2021-2025 年中国膳食纤维行业
数字营销战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为
战略专家
管理专家
行业专家
……
2021-2025 年中国膳食纤维行业数字营销战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 2
报告目录
第一章 企业数字营销战略概述 ..................................................................................................................10
第一节 膳食纤维行业数字营销战略研究报告简介 ..........................................................................10
第二节 膳食纤维行业数字营销战略研究原则与方法 ......................................................................11
一、研究原则 ................................................................................................................................11
二、研究方法 ................................................................................................................................12
第三节 研究企业数字营销战略的重要性及意义 ..............................................................................13
一、重要性 ....................................................................................................................................13
(一)有利于增强企业的可预见性 ............................................................................................13
(二)有利于明确企业未来发展方向 ........................................................................................14
(三)有利于激发企业员工的积极性 ........................................................................................14
(四)有利于促进企业整合资源 ................................................................................................14
二、企业市场营销的意义 ............................................................................................................14
(一)降低客户对市场价格的敏感度 ........................................................................................14
(二)强化企业竞争手段 ............................................................................................................14
(三)加强市场壁垒的巩固 ........................................................................................................15
(四)有利于实现企业与消费者的双赢 ....................................................................................15
(五)有效提高市场绩效 ............................................................................................................15
三、小结 ........................................................................................................................................15
第二章 市场调研:2020-2021 年中国膳食纤维行业市场深度调研........................................................17
第一节 膳食纤维的概念、分类和主要功效 ......................................................................................17
第二节 我国膳食纤维行业监管体制与政策法规 ..............................................................................18
一、膳食纤维所处行业分类及依据 ............................................................................................18
二、行业主管部门和监管体系 ....................................................................................................18
三、行业主要法律法规与政策 ....................................................................................................18
(1)主要法律法规 ......................................................................................................................18
(2)主要产业政策 ......................................................................................................................19
四、产品主要进口国的相关政策 ................................................................................................21
(1)美国行业政策 ......................................................................................................................21
(2)欧洲行业政策 ......................................................................................................................21
第三节 我国膳食纤维行业主要发展特征 ..........................................................................................22
一、进入本行业的主要障碍 ........................................................................................................22
(1)产业化能力壁垒 ..................................................................................................................22
(2)核心技术壁垒 ......................................................................................................................22
(3) 专利保护壁垒 ................................................................................................................22
(4) 质量控制壁垒 ................................................................................................................22
(5)行业经验与客户资源壁垒 ..................................................................................................23
二、行业技术水平及技术特点 ....................................................................................................23
三、行业特有的经营模式 ............................................................................................................23
四、行业的周期性、区域性及季节性 ........................................................................................24
五、膳食纤维所处行业与上下游行业之间的关联性 ................................................................24
第四节 2020-2021 年中国膳食纤维行业发展情况分析....................................................................24
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一、行业整体情况 ........................................................................................................................24
二、膳食纤维的应用分析 ............................................................................................................25
三、膳食纤维的市场分析 ............................................................................................................26
第五节 2020-2021 年我国膳食纤维行业竞争格局分析....................................................................27
一、行业竞争格局和市场化程度 ................................................................................................27
二、美国及欧洲同类产品竞争格局 ............................................................................................28
三、行业内的主要企业和主要企业的市场份额 ........................................................................29
四、行业内主要企业的简要情况 ................................................................................................30
(1)英国泰莱 ..............................................................................................................................30
(2)法国罗盖特 ..........................................................................................................................30
(3)日本松谷化学 ......................................................................................................................30
(4)保龄宝 ..................................................................................................................................30
(5)量子生物 ..............................................................................................................................31
第六节 企业案例分析:百龙创园 ......................................................................................................31
一、百龙创园在行业中的竞争地位 ............................................................................................31
二、公司的竞争优势 ....................................................................................................................31
三、公司的竞争劣势 ....................................................................................................................35
四、公司市场占有率情况 ............................................................................................................35
第七节 2021-2025 年上下游行业对膳食纤维行业的影响................................................................36
一、上游行业对本行业的影响 ....................................................................................................36
(1)淀粉 ......................................................................................................................................36
(2)蔗糖 ......................................................................................................................................36
(3)葡萄糖 ..................................................................................................................................37
二、下游行业对本行业的影响 ....................................................................................................37
三、下游行业对本行业的主要影响 ............................................................................................37
四、主要下游行业发展情况分析及预测 ....................................................................................38
(1)饮料行业 ..............................................................................................................................38
(2)乳制品行业 ..........................................................................................................................38
(3)烘焙行业 ..............................................................................................................................39
第八节 2021-2025 年我国膳食纤维行业发展前景及趋势预测........................................................41
一、行业发展前景 ........................................................................................................................41
(1)产业政策及标准 ..................................................................................................................41
(2)消费观念转变 ......................................................................................................................42
(3)技术发展与创新 ..................................................................................................................42
二、市场供求状况及变动原因 ....................................................................................................42
三、未来膳食纤维产品的市场增长动力 ....................................................................................43
(1)膳食纤维对老龄化问题的意义 ..........................................................................................43
(2)发展膳食纤维产业可以解决慢性病的高发 ......................................................................43
(3)推动“健康中国”国家战略...................................................................................................44
四、行业利润水平的变动趋势及变动原因 ................................................................................45
五、影响行业发展的不利因素 ....................................................................................................46
(1)监管体系有待完善 ..............................................................................................................46
(2)高素质人力资源稀缺 ..........................................................................................................46
第三章 企业数字营销战略的基本类型与选择 ..........................................................................................47
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第一节 数字营销战略的基本概念 ......................................................................................................47
一、数字营销是品牌营销发展的产物 ........................................................................................47
二、成功的数字营销必须是只“多面虎” ................................................................................48
(一)精准是数字营销第一生产力 ............................................................................................48
(二)互动是数字营销第一黏着力 ............................................................................................49
(三)科技是数字营销第一驱动力 ............................................................................................49
三、品牌数字营销切忌误入“迷魂阵” ....................................................................................50
第二节 新时代下的数字营销分析 ......................................................................................................51
一、营销传播效果分析 ................................................................................................................51
(一)营销传播覆盖的广度 ........................................................................................................51
(二)对于营销传播精度 ............................................................................................................52
(三)营销传播的深度 ................................................................................................................52
二、反思与优化 ............................................................................................................................52
(一)基于消费者数据整合 ........................................................................................................52
(二)传播创意策划和制作 ........................................................................................................52
(三)媒介匹配与投放 ................................................................................................................53
(四)广告效果评估 ....................................................................................................................53
第四章 企业数字营销战略新环境、新变化、新技术 ..............................................................................54
第一节 《2019 年中国数字营销解决方案市场白皮书》发布 .........................................................54
一、三大变革 ................................................................................................................................54
二、市场竞争象限 ........................................................................................................................55
三、四大趋势 ................................................................................................................................55
第二节 《中国数字营销趋势报告》 ..................................................................................................56
一、数字营销 ................................................................................................................................56
二、社会化营销 ............................................................................................................................57
三、内容营销 ................................................................................................................................57
四、异常流量 ................................................................................................................................57
