酒店承包经营合同范本
甲方（发包方）：
名称：______________________
法定代表人/负责人：______________
注册地址：______________________
联系电话：______________________
乙方（承包方）：
名称：______________________
法定代表人/负责人：______________
注册地址：______________________
酒店管理资质/经验：______________
联系电话：______________________
根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，甲乙双方本着平等、自愿、
诚实信用的原则，就酒店承包经营事宜协商一致，签订本合同。
第一条 酒店概况
酒店基本情况
项目 内容
酒店名称 ________________
酒店地址 ______________________________________
建筑面积 ________ 平方米
客房数量 ________ 间
餐厅数量 ________ 个
会议室数量 ________ 个
停车场车位 ________ 个
酒店星级 □五星级 □四星级 □三星级 □其他：__________
项目 内容
开业时间 _____ 年_____月
酒店设施
酒店主要设施包括：
（1）客房设施：________________；
（2）餐饮设施：________________；
（3）会议设施：________________；
（4）康体设施：________________；
（5）其他：________________。
资产权属
甲方保证对酒店拥有合法的所有权或经营权，不存在任何权属纠纷、抵押、
查封等权利限制。酒店资产清单详见附件一《酒店资产清单》。
第二条 承包经营方式
承包性质：乙方实行自主经营、独立核算、自负盈亏的模式，依法纳税，
独立承担经营期间的全部法律责任及经济风险。
资产所有权：承包期间，酒店的产权及固定资产所有权归甲方所有。乙
方仅享有承包期内的经营管理权和收益权。
人员管理：乙方有权根据经营需要自行招聘、管理、解聘员工，承担员
工工资、社保、工伤等全部用工责任。
品牌使用：
□ 乙方继续使用甲方酒店品牌。
□ 乙方使用自有品牌，甲方酒店更名为 ________________。
第三条 承包期限
承包期限
承包期共_____年，自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日
止。
交接准备期
自本合同签订之日起至_____年_____月_____日为交接准备期，乙方可进场
熟悉情况、盘点资产、办理相关手续，不计承包费。
续约
承包期满，乙方需继续承包的，应提前_____日书面通知甲方。在同等条件
下，乙方享有优先承包权。
第四条 承包费及支付方式
承包费标准
固定承包费：人民币 ___________ 元/年。
递增机制：每年递增 _____%。
支付方式
采用下列第_____种方式：
（1）按年支付：每年_____月_____日前支付当年承包费。
（2）按半年支付：每半年_____月_____日前支付。
（3）按季支付：每季度_____月_____日前支付。
首次支付
乙方应于本合同签订之日起_____个工作日内支付首期承包费。
支付账号
开 户 行 ： ______________ ， 户 名 ： _______________ ， 账 号 ：
_____________。
发票
甲方应在收到承包费后_____日内向乙方提供等额合法有效的增值税专用发
票。
第五条 保证金
保证金金额
乙方应于本合同签订之日起_____个工作日内向甲方支付保证金，金额为人
民币 ___________ 元整（大写：___________ 元整）（相当于_____个月承包
费）。
保证金用途
用于担保乙方履行本合同项下的义务，包括但不限于承包费支付、酒店设施
损坏赔偿、员工工资结清、水电费结清等。
保证金扣除
乙方发生违约行为或造成酒店设施损坏时，甲方有权从保证金中直接扣除相
应款项。保证金被扣除后，乙方应在接到甲方通知后_____日内补足。
保证金退还
合同期满或终止后，乙方结清所有费用并将酒店完好交还甲方后_____个工
作日内，甲方将剩余保证金无息退还乙方。
第六条 其他费用
费用承担
承包期间，下列费用由乙方承担：
（1）水费、电费、燃气费。
（2）物业管理费。
（3）网络费、通讯费。
（4）员工工资、奖金、社保及福利。
（5）营销推广费。
（6）日常维修保养费。
（7）各项税费。
（8）其他因经营产生的费用。
甲方承担费用
甲方承担房屋及主体结构、大型设备（如中央空调、电梯、锅炉）的重大维
修及更换费用（正常损耗）。
第七条 酒店设施管理
资产盘点
双方应于交接时共同盘点酒店资产，签署《酒店资产盘点确认单》（附件
二），作为返还依据。
日常维护
乙方负责酒店的日常维护、保养，包括客房设施、餐饮设施、公共区域等。
重大维修
单次维修费用超过人民币 ___________ 元的，由甲方负责实施，或经甲方
批准后由乙方实施，费用由甲方承担。
设备更新
承包期内，如设备自然老化无法使用，乙方提出更新申请的，由甲方负责更
新，费用由甲方承担。
损坏赔偿
因乙方使用不当、管理不善或人为故意导致设备损坏的，由乙方负责维修或
赔偿。
第八条 经营管理
经营自主权
乙方享有承包期内的自主经营权，包括但不限于：
（1）客房价格定价权。
（2）餐饮菜单定价权。
（3）员工招聘、管理、解聘权。
（4）采购供应商选择权。
