业全方位推进“多元化战略”及实施路径探讨 ........169
第一节 企业战略规划执行体系研究 ................................................................................................169
一、国内战略执行管理研究情况 ..............................................................................................169
二、全周期战略闭环管理体系及其构建 ..................................................................................170
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让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 10
（一）依托战略变革，推动组织变革 ......................................................................................170
（二）落实战略分解，提升企业执行力 ..................................................................................170
（三）实施动态监控，强化战略纠偏 ......................................................................................171
（四）建立战略复盘机制，实现战略闭环管理 ......................................................................171
三、结束语 ..................................................................................................................................172
第二节 企业战略规划的动态管理与实施程序 ................................................................................172
一、战略规划管理的意义 ..........................................................................................................172
二、建立健全战略决策体系和责任体系 ..................................................................................173
三、加强战略规划动态管理 ......................................................................................................173
四、战略规划年度实施程序 ......................................................................................................173
五、加强子企业战略管理 ..........................................................................................................174
第三节 构建多元化战略推进体系：稳准推进公司多元化战略实施 ............................................175
一、结合实际、精心制定工作实施方案 ..................................................................................175
二、加强组织领导、建立动态督导督办机制 ..........................................................................175
三、营造全员全链条参与环境 ..................................................................................................175
第四节 构建多元化战略管理体系：增强公司战略管理能力 ........................................................176
一、有效的战略管理组织 ..........................................................................................................176
二、充分透明的战略制定与分解过程及动态的调整 ..............................................................177
三．战略落地要构建有效的执行保障体系 ..............................................................................177
第五节 构建多元化战略保障体系：增强实施保障能力 ................................................................177
一、注重战略风险防控 ..............................................................................................................177
二、加大业绩考核力度 ..............................................................................................................178
三、优化战略研究组织架构 ......................................................................................................178
四、构建开放式研究网络 ..........................................................................................................178
五、加快信息、成果共享与成果转化 ......................................................................................178
六、加强战略研究队伍建设 ......................................................................................................179
第六节 构建多元化战略动态调整机制：完善多元化战略的主要措施 ........................................179
一、完善多元化战略 ..................................................................................................................179
二、完善企业多元化战略的有效措施 ......................................................................................180
三、企业多元化战略创新调整的重要性 ..................................................................................180
第七节 持续变革是多元化战略的精髓 ............................................................................................181
第十章 盛世华研总结 ................................................................................................................................182
第一节 企业失败的原因及提高胜率的策略 ....................................................................................182
一、企业失败的原因 ..................................................................................................................182
二、提高胜率的策略 ..................................................................................................................183
第二节 盛世华研独创五大决策研究体系 ........................................................................................184
一、基于“产业”的研究与决策体系 ......................................................................................184
二、基于“周期”的研究与决策体系 ......................................................................................184
三、基于“人性”的研究与决策体系 ......................................................................................184
四、基于“变化”的研究与决策体系 ......................................................................................185
五、基于“趋势”的研究与决策体系 ......................................................................................185
六、小结 ......................................................................................................................................185
第三节 致读者：商业自是有胜算 ....................................................................................................186
2021-2025 年中国食品安全快速检测行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 11
第一章 企业多元化战略概述
第一节 食品安全快速检测行业多元化战略研究报告简介
企业如果要顺利实现稳定、健康、持续的发展，就必须高度重视战略规划的合理运用。但是，
由于企业战略规划的制度和实施是一项较为复杂的系统性工程，涉及到多个不同的环节步骤，这就
要求企业必须根据自身实际情况，制定一个科学合理的企业战略规划，以便更好地促进企业的健康
发展。
企业要想在瞬息万变的市场竞争环境中立于不败之地，更好的生存与发展，就必须尽可能全面
准确地了解与本行业有关的信息，从而做出最科学有效的决策。行业研究和战略研究是揭示行业发
展的重要工具，通过深度的行业研究和战略研究报告，及时了解行业动态、未来发展趋势，及全面
系统、实用高效的战略，对企业的经营、发展与壮大，起着越来越重要而关键的作用。
本食品安全快速检测行业多元化战略研究报告在大量周密的市场调研基础上，依据中国国家统
计局、国家海关总署、相关行业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和
提供的大量数据，综合采用桌面研究法、行业访谈研究法、市场调查研究法等多种研究方法，结合
盛世华研监测数据及知识体系，在对我国食品安全快速检测业市场发展进行深入的调研和分析的基
础上，对食品安全快速检测行业多元化战略进行了全面系统的梳理，并提炼出一套可落地执行的实
战解决方案，其中包括：
食品安全快速检测行业市场调研
企业多元化战略的基本类型与选择
企业多元化战略规划制定原则及依据
制定多元化战略的内容、方法步骤、流程
未来中国食品安全快速检测企业多元化战略探讨与建议
企业全方位推进“多元化战略”及实施路径探讨
构建食品安全快速检测企业实施多元化战略“管理、保障、调整”等机制的措施
……
为食品安全快速检测行业企业经营者及投资该领域的投资者提供重要的决策参考依据，为企业
未来多元化战略提供可参考的路径与方向。
相信通过本报告对食品安全快速检测行业多元化战略研究报告全面深入的研究和梳理，您对行
业及多元化战略的了解和把控将上升到一个新的高度，这将为您经营管理、战略部署、成功投资提
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供有力的决策参考价值，也为您抢占市场先机提供有力的保证。
与此同时，报告中还具有丰富的理论基础、研究体系、知识体系、决策体系以及方法论等丰富
内容，让您在了解行业的同时，也掌握研究的方法和技巧。
第二节 食品安全快速检测行业多元化战略研究原则与方法
一、研究原则
1、真实原则
只有真实的信息资料才能做出正确的判断，真实是研究分析的第一要素，因此我们在做研究
中，需要辩证的去对待信息，需要大致判断信息来源的可靠性与真实性，尤其是对于过多的二手信
息，我们需要筛选和确认其信息的真实性。
2、全面原则
行业研究需要坚持全面原则，所谓的全面指信息搜集的全面性、分析过程与方法的全面性、思
考的内容的全面性等等，只有做到全面思考与分析才能做出有价值的结论。
3、客观原则
能够客观与准确的描述行业发展的过去、现在与未来并不易，但做研究需要谨记研究的客观是
基础，是能够为投资者做决策的前提条件。
