6sigma管理的DMAIC过程
三、DMAIC过程和12步骤法
一般工作的过程
认
识
问
题
收
集
信
息
分
析
信
息
选
择
方
案
执
行
方
案
监督检查
DMAIC过程
定义：辨认需改进的产品或过程，确定项目所需的
资源。D: Define
M: Measure
A: Analyze
I: Improve
C: Control
测量：定义缺陷, 收集此产品或过程的表现作底线,建
立改进目标。
分析：分析测量阶段收集的数据，确定一组按重要
程度排列的影响质量的变量。
改进：优化解决方案，并确认该方案能够满足或超
过项目质量改进目标。
控制：确保过程改进一旦完成能继续保持下去,而不
会返回到先前的状态.
培训----项目---成立项目团队--项目运作---项目汇报
定义定义 测量测量 分析分析 改进改进 控制控制
辨认需改进的
产品或过程.
确定项目所需
的资源.
定义缺陷, 收
集此产品或过
程的表现作底
线,建立改进目
标.
分析在测量阶
段所收集的数
据，以确定一
组按重要程度
排列的影响质
量的变量。
优化解决方案，
并确认该方案能
够满足或超过项
目质量，改进目
标。
确保过程改进一旦
完成能继续保持下
去,而不会返回到
先前的状态.
6SIGMA6SIGMA推进方法和步骤推进方法和步骤
每一阶段产出
形成项目规划
D
ef
in
e
M
ea
su
re
确定项目关键
选择质量特性
定义绩效标准
定义过程流程
项目CTQs
团队章程
过程流程图
客户/QFD/FMEA
定义缺陷/客户标准
•关键质量特性CTQs
•质量成本
•问题陈述/项目范围
•团队建设/项目进程
•高端过程流程图
•低端过程流程图
•项目Y
•项目绩效标准-底线
•确认数据类型
6SIGMA6SIGMA推进方法和步骤推进方法和步骤((续续11））
每一阶段产出
M
ea
su
re
A
na
ly
ze
测量对象
测量系统
测量过程
建立过程能力
测量系统分析
定义改进目标
寻找波动来源
6 Sigma 的过程
能力指标
团队目标
过程分析
图表分析
假设检验
•数据收集计划
•量具G-R&R
•项目Y的数据
•项目Y的过程能力
•确定Y的目标
•将X’s按优先等级排序
6SIGMA6SIGMA推进方法和步骤推进方法和步骤((续续22））
Im
pr
ov
e
C
on
tr
ol
每一阶段产出
筛选关键少数
发现变量关系
验证测量系统
确定过程能力
建立运营规范
实施过程控制
筛选实验设计
实验因子设计
基于X’s的测量系统
控制体系文件
体系过程控制
改进方案模拟
6 Sigma 能力指标
•关键变量列表
•同上测量阶段
•确定Y&X的过程能力
•持续解决方案
•控制文件
•计划解决方案
•解决方案模拟
6SIGMA6SIGMA推进方法和步骤推进方法和步骤((续续33））
定义
A 确定项目关键
B 制订项目规范
C 定义过程流程
测量
1 选择质量特性 谁是客户,他们的 CTQs是什么? 该项目需关注的CTQs是什么?
2 定义绩效标准 对于每个CTQs, 客户所接受的界限是什么?
3 测量系统分析 你知道如何测量我们的CTQs (Y)? 我们使用的测量系统可靠吗?
分析
4 建立过程能力 当前的绩效表现 (Y) ?
5 定义绩效目标 你设定的CTQs (Y)是什么?
6 寻找波动来源 那些潜在的问题/因素影响你的表现?
6 Sigma 的12 步骤
改进
7 筛选关键少数 在这些潜在的问题/因素中,那些是真正主要的?
8 发现变量关系 是否知道 x’s 与 Y的关系?
9 建立营运规范 是否知道如何设置我们的 x’s 以设置 Y?
控制
10 验证测量系统 既然我们知道获得最佳Y的X’s,那么X’s的测量系统是否可靠?
11 确定过程能力 你的新的Y的表现是什么?是否己达到步骤5设定的目标
12 实施过程控制 我们怎样控制己达到的改进?
6 Sigma 的12 步骤(续）
实际操作案例
((厨房手册厨房手册))
6 概述
四、 6sigma实施案例
6..…..…烤制面包烤制面包
发酵粉
面粉
使用使用1212步骤法步骤法
6 概述
好面包公司
第一步第一步..…..…选择选择““关键质量特性关键质量特性” ” (CTQs or Y)(CTQs or Y)
顾客看重的是什么顾客看重的是什么??
