食品企业的物流资产策略
翟学魂
快步易捷公司首席执行官
2003年9月
概要
食品物流资产: 特点,问题及机会
食品企业的物流资产策略
物流信息系统在物流资产变革中的作用
案例
物流资产的特征
自有物流资产是历史发展的必然结果
特有的资产特征: 冷链等
集中于中低端市场: 极大的物流规模
深度分销的渠道模式
国内食品企业的物流资产
运作需求直接驱动资产采购
追求当期的运作成本最优而非投资回报
分散管理
按产品事业部分割
以区域分割
物流资产策略
集中控制是主动的物流资产策略的前提
为资产利用率负责
物流资产策略
运做模式及网络
资产选型
资产获得的方式
物流资产变革路径
整合
…
一体化物流服务平台
接口
整合
规范
事业部
产品
外部
…
区域
分公司
．．．
控制
集中
内部客户
…
物流信息系统: 支持资产变革
订单管理
仓库作业
计划
现场调度
运输作业
接单
库存计划
现场任务
分派
出库/入库
运输作业记录
计划更新
运输任务
客户订单
仓库作业指令
出入库
记录
中转
配送
装车单、送货单
出库单、入库单
装车单
送货单
验收
送货单
订单执行
记录
面向订单履约水平，确保订单及库存信息准确、及时、完整。
物流信息系统: 支持资产变革
订单管理
仓库作业
计划
现场调度
运输作业
接单
库存计划
现场任务
分派
出库/入库
运输作业记录
计划更新
运输任务
客户订单
仓库作业指令
出入库
记录
中转
配送
装车单、送货单
出库单、入库单
装车单
送货单
验收
送货单
订单执行
记录
基于当前的资源状况，确保运用最有效的资源组合来完成履约过程。
物流系统: 支持资产变革
订单管理
仓库作业
库存计划
调度
运输作业
接单
运输计划
现场任务
分派
出库/入库
运输作业记录
计划更新
运输任务
客户订单
仓库作业指令
出入库
记录
中转
配送
装车单、送货单
出库单、入库单
装车单
送货单
验收
送货单
订单执行
记录
根据托运任务完成特定车辆配置，以车辆满载率为目标实现作业。
案例
一个啤酒企业的物流外包
一个新鲜食品企业的物流分拆
快步易捷公司
在高效的供应链运作所涉及的各个方面，快步易捷专业为制造业、分销业、第三方物流、物流枢纽和零售业等供应链的各个环节，提供相应的服务及产品：
专业化供应链管理和物流解决方案
物流策略；物流运作审计和运作咨询及实施；物流基础设施的商业计划，规划设计和招商经营
物流信息系统和技术
企业物流应用系统软件；库存计划和预测系统；跨企业的物流信息交互服务；供应链优化系统
物流管理培训
高层管理的物流强化培训；全国系列化高级物流管理；企业内部培训
快步易捷的独特优势
对中国物流现状、服务水平和发展趋势的深刻了解
具备中国实施经验的国际化物流专家团队
信息技术和现代物流的完美集成
市场导向的项目管理方式
项目管理
物流运作
国内经验
先进理念
信息技术
行业经验
典型客户
中远集团
中外运集团
宝供物流集团
莲雄物流
安泰达物流
熙可物流
长江智能物流
华通捷物流
宝洁
飞利浦消费电子
飞利浦照明
达能饼干
TCL
和光集团
青岛啤酒
小天鹅洗衣机
科龙集团
一汽集团
山东三联
广西同济
华通物流园区
滨海物流园区
平湖物流基地
宝供物流中心
中外运空运物流中心
北京西南公路货运主枢续
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