4、逻辑原则
条理与逻辑清晰是行业研究的灵魂，没有逻辑的研究最多只能说是一堆资料的堆砌，毫无价
值。只有在大的逻辑框架下，提供客观真实全面的观点支撑，才算是一个好的行业研究报告。
5、思辨原则
行业研究要在各种可能性中选择未来必然性的结果，且在不断被验证中，是一个很有挑战的工
作，行业研究的成果要经得起推敲。世界是可知的，所有结果，都是人的行为产生的，数据也是结
果，要把人的研究，特别顺着产业从下游向上游逻辑顺序。
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二、研究方法
本食品安全快速检测行业研究报告综合采用历史资料研究法、调查研究法、归纳与演绎法、比
较研究法、倒推法和穷举法、数理统计法等多种研究方法，结合盛世华研监测数据及知识体系，对
食品安全快速检测行业进行深入研究。
本报告主要研究方法有：
1、历史资料研究法
历史资料研究法是通过对已有资料的深入研究，寻找事实和一般规律，然后根据这些信息去描
述、分析和解释过去的过程，同时揭示当前的状况，并依照这种一般规律对未来进行预测。这种方
法的优点是省时、省力并节省费用；缺点是只能被动地囿于现有资料，不能主动地去提出问题并解
决问题。只要是追溯事物发展轨迹，探究发展轨迹中某些规律性的东西，就不可避免地需要采用历
史资料研究法。各个行业都在不断地发展，如果从一个行业的发展历程来认识它，更有助于较为全
面深刻地认识和理解该行业，并把握它的发展脉搏。
2、调查研究法
调查研究法是一项非常古老的研究技术，也是科学研究中一个常用的方法，在描述性、解释性
和探索性的研究中都可以运用调查研究的方法。它一般通过抽样调查、实地调研、深度访谈等形
式，通过对调查对象的问卷调查、访查、访谈获得资讯，并对此进行研究。调查研究是收集第一手
资料用以描述一个难以直接观察的群体的最佳方法。当然，也可以利用他人收集的调查数据进行分
析，即所谓的二手资料分析方法，这样可以节约费用。这种方法的优点是可以获得最新的资料和信
息，并且研究者可以主动提出问题并获得解释，适合对一些相对复杂的问题进行研究时采用。缺点
是这种方法的成功与否取决于研究者和访问者的技巧和经验。
3、归纳与演绎法
归纳法是从个别出发以达到一般性，从一系列特定的观察中发现一种模式，在一定程度上代表
所有给定事件的秩序。值得注意的是，这种模式的发现并不能解释为什么这个模式会存在。演绎法
是从一般到个别，从逻辑或者理论上预期的模式到观察检验预期的模式是否确实存在。演绎法是先
推论后观察，归纳法则是从观察开始。
在演绎法中，研究的角度就是用经验去检验每一个推论，看看哪一个在现实(研究)中言之有
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理，从而获得理论的验证。而在归纳法中，研究的角度则是通过经验和观察试图得到某种模式或理
论。由此可见，逻辑完整性和经验实证性两者都不可或缺。一方面只有逻辑并不够;另一方面，只
有经验观察和资料搜集也不能提供理论或解释。
4、比较研究方法。每个行业、每个公司都有人的行为产生，没有普适的法则套用，通过比较
研究方法，发现差别、解释差别过程中对已经发生的现象合理的解释。同时研究影响结果的因素和
作用机制，探寻哪些因素在发生变化，从而实现对未来的预测。
5、倒推法和穷举法结合。首先假设有 N种可能的结果，假设 A结果发生，倒退 A结果发生会
有哪些具备条件，如果目前条件不具备，即可排除 A结果。通过不断筛选，得出最大可能性的判
断。同时，正推穷尽法和二叉树三叉树结合，与倒推法配合。
第三节 研究企业多元化战略的重要性及意义
一个企业如果想要永远利于不败之地，它必须有自己持久的竞争优势和清晰的经营发展战略。
企业战略是企业根据其外部环境和内部资源和能力状况，为求得生存和长期稳定的发展，为不断的
获得竞争优势，对企业发展的目标、达成目标的途径和手段的总体谋划和参考；企业战略是为了获
得持久优势而对外部机会和威胁以及内部优势和劣势的积极反应。
一、重要性
目前，我国企业面临着日益复杂的经营环境，在日常经营管理过程中必须需要处理各种不确定
因素。再加上我国社会主义市场竞争日益激烈，企业如果要顺利实现稳定、健康、持续的发展，就
必须高度重视战略规划的合理运用。但是，由于企业战略规划的制度和实施是一项较为复杂的系统
性工程，涉及到多个不同的环节步骤，这就要求企业必须根据自身实际情况，制定一个科学合理的
企业战略规划，以便更好地促进企业健康发展。
多元化战略是企业经营发展战略中重要而必不可少的主要战略之一，企业必须高度重视！
（一）有利于增强企业的可预见性
企业必须对自身未来的发展方向和道路了如指掌，不断增强企业处置风险的能力，才有可能使
企业得以在变幻莫测的市场竞争中占有一席之地。合理的战略规划可以针对企业未来发展过程中有
可能出现的各种风险和问题进行科学预测，进而使企业的预测能力得以增强，帮助企业在日常生产
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经营中更好地开展风险管理，使企业能够更好地转移或者规避风险，进而更好地实现企业的可持续
发展。
（二）有利于明确企业未来发展方向
企业在制定战略规划时必须综合考虑内部环境和外部环境，进而使企业可以及时根据各种变化
进行战略调整，从而为企业未来的发展指明方向。当企业明确了发展目标和方向之后，可以有效整
合企业现有资源，使企业的交易成本以及管理成本得以有效降低，从而促进企业经营管理水平的提
升。
（三）有利于激发企业员工的积极性
企业的战略规划并非只是企业拥有者或企业管理人员的目标，而是企业全体员工的共同目标，
承接着企业全体成员的理想。企业战略规划方案进一步明确企业各个部门的职责范围，从而使每一
个企业员工的未来得到一定的指引，从而使每一个企业员工意识到自身同企业整体发展之间的紧密
联系。因此，可以使每一个企业员工紧紧围绕在企业的战略规划积极开展工作，从而有利于提升每
一个企业员工的工作主动性和积极性。
（四）有利于促进企业整合资源
企业资源能否可以得到有效的整合，对于企业发展而言具有十分重要的意义。战略规划对于企
业资源整合发挥着很大的作用，其主要强调通过合理配置，从而使资源得到有效利用。企业战略规
划的制度不仅要同企业当前发展实际情况相契合，同时还要综合考虑各种外部因素，从而高效整合
企业资源，显著提升企业资源利用效率，从而帮助企业提升综合竞争能力。
二、研究意义
除了有清晰的企业经营发展战略外，决定企业经营成败的一个极其重要的问题，还要看企业经
营发展战略的选择是否科学，是否合理。或者说，企业能否实现高效经营的目标，关键就在于对经
营发展战略的选择，如果经营发展战略选择失误，那么企业的整个经营活动就必然会满盘皆输。所
以企业经营发展战略实际上是决定企业经营活动的一个极其关键的和重要的因素。企业必须高度重
视。
通过对多元化战略的研究，将为企业建立以市场为导向的经营发展模式提供指导，让企业的经
营发展战略更科学、合理、可行，减少失误带来的损失，有利于提高企业的整体水平和竞争能力。
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第二章 市场调研：2020-2021 年中国食品安全快速检测行业市
场深度调研
市场及竞争环境是制定企业多元化战略的基础
市场及竞争环境分析包括行业现状分析、市场需求分析、市场增长速度、客户群分析、竞争态
势分析、技术发展、影响因素、发展趋势分析、政策环境分析等各方面。
第一节 食品安全检测的定义与分类
按照检测方法，国内食品安全检测可以分为两大类：①法定检测，指综合运用专业技术和检测
装备，依照国家法律法规的规定，按照食品检验工作规范和食品安全标准对食品进行检测，出具检
测报告，从而评定该种产品是否达到质量安全及法定标准的行为；②食品安全快速检测，目前没有
统一定义，我国食品安全快速检测方法一般指包括样品制备在内，能够在短时间内出具检测结果的
检测方法。总的来说，快速检测技术需具备两个条件：A、检测速度快。此处的快速指的是相对于
传统检测方法耗费较短的时间。B、能够满足检测需求。
法定检测通常在实验室进行，气相色谱仪、高效液相色谱仪、氨基酸自动分析仪、原子吸收分
光光度计等大型检测仪器在法定检测中的应用较为普遍。一般而言，法定检测的检测流程更为繁
杂，检测时间长，所用设备体积庞大，但检测结果更为详细、精确；而快速检测具有操作简便、检
测速度快、检测时间短、反应灵敏等优势。
按照产品类型，食品安全检测产品可分为食品安全检测试剂和检测仪器两类。法定检测和快速
检测所用的试剂和仪器有所不同，但法定检测过程中也采用部分快检设备进行初步筛选。
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第二节 我国食品安全快速检测行业监管体制与发展特征
一、所属行业及确定所属行业的依据
根据中国证监会《上市公司行业分类指引》（2012年修订）和《国民经济行业分类和代码》
（GB/T4754—2017）,综合考虑公司产品的检测原理、研发和生产流程，食品安全快速检测所处的
食品安全快速检测行业属于制造业（C）中的医药制造业（分类代码为 C27）。
二、行业主管部门及监管体制
食品安全快速检测行业遵循市场化的发展模式，各企业面向市场自主开展经营，政府职能部门
进行产业宏观管理和政策指导，行业协会进行自律规范。
我国食品安全快速检测行业的行政主管部门为国家发展和改革委员会和国家市场监督管理总
局。行业自律组织包括中国分析测试协会和中国仪器仪表行业协会。
（1）行业主管部门
①国家发展和改革委员会
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国家发展和改革委员会是我国食品安全快速检测行业的宏观管理部门，主要负责制定产业政
策，研究拟订各行业发展规划，指导行业结构调整，实施行业管理，参与行业体制改革、技术进步
和技术改造、质量管理等工作。
②国家市场监督管理总局（根据中共中央《深化党和国家机构改革方案》，原食品安全监管相
关部门国家食品药品监督管理总局、国家质量监督检验检疫总局的职责划入国家市场监督管理总
局）
国家市场监督管理总局负责市场综合监督管理，起草市场监督管理有关法律法规草案，制定有
关规章、政策、标准，组织实施质量强国战略、食品安全战略和标准化战略，拟订并组织实施有关
规划，规范和维护市场秩序，营造诚实守信、公平竞争的市场环境。
在产品质量方面，市场监督管理总局负责宏观质量管理和产品质量安全监督管理工作。包括拟
订并实施质量发展的制度措施；管理产品质量安全风险监控、国家监督抽查工作；建立并组织实施
质量分级制度、质量安全追溯制度；指导工业产品生产许可管理；负责纤维质量监督管理工作。
在食品安全方面，负责食品安全监督管理综合协调和食品安全监督管理工作。包括组织制定食
品安全重大政策并组织实施；建立覆盖食品生产、流通、消费全过程的监督检查制度和隐患排查治
理机制并组织实施，防范区域性、系统性食品安全风险；推动建立食品生产经营者落实主体责任的
机制，健全食品安全追溯体系；组织开展食品安全监督抽检、风险监测、核查处置和风险预警、风
险交流工作。
（2）行业协会
① 中国分析测试协会（CAIA）
中国分析测试协会（CAIA）是由全国分析测试及相关业务的单位和组织自愿组成的专业性社会
团体，1986年经国家科委批准成立。协会的主要职能为：围绕国家科技发展有关政策和规划，积
极开展学术交流、技术培训、咨询服务等工作；加强与国际分析测试及仪器界的交流、合作，促进
中国分析测试科学技术的普及、提高和发展；受科技部委托征集、起草和制订分析测试仪器检测的
标准方法和产品性能指标检测标准。
② 中国仪器仪表行业协会
中国仪器仪表行业协会是汇聚相关企业和科研院所的全国性、行业性、非营利性社会组织，成
立于 1988年。协会主要职能包括：参与制订行业规划，对行业内重大技术改造、技术引进、投资
与开发项目进行前期论证；受政府部门委托,参与质量管理和监督工作，参与制定、修订国家标准
和行业标准，组织贯彻实施并进行监督；参与相关产品市场的建设，协助政府建立正常的市场秩
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序，制定并监督执行行规行约，规范行业行为，维护公平竞争等。
三、行业主要法律法规
食品安全快速检测行业涉及的主要法律法规如下：
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四、国家产业发展相关政策
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五、行业主要法律法规和政策对企业经营发展的影响
自 2015年新修订的《食品安全法》肯定并支持了食品快速检测技术的法律地位后，快检产品
被大量用于政府监管部门的执法抽样，政府采购需求迎来加速增长期。2017年《“十三五”国家
食品安全规划》将保障食品安全放在重要的战略位置，又将快检需求推向了新高度。
积极的政府政策将直接推动政府部门监管过程中食品检测需求的加速增长，并将间接推动食品
生产加工企业自检需求的扩张，预期将为食品安全快速检测行业带来极大的发展机遇，从而促进公
司经营发展。
六、行业技术水平及特点
食品安全快速检测是食品安全检测行业的一个细分领域，凭借便捷、快速的优势，食品安全快
速检测产品可以在较短的时间里取得检测结果，而且检测成本远低于传统法定检测。目前，我国食
品安全快速检测技术已经广泛应用于乳品、肉类、水产、粮油及水果蔬菜等食品生产加工领域、对
应的种养殖环节以及食品流通过程。我国食品安全快速检测领域应用较为广泛的技术有酶抑制技
术、胶体金免疫层析技术、酶联免疫技术（ELISA）等，抗原抗体制备技术和前处理技术也为快检
提供了重要的技术支撑。
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从行业技术发展现状来看，国内酶抑制技术、胶体金免疫层析技术、酶联免疫技术（ELISA）
等食品安全快检技术较为成熟，检测试剂、试剂盒和小型检测设备已经在食品生产企业和监管部门
得到广泛应用。从国内市场来看，行业内企业技术水平差距较大，大部分快检产品生产企业规模
小，研发能力薄弱，产品质量不高，部分龙头企业与高校、科研院所合作研发，承担国家重点研发
课题，具有明显的技术优势。从国际市场来看，国内技术水平与欧美发达国家仍有差距，但与印
度、马来西亚等发展中国家相比，我国的检测技术有明显优势。近年来，在国家政策的支持下，国
内企业获得了良好的发展契机，与国外龙头企业的技术差距逐步缩小，力求在部分科研领域赶超国
外，并开始拓展国外市场。
随着科学技术的发展，食品安全快速检验的技术日趋成熟稳定，现有的胶体金免疫层析、酶联
免疫（ELISA）、聚合酶链式反应（PCR）等技术会进一步的完善和推广。生物传感器技术、基因芯
片技术等更为先进的技术将逐步进入广泛应用阶段，前处理技术也更加便捷、多样。医学领域的先
进快检技术有望进一步引入借鉴到食品快检行业，并逐步实现产业化。快检产品的检验准确性、稳
定性、灵敏度得到进一步提高，检测速度不断加快，检测仪器向小型化、便携化方向发展。同时，
自动化、信息化是快检技术的重要方向发展。一体化样品前处理技术可简化复杂的人工操作流程，
缩短检测时间；食品安全数据信息中心的建立，可实现检验结果自动读取、上传，以及在线数据库
实时更新，真正达到全流程监管的目标。此外，家用快检技术与产品的开发是行业发展的趋势，消
费者自行检测、检测结果联网分享，从而使由源头到终端的全面食品安全监控成为现实。
七、食品安全快速检测的优势
食品安全快速检测行业是食品安全检测行业的重要细分领域，与依赖于大型仪器设备或经典方