•• 蓬松度蓬松度
•• 软硬度软硬度
•• 香味香味
•• 新鲜新鲜
•• 口味口味
YY = = 口味口味!!!!
6 概述
测量测量
第二步第二步..…..…对对CTQs or YCTQs or Y定义绩效标准定义绩效标准
6 概述
如何测量口味如何测量口味 (Y)? (Y)?
•• 品尝小组品尝小组
•• 从从1 1 到到1010划分等级划分等级
•• 目标目标: : 平均为平均为 8 8级级
•• 期望期望::不要低于不要低于7,7,即即
低于低于77级为缺陷级为缺陷 YY = 1 2 3 4 5 6 7 8 9 107 8 9 10
目标目标缺陷缺陷
最坏最坏 好最好最
但是但是....…..…这个系统正确吗这个系统正确吗??
测量测量
6 概述
第第33步步..…..…验证验证 YY的测量系统的测量系统
如何开展如何开展??
•• 让品尝小组闭上眼睛让品尝小组闭上眼睛,,测测
定几个面包样本定几个面包样本
•• 有些样本重复使用有些样本重复使用
•• 同一样本的级别稳定同一样本的级别稳定---- ----
““重复性重复性””
•• 不同测定人员的级别稳定不同测定人员的级别稳定
-----“-----“再现性再现性””
““重复性重复性””与与““再现性表明该测量系统有效再现性表明该测量系统有效
品尝品尝
小组小组 面包面包 1 1 面包面包 2 2 面包面包33
A A 55 88 9 9
B B 44 9 9 11
C C 4 4 9 9 2 2
D D 88 99 8 8
E E 44 8 8 2 2
F F 55 99 1 1
G G 8 8 9 9 22
* * ±± 1 1 单位内单位内
测量测量
6 概述
第四步第四步..…..…建立建立 Y (Y (口味口味)) 的的产品能力产品能力
这是一个这是一个 3 3 过程过程!!
7 7 缺陷缺陷 ( (等级小于等级小于 7)7)
24 24 等级数等级数 ( (得自品尝小组得自品尝小组))
== .
每每1,ooo,ooo 1,ooo,ooo 面包有面包有
292,000 292,000 缺陷缺陷或或
77
66
55
44
33
22
11
1 2 3 4 5 6 7 8 9 101 2 3 4 5 6 7 8 9 10
# # 等级数等级数
等级等级
6
4
3
2
11
4
3
缺陷缺陷 <7 <7目标目标 = 8 = 8
分析分析
如何实施如何实施??
•• 正常条件下烘烤几块面包正常条件下烘烤几块面包
•• 品尝小组评级品尝小组评级
•• 平均等级为平均等级为
•• 相对于相对于66 过程来说过程来说,,该偏差该偏差
过大过大
3 x 10 + 4 x 9 + 6 x 8 + 4 x 7 + 3 x 6 + 2 x 5 + 1 x 4 + 1 x 33 x 10 + 4 x 9 + 6 x 8 + 4 x 7 + 3 x 6 + 2 x 5 + 1 x 4 + 1 x 3
1 + 1 + 2 + 3 + 4 + 6 + 4 + 31 + 1 + 2 + 3 + 4 + 6 + 4 + 3
6 概述
第第55步步..…..…定义定义 Y (Y (口味口味))的改进目标的改进目标
如何定义改进如何定义改进??
•• 将竞争对手作为标竿将竞争对手作为标竿
••关注缺陷关注缺陷
( ( 即即 口味等级口味等级< 7)< 7)
•• 明确明确““可接受的西格玛可接受的西格玛
水平水平””
•• 设定相应的改进目标设定相应的改进目标
或许或许55 过程是足够的过程是足够的!!
1,000,000 - 1,000,000 -
100,000 - . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100,000 - . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10,000 - . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,000 - . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1,000 - . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,000 - . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
100 - . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 - . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10 - . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 - . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1 - 1 -
2 3 4 5 6 7 2 3 4 5 6 7
“ “好面包好面包””烘烤过程烘烤过程
最佳竞争者最佳竞争者
需提高需提高
的间距的间距
百万缺陷数百万缺陷数
西格玛值西格玛值
FreihoferFreihofer
WONDER
Pepperidge FarmPepperidge Farm
SunbeamSunbeam
分析分析
6 概述
第六步第六步..…..…识别识别Y (Y (口味口味)) 波动的来源波动的来源
如何确定偏差的主要来源如何确定偏差的主要来源 (Xs)? (Xs)?