第三节 数字经济时代下的企业营销服务革命 ..................................................................................64
一、企业营销数字化转型时机已经成熟 ....................................................................................65
二、用友云营销服务让营销变得更简单 ....................................................................................65
三、企业营销云化的大浪淘沙已经开始 ....................................................................................66
第四节 数字营销的创新红利与挑战 ..................................................................................................67
一、增速放缓与“互联网 +”转型 ............................................................................................68
二、数字营销的挑战与机遇 ........................................................................................................69
第五节 数字营销的终极算法 ..............................................................................................................71
一、无处不在的算法 ....................................................................................................................72
二、从超级算法到终极算法 ........................................................................................................73
第六节 智能营销:数字营销新趋势 ..................................................................................................74
一、營销向智能化演变的缘由 ....................................................................................................75
(一)万物在线互联 ....................................................................................................................75
(二)新式社交媒体 ....................................................................................................................75
(三)体验助推交易 ....................................................................................................................75
二、互联网时代下数字营销的特性 ............................................................................................76
(一)交互性 ................................................................................................................................76
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(二)动态化 ................................................................................................................................76
(三)数据化 ................................................................................................................................77
三、智能营销的特征 ....................................................................................................................77
(一)内容流动化 ........................................................................................................................77
(二)信息视觉化 ........................................................................................................................77
(三)一体式传播 ........................................................................................................................77
四、结语 ........................................................................................................................................78
第七节 数字营销时代的数据陷阱 ......................................................................................................78
一、大数据与数字营销 ................................................................................................................78
二、数字营销面临的挑战 ............................................................................................................79
(1)数据获取 ..............................................................................................................................79
(2)数据造假 ..............................................................................................................................80
(3)样本的有效性 ......................................................................................................................80
(4)分析能力不足 ......................................................................................................................80
(5)隐私安全和信任 ..................................................................................................................81
(6)数据和技术迷信 ..................................................................................................................81
三、对策与总结 ............................................................................................................................81
第八节 营销 :从传统到数字,营销的“变”与“不变” ........................................................82
一、未来的营销:走向营销 ..................................................................................................82
二、传统的营销:已被“终结”了吗 ........................................................................................84
第九节 数字营销:以变化迎变化,以不变迎万变 ..........................................................................87
一、每一次营销革命,无不建立在技术革新的基础上 ............................................................87
二、未来所有的营销都将是数字的 ............................................................................................88
三、同行的共识:这些诸多挑战 ................................................................................................88
四、看似纷乱无序的数字营销,实则有套路可循 ....................................................................89
第五章 企业数字营销战略规划制定原则及依据 ......................................................................................91
第一节 企业战略规划管理特点 ..........................................................................................................91
一、长远性 ....................................................................................................................................91
二、竞争性 ....................................................................................................................................91
三、全局性 ....................................................................................................................................91
第二节 企业数字营销战略规划的制定原则 ......................................................................................91
一、社会性 ....................................................................................................................................92
二、科学性 ....................................................................................................................................92
三、实践性 ....................................................................................................................................92
四、前瞻性 ....................................................................................................................................92
五、创新性 ....................................................................................................................................93
六、全面性 ....................................................................................................................................93
七、动态性 ....................................................................................................................................93
第三节 企业数字营销战略规划的制定依据 ......................................................................................93
一、国家产业政策 ........................................................................................................................93
二、行业发展规律 ........................................................................................................................94
三、企业资源与能力 ....................................................................................................................94
四、可预期的战略目标 ................................................................................................................94
第四节 影响数字营销战略的主要因素 ..............................................................................................95
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一、影响数字营销战略的主要因素 ............................................................................................95
二、诱发企业数字营销战略失败的因素 ....................................................................................96
三、企业数字营销战略规划需规避的误区 ................................................................................97
第六章 企业制定数字营销战略的内容、方法步骤、流程 ......................................................................98
第一节 公司制定数字营销战略规划要点与准备工作 ......................................................................98
一、公司制定数字营销战略规划要点 ........................................................................................98
二、规划企业数字营销战略前的准备工作 ................................................................................98
第二节 公司制定数字营销战略规划的主要内容 ..............................................................................99
一、公司制定数字营销战略规划的主要内容 ............................................................................99
二、正确制定企业数字营销战略的步骤 ..................................................................................100
三、企业数字营销战略规划包含的不同内容 ..........................................................................101
第三节 构建数字营销战略研究体系 ................................................................................................101
一、研究体系构建与实施的内涵 ..............................................................................................102
二、整合内外部资源做好顶层设计 ..........................................................................................102
三、构建闭环的战略研究体系 ..................................................................................................103
四、及时跟踪分析研判内外部形势 ..........................................................................................103
(一)外部分析就是寻找机会与威胁 ......................................................................................103
(二)内部分析就是发现优势与劣势 ......................................................................................104
第四节 科学制定数字营销战略规划 ................................................................................................104
一、掌握科学的决策方法和程序 ..............................................................................................104
二、遵循科学原则,建立竞争优势 ..........................................................................................105
三、提高决策者素质 ..................................................................................................................105
四、全面了解企业环境 ..............................................................................................................106
五、科学制定数字营销战略 ......................................................................................................106
六、降低风险 ..............................................................................................................................106
第五节 制定数字营销战略需注意事项 ............................................................................................107
一、企业数字营销战略制定需注意的要点 ..............................................................................107
二、制定数字营销战略目标注意事项 ......................................................................................107
三、制定数字营销战略规划的注意点 ......................................................................................108
四、制定数字营销战略规划容易犯的错误 ..............................................................................109
五、不同阶段企业数字营销战略的规划 ..................................................................................110
六、制定企业数字营销战略要考虑的不同方面 ......................................................................110
第七节 目前企业战略规划管理存在的主要问题 ............................................................................111
一、企业战略规划制定较为随意 ..............................................................................................111
二、企业战略规划实施不够到位 ..............................................................................................111
三、企业战略规划调整不够及时 ..............................................................................................112
第八节 企业实践战略规划管理的具体对策 ....................................................................................112
一、科学设计企业战略规划 ......................................................................................................112
二、明确战略规划重点目标 ......................................................................................................112
三、加强企业人力资源管理 ......................................................................................................112
四、灵活调整企业战略规划 ......................................................................................................113
五、提升战略规划管理能力 ......................................................................................................113
第七章 2021-2025 年中国膳食纤维企业数字营销战略探讨与建议......................................................114
第一节 数字时代营销战略的转型方法论 ........................................................................................114
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一、CEO 和 CMO 的营销转型困惑 ..........................................................................................114
二、营销的“变”与“不变” ..................................................................................................115
三、从战略思维的切换:营销战略环节的“变化” ..............................................................116
四、对营销研究的升级 ..............................................................................................................117
五、对营销战略 STP 的升级 .....................................................................................................117
六、对 4P 的升级 ........................................................................................................................118
七、落地系统:4R 模式 ............................................................................................................118
第二节 数字营销的设计思维 ............................................................................................................120
一、移情: 探索未知的游戏 ....................................................................................................121
