（市场分析）对银杏生产效
益市场分析及宏观调控的
看法
对银杏生产效益市场分析及宏观调控的见法
山东林业科技刘开林,皇甫桂月,孙成迎,张永瑞
本文对银杏生产效益市场进行了分析，且对宏观调控谈了独到的见法。
银杏的发展是以现代科学技术为动力，以经济发展和社会发展为基础，以市场要求为导向，
已走向产业化发展的道路，为使银杏产业沿健康轨道发展，必须进行科学决策，正确引导，
宏观调控，以便获得好的经济效益和社会效益。
１银杏产业的效益及市场分析
最近几年，银杏产业发展迅速，受到社会的普遍关注，究其原因，主要是受其较高的利润所
驱动，现将银杏小苗、大苗、丰产园、采叶圃和采穗圃５种栽培方式的效益及市场情况分析
如下。
１．１银杏小苗
我们对银杏育苗用种量作了调查分析。６６６㎡用种５０kg、７５kg、１００kg、１５０
kg、２５０kg的成本、产值和利润关系见附表。从成本和利润之比来见，银杏育苗以６６６
㎡用种１５０kg为好，投入１１３００元，可获得６１００元的利润。
1.２银杏大苗
银杏大苗以采叶和育苗兼用，效益较好，单纯培育大苗效益较低。苗龄于８年之上，每６６
６㎡株数３００株（１m×２m）、干高３犿之上、胸径５犮犿之上，产值可达４万元，平均
年利润５０００元左右。加上间作其他作物，效益更好。培育胸径于１０犮犿之上的大苗，
按株行距２m×４m计算，每６６６m２８０株，平均年利润可超过５０００元。培育大苗，是
高投入、高产出、高利润、周期长的壹种种植模式。培育银杏大苗，壹是用于定植结果，二
是用于“四旁”栽植，三是用于城市园林、街道绿化美化。目前培育银杏大苗仅仅是开始，
从发展历程来见，尚处于发展前期。
１．３丰产园
建立银杏丰产园，按嫁接５年结种计算，每６６６㎡植８３株，单株结种０．７５kg，年产
６０kg，单价每公斤４０元左右，产值２４００元产种量每年１５％～２０％递增，５年之后，
年产种１２５犽犵左右，产值５０００元左右。结种大树年产量比较稳定，从整体见，由于
银杏早果丰产技术要求高，因而种子产量上升较慢，于短时间内很难满足国内外市场需求。
据有关专家测算，我国银杏年产量为６００万 kg。１９９６年国内需求量为８００万犽犵，
到下世纪初，世界市场需求量为３０００万 kg，因此，今后于较长壹段时期内银杏种不会过
剩，价格也将会稳定增长。
１．４采叶圃培育
采叶圃是提高银杏叶质量的重要保证，采叶圃苗龄于３年之上，６６６㎡年利润５０００～
１００００元。就郯城县来见，销售渠道有４个方面：壹是建了３家合资烘干厂，烘干能力
于５０００t之上，收购鲜叶的价格逐年上扬。二是银杏叶茶，收购银杏叶的价格高于烘干
用银杏叶价格。三是本地和外地黄酮甙厂竞相争购。四是外贸部门组织银杏干叶出口。据有
关专家分析，国内外每年银杏叶需求量１０万 t之上，目前我国年产银杏叶２万 t左右。最
近几年银杏育苗发展速度大大加快的主要原因，是银杏叶价格的促动。１９９０年银杏叶每
公斤４～５元，１９９５年每公斤１０元左右，１９９６年以来每公斤１５元左右，壹直是
上涨趋势，且且仍然供不应求。１９９７年上半年，国内有１００多家黄酮甙厂停产半停产。
这也说明银杏叶的发展动力没有衰减的趋势。银杏叶加工利用项目不断扩大，目前银杏叶茶
的发展较快，也给银杏叶的发展注入了新的增长动力。
１．５采穗圃采穗圃是银杏栽培产业中效益最高的壹项。６６６m２栽植２０００株（１m×
０．３m），经过１年培育，第２年每株可采接穗６个，第３年每株可采接穗２０个，第４
年每株可采接穗４０个，第５年每株可采接穗５０个，按每个接穗０．５元，五年产值１５
万元，平均每年３万元。采穗圃能够保持优良品种纯度，而且是无性繁殖遗传性状稳定。目
前银杏良种接穗，远不能满足生产需要，而且于今后这种供需矛盾日益增大，应该抓住机遇
予以发展。
２关于宏观调控问题
于银杏发展过程中，如何正确引导，适当控制，是摆于我们面前的壹个重大课题。关于宏观
调控问题，需要抓好以下几个方面。
２．１于栽培方面要因地制宜，适地适树。于次适宜地区和非适宜地区不要栽。狆犎值壹般
掌握４．５～７．５之间。碱性过大，成活率低，容易出现黄叶、干梢、枯死等现象。土壤
质地粘重的砂姜黑土、排水不良地块、土层浅、土壤瘠薄、干旱少雨山岭地，成活率低，生
长速度慢，效益不好。不可不顾客观条件壹拥而上。
２．２于栽培模式上，短期效益和长期效益相结合，以短养长。不能只考虑卖叶和卖小苗，
仍要考虑叶、种、苗、材整体效益。否则，壹旦叶子价格下降，将会造成严重损失。
２．３关于银杏叶的加工利用问题。银杏叶壹般用于提取 GBE，二是生产银杏叶茶。GBE的
销售价格从１９９３年每公斤４５００元，降至１９９７年初每公斤２５００元左右。全国
有１００多个 GBE提取厂处于停产和半停产状态。很多专家认为，GBE生产不是过剩（银杏
叶价格逐年上扬），而是竞相压价倾销，为了不积压资金，生产单位和代理商纷纷以最低价
格签订合用，致使生产厂家蒙受损失。为此，我们应采取加强外贸管理的措施，且努力做到
产品系列化，不搞单壹产品，实行产供销壹条龙，做到多渠道销售产品。银杏叶茶目前效益
很好。壹般新产品每５００犵１５０元，高质量产品每５００犵高达６００元。银杏叶茶厂
投资规模小，技术容易掌握，风险较小，因此，非常适合乡镇企业和个体企业组织生产。
