第二讲 旅游产品的供求
矛盾及其运动规律
第一节 旅游产品
一、旅游经济活动
第二讲 旅游产品及旅游供需规律
1） 旅游经济活动的 产生
直接原因：社会生产力的发展
①旅游需求——产业革命
②旅游供给——伴随需求而兴起
③旅行社——基本标志
第二讲 旅游产品的供求
矛盾及其运动规律
2)旅游经济活动的发展
旅游经济活动的商品化过程（三阶段）
①不完全的产品交换阶段
②完全的产品交换阶段
③发达的产品交换阶段
第二讲 旅游产品的供求
矛盾及其运动规律
3、旅游经济活动的实现过程
1）基本条件
微观角度：
①个人可自由支配收入
②闲暇时间
③旅游产品
第二讲 旅游产品的供求
矛盾及其运动规律
宏观角度
①旅游目的地国家的经济发展状况
②旅游发生国的经济状况
③旅游目的地国家和发生国之间的政经
文关系
第二讲 旅游产品的供求
矛盾及其运动规律
2）环节
基本环节
购买环节——货币转化为产品
销售环节——产品转化为货币
第二讲 旅游产品的供求
矛盾及其运动规律
次环节
购买次环节
发生：条件的成熟
方向：买什么？
销售次环节
市场推销
提供服务
旅行社的中间次环节
批发－旅游包价线路
零售－向游客进行零星销售
第二讲 旅游产品的供求
矛盾及其运动规律
二、旅游产品
1）旅游产品的概念：
旅游经营者为了满足旅游者在旅游活动
中的各种需求，而向旅游市场提供的各
种物质产品、精神产品和旅游服务的组
合。
物质要素＋非物质要素（有形＋无形）
（服务是核心）
第二讲 旅游产品的供求
矛盾及其运动规律
2）旅游产品的使用价值和价值
使用价值
①综合性和多功能性
②暂时性
③ 旅游服务提供特殊使用价值
第二讲 旅游产品的供求
矛盾及其运动规律
价值
①包括有形部分和无形部分价值量的确
定
②旅游资源价值量的确定
③非人类劳动的自然创造物和社会现象
的价值量确定
第二讲 旅游产品的供求
矛盾及其运动规律
3）旅游产品的构成
从主要内涵划分
①资源
②设施
③可进入性
③服务
第二讲 旅游产品的供求
矛盾及其运动规律
从劳动的表现形式划分
①物化劳动
①活劳动
③无劳动消耗部分
第二讲 旅游产品的供求
矛盾及其运动规律
从消费形式划分
七个部分
吃、住、行、游、购、娱、其它附加服
务。
第二讲 旅游产品的供求
矛盾及其运动规律
4）旅游产品的特点
①综合性
构成
内容
形成过程
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矛盾及其运动规律
②无形性
主要表现为旅游服务
价值和使用价值凝结在无形的服务
中
第二讲 旅游产品的供求
矛盾及其运动规律
③不可转移性
资源和设施
在特定的时间和地点拥有暂时使用
权
第二讲 旅游产品的供求
矛盾及其运动规律
④生产、交换、消费的同一性
以旅游者来到旅游目的地为前提
旅游者直接介入生产过程
三者在空间上同时并存
第二讲 旅游产品的供求
矛盾及其运动规律
⑤不可储存性
同一性
服务是一种行为
第二讲 旅游产品的供求
矛盾及其运动规律
⑥脆弱性
产品各部分中间的比例关系是否协调
地理、位置、季节变化
政治气候与经济发展水平
第二讲 旅游产品的供求
矛盾及其运动规律
⑦延展性
同一旅游产品，其使用价值可以发生
转换或进行拓展
三、旅游商品
1、旅游产品与旅游商品的关系
广义：旅游产品也是旅游商品
狭义：指“购”－旅游购物品
三、旅游商品
2、旅游商品的构成
工艺美术品
土特产品
文化艺术品
旅游一般用品
旅游纪念品
其他商品
三、旅游商品
3、旅游商品的特点
实用性、艺术性、纪念性、礼品性以及
民族性。
第二讲 旅游产品的供求
矛盾及其运动规律
三、旅游需求
1、定义：在一定时期内人们愿意并能够
以一定货币支付能力购买旅游产品的数
量。（辩析：需求是一种想法和动机）
2、旅游需求的形成
（1）旅游动机
（2）支付能力
（3）闲暇时间
（1）旅游动机
①界定：驱使人们产生旅游行动的内在驱动力，
自主、能动的主观愿望，形成旅游需求的首要条
件
②影响因素
信息的影响
Mackintosh和Goeldner(1984)
身体方面的动机
文化方面的动机
交际方面的动机
地位与声望方面的动机
（2）可自由支配收入和闲暇时间
影响旅游地域范围，产业关联效应发挥
影响旅游方式，旅游需要实现程度
影响旅游效用函数，产品结构升级
若干种休假制度的介绍英·法
英国伦敦
获得休假的方式因个人的具体情况而定，国
家不作任何特别规定
法国巴黎
劳动法规定每年有30天的带薪休假，其中雇
主有义务给予12天以上（最多24天）的连休
假，连休假必须在5月1日——10月31日之间，
剩余部分可集中也可分散使用
若干种休假制度的介绍美·港
美国洛杉矶
节假日：节日10，假日140天；若为联邦政府公务