二、定义:寻找最简单的答案 ..................................................................................................121
三、创意:加减乘除的视觉化思考 ..........................................................................................122
四、原型和测试:不是所有人都玩得起 ..................................................................................123
第三节 数字中台为何能够“重塑”数字营销? ............................................................................124
一、数字中台的价值 ..................................................................................................................124
二、数字中台的应用 ..................................................................................................................125
第四节 数字营销时代需要这三种人才 ............................................................................................126
一、误区:传统营销和数字营销格格不入 ..............................................................................126
二、数字时代的三类营销人才 ..................................................................................................127
第五节 回归内容本质,打造数字营销生态圈 ................................................................................128
一、数字营销的新特征与新趋势 ..............................................................................................128
(一)移動化:打破接触终端的时空限制 ..............................................................................129
(二)数据化:智能推送增强阅读黏性 ..................................................................................129
二、渠道创新:搭建数字营销平台 ..........................................................................................129
(一)销售渠道多元化 ..............................................................................................................130
(二)预售与定制常规化 ..........................................................................................................130
(三)矩阵化——深度关系营销 ..............................................................................................131
三、营销升级:打造数字营销生态圈 ......................................................................................131
(一)精准送达:增强读者阅读体验 ......................................................................................132
(二)知识付费:整合多方资源 ..............................................................................................132
(三)互动营销:线上线下融合 ..............................................................................................133
(四)融合营销:布局 IP 生态圈.............................................................................................134
四、反思:“内容至上”是营销的前提 ..................................................................................134
第六节 数字营销时代的“广告”新定义 ........................................................................................135
一、“广告”定义的发展历程浅溯 ............................................................................................135
二、广告经典定义及其提出背景 ..............................................................................................136
三、数字营销时代背景下的“广告” ......................................................................................136
(一)广告活动的本质未变 ......................................................................................................136
(二)虽“广告”本质未变,但传播形势变革迫在眉睫 ......................................................137
四、泛化“广告”定义边界,助力企业营销 ..........................................................................137
第七节 以供应链视角分析数字营销的发展策略 ............................................................................137
一、数字营销时代的主要特点 ..................................................................................................138
二、数字营销的潜在风险 ..........................................................................................................138
三、供应链视角数字营销的发展策略 ......................................................................................139
(一)回归营销根本 ..................................................................................................................139
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(二)设定数字营销内容 ..........................................................................................................140
(三)线上线下整合营销 ..........................................................................................................140
第八节 基于企业品牌战略的数字营销 ............................................................................................141
一、数字营销 :媒介工具应用 ...............................................................................................141
二、数字营销 :战略体系构建 ...............................................................................................142
三、品牌企业数字营销战略盲点 ..............................................................................................143
(一)误区实例 ..........................................................................................................................143
(二)如何避免陷入误区 ..........................................................................................................145
第九节 中国中小企业数字营销升级之路 ........................................................................................146
第十节 数字营销需注意的问题 ........................................................................................................147
一、数字营销短视症 ..................................................................................................................148
二、数字营销的传播 不等于移动社交网络投入 ....................................................................149
三、数字营销的数字 需要系统化分析来变现 ........................................................................150
四、数字营销的顾客连接 需要适应企业的市场角色 ............................................................151
五、数字营销的价值 在于帮助实现企业的整体战略 ............................................................152
第八章 2021-2025 年中国膳食纤维企业全方位推进“数字营销战略”及实施路径探讨 ....................154
第一节 企业战略规划执行体系研究 ................................................................................................154
一、国内战略执行管理研究情况 ..............................................................................................154
二、全周期战略闭环管理体系及其构建 ..................................................................................155
(一)依托战略变革,推动组织变革 ......................................................................................155
(二)落实战略分解,提升企业执行力 ..................................................................................155
(三)实施动态监控,强化战略纠偏 ......................................................................................156
(四)建立战略复盘机制,实现战略闭环管理 ......................................................................156
三、结束语 ..................................................................................................................................157
第二节 企业战略规划的动态管理与实施程序 ................................................................................157
一、战略规划管理的意义 ..........................................................................................................157
二、建立健全战略决策体系和责任体系 ..................................................................................157
三、加强战略规划动态管理 ......................................................................................................158
四、战略规划年度实施程序 ......................................................................................................158
五、加强子企业战略管理 ..........................................................................................................159
第三节 构建企业数字营销战略推进体系:稳准推进公司企业数字营销战略实施 ....................160
一、结合实际、精心制定工作实施方案 ..................................................................................160
二、加强组织领导、建立动态督导督办机制 ..........................................................................160
三、营造全员全链条参与环境 ..................................................................................................160
第四节 构建数字营销战略管理体系:增强公司战略管理能力 ....................................................161
一、有效的战略管理组织 ..........................................................................................................161
二、充分透明的战略制定与分解过程及动态的调整 ..............................................................161
三.战略落地要构建有效的执行保障体系 ..............................................................................162
第五节 构建数字营销战略保障体系:增强实施保障能力 ............................................................162
一、注重战略风险防控 ..............................................................................................................162
二、加大业绩考核力度 ..............................................................................................................163
三、优化战略研究组织架构 ......................................................................................................163
四、构建开放式研究网络 ..........................................................................................................163
五、加快信息、成果共享与成果转化 ......................................................................................163
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六、加强战略研究队伍建设 ......................................................................................................163
第六节 构建数字营销战略动态调整机制:完善数字营销战略的主要措施 ................................164
一、完善数字营销战略 ..............................................................................................................164
二、完善企业数字营销战略的有效措施 ..................................................................................164
三、企业数字营销战略创新调整的重要性 ..............................................................................165
第七节 持续变革是数字营销战略的精髓 ........................................................................................166
第九章 盛世华研总结 ................................................................................................................................167
第一节 企业失败的原因及提高胜率的策略 ....................................................................................167
一、企业失败的原因 ..................................................................................................................167
二、提高胜率的策略 ..................................................................................................................168
第二节 盛世华研独创五大决策研究体系 ........................................................................................169
一、基于“产业”的研究与决策体系 ......................................................................................169
二、基于“周期”的研究与决策体系 ......................................................................................169
三、基于“人性”的研究与决策体系 ......................................................................................170
四、基于“变化”的研究与决策体系 ......................................................................................170
五、基于“趋势”的研究与决策体系 ......................................................................................170
六、小结 ......................................................................................................................................170
第三节 致读者:商业自是有胜算 ....................................................................................................171
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第一章 企业数字营销战略概述
第一节 膳食纤维行业数字营销战略研究报告简介
企业如果要顺利实现稳定、健康、持续的发展,就必须高度重视战略规划的合理运用。但是,
由于企业战略规划的制度和实施是一项较为复杂的系统性工程,涉及到多个不同的环节步骤,这就
要求企业必须根据自身实际情况,制定一个科学合理的企业战略规划,以便更好地促进企业的健康
发展。
企业要想在瞬息万变的市场竞争环境中立于不败之地,更好的生存与发展,就必须尽可能全面
准确地了解与本行业有关的信息,从而做出最科学有效的决策。行业研究和战略研究是揭示行业发
展的重要工具,通过深度的行业研究和战略研究报告,及时了解行业动态、未来发展趋势,及全面
系统、实用高效的战略,对企业的经营、发展与壮大,起着越来越重要而关键的作用。
本膳食纤维行业数字营销战略研究报告在大量周密的市场调研基础上,依据中国国家统计局、
国家海关总署、相关行业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的
大量数据,综合采用桌面研究法、行业访谈研究法、市场调查研究法等多种研究方法,结合盛世华
研监测数据及知识体系,在对我国膳食纤维业市场发展进行深入的调研和分析的基础上,对膳食纤
维行业数字营销战略进行了全面系统的梳理,并提炼出一套可落地执行的实战解决方案,其中包
括:
膳食纤维行业市场调研
企业数字营销战略的基本类型与选择
企业数字营销战略规划制定原则及依据
制定数字营销战略的内容、方法步骤、流程
未来中国膳食纤维企业数字营销战略探讨与建议
企业全方位推进“数字营销战略”及实施路径探讨
构建膳食纤维企业实施数字营销战略“管理、保障、调整”等机制的措施
……
为膳食纤维行业企业经营者及投资该领域的投资者提供重要的决策参考依据,为企业未来数字
营销战略提供可参考的路径与方向。
相信通过本报告对膳食纤维行业数字营销战略研究报告全面深入的研究和梳理,您对行业及数
字营销战略的了解和把控将上升到一个新的高度,这将为您经营管理、战略部署、成功投资提供有
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力的决策参考价值,也为您抢占市场先机提供有力的保证。
与此同时,报告中还具有丰富的理论基础、研究体系、知识体系、决策体系以及方法论等丰富
内容,让您在了解行业的同时,也掌握研究的方法和技巧。
第二节 膳食纤维行业数字营销战略研究原则与方法
一、研究原则
1、真实原则
只有真实的信息资料才能做出正确的判断,真实是研究分析的第一要素,因此我们在做研究
中,需要辩证的去对待信息,需要大致判断信息来源的可靠性与真实性,尤其是对于过多的二手信
息,我们需要筛选和确认其信息的真实性。
2、全面原则
行业研究需要坚持全面原则,所谓的全面指信息搜集的全面性、分析过程与方法的全面性、思
考的内容的全面性等等,只有做到全面思考与分析才能做出有价值的结论。
3、客观原则
能够客观与准确的描述行业发展的过去、现在与未来并不易,但做研究需要谨记研究的客观是
基础,是能够为投资者做决策的前提条件。
4、逻辑原则
条理与逻辑清晰是行业研究的灵魂,没有逻辑的研究最多只能说是一堆资料的堆砌,毫无价
值。只有在大的逻辑框架下,提供客观真实全面的观点支撑,才算是一个好的行业研究报告。
5、思辨原则
行业研究要在各种可能性中选择未来必然性的结果,且在不断被验证中,是一个很有挑战的工
作,行业研究的成果要经得起推敲。世界是可知的,所有结果,都是人的行为产生的,数据也是结
果,要把人的研究,特别顺着产业从下游向上游逻辑顺序。
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二、研究方法
本膳食纤维行业研究报告综合采用历史资料研究法、调查研究法、归纳与演绎法、比较研究
法、倒推法和穷举法、数理统计法等多种研究方法,结合盛世华研监测数据及知识体系,对膳食纤
维行业进行深入研究。
本报告主要研究方法有:
1、历史资料研究法
历史资料研究法是通过对已有资料的深入研究,寻找事实和一般规律,然后根据这些信息去描
述、分析和解释过去的过程,同时揭示当前的状况,并依照这种一般规律对未来进行预测。这种方
法的优点是省时、省力并节省费用;缺点是只能被动地囿于现有资料,不能主动地去提出问题并解
决问题。只要是追溯事物发展轨迹,探究发展轨迹中某些规律性的东西,就不可避免地需要采用历
史资料研究法。各个行业都在不断地发展,如果从一个行业的发展历程来认识它,更有助于较为全
面深刻地认识和理解该行业,并把握它的发展脉搏。
2、调查研究法
调查研究法是一项非常古老的研究技术,也是科学研究中一个常用的方法,在描述性、解释性
和探索性的研究中都可以运用调查研究的方法。它一般通过抽样调查、实地调研、深度访谈等形
式,通过对调查对象的问卷调查、访查、访谈获得资讯,并对此进行研究。调查研究是收集第一手
资料用以描述一个难以直接观察的群体的最佳方法。当然,也可以利用他人收集的调查数据进行分
析,即所谓的二手资料分析方法,这样可以节约费用。这种方法的优点是可以获得最新的资料和信
息,并且研究者可以主动提出问题并获得解释,适合对一些相对复杂的问题进行研究时采用。缺点
是这种方法的成功与否取决于研究者和访问者的技巧和经验。
3、归纳与演绎法
归纳法是从个别出发以达到一般性,从一系列特定的观察中发现一种模式,在一定程度上代表
所有给定事件的秩序。值得注意的是,这种模式的发现并不能解释为什么这个模式会存在。演绎法
是从一般到个别,从逻辑或者理论上预期的模式到观察检验预期的模式是否确实存在。演绎法是先
推论后观察,归纳法则是从观察开始。
在演绎法中,研究的角度就是用经验去检验每一个推论,看看哪一个在现实(研究)中言之有
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理,从而获得理论的验证。而在归纳法中,研究的角度则是通过经验和观察试图得到某种模式或理
论。由此可见,逻辑完整性和经验实证性两者都不可或缺。一方面只有逻辑并不够;另一方面,只
有经验观察和资料搜集也不能提供理论或解释。
4、比较研究方法。每个行业、每个公司都有人的行为产生,没有普适的法则套用,通过比较
研究方法,发现差别、解释差别过程中对已经发生的现象合理的解释。同时研究影响结果的因素和
作用机制,探寻哪些因素在发生变化,从而实现对未来的预测。
5、倒推法和穷举法结合。首先假设有 N种可能的结果,假设 A结果发生,倒退 A结果发生会