法的传统法定检测相比，食品安全快速检测技术凭借其简便、快速、高效、经济的优势，有效地弥
补了传统食品安全检验设备耗时长、机动性不强的缺陷，让食品检测走出了实验室，逐步贴近日常
生活。
食品安全快速检测技术在日常食品安全监测中发挥了重要作用，是食品安全保障的重要支撑。
我国食品安全事件频发，一个重要原因是我国农业生产和食品加工的规模化和集中度太低，一家一
户种植、养殖方式，数量大、规模小、高度分散的作坊式食品加工方式，导致市场上食品来源极其
复杂。同时，我国消费人群众多，销售渠道庞杂，食品消费总量也明显高于其他国家。在这一形势
下，要从根本上解决我国的食品安全问题，就必须对食品的生产、加工、流通和销售等各环节实施
全程监管和控制，而昂贵的大型实验室检测仪器很难及时、快速而全面地从各环节实施全程管理和
监控，单纯靠法定检测无法堵住不合格食品流向老百姓的餐桌。但基于社会经济的发展规律，在短
期内彻底改变现有生产方式并不现实，唯一可行的办法就是采用快检技术对进入市场的食品进行快
速检测筛查，若有异议再使用法定检测方法复检确认。
因此，在今后的食品安全检测工作中，简便、快速、准确、灵敏的快检技术必将更广泛地应用
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于食品安全检测的初步筛查，同时也将是监管部门作出行政处罚的重要技术支撑，其在食品安全监
管中具有不可替代的作用，具有极大的发展前景。
八、食品安全检测产业链介绍
食品安全检测试剂和仪器是食品安全检测过程中的必备装备，因此试剂和仪器共同组成食品安
全检测系统，从事这些检测试剂和仪器研发、生产、销售的企业形成食品安全检测产业。完整的食
品安全检测产业链还包括上游原材料供应行业和下游检测产品需求市场，其产业链如下图所示：
（1）产业链上游
食品安全检测试剂的上游主要为生物原料和化学试剂，其中抗原、抗体、酶等活性生物制品为
核心原料，抗原、抗体的性能和质量直接决定了食品安全检测试剂的稳定性和灵敏度。抗原抗体制
备技术门槛高、价格贵，构成检测试剂生产成本的主要部分。食品安全检测仪器的上游主要为塑料
制品、电子元器件及其他仪器生产所需配件。
（2）产业链下游
从检测实施主体来看，食品安全检测产品的消费需求主要来自食品安全检测机构、食药监局等
政府监管部门、食品生产加工企业、农业种养殖企业，以及商店和超市等零售平台、网络消费平台
和个人消费者等新兴检测需求主体。其中，以食品安全检测机构为主体的食品安全检测服务行业是
食品安全检测行业的下游行业，检测机构接受食品生产加工企业或政府监管部门委托，运用食品安
全检测试剂、仪器及专业检测技术对相关食品进行检测并出具检测报告。随着政府监管的强化，政
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府监管需求和企业自检需求的增长带动了食品检测机构检测服务需求的快速增长。
从检测环节来看，食品安全渗透到食品产业链的各个环节，环环相扣，产业链的任何一个环节
出现问题都将祸及整个食品产业，造成严重的社会影响。食品从最初的原材料到最终消费者手中，
一般需经过种植、养殖及捕捞等生产环节，食品生产企业的加工环节，以及经销商、零售商、餐饮
等食品流通环节。食品安全监控需要食品生产加工企业自觉控制产品质量，需要政府监管部门加大
食品安全抽检力度，更需要消费者自身重视食品品质，只有进行“从农村到餐桌”的全过程控制，
实行食品安全全流程监管，保证食品安全可追溯，才能真正保障食品安全。食品安全检测环节如下
图所示：
第三节 2020-2021 年中国食品安全快速检测行业发展情况分析
一、全球食品安全检测行业
食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，关系到一个国家和民族的生存与持续发展，是
世界各国共同面临的全球性课题。19世纪，欧美工业国家已经开始揭露和研究食品安全问题，以
英国为代表的欧洲国家最先开展食品安全立法和监管工作，逐步建立了较为成熟的食品安全监管体
系。
随着经济社会发展，越来越多的发展中国家开始重视食品安全，食品供应全球化程度的加深也
意味着食品安全维护工作的国际化。近年来，在全球性食源性疾病（如沙门氏菌、葡萄球菌、弯曲
杆菌）不断增长、食品生产商不合格产品全球范围召回事件频发的严峻形势下，各国食品监管力度
加强，食品检测需求逐步增加。
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从市场规模来看，近年来全球食品安全检测市场保持持续快速增长。根据 MarketsandMarkets
发布的报告，2016年全球食品安全检测市场规模为 亿美元，预计 2022年将达到 亿美
元，2017年至 2022年间，该市场规模的年复合增长率约为 %。
图：2016年-2022年全球食品安全检测市场规模
在区域市场方面，食品安全检测市场的区域分布趋于平衡。2016年，北美地区是食品安全检
测产品最大的需求市场，主要归因于该地区爆发式的食源性疾病和严格的食品安全法规。同时，亚
太地区市场需求的增长潜力不容忽视，该地区庞大的人口基数决定了其食品及饮料消费市场的繁荣
发展。随着人们生活水平的提升及食品安全意识增强，亚太地区预计将成为 2017年至 2022年间全
球食品安全检测市场规模增长最快的区域。
从细分市场来看，根据 MarketsandMarkets报告，2016年全球食品安全检测市场中，各检测
领域占比相对均匀，肉类和家禽检测占据重要地位，乳品、水果、蔬菜和加工食品的检测量稳步上
升。预计 2017年至 2022年，水果和蔬菜检测市场规模增长最为迅速。按照检测物质分类，目前细
菌、真菌等病原体检测仍然是食品安全检测的重点。
从检测方法来看，食品安全快速检测在全球食品检测市场中占比最大。MarketsandMarkets发
布的报告显示，2016年全球食品快速检测行业市场规模达到 亿美元，预计到 2022年，全球
食品快速检测行业市场规模将达到 亿美元，约占全球食品安全检测市场规模 85%。欧美等发
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达国家快速检测技术更为成熟，行业标准和法规更为健全，因而快检的应用范围更广，认可度更
高。实际上，快检方法在欧美等发达国家食品检测方法应用中的占比远高于中国等发展中国家。
二、中国食品安全检测行业
（1）中国食品安全检测行业发展阶段
我国的食品安全检测起步较晚，至 2000年我国食品安全检测刚刚起步，国内食品安全检测行
业的发展可以分为以下四个阶段：
A、 1982-2000年，国内食品安全检测行业处于起步阶段
我国的食品安全检测行业起步较晚，1982年全国人大常委会颁布了我国食品安全领域的第一
部法律《食品卫生法（试行）》，食品卫生监督制度初步建立,但政企合一、权责不明的监管方式并
没有有效推动食品检测技术的发展。该阶段,食品安全仅限检测机构参考国际确证方法少批量抽
检，快速检测市场和产品应用基本处于空白。
B、2001-2007年，加入 WTO,推动国内食品安全检测行业发展，快速检测产品需求出现并增加
2000年后我国的城镇化水平和人均收入的提高，带来了对生活品质的需求,人们对食品安全的
关注度越来越高，同时 2001年中国加入 WTO后，国内农产品企业遇到了食品安全绿色贸易壁垒，
尤其水产、禽肉、果蔬等面临因农兽药、毒素残留超标而被封杀或退回、销毁，损失严重，并造成
农产品出口量减少。为了满足国内更高的生活品质要求以及有效应对贸易壁垒，以农产品生产加工
为主要业务的出口型企业开始加大对食品检测的投入，企业为了降低检测成本，更愿意采用快速、
便携的快检方法，这也推动了国内食品快速检测产品的发展。但这一阶段，国内自主研发的快检产
品生产企业刚刚起步，国内所用快检产品仍以进口为主。
与此同时，2004年国务院颁布《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，确立了由农业
部门、质检部门、卫生部门等多个部门分段监管为主、品种监管为辅的食品安全监督管理体制；
2006年国家出台《农产品质量安全法》，明确了对农产品的监管过程是从农田到市场，明确了农产
品批发市场民事责任和
法律责任，明确了农业行政主管部门负责对农产品检测并对市场考核。法律法规的颁布推动了
食品安全监督管理工作的开展，加大了政府部门对食品检测的投入。
C、2008年-2014年，“三聚氤胺”等食品安全事件推动了国内一系列法规、规划的推出，食
品安全检测行业迎来了发展的春天
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随着 2008年三聚氤胺毒奶粉、猪肉中瘦肉精等事件的曝光，社会对食品安全关注度越来越
大，政府监管强化，大型食品企业也愈发重视食品安全问题。为此，国家制定了一系列法律法规和
产业政策以保证食品安全。2009年全国人大常委会颁布了食品领域的基本法《中华人民共和国食
品安全法》，同年《食品安全法实施条例》发布；2011年发布的《餐饮服务食品安全快速检测方法
认定管理办法》规范餐饮服务食品安全监督执法过程中快速检测方法的使用；2012年《食品安全
国家标准“十二五”规划》等政策性文件为食品安全监管工作的落实指明了方向。
国内食品安全检测需求快速增长，但国外检测试剂价格昂贵，检测产品不适应国内市场状况，
无法满足国内市场需求。因此，国内食品安全检测技术迅速发展，国产检测试剂需求出现爆发性增
长，食品安全检测行业迎来了前所未有的发展机遇。同时食品安全快速检测方法也逐步得到了认
可，食品快速检测产品市场迅速壮大。
D、2015年至今，随着国内食品快速检测技术的日趋成熟，2015年修改食品安全法确立了快速
检测方法的法律地位，食品安全快速检测行业迎来了爆发增长期
随着国内食品快速检测技术的日趋成熟，国内企业已实现了对大部分进口产品的替代，快速检
测技术的发展是推动国内食品安全法修改的主要原因之一。2015年新修订的《食品安全法》规
定，可以采用国家规定的快速检测方法对食品进行抽查检测，被抽查人对检测结果没有异议的，可
以作为行政处罚的依据。这意味着食品快检从行政执法的一种辅助手段成为了有确定法律地位的技
术手段。
虽然新《食品安全法》确立了快速检测方法的法律地位，但《食品安全法》同时规定“采用国
家规定的快速检测方法对食用农产品进行抽查检测，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检
测结果时起四小时内申请复检。复检不得采用快速检测方法。”这主要是因为目前尚处于过渡阶
段，食品安全快速检测产品的标准和评价体系尚未完全成熟，很多被监管单位对快速检测方法的准
确性有所怀疑。因此，目前国内形成了以下食品安全检测行业业态：
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（2）中国食品安全检测行业市场容量
中国连锁经营协会食品安全委员会测算出国内食品安全检测市场规模在 2016年、2017年分别
为 亿元、亿元，预计 2017年至 2021年的年度复合增长率为 %,到 2022年国内食
品安全检测市场规模为 亿元，具体如下图所示：
图：2016年-2022年中国食品安全检测市场规模
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目前，国内法定检测仍然占了食品安全检测市场的大部分，015年修订版《食品安全法》推出
后，食品快速检测的市场规模逐渐扩大，但仍然远小于法定检测。根据中国连锁经营协会食品安全
委员会发布的《中国食品安全快速检测行业发展现状与前景分析报告》，目前我国食品快速检测的
投入规模约占食品检测总投入规模的 30%，报告测算，016年.2017年国内食品快速检测市场规模
分别为 亿元、亿元，预计 2017年至 2022年的年度复合增长率为 %,到 2022年国
内食品安全快速检测市场规模为 亿元，具体如下图所示：
图：2016年-2022年中国食品安全快速检测市场规模
数据来源：中国连锁经营协会食品安全委员会
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对比全球市场规模，我国食品安全快速检测市场蕴含快速增长的潜能。就全球而言，根据
MarketsandMarkets报告，2017年全球食品安全检测市场规模为 129亿美元，其中全球食品快速检
测市场规模达到 108亿美元；预计 2022年将全球食品安全检测市场规模将达到 亿美元，其
中全球食品快速检测市场规模将达到 亿美元。根据世界银行及我国国家统计局数据，2017
年全球总人口达到 亿人；国家统计局数据显示，2017年末中国总人口约为 亿人，约
占世界人口的 %；与此同时，2017年国内食品安全检测市场规模为 亿元，约占全球食
品安全检测市场规模的 11%,其中国内食品快速检测市场规模为 亿元，仅占全球食品安全快
速检测市场规模的 4%，按照人口占比计算,国内食品安全快速检测市场规模还有很大的上升空间。
此外，按照 MarketsandMarkets发布的报告数据计算，全球食品快速检测市场占全球食品安全
检测市场规模的比重约为 85%。但根据中国连锁经营协会食品安全委员会的估计，国内这一比重仅
为 30%。欧美等发达国家快速检测技术更为成熟，行业标准和法规更为健全，近年来，国内人均收
入及食品消费量与发达国家的差距逐步缩小，对食品安全的重视程度进一步加强。随着国内快检技
术的成熟、快检产品评价及标准体系的健全，加之政府政策的推动，预计国内食品安全检测发展程
度将逐步向发达国家靠拢，国内食品安全快速检测市场将迅速扩张，在我国食品安全检测中的应用
规模逐步提升。
三、行业发展态势
国外食品安全快速检验行业起步早于我国，目前已拥有百亿美元的市场容量，产业发展相对成
熟，市场集中度较高，并聚集了美国 IDEXX（爱德士）、CHARM>Neogen和比利时的 Unisensor等一
批著名的跨国企业，目前在全球市场上占据着主导地位。
食品安全快速检测行业在我国属于新兴产业，与欧美国家相比起步晚，产业化发展相对滞后，
行业集中度较低，竞争厂商多且规模小，年销售额超过 1亿元人民币的食品安全快检企业较少。由
于快检产品质量标准的缺乏，国内食品安全快速检测产品质量参差不齐，在质谱仪等高端食品检测
设备的研发与生产领域与国外相比有较大差距。
近几年我国食品安全快速检测行业已从导入期步入发展期，市场需求快速增长，国内企业抓住
机遇，凭借产品性价比高和更为贴近本土市场的优势，不断抢占份额，致使原以进口产品为主导的
市场格局被逐渐打破。在技术层面，国内快速检测技术在近 10年内发展极为迅速，研发投入的加
大和产品质量水平的提升使行业内涌现出几家实力强劲的本土企业，部分产品质量已经达到国际先
进水平。在市场方面，随着国家产业政策的支持，以及食品安全快检法规体系和产品质量标准的逐
步完善，政府监管、新型消费业态和家庭检测等食品检测需求逐步释放，国内食品安全快速检测行
业的市场份额将不断扩大，市场化程度进一步提高。
目前国内食品安全快速检测行业的领先企业正积极寻求多元化发展，一是依托原有优势纷纷进
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入免疫检测、分子生物学检测试剂等多个领域，以丰富试剂产品种类；二是开展上游核心原料以及
配套检测仪器的自主研发生产，以增强市场竞争实力；三是开始积极开拓国外市场，尤其是亚非拉
等发展中国家市场。随着国内领先企业技术研发实力的提升和经营规模的壮大，预期行业市场集中