•• 厨师大脑风暴厨师大脑风暴
•• 可能的原因是可能的原因是::
- - 盐的用量盐的用量
- - 面粉品牌面粉品牌
- - 烘烤时间烘烤时间
- - 烘烤温度烘烤温度
- - 发酵粉等级发酵粉等级
YEAST
FLOUR
多种来源多种来源: : 厨师厨师,,供货商供货商, , 控制条件控制条件
分析分析
6 概述
第第77步步..........如何筛选波动的潜在根源如何筛选波动的潜在根源(Xs)?(Xs)?
如何筛选波动根源如何筛选波动根源(Xs)?(Xs)?
•• 设计试验设计试验
•• 采用潜在波动的不同采用潜在波动的不同
来源来源
•• 品尝小组对试验中使品尝小组对试验中使
用的面包评级用的面包评级
•• 结果可显示关键变量结果可显示关键变量
发酵粉
面粉
来源来源 结论结论
可忽略可忽略
主要原因主要原因
可忽略可忽略
主要原因主要原因
可忽略可忽略关注关注““关键变量关键变量””
提高提高
盐盐
6 概述
第八步第八步..…..…发现关键变量发现关键变量(Xs)(Xs)与与YY 之间的关系之间的关系
如何发现发现关键变量如何发现发现关键变量(Xs)(Xs)与与Y Y 之间的关系之间的关系??
•• 进行更详尽的试验进行更详尽的试验
•• 关注关注: : 烘箱温度从烘箱温度从 325 325 到到 375 ; 375 ;三种品三种品
牌的面粉牌的面粉
•• 次数次数# # 温度温度 品牌品牌
1 325 A 1 325 A
2 325 B 2 325 B
3 325 C 3 325 C
4 350 A 4 350 A
5 350 B 5 350 B
6 350 C 6 350 C
7 375 A 7 375 A
8 375 B 8 375 B
9 375 C 9 375 C
FLOUR
FLOUR
FLOUR
Brand ABrand A
Brand BBrand B
Brand CBrand C
提高提高
结果结果: : 350 & 350 & 品牌品牌AA 是最佳组合是最佳组合°°
°° °°
注意注意: : 在温度变化明显时在温度变化明显时,,
烤制时间是一个因素烤制时间是一个因素..
6 概述
第第99步步..…..…建立关键变量建立关键变量 (Xs)(Xs)的容差的容差
如何确保烘箱温度受控如何确保烘箱温度受控??
•• 数据表明数据表明 350 ( 5 ) 350 ( 5 )
是降低口味变化的最佳温度是降低口味变化的最佳温度
•• 除非紧急情况除非紧急情况,,否则使用品牌否则使用品牌AA
的面粉的面粉
•• “ “好面包好面包””
寻找好的面粉供货商以备寻找好的面粉供货商以备
不时之需不时之需
°° ±± °°
FLOUR
Brand ABrand A
但是但是..…..…我们的测量系统正确吗我们的测量系统正确吗??
提高提高
6 概述
第第10 10 步步..…..…验证验证 Xs Xs 的测量系统的测量系统
如何进行如何进行??
•• 校正温度仪的准确性校正温度仪的准确性
•• 需要标准仪器以备比较需要标准仪器以备比较
•• 租用其他高级设备租用其他高级设备
•• 比较结果比较结果
验证测量仪器是准确的验证测量仪器是准确的
控制控制
6 概述
第第1111步步..…..…明确关键变量明确关键变量XsXs的控制能力的控制能力
如何实施如何实施??
•• 检查所有烤箱温度检查所有烤箱温度
•• 实时监控温度实时监控温度
•• 关注过程能力关注过程能力
•• 查找波动的程度查找波动的程度
波动不错波动不错,,但是但是……平均值偏高平均值偏高( ( 算法需检查算法需检查))
3030
345345
# # 烤箱号烤箱号
温度温度
346346 357357347347 348348 349349 350350 351351 352352 353353 354354 355355 356356
2525
2020
1515
1010
5 5
控制控制
6 概述
第第1212步步..…..…实施基于实施基于XsXs 的控制系统的控制系统
我们还要做些什么我们还要做些什么??
•• 每日检查烤箱的温度水平每日检查烤箱的温度水平
•• 审核备选面粉供货商的使用审核备选面粉供货商的使用
频率频率((例如例如::品牌品牌C)C)
•• 定期更换品尝小组定期更换品尝小组
•• 将结果制成图表将结果制成图表
还有还有..…..…不断的用数据绘图不断的用数据绘图
FLOUR
“Brand C”“Brand C”
354354
353353
352352
351351
350350
349349
348348
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25
控制控制
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