有哪些具备条件,如果目前条件不具备,即可排除 A结果。通过不断筛选,得出最大可能性的判
断。同时,正推穷尽法和二叉树三叉树结合,与倒推法配合。
第三节 研究企业数字营销战略的重要性及意义
一个企业如果想要永远利于不败之地,它必须有自己持久的竞争优势和清晰的经营发展战略。
企业战略是企业根据其外部环境和内部资源和能力状况,为求得生存和长期稳定的发展,为不断的
获得竞争优势,对企业发展的目标、达成目标的途径和手段的总体谋划和参考;企业战略是为了获
得持久优势而对外部机会和威胁以及内部优势和劣势的积极反应。
一、重要性
目前,我国企业面临着日益复杂的经营环境,在日常经营管理过程中必须需要处理各种不确定
因素。再加上我国社会主义市场竞争日益激烈,企业如果要顺利实现稳定、健康、持续的发展,就
必须高度重视战略规划的合理运用。但是,由于企业战略规划的制度和实施是一项较为复杂的系统
性工程,涉及到多个不同的环节步骤,这就要求企业必须根据自身实际情况,制定一个科学合理的
企业战略规划,以便更好地促进企业健康发展。
数字营销战略是企业经营发展战略中重要而必不可少的主要战略之一,企业必须高度重视!
(一)有利于增强企业的可预见性
企业必须对自身未来的发展方向和道路了如指掌,不断增强企业处置风险的能力,才有可能使
企业得以在变幻莫测的市场竞争中占有一席之地。合理的战略规划可以针对企业未来发展过程中有
可能出现的各种风险和问题进行科学预测,进而使企业的预测能力得以增强,帮助企业在日常生产
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经营中更好地开展风险管理,使企业能够更好地转移或者规避风险,进而更好地实现企业的可持续
发展。
(二)有利于明确企业未来发展方向
企业在制定战略规划时必须综合考虑内部环境和外部环境,进而使企业可以及时根据各种变化
进行战略调整,从而为企业未来的发展指明方向。当企业明确了发展目标和方向之后,可以有效整
合企业现有资源,使企业的交易成本以及管理成本得以有效降低,从而促进企业经营管理水平的提
升。
(三)有利于激发企业员工的积极性
企业的战略规划并非只是企业拥有者或企业管理人员的目标,而是企业全体员工的共同目标,
承接着企业全体成员的理想。企业战略规划方案进一步明确企业各个部门的职责范围,从而使每一
个企业员工的未来得到一定的指引,从而使每一个企业员工意识到自身同企业整体发展之间的紧密
联系。因此,可以使每一个企业员工紧紧围绕在企业的战略规划积极开展工作,从而有利于提升每
一个企业员工的工作主动性和积极性。
(四)有利于促进企业整合资源
企业资源能否可以得到有效的整合,对于企业发展而言具有十分重要的意义。战略规划对于企
业资源整合发挥着很大的作用,其主要强调通过合理配置,从而使资源得到有效利用。企业战略规
划的制度不仅要同企业当前发展实际情况相契合,同时还要综合考虑各种外部因素,从而高效整合
企业资源,显著提升企业资源利用效率,从而帮助企业提升综合竞争能力。
二、企业市场营销的意义
(一)降低客户对市场价格的敏感度
市场经济不断发展, 客户对产品的需求也不断发生变化, 有些消费者对有些产品的价格变化情
况很敏感, 对价格的浮动也比较关注, 在激烈的市场竞争中, 差异化竞争是企业保持竞争力的有效
手段, 能够促进企业市场的抢占, 为了提高企业的经济效益, 企业会不断提高自己的差异化产品竞
争力, 不断提高企业的市场竞争力。
(二)强化企业竞争手段
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在市场竞争中, 企业要积极关注价格竞争, 但是, 过度的长期的价格竞争会让市场环境恶化,
在企业市场竞争中要加强非价格竞争手段的强化, 保持和保证企业差异化竞争, 促进企业盈利目标
的实现。
(三)加强市场壁垒的巩固
在市场经济中, 市场堡垒的建立可以有效提高企业的生产效益, 加强市场壁垒的巩固, 差异化
竞争是企业营销的主要手段, 也是保护自己的有效手段。有效提高企业的自我保护能力, 促进企业
长远发展。
(四)有利于实现企业与消费者的双赢
差异化的市场竞争化竞争对于企业和消费者来说是双赢的, 企业利用差异化竞争赚取可观的利
润, 当然差异化营销战略离不开消费者的支持, 企业要想获得发展, 更要加强与消费者的联系, 充
分了解消费者的偏好与习惯, 促进企业市场精准化定位, 做好企业相关战略规划, 保证企业差异化
战略研究, 不断提高企业的科技竞争力, 不断改善企业的经营能力, 从而实现经营者和消费者的双
赢, 实现科学发展观, 促进企业可持续发展。
(五)有效提高市场绩效
在企业差异化战略过程中, 企业的产品有相对的价格优势, 要在不同价格的影响下产生不同的
差别, 保护企业的利润与发展层面的关系, 不断增强社会市场的占有力度。世界经济化浪潮不断发
展, 我国发展日益密切, 技术水平不断变化发展, 中国与美国联系日益密切, 但是近年来中美贸易
摩擦不断加大, 归根结底是我国科技创新能力不足, 核心技术有利于促进我国创新创造能力, 我国
核心技术要变化发展, 必须要促进企业创新创造能力的发展, 加强企业的差异化竞争, 完善市场竞
争机制, 促进企业变化发展, 要用差异化竞争为基础进行企业市场营销战略定位, 加强企业与消费
者的充分结合, 响应国家号召, 促进社会主义市场经济的变化发展, 要进一步进行市场划分, 要求
企业营销化战略不断变化发展, 要促进企业充分与市场结合, 有效提高市场绩效, 促进企业市场化
变化发展, 促进社会市场经济的变化发展。
三、小结
除了有清晰的企业经营发展战略外,决定企业经营成败的一个极其重要的问题,还要看企业经
营发展战略的选择是否科学,是否合理。或者说,企业能否实现高效经营的目标,关键就在于对经
营发展战略的选择,如果经营发展战略选择失误,那么企业的整个经营活动就必然会满盘皆输。所
以企业经营发展战略实际上是决定企业经营活动的一个极其关键的和重要的因素。企业必须高度重
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视。
通过对数字营销战略的研究,将为企业建立以市场为导向的经营发展模式提供指导,让企业的
经营发展战略更科学、合理、可行,减少失误带来的损失,有利于提高企业的整体水平和竞争能
力。
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第二章 市场调研:2020-2021 年中国膳食纤维行业市场深度调
研
市场及竞争环境是制定企业数字营销战略的基础
市场及竞争环境分析包括行业现状分析、市场需求分析、市场增长速度、客户群分析、竞争态
势分析、技术发展、影响因素、发展趋势分析、政策环境分析等各方面。
第一节 膳食纤维的概念、分类和主要功效
膳食纤维是一种多糖,无法被胃肠道消化吸收,因此曾一度被认为是“无营养物质”而长期未
得到足够的重视。然而,随着营养学和相关科学的深入发展,人们逐渐发现膳食纤维具有相当重要
的生理作用,以致于在膳食结构越来越精细的今天,膳食纤维成为学术界和大众关注的物质,并被
营养学界补充认定为第七类营养素,和传统的六类营养素一一蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生
素、矿物质与水并列。
根据是否溶解于水,可将膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维两大类。不可溶性
膳食纤维不能溶于水,主要对食物在肠胃运行和停留的时间、排便过程等产生影响。而可溶性膳食
纤维可在水中溶解,吸水会膨胀,并且可被大肠中微生物酵解,易形成溶胶或凝胶,具有很强的离
子吸附性,能吸附胆酸、胆固醇及有害物质,并可以清除自由基,同时还具备益生元的作用。因
此,可溶性膳食纤维的生理作用和应用领域比不可溶性膳食纤维更加广泛,2018年全球膳食纤维
市场中,可溶性膳食纤维占到全部市场份额的约 80%。
可溶性膳食纤维主要具有以下生理功效:
① 较强的吸水和膨胀功能。可溶性膳食纤维可吸收其自身质量数倍甚至数十倍的水分,其在
肠胃中吸水膨胀并形成高粘度的溶胶或凝胶,会使人产生饱腹感并抑制进食,有较好的减肥功能。
同时,可溶性膳食纤维会增加大便水分和体积,刺激肠道蠕动,加速排便速度,使粪便中的有害物
质,特别是致癌物质及时排出体外,大大减少肠道癌和痔疮等的发病概率。
② 调节血脂,促进新陈代谢。膳食纤维可以控制脂肪酶的活性,导致食物脂肪消化受阻,使
大量未消化的脂肪排出体外。部分可溶性膳食纤维可以阻止或降低甘油三酯和胆固醇向肠细膜淋巴
的运输作用,从而减少人体对甘油三酯和胆固醇的吸收。同时可溶性膳食纤维能帮助人体对矿物质
(如钙、铁、镁等)元素的吸收,并且促进体内毒素的排出。
③ 具有与阳离子结合和交换的能力,能够解毒和降低血压。膳食纤维化学结构中包含一些羧
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基和羟基类侧链基团,呈现出弱酸性阳离子交换树脂的作用,可与阳离子,尤其是有机阳离子进行
可逆交换。其能与肠道中的 K+、Na+进行交换,促使尿液和粪便中大量排出 Na和 K,从而降低血液
中的 Na+与 K+的比值,产生降低血压的作用。同时,膳食纤维可与 Cu、Pb等重金属离子进行交
换,缓解人体重金属中毒程度。
④预防癌症和清除自由基。可溶性膳食纤维呈溶液状态,主要促进肠道双歧杆菌、乳酸杆菌等
有益菌的产生,同时还可产生大量的短链脂肪酸和抑制肿瘤细胞生长的丁酸,预防结肠癌。同时根
据相关文献记录的实验结果,可溶性膳食纤维有清除自由基的功效。
第二节 我国膳食纤维行业监管体制与政策法规
一、膳食纤维所处行业分类及依据
根据国家统计局 2017年颁布的《国民经济行业分类》,膳食纤维归属于“C14食品制造业”。
根据中国证监会发布的《上市公司行业分类指引》,膳食纤维归属于“C14食品制造业”。
二、行业主管部门和监管体系
目前,国家发改委负责产业政策的研究制定、拟订行业规划、政策指导、项目审批等管理工
作,对膳食纤维所处行业的发展规划进行宏观调控。
国务院下设食品安全委员会,作为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构;国家市场监督
管理总局具体负责食品安全领域的监督管理工作;海关总署负责商品进出口领域的监督管理工作。
食品配料、益生元(主要是功能糖)和膳食纤维领域的行业自律组织分别为中国食品添加剂和
配料协会、中国生物发酵产业协会和中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会。
三、行业主要法律法规与政策
(1)主要法律法规
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(2)主要产业政策
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四、产品主要进口国的相关政策
(1)美国行业政策
美国对本国的食品安全性十分重视,对食品配料类产品的管控较为严格。美国食品和药物管理
局(FDA)作为主要的食品药品监管部门,其监控范围包括食品(包括临床食品)、食品添加剂、药
品和膳食补充剂等。
美国有关食品安全的主要法律为《食品安全现代化法案》和《食物过敏原标识和消费者保护法
案》。《食品安全现代化法案》(FoodSafetyModernizationAct,FSMA),扩大了美国食品和药物管理
局的监管权力和职责,并要求食品企业承担更多责任,同时对进出口食品的管理做出了单独的规
定。《食物过敏原标识和消费者保护法案》(FALCPA)则强制要求食品标签中明确标注过敏原成分。
同时,2018年 6月以来,美国食品和药物管理局发布了膳食纤维的官方定义,规定只有混合
植物细胞壁纤维(包括多种类型的纤维如甘蔗纤维和苹果纤维等)、阿拉伯木聚糖、海藻酸钠、菊
粉和菊粉型果糖、高直链淀粉(抗性淀粉 2)、低聚半乳糖、聚葡萄糖、抗性麦芽糊精/糊精以及抗
性淀粉 RS4等 9种物质可以作为膳食纤维进行食品标注。
(2)欧洲行业政策
公司欧洲市场主要分为欧盟和俄罗斯两部分。欧盟对于公司生产产品的应用和监管主要由欧盟
食品安全局(EFSA、负责,该机构的主要职责是确定食品及其配料在欧盟范围内的使用许可范围及
添加量限制要求。欧盟主要食品领域法律法规为欧盟食品安全白皮书和欧盟食品安全基本法,其规
范内容涵盖了食品生产、包装、添加等全部环节。同时要求各成员国机构保证相关措施能够可靠的
执行。
欧盟于 2017年 12月 20日发布的欧盟委员会实施条例 2017/2470新食品名单,明确将低聚异
麦芽糖和低聚半乳糖列入其中,并规定了这两种产品在不同食品中可以添加的最大限量,为这两个
产品在欧盟市场的销售扫清政策障碍。
《联邦食品质量和安全法》是俄罗斯食品安全领域法律体系的基础,该部法律详细阐述了俄罗
斯在保障食品质量和安全方面的有关规定与要求,明确了生产单位在食品开发、生产、储存、运输
和销售等方面应遵循的原则,规定了外国食品进入俄罗斯市场的条件,申明了俄罗斯联邦和各联邦
主体在保障食品质量和安全方面的职权。俄罗斯目前对公司生产的膳食纤维和益生元产品没有政策
限制要求,其可以作为食品配料使用。
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第三节 我国膳食纤维行业主要发展特征
一、进入本行业的主要障碍
(1)产业化能力壁垒
目前,膳食纤维行业尤其是可溶性膳食纤维类产品,尚没有成套的标准化生产工艺和设备可供
直接选择。国内大多数生产企业均依靠自身的生产实践进行经验积累和技术探索,并通过持续试验
和对现有技术的改造,逐渐形成符合自身需求的配套设备进而具备产业化的生产能力,此过程需要
耗费较长时间和较多试制经历。因此,行业新进入者难以在短时间内形成规模化、产业化的生产能
力,对其构成较高的进入壁垒。
(2)核心技术壁垒
目前益生元产品主要依赖酶的催化作用对底物进行分子结构转化进而生产出符合要求的产品。
由于益生元为食品原料或终端产品,每类产品都必须通过从菌种至酶到产品的全过程安全性评价,
而新菌种安全性评价视酶菌属、种、株的差异,完成整个安全性评价的周期较长。时间耗费较长的
安全评价周期以及酶的生物活性优化使行业新进入者的投资具有较大的不确定性。
同时膳食纤维产品,尤其是抗性糊精等中高端产品的生产对生产工艺具体环节中的技术参数要
求较高,而技术参数的确定需要大量的试验并通过具体生产应用不断改进,对行业新进入者构成较
高的进入壁垒。
(3) 专利保护壁垒
专利技术的保护,限制了新的行业进入者采用目前先进的技术,若其开发新的技术将面临缺乏
经验、耗费较长时间和较多试制经历等困难,而采用其它相对落后的技术和生产工艺,将使其在产
品质量、环保和成本等方面丧失优势,因此对行业新进入者构成了一定的进入壁垒。
(4) 质量控制壁垒
近几年,国内外对功能性食品配料的食品安全、质量管理等方面的要求越来越高。首先,我国
食品行业大力推行目前 CAC、ISO等组织颁布的食品安全法规、标准、技术规范、指南和准则,加
快在标准体系上与国际接轨;其次,我国在整个食品产业推行 HACCP、IS09001、IS014001及非转
基因食品、有机食品标准认证认可工作,从食品安全的全程监控着眼,把标准和规程落实到食品产
业链的每一个环节。同时,不断修订完善的《食品安全法》等法律法规对食品及其添加剂的生产、
使用、销售等各个环节作出了更严格的规定,新进入的企业必须在硬件、软件方面均具备较高的质
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量控制水平方能取得生产经营许可,以符合现有法律法规的要求。
(5)行业经验与客户资源壁垒
膳食纤维行业均是采用现代生物工程技术的高新技术行业,行业进入者必须掌握相关的技术和
工艺流程,积累丰富的管理经验,才可能保证产品的高质量和高收率,而具有研发背景和实践经验
的专业技术团队难以在短期建立。因此,该行业的行业经验壁垒较高。
同时,经过长期、稳定的研发、生产与供应,行业先进入者在其竞争领域能够积累丰富的研发
经验,建立起较为稳定的客户基础。由于行业下游食品生产企业调整一款产品的配料内容及比例会
直接影响该产品最终的品相和口感,更改配方可能会承担较大的失败风险。此外,由于下游食品生
产企业的产品品种、类型会根据市场需求不断变化,其新产品开发必须依赖功能食品配料生产商的
技术支持。因此下游食品生产企业通常会选择其认可的合格供应商进行长期合作,使客户对功能食
品配料生产商产生较高的黏性。若缺乏长期合作形成的信赖、有针对性的行业经验以及成功案例,
行业新进入者难以在短期内培养出稳定的客户资源,这对其构成较高的进入障碍。
二、行业技术水平及技术特点
膳食纤维行业对技术的要求因产品而异。中低端产品生产技术相对简单、生产工艺成熟,但产
品附加值和产品价格也相对较低,市场竞争激烈。而中高端产品对相关生产工艺,尤其是生产设
备、技术参数、定制化等要求较高。
如抗性糊精等高端产品的生产需要色谱分离设备进行产品提取,而该设备价格较高,规模较小
的生产厂商缺少足够的资金实力进行配备,而大型集团产品品类和收入来源丰富,抗性糊精收入占
其总收入比例相对较低,使其放弃该产品线,因此行业内配备了该设备的企业数量较为有限。同
时,高端产品的生产涉及上百个技术参数,不同技术参数将直接影响产品品质,但技术参数的确定
需要不断试验并通过应用不断验证完善,对工艺进行不断的优化,并对生产设备进行大量的定制化
改造,这就要求膳食纤维中高端产品的生产厂商具备较强的自主研发实力和技术水平。
三、行业特有的经营模式
膳食纤维产品既可作为营养健康配料,用于功能性食品、饮料、保健品等下游产品的生产,也
可作为终端产品直接销售给消费者;不同的经营模式需要采取不同的产品策略、营销策略。
与其它行业相比,食品配料行业,尤其是营养健康配料行业的最大特点是与食品安全和人体健
康直接相关,因此生产企业在日常经营中对硬件设备的更新维护和产品质量控制的管理非常重要。
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四、行业的周期性、区域性及季节性
膳食纤维行业并不具备明显的周期性和季节性,但我国行业内生产企业主要分布在山东等省
份。
销售端方面,行业的下游主要是食品、乳制品、饮料、保健品、医药、动物营养及饲料等行
业,下游食品等产品市场需求巨大,销售不存在明显的地域和时间差异。
生产端方面,膳食纤维产品的生产不受气候等因素影响。其生产所需原材料主要为淀粉、蔗糖
等,全年供应比较稳定不存在明显的季节性;淀粉、蔗糖等大宗商品的供求关系及价格受国际市场
影响较大,主要原产国如遭受自然灾害减产或加大出口量会对公司产品原材料价格造成一定的波
动,但不形成周期性。
淀粉生产所需的粮食作物主要为玉米等,其在国内主要种植于华北平原、东北平原等地区,因
此,为减少原材料运输成本,我国膳食纤维行业的生产企业多集中于山东等省份。
五、膳食纤维所处行业与上下游行业之间的关联性
膳食纤维产品主要作为食品、饮料、乳制品、保健品等行业重要的添加原料,处于食品、饮
料、乳制品、保健品行业的重要位置,其上游包括粮食种植和加工行业,下游主要涉及食品、饮
料、乳制品、保健品等行业。
第四节 2020-2021 年中国膳食纤维行业发展情况分析
一、行业整体情况
随着科学技术的进步和国民生活水平的提高,国民对健康的关注度越来越高,医养健康相关产
业得到了蓬勃发展,也越来越受到国家的重视。
为推进健康中国建设,提高人民健康水平,中共中央、国务院制定了《“健康中国 2030”规
划纲要》,提出了“推进健康中国建设”的宏伟目标,凸显了国家对维护国民健康的高度重视和坚
定决心,也为医养健康相关产业的发展提供了明确方向和政策支持。
所谓医养健康,是以维持、修复和促进健康为目的,以医和养为核心产品、服务的相关产业的
统称,涉及医疗、医药、养老、食品等多个与健康紧密相关的领域。医养健康产业具体包括五大细
分领域:一是以医疗服务机构为主体的医疗产业;二是以药品、医疗器械、医疗耗材产销为主体的
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医药产业;三是以保健食品、健康产品产销为主体的保健品产业;四是以健康检测评估、咨询服
务、调理康复和保障促进等为主体的健康管理服务产业;五是以养老市场为主的健康养老产业。
目前,中国老年人口约为 亿,到 2050年预计将达到 亿,同时我国因慢性病死亡的人
数已占全部疾病死亡人数的 85%,因慢性病引起的疾病负担占中国整个疾病负担的 70%。这都为医
养健康产业的发展提出了现实的需求,其作为一种新兴产业,具有巨大的发展潜力。我国 2019年
相关产业规模将达到 万亿元,到 2020年产业规模预计突破 10万亿元。2019-2023年年均复
合增长率约为 %,2023年产业规模将达到 万亿元。
然而,目前我国医养健康产业的发展仍存在短板。比如我国医养健康产业的消费市场、消费潜
力还需要进一步激发,目前医养健康仍以医药产业和健康养老产业为主,包含保健食品、健康产品
的保健品产业的占比相对较小。产业内企业还普遍存在着研发能力不足、商业模式落后等问题。同
时,医养健康领域新产品理念的提出、后续应用及产业发展,基本由发达国家引领并主导,如日本
于上世纪末成为世界上最先研究和开发利用阿洛酮糖和抗性糊精的国家,而我国直至最近几年才实
现阿洛酮糖和抗性糊精的工业化生产并大规模推出市场。因此中国相关产品涉及产业的发展较发达
国家会相对落后。这都为我国医养健康产业的进一步发展壮大提供了挑战和机遇。
膳食纤维系列产品具有对人体有益的生理功效,主要应用在功能性食品、功能性饮料、保健品
等与人体健康有关的产品中。
二、膳食纤维的应用分析
膳食纤维可广泛应用在食品、饮料、保健品和医药制品中,用来补充人体生理所需的膳食纤维
量。同时膳食纤维可影响产品的颜色、风味、保油性和保湿性;作为稳定剂,对食品品质、结构等
有改善作用;也可作为增稠剂,控制糖的结晶,提高产品货架期。膳食纤维在食品中的应用主要如
下:
① 在焙烤食品中的应用。膳食纤维可应用于面包、蛋糕、饼干等焙烤食品中,添加的膳食纤
维可吸附水分,有利于产品的凝固和保鲜,提升产品口感,延长产品保质期,降低企业成本。同
时,部分膳食纤维还具备一些特殊功能,如玉米、麸皮膳食纤维具有特殊的香味,可用于提高焙烤
食品的香味;小麦麸皮膳食纤维具有膨松功能,加入面包等食品中可使其保持松软,增进食品风
味。
② 在主食食品中的应用。膳食纤维可用于制作馒头、面条、米饭等主食。馒头中加入膳食纤
维,可强化面团筋力,成品颜色及味道如同全麦粉做成的馒头,口感良好,无发酵和粗糙感。面条
中加入膳食纤维,面条煮熟后强度增加,韧性良好,耐煮耐泡,比单用面粉做成的面条口感更好。
米饭中添加膳食纤维可使其更加蓬松清香。
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③ 在肉制品中的应用。肉制品中添加膳食纤维,可保持肉制品中的水分,降低热量。同时,
一些肉制品中油脂含量较高而易氧化,膳食纤维具有较好的抗氧化作用,添加后可延长肉制品的保
存期。
④ 在饮料制品中的应用。膳食纤维可应用于各种高纤维饮料中,除健康和保健作用外,还可
提高产品的稳定性、分散性和冲调性,防止结块。在乳酸菌奶中,添加的膳食纤维可作为活性菌的
营养源,使其保持活性,延长产品货架期,并增强乳制品的口感和风味。
三、膳食纤维的市场分析
膳食纤维产业发展的程度与一个国家社会经济的发展水平相一致。欧美发达国家早在 20世纪
70年代就兴起了膳食纤维的研究、开发与应用高潮,并逐步将膳食纤维作为一种功能性食品配料
用于食品工业,开发出多种添加膳食纤维的糕点、乳制品、果酱、饮料等高纤维食品,形成了一定
的市场规模。在市场需求的催生下,早在 2009年美国高膳食纤维类产品的年销售额已超过 500亿
美元。
欧美、日本等国近年来已将膳食纤维食品作为肠癌、冠心病、糖尿病等患者的主要食品,大部
分面食中如面包、面条和馒头都不同程度地添加了一定量的膳食纤维,高纤维主食已成为人们补充
膳食纤维的主要途径,其消费需求正以每年 10%以上的速度增长。发达国家在发展膳食纤维产业的
同时,大大减少了各种慢性病的发生,也减少了公共卫生和社会保障的压力。
随着我国居民生活水平的提高,人们对美味的过度追求,高脂肪、高碳水化合物、高蛋白质的
过量摄入,以及食物结构的日益精细化,致使我国出现了高血压、高血脂、高胆固醇、糖尿病等疾
病的流行,这与膳食纤维的缺失存在着一定的关系。经过数十年的科学研究,现已证明膳食纤维具
有多重健康功效,是值得向全民推广的普及型健康产品。
世界卫生组织和各国营养学界对膳食纤维的摄入给出了统一的建议,即每人每天摄入量在
25g—35g之间,其中美国糖尿病协会建议糖尿病患者可以适度提高到 45—55go学术界还认为该类
产品的应用范围为 3-100岁男女老幼均适用。由于我国拥有约 14亿的人口基数,膳食纤维产业有
着巨大的经济价值。
2019年,我国膳食纤维行业总产值约 亿元,全球膳食纤维行业总产值约为 亿
元。预计到 2025年,我国膳食纤维行业总产值将达到 亿元,全球膳食纤维行业总产值将达到
亿元。
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第五节 2020-2021 年我国膳食纤维行业竞争格局分析
一、行业竞争格局和市场化程度
就膳食纤维行业整体来看,不涉及行业准入及政策壁垒,没有特别的许可经营制度,行业市场
化程度较高。但由于膳食纤维产品细分品种较多,且分为不同档次,同一产品品种的生产厂商数量
相对较少,因此,就单一产品品种而言,行业集中度较高。如截至目前,国内低聚果糖主要生产厂
商为公司和量子生物 2家;全球低聚异麦芽糖的生产厂商主要集中在中国,为公司及保龄宝 2家;
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全球抗性糊精产品生产厂商也仅限于公司、英国泰莱、日本松谷化学、法国罗盖特、美国 ADM等少
数几家。
国外对膳食纤维的研究起步较早,国内在本世纪初才开始重视并进行相关技术研发和产品生
产,相比国外行业起步较晚。目前我国的益生元行业和膳食纤维行业还处于快速成长时期,其市场
潜力还有较大发展空间。
二、美国及欧洲同类产品竞争格局
美国及欧洲国民消费水平较高,拥有众多食品生产企业,加之美国及欧洲消费者对营养健康的
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重视,市场对膳食纤维产品的需求较大,且对产品的品质、门类、供货稳定性等要求较高。
美国膳食纤维产品主要依靠海外进口,英国泰莱、日本松谷化学、法国罗盖特、百龙创园等全
球大型生产企业均在美国市场占据一席之地。欧洲虽具有英国泰莱、法国罗盖特等行业内大型生产
企业,但膳食纤维产品仍有较大的进口需求。
三、行业内的主要企业和主要企业的市场份额
全球益生元行业占据市场份额较大的生产厂商主要包括 Tate&Lyle(英国泰莱)、
FrieslandCampina(荷兰皇家菲仕兰)、日本明治、百龙创园、保龄宝、量子生物等。
全球膳食纤维行业占据市场份额较大的生产厂商主要包括 Tate&Lyle(英国泰莱)、百龙创
园、Roquette(法国罗盖特)、日本松谷化学、美国 ADM(ArcherDanielsMidland)等。其中,百
龙创园是国内首家取得抗性糊精生产许可证的企业。
由于膳食纤维产品品种较多,不同厂商生产的主要产品并不相同,上述生产厂商生产的膳食纤
维主要产品如下:
根据中国食品添加剂和配料协会和中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会发布的相关数据,
近两年,全球益生元行业前三名生产厂商的产量占全球产量的比例约为 23%。膳食纤维行业前三名
生产厂商的产量占全球产量的比例约为 36%。2018年公司益生元产品产量占全球份额约为 6%,膳
食纤维产品产量占全球份额约为 12%。
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四、行业内主要企业的简要情况
行业内的企业手主要为全球大型生产企业,具体包括:英国泰莱、法国罗盖特、日本松谷化学
三家大型国外企业,以及国内两家上市公司保龄宝、量子生物。以下企业的信息主要来源于其公开
披露信息。
(1)英国泰莱
Tate&Lyle(英国泰莱)于 1921年成立于英国,是世界领先的食物配料供应商。英国泰莱的主
要业务集中在欧洲、美洲与东南亚等地区,产品服务客户包括世界范围内的食品、饮料行业的生产
商,是世界食糖、淀粉、淀粉糖、有机酸、氨基酸等碳水化合物及其深加工产品的重要生产商,同
时也是全球食品原料、医药原料、饮料原料等的主要供应商之一。其产品涵盖了三氯蔗糖、抗性糊
精、聚葡萄糖、蛋白质、变性淀粉和天然淀粉等诸多品类。
(2)法国罗盖特
Roquette(法国罗盖特)成立于 1933年,总部位于法国北部,是世界范围内淀粉及其深加工
产品的领先企业。法国罗盖特及其在全球分布的各生产企业生产的原淀粉、变性淀粉、液体和固体
淀粉糖、发酵产品、多元醇等多种产品,被广泛用于食品、造纸和纸板、医药、日化、纺织及动物
饲料等行业。其生产的公司同行业产品主要为抗性糊精、麦芽糖醇等。
(3)日本松谷化学
日本松谷化学成立于 1919年,是日本最大的食用变性淀粉和可溶性膳食纤维生产公司。在日
本,其食用变性淀粉的市场占有率达 80%o日本松谷化学的主要生产产品为食用变性淀粉和抗性糊
精。
(4)保龄宝
保龄宝的主要业务分为三大板块,一是以功能糖、淀粉及淀粉糖、生物饲料等产品组成的功能
配料业务;二是以健康食品、特医食品、工业终端品等组成的人类营养品业务,其中,保健食品、
特医食品主要面向有健康消费需求的终端消费者。三是围绕现有产业链条开发的相关平台业务,包
括产品检测服务平台、进出口公司、供应链金融平台等。保龄宝生产的产品主要集中在益生元中的
低聚异麦芽糖。
保龄宝于 2009年在深交所中小板上市。
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(5)量子生物
2018年,量子生物通过重组,公司主营业务由原有优质益生元研发、生产和销售变更集医药
研发服务、微生态营养、微生态医疗。量子生物生产的产品主要集中在益生元中的低聚果糖和低聚
半乳糖。
量子生物于 2010年在深交所创业板上市。2020年 9月,量子生物更名为睿智医药。
第六节 企业案例分析:百龙创园
公司主要从事益生元系列产品、膳食纤维系列产品、其他淀粉糖(醇)产品和健康甜味剂产品
的研发、生产及销售。益生元系列产品、膳食纤维系列产品收入贡献占较大比例,行业发展前景广
阔,是公司未来业务发展的重点,其他淀粉糖(醇)产品是除膳食纤维系列产品外公司收入的重要
补充,健康甜味剂产品是公司 2020年新推出的产品系列,目前收入占比相对较小。因此,根据公
司主要产品可细分为膳食纤维行业。
一、百龙创园在行业中的竞争地位
二、公司的竞争优势
公司是国内规模最大、产品品种最全的膳食纤维生产企业之一,同时也是全球主要的生产商和
供应商之一,连续多年被中国轻工业联合会评选为“中国轻工业百强企业”、“中国轻工业食品添
加剂及配料行业十强企业”
公司是国家高新技术企业,截至报告期末,公司已获得 38项发明专利及 1项实用新型专利,
同时拥有高品质抗性糊精生产技术等主要产品的核心生产技术,其中低聚异麦芽糖清洁生产技术工
艺经过了山东省科学技术厅组织的科技成果鉴定,“抗性糊精及其制备方法”发明专利获得第二十
一届中国专利优秀奖。公司凭借领先的技术研发实力,获得了“中国专利优秀奖”、“国家知识产
权优势企业”、“中国轻工业联合会科学技术进步奖”、“山东省企业技术创新奖”、“2019年山东
专利创新百强企业”等诸多奖项。
1、产品品种丰富
作为全球主要膳食纤维生产商之一,公司通过自主研发,已能够生产 60余种不同规格型号的