员则10天都要指定，且5天为星期天
学校的寒暑假：公立与私立学校不同，不同区域的
学校也不一样。公立学校也因学校采取轮休方式而
不同（180/2=90天）
香港
随动假日：公共假日随阴历和星期的计算方式而
定，以便连休
节日或纪念日与周日重叠则增加1天，形成连休
若干种休假制度的介绍巴·澳
巴西圣保罗
1年的带薪假期30天，须1次用完，雇主决定
新宪法规定，工资增额（至少1/3）要以工资外
方式支付
澳大利亚悉尼
同一雇主下工作1年以上，将得到至少20天有奖
金额（≈%平时工资，已扣税）的带薪休假；
不在一定时期内使用则取消奖励金额
10年以上则可获6周，15年则13周；雇主有义务
给予4周连休假，若分开使用休假，雇佣双方协
商，最多不超过4次
旅游需求的分解及解释 返回
旅游需要
意愿性潜在
旅游需求
非
意
愿
潜
在
旅
游
需
求
强
制
替
代
旅
游
需
求
符
合
意
愿
的
旅
游
需
求
现实旅游需求
总
潜
在
旅
游
需
求
实现旅游需求（购买）无效旅游需求
三、旅游需求的简单模型
（一）旅游需求的简单模型
1、Da=f(Pa;P1,P2,……Pn;I;T)
2、MaxUi=Ui(Z)
3、MaxU=f(X1,X2,……Xn,Tt)
旅游需求与价格及价格弹性
D1
D
O
P1
P2
P
Da=f(Pa)
旅
游
价
格
旅游需求量D2
旅游需求与价格及价格弹性
点弹性
弧弹性
三、旅游需求的简单模型
旅游需求与收入
可自由支配收入
旅游需求量
I1，
I
I2
D2 D D1
第二讲 旅游产品的供求
矛盾及其运动规律
旅游需求规律：
1）旅游需求与旅游价格（成反比变化）
Qd＝f(P)
2）旅游产品需求水平变化，表现旅游需求曲
线的位移
3）旅游需求于可自由支配收入成正比变化
Qd＝f(I)
4）旅游需求与闲暇时间成正比变化。
Qd＝f(T)
三、旅游需求的简单模型
支付能力与闲暇时间的共同决定
可自由支配
收入
旅游需求
I2
I1
I
D D1（D2）
三、旅游需求的简单模型
支付能力与价格的共同决定
D
可自由支配收
入
旅游需求
I1
I2
I12
D1 D2
第二讲 旅游产品的供求
矛盾及其运动规律
“凡勃伦效应”：高层次的消遣性
的旅游→炫耀的消费→ Qd＝f(P)（正比
关系）
三、旅游需求的简单模型·影响因素
客源地因素
①个人可自由支配收入水平
②收入分配
③消费习惯
④度假的权利
⑤货币的价值
⑥税收政策及旅游花费限制
三、旅游需求的简单模型·影响因素
目的地经济因素
①总体价格水平
②供给竞争程度
③旅游产品质量
④对旅游者的经济管制
三、旅游需求的简单模型·影响因素
两地间因素
①两地的比较价格
②在客源地的促销努力
③汇率
④旅行的时间/费用
⑤不寻常的事件
第二讲 旅游产品的供求
矛盾及其运动规律
四、旅游的供给
1、旅游供给定义：
经营者向旅游者提供旅游产品所凭借的
旅游吸引物、交通和旅游设施以及服务
本身的供给，是一个综合性的供给体系。
第二讲 旅游产品的供求
矛盾及其运动规律
2、旅游供给的构成
1）旅游资源
①自然资源
②人文资源
第二讲 旅游产品的供求
矛盾及其运动规律
2）旅游设施
①旅游交通运输设施
②食宿接待食宿
③游览娱乐设施
④旅游购物设施
⑤旅游基础设施
第二讲 旅游产品的供求
矛盾及其运动规律
3）餐饮、旅游商品等有形消费品
4）旅游服务
第二讲 旅游产品的供求
矛盾及其运动规律
3、旅游产品供给规律
在其他因素不变的情况下，旅游供给量
与旅游产品价格呈正比变化。
旅游供给的简单模型
旅游供给量
P1
P2
P3
S3 S2 S1
第二讲 旅游产品的供求
矛盾及其运动规律
4、影响因素
①旅游资源和环境容量
②旅游产品和相关产品的价格
③旅游生产要素的价格
④社会经济发展水平
⑤科学技术发展水平
⑥宏观旅游经济发展的方针和政策
4 旅游供求矛盾的市场均衡
旅游供求矛盾的价格调节
供给过剩 供给短缺
第一节 旅游供求矛盾的市场均衡
旅游供求矛盾的价格调节
供给过剩
供给短缺
图 旅游供求均衡过程
第一节 旅游供求矛盾的市场均衡
旅游供求矛盾的价格调节
数量
价
格
需求D2
供给
需求D1
P
2
P
1
第一节 旅游供求矛盾的市场均衡
旅游供求矛盾的价格调节
需求D1
数量
价
格 供给1
P
2
P
1
供给2
需求D2
P
3
供需矛盾关系的体现
1、质量
2、数量
3、时间
4、空间
5、结构
矛盾调节的主要措施
1、制定规划（计划+策划）
2、经济手段和法律手段
3、旅游价格政策
4、旅游促销策略
CIS与SWOT分析
1、CIS策略
2、SWOT分析——分析竞争者——确立
目标市场——形象定位——营销工具
（手段、方式、方法）