（5）营销活动策划权。
经营限制
乙方不得将酒店转包、分包给第三方。
乙方不得利用酒店从事违法活动。
乙方不得擅自改变酒店用途。
服务质量
乙方应保证酒店服务质量，维护酒店声誉，不得降低服务标准。
价格报备
乙方应定期向甲方报备客房价格、餐饮价格等，甲方有权了解经营情况。
第九条 人员管理
员工接收
甲方现有员工_____名，乙方（□同意/□不同意）全部接收。
如乙方接收，应保障员工合法权益，工龄连续计算。
甲方应结清转让前所有员工的工资、社保等费用，并提供结清证明。
用工责任
乙方招用的员工为乙方员工，与甲方不存在劳动或劳务关系。
乙方负责与其员工签订劳动合同，支付劳动报酬，缴纳社会保险。
乙方应对其员工进行资格审查，严禁使用童工。
劳动争议
承包前发生的劳动争议由甲方负责处理；承包期间发生的劳动争议由乙方负
责处理。
第十条 安全生产与消防
安全生产责任
乙方应严格遵守安全生产法律法规，加强现场安全管理，设置安全警
示标志。
乙方应对员工进行安全教育培训。
承包期间发生安全事故的，由乙方承担全部责任。
消防安全
乙方应定期检查消防设施，确保完好有效。
乙方应组织员工进行消防演练。
因乙方原因发生火灾的，由乙方承担全部责任。
食品安全
乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》，确保食品安全。
乙方应建立食品采购台账，索证索票齐全。
因食品安全问题引发的投诉、处罚，由乙方承担全部责任。
第十一章 证照管理
证照清单
酒店现有证照包括：
（1）营业执照
（2）食品经营许可证
（3）特种行业许可证
（4）公共场所卫生许可证
（5）消防安全检查合格证
（6）其他：________________。
证照变更
如需变更证照，由_____方负责办理，另一方配合。
证照变更费用由_____方承担。
因证照问题导致无法经营的，责任方应承担相应损失。
证照续期
承包期内，证照到期需续期的，由乙方负责办理，费用由乙方承担。
因甲方原因导致证照无法续期的，甲方应承担相应责任。
第十二章 保险
乙方应购买以下保险：
（1）公众责任险，保额不低于人民币 ___________ 元。
（2）雇主责任险，保额不低于人民币 ___________ 元/人。
（3）财产险，保额不低于人民币 ___________ 元。
保险单复印件应交甲方备案。
第十三章 违约责任
乙方违约
乙方逾期支付承包费的，每逾期一日，应按应付未付款项的 _____‰
向甲方支付违约金。
乙方擅自将酒店转包、分包的，甲方有权解除合同，乙方应支付合同
总价款 _____% 的违约金。
乙方因管理不善发生重大安全事故的，甲方有权解除合同，乙方应赔
偿甲方全部损失。
乙方擅自改变酒店用途的，应恢复原状，并支付违约金人民币
___________ 元。
甲方违约
甲方未按约定提供酒店设施，影响乙方经营的，应减免相应承包费。
甲方无故收回酒店的，应向乙方支付相当于_____个月承包费的违约
金，并赔偿乙方的装修损失。
第十四章 合同解除与终止
协商解除
经双方协商一致，可以解除本合同。
甲方单方解除权
乙方有下列情形之一的，甲方有权单方解除合同，收回酒店，保证金不予退
还：
（1）拖欠承包费超过_____日。
（2）擅自转包、分包。
（3）发生重大安全事故。
（4）利用酒店从事违法活动。
（5）有其他严重违约行为的。
乙方单方解除权
甲方有下列情形之一的，乙方有权单方解除合同，并要求甲方退还保证金及
赔偿损失：
（1）甲方无故干扰乙方经营，导致乙方无法正常经营。
（2）酒店主体结构存在安全隐患，危及安全。
（3）因甲方原因导致酒店被查封、收回。
（4）有其他严重违约行为的。
期满终止
合同期满或解除后，乙方应在_____日内办理完毕资产移交手续，提交经营
报告，结清所有费用。
第十五章 免责条款
不可抗力：因不可抗力（如自然灾害、战争、政府行为、重大疫情等）
导致合同无法履行的，受影响方应及时通知对方并提供相关证明，可免除相应违
约责任。
政府行为：因政府征收、拆迁导致合同无法履行的，双方互不承担违约
责任，按实结算已发生费用。拆迁补偿按法律规定处理。
第十六章 争议解决
本合同在履行过程中发生的争议，由双方协商解决；协商不成的，按
下列第_____种方式解决：
（1）向 ___________ 仲裁委员会申请仲裁。
（2）依法向 ___________ 人民法院提起诉讼。
第十七章 通知与送达
本合同首页列明的地址、电话为有效送达地址。任何一方变更地址，
应提前_____日书面通知对方，否则按原地址发送的函件，邮件退回即视为送达。
第十八章 其他约定
特别约定事项：
（1）甲方指定 _________ 为联系人，联系电话 ___________。
（2）乙方指定 _________ 为项目负责人，联系电话 ___________。
（3）双方每月_____日召开经营协调会。
（4）乙方应定期向甲方报送财务报表。
（5）_______________________________________________。
本合同附件为本合同不可分割的组成部分，与本合同具有同等法律效
力。
本合同一式_____份，甲、乙双方各执_____份，自双方签字并盖章之
日起生效。
（以下无正文）
甲方（盖章）：______________________
法定代表人/负责人（签字）：______________
日期：____年____月____日
乙方（盖章）：______________________
法定代表人/负责人（签字）：______________
日期：____年____月____日