度将进一步提高，同时国内领先企业在国际高端产品市场的竞争能力也将快速提升。
第四节 2020-2021 年我国食品安全快速检测行业竞争格局分析
一、国外主要企业
国外食品安全快速检验领域的主要代表企业有美国 IDEXX（爱德士）、CHARM>Neogen和比利时
的 Unisensor等，上述企业的基本情况如下所示：
美国 IDEXX（爱德士）：美股上市公司，成立于 1983年，总部位于美国缅因州，是全球动物
疾病控制、饮用水质安全和牛奶安全检测领域的行业领导者，为全球超过 175个国家提供产品和服
务。公司市值超过 200亿美元，营业收入超过 20亿美元，全球员工总数超过 7,600名。
美国 CHARM:成立于 1978年，总部位于美国马萨诸塞州，致力于食品安全检测产品的研发，其
中抗生素快速检测产品广泛应用于美国乳品工业。公司为全球 90个国家的乳品、饲料和谷物、食
品和饮料、水、医疗、环境和工业市场提供 180多种检测服务，已有较为成熟的便携式检测仪器和
检测系统，产品检测技术处于国际领先水平。
美国 Neogen：美股上市公司，创立于 1982年，总部位于密歇根州。公司致力于食品安全和动
物安全系列产品的开发，检测试剂盒已获得全球性认可，业务遍及美国、墨西哥、巴西、苏格兰、
英国、印度、澳大利亚等全球多个国家和地区。公司市值超过 30亿美元，营业收入超过 4亿美
元，全球员工超过 1,000名。
比利时 Unisensor：成立于 1997年，致力于提供食品安全快速检测解决方案,已在全球 50多
个国家和地区建立营销网络。公司将其 23%的资源投入研发活动，在国际机构的支持下开展抗体研
究、受体工程、纳米粒子生产等研发项目，是行业尖端技术的推广者，也是全球快速检测行业的重
要参与者。
以上资料均来源于上述公司网站或公司年报。
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二、国内主要企业
食品安全快速检测行业在国内属于新兴行业，同行业可比公司少，主要系从事食品安全快速检
测产品制造的公司体量均比较小，目前仅有 6家新三板挂牌公司从事该业务。分别为勤邦生物
（835044,已经于 2019年 10月从新三板摘牌）、食安科技（430437）、中德生物（839805）、迪恩生
物（832711）、安诺科技（872712）、智云达（835950）。公司在选取可比公司时按照“体量大者优
先、业务模式相近者优先”的原则来选取，由于安诺科技和智云达规模偏小未选择进行对比。公司
最终选取了前四家作为可比公司进行对比目前国内食品安全快速检验领域的主要代表企业，即公司
在国内的竞争对手主要有勤邦生物、食安科技、迪恩生物、中德生物等，上述企业可比公司的基本
情况如下所示：
勤邦生物：成立于 2011年，2015年在全国中小企业股份转让系统挂牌，于 2019年 10月 8日
在全国中小企业股份转让系统终止挂牌。勤邦生物是一家专业提供食品安全解决的方案的供应商，
主要产品为食品安全快速检测生物试剂、智能化和信息化仪器、理化试剂等，产品与服务广泛应用
于畜禽、乳业、水产、粮油等农业领域，以及质监、工商、检验检疫、食药、医疗、环保及科研等
领域。该公司在 2018年度实现营业收入为 16,万元。
食安科技（430437）:成立于 2006年，前身为广州绿洲生化科技股份有限公司，2014年在全
国中小企业股份转让系统挂牌。其主要从事食品安全快速检验产品的研发、生产、销售和技术服
务，拥有农药残留快检系列、保化快速检测系列、微生物快检系列、现场便携综合解决方案、“劣
质油”快筛系列、重金属快检系列、兽残与疫病快检系列等多条产品线及相关的配套软件系统。
2019年该公司实现营业收入 10,万元。
迪恩生物（832711）:成立于 2003年，2015年在全国中小企业股份转让系统挂牌。主要从事
食品、饲料、动物疫病、禁毒检测等快速检测试剂与仪器的研发、生产、销售及相关服务，为食品
经营企业、农业系统、畜牧系统、渔业系统、卫生系统、质检系统、商业系统和公安系统等用户提
供专业的技术平台。2019年该公司实现营业收入 3,万元。
中德生物（839805）:成立于 2002年，2016年在全国中小企业股份转让系统挂牌。中德生物
目前已成为集食品安全检测试剂、食品安全检测仪器、检测数据管理软件平台、检测外包服务于一
体的产业化集团，为食品安全监管部门提供强而有力的技术支撑。2019年该公司实现营业收入
11,万元。
以上资料均来源于上述公司网站或公司年报。
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三、同行业可比公司的比较情况
易瑞生物选取主营业务及主要产品、客户类型相近的公司作为同行业可比公司。公司食品安全
检测领域的同行业可比公司主要为勤邦生物、食安科技、迪恩生物和中德生物；公司体外诊断业务
领域的同行业可比公司主要为明德生物、基蛋生物、万孚生物和东方生物，公司与上述公司的对比
情况如下：
（一）经营情况比较
（1）主营业务及产品对比
由上表可知，公司与同行业可比公司的主营业务和客户类型相似，但产品结构存在差异。公司
与勤邦生物的产品结构均以食品安全快检试剂为主，检测仪器为辅，但公司兽药残留类试剂占比
高；食安科技检测试剂、仪器和服务收入占比较为均衡，近年来检测服务和仪器占比较高；迪恩生
物食品安全检测类产品以兽药残留检测产品为主，同时提供毒品等药物滥用检测产品；中德生物产
品结构以检测仪器为主。
体外诊断业务领域，易瑞生物与同行业可比公司的主要产品均为体外诊断快速检测（POCT）试
剂和仪器，但产品结构同样存在差异。目前，易瑞生物的体外诊断试剂主要为新型冠状病毒、登革
热、疟疾、艾滋病等传染病检测系列产品，毒品检测系列产品及半成品，主要销往境外。东方生物
以毒品检测、传染病检测系列为主，且境外销售占比高，与易瑞生物类似；明德生物、基蛋生物和
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万孚生物在心脑血管等慢性疾病、血糖检测、传染病、毒品、优生优育等检测领域各有布局和侧
重。
（2）主营业务毛利率对比
毛利率与可比公司对比分析详见本招股意向书“第八节财务会计信息与管理层分析”之“十
四、盈利能力分析”之“（六）毛利及毛利率分析”之“4、毛利率与同行业公司对比分析”。
（二）市场地位比较
近年来，公司业务规模迅速增长，对比已公开的规模以上企业，按营业收入计算，易瑞生物已
成为国内食品安全快速检测行业的领先企业。报告期内公司与同行业公司的营业收入情况对比如
下：
（三）技术实力比较
（1）发明专利对比
公司与同行业可比公司取得的专利数量对比如下:
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根据上表统计，易瑞生物取得的发明专利数量低于勤邦生物，但相较其他同行业公司具备专利
数量优势。
（2）行业标准制定
公司共参与制定国家、行业、地方及团体标准共 22项，主要技术标准的制定充分体现了公司
的行业地位和技术水平。
（四）衡量核心竞争力的关键业务数据、指标等
易瑞生物与同行业可比公司在其他关键业务数据、财务指标等方面的比较情况具体参见本招股
意向书“第八节财务会计信息与管理层分析”的相关内容。
第五节 企业案例分析：易瑞生物
一、公司的市场地位
公司主营业务为食品安全精准快速检测产品的研发、生产、销售及相关服务。经过多年的发
展，公司收入规模持续增长，报告期内，公司的营业收入分别为 13,万元、20,万
元、23,万元和 13,万元，2018年及 2019年度同比分别增长 %和 %。此
外，公司拥有完善的研发生产体系和多样化的自主创新产品，截至本招股意向书签署日，公司参与
制定国家、地方和团体标准共 20余项，标准制定数量业内领先。
根据中国连锁经营协会食品安全委员会数据，预计 2018年国内食品快速检测市场规模可达
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亿元，公司 2018年度营业收入为 亿元，国内市场占有率约为 %。按营业收入计算并
对比已公开的规模以上企业 2018年度营业收入，易瑞生物已成为国内食品安全快速检测行业的领
先企业。
二、公司的竞争优势
① 技术和研发优势
自成立以来，公司始终专注于技术创新与产品研发，致力于打造研发型高新技术企业。从抗原
抗体、前处理材料、检测系统等关键原料及检测方案的探索，到智能化设备及网络信息平台的搭
建，公司坚持进行全方位深入研发，获得了多元化的产品输出，从而构建了完整的“核心抗原抗体
+试剂+设备+检测方案”的食品安全快检闭环体系，形成难以复制的体系优势，而非单点优势。公
司的产品技术和研发优势体现如下：
A、持续的研发投入与丰硕的研发成果
高额的研发投入，为公司技术创新能力的提升提供了有力保障。2017年至 2020年 6月，公司
的研发投入分别为 2,万元、2,万元、3,万元和 1,万元，分别占当期
营业收入的 %、%、%和 %。依托持续的研发投入，公司收获了丰硕的研发成
果。截至本招股意向书签署日，公司已获授权专利 65项，其中发明专利 18项、实用新型专利 31
项、外观设计专利 16项；拥有软件著作权 20项，参与制定国家、行业、地方及团体标准 20余
项。并获得“国家质量监督检验检疫总局‘科技兴检奖’（一等奖）”、“广东省科学技术奖励（二
等奖）”、“江苏省科学技术奖”、“深圳市科技进步奖（一等奖）”、“深圳市宝安区科学技术
奖”等多项科技奖励。
B、先进的抗原抗体制备技术
抗原和抗体是生产食品安全快速检测产品的关键原材料，其性能和质量直接决定了食品安全检
测产品检测效果的稳定性、抗干扰性和灵敏度。由于抗原、抗体种类较多，制备流程繁杂，国内仅
有少数企业具备部分抗原抗体的生产能力，绝大部分依赖外购。经过多年研发积累，公司构建了基
因工程重组抗原抗体技术平台、单克隆抗体筛选技术平台和小分子改性抗原技术平台，已成功研制
出大量特异性识别兽药残留类、农药残留类、真菌毒素类、非法添加剂类等多样化检测物质的抗原
抗体，其中有 120余种自制抗原、140余种自制抗体已经批量用于生产，基本实现了主要产品所需
抗原抗体自主生产，核心抗原抗体全部自产的良好局面，并且处于不断更新、优化之中。具体而
言，公司抗原抗体自主生产具有以下优越性：
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a、 保证产品质量的稳定性
公司生产的抗原、抗体均按照严格的质检方法检验合格后方可进入生产流程，单批次生产的抗
原、抗体储备量大，从而保证了检测产品所用抗原、抗体基本为同批次生产，最大程度地减少了产
品检测结果的批间差，有效保证了产品质量的稳定性。此外，公司逐渐采用基因重组技术进行抗体
制备，减少了采用单克隆技术制备过程中，由于小鼠个体差异导致的抗体性质的差异，在确保产品
检测质量稳定性的同时，实现了抗体产量的翻倍增长。
b、 实现产品的高灵敏度、强特异性
公司通过把控抗体的筛选过程，筛选出特异性强、灵敏度较高的抗体，从而实现产品的高灵敏
度要求。以试剂类产品为例，公司生产的乳中黄曲霉毒素 M1快检试纸条，检出限可达 ，
属于当前国内黄曲霉毒素 M1检测产品中灵敏度较高的快检产品。
c、 减少产品操作难度，缩短前处理时间
由于公司自主生产的抗原、抗体具有较高灵敏度，在生产对灵敏度要求不高的产品时，公司通
过调整前处理方法，对样本进行适度稀释，能够在简化前处理流程、缩短检测时间的同时，达到不
同梯度的产品灵敏度和检出限要求。
d、 降低生产成本
抗原抗体作为食品安全快检产品的核心原材料，在食品安全快速检测试剂生产中用量很大，加
之抗原抗体制备技术门槛较高、价格贵，在产品生产成本中占比高，因此拥有抗原抗体自主制备能
力是企业降低成本的关键因素。实现抗原抗体自制是公司毛利率高于同行业公司的重要原因。
e、 产品推陈出新能力强
掌握优质抗原抗体制备技术使易瑞生物具备了根据产品研发需求逆向开发所需生物原料的能
力，开发新产品不受制于上游核心原材料限制，为产品的持续创新开发、易瑞生物未来的快速发展
奠定重要基础，从而丰富产品品种，在新产品领域取得先发优势。
f、 降低供应商依赖及原材料断更风险
抗原、抗体特性关系到反应液调配等后续生产流程，部分抗原抗体应用后难以及时更换。若抗
原抗体依赖外购，外购生产厂商因为国际贸易问题、被竞争对手收购、经营不善等可能的原因断
供，将导致对应产品线面临重新开发的风险。因此，抗原抗体自制降低供应商依赖及原材料断更风
险。
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C、高效、简便的样品前处理技术
公司注重高效、简便的样品前处理技术的研发，将 SPE（固相萃取）前处理技术用于食品安全
检测，采用该方法自主研发的前处理产品已申请多项专利。相比传统的氮吹浓缩技术，SPE（固相
萃取柱）前处理技术更为简便快捷，大幅缩短了检测时间，极大提高了公司产品的竞争力。2016
年，在农业部开展的水产品中禁用药物残留快速检测产品推荐和初审工作中，公司通过固相萃取前
处理装置使全程检测时间平均缩短了 50%以上，创造了参与现场验证的 15家企业共 77种产品中检
测耗时最短的记录。
② 行业标准制定优势
作为国内食品安全快速检测领域的领先企业之一，公司参与制定国家、行业、地方及团体标准
共 22项，为推动行业技术进步和规范化运行做出了应有的贡献。长期参与技术标准的制定，使得
公司对行业态势及发展趋势拥有更为深刻的理解，对产品技术条件、检测方法等有着精准把握。公
司将参与制定的标准贯穿于研发、生产全过程，保证了产品质量，也在行业探索新技术、新产品的
过程中抢占了先机。同时，技术标准有利于规范行业发展，提高技术竞争门槛，淘汰不合格企业，
使合格企业获得保护自我发展的技术壁垒，参与技术标准制定具有重要的战略意义。
公司参与制定的行业标准具体情况参见本节之“六、易瑞生物技术与研发情况”之“（二）科
研实力和研发成果”。
③ 产品质量优势
公司高度关注产品质量，自设立以来即以较高的质量控制标准指导公司产品研发、生产和运营
管理。公司已建立完善的质量管理体系，拟定了《质量手册》、程序性文件、管理制度、工艺规程
和检验规程等多项质量控制相关文件，制定了 50余项企业标准。公司各管理体系认证齐全，目前
拥有 ISO9001： 2015质量管
理体系认证证书、ISO14001：2015环境管理体系认证证书、OHSAS18001：2007职业健康安全
管理体系认证证书、GB/T29490-2013知识产权管理体系认证证书和 SZDB/Z245-2017反贿赂管理体
系认证证书。公司多层次的企业内部质量控制制度，保证了公司质量管理体系的有效运行及产品质
量的稳定，为公司产品满足顾客需求及有关法律法规的要求提供了保障。
④ 营销与服务优势
稳定的营销网络和销售人员是公司维持客户、拓展市场的重要保障。公司已建立起覆盖全国各
地及俄罗斯、法国、意大利等多个国家和地区的营销网络，销售团队较为稳定，能够深入把握食品
安全检测行业的政策导向和客户需求，熟悉食品安全检测产品的检测原理和使用方法，既能保持公
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司现有客户的稳定，又能挖掘新客户并拓展更大的市场空间。
三、公司的竞争劣势
① 企业规模偏小
公司经过多年的快速增长积累了一定的基础，销售收入在国内同行业公司中排名前列。但由于
我国食品安全检测尚处于早期发展阶段，市场需求尚未完全开发，监督管理部门对食品安全检测产
品的规范化管理仍处于起步阶段，与国外大型专业公司相比，公司在资本规模、生产规模以及部分