产品。公司产品广泛应用于食品、饮料、乳制品、保健品、医药、动物营养及饲料等行业,是行业
内少数能够全方位满足客户多样性需求的供应商之一。公司致力于向食品企业(烘焙、冰淇淋、乳
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制品、糖果、饮料等领域)提供优质的食品配料和食品制造解决方案,通过全方位服务提升客户价
值,使得客户能通过一次采购,满足其对功能性配料的全部需求。例如娃哈哈既向公司采购聚葡萄
糖用于其娃哈哈乳酸菌饮料系列产品中,又向公司采购低聚果糖用于娃哈哈 AD钙奶中,还向公司
采购低聚异麦芽糖、麦芽糖醇产品用于八宝粥系列产品中,公司通过丰富的产品品种和优秀的解决
方案满足客户的多样性需求,为客户节约了大量的沟通成本和时间,提升了客户的采购效率和满意
度。
公司现有产品结构优势既可以保证基础销售数量,又可以为公司提供足够的市场盈利能力,并
能使公司避免某一产品可能遇到的市场波动风险。同时丰富的产品线能够全方位满足客户的多样性
需求,促进公司业务开拓尤其是拓展大型优质客户。
2、生产设备、工艺和技术优势
膳食纤维产品,尤其抗性糊精等中高端产品对相关生产设备、工艺和技术的要求较高。
(1) 生产设备、工艺优势
1) 公司建设了全自动生产线,可以实现柔性生产,即根据市场及客户对产品品种的需求变
化,通过不同生产工序的组合协同实现同一生产线能够生产不同类别、型号产品的目标,达到生产
效率的最大化。
2) 公司配备了先进的专用生产设备,通过研发人员大量实验,对相关工艺进行不断优化,并
对公司的生产设备进行了大量的定制化改造,替代传统生物发酵提纯工艺,既可以回收部分原材
料,提高原材料利用率,又能够有效分离不同组分的产品并保证纯度品质,使公司成为国内乃至全
球少数能够同时产业化生产多种规格膳食纤维产品的生产厂商。
(2) 生产技术优势
截至报告期末,公司已获得 38项发明专利及 1项实用新型专利,其中在境外获得发明专利 2
项。同时,公司拥有高品质抗性糊精生产技术等主要产品的核心生产技术,其中低聚异麦芽糖清洁
生产技术工艺经过了山东省科学技术厅组织的科技成果鉴定,“抗性糊精及其制备方法”发明专利
获得第二十一届中国专利优秀奖。
公司利用自身拥有的核心生产技术可以生产出高品质的膳食纤维产品,部分产品的核心指标达
到行业内领先水平,如公司生产的抗性糊精膳食纤维含量可达到 90%以上,高于国家原卫生部公告
中 82%的含量要求。同时,公司的核心生产技术还可减少部分产品生产过程中的原材料投入并减少
污染物的排放。
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3、 技术研发优势
公司是国家高新技术企业,凭借领先的技术研发实力,获得了“中国专利优秀奖”、“国家知
识产权优势企业”、“中国轻工业联合会科学技术进步奖”、“山东省企业技术创新奖”等诸多奖
项。同时,公司还拥有山东省人力资源和社会保障厅批准设立的“山东省博士后创新实践基地”,
山东省工业和信息化厅认定的“山东省一企一技术研发中心”
公司参与起草了 GB/T《取水定额第 19部分:淀粉糖制造》、《低聚糖通用技术规则》、《低聚果
糖》、《果蔬发酵汁》等国家、行业标准。公司有十余项技术通过省部级成果鉴定,承担完成“低聚
异麦芽糖清洁生产新工艺”一一国家清洁生产课题。
公司拥有专业的技术人才队伍,形成了集实验室研发、小试、中试、孵化、工业化、产业化为
一体的创新体系,成功完成了多项产品和生产工艺的研发改进,并保证研发成果能够较快的转换为
公司的产业化生产能力。例如公司的核心生成技术之一的高品质抗性糊精生产技术,该技术的关键
难点在于对糊精化反应的控制。公司研发的新工艺采用超滤膜有机结合色谱分离技术进行提纯、精
制,去掉了传统生产工艺的液化、糖化过程,优化了生产流程,避免了色素等副产物的生成,产品
口感温和、色泽浅,提高了膳食纤维含量。
公司还拥有省级技术中心和省级技术孵化平台、省功能糖应用工程实验室、省膳食纤维组件工
程技术研究中心、山东省博士后创新实践基地、山东省一企一技术研发中心等平台,先后通过与山
东大学、江南大学、中国食品发酵工业研究院、中国生物发酵产业协会、山东省农业科学院等建立
合作关系,实现了广泛的技术交流和资源共享。2013年,公司与山东大学进行合作,并建立山东
大学学生实习基地。
4、 认证优势
公司坚持“品牌领先、质量第一”的经营发展战略,贯彻实施国际标准管理体系认证。为满足
高端客户的需求,公司通过了英国零售商协会 BRC认证、美国农业部的有机产品认证、美国 FDA食
品设施注册证书、非转基因身份保持认证(IP认证)、犹太食品认证(KOSHER认证)、清真认证
(HALAL认证)、(日本)有机加工食品外国生产行程管理者认证等。
其中,BRC认证已成为国际公认的食品规范,西方国家大多数大型零售商以及全球高端的食品
生产企业,只选择通过 BRC认证的企业作为供货商。公司于 2015年顺利通过 BRC认证并取得证
书,是国内行业内首家取得此认证的公司。
同时,公司还先后通过了 ISO9001、ISO14001、ISO22000、IS045001、IS050001等国际体系认
证。
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5、 营销优势
(1) 健全的营销网络
公司经过十余年的发展,公司建立了覆盖全国和全球主要市场的销售网络。公司采取以点带
面、重点突破的营销策略:在全国主要省市常驻销售人员,并对重要客户采取专人服务,以适应和
深化一体化的服务优势。这样,公司既在横向上扩大了客户数量,又在纵向上针对重要客户不断提
高产品渗透率,与客户形成深层次的开发与合作,深化战略伙伴关系。目前,公司已在哈尔滨、北
京、上海、厦门、广州、郑州、成都等城市常驻销售人员,通过上述销售网络为全国客户提供产品
及相关技术服务。
(2) 技术、营销和服务结合的团队营销模式
公司始终坚持“服务为先、客户满意”的营销理念,采取销售搭台、技术唱戏、团队服务的营
销模式。公司的销售不仅是销售业务人员的工作,同时也是技术研发团队的工作,销售业务人员和
技术研发人员组成销售团队,共同面对客户,协调配合,大大提高了反应速度、服务质量和项目成
功率。
6、 品牌和客户优势
公司被评选为“中国轻工业百强企业”、“中国轻工业食品添加剂及配料行业十强企业”、“山
东省优秀企业”、山东省“瞪羚企业”,并连续多年获得山东省“厚道鲁商”品牌企业称号,公司凭
借抗性糊精、聚葡萄糖产品被评选为 2019年度山东优质品牌,凭借淀粉糖产品被评选为 2019年度
山东知名品牌。公司作为行业内发展速度较快的企业,在市场上已经形成了一定的企业美誉度和品
牌知名度。
公司坚持以客户需求为导向,不断创新研发产品品类,全方位服务客户。同时,公司所在行业
的下游客户为保证自身产品口感及相关指标的统一性,很难在产品成型后更换供应商,因此客户粘
性较大,客户关系的建立和维护对行业内公司的发展极为重要。
公司作为全球重要的膳食纤维产品生产商,产品远销美国、加拿大、俄罗斯、韩国等国家和地
区。目前公司已和国内外众多知名企业建立了良好的合作关系,积累了大量优质客户资源,并能为
客户定制生产符合其口感或产品指标的定制产品。目前公司品牌客户包括
QuestNutrition>HaloTop、OneBrands>GeneralMills、娃哈哈、农夫山泉、蒙牛、伊利、旺旺、王
老吉、达利、脑白金、汤臣倍健、康宝莱、东阿阿胶、新希望、红星美羚、均瑶健康、南方黑芝
麻、双汇、科迪乳业、雅士利、飞鹤乳业等国内外大中型知名企业,覆盖了食品、饮料、乳制品、
保健品、医药、动物营养及饲料等行业。
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7、地域优势
公司地处山东禹城国家高新技术产业开发区,该区域是产业集中区,有较强的产业集聚效应。
2005年 9月,山东省禹城市被中国轻工业联合会和中国发酵工业协会联合命名为“中国功能糖
城”。禹城位于环渤海经济圈,交通便利,距离天津港、青岛港车程较短,可为公司提供便捷、高
效、低廉的物流渠道,保证产品的及时供给。同时,山东省以及邻近的河南、河北均为我国玉米主
产区,玉米及玉米深加工产品资源充足,运输成本低。
三、公司的竞争劣势
1、公司目前产能对公司进一步扩大规模构成限制
报告期内,公司膳食纤维主要产品的产能利用率已趋近饱和,未来随着抗性糊精、聚葡萄糖、
低聚异麦芽糖等产品下游市场需求的进一步增长,以及公司低聚木糖、低聚半乳糖等高端产品的进
一步推广,公司现有产能预计难以满足将来日益增长的市场需求。
2、 资金实力不足
公司经过多年的技术积累和业务发展,已逐步进入快速发展期,迫切需要扩大产量,研发新产
品并建设相应生产线。尤其公司已研发出低聚半乳糖、低聚木糖等高端产品,急需扩大生产快速占
领市场,原有膳食纤维系列产品的产能也已接近饱和,需要扩充现有生产线,这都需要大量资金进
行支撑。公司在这方面的资金缺口仍需弥补。
3、 融资渠道有限
报告期内,公司主要依赖自有资金及银行借款维持日常生产经营及扩大生产规模。其中外部融
资渠道主要为银行借款,公司相较同行业上市公司缺乏直接融资渠道。单一的融资渠道增加了公司
的财务成本和流动性风险,也限制了公司的发展速度。若仅靠积累的自有资本或银行借款,公司未
来发展将受到融资渠道的限制。
四、公司市场占有率情况
公司产品涵盖了膳食纤维系列等多个产品类别,是目前国内产品类型较齐全的膳食纤维产品生
产企业。公司生产技术水平及生产规模均位居国内行业前列。
根据中国食品添加剂和配料协会和中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会发布的相关数据,
2018年全球益生元行业前三名生产厂商的产量占全球产量的比例约为 23%。膳食纤维行业前三名生
产厂商的产量占全球产量的比例约为 36%,2018年公司益生元产品产量占全球份额约为 6%,膳食
纤维产品产量占全球份额约为 12%。
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第七节 2021-2025 年上下游行业对膳食纤维行业的影响
一、上游行业对本行业的影响
膳食纤维行业的上游为其原材料领域,上游原材料淀粉、蔗糖、葡萄糖及其深加工产品等价格
的变化将对公司产品成本和价格产生一定影响。公司采购的主要原材料为大宗商品,供应充足,市
场价格公开透明,报告期内价格相对稳定。
(1)淀粉
生产所需的淀粉主要是由玉米、木薯制成。玉米是全球三大主要粮食作物之一,既可作为粮
食、动物饲料,又可作为原材料生产乙醇燃料。在玉米工业消费快速增长的带动下,全球玉米消费
保持增长态势。美国、中国和南美是全球玉米主产区,同时美国、中国、欧盟等国家地区也是玉米
消费主要国家。因此玉米价格受国际市场供求影响较大。
木薯主产于热带地区,其中泰国是世界最大的木薯产品出口国,其他主要出口国有印度尼西亚
和越南,而中国、日本、美国等国是世界木薯产品主要进口国。在中国木薯主要是作为饲料或提取
淀粉。
(2)蔗糖
蔗糖是关系国计民生的重要农产品,为稳定国内蔗糖市场,我国于 1991年建立储备糖制度。
根据国内蔗糖市场的供需形势,国家通过收储和放储进行宏观调控,以有效控制蔗糖价格的波动,
保证蔗糖市场的平稳运行,保护糖料种植者和蔗糖生产者的切身利益,从而促进蔗糖产业的健康发
展。
我国是世界蔗糖主要净进口国家。长期以来,由于国内生产蔗糖成本较高,且一般为低品质蔗
糖,而国际贸易主要为原糖和高品质蔗糖,因此,造成我国蔗糖不具有出口优势,国内蔗糖生产主
要满足国内消费需求,每年的出口量远低于进口量。
我国蔗糖主要进口来源国为巴西、泰国和古巴,三国占我国进口蔗糖总量的 90%左右,因此主
要进口国的产量变化对我国蔗糖价格影响较大。但总体来看,目前国际蔗糖市场呈现供应过剩的格
局,后期蔗糖价格上涨缺乏长期基本面支持。
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(3)葡萄糖
葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是生物的主要供能物质。葡萄糖在食品工业、发酵工业、
化学工业等领域都有着广泛应用。葡萄糖主要由淀粉加工制成,因此其价格同淀粉一样,受玉米等
作物的供需关系影响较大。
二、下游行业对本行业的影响
膳食纤维产品在下游的应用主要在食品、饮料、乳制品、保健品等领域,需求量大。近年来我
国食品、饮料工业稳定增长,随着居民肥胖、疾病、亚健康人群数量不断增加,以及健康意识不断
提高,高纤维食品和饮料的需求量不断增长,下游食品、饮料、乳制品、保健品等行业对于膳食纤
维行业有极大的推动作用。
三、下游行业对本行业的主要影响
下游行业对本行业的主要影响具体包括:
(1)随着我国经济的增长及国民可支配收入的不断提高,居民消费力显著提升,全国居民人
均现金消费支出不断增长。根据国家统计局数据,我国居民人均食品类现金消费支出从 2013年的
2,元提高到 2018年的 3,元,六年间增幅为 %。人均消费水平的增长为公司下
游食品等行业的发展提供了广阔的市场空间。
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(2)国民对生活质量的要求越来越高,对食品的需求已不限于消除饥饿,除粮食和传统食品
外,烘焙食品、功能性食品、功能性饮料等非传统食品层出不穷。同时为应对激烈的市场竞争,终
端食品、饮料等制造商日益重视开发具有广泛附加功能的产品。
四、主要下游行业发展情况分析及预测
产品已广泛应用在功能性饮料、乳制品等饮品中,以提高其中膳食纤维或益生元的成分,满足
特定的功能性需求。
(1)饮料行业
饮料主要分为酒精饮料和软饮料(非酒精饮料),公司产品主要应用在软饮料中。随着几十年
的发展,我国饮料行业的发展呈现出三个主要趋势。
首先,软饮料行业总的产量近年来已基本保持稳定。根据国家统计局数据,我国软饮料近五年
总的产品产量未明显增长,且呈现一定的波动。
第二,随着我国国民健康意识的觉醒和体育消费支出的增加,我国功能饮料市场发展迅速。
2012-2018年我国功能饮料的零售额和零售量逐年递增,2018年底功能饮料零售额达到 亿
元,同比增长 %,零售量也增长到 亿升,同比增长 %。中国功能饮料市场潜力巨
大。
第三,随着我国饮料行业不断地发展和成熟,逐渐改变了以往规模小、产品结构单一、竞争无
序的局面,饮料企业的规模和集约化程度不断提高,产品结构日趋合理。中国饮料在品牌构建方面
成果显著,全国性品牌已有若干家。
(2)乳制品行业
从主要乳制品消费量来看,1990年以来我国乳品行业总体实现快速发展。其中,液态乳一直
占据核心地位,但乳粉尤其是全脂乳粉增长趋势较为明显,消费占比持续扩大。这主要是由于全脂
乳粉是许多乳制品的生产原料,随着乳业市场规模扩大,乳品工业消费用量持续增加。
从产量来看,2015-2019年我国乳制品产量整体呈波动态势。2019年,我国乳制品产量为
2,万吨,同比增长 1%。从销量来看,2014-2019年,我国乳制品销量变化趋势大体同产量
变化趋势一致,均呈波动态势。2019年,我国乳制品销量为 2,711万吨,较上年同期增长 %。
我国乳制品供需基本平衡,产销率保持在 98%以上。
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人均乳制品消费量方面,我国相较于美国、日本等发达国家仍有较大差距,2017年我国人均
乳制品消费仅为 ,不及美国人均数据一半,因此未来随着人民生活水平的不断提升,对科
学营养食饮的不断追求,我国乳制品市场仍有较大提升空间。
(3)烘焙行业
由于饮食习惯不同,我国烘焙行业起步较晚,在 20世纪 80年代前,我国现代烘焙行业并未出
现,直至 2000年左右,才开始有国外企业在国内设厂,2000年以后,西方饮食文化在我国逐渐普
及,烘焙行业进入快速发展时期。近几年,随着消费升级,新一代消费群体崛起,烘焙行业发生了
巨大变化,面包、蛋糕等烘焙食品成为当下食品行业发展的新亮点。
目前中国烘焙行业规模仅次于美国,是全球第二大市场,2019年行业规模达 2,317亿元,同
比增速 %。
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同时,我国烘焙产品人均消耗量亦在持续增长。数据显示,中国烘焙产品人均消耗量从 2007
年的 公斤上升至 2017年的 公斤,10年间增长了近 2倍。然而和发达国家相比,我国烘
焙产品人均消耗量依旧处于较低水平。根据数据,英国和美国的人均烘焙食品消耗量分别为
公斤和 公斤,同属亚洲地区的日本(饮食文化与我国更为相似),人均烘焙食品消耗量也有
公斤。可见我国烘焙食品人均消费量与其他主要国家还有较大差距,未来提升空间较大。
(3)我国保健品市场增长迅速。保健品是保健食品的通俗说法。保健食品的保健作用在当今
的社会中,也正在逐步被广大群众所接受。保健品是中国大陆的一般称呼,在国外包括港澳台地区
一般称之为:膳食补充剂(DietarySupplements)。目前,我国保健食品可分为传统滋补品和膳食
营养补充剂两大类,传统滋补品市场日渐萎缩,膳食补充剂未来份额将持续扩大。膳食补充剂可分
为运动营养、体重管理和维生素及补充剂类,维生素及补充剂类占比最多,运动营养类产品近年增
速最快。
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目前我国保健品市场规模已超过 2,000亿元,是仅次于美国的第二大保健品市场,但对比国际
水平仍有较大增长空间,人均年消费金额相比美国的 214美元和日本的 148美元,我国 2017年仅
为 26美元,远低于发达国家水平。中国目前城镇居民人均可支配收入处于美国上世纪 70年代水
平,而上世纪 70年代是美国保健品行业高速成长的起始期,至今美国保健品行业规模扩张了数十
倍。按照美国经验,中国保健品行业尚在高速成长期。
第八节 2021-2025 年我国膳食纤维行业发展前景及趋势预测
一、行业发展前景
(1)产业政策及标准
2016年,中共中央、国务院颁布的《“健康中国 2030”规划纲要》,明确了健康中国建设的总
体战略目标、具体方式及组织保障,为医养健康相关产业的发展提供了明确方向和政策支持。随着
国家进一步出台医养健康、食品及其添加剂等相关领域的政策文件,健全相关法律法规及标准体
系,推动食品添加剂等标准与国际标准接轨,将有利于我国膳食纤维行业的快速、健康发展。同
时,山东省于 2018年发布了《山东省医养健康产业发展规划(2018-2022年)》也为山东省内医养
健康相关行业企业的发展提供了政策支撑和保障。
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(2)消费观念转变
随着现代社会的发展,人们对食品的追求已经超出了解决温饱的基本要求,并赋予了食品调节
生理活动、促进人体健康的功能需求。另一方面,随着人们运动量的减少,营养及体内微生态失衡
等健康问题日益凸显,各种预防、治疗疾病或有助于病后康复的功能性食品日益受到关注,并占据
越来越大的市场份额,健康消费已逐渐成为居民消费的重要内容。
(3)技术发展与创新
根据国家发改委、工信部发布的《关于促进食品工业健康发展的指导意见》,我国将进一步健
全有利于企业创新的资助机制,支持有条件的企业设立高水平研发机构,构建以企业为主体、产学
研用一体的技术创新体系,引导各类创新要素向企业集聚。良好的技术创新支持将成为影响我国食
品工业和各类食品生产企业持续健康发展的重要因素。
二、市场供求状况及变动原因
现代人们的生活方式和饮食习惯发生了很大变化。为了增加口感和味道,食物往往经过多次的
加工并且添加食品添加剂,食物过于精细化容易导致营养成分丢失;人们摄入高热量食物过多、运
动量减少等饮食和生活习惯容易引起肥胖。在普通食品中选择添加健康配料,能够在一定程度上缓
解这一难题。具有改善肠道菌群的健康配料主要包括三类:一是益生菌,如长双歧杆菌、动物双歧
杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌等;二是益生元,主要指低聚糖类,如低聚果糖、低聚异麦芽糖、
低聚半乳糖、低聚木糖等;三是可溶性膳食纤维,如聚葡萄糖、抗性糊精等。
公司生产的膳食纤维系列产品主要应用于食品、乳制品、饮料、保健品、医药、动物营养及饲
料等行业,市场需求较大。尤其随着国家相关政策的支持、国民健康意识的提升和生活水平的改
善,未来发展预计仍有较大空间。
行业内同时具备生产低聚果糖、低聚异麦芽糖、抗性糊精、低聚半乳糖、低聚木糖等产品能力
的生产厂商仅有公司一家,而随着国民消费意识的提升及下游行业产品的升级换代,高端产品的需
求量预计将有更大幅度的增长,为公司产能消化及产品升级提供了足够的支撑。
膳食纤维产品主要下游行业的消费量及增长趋势预测情况如下:
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近年来,食品饮料行业推出了不少新产品,而产品创新的重点在于迎合消费者对更健康生活方
式的需求。随着 2018年 6月起美国 FDA发布新的膳食纤维标准,将营养成分标签上的 9种特定纤
维归类为“膳食纤维”,膳食纤维成为人们关注的焦点。膳食纤维不再仅仅是出现在谷物相关产品
中,而是作为功能性配料以及作为糖的替代品,出现在一系列食品和饮料中。比如可口可乐公司推
出了几款饮料一一纯悦神纤水、可口可乐纤维+和雪碧纤维+。这几款产品都添加了膳食纤维(抗性
糊精),每瓶饮料添加一定人体每日所需的膳食纤维含量,能够有效维护人体健康。
三、未来膳食纤维产品的市场增长动力
未来膳食纤维产品的市场增长动力将主要来源于以下几个方面:
(1)膳食纤维对老龄化问题的意义
目前,我国已经步入老龄化社会,并且人口的老龄化程度正在加速加深,形势比较严峻,老年
人的健康问题备受关注。老年人由于咀嚼和消化功能下降,一般膳食比较精细,食物纤维的含量很
低。因此,通过科学的工艺提取食材中的膳食纤维并且添加到老年食品中具有重要意义。研究和开
发适合老年人的食品,基于老年人的生理特点,遵循老年人的膳食原则,重点发展低盐、低脂、低
能量、高膳食纤维的食品,可以减少老年人营养性疾病的发生率,提高老年人的生活质量和健康水
平。
(2)发展膳食纤维产业可以解决慢性病的高发
随着经济的迅速发展和社会进步,我国同样不可避免的遭遇了美国当年因富裕而来的营养代谢
失衡性疾病的爆发性流行,也引起了我国全民健康状况的恶化加剧。高血压、高血脂、高胆固醇血
症、糖尿病等营养失衡代谢性疾病的爆发性流行,均与食物的过于精细化和膳食纤维的缺失有着密
切的关系。
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(3)推动“健康中国”国家战略
《健康中国行动(2019-2030年)》文件中明确指出:我国居民膳食纤维摄入明显不足。该文
件也对居民膳食纤维缺乏给予了重视。根据中国医药生物技术协会膳食纤维分会调查显示,在我国
的一线大城市,如:上海、广州市民的膳食纤维摄入量与营养学标准相比,每日的缺失达到了
65%-70%,而在全国城乡统计分析的个人平均缺失率,也达到了约 50%左右。如此大量的缺乏,是
引发“富贵病”的根本原因之一。根据相关分析研究,如果全民膳食纤维在饮食营养结构中,保持
足量摄入的目标,再加上“三高食物”(高糖、高油、高盐)的平衡控制和增加适量运动,则营养
失衡代谢性疾病的发病率可以在现有基础上至少降低 80%以上。如此巨大的全民健康的社会价值,
是膳食纤维产业化发展战略与美好前景的根本所在。
同时,随着我国生活水平的提高以及居民健康意识的增强,近几年健康产品的消费金额也在稳
步提升。2020年 5月,第一财经商业数据中心(CBNData)联合阿里健康发布《健康趋势白皮
书》,展示了医疗健康市场未来发展方向,解析线上健康产品未来新趋势。数据显示,我国国民对
身体健康的重视程度最高,达到 93%,超过幸福家庭及心理健康,位列第一。
从具体数据来看,我国保健品品类发展空间巨大,从市场规模看,运动营养、肠胃营养占主导
地位,膳食补充剂型饮料等快速发展。
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四、行业利润水平的变动趋势及变动原因
目前,中高端膳食纤维行业目前的毛利率维持较高水平,低端产品毛利率相对较低。总体来
看,近几年膳食纤维行业毛利率保持稳定。
由于行业进入壁垒较高,短期内中高端膳食纤维产品毛利率仍将保持较高水平。未来随着行业
内企业生产规模不断扩大,以及大型的传统淀粉糖生产企业逐渐介入这一新兴市场,行业利润水平
将可能呈现整体向下调整、细分产品分化的趋势。但行业内综合实力强的企业若能保持自身的竞争
优势,不断优化产品质量,通过调整产品结构增加产品附加价值,仍可以占据绝大部分市场份额,
产品利润水平可保持在相对较高的稳定状态。
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五、影响行业发展的不利因素
(1)监管体系有待完善
与营养相关的法律法规是食品工业生产营养健康食品的根据。在营养食品领域,美国有针对膳
食补充剂的立法,日本有功能食品的立法,然而我国与营养相关的法律法规较为缺乏,例如我国食
品标准侧重于食品卫生安全和食用成份的管理,缺少营养成份方面的规定和检测方法。法规、管
理、标准滞后,使功能食品行业在生产、产品安全、产品功能、广告宣传、质量检测等方面不能得
到规范和引导,企业良莠不齐,不利于消费者权益的保护,反过来影响这一朝阳行业的健康发展。
(2)高素质人力资源稀缺
膳食纤维行业正处于快速发展阶段,业内的高端技术人才、营销人才和管理人才成为稀缺资
源。同时,针对行业的人才培训机制不完善,使企业高端技术人才稀缺程度更为明显。
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第三章 企业数字营销战略的基本类型与选择
企业战略是企业根据其外部环境和内部资源和能力状况,为求得生存和长期稳定的发展,为不
断的获得竞争优势,对企业发展的目标、达成目标的途径和手段的总体谋划和参考。企业战略是为
了获得持久优势而对外部机会和威胁以及内部优势和劣势的积极反应。企业战略的类型与企业战略
的定义是两个关系密切的问题。
企业战略的类型与企业战略的定义是两个关系密切的问题。企业战略类型与企业战略定义一样
也是一个动态的范畴。至少到现在为止,企业战略的表现形式和具体的选择可以说是非常多种多样
的,每一种具体的选择都会有或大或小的区别,当然每一种选择都有其充分的理由和具体的条件。
我们之所以尝试对企业丰富多样的战略选择进行分类,不是想限制企业的战略限制,而是想在很短
的时间内告诉企业管理者,他们有多少种基本的选择以及每一种选择的基本理由是什么。
第一节 数字营销战略的基本概念
数字营销的概念由来已久,但对于企业来说,要真正做好数字营销,必须抓住其核心,数字营
销的精髓是精准,关键是互动,科技是最大驱动力
互联网的发展瞬息万变,大众日常行为习惯也是千变万化,虽然表面上看都是智能手机不离
手,但这段时间可能在玩微博,过段时间或许又开始扎堆微信。企业营销的发展也要随着目标大众
行为的变化而转变,因此,当大众消费者行为逐渐网络化、数字化的同时,企业营销航标也会随之
指向数字营销,当然,前提一定是你的目标人群刚好在被数字化之列。
“全年总支出 元”、“吃了最贵的一餐花了 679元”、“今年网购最剁手的一笔花了
1054元”、“今年最爱买的品类是服饰鞋包”、“打了最远的一次车花了 116元”、“全年话费最贵的
一个月充了 309元”……2016年底,支付宝年账单再度掀起一股朋友圈炫“剁手指数”的热潮。
碎片化的移动互联网时代,大众生活的一举一动都已被数字化,从而形成了消费行为的大数据。如
果你是一个女装品牌,只需锁定“今年最爱买的品类是服饰鞋包”这一群体用户,就准确找到了品
牌的消费族群。
一、数字营销是品牌营销发展的产物
“酒香不怕巷子深”这种靠产品绝对核心竞争力占领市场的时代已经一去不复返,因为“酒
香”已经成为企业生存的基础条件。因此,不论是提升知名度还是助力销售,不论是打广告还是做
公关,总之营销已经成为每个企业的标配利器。
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十几年前公关刚刚盛行之时,美国当代营销大师阿尔·里斯提出“公关第一,广告第二”的营
销战略,让很多企业开始意识到“自卖自夸”的广告行为已不再能够有效地取悦消费者了,随之而
来的是公关行业的迅速崛起,公关市场份额急速扩张。毋庸置疑的是,那时的传统公关确实让企业
受益匪浅。
随着互联网经济的盛行,网络逐渐渗透到每个人生活的点滴中,从而导致品牌营销的主阵地展
开了一场跟随性的迁移。中国互联网络信息中心(CNNIC)发布第 39次《中国互联网络发展状况统
计报告》,截至 2016年 12月,中国网民规模达 亿,相当于欧洲人口总量,互联网普及率达到
%。
互联网的发展必然会带动数字化营销的急剧扩张,让各大品牌之间的战争几乎脱离产品而形成
一个新战壕。不同的是,在这个新的战壕里,不再单纯只是奥迪与奔驰、加多宝与王老吉之间的同
类厮杀,而是演变成一场跨界营销混战。
二、成功的数字营销必须是只“多面虎”
数字营销的概念由来已久,但对于企业来说,要真正做好数字营销,必须抓住其核心,数字营
销的精髓是精准,关键是互动,科技是最大驱动力。
(一)精准是数字营销第一生产力
不论是央视广告式的传统广告投放还是报纸报道式的传统公关传播,都是相当于大海里广撒网
“小鱼龙虾一把抓”的营销模式,最大范围地覆盖大众消费者,当然,这两种企业营销方式也有其
可取之处,但今天我们暂且不论。
而精准营销一定是基于大数据的分析,去大西洋北部大陆架海域捕捞鳕鱼,去地中海捕捞沙丁
鱼,去洱海捕捞鲫鱼……准确找到目标人群进行有效的品牌营销,支付宝的年账单、百度的用户搜
索关键词习惯统计都可以作为精准营销的大数据支撑。
近几年,对于企业展开精准营销运用较多的就是 KOL自媒体的运用。美食圈、摄影圈、情感
圈、旅行圈……基于不同圈层的 KOL影响不同圈子的消费人群,这其中情感圈的影响力排在首位。
我们举个例子,2016年 9月,由张一白执导的改编自张嘉佳同名小说的情感电影《从你的全世界
路过》上映期间,某知名家电品牌作为唯一家电植入品牌在影片中上映了一出“会说话的家电”,
并以“用爱温暖你的全世界”为核心主线展开一系列的传播。“会说话的家电”作为电影情节中的
第一泪点,非常需要一个与之契合的精准载体传达,这其中就需要一个精准的更多女性关注的情感
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类第一大号“某蒙”作为投放平台。一个有情怀的国民品牌遇上一个温暖的电影,借助“咪蒙”做
内容输出再合适不过了,最终才会实现 50万+的高阅读量,粉丝评论也毫无疑问呈现出一边倒的品
牌好口碑。
(二)互动是数字营销第一黏着力
提到“互动”二字,必然是产生于人与人之间的沟通交流,企业要想与目标受众产生互动,前
提是要将品牌“人格化”,借助互动拉近与受众之间的距离,最终凭借“好感度”和“忠诚度”赢
得用户。
当然,一说到互动营销,大多数人的第一反应是 H5互动。大小节日、新品上市、各类线下活
动等等,很多企业都少不了“做个 H5”。实际上,随着互联网的飞速发展,互动的平台和形式层出
不穷,品牌可借助的互动方式也是花样百出。
直播平台的兴起,捧红了一众直播网红,这一形式也迅速被各大品牌商业化,新品上市发布会
直播、演唱会直播,甚至更直接的淘宝直播。2016年,杜蕾斯為了推新品 Air空气套,策划了一
场“3小时百人试戴直播”,可谓是将直播这一互动形式发挥到了极致。虽然优酷、乐视、
bilibili、斗鱼等平台网友弹幕一水吐槽声,却着实给 500万观众下了“套”,还要什么新品发布
会?这一炮就够了!
