合理营养膳食｜加强体育锻炼｜促进心理健康
世界防治
肥胖日
Weight loss
世 / 界 / 防 / 治 / 肥 / 胖 / 日
2 0 2 X 年 5 月 1 1 日世界防治肥胖日
随着全球肥胖问题越来越严重，世界卫生组织将“肥
胖”确定为十大慢性疾病之一，防治肥胖成为国际性
的重大事件。为此世界卫生组织把每年的5月11日
定为“世界防治肥胖日”。5·11的谐音是“我要1”，最
后的“1”代表苗条，通俗地讲就是“我要瘦”。
世 / 界 / 防 / 治 / 肥 / 胖 / 日
世界防治肥胖日
前 言
目录
肥 胖 标 准第一部分
肥 胖 危 害第二部分
减 肥 误 区第三部分
科 学 减 肥第四部分
肥 胖 预 防第伍部分
世 /界 /防 /治 /肥 /胖 /日
肥胖标准
合 理 营 养 膳 食｜加 强 体 育 锻 炼｜促 进 心 理 健 康
2 0 2 X 年 5 月 1 1 日世界防治肥胖日
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P A R T 01
世 / 界 / 防 / 治 / 肥 / 胖 / 日
0 1 - 肥 胖 标 准 世 / 界 / 防 / 治 / 肥 / 胖 / 日
建议能量摄入每天减少300~500千卡，
严格控制食用油和脂肪的摄入，适量控
制精白米面和肉类，保证蔬菜水果和牛
奶的摄入充足。
一般情况下
0 1 - 肥 胖 标 准 世 / 界 / 防 / 治 / 肥 / 胖 / 日
临床上诊断超重及肥胖以体质指数（BMI）为标准
中国成人肥胖症防治专家共识指出：
正常体重 BMI
超重 BMI
中国肥胖 BMI ≧28kg/m2
0 1 - 肥 胖 标 准 世 / 界 / 防 / 治 / 肥 / 胖 / 日
各类肥胖中最常见的一种，约占95%，主要由遗
传因素和营养过剩引起
肥胖的
种类
肥胖分单纯性肥胖
继发于某些内分泌疾病：如皮质醇增多症、甲状
腺机能减退
继发性肥胖
如应用肾上腺皮质激素类药物
药物性肥胖
0 1 - 肥 胖 标 准 世 / 界 / 防 / 治 / 肥 / 胖 / 日
导致肥胖的原因
遗传
精神
因素
饮食及
运动
生活
习惯
药物
疾病
肥胖危害
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2 0 2 X 年 5 月 1 1 日世界防治肥胖日
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P A R T 02
世 / 界 / 防 / 治 / 肥 / 胖 / 日
0 2 - 肥 胖 危 害 世 / 界 / 防 / 治 / 肥 / 胖 / 日
近十余年来的研究发现肥胖可诱发多种疾病
的发生发展,如2型糖尿病、高血压、缺血性
心脏病、睡眠呼吸问题、某些癌症（肝癌、
肾癌、乳腺癌等）等，因此这些疾病已经被
考虑为肥胖的相关并发症。
肥胖目前在全世界呈流行趋势。
肥胖的危害
肥胖甚至是新冠病毒肺炎病情严重
程度的危险因素之一，特别在年轻患者
中更是如此。美国和法国的数据显示，在新
冠肺炎患者中，肥胖与更高的入院和重症可
能性有关。
有研究者认为
减肥误区
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2 0 2 X 年 5 月 1 1 日世界防治肥胖日
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P A R T 03
世 / 界 / 防 / 治 / 肥 / 胖 / 日
0 3 - 减 肥 误 区 世 / 界 / 防 / 治 / 肥 / 胖 / 日
节食减肥一定不是科学且持久的减肥方法。
01、节食能减肥？
• 节食会导致营养失衡，短期减下来的不是脂肪，而是肌肉和
水分的流失。
• 因为节食过程中蛋白质摄入严重不足，导致基础代谢率（指