技术开发上还存在一定的差距。随着我国食品安全检测产品需求的增长和公司市场份额的提高，公
司需要进一步扩大生产场地、增加核心及辅助生产设备，丰富产品数量和应用领域，以满足食品安
全检测领域发展的需求。
② 国际市场亟待开发
现阶段公司产品以内销为主，出口相对较少。在食品安全检测市场，美国、欧洲等国家或地区
的商业环境较好且市场发展早，客户认知度高；随着食品安全检测意识的提高，亚洲及非洲部分发
展中国家的市场规模逐步扩大。相比国外市场同类产品，公司产品具有一定的性价比优势，因此拓
展国际市场势在必行。目前，公司逐步重视海外市场的布局，但受限于资金实力和国外市场拓展经
验欠缺,公司对国外市场的开发相对滞后。公司需不断加强制度建设，建立国际化的经营管理模
式。
第六节 2021-2025 年下游需求应用行业发展分析及趋势预测
食品安全快速检测行业作为国内蓬勃发展的朝阳行业，市场需求尚未完全开发，近年来市场规
模迅速扩张，主要原因在于下游客户群体的快检需求持续增长。目前，政府监管部门、食品生产加
工企业、食品安全检测机构是我国食品安全快速检测市场的主要客户群体，在国家政策鼓励引导、
民众食品安全意识强化的背景下，上述三大客户群体的快检需求具有极大的扩张空间。同时，随着
个人消费者食品安全意识和自我保护意识的增强，食品安全快速检测产品走进家庭指日可待，消费
者市场的扩张将成为食品安全快速检测的下一个增长爆发点。具体分析如下：
一、积极的政府政策推动政府监管需求加速增长
自 2015年新修订的《食品安全法》肯定并支持了食品快速检测技术的法律地位后，快检产品
被大量用于政府监管部门的执法抽样，政府采购需求迎来加速增长期。2017年《“十三五”国家
食品安全规划》将保障食品安全放在重要的战略位置，又将快检需求推向了新高度。随着快检技术
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的规范和产品评价工作的逐步开展，预计快速、简单、便携的快检产品将深入政府监管基层，并带
动广大食品生产加工企业的自检需求。
《“十三五”国家食品安全规划》提出了明确的食品安全检测要求和检测目标，要求生产经营
环节的现场检查需“覆盖所有生产经营者，重点检查农村、学校、幼儿园等重点区域，小作坊、小
摊贩、小餐饮等重点对象，冷链贮运等重点环节”，现场检查范围的扩大将配套投入大批食品快检
设备。根据该项规划提出的检测目标，到 2020年“国家统一安排计划、各地区各有关部门分别组
织实施的食品检验量达到每年 4份/千人”。根据《国家人口发展规划（2016-2030年）》（国发
[2016]87号），到 2020年全国总人口可达 亿人，按这一人口数量计算，截止 2020年，仅国
家监管机构组织实施的食品抽检量可达到每年 568万份。根据国家市场监督管理总局公布的食品安
全监督抽检情况汇总数据，2017年全国共完成食品样品监督抽检 万批次。若要达到 2020
年 568万份的检测目标，检测量将在短短几年内翻倍，这一过程中食品安全检测产品的需求量也将
翻倍。由于法定检测受到检验地点和较高检测成本的限制，完成这一食品安全检测目标需要高质量
的快检产品来填补初步筛选检测的空缺。
总结我国食品安全现状与国家政策监管趋势，政府监管部门对快速检测产品的需求均有较大扩
张潜力，这将给食品安全快速检测行业带来极大的发展机遇。
二、食品生产加工企业自检需求的扩张
民众对食品需求的多样化、细分化和时尚化，带动了食品制造行业的稳步发展，吸引了数量众
多新企业进入。国家统计局数据显示，近年来食品制造行业规模以上企业数量始终维持高位，截至
2018年底，全国规模以上食品制造行业企业 8,981家，具体如下：
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规模以上食品生产加工企业数量的增多，创造了更多的、新型的食品安全检测需求，将在带动
食品安全快速检测产品需求的扩张的同时，促进了我国快检产品种类的创新与技术水平的提升。
三、下游食品安全检测服务行业市场规模扩大，快检产品用量增多
食品安全检测服务行业是食品安全检测行业的下游行业，是指检测机构接受食品生产加工企业
或政府监管部门委托，运用食品安全检测试剂、仪器及专业检测技术对相关食品进行检测并出具检
测报告，从而判断食品是否符合安全标准。检测机构根据检测工作量向委托者收取检测费用。食品
安全检测行业为其提供必备的检测试剂和仪器。
近年来，食品安全检测服务行业市场规模呈现出爆发性增长趋势。据中国国家认证认可监督管
理委员会发布的数据，2015年食品检测服务行业实现营业收入 亿元，2016年营业收入增至
亿元，同比上涨 %。
食品安全检测服务市场规模的扩张将带动整个食品安全检测行业市场规模的扩容，食品安全检
测服务过程中不仅运用法定检测试剂和仪器，快速检测产品也可用于检测前的初步筛选，因而快速
检测产品的需求量也将持续增长。
四、商店、超市、网络消费平台等潜在检测需求逐步释放
随着经济模式的创新和互联网信息技术的发展，大型商店、生鲜超市以及以“饿了么”为代表
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的网络食品消费平台等新型消费业态方兴未艾。在民众食品安全意识增强，政府食品安全监管强化
的背景下，加强商店、超市等零售平台以及网络食品消费平台的食品安全检测是必然趋势，而传统
法定检测无法满足新兴快消平台即时性的检测需求，快速检测将成为主要检测手段。因此，此类新
型消费业态的食品检测需求逐步释放，将成为食品安全快速检测产品的需求新动力。
第七节 2021-2025 年我国食品安全快速检测行业发展面临的机遇和挑战
一、行业发展面临的机遇
（1）国家政策的大力支持
行业相关法律法规体系逐步健全。2015年修订版《食品安全法》规定，采用快速检测方法对
食品进行抽查检测，被抽查人对检测结果没有异议的，可以作为行政处罚的依据。这意味着食品快
检从行政执法的一种辅助手段成为了有确定法律地位的技术手段。为改变快检产品质量参差不齐的
现状，提高快检监管的可信度，2017年食品药品监督管理总局开始推动快检方法的评价工作，国
家快检标准和行业法规体系将逐步建立，产品检测准确度高、技术先进的行业龙头企业将迎来新的
发展机遇。
国家产业政策支持行业发展。十九大报告指出，人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志，
要完善国民健康政策,为人民群众提供全方位全周期健康服务。明确提出“实施食品安全战略，让
人民吃得放心”。《“十三五”国家食品安全规划》提出到 2020年，要实现食品安全抽检覆盖全部
食品类别、品种，农业源头污染得到有效治理，食品安全现场检查全面加强，食品安全标准更加完
善，以及食品安全监管和技术支撑能力得到明显提升，五大具体发展目标。要求加快建设国家、
省、市、县四级食品安全检验检测体系。要求省级检验机构能够开展快速和补充检验检测方法研
究，要求食品产业大县和人口大县要具备对化学污染物、农兽药残留、常见微生物等指标的实验室
检验能力及定性快速检测能力。食品污染物和有害因素监测网络覆盖所有县级行政区域并延伸到乡
镇和农村。
显然，在国家法律法规和产业政策的支持和推动下，我国食品安全快速检测市场规模有望加速
拓展。
（2）人均可支配收入、食品消费量和农业生产总值的提高
根据国家统计局统计，2015年至 2019年间，我国城镇居民人均可支配收入由 31,元增
加至 42,元，增长率 %；农村人均可支配收入由 11,元增加至 16,元，
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增长率 %。与此同时，我国居民人均食品消费支出显著增长，2015年至 2019年，我国城镇居
民人均食品烟酒消费支出由 6,元增长至 7,元，增长 %；农村居民人均食品烟
酒消费支出由 3,元增长至 3,元，增长 %，农村食品消费需求仍具有较大增长
潜力。人均可支配收入和食品消费量的提高将推动食品加工工业的蓬勃发展，将增加快检产品的检
测用量，为我国食品安全快速检测市场的稳定发展提供了保障。
（3）健康理念的转变与食品安全意识的增强
从“物美价廉”到“品质优先”，广大人民群众，特别是作为消费主力的年轻一代越来越关注
饮食健康，并且开始关注饮食中所含的各种营养成分和有害物质。加之新闻媒体的发展使食品安全
事件的曝光度提升，人们的食品安全意识不断增强，选择无污染的健康食品成为诸多家庭的追求。
健康理念的转变和食品安全意识的增强为食品安全快速检测行业带来了快速发展的契机。一方
面，各类食品制造商及经销商为满足市场需求，获取市场竞争优势，将主动加强自身产品检测，避
免产品质量风险，从而扩大了食品快检企业的客户规模。另一方面，从消费者的角度来看，食品快
速检测可以帮助消费者选择安全放心的食品，提升消费者健康水平和生活质量。目前，部分食品快
检企业已将拓展消费者食品检测市场纳入发展规划，致力于研发、推广适用于家庭检测的快检产
品。未来家庭用食品安全快速检测市场前景广阔，将成为保障终端食品安全的重要手段。
（4）技术创新带来的市场需求
我国人口基数大，食品消费量高，食品生产、加工、流通企业分散，传统法定检测无法实现食
品检测全覆盖，我国的食品监管工作需要更加便携化、集约化、信息化、智能化的食品安全快速检
测装备。
面对新形势、新需求，食品快检行业不断进行技术革新，将体外诊断试剂等行业较为成熟的检
测原理应用到食品检测领域，进行食品检测技术的改良与创新。目前，除传统的理化方法、酶抑制
法外，免疫学、分子生物学技术已逐步成熟并广泛应用于食品检测，提高了检测的特异性、灵敏度
和准确率。也正因为如此，食药监部门认可了食品快检检测结果的法律地位。目前，随着基因芯
片、生物传感器法、生物发光法等新技术的研发以及样品前处理技术的进步，食品快检的检测时间
与准确度将进一步提升，从而凸显快检产品的优势，提升需求空间。
二、行业发展面临的挑战
（1）国家快检标准、行业法规尚待完善
由于食品安全快速检测行业尚处于发展初期，关于食品快检产品质量的行业法规尚不完善，缺
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少针对快检产品的强制性质量标准。目前，虽然作为检测方法来说，食品安全快速检测方法已纳入
标准体系，包括国家标准（GB）、出入境检验标准（SN）、农业标准（NY）以及地方标准和团体标
准，但相关标准的制定部门分散，标准有交叉、重复，又有空白，缺乏效率。且该等标准的规范对
象为检测方法，并不直接规范快检产品质量,仅为食品快检产品提供了检测标准依据。也因此，市
场中的食品快检产品在检测精准度方面差异明显，呈现出产品质量良莠不齐的现状。为切实保护消
费者利益，保障食品安全的监督检测效果，国家快检产品标准和行业质量规范法规体系亟待建立。
（2）高素质专业人才缺失
食品安全快速检测产品具有多领域应用、多技术融汇、跨专业研发等特点，由于食品中待测物
质种类多样、结构复杂，以免疫分析法为例，每种待测物均需制备独特的抗原、抗体，因此，即使
将免疫学、分子生物学等已有检测原理应用到食品检测领域也极具挑战性。这不仅要求研发人员掌
握生物、化学、材料、软件、机械等综合知识，而且需要丰富的实践经验。食品快速检测行业起步
较晚，经验丰富的研发人才相对缺乏。随着行业的快速发展，新情况新问题层出不穷，存在较大的
高素质专业人才缺口。
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第三章 企业实施多元化战略的环境与背景分析
第一节 市场分割与企业多元化战略的关系研究
企业战略研究与其它社会科学一样，是嵌入情景的，现有主要理论都源于西方背景。我国学者
20多年来从引进、消化和应用企业战略理论，到现在应该充分利用我国所处的特殊经济发展阶
段，为企业战略理论填补跨情景下的理论解释不足。主流企业战略理论存在两种观点：一是产业基
础观（Industry-basedd view），认为产业因素最大程度上决定了企业的战略和绩效；二是资源基
础观（Resource-based view），强调企业不同的特质决定了企业的战略和绩效。这两派理论都忽视
了支持产业竞争或者企业特征发挥作用的制度因素，把自由的市场经济和民主的政治体制当作理所
当然的“背景”。其实，对于我国这类转型经济体而言，那些被称为“游戏规程”的正式或非正式
制度，对战略的形成和绩效的变化具有显著影响。所以本文认为制度基础观（Institution-based2
view）既是现代战略管理研究的“第三只脚”，也是我国战略研究理论贡献之所在。
我国是转型经济国家中采取“渐进疗法”的典型，其制度经历着不断地试验、调整与反复。在
完全市场经济制度下，企业战略管理传统的产业基础观和资源基础观很有说服力。但是我国实际上
是管制经济，政府不仅掌握着国有企业、国有土地和财政信贷等大量资源，更重要的是它还掌握制
定规则的权力。这种制度环境对企业管理者的战略决策和实施都会产生巨大的影响，也就从根本上
挑战了对企业战略管理传统的产业基础观和资源基础观。
一、市场分割的制度原因
企业自主经营依赖于统一和自由的市场。理论上，中央政府将经济管理职能向地方分权将有利
于市场的资源配置作用和地区比较优势的发挥。但现实中，各地市场化发展水平存在很大差异，其
中固有历史和自然原因，但根本在于管制经济的制度条件下，地方政府为了维护辖区内经济主体利
益（包括其自身利益），通过行政管制手段和经济干预，限制外地资源进入本地市场或限制本地资
源流向外地，造成了市场的分割（银温泉、才婉茹，2001）。本文认为市场分割和地方保护是影响
我国企业战略最为重要的制度因素，并对其原因的不同解释进行了归纳分析。
（一）改革分权假说
市场分割是地方政府获得分权式改革的各种经济自治权利的结果，地方政府在财政税收、国企
利润和其他经济权利寻租的激励下，为了自身的经济利益不惜“以邻为壑”（银温泉等，2001）。
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（二）对外开放假说
由于对外开放对原有产业结构具有“挤出效应”，以及国外市场和国内市场具有替代效应，对
外开放导致了市场分割程度的加深。此外，长期依赖国内市场导致人们掩盖了国内市场分割的严重
性，忽视了国内市场规模的重要性（黄玖立等，2006）。
（三）发展战略假说
改革以来我国的地方保护与市场分割现象，在很大程度上是过去国家发展历史上重工业优先的
赶超战略在分权式改革下的逻辑延伸，各个地方为追求自身利益而忽略各地的资源禀赋、比较优势
和企业的自生能力（周黎安，2004）。
（四）分工策略假说
很多产业都存在着“干中学”的收益递增性机制，其中由于发达地区在技术上的比较优势，所
以在地区贸易中分享较大利益。落后地区如果选择暂时不加入分工体系，它将失去当期分工的收
益，却可以通过“干中学”，以保护换来的时间实现追赶，即使追赶不成功，当地也能够提升本地
的经济独立能力，从而提高自己的谈判地位，获得未来更多的分工利益（王小龙等，2002）。
（五）政治晋升假说
地方保护和市场分割内生于地方官员考核标准和晋升制度当中，中央基于经济绩效晋升地方政
府官员能够有效地激励地方政府官员努力工作，但在“政治锦标赛”中地方官员没有激励进行经济
合作，反而互相提防形成市场分割和地方保护（林毅夫等，2003）。
（六）政府竞争假说
由于地方政府本身构成参与市场的一个重要主体，其通过争取上级特殊政策，影响要素流动及
相关的市场主体的行为来介入市场活动，所以，地方政府的竞争行为特征必然构成市场秩序的一部
分，由此造成的区域经济冲突是市场分割的根本原因（周业安等，2002）。