品牌在做营销的过程中,往往会考虑投入产出比,也就是赋予营销助力销售的职能。面对“有
心机”的消费者,有的时候隔山打虎,不如直指要害。近几年,有些快消品企业开始在产品本身上
做文章。可口可乐先后推出的昵称瓶、歌词瓶、台词瓶、自拍瓶屡试不爽。2016年做得比较成功
的当属味全果汁被网友玩坏的一个字的文字瓶,官方的宣传排版是“养好身体别感冒”、“多想抱抱
你”一股暖流,段子手在民间的大众却满满恶意地玩成了“我好想感冒”、“小爷我包小姐”、“大叔
好色”、“有请老板发红包”,完全打开了“产品即媒体”的互动营销新思路,让产品本身自带口碑
属性,传播也事半功倍。
(三)科技是数字营销第一驱动力
2015年杭州云栖大会上马云曾说过:如果 IT时代诞生的是制造,DT(Data Technology)时
代将会诞生创造;如果 IT时代诞生的是知识,那么在 DT时代人类将会真正产生的是智慧时代。基
于互联网的大数据时代对生活及行业的渗透性之强,直接导致近几年很多技术性成果都是以互联网
为基础。
VR(虚拟现实技术)的普遍应用,让你的意识轻易被欺骗。带上一个 VR眼镜,你可以站在原
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地体验世界各地美景和高空坠落的刺激等等,也促使很多视频平台相继推出 VR视频源,360度的
旋转立体体验要比 3D电影过瘾得多,因此,我们发现近几年发布会、博览会、演唱会等众多品牌
线下活动中就出现了用户交互式的 VR体验区。
与 VR一样,与用户形成深度交互而被广泛应用的技术还有 AR(增强现实技术),AR体验的最
大好处是不需要除手机以外的辅助设备。2016年,“PokemonGo”手游火遍全球,天生自带营销属
性。2016年底,支付宝推出 AR实景红包,也掀起一大波全民满地找钱的大众娱乐方式。
技术本身是单调乏味的,运用得当就会变成企业数字化营销的利器。
三、品牌数字营销切忌误入“迷魂阵”
纵观营销大环境,数字营销的优势彰明较著,当然也不乏有很多企业走入数字营销的误区,反
而形成了“东施效颦”的效果。
首先,品牌数字营销切忌盲目跟风。任何一家企业在做數字营销之前,都应该先想清楚“说什
么”的问题,再考虑“怎么说”,一定是结合自身品牌现状,制定最佳的数字营销策略,而不是因
为其他品牌都在做而去做。
其次,数字营销不该被教条成单纯的数据营销。很多营销人员在实际营销执行中,单纯依据最
终的 KPI来进行效果评估,这就导致执行团队只关注转发量、评论量、阅读量、浏览量这些数据的
高低,而忽略了传播内容本身对品牌的影响力,有时候小而精的聚焦要远远胜过大而广的泛泛。
另外,有业内专业营销人士认为,数字营销或将取代传统营销,这种认知明显是大错特错的。
网络的发展没有取代电视,而是催生了网络电视;门户网站没有取代传统纸媒,而是推动了传统媒
体新营销;手机支付没有取代现金流动,而是灵活了消费……同样,数字营销也会与传统营销并
行,成为整合营销的重要组成部分。而对于每个数字营销从业人员来说,整合营销思维也是品牌营
销策划必备的。
最后,数字营销切勿让品牌成了幕后英雄。2016年,“逃离北上广”、“丢书大作战”公关圈的
这两大营销事件一度掀起舆论高潮,很多企业提需求时会说:“你帮我策划一个那样的事件!”可
是,企业恰恰忽略了事件本身,品牌方并没有因事件取得太多实际效果,或者说品牌效益与事件效
益不成正比,有效营销力有待提升。
互联网发展所带来的经济泡沫在逐渐消退,网络大环境趋于平稳,在此基础上各大品牌纷纷布
局数字营销策略,为企业在同质化竞争严峻的市场中提供新的较量方式。
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第二节 新时代下的数字营销分析
鲍菲
摘要:数字传播时代,数据价值逐渐被挖,大数据技术已经开始打破原有思维,推动了广告公
司业务模式的全面升级和转型。大数据时代对于广告行业是一个机遇与挑战并存的时代,以“数
据”作为核心生产要素的新型业务模式,提高了营销传播的传播精度和传播深度,但效果营销、数
据真实性和投放需求等问题也越发显著。要打破数字营销困境,需要充分利用大数据时代的优势来
突破技术瓶颈,抓住机遇迎接挑战,有效拓展市场份额,解锁更多营销新姿势。
关键词:数字营销;大数据;效果营销
第一个网络广告诞生于 1994年 10月 27日,经过 20多年的变迁,互联网已经完全改变了广告
行业结构。当前,在以价值最大化为前提的数字营销时代,营销预算整体收缩,数字营销中的各方
重要角色都在市场推广和技术应用模式上持续创新,加之与人工智能,大数据,云计算等新科技的
结合,不断刷新着广告客户的认知和理解,数字营销在市场中的竞争优势得以展现,此时能够借助
尖端科技深入挖掘数据的公司对于广告主评价广告价值、改变营销战略显得尤为珍贵。
一、营销传播效果分析
广告行业一直以来追求的永恒价值就是尽可能最大化地发挥营销传播效果,“效果层次模型”
是专家站在营销效果层面,针对消费者对产品的心理接受模型。行为总结如下:知晓-认识-喜爱-
偏好-信任-购买。在传播效果测量层面又可以量化成,是站在群体层面的传播广度,以及站在个体
层面的传播的精度和传播的深度,我们可以用一个三维立体的测量模型来表示这三个维度:如图 1
在测量模型当中,三个维度分别用 A(传播广度)、B(传播精度)、C(传播深度)三条坐标轴
来表示,用 O、A、B、C四点间连起来组成空间立体图形的体积来表示传播活动的总效果。
(一)营销传播覆盖的广度
又指营销的覆盖范围,在广告产业诞生前 A1点,主要是靠人员之间的推销来进行营销传播,
大众媒体技术的出现 A2催发了现代广告产业的诞生,报纸、杂志、电视、广播等传播途径使得营
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销传播的广度大大提升,而到了数字传播时代 A3,数字传播技术使营销走向了大规模覆盖、小成
本定制的时代。然而信息泛滥反而会造成消费者营销疲劳,缺乏针对性的营销行为致使消费者忽视
或者将其值为垃圾信息而屏蔽掉。
(二)对于营销传播精度
传统的点对点人员传播 B1尽管成本高昂但个人效果层面却比大众媒体传播 B2更精准,而数字
传播时代 B3为营销提供了个性化匹配的机会,引进了更新颖、便捷的数字营销方式,其传播准确
度效果甚至可以超过人员传播,实现了以数据驱动方式来精准消费者洞察,同时企业需要投入更多
人力物力资源来加强基础设施建设和及时更新优化设备。
(三)营销传播的深度
是指受者的卷入度,广告卷入度能够体现消费者对接触到广告的关心程度和心理状态。由图表
可以看到大众传媒 C2的卷入度最低,而数字营销 C3甚至可以超越人员传播 C1环境下的传播效
果,这是由于数字传播时代“精准”、“互动”的营销模式决定的。
二、反思与优化
新营销时代的到来已经彻底颠覆了我们对营销策划和执行的认识 ,数字营销作为大众性的信
息传播手段与现代社会的生存与发展紧密联系,国民经济继续保持稳定增长,数字营销行业正处于
洗牌阶段,不仅是改良旧的业务模式,而是彻底的脱胎换骨的重构。
(一)基于消费者数据整合
数字营销一切工作的出发点和传播基础都是消费者的洞察, 针对每个特殊群体和个体的数据
来分析其态度、情感、需要,因此全面、实时的还原用户真实面貌,才是当前消费者洞察的重心。
为了降低营销传播的财务成本,可以多业务共享数据挖掘分析工具,数据也可以多平台外部采购。
一定要保护消费者的隐私信息,做好消费者信息保护工作,保障消费者的权益。
(二)传播创意策划和制作
创意的制作和实现过程都会依赖大数据技术,营销传播过程中增强现实技术和虚拟现实技术等
已经得到广泛应用。大数据时代的创意广告应该围绕着宣传主题在受者的体验下完成。数字传播团
队需要程序化编辑自己的模型,这样在用户体验过程中,根据数据的分析和模型预测消费者偏好,
在素材数据库利用人工智能匹配最佳的广告材料,完成创意广告的制作。
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(三)媒介匹配与投放
数字营销时代解决了广告媒介费用大量浪费的问题,根据数据分析技术能很容易精确匹配目标
消费者,实现信息精准曝光。为了实现精确投放的理想状态,提高受者与广告的互动效果,关于消
费者的消费行为和需求的数据要做到来源全面、精确细分。此外,为了有效降低营销成本,要在媒
介的匹配和投放環节建立预算分配预测模型,层次精准预测媒介预算的投资回报率,来以较低成本
更好地实现营销传播目标。
(四)广告效果评估
广告效果评估既包括质和量的效果,还涉及媒体及创意的效果评估,同时兼顾时间长短的效果
评估。针对强化数字营销效果,可以用大数据技术连接分散的多方数据,通过记录和分析广告内容
和消费者行为的联系,分解成营销传播内容与消费者购买的转化,然后将访问过某网站但没有购买
或有效行为的网民产生二次访问或实际购买来提高营销传播长期效果。
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第四章 企业数字营销战略新环境、新变化、新技术
第一节 《2019 年中国数字营销解决方案市场白皮书》发布
数字经济作为全球经济的重要内容,成为全球经济发展的主线,并在逐步推动产业界和全社会
的数字转型。数字营销作为企业数字化转型的重要突破口,市场需求不断爆发,云计算、人工智
能、大数据等新一代信息技术的发展不断推动着营销技术、架构、方式的变革,同时,以消费者为
核心的数字营销也反作用于技术的发展、产品的创新与迭代,数字营销市场的魅力不断绽放,不断
扩大的数字营销版图不仅是数字经济发展的新风口,也成为互联网巨头及创新型企业竞相追逐的新
蓝海。
2019年 2月 28日,由赛迪顾问股份有限公司主办的以“数字转型·智创未来”为主题的
“2019中国 IT市场年会暨赛迪生态伙伴大会”在北京香格里拉酒店顺利召开。赛迪顾问股份有限
公司在“大数据高峰论坛”上发布了赛迪顾问最新的研究成果《2019年中国数字营销解决方案市
场白皮书》,报告分析了全球数字营销三大变革、中国数字营销解决方案的四大趋势。
一、三大变革
“+互联网”重构数字营销链条。在数字经济时代,由于消费的场景化、渠道的多元化、产品
与服务的一体化,企业开始利用“+互联网”思维模式重构营销链条。以客户价值为核心,打通研
发、营销、销售和服务环节,通过对消费者全方位洞察和全生命周期管理,使业务与数字形成营销
闭环,达成业务到数字的一体化、数字到业务的運营化,从而提高获客数量、提升客户价值。
大数据、AI全面赋能精准营销。全球数字营销正在被数据所驱动,传统单一渠道优势已不能
够支撑市场的多变冲击。打通全渠道客户,让数据孤岛融入场景,将数据转换为个性化营销、差异
化服务成为企业间新一代竞争利器。通过大数据、人工智能等技术手段能精准构建用户画像、结合
推荐算法能构建消费者全触点场景,精准触达消费人群。此外,大数据营销监测可以实现营销成果
转化追踪,实时修正营销方案,进一步吸引消费者,促使消费者做出购买决策。
平台化、微服务变革传统架构。在以消费者为中心的时代,企业的数字化应用发生深刻变革。
传统“烟囱式”的体系架构已经难以应付海量数据的并发,更难以支撑业务变化与创新,因此向分
布式、平台化转变成为变革的方向。以阿里、腾讯为代表的互联网巨头开始实施“中台”战略,通
过中台将共性需求抽象化,通过解耦和组件化方式,保证整个系统的分布式,各种业务应用以微服
务方式进行交互处理,可保障业务随着场景发展而迭代,支撑用户全新体验与个性化服务。
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二、市场竞争象限
新生态厂商开始颠覆传统。在数据与商业深入融合的时代,数据成为营销的基础,海量数据的
挖掘与分析让精准营销成为可能。“技术+数据”以及“产业+互联网”让以云徙科技、端点科技为
代表的新生态厂商脱颖而出。虽然当前数字营销解决方案市场的绝大部分份额仍被以 SAP、
Oracle、IBM、用友、金蝶等传统软件厂商所占据,但在当前企业数字化转型的浪潮中,在新媒
体、新技术、新场景的冲击下,新生态厂商开始颠覆传统,凭借全新架构、技术应用与模式创新,
正在逐步蚕食传统厂商的市场份额。
报告主要从市场执行力、方案创新能力两个维度,对中国数字营销解决方案市场厂商进行竞争
力分析,将厂商划分为四个象限:领导者象限、挑战者象限、可期待者象限和跟随者象限。其中,
市场执行力主要包括:提供商在数字营销解决方案领域的市场占有率、营销理解能力、咨询服务能
力、团队执行能力、技术支持能力、团队的经验和能力等方面的综合评价。方案创新能力主要包
括:提供商在数字营销解决方案领域的技术能力、研发创新能力、产品化能力和前瞻性的综合评
价。
三、四大趋势
“端”的创新成为数字营销解决方案提供商的关注重点。智能手机快速普及、社交媒体与自媒
体快速发展带来了沟通方式、消费习惯、购物和生活习惯的改变,如抖音、今日头条都在聚合更精
准的人群,这类丰富的端对消费人群影响尤为明显。因此,激活信息渠道,在“端”上创新成为未
来数字营销解决方案提供商的关注重点。无论是通过抖音,还是小程序、微信公众号、自营第三方
电商平台等,使客户尽量能够接触到更多的消费者成为数字营销解决方案提供商的关注重点。迫切
需要不断升级以移动、社交、内容、视频为主流的营销手段,利用大数据分析与挖掘,让购买触点
无处不在,构筑服务无缝链条。
资源整合能力成为企业重要发力点。技术和营销模式的创新决定未来营销的变革方向,其中,
全域营销正被越来越多的品牌所认同,它是以消费者为核心,以数据为驱动,实现全链路、全媒
体、全数据、全渠道的一种营销方式,必将带来一场信息资源革命。因此信息资源整合能力将成为
企业未来发力的重要支撑点。一方面,通过打通全链路数据,实现从产品生产、市场营销到流通、
终端整个营销链条的全链路数据化,运用大数据、机器学习技术,有效锁定并触达特定人群,提供
更优质的客户体验。另一方面,通过建立业务中台,将企业常用的业务场景和功能抽象为中心的核
心数据模型和业务规则、逻辑,使得企业可以基于共享服务中心快速构筑营销应用,并支持业务不
断创新与迭代。
云计算、大数据、AI等技术有助于智能化营销。随着云计算应用不断成熟,企业将借助上
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云,将企业营销流程由内部延伸到整个产业链,实现与客户、供应商的广泛连接,加速数据端到端
的衔接,业务端到端的协同,价值端到端的传递。大数据时代下,随着数据维度的不断丰富,应用
场景的不断增多,尤其是移动化所带来的位置数据、物联网数据的日趋丰富,数字营销也在快速演
进,智能营销时代正在到来。云计算、大数据、AI等技术为数字营销深度赋能。基于云计算平台
架构,将让系统更加灵活,业务更新与迭代更加便捷;基于大数据和智能算法,通过跟踪用户的购
买行为、社交偏好、支付习惯等进行场景细分,运用机器学习深度理解用户意图,将为品牌带来更
为清晰、客观的用户画像,融合用户与场景,实现流量和营销内容的最佳匹配。
数字中台模式将成未来主导模式。数字中台模式是将共性业务服务和技术予以沉淀,避免重复
功能建设和维护带来的资源浪费。集合了技术和产品能力的业务中台能快速、低成本地完成业务创
新,数据中台则能实现数据资源的共享。未来,建立一个全面服务化架构的“数字大中台”模式将
会成为传统大型企业全面数字化转型的最佳解决方案,甚至成为未来数字营销的主导方案。同时,
企业数字营销中台将朝着跨终端、全渠道、全域运营方向发展,基于云技术实现中台弹性扩容,依
靠平台能力为各个系统产品输出统一管理能力,帮助企业实现业务数据化、数据业务化,赋能企业
智能化营销。
第二节 《中国数字营销趋势报告》
《中国数字营销趋势报告》,由秒针系统、 AdMaster、GDMS共同发起,吸引了包括品牌广告
主、代理公司、媒体、营销技术公司等在内的数字营销产业链多方参与,旨在帮助品牌准确评估营
销走势,争取在来年取得更高的投资回报。作为中国数字营销界的“风向标”,该系列报告至今已
连续发布四年,因为极具参考价值,已成为广告主、媒体、代理商等必须关注的“营销手册”。
一、数字营销
•预算增速放缓:2020年数字营销预算平均增长 14%,较过去三年,增速有所放缓。
•社交营销最受关注:社交营销和自有流量池是 2020年最值得关注的数字营销形式,视频广
告、社交电商关注度稳居第二梯队。
•移动端预算持续增加:数字营销预算向移动端迁移的趋势仍在继续,移动端增长的重点为社
交平台、短视频平台。
•营销人工智能更受关注:营销人工智能是最受广告主关注的数字营销技术,数据中台、营销
自动化、数据收集技术紧随其后。
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二、社会化营销
•对社会化营销而言,KOL推广依然是投入重点,短视频/直播热度上升,官方双微账号运营和
社会化电商热度较 2019年有所下降。
三、内容营销
•自制视频/微电影、网综、电综是广告主投放重点,自制视频/微电影、体育赛事热度上升明
显。
四、异常流量
•对广告主而言,广告可见性是影响流量质量的最重要因素,其次是机器人刷量和品牌安全,
减少异常流量的措施主要是使用广告监测及异常流量过滤服务。
2020年广告主数字营销预算平均增长 14%,增长幅度较过去三年有所下降,数字营销预算增速
首次出现放缓趋势
数字营销预算增长少于 10%广告主占比近六成,较去年增加 1/4,近 30%的广告主数字营销预
算与去年持平
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广告主数字营销关注点转移,社会化营销和自有流量池是 2020年最值得关注的数字营销形
式,视频广告、社交电商关注度居第二梯队
