餐饮店揽客高招！
@西贝莜面村 官微发放卡券万张，核销率10%
案例背景：@西贝莜面村 希望获得年轻新“吃货”的关注及到店
品牌介绍
西贝莜面村，西北菜杰出代表，中式休闲正餐
• 规模大：成立30年，在全国50多个核心城市，300多家门店
• 菜品好：每道菜都是经典，官微宣称不合口味可以退换
• 品牌力强：中高端定位，注重服务与口碑，两次代表中国美食走进联合国，
展示莜麦制作的技艺，传承传统饮食文化
中国菜系众多，知名餐饮品牌众多，消费者可选择空
间大，门店品牌竞争激烈。
营销难题
营销痛点及目标
社交媒体聚集多家美食企业，如何涨粉，并获
取对企业品牌感兴趣的精准粉丝？
中国菜系及知名餐饮名牌众多，门店竞争严重，
如何为线下门店导流、获取新客？
如何借助微博
店铺导流，增加新客到店
高效涨粉，获取精准粉丝
营销痛点 营销目标
营销策略：选择年轻“吃货”聚集的社交媒体，发券促销
亿
美食
兴趣人群
150家
MCN 机构
2000+
粉丝＞50万
明星/网红
8000+ 万+
月阅读＞10万 认证
自媒体 美食企业
微博上美食类内容产出者、机构、品牌，兴趣人群聚集
开博时间
2012年12月
粉丝 发博 被转发 被评论
54W+ 4000+ +
+
西贝在微博经营多年，有深厚的粉丝、影响力积累
发放200-50/200-60代金券，通过优惠促销，吸引领券核销。
万用户领券，10%左右领券用户核销
Date source:2018微影响力峰会美食分论坛、微博数据中心
潜在美食兴趣人群 微博私域自有粉丝群
执行策略：线上增粉线下到店，卡券核销实现O2O闭环
西贝莜面村 社交引流到店解决方案
一次营销实现领券+关注+转发扩散
官微粉丝
潜在用户
官微美食素材+区域商圈定向，
吸引自有粉丝、潜客关注
博文预埋卡券链接，吸
引点击领券
领券默认关注、分享
卡券提醒，提示到店
领券用户到店核销
❶ ❷ ❸ ❹
领取卡券，到店消费
贡献转评赞扩散
领取卡券，关注官微，到店消费
关注、转评赞扩散
11条发券博文引发近4000人次转评赞扩散
石家庄、南宁、郑州、太原、昆明等5大城市，
万张卡券被100%领取，约10%的到店核销
率
博文带卡券链接
领券用户的非粉占比达90%以上，为店面引流新客
领券后关注率为%，高效获得精准粉丝
执行过程：2018年12月，针对石家庄地区率先试水微博卡券发放
西贝代表性美食美图
吸引关注
凸显区域，吸引地域人群关注
卡券文字链接，醒目吸引点击
招牌美食既起到宣传作用，
又刺激领券消费
❶
官微针对石家庄发布代金券
❷
采用博文头条，将博文定向推送石
家庄商圈人群，增加优惠券曝光，
吸引潜在新客户领券到店
使用商业服务包的领取卡券【默认
关注、分享功能】，高效精准涨粉，
扩大卡券传播
执行过程：用户边刷博文边领券，领券后一键关注官微
❶ 用户刷博文在信息流中被美
食图片吸引
❷点击领券链接
❸点击领券
❹领券成功
⑥卡券被收藏入卡券
包，定时提醒客户消
费
⑤领券成功，用户
关注官微，自动发
博扩散
执行过程：石家庄发券收到粉丝、非粉积极响应，试水成功
抢到的晒幸福
抢到的咨询如何使用
本地用户
晒正在使用
没抢到的表示抓狂，不开森
更多的是其他地区用户表示羡慕嫉妒恨
第一轮200张卡券25分钟领
完，到店核销率10%
执行过程：响应网友需求，快速将石家庄的成功复制到其他区域门店
昆明
580张券，
2天领完
南宁
5000张券，6
天领完，到店
率%
郑州
5800张券，
10天领完
太原
3000张券，
10天领完
经验总结：电子卡券发放难核销难背景下，西贝逆市成功的秘密是什么
卡券领取场景充分利用了社交关系传播 微博信息流扩散工具快速触达更多潜在客群
找准了核心美食人群、领券场景
美食消费群体年轻化，@西贝莜面村 抓
住年轻“吃货”聚集的微博，让潜客群 在
刷微博的时候，一键领券。人群匹配 精
准，领券场景适合
用户看到发券博文，不仅可以领券，还可以关注、
转评赞等扩散，增加曝光；用户领券后自动关注
官微，自动发博，都帮助卡券信息快速扩散
品牌私域人群的自发扩散
@西贝莜面村 在微博自带50W+粉丝关注，这
些粉丝自发的互动扩散，提升卡券发放曝光及影
响力。他们的持续关注，也为后期其他区域卡券
发放，贡献领取量
自动提醒功能增加核销率
微博卡券自带的快到期自动提醒功能加强
用户对卡券的关注、核销
搭配使用博文头条、粉丝通等信息流定向工具，
针对指定区域的城市、商圈、美食兴趣人群，
定向推送卡券，快速增加关注及领取
附：微博卡券入口
电脑端：进入【管理中心】-【营销推广】-【微卡券】 即可创建卡券