二、市场分割与企业多元化战略的关系
多元化战略反映了企业经营活动的范围，而市场分割影响了这一范围边界的划定。基于市场分
割各种解释的互相补充和印证，本文将讨论市场分割程度上升和下降与企业多元化战略之间的关
系。就市场分割的程度和发展趋势而言，虽然大部分研究认为我国国内市场分割呈现下降、或先升
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后降的趋势，但还是有学者持相反观点，认为我国市场分割和地方保护的程度较严重，我国市场分
割程度是上升了，或者在过去若干年里没有改变。
以往企业经营范围关注的是行业和地域两个边界，也就是企业的行业多元化和地域多元化程
度。其中，对欧美企业行业多元化研究认为企业进入多种行业，特别是不相关多元化会降低企业的
绩效，所以刺激了发达经济体企业纷纷由“多元化”向“归核化”转变；另一方面，对欧美企业地
域多元化的研究显示经营地理范围的扩大会带来不同程度的绩效上升，所以鼓励了发达经济体企业
的国际化扩张。
我国企业的经营活动受到非市场制度的限制，如信息不对称、错误的政府管制、不公正的司法
系统、低效的融资渠道（Khanna，T.，&Palepu，K，1997），而这些制度在发达经济体中是理所当
然的背景。我国企业在多元化决策时，除了行业相关性、地域相关性之外，还必须考虑制度相关
性，即企业与当地各类组织机构，如政府部门、司法部门、金融机构、其他企业和社会组织等的嵌
入联系程度。这种制度相关性是通过企业三种非市场化资本的范围经济来影响企业决策的（Peng，
.，Lee，.，&区 Wang，D，2005）。
第二节 多层次、多元化中国市场的竞争战略
经济发展不均衡，各地文化、历史的多样性，导致中国市场呈现出多层次、多元化的市场特
征。企业的竞争战略越是和这种多层次、多元化市场特征相吻合，就越能获得成功。
一、多层次的中国市场
从购买力的角度看，中国市场具有丰富的多层次特征。即使在同一个城市，也由于购买力的差
别，导致需求出现多层次的差异。在北京，一套价格在千万元以上的豪华别墅，与不足 3000元每
平方米的经济适用房都卖得很好；当很多人购买豪华型宝马时，也有很多人购买奇瑞 QQ。同为中
产阶级，北京市的中产阶级的购买能力与长沙市中产阶级的购买能力存在显著的不同。
而在发达地区和不发达地区之间、在一二级市场和三四级市场之间、在城市市场和农村市场之
间，这种多层次的市场结构更加巨大和深刻。
（一）发达地区和不发达地区之间的差别
发达地区与不发达地区的差别很大，在江浙一带，一些城镇的 GDP比西北很多二级城市的 GDP
还多，人均收入相差 5倍以上。这两种地方的市场具有明显不同的特点。
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在发达地区，由于总体的消费能力较强，所以市场有条件进行更多的细分，各个购买力的消费
群体的细分市场特点比较鲜明，每个消费细分市场都有很好的销售规模。而在不发达地区，总体消
费能力较弱，所以市场没有条件进行深度细分，市场细分较少，细分市场之间的区隔相对比较模
糊。
在发达地区，个人消费在总消费中占的比例较高，经常高于团体市场，而在不发达地区，团体
消费一般占据明显的优势。以餐饮为例，发达地区的主要消费群体通常是个人或私有企业，而不发
达地区的主要消费群体主要是政府部门和国有企业。在汽车、电脑等行业，发达地区的个人消费已
经逐渐成为主流，甚至已经占据优势，但是在不发达地区，这些产品还属于奢侈品，购买者几乎都
是政府、企业等团体用户。
在发达地区，消费群体中有一个规模可观的中产阶级群体，良好的收入形成了独特的消费行
为，他们注重消费品味和文化蕴涵，对产品品牌比较关注；而不发达地区，中产阶级数量少，消费
者注意力更多地专注于价格。
企业在当前制定营销战略时，要充分考虑这种地区差别性。在选择区域市场时，要考虑到发达
地区和不发达地区市场的差别，特别对于成长型企业，是优先开发不发达地区，还是在发达地区精
耕细作？对于致力于精细化营销的企业，是在所有的地方都进行渠道深耕，还是只在特定发达地区
进行渠道深耕？这些决策的制定都要参考区域市场的经济发展水平。
了解发达地区和不发达地区的这种差别，不仅有助于企业制定当前的营销战略，而且可以使企
业能够预见到不发达地区在经济发展的过程中，消费特征可能会出现的变化，从而提前做好准备，
抓住市场最新出现的机遇，获得最大的利润。例如，当不发达地区的经济水平有了一定提升时，适
当地增加市场细分，适当地把销售重点转移到个人等都是有预见性的战略选择。
（二）一二级市场和三四级市场的差别
北京、上海、广州、深圳、省会城市和部分发达城市构成了一二级市场，其他城市和乡镇构成
了三四级市场，这两类市场的购买力、消费习惯等方面都存在很大差别。
对于某些不需要售后服务的低单价的快速消费类产品，三四级市场早就是大有作为的广阔天
地。当年的三株、后来的娃哈哈，都在三四级市场攻城掠寨，三株在三四级市场的销量占全部销量
的 60%左右，娃哈哈在三四级市场几乎完全占据了可乐市场，使娃哈哈的非常可乐在总销量上与可
口可乐和百事可乐形成三足鼎立的局面。
即使是技术含量高的非消费类产品，三四级市场也为成长型企业提供了巨大空间。“巨大中
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华”在 90年代中期，就是首先在跨国公司无力顾及的三四级市场，以低得多的价格，为自己研发
的交换机挣到“第一桶金”，然后才转而进攻一二级市场，这和后来国产手机发展的道路几乎完全
一样，只不过后者是消费类产品。
最近几年，三四级市场正逐渐成熟起来，随着一二级市场渐趋饱和，很多产品——例如家用电
器——的主要增量已经来自于三四级市场，很多企业也正在加大三四级市场的开发力度。虽然单个
三四级市场的销量较小，购买水平较低，但是这决不意味这三四级市场不能盈利。多数企业在三四
级市场推出的产品的价格较低，但是低价格并不意味着低利润，由于竞争较弱，三四级市场的毛利
并不低于一二级市场，甚至要高于一二级市场。联想专门为三四级市场推出 2999元的低价电脑，
这种产品经过专门设计，芯片采用的是 AMD的芯片，价格比 Intel芯片便宜了很多，不预装操作系
统，又减低了产品的成本，所以产品的毛利并没有因为产品价格低而下降。
以前，很多企业之所以没有把三四级市场当作重点市场，主要原因在于三四级市场虽然总体市
场容量很大，但是分布比较分散，对企业的物流和售后服务提出了很高要求，而企业一方面很难控
制物流成本，另一方面也不可能在数量众多的中小城市建立维修中心，很多企业因此知难而退。现
在的局面正在发生根本改变，第三方物流的快速发展，已经把触角深入到了多数三四级市场，企业
的产品技术的成熟使产品开箱合格率提高、返修率下降，弱化了维修的困难，更重要的是，三四级
市场的销量也已经发展到一个新的规模，所以，加大三四级市场开发力度将成为未来几年的趋势。
（三）城市市场和农村市场的差别
我国城市和农村之间的二元结构，造成了城市市场和农村市场的巨大差别，这种差别在未来相
当长时间内会一直存在，这就对我国企业的战略规划提出了相应要求。
城乡结构性差别要求我国企业在估计市场容量时，需要把农村人口和城市人口区别对待。我国
某些行业在预测未来发展趋势时，总是喜欢简单地套用发达国家的统计数字，然后再用我国相应数
字的差距作为该行业未来发展的巨大潜力的证明。这种通过单纯比较就得出的结论，在有些行业有
一定道理，但在多数情况下不能得出正确结论，原因就在于没有考虑到我国城市市场和农村市场之
间的巨大落差。
在前几年，我国乳业企业认为，国内人均乳制品消费量远低于国外平均水平，因此得出了国内
市场潜力巨大的结论。实质上，我国城市和农村的乳制品消费差异甚大，据统计，目前我国主要饮
奶城市的人均乳制品消费量已高出全国平均水平的 3倍，与国外平均水平相差无几；但在农村市
场，乳制品消费习惯的培养还需要相当长的一段时间。由于对城乡市场这种结构化的差别缺乏认
知，乳业企业普遍陷入了盲目增加产能、低价扩张的误区，给企业经营造成了长期的压力。
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城乡差别还表现在市场沟通方式上，很多在城市消费者看来很“土”的宣传方法在农村市场却
十分有效。三株首创在农村靠近铁路、公路的房屋的墙体上刷广告，这种广告很不“入流”，没有
一个 4A级广告公司会建议企业做这样的广告，但是，在三株开发农村市场时发挥了巨大作用，而
且也给那些经过这些公路和铁路的城里人留下了深刻印象。三株的这种成功做法，后来被华帝燃具
公司和华龙面业所借鉴，也都取得了很好的效果。
农村市场的“土”，还给很多区域性的小公司留下了生存空间，这些区域性公司有些小得只做
临近 1－2个县的农村市场，但是他们顽强地生存了下来，而且将来的生存空间仍将长期存在。
农村市场的销售终端和大中城市的销售终端在经营模式上差别巨大。企业进入农村销售终端，
基本不需要缴纳什么费用，为企业节约了大量渠道成本。某些企业在大中城市遭遇大型卖场的压榨
之后，转而集中力量到农村的小商店去铺货，取得了意想不到的收获。
二、多元化的中国市场
从消费者需求特点、消费者购买行为和市场发育等角度看，中国市场还具有明显的多元化特
征，表现在以下多个方面。
（一）区域性需求的多元化
区域市场之间的重大差别就是需求的多元化，不同地区的消费者在需求上表现出明显的不同，
企业只有认识到这种需求多元化，才能既不错过市场机会，又不会一厢情愿地错误理解市场。
康师傅在进入大陆方便面市场时，首先推出的一款方便面是“海鲜味”方便面，因为这种口味
方便面在台湾最畅销，康师傅显然希望以最畅销产品来打响进入大陆市场的第一炮。但是事与愿
违，销售情况不是很好。康师傅经过市场调研之后，发现大陆大多数地区的消费者最喜欢“红烧牛
肉味”的方便面，于是，康师傅赶紧推出了这种方便面，果然大获成功。
同在大陆市场，某些地区也会出现特殊需求。例如，新疆的维吾尔族人数很多，新疆电视台有
专门的维语节目，所以也需要能够提供维语字幕的视频设备。新奥特公司在开发新疆市场时，敏锐
地发现了新疆电视台的这个特殊需求，立即通知了公司技术部。技术部门在短短 3天之内就在新奥
特的视频设备中添加了维语字库，这个工作从技术的角度看非常简单，但是市场意义却非常大，从
此以后，新奥特公司牢牢占据了新疆市场。
很多跨国公司在中国市场之所以表现欠佳，一个主要原因就是产品与中国市场的需求脱节。这
些跨国公司一般是把成熟产品拿到中国来销售，所以经常不能满足国内消费者的需求，一旦国内企
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业能够推出更加本地化的产品，跨国公司马上就会陷入困境。后来很多跨国公司也认识到了这个问
题，开始在中国设立研发中心，直接在国内进行产品研发，希望通过这个本地化的研发中心开发出
适合中国市场需求的产品，但是，由于这些研发中心还需要接受跨国公司总部的管理，所以很多时
候不能充分发挥其作用。
例如西门子手机在国内市场的地位正在下降，2001年的时候还曾经名列前茅，到了 2004年第
二季度就已被挤出 GSM手机市场前十名，市场份额不足 2%。西门子手机的品牌和质量没有大问
题，问题出在产品的外观上，西门子手机的外观设计总是“圆头圆脑”的，不符合中国消费者的审
美观，中国市场的研发人员曾经试图改变这种局面，但是他们的想法必须通过德国总部的审核，而
德国人的观点经常与中国市场不吻合。结果是，西门子 2002年以来推出的 44款手机中，至少有
23款的机型外观是圆弧形。此外，西门子推出新产品速度太慢，而中国消费者“喜新厌旧”的速
度却很快。从研发设计到定型，西门子手机大概需要一年半的时间，诺基亚、三星大约需要半年到
一年，国产手机厂商大约只需要 4－6个月。诺基亚推出的新产品数量多，速度快，虽然有些产品
不受欢迎，但是总会有一些产品能够成功，所以一直在市场中占据主导地位。西门子在速度上的劣
势不可避免地导致在竞争中的被动。
（二）个人市场和商务市场的多元化
对同一商品，个人用户和商务用户的需求有很大差别，商务用户一般是大客户，对价格不是很
敏感；个人用户则正好相反，购买数量少，一般是一个，同时对价格更加敏感。这就决定了针对个
人用户的产品和针对商务用户的产品应该有所区别，销售渠道也应该有所区别。
例如个人电脑和商务电脑之间就存在很大差别。个人电脑的用途一般是家庭教育、多媒体娱
乐、游戏等功能，需要预装各种产品软件或者提供软件包，用户一般只买一台，售后服务内容简
单，一般只需要维修。所以，面向个人用户的电脑销售可以放在商店、专卖店、超市等普通的、大
众化的商业零售场所。
而商务电脑的用途是办公，客户一次性购买量大，还会多次重复性购买，客户对售后服务的要
求复杂，有的还需要系统集成，需要长期的软硬件维护和升级服务。所以在开发商务用户时，就不
能只靠零售场所的自然销售，还必须积极开展大客户推销工作，经销商要有较高的技术支持能力，
要做好客户关系管理，经销商产品除了电脑之外，最好还销售或间接销售其他产品，例如服务器、
外设、网络设备等。面向大客户的电脑销售，必须以系统集成、增值服务等能力为基础，否则，很
可能由于不能满足客户多方面的技术和服务要求而被客户淘汰。此外，由于各个行业的商业用户在
需求上又有很大差别，所以，商业电脑经销商经常按照行业细分，分别专注于一个或几个行业，深
度挖掘并满足行业内企业的商务需求，这些经销商就逐渐成为该行业的行业方案提供商，而不是单
纯的“搬箱子”的分销商。
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联想公司是第一个把电脑划分为个人电脑和商务电脑的公司，并在产品、价格、渠道等多个方
面采取了一系列配套措施，扶植了不同类型的经销商，形成了一个在技术能力、渠道特点等方面高
低搭配、互相补充、各有专长的销售网络，取得了很好的业绩。联想公司的这种产品理念和具体做
法，后来被业内其他公司广泛模仿。
个人用户和商务用户对产品需求的差异，必然会影响企业在产品研发、设计上的差异，只有这
样才能满足目标市场的需求。例如，联想和 IBM分别在个人市场和商务市场占据优势，在笔记本设
计方面，两个公司也因此分别在自己占优势的细分市场演化出明显的差异化优势，联想笔记本设计
强项在于消费化应用、软件包、易用性设计等方面，而 IBM笔记本的强项在于可靠性设计、安全设
计、紧凑性设计等方面。
在其他产品领域也存在这种现象，例如轿车也分为个人和商务市场，有些公司以不同的部门分
别管理不同的经销商，分别开发个人用车市场和商务用车市场。随着经济的发展，无论是汽车、还
是电脑或打印机，个人用户在销售中的比例都在上升，这给企业和经销商带来了很多变化，并体现
在研发、销售组织等多个方面。
（三）区域市场发育程度的多元化
由于中国市场地域辽阔，企业进入各个区域市场的时间有先后，这就造成各个区域市场的差
别。
中小企业在开发市场时，一般是从个别区域市场开始，然后逐渐向其他区域市场推进，等到做
到全国市场时，可能已经过了好几年。由于进入各个区域市场的时间有很大差别，所以各个市场的
发育情况就很不一样。最后进入的区域市场还处于市场教育期，而最先进入的区域市场可能已经到
了成熟期、甚至衰退期。
即使是大型企业，即使已经有很好的全国市场渠道，当推出新产品的时候，即使能够在全国范
围内同时推出，也会很明显地感到区域市场的差异性。那么，差异性来自于哪里呢？由于以前的产
品在各地销售情况的差异，会把这种差异“遗传”下来，所以各地对新产品的接受能力会有差异。
更何况，企业为了降低新产品风险，一般不会在全国同时上市，会人为地的造成未来市场发育的差
异。此外，各地市场的购买力，各地经销商对新产品认知的差异，都会造成市场差异。