PC端,增加数字营销预算的广告主比例仅为 9%;移动端,75%的广告主将增加数字营销预算;
NewTV端,选择增加或预算持平的广告主比例与选择减少和不投入的比例持平
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PC端,社交媒体超越搜索引擎,成为广告主最重视的投放渠道,选择视频网站的广告主比例
较 2019年有所增加
移动端,广告主的投放重点依旧是社交平台和视频平台,视频平台中,短视频更受重视,68%
的广告主视其为投放重点
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广告主社会化营销预算投入平均增长 15%,相比过去两年,社会化营销预算增速同样出现放缓
趋势
71%的广告主将增加社会化营销预算;社会化营销预算增长幅度超越数字营销,广告主预算投
入与其关注趋势一致
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相比去年,社会化营销预算增长在 30%-49%的广告主比例大幅下滑,近 1/4的广告主社会化营
销预算与 2019年持平
对广告主来说,KOL推广依然是投入重点,短视频/直播热度上升,超半数广告主视社群运营/
私域流量为重点,官方微信账号运营较去年有所下降
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内容营销方面,53%的广告主视自制视频/微电影为投放重点,体育赛事热度较去年上升明显
和广告主相比,数字营销从业者不那么看重自制视频/微电影,更看重网综、游戏/电竞、网
剧、网络大电影等渠道的投放
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广告主认为广告可见性是影响流量质量最重要的因素,主要使用广告监测及异常流量过滤服务
以减少异常流量
营销人工智能是广告主最关注的数字营销技术,数据中台、营销自动化、数据收集技术紧随其
后
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第三节 数字经济时代下的企业营销服务革命
郭涛
现在企业都在谈数字化,那么究竟为什么传统企业要向数字化转型?究根结底互联网对企业运
转形态带来了巨大的颠覆式影响。互联网让企业运转链条上的各主体之间无限连接,加速各主体间
的扁平化,让原有的社会交易形态发生了翻天覆地的变化。这种变化不仅给传统的商业模式带来了
巨大的冲击,同时也破坏了原有的商业模式格局,传统的生产体系、流通体系、零售体系、服务体
系和支付体系等,都因为受到互联经济的冲击而发生了新变革。因此,推进数字化营销对传统企业
的数字化转型意义重大。
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一、企业营销数字化转型时机已经成熟
互联网与新技术的出现,使得企业与员工之间、员工与员工之间、企业与企业之间、企业与消
费者之间的不同关系的连接和协同成为可能,从而促使企业开始思考和探索,如何利用技术来改变
现有模式,提高效率、降低成本、提升用户体验。尤其在消费升级的大背景下,消费体验变得尤其
重要。
作为互联网的产物,新零售在前端为消费者购物体验带来改变,在后端则对企业采购、生产、
销售和服务全业务流程带来颠覆,这使得“新零售”成为近年来热捧的营销模式。
其实,早在 2014年,还没有“新零售”这一名词时,北京大学与用友公司联合推出的《新互
联经济时代企业营销模式变革研究白皮书》中已经详细分析和阐述了在新信息技术与传统经济形式
加速融合的新经济时代的企业营销变革之路。白皮书中虽然没有提出“新零售”这一说法,但是明
确提出在新互联经济时代,企业应具有新型零售能力,这与“新零售”的提法异曲同工。甚至在这
份白皮书里的一些观点是超前的,放在当下的数字经济时代仍然适用。
用友网络营销云与解决方案事业部总经理黄伟,就是这本白皮书的主创者之一。在采访中,他
分享了当前数字经济时代的营销特点,以及如何通过云服务来为企业打造新渠道、新零售、新商
业,让企业营销变得更简单。
企业营销服务经过了 ERP时代的内部信息化、电子商务时代的部分外部信息化之后,已来到第
三阶段,即云计算、大数据等新技术催生出来的数字化的全渠道营销。黄伟表示:“企业上云是实
现数字化转型的便捷路径。企业的云化势头比以前的企业信息化建设将来得更加迅猛。”
这时,如果企业还在数字化转型的门口徘徊,那就真的要掉队了。但是,很多企业由于缺乏系
统的数字化思维和转型体系路径,对于营销模式的数字化只是生硬地模仿,而没有领会数字化营销
的真谛,导致在转型过程中出现了更多困惑。那么症结到底在哪里呢?黄伟表示,这一轮营销升
级,并不简单是“新零售”,品牌企業的营销全链条都会因互联网的深度影响产生结构性的调整升
级,对品牌企业来说,首先要看清当前时代的营销特征,即营销一体化、利益平衡化、产业互联
化。然后集中力量解决两个问题:一是有效掌控终端消费者,二是重新调整渠道利益分配模式。利
用新技术,形成以消费者为中心的营销体系,并构建自己的营销平台,将线上线下联合起来,形成
全渠道营销。
二、用友云营销服务让营销变得更简单
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用友云营销服务致力于为国内大中型企业的营销数字化转型提供相关的云服务。过去三年是用
友云营销服务的快速增长期,尤其是 2017年,其用户猛增 11万家企业。业务规模大、客户数量
多、业务高增长,这是用友云营销服务的真实写照。
以公有云服务为主,兼顾混合云解决方案,同时还能针对大型企业提供专属云解决方案,用友
云营销服务开始四面出击。谈到快速增长的原因,黄伟解释说,这一方面得益于中国云计算市场持
续快速增长的大势,另一方面也在于用友云营销服务自身的深入耕耘。
用友云营销服务通过对行业化的深入理解和实践经验,形成了完整的新型云交付体系,从业务
设计、云服务交付和特性化定制等全方位满足用户需求;深度聚焦在互联网影响下营销转型迫切的
重点行业,如家具、家电、食品、建材、日化、服装、酒业等,提供精准的具有行业落地特性的综
合解决方案服务;用友营销云服务主要包含零售云、渠道云、CRM云,这三个企业营销业务云化的
关键服务,强有力地支撑企业营销转型。黄伟向记者详尽介绍了用友云营销服务是如何围绕有效掌
控终端消费者,及重新调整渠道利益分配模式这两个问题来解决企业营销问题的。
零售云服务专门针对于大中型品牌企业连锁零售业态,帮助他们构建数字化智慧门店,为消费
者创造全新的购物体验和场景。它构建新零售的“人、货、场”,通过社交化运营提升消费者黏
性;以门店为核心,连接消费者、店员、总部、供应商,实现高效协同;同时基于开放的平台,使
线上线下、跨界跨平台、IoT实现互联互通;通过“推广拉新、运营促活、消费转化、服务留存、
精准营销”五步运营法解决企业问题,增加消费者与企业之间的黏性,让企业运营难度无限趋于
零。零售云服务已助力美的、茅台、金一珠宝、海天味业、稻香村、脉链等多家大型公司实现快速
开店、集中管控,依托互联网、AI技术为企业打造智慧门店。
渠道云服务为大型品牌企业提供营销管理平台,它基于企业级互联网架构 PaaS,首先构建品
牌企业营销中台,也就是共享服务中心,如渠道中心、会员中心、商品中心、政策中心、订单中
心、库存中心、结算中心等。品牌企业自己掌握信息的主动权,重新对信息流、资金流和物流进行
整合,实现全渠道共赢。这种全渠道的业务模式,可以有效平衡各渠道的利益关系,并且将线下线
上渠道商的优势得到互补和资源共享,实现渠道深耕,提高全渠道整体运营效率,实现营销政策的
透明化、规范化。同时,构建品牌企业多层级销售分销前台,为品牌企业提供了强大的 B2B运营平
台,帮助经销商或客户轻松实现网上下单,实时了解库存信息、价格政策、往来情况,快捷完成在
线支付,实现透明的全流程订单管理。渠道云服务帮助 TCL、雅戈尔、全友、立白、东方雨虹、美
涂士、曲美家具等大型集团企业成功地构建了数字化的全渠道营销管理平台,通过全渠道资源的共
享,提升企业全渠道业务效率,实现全通路共赢。
三、企业营销云化的大浪淘沙已经开始
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北京国安足球队有一句十分响亮的口号——永远争第一。这是一种拼搏的体育精神。用友云营
销服务也要抓住中国企业营销升级这一契机,永远争第一。
营销云化大势所趋,我们可以看到市场上还有很多厂商,包括互联网厂商,开始涉足零售、分
销领域,并推出各类营销产品,甚至出现了一些不正当竞争的情况。黄伟对此表示,营销 SaaS服
务厂商未来三年将进入大洗牌阶段,尽管随着营销云服务的成熟,未来用户规模越来越大,但是要
想真正留住客户,提升服务水平才是关键。毕竟只有你的技术、服务比别人好,才会有更多的人愿
意和你持续地合作下去。
2018年第一季度,用友云营销服务同比增长了 500%以上。黄伟预测,今后的业绩增长会更
快。未来,用友云营销服务将继续在行业化、深度化上做文章,在服务好中小企业的基础上,将针
对中大型客户提供更好的业务设计、云服务交付和特性化定制;在技术层面,会更加关注人工智
能,因为人工智能可以改变人机交互,这将给消费体验带来更大提升。目前用友在这方面已经有所
尝试,比如拥有可以自主感知商品数量、自动播放广告的智能货架,以及集开单、收款、打印于一
体的智能 POS等产品,还有智能补货、智能分仓、智能布局等产品已应用于企业的实际业务中,可
以大幅降低库存积压,将复购率提升 30%以上。今年,用友云营销服务将打造一款智能营销机器
人,可以用于线下门店吸引客流,提升门店运营效率,实现智能营销推荐、店内自动导航、自助办
理会员、人脸识别和娱乐互动,并通过 AI智能平台,实现语音转化、语意理解、肢体联动,实现
与智能机器人的场景化互动。
营销是企业运营链条中的一环,它与其他环环相扣。用友云营销服务除了在产品功能上做深
化,还将深度发展以金融服务为核心的 BaaS(Backend as a Servic),包括供应链金融服务、通
信服务、教育培养等各类相关服务,围绕企业营销提供一整套的服务,构建 PaaS+SaaS+BaaS的营
销综合云服务,并不断升级和优化。用友将秉承开放的策略,与合作伙伴一起推动整个生态的共同
发展。
第四节 数字营销的创新红利与挑战
我们更加具体和好奇地重新关注营销的根本:消费。
中国经济的主要贡献不知不觉已经从投资转向消费。消费从过去的买卖产品快速变化出高度繁
荣丰富的内涵。
对于营销人而言,似乎哪里都不像路,又似乎哪里都是路。
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一、增速放缓与“互联网 +”转型
2015 年,融入互联网新模式的经济成分加速崛起,在零售、金融、旅游、教育等许多行业形
成进击之势,而传统模式的经济成分则增长乏力,呈现冰火两重天的鲜明对比。同时,消费需求升
级、地域差异扁平,消费者力量倒逼行业变革。这种局面迫使企业更积极地从传统营销转向数字营
销,并且更注重实效。
总体而言,数字营销领域的机会与压力同在,而机会更为突出。
经济增速放缓的新常态
2015年,中国的国民生产总值(GDP)比上年增长 %,是近 20 年来首次滑落至 7% 以
下。这并非偶发,而是因为经济已经整体进入规模增速放缓的新常态。如今各行业都不同程度地感
受到了劳动力减少、成本上升、需求乏力、新竞争搅局等诸多压力。如何适应整体增速放缓的环境
并建立新的生存 - 发展模式,是许多品牌需要认真思考和逐步解决的问题。
互联网助消费者倒逼行业变革
在互联网的影响下,消费者的生活方式和消费行为变化巨大,需求端作为一种强大力量正在拉
动各行业升级,电商、O2O 服务、零售、金融等领域都成为风口的典型示例。
移动互联网纵深发展
经历了近 10 年的高速增长之后,移动互联网的用户基础已经变得非常扎实,智能手机的渗透
率正在趋近饱和水平。因此,其发展重心已经从“用户规模增长”转向“应用深度渗透”,2015 年
移动互联网的快速纵深发展有目共睹。
网络用户规模平缓增长
CNNIC 的调查数据显示,2014 和 2015 年的互联网用户增长率分别只有 5% 和 %,这说明
互联网的渗透率已经逐渐接近稳定状态,而 2016 年 1 月的手机互联网用户占比已攀升至
%,也即将饱和。
社交平台连接所有社会角色
借助网络,个人用户的关系圈普遍得到了显著扩展,社交生活愈加丰富。除了传统的见面拜
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访,通过社交工具发状态、相互问候、点赞和发红包,甚至学习交流和协同工作,都已成为新社交
生活方式的一部分。2015年 1 月微信对其用户的调查数据表明,% 的用户增加了与朋友互动
的频率。
移动中随时随地消费
2015 年,艾瑞数据显示移动端网购交易额占比已超过 PC 端,占到全年的 55%,并预测 2016
年将继续攀升至 %。而来自天猫的数据表明,“双十一”狂欢中移动端的交易额占比高达
68%。
从日常的快速消费品到耐用消费品,从股票交易到理财投资,消费者几乎可以在任何时间和场
景实时决策并完成交易,移动端已经成为品牌决胜的新战场。
二、数字营销的挑战与机遇
1.挑战
数字营销效果压力骤增。经济形势、行业竞争正在给广告主更多压力。他们正在将越来越多的
预算转向数字营销,有些营销活动在 KPI 指标上的表现不差,却不一定带动销售明显攀升,这让
他们心理上缺乏安全感。
对数据结果的挑战。即使抛开“数据作假”,广告主对数据结果仍存在较大的质疑。
对 KPI 体系合理性和实效性的挑战。数字营销在快速发展中。KPI 体系的合理性与实际销售
结果之间的关联性,常常处于变动、失衡的状态。即使完成 KPI 也未必能解决营销中的实际问
题。在 2016 年“数字营销趋势”调查中,广告主在“改进广告效果评估的 KPI 体系方面”表现
出强烈的期待,提及率达到 %。
品牌与消费者关系的重新定位。互联网为消费者提供更多工具和信息去理性的评估品牌,也会
通过更丰富的接触点令消费者对品牌形成感性认知,与品牌形成更多互动,品牌与消费者之间的关
系开始变得复杂和多样,品牌开始为如何与消费者“搞关系”困扰。
碎片化格局增加媒介策略难度。虽然某些超级媒体已然胜出,但整体的移动媒体格局仍然风起
云涌,碎片化加剧。庞大的媒体数量,多元的媒体类型,用户注意力的涣散,不仅使媒介营销指标
更难达成,也对媒介策略制定和沟通形成挑战。
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2.机遇
许多媒体营销产品尚未固化合作灵活度更高。通过媒体与广告主的共同推动,数字媒体在营销
产品方面的创新非常活跃,比如精准投放、跨屏整合、线上线下整合、媒体与渠道打通、垂直链条
延伸、移动端创新等等,不断拓展数字营销的想象空间。
IP 内容爆发产生更多优质营销资源。2015 年被称为 IP 元年,不仅出现《琅琊榜》《花千
骨》等成功的网络 IP 改编剧,而且以 IP 内容为核心,串联起网络文学、影视剧、综艺、游戏、
音乐等娱乐产业链条。2016 年 IP 内容继续呈爆发式增长,并且有 50% 的广告主表示会必用或多
用 IP 内容。
整合、垂直和创新的视频营销更具想象空间。受到收视率和时间容量的限制,除了少数大台以
外,大多数电视媒体都不得不选择更加大众化的节目类型和内容,而在线视频媒体则在垂直领域表
现出更强的生命力,尤其是 B 站、斗鱼这类垂直媒体,以内容重度区隔用户,日访问量高值也能
达到千万,形成非常活跃的潮流文化社区,使得品牌能够传递更具针对性的传播诉求。
跨媒体营销数据变得更丰富、多元和实用。2015年,“大数据”已经度过炒作期,变得更冷静
而务实。在资本运作、平台内部协同、战略合作等形式的推动下,打通泛媒体化平台之间的“数据
孤岛”也已呈现实质性进展。
APP 不仅是软件,更是人、产品、品牌间的连接器。APP 本来是装在手机等移动设备上的软
件,其初始功能是解决用户需求,比如购物、娱乐、社交等等。但互联网背景下的 APP已经不再是
单纯的软件程序,而是连接人、产品、品牌等各种角色的工具,借助数据和资讯的传输、处理能
力,实现各种资源的配置、协同和交易。
新技术持续释放创新红利。聚焦数字营销中的技术应用,2016 年,广告主最为关注的是 O2O
技术、VR/AR、地理位置信息,其次是多屏互动、程序化创意和 H5。
VR 技术正在从炫酷期走向普及期。2016 年 Oculus、三星、HTC 等主流厂商硬件产品陆续上
市,同时围绕 VR 的 360 度全景视频也在发展,Facebook、Google、 Gopro 的相应产品已上线或
正在进行测试,相信国内很快也会赶上。
2015 年 H5 技术已经全面进入普及期,几乎成为移动端营销案例中的标配,并通过更多创意
的融入使技术应用更加深入。例如 2015 年 8 月底火遍朋友圈的“吴亦凡即将入伍?!”,当 H5
第一次以这种形式出现在用户面前时,很多人都会觉得很神奇,而且不知不觉就点了进去,达到了
出色的传播效果。
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第五节 数字营销的终极算法
“终极算法”的猜想也启发了人工智能领域和营销技术(MarTech)领域的大小玩家,寻找数
字营销的终极算法。
机器学习的五大学派,每个学派都有自己的主算法,帮助人们解决特定的问题。而如果整合所
有这些算法的优点,就有可能找到一种“终极算法”,该算法可以获得过去、现在和未来的所有知
识,这也必将创造新的人类文明。