人静止不动的时候，人体所要消耗的能量）降低，那么人体
消耗热量变少，热量就很容易堆积在体内。
0 3 - 减 肥 误 区 世 / 界 / 防 / 治 / 肥 / 胖 / 日
光吃蔬菜和水果是不科学、不健康的方式。
02、只吃水果和蔬菜
？
• 只吃蔬菜和水果，具有一定的减肥效果，但导致的机体危害
也会比较大，会导致机体所需的营养素缺乏，甚至营养失衡，
增加营养素缺乏相关临床或亚临床症状，以及可能导致身体
抵抗力下降。
0 3 - 减 肥 误 区 世 / 界 / 防 / 治 / 肥 / 胖 / 日
03、用粗杂粮代替所有饮食？
• 粗杂粮作为膳食好搭档，可以以掺入到主食或者菜肴的方式，
来达到均衡和提高膳食营养的目的。然而，大多数的粗粮不
仅含有纤维，同样也含有碳水化合物。单一吃粗粮，一方面
会导致碳水化合物摄入多，另一方面不吃肉类和奶蛋类食物，
蛋白质的匮乏会让肌肉流失，基础代谢率降低，在恢复正常
饮食后也容易反弹。
0 3 - 减 肥 误 区 世 / 界 / 防 / 治 / 肥 / 胖 / 日
“运动后喝饮料”，这也不是减肥的正确“姿态
”。
04、运动后喝饮料解渴？
• 一般饮料都是含糖饮料，多数饮品含糖在8%-11%之间，有的
含糖量更高。一瓶运动饮料的能量相当于小半碗米饭。如果
运动后马上进食、喝碳酸饮料及运动饮料、吃宵夜啤酒等，
这些做法都可能导致运动减重失败。运动后正确的饮食建议
是喝白水、淡茶水等不含热量的液体。
科学减肥
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P A R T 04
世 / 界 / 防 / 治 / 肥 / 胖 / 日
0 4 - 科 学 减 肥 世 / 界 / 防 / 治 / 肥 / 胖 / 日
只要适当地节制饮食及坚持体育锻炼，
必要时可根据个人的习惯、爱好加以
选用其他方法，就可以收到较理想的
减肥效果。
一般的或轻度的单纯性肥胖
不仅要严格控制饮食、加强体育运动，
特别是年纪大、体质差、运动量不大
的肥胖者，还应加用中药如护肝片，
具有促进脂质代谢，保肝护肝预防脂
肪肝的作用，辅助减肥能收到一定的
效果。
中度以上肥胖
0 4 - 科 学 减 肥 世 / 界 / 防 / 治 / 肥 / 胖 / 日
特别是有些女性，身体某些部位如腹部、臀部和大腿
上部突出肥胖，不仅影响体形美而且功能也受到影响，
行动也不方便。除选用饮食和体育疗法外，还可考虑
采用局部外用药治疗。
中老年肥胖者
要请专科医生诊治。主要治疗原发性疾病。
继发性肥胖
肥胖预防
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P A R T 05
世 / 界 / 防 / 治 / 肥 / 胖 / 日
0 5 - 肥 胖 预 防 世 / 界 / 防 / 治 / 肥 / 胖 / 日
均衡清淡饮食，少食高
糖、高脂肪及刺激性食
物，多食高纤维食物，
不过量饮食。
均衡饮食管住嘴
坚持运动与控制肥胖息息相
关，运动可以消耗体内过多
的能量，还可以提高身体素
质，慢跑、爬山、羽毛球、
乒乓球、游泳等等，既控制
体重，又增强体质。
保持体重迈开腿
良好的情绪能使体内各系统生
理功能正常运行，当感觉到压
力、焦虑或沮丧时，体内各系
统生理功能紊乱，懒于活动，
本能地想吃东西，并且这个时
候更想吃甜食，从而导致能量
摄入过多，体重增加。
保持心情愉悦
0 5 - 肥 胖 预 防 世 / 界 / 防 / 治 / 肥 / 胖 / 日
生活
规律
• 合理安排作息时间，不熬夜，尽
量不要超负荷工作；
• 一日三餐，细嚼慢咽，营养均衡；
• 坚持运动，多参加户外活动；
• 保持积极、乐观的生活态度。
合理营养膳食｜加强体育锻炼｜促进心理健康
世界防治
肥胖日
Weight loss
世 / 界 / 防 / 治 / 肥 / 胖 / 日
2 0 2 X 年 5 月 1 1 日世界防治肥胖日