当产品生命周期较短时，上述这种市场发育的差异性就体现得更加明显。某保健品公司，其产
品生命周期大约为 3－5年，这个公司成立之初首先开发华北市场，第二年开发了华东市场，到了
第三年才开发华南市场。第四年的时候，这几个市场之间的差别就明显表现出来了。华北市场已经
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进入到产品生命的衰退期，该公司在华北做广告、做促销的力度相比于前两年没有什么变化，但是
销量仍然明显下滑；而在华南市场，则只要一做广告，销量就明显上升，经销商提货非常踊跃，这
种情况和两年前的华北市场非常相像。该公司通过这种产品深刻认识到了市场发育不同状态下的市
场表现的巨大差别，后来在推出新产品时，就充分考虑到了生命周期和市场发育对营销政策的要
求，从而能以较低营销费用达成较好的效果。
某些产品在进入市场时，需要经历一个“教育市场”的阶段，使消费者从陌生到逐渐熟悉产
品，最终才开始出现大规模购买。
（四）商业业态的多元化
中国商业业态在过去 20年中走过了欧美市场 100多年的道路，这使得中国的商业业态呈现出
几个独特的特点。
第一，各种业态并存，各地主流业态差别很大。
最近 20年来，超市、连锁店、大型卖场不断涌现，多种业态同时共处，一方新兴，另一方也
还有很强的生命力，这就造成商业竞争空前激烈。
在主要大型城市，超市、大卖场、便利店正在成为零售的主流场所，特别时快速消费品在这种
业态的销量超过了 50%，而在中等规模城市，传统业态仍然占据优势地位。从全国范围内看，商业
业态呈现处地区性的多元结构差异。
第二，各种业态之间的竞争激烈，渠道冲突加剧。
新兴事物在朝气蓬勃的同时，一般还具有较强的侵略性，各新兴业态正在快速成长，正处于最
具侵略性的时期，新兴业态在蚕食传统业态固有领地时，难免要和传统业态发生激烈竞争。
连锁超市和大型卖场压缩了百货店、大型商场的生存空间，另一方面，新兴的其他业态也在挤
压连锁超市和大型卖场的生存空间，例如折扣店。折扣店不是打折店，是一种介于标准型超市和大
卖场之间的业态形式，开设地点一般都在居民区，以经营消费者日常生活必需品为主。折扣店拥有
50%至 60%的自有品牌，有些折扣店的自有品牌比例甚至高达 80%。他们委托工厂定牌生产，直接从
厂家拿到货品，缩短了供应链，降低了流通成本，使这些商品的价格至少比一般的大卖场便宜
10%。折扣店的价格优势可以使它旁边商场的同类商品的利润为零。
除了在业态之间引发冲突，新兴业态还经常与厂家发生重大冲突。例如国美、苏宁经常由于以
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超越厂家允许的最低价格销售而与厂家发生冲突，这些厂家中包括联想、海尔这种重量级企业，国
美、苏宁们的侵略性可见一斑。
2004年，格力与苏宁发生严重冲突，导致合作关系终断，冲突的起因是苏宁希望得到更高的
折扣，并直接从格力公司进货，而格力坚持把苏宁当作一个销量较大的零售终端看待，要求他们从
当地的经销商处进货。
在未来相当长时期内，新兴业态与传统业态和厂家的冲突还会继续，双方都要学会适应对方，
在此之前，博弈各方或多或少都会出现一些不理性的行为。
第三，渠道管理空前复杂。
在主要大型城市，超市、大卖场、便利店正在成为零售的主流场所，而在中等规模城市，传统
业态仍然占据优势地位。这要求企业在不同地区采取不同的渠道政策，以适应当地商业业态的实际
情况。可是，多数企业的渠道管理采取区域市场管理方式，而不是按照商业业态的结构进行管理，
所以，造成了销售政策和渠道管理的复杂性。企业往往也缺乏数量众多的优秀销售管理人才，无法
通过授权来使区域市场自行调整渠道结构，可是如果总部直接管理或指导，则总部的工作量会过
大，同时，总部也不一定能够真实、准确地认知区域市场的渠道特点。这些矛盾导致企业往往错过
一些区域市场的渠道机会。
一些全国性的大型超市或者卖场，例如家乐福，已经基本实现在全国范围内的布点，他们都会
要求与厂家直接谈判、拿到最大限度的折扣，但是各地的分店又要由厂家在当地直接供货，也就是
说，连锁店和连锁卖场，通过统一谈判得到最大折扣，同时把各地分店的物流问题交给厂家来解
决，从而最大限度实现了自己的利益。对于厂家来说，多数采取区域市场管理，所以与这种连锁卖
场的谈判只好由总部来直接进行，但是供货却要交给各区域市场来完成，在内部沟通和协调上存在
很大困难。另外，这些连锁卖场在各地的销量差别很大，在中心城市，销量大，所以，厂家配送还
有利可图，在一些中等规模城市，这些连锁卖场刚刚进入，市场还没有打开，销量较小，这时，厂
家在当地的销售机构如果也负责配送，就会出现亏损。通常厂家都是让当地的主要经销商负责给这
些卖场供货，“小批量、多批次”的供货使这些经销商苦不堪言，厂家又得来协调与这些经销商之
间的关系，有时还要给予一些物质奖励。而经销商和这些卖场之间也存在利益冲突，从而使渠道管
理更趋复杂。
（五）市场沟通的多元化
在我国这种复杂的多元化市场，市场沟通方式也不可避免地呈现多元化的特点。
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在计划经济时代形成的地区壁垒，使得各地都有一套自己的宣传媒体，卫星电视减少了中央电
视台的全国性垄断，但在其他媒体，例如报纸、电台，区域性媒体仍然占据主导地位。这些地区性
的报纸、电台，在本地的影响力通常都超过全国性报纸、电台的影响力。即使在电视媒体，各地消
费者较多地关注本地新闻，所以，本地电视台仍然在广告市场占据重要地位。很多企业是从一个个
区域市场做起，这时，区域性强势媒体的作用更是不可替代，而且，区域性媒体的价格也要低得
多。
中央电视台的影响力是任何一个电视台无法抗衡的，特别在农村市场，中央电视台的垄断性地
位更高。但是，即使如此，仍然有些地区对中央电视台“不感冒”，例如在广东地区，当地人一般
喜欢看香港的电视节目、或者粤语台节目，所以在这种地方做电视广告，就不妨选择这些电视台。
而在农村市场，中央电视台广告的性价比最好，而且，很多地方对于“中央的声音”有一种亲切和
信赖的感觉。
最近几年中，全国性促销越来越少了，这是由于企业越来越深刻地认识到区域市场的差别性，
做全国性促销，不如分开做多次区域性促销。即使在全国范围内做促销，也由各地销售机构在各自
的情况下，对总部促销方案做一些调整。例如，联通在 2002年为了追求 700万用户而开展的全国
性促销，也是由各地联通自己掌握促销尺度和促销内容。
成功的公关能够带来极大的效益，成功的公关效应能够吸引多种媒体的关注、打破地区的限
制，取得全国性的知名度和美誉度。比较经典的公关活动是华帝公司关于企业所有权与经营权两权
分离的公关活动。这个公关策划正好迎合了当时社会关注热点，华帝的公关活动正好为理论界、舆
论界的热点提供了一个活生生的案例，所以华帝公司本身也随之成为热点。包括新华社、中新社、
中国经营报、中华工商时报、南方周末、羊城晚报、信息时报、证券时报财经周刊、投资导报、上
海新闻晚报、中国企业家、商界、新浪网、网易、21CN网站、亿唐网、广州电视台、广东电视台
珠江台等各地、各种媒体都对华帝的“两权分离”进行了深入跟踪报道，使华帝企业知名度和美誉
度大幅提高。根据国务院发展研究中心 2000年 12月公布的调查结果，广东华帝集团 2000年的国
内企业知名度由年初的 20%上升了 20个百分点。
在市场沟通的内容方面，各地由于文化和传统的差异，在欣赏方式上存在千差万别，这也对企
业提出了挑战。
华龙面业在开发各个区域市场时，非常重视区域文化差别。不仅有区域性产品，而且在宣传方
式上也有鲜明的区域特色。东三福是华龙进攻东北市场的区域品牌，东三福的系列电视广告改编雪
村“东北人都是活雷锋”，运用精彩的动漫 Flash形式，传达出“好人做好事必有福报”的社会价
值观。宣传效果非常好，进入东北仅半年即完成全年销售额和利润，后半年成为大众市场第一品
牌，从康师傅手中争取到不少客户和份额。
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金华龙是华龙进攻山东市场的区域品牌，根据山东人讲实在的特点，金华龙的核心价值也是
“实在”，广告关键词是：“大家都说好，给你更多”。金华龙运用山东特色之一山东快板，进行群
众联袂说唱， “这个时代要实在，豪爽厚道有人爱，金华龙有情有义，换来了俺的爱”。而进入河
南市场时，产品是“六丁目”，宣传重点定位为“便宜”，效果也很好。
华龙这种广告策略，虽然看上去有点“土”，但是既符合产品定位，又符合当地人的文化传统
和欣赏习惯，取得了非常好的效果。
第三节 多元化已成为公司标配 中国公司该怎么做？
如今硅谷的科技公司纷纷将性别平等、多元包容视作雇主“标配”和基本“人设”，出台了各
自的多元化&包容性举措（Diversity& Inclusion initiative）。Facebook在 2016年增加了 2%的
科技领域的女性，女性占据领导团队的 27%。Google的数据也类似。苹果的年度多样性和包容性报
告则显示，在过去一年缩小了员工在性别和种族等方面的待遇差距，同时增加了女性管理者的数
量。当然，不独科技公司，越来越多的其他行业企业在激发多元包容、培育女性领导力等方面做了
很多看得见的努力，这股势头在全球范围内渐成热潮。
这是正确的事，是明智的事，也是历史对企业前所未有的呼唤。这些积极推进性别平等、多元
包容的公司的经营业绩也是相当出色。在我们看来，虽说追求财务表现并非这些公司承诺包容多元
的初始动力，但无心插柳柳成荫，它们往往享受着包容多元的经济红利。多元包容关乎人性关怀、
道义责任，它同样关乎财务绩效、价值创造和竞争优势。这两者呈现出的正相关在麦肯锡持续十几
年的相关课题研究中一再被证实，不断被强化。我们看到，许多成功企业将之视为取得竞争优势的
来源，甚至提升到了推动长期增长的战略高度。
一、关乎价值创造
2015年麦肯锡发布了首部《多元化至关重要》（Why diversity matters），对英美的 346家公
司进行实证研究后发现，高管团队的多元化与企业的经营业绩之间即使没有因果关系，也存在着很
强的相关性。直到今天，这部报告仍然是下载次数最多的麦肯锡研究报告之一。2018年 1月我们
发布了第二部——《撬动多元化的潜力》（Delivering through Diversity），样本扩大到 12个国
家的 1000多家企业，通过对盈利能力（平均 EBIT利润率衡量）和价值创造（经济利润率衡量）这
两个财务业绩指标的考察，再次印证了全球范围内大型企业领导层的多元化与其优异的财务业绩之
间的相关性。从高管团队的性别多元化水平来看，处于最高四分位的企业取得更高利润率的概率会
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提高 21%，而实现优异的价值创造的概率会提高 27%。在盈利和多元化方面表现最佳的公司，负责
业务部门（通常创造收入）的女高管比负责行政部门的女高管要多。从高管团队的族群/文化多元
化水平来看，处于最高四分位的企业，取得业内领先利润率的概率会提高 33%。这些数字指向了一
个事实：多元化和包容性是企业的差异化竞争优势。
麦肯锡对亚洲女性的最新研究也印证了这一点，高管团队中女性占最高四分位的公司，ROE和
EBIT比高管团队没有女性的公司分别高出 44%和 117%。另外，我们还发现，执行委员会中有 3名
以上女性的公司，在组织健康的 9个维度上都胜出高管团队中没有女性的公司。如果从一个更大的
视角来看，根据麦肯锡研究院的预测，至 2025年，如果中国的性别平等进程达到地区最佳水平，
那么 GDP可增加 万亿美元。可见，推进性别平等和多元包容不仅是正确选择，更是明智之举。
二、尝到“甜头”
多元化和包容性让不少企业尝到了“甜头”——在人才短缺时代获得英才；改善决策质量；更
好地了解客户；提高员工满意度；打造雇主品牌；激励创意、创新和创造等等，不一而足。正因为
如此，促进女性进入管理层和建设多元包容文化被许多 CEO列入了工作重点。
由 Ram Charan、Dominic Barton和 Dennis Carey合著，于今年 3月出版的 Talent Wins一书
花了不少笔墨来谈这一点：“对几乎所有的公司来说，多元化和包容性都与未来的成功息息相
关。”书中列举了 ING是如何克服女性在管理层的能见度偏低的“顽疾”——首席人力资源官与董
事会肩并肩致力于消除招聘、选拔过程中那些不言自明的对女性的偏见（unconscious bias）。业
务遍及 13个国家、拥有 2亿多客户的挪威电信巨头 Telenor是一家抱有远见的公司，其独特之处
在于将未来的转型与释放女性潜能挂起了钩，同时授权多元包容的董事会（9名董事会成员中女性
有 4名）全力推动。CEO制定了雄心勃勃的计划：到 2020年，精通技术的高管比例要从目前的 5%
提高到 20%。相应的，女性高管比例要从目前的 22%提高到 30%。董事会全力为培育女性领导创造
条件，包括改进晋升标准，6个月带薪产假同样适用于其他分公司、总部与海外市场的轮岗制等
等。性别平等、多元包容还带来了另一个优势：在亚洲市场，比如巴基斯坦，Telenor成为最受欢
迎的雇主之一，有利于吸引并留住当地优秀人才。
我们发现，那些积极培育多元包容的企业往往获得了丰厚的回报。法国索迪斯（Sodexo）集团
在 80个国家拥有员工逾 40万人，是法国第一大雇主。目前女性占到董事会的 50%，资深高管的
32%，以及员工总数的近一半。CEO承诺到 2025年女性资深高管的比例将提高到 40%。 83%的索迪
斯雇员认同、欣赏和支持公司多元包容的价值观。在麦肯锡的全球行业数据库里，索迪斯的经营业
绩是同行业最优异的，价值创造比行业平均水平高出 13%。
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三、中国启示
那么，多元包容在中国的商业语境下意味着什么？企业可以做哪些努力？鉴于多元包容的因素
众多且具有地区独特性，我们认为中国企业可从推进性别平等和培育女性高管做起。
麦肯锡对亚洲女性的最新研究表明，中国女性的劳动参与率领先世界，基层岗位基本上男女比
例各半。但在各级管理层的晋升过程中，女性的能见度锐减，中级管理 22%，高级管理 11%，董事
会 10%。女性 CEO更是罕见，只有 2%。当然，女性高管缺失并非中国公司所独有，其他国家同样存
在，只不过程度不同。全球性别平等指数（GPS）为 ，指每 100名男性高管对应 39名女性高
管，中国这个值为 。值得注意的是，与欧美企业相比，促进性别平等几乎没有被列入中国企业
的战略议程中，也不是 CEO关心的问题。因而进展缓慢、成效不彰。
羁绊女性职场征途的因素有很多。麦肯锡的研究发现，最大障碍是刻板僵化的员工考核制度
（anytime, anywhere performance model）；其次是职业女性肩上的工作与家庭的双重负担；第三
是杰出女性榜样的缺失。此外，从招聘、提拔到培训各个环节的配套措施缺位，以及一些不言自明
或无意识的偏见，如男性主管在考核时，往往会给男性较高评分。
我们知道，取得突破有多困难，但是必须直面应对，勇于担当。根据我们的经验，高层自上而
下地推行最为有效。如果 CEO不重视，几乎所有的重大变革都会以失败告终。麦肯锡全球总裁鲍达
民公开承诺要在公司各层级中推动性别平等 ，他也是 47位作出这一承诺的美国公司董事长和首席
执行官之一。在他的支持下，麦肯锡加入了联合国“为她承诺”（HeForShe）倡议，制定了清晰的
性别平等目标。
在麦肯锡，女性员工约占 4成，在高级领导层，女性为 11%。而在 30人的公司股东委会员
中，女性还只是个位数。虽然情况比十年前有所好转，但仍低于我们的预期。令我们感到欣喜的
是，如今大中华区五个分公司的总经理有 3名为女性，这在大中华区历史上从未有过。
我们清楚，并没有一套完美的答案来回应所有的问题。我们愿意以这些年所做的研究和实践为
起点，尝试着抛砖引玉，将这个课题置于各方的关注之下，推动国内企业展开广泛的、有建设性的
讨论，共同探索符合中国实际情况的解决之道。
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第四章 企业多元化战略的基本概念、理论、战略途径等研究
企业战略的类型与企业战略的定义是两个关系密切的问题。企业战略类型与企业战略定义一样
也是一个动态的范畴。至少到现在为止，企业战略的表现形式和具体的选择可以说是非常多种多样
的，每一种具体的选择都会有或大或小的区别，当然每一种选择都有其充分的理由和具体的条件。
我们之所以尝试对企业丰富多样的战略选择进行分类，不是想限制企业的战略限制，而是想在很短
的时间内告诉企业管理者，他们有多少种基本的选择以及每一种选择的基本理由是什么。
第一节 多元化战略的界定
多元化战略是企业通过拓展产品种类和市场范围，同时在几个不同的业务领域从事生产和经营
活动，在更多的细分市场中满足消费者的个性化需求的一种战略形式。多元化战略是与专业化经营
战略相对的一种企业发展战略，是企业在原主导产业范围以外的领域从事生产经营活动。多元化战
略在分散经营风险和充分利用企业过剩资源等方面有着独特优势，在现代社会中企业多元化发展战
略已经成为企业发展壮大的重要途径。如何在企业多元化中占有先机在很大程度上决定着企业的命
运和前途。
一、多元化战略的概念
企业多元化战略是指企业在原主导业务范围以外的领域从事生产经营活动。多元化经营意味着
企业将从现有的产品和市场中分出资源和精力，投入到企业不太熟悉的产品和市场上。
多元化战略最早是由美国著名的经营战略专家海格·安索夫在 20世纪五十年代提出来的。他
认为单纯的新市场或者新产品的开发，所处的位置仍在本企业的延长线上，不属于多元化经营，而
由新产品进入新市场的这种扩大化则可称为多元化。多元化战略是企业同时在新产品和新市场方面
开拓的战略，它是指企业加入新的行业进行市场竞争。所以，多元化战略是企业同时经营两种以上
的不同产品或服务，在多个相关或不相关的产业领域同时经营的一种发展战略。
多元化是与专业化相对应的一个概念，从经营状况来看，两者区分的标准是“某类产品销售额
占企业销售总额的比例”，当上述比例为 95%～100%时，我们称其为专业化战略，当比例小于 95%
时，则称为多元化。
多元化包括相关多元化和非相关多元化。相关多元化是以企业现有的设备和技术能力为基础，
发展与现有产品或服务不同但相近的新产品或服务。
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非相关多元化战略，是指企业所扩展或增加的产品、业务项目与原有产品、业务项目之间，在
生产、营销等诸多方面极少或根本不存在关联性，更无同质性。
二、多元化战略的作用
（一）分散经营风险
在市场经济下，市场机制对资源配置起基础作用。在其作用下，企业经营既面临着发展的机
遇，又遇到风险的威胁。市场需求的波动性，使得企业经营风险加剧，而单一产品、单一经营方式
还需要承受行业风险和政策风险，企业发展的不确定性更大。通过多元化经营，可以使企业实现
“东方不亮西方亮”，分散企业所面临的风险。
（二）扩大品牌优势
通过多元化扩大企业品牌优势，增强市场影响力。当企业产品组合比较宽，有采用同一商标策
略时，就会在市场上造成一定的声势，给消费者留下深刻影响。如海尔由最初生产冰箱，在企业具
有一定优势后，进行多元化经营，进军洗衣机、电视、空调、手机等领域，使海尔的品牌形象在消
费者心中进一步扩展。
（三）产生协同效应
所谓协同效应就是两个（或以上）事物有机结合在一起，可以发挥大于它们加总的效果，即
1+1＞2。短期来看，多元化扩展首先可以取得财务上的协同效应；长期来看，实施多元化战略的企
业可以获得一定程度上的经营协同效应。一是销售协同效应，企业各个业务部门可以共享广告、企
业信誉等，提高销售部门的效率。二是生产协同效应，如提高人员和设备的利用效率，同时通过费
用的分摊和原材料的批量采购降低企业生产成本，获得规模经济效益。
三、多元化战略的类型
（一）水平多元化
是指企业针对现有市场（顾客）的其他需要，增添新的物质技术力量，跨行业发展新产品和增
加产品品种。这种战略的特征是其产品局限在某一个专业范围内，是一种相关多元化。施行水平多
元化，便于企业进入和开拓市场，有利于在市场上塑造强有力的企业形象。
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（二）垂直多元化
是指在一个完整的生产过程中，企业从原来所承担的生产阶段出发，向前或向后扩展业务，加
入到前向或后向产品的市场竞争行列。通常可分为前向多元化与后向多元化。对原有的原材料进行
新的加工利用，开发新的用途，进行新的经营与开发，称后向多元化；用其产品或副产品生产其他
产品，进行产品的深度加工，以提高产品的附加价值，称前向多元化。
也称纵向一体化战略。是一种向前后两个方向扩展企业现有经营业务的增长战略。前向一体化
是指组织的业务向消费它的产品或服务的行业扩展，而后向一体化是指企业向为他目前的产品提供
原料的产品或行业扩展。
（三）同心多元化
指以企业的某种资源为核心，充分利用企业在这种资源占有、运用等方面的优势，开发新的产
品或者服务新的市场，实施多元化战略。这种资源就成为企业多元化战略的核心，同心多元化战略
正是围绕这个核心展开的，这个核心资源既可以是某种技术，也可以是某一市场等，例如日本的佳
能公司，根据其擅长的精密机械技术和光学技术，以单一生产照相机的企业，转变为照相机、复印
机、计算机、打印机、传真机等多元化企业。
考虑实施集中多角化战略时，新增加的产品或服务必须位于企业现有的专门技能和技术经验、
产品系列、分销渠道或顾客基础之上。当一个企业所处的行业正处于上升阶段时，集中多角化对于
强化它自己具有的知识和经验的领域地位是十分有用而可行的。
（四）集团多元化
即企业通过投资或兼并等形式，把业务扩展到其他行业或市场中去，开展与现有技术、产品、
市场无关联的，或者说在技术、产品、市场等方面没有任何共同主线与统一核心的多元化经营活
动，以求得新的发展。实行这一战略方法，不仅要冒较大的风险，而且有相当大的难度，因此，此
方法多为实力雄厚、拥有各类专业人才、具有相当声望的大企业适用。
（五）复合多元化
是一种增加与企业目前的产品或服务显著不同的新产品的增长战略。
四、多元化战略的途径
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（一）兼并与收购
企业通过用高价兼并或收购已获得成功、实力强、市场地位也高的公司；或者争取以低价兼并
或收购处于困境中但很有发展潜力的公司。对于前者适合于资本力量雄厚，对要收购的产业不熟
悉，而又想多元化经营的企业；后者适合于企业对所进入行业熟悉，可以通过努力将收购来的公司
由弱变强。通过兼并与收购进入有吸引力的产业，不仅要考虑收购成本，还要考虑收购后用于维持
或扩展业务运作的新追加投资。但是，兼并与收购可以快速地进入所选择的行业或业务，成为许多
公司多元化经营的首选方式。
（二）内部发展，拓展新市场
通过这种方式进入一个产业或市场，意味着在原来企业或市场的基础下，新建一个新企业或开
拓一个新市场，这种方式需要克服进入壁垒，需要在形成产品生产能力、开发原材料供应、建立新
的销售渠道、形成企业形象等方面投资，从而具有一定的建设周期，为了达到较强竞争地位，需要
较长时间。一般目标业务是新兴产业，无法通过收购获得，或者内部发展比收购成本低很多，或企
业有足够时间使业务从零开始成长，不会因产品投入市场晚而失去占领市场的战略机会时适合于此
种方式。
（三）合资
合资是获得新业务或进入新产业的一种有效途径，可以产生资源互补、风险共担、文化交融、
注入新机制等效应。当一个企业单独做某业务或进入新市场资源不足，或风险较大时，或者两个或
两个以上组织的资源联合形成一个新组织，具有更强的竞争力，或者利用对方先进技术、管理方
式、资金等资源时，可采用此种方式。
（四）以企业核心竞争力为基础向外延伸
企业的多元化发展要与其核心竞争能力紧密联系，并以培植其新的核心竞争力为中心，从而有
助于维持和发展企业的竞争优势，确保企业的长期稳定发展。企业通过扩大企业自己所熟悉与擅长
的主营业务，以此为基础，向外扩展新的市场，以求规模经济效益最大化，实现多元化经营。
五、企业实行多元化战略的动机
从经济学的角度讲，一个理性的企业任何的战略归根到底都是为了追求更多的利润，企业多元
化战略也逃不过这个最根本的原因。由于企业多元化战略在降低成本、分散风险、占领市场三方面
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存在自身优势，这也势必成为企业选择多元化发展的最为直接的原因和动机。
（一）降低成本
企业多元化战略能够从多个层面为企业降低成本，这意味着企业能够获得更多的利润，为企业
的生存与发展提供更多的物质保障。多元化经营能够有效的减少交易成本，提高交易效率。多元化
发展战略能够在以下三个方面为企业节省成本：（1）技术研发。企业在实施多元化战略时，企业
新进入的业务单位与原有业务在技术方面往往具有一定的相关性，因此新业务单位的进入可以充分
利用企业原有的技术优势，降低新业务前期的技术研发费用，产生技术经济性。（2）市场开拓。在
多元化过程中，企业可以在一定程度上利用原有业务的渠道资源、品牌形象和促销模式等对新业务
进行推广，降低营销成本。在此过程中，企业形象等无形资产是对新业务的一种无形的投入，正是
由于这种先期的投入降低了打造新品牌、树立新形象的市场开发费用。（3）管理成本。由于新旧业
务在技术和市场方面具有相近性，企业在原有业务的生产和经营过程中所采取的管理方式、激励制
度等也可以在新业务的扩散中继续发挥作用，从而降低了管理的难度和成本，产生管理经济性。这
是对先前成功管理模式的套用与借鉴，势必能够形成规模效应。
（二）分散风险
企业在生产经营过程中要面临的风险非常的多，并且非常的复杂。在这个充满风险的市场中，
如何有效的避免或降低风险已经成为企业生存发展的重要途径。随着现代社会科学技术的突飞猛
进，产品研发速度以及更新换代的大大加快，产品生命周期已经大大缩短。企业如果把所有的资本
都投入到同一个行业中，那么随着这个行业的整体性衰退，企业所面临的风险是可想而知的。此时
合理的进行风险分散便显得非常的重要。实施多元化战略，实行不同的业务组合，生产不同生命周
期的产品，可以使企业在任何时候都有处于成长期的产品，从而避免某一产品或某一行业进入衰退
期带来的市场萎缩风险，进而通过不同部门、行业间的以盈补亏的收益平衡功能保障企业生存和发
展的安全性和稳定性。
（三）占领市场
由于外部市场存在较高利润的吸引，或者在未来存在较大的市场机会，企业为了获得更大的发
展空间和利润源，从而进入其它业务单元，推行多元化。外部市场利润吸引的观点可以对企业的非
相关多元化提供理论支持。企业生产经营的最终目的便是追求利润最大化，如果相同的资本能够在
其他行业获得更多的超额利润，这势必会吸引更多企业的进入。这也符合资本的流动规律，资本趋
向高利润率的特征决定了资本的流动方向。
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第二节 市场多元化战略的理论分析
我国的多元化市场是在改革开放后形成的，在对外开放进入新的发展阶段后，国家根据对外经
贸的国际格局，以及整体考虑国家的政治、经济、外交战略的基础上，酝酿并提出了对外经贸市场
多元化战略。伴随着我国在世界经济格局中日益崛起的地位，使得我们有必要对多元化战略重新认
识。
一、以比较优势巩固市场多元化
目前我国已基本形成“以周边国家和地区为首要市场，以发达国家为关键市场，以广大发展中
国家为基础市场”的多个层次的多元化市场格局。事实和经验证明，我国对外经贸格局取得了今天
的成绩是坚定不移地发挥我国劳动力资源优势这一战略的结果。通过发挥比较优势，使我国从一个
贸易弱小国家成功实现了向贸易大国的转变。在未来若干年所推进的多元化战略也必须要继续发挥
比较优势，巩固业已形成的多元化市场。
（一）比较优势理论
长期以来，国际贸易理论的主流学派一直是以李嘉图“比较优势”为代表的多边贸易理论。比
较优势理论的核心内容是“两优取其重，两劣取其轻”。两个国家之间开展国际贸易的条件，不取
决于两个国家之间的绝对优势或绝对效率的差异，而取决于两个国家之间商品相对效率差异，如果
这种差异存在，贸易就有利益可得。
为了说明对外贸易与经济增长的关系，李嘉图借用了利润率的概念，认为一国的经济增长的基
本动力是资本积累。在封闭的条件下，一国的经济增长会使得利润率下降，从而减少资本积累。
李嘉图贸易理论的假定前提条件为：劳动是唯一的生产要素，生产技术是给定的外生变量，生
产规模报酬不变，市场结构为完全竞争。由于这些前提条件过于苛刻，因此大大削弱了其现实的适
用性，导致传统自由贸易理论从提出到如今的很长的历史时期中，同国际贸易运作的现实始终存在
着质上的矛盾。按照这个理论，每个国家应该非常乐意地去开展自由贸易，发达国家与发展中国家
由于在比较优势上存在着较大的差距，因而他们之间应该最容易开展国际贸易。然而现实的情况
是，在世界的贸易史上，没有一个国家放弃过对贸易保护政策的运用，完全实行自由贸易，发达国
家与发达国家间的贸易一直呈现上升趋势，目前所占的比重达到 70%以上，在世界贸易中占据着主
导地位。
（二）依据比较优势实现我国对外贸市场的多元化
由于我国的比较优势体现在多个方面和层次，因此完全可以根据比较优势的这一特点实现我国
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对外经贸市场的多元化。
劳动力资源的优势是我国最大的比较优势。在未来实施的多元化战略中，要充分利用我国的劳
动力密集型产品进一步扩大在发达市场、新兴工业化市场和广大发展中国家市场的占有率。
在劳动力素质方面相对于大部分发展中国家也有一定的优势。经过多年“科教兴国”和“人才
强国”战略的实施，我国劳动力素质得到了很大提高，受高等教育的人口数量居世界前列，而且劳
动力成本相对低。因此，我国不仅仅对于生产纯粹的劳动密集型产品有比较优势，而且生产需要熟
练劳动力的产品也具有优势。
相对于其他发展中国家，我国的工业科技也占有一定的优势。我国完全可以利用科技上的相对
比较优势开拓广大发展中国家的市场。在利用比较优势的同时，要注意不失时机地使产业结构升
级，并使外贸的产品结构与国内产业结构保持同步升级，发展动态比较优势并使之高级化，避免落
入“比较优势陷阱”，这对于我国未来深度开拓发达国家市场，与扩大发展中国家市场十分重要。
于
二、以国家竞争优势优化市场多元化的格局
实施多元化战略最根本的目的在于提高中国企业国际竞争力，然而一个国家企业竞争力的状态
从根本上反映了这个国家的竞争力状况。要实施多元化战略，就要培育和扶持我国企业开拓和抢占
国际市场的能力，因此，要从根本上提高我国多元化战略的实施能力，不是在海外办几个贸易中心
或是商品分拨中心就能解决的问题，而要根据国家竞争优势理论培育和增强我国的国家竞争优势。
（一）国家竞争优势理论概述
国家竞争优势理论是美国经济学家波特于 1990年提出来的。波特认为，一国兴衰的根本在于
能否在国际竞争中获取优势。而取得国家竞争优势的关键在于是否有合适的创新机制和充分的竞
争。波特认为，在日益激烈的竞争社会中，国家