《终极算法(The Master Algorithm)》一书的作者、数据挖掘和算法大师佩德罗·多明戈斯
(Pedro Domingos)认为“终极算法”将制定未来世界的新秩序。“终极算法”的猜想也启发了人
工智能领域和营销技术(MarTech)领域的大小玩家,寻找数字营销的终极算法。
未来的营销需要解决的根本问题是消费者的“选择困境”。在互联网出现之前,消费者的选择
相对较少。如果他们想要买书,他们会到街角的书店,在几十个书架上挑选自己喜欢的图书。如果
他们想要结婚或者嫁人,无论是七大姑八大姨提供的相亲对象还是工作和社会关系提供的资源,选
择对象可能都不会超过两位数。但在互联网出现之后,选择是呈几何倍数暴增的:网上供浏览和购
买的书籍高达几百万种,婚恋网站供挑选的帅哥美女高达几十万。
这种选择信息爆炸不仅局限在买书和相亲,也从信息类产品延伸到了化妆品、服装、汽车,乃
至整个商业世界。
这是机器学习和其他人工智能科技擅长的领域。机器学习和算法是生产者和消费者的“百合
网”:筛选、匹配、消除信息过载,并提供双向选择的机会。人工智能将利用算法,在大规模低成
本生产和个性化需求挖掘之间直到平衡。
机器学习是人工智能的一种,使用可以从数据中进行学习的算法。这种算法的运行原理是,基
于输入数据进行建模,然后再通过这些信息做出预测和决策,而不是遵循具体的程序化指令。使用
机器学习来制定基本决策的例子很多,比如说 Nest开发的恒温器就是其中之一。再比如筛选垃圾
邮件,识别信用卡诈骗,还有 Netflix和亚马逊的相似相关产品推荐系统等。
超级营销就是超级算法。人类依然可以决定自己在网络上究竟买什么,但是天猫和京东上可供
我们选择的商品,已经由机器进行了筛选和推荐。只不过在这个过程中,算法刻意隐藏了自己,通
过了图灵测试。
尽管我们还不能断言摩尔定律在人工智能领域也能适用,但是互联网时代累积的海量数据和算
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法正在让人工智能变得更加智慧,让营销变得更加智能。IBM的人工智能平台沃森(Watson)不仅
下围棋,还可以讲笑话写歌谱曲讲故事。
谷歌的 DeepMind 和牛津大学合作开发的唇语系统已经可以把唇读的正确率提升到了 %,
是人类唇语专家的 4倍。麻省理工大学计算机科学和人工智能实验室(Computer Science and
Artificial Intelligence Laboratory,CSAIL)让人工智能观看《绝望主妇(Desperate
Housewives)》和《办公室(The Office)》等影片,从而预测人类接下来的行为,包括人们会在什
么时候拥抱、亲吻、握手,或者击掌。
一、无处不在的算法
我们经常说人工智能是营销的未来,但是我们可能还没有充分意识到人工智能已经成为了今天
数字营销生态的一部分。算法已经无处不在。
根据 Salesforce公司最近发布的《Salesforce2017营销状况(2017 Salesforce State of
Marketing)》报告,全球 51%的企业已经在企业营销中使用 AI技术。在未来两年,AI将超过物联
网和虚拟现实成为营销技术圈最热门的话题。超过 53%的市场营销人员表示将加速在 AI领域的投
入。
数字营销和营销自动化、销售自动化(CRM),数据分析是现在较为成熟的三大 AI营销应用领
域。我们已经在使用 AI来为目标受众画像,通过 AI进行广告投放和用户资料收集,并 依赖 AI对
效果进行分析和优化。
算法也已经看似无所不能。人工智能已经开始影响消费者购买流程中的每一个环节。从网站建
设到线上体验,消费者与品牌互动的每一个点都在由人工智能加持,由算法来进行优化。
网站建设服务平台 已经开始用了人工智能来设计网站。的人工智能
Molly可以在短时间内完成一个网站,而一年向客户收取的费用加起来不到 100美金。你只需要提
供图片、文字、链接、以及简单的表单和数据结构,Molly就可以自行帮你设计网站,包揽从网站
地图到配色方案的各种工作。
Molly和其他类似应用让未来的品牌不再需要一个统一的品牌網站。未来,这些承载品牌内容
和体验的网站或者“智能网页”将变得特别个性化和实时化。不同的人访问同一个网站,甚至同一
个人在不同时间访问,品牌网站的内容都将不同。
Wordsmith和 Quill等人工智能加持的应用已经在帮助美联社和《福布斯》杂志撰写新闻和分
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析稿件。对于那些以数据为基础的常规新闻报道,比如公司的财务报告和季报、体育比赛以及市场
调研数据,人工智能更加得心应手。2016年,WordSmith撰写了 15亿条内容。
Persado是一个更加擅长品牌营销的人工智能内容平台。它可以为每一个顾客,有针对性地挑
选词汇、句子和图片,在内容中植入情感色彩。相比“大概 7点 30”的粗略评估,它可以让品牌
知道哪一位顾客需要在 8点 30推送,哪一位顾客需要在 9点 30推送。类似的内容管理品牌甚至可
以根据实时新闻蹭热点,让内容更具有可读性和相关性。
除了让内容的个性化成为可能,人工智能也用来预测消费者的行为。AgilOne的人工智能会整
合线上和线下的数据,并为品牌提供基于用户行为的分析,预测他们购买倾向和下一步的行为。类
似的工具还包括 SiteZeus和 Sentient。endprint
SiteZeus是“新零售”概念的明星创业公司。它使用人工智能帮助品牌寻找最佳的店铺选址
地点并提供基于地理位置的用户分析和数据挖掘服务。SiteZeus联合创始人 Keenan Baldwin认
为,人工智能对零售电子商务客户体验有很大的影响。 即使我们在过去十年中看到了很大的进
步,但我们甚至还没得窥门径。在线零售商正在加紧合作或采用新的人工智能技术,以帮助促进客
户互动来尝试及匹配甚至超越典型的实体店体验。
Sentient的 AI系统,基于海量的市场的数据,发现市场趋势,并在整个过程中不断进化。对
这套系统的训练过程,就如同生物进化。除了在营销领域,Sentient在金融领域同样可以大显身
手。综合扑克投资家等信息来源,Sentient在世界各地有上千台机器同时运行,并利用计算机算
法打造出数以万亿计的虚拟交易员,Sentient将它们称为“基因”。Sentient认为它也有别于一般
的 AI技术,并将其称为“进化智能”(Evolutionary Intelligence)。
二、从超级算法到终极算法
如果以上只是营销的普通算法,那么技术的进步正在催生一大波超级算法。
根据 VentureBeat的总结,致力于超级算法的应用和创业项目目前已经有 113家,集中在商业
分析(Business Intelligence如 Narrative Science)、效率提升(Productivity,如 )、客
户管理(Customer Management,如 DigitalGenius)、人力资源管理(HR&Talent,如 Entelo)、
B2B市场营销(B2B Sales and Marketing,如 Radius)、B2C营销(Consumer Marketing,如
Gumgum)、金融管理(Finance &Operations,如 HyperSience)等 12个领域。
每一个领域既有 Salesforce和 IBM这类大玩家的儿孙和小弟,也有独立创业公司。这些公司
的模仿者遍布张江西溪上地。
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在这 12领域中,6个领域是针对营销的解决方案。在商业分析领域,Paxata和 Trifacta简化
数据的处理,Tamr和 Alation连接数据的信息孤岛让数据在流动和交互中增值,Narrative
Science和 Yseop可以让数据“讲人话”,让数据翻译成商业建议。
在客户管理领域,DigitalGenius利用 AI从用户的聊天记录、社交网络和客户服务日志中了
解客户的需求,让客服系统更加人性化。Inbenta的自然语言搜素技能,提升用户的自助服务体
验。而 Narvar用大数据分析技术对货物退货率、投诉率等信息进行专业数据分析,从而全面提升
公司服务水平,为客户解决售后难题。
在“新零售”领域,品牌向了解客户。有些客户是购物狂,有些则永远不会买东西。
Retention Science构建的人工智能系统(Cortex)能帮助品牌了解用户的购买习惯,以适合用户
的方式向他们推销商品。
在 B2C营销领域,人工智能和算法用来好地理解未来几届消费者以及这些人各种“匪夷所思”
和“不靠谱”需求和行为模式。 AirPR用算法来决绝困扰公关行业的难题:如何对最终的效果进
行评估和优化。Lexalytics文本分析平台,可将数十亿个非结构化数据和数字信息转换为分析报
告。Affinio用深度学习创建基于兴趣的集群,将社交指纹挑选出来,供品牌使用。
以往,數字营销在 B2B领域的渗透缓慢而单调。但这种情况很有可能因为人工智能而改变。人
工智能将帮助 B2B解决未来发展最核心的问题:如何把销售线索转化成销售机会。Fusemachines
的人工智能平台 SAM,使用机器学习和自然语言处理技术,能够快速从客户群体里筛选最有可能的
销售线索和最佳销售拜访时间,生成销售线索排名列表。
Lattice Engines聚焦于将人工智能的能力用于将“熨平”销售过程,并实现销售线索的管理
和自动跟踪。通过学习公司的购买模式,它可以识别潜在的销售机会。Lattice Engines的人工智
能平台让戴尔的欧洲销售部门的效率和收入实现翻番。
但是,有没有能把这些人工智能应用和算法放进一个程序和一套算法吗?寻找人工智能营销的
终极算法,是数字营销未来最美丽的任务。
第六节 智能营销:数字营销新趋势
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一、營销向智能化演变的缘由
(一)万物在线互联
物联网的打通使得时空急剧压缩,麦克卢汉笔下的地球村成为现实生活中的世界级城市。当
今,人们处在一个迅猛发展期,科技发展速度、社会运行速度、大脑处理图片与信息速度、人类进
化速度等都在加快,且变化速度呈现出幂函数增长。这是一个万物互联,永远在线的世界。1据中
国互联网络信息中心统计,中国人每日人均点开手机屏幕近 21次,全天待机成为大多数人的生活
状态。
(二)新式社交媒体
“变革不会被电视机播放出来,而将被 Instagram推送出来。”2视觉表达逐渐成为人们日常
生活的主要社交方式。用户原创内容(User Generated Content)不再局限于创造与传播纯文本信
息,在微博、朋友圈等社交媒体中,以图片、短视频为主的内容二次传播率更高。例如,
Pinterest作为视觉社交平台,图像是其内容分享和页面展示的中心。此外,同为图片社交应用的
Instagram每天有 亿个活跃用户分享 5500万幅图片。以图片为主要传播内容的社交媒体成为
提供人口红利的新平台、数字营销的新战场。
(三)体验助推交易
根据 Forrester报告,个性化体验(Personalized Experience)是决定企业成败的最关键因
素之一。3 随着人们的品牌意识增强,产品与服务所带来的直观体验将影响消费者的对企业整体的
判断,而良好的客户体验将促成目标消费者的购买行为。例如,优衣库芝加哥新店开张,承包当地
地铁车体广告,借此传递让消费者亲近产品的活动理念,视觉设计与场景布置使得疲于通勤的人们
在对其产品的试用中获得良好的体验,优衣库当季产品的销售额迅速增长。
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二、互联网时代下数字营销的特性
(一)交互性
顾客对于其他顾客的信任远远大于对任何品牌的信任,且更愿意与其他和自己性情喜好相像的
人们建立关系,形成连接。社交媒体的平等、即时、多元沟通等特性促成了双向粉丝的出现,即亲
身消费与体验产品,同时也进行口碑传播的“营销者”,而他们正是连接消费者与品牌间的关键
点,每一次双向粉丝的传播都可能影响潜在消费者的评价与判断。如今,成功的品牌营销就是促进
关系的建立,找到拥有共同目标和激情的潜在消费者,让他们之间产生联结,生成相互交错的沟通
网。
(二)动态化
社交本地化与移动(SoLoMo)即社交 social 、本地 local、移动 mobile走出概念化成为营销
风向,预示着营销场域从 POS机刷卡到移动设备支付、从货架转向屏幕的转变,实时、动态、移动
的营销网络建立有助于快速、明确、针对性吸引顾客。传统的直效营销大多为一次性交易,因此具
有静态、固定化的特征,数字营销则相反,多元化传播平台与丰富的传播方式使其具有动态化特
性。现今,消费者是“媒体多面手”,他们同时使用两种以上的信息输入方式。消费者正蜂拥进入
与使用动态性传播平台,并设法避开任何单向且静止的沟通渠道,双向且平等的交流才是顾客的真
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正需求。
(三)数据化
数字营销的精准定位与投放是基于大数据的开发与利用。数据驱动带来企业外部营销与内部转
型。迪士尼智能系统“MyMagic+”为其实时收集每个年度数以百万计的乐园游客的个人数据,追踪
与记录他们的旅游路线,分析其消费方式与饮食习惯,使用远程传感器跟踪游客在乐园内的行走路
径。迪士尼投资 10亿升级主题公园数据系统,通过给游客佩戴 RFID芯片的橡胶手环,以大数据分
析推动品牌发展,成功占据了旅游市场的大份额消费。
三、智能营销的特征
智能营销是通过人的创造性、创新力以及创意智慧,将先进的计算机、网络、移动互联网,物
联网等科学技术的融合应用于当代品牌营销领域的新工具与新趋势。智能营销作为数字营销的新趋
势具备以下特征:
(一)内容流动化
内容流动化,即营销内容能够引发讨论,与顾客产生一定的关联性,在跨平台多向交流中打通
目标人群,以促成交易行为。乔纳森·米尔登霍尔(Jonathan Mildenhall)在创意盛典上提出
“流动性与关联性内容”概念,他认为,企业要讲出有关消费者生活的故事,将品牌故事蕴含的商
业目的与消费者的愿望相结合。数字营销的交互性使得品牌无法对传播内容进行完全控制与垄断渠
道或信息来源。品牌将不再拥有和控制内容,而是将和用户一起创造共享内容,即内容的流动化已
然成为企业难以抗拒的营销态势。
(二)信息视觉化
据 Facebook网站报告,图片产生的互动比其他类型的内容互动多 50%,Facebook上的图片比
链接产生的好评(点赞)平均高 7倍,分享高 10倍。在博客上,带有图片的帖子或文章比不含图
片的多 94%浏览量。信息视觉化作为数字广告表现的主要形态,将在数字营销的发展中处于愈发重
要的位置。
(三)一体式传播
一体式传播,是使得品牌与消费者之间产生深度连接的营销因素共同构成一个传播系统。消费
者与品牌作为一体式传播系统中的主要角色,相互作用產生涟漪效应,消费者因需求选择与购买,
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品牌因消费者进行技术革新。 在一体式传播系统中,以消费者潜在需求作为一体式传播的起点,
品牌与消费者、消费者与消费者之间通过社交媒体进行线上联结,品牌通过社交媒体进行一系列推
广活动,并采用移动营销、视觉营销、体验营销等策略,将人工智能、大数据、增强现实、混合现
实等作为营销管理工具以赢得消费者注意。
其次,企业通过线上 SNS网站、风评预测产品或服务销量走势与线下各大实体店中消费者体验
的收集和整理,以此结合公司内部的厚数据与整个行业的大数据分析做出决策,精准定位自身产品
或服务以确保于市场中能够占据目标份额。消费者在赛博空间中形成星状社区,而在此之前品牌打
入消费者内部的营销开始起作用,关键性决定时刻不再阻止消费者的购买行为,而是通过口碑效应
固化消费者内心的拥有欲望,加上品牌通过与顾客共享体验而带来的强代入感,二者形成消费市场
共振。
由于时间的连续性与不可分割性,一体式传播系统不会随着该传播系统过程中的共振作用结束
而停止运转。紧随交易达成后是企业的再度传播与引发下一轮循环。不止于一环传播,而是多环同
时推进,各个传播系统间相互作用。
四、结语
流动的内容、视觉的信息、一体式传播在不断完善数字营销领域发展的同时,也带来了一定的
隐患。首先,品牌与消费者都不可能单方完全控制内容的发展,失控现象时有出现,易触发业界的
黑天鹅事件发生。其次,视觉信息也存在诟病,因其所指模糊且多元,有时无法准确传达营销者的
真正意图,易造成与预期全然不同的社会影响,还可能被同行竞争者加以利用。此外,人工智能仍
处于社会争论的风口上,盲目的技术崇拜极易失去目标消费者。因此,企业应理性对待技术的发
展,在运用大数据、人工智与采用视觉传播时,应首先找出市场痛点并深入挖掘问题所在,合理配
置现有资源,不因盲目从流而导致适得其反的效果。
第七节 数字营销时代的数据陷阱
以大数据为基础的数字营销显著提高了营销的效率和水平,为营销活动带来了新的机遇,然
而,由于数据集和互联网通信技术的自身特点、分析方法可能存在的局限性以及可能的操作不当,
在利用大数据开展营销活动的过程中总是存在等“陷阱”,这些因素会从方方面面挑战数字营销的
效果,成为数字营销向智能营销升级的阻碍。要避开这些陷阱,需要广告主、营销人员和监管者等
多方的共同努力,对待数据和技术不应过度迷信也不能一昧抨击。
一、大数据与数字营销
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持续增长的中国广告市场在 2015年首次出现负增长,整体广告市场下跌 %,其中传统媒体
广告以及报纸广告、杂志广告、电视广告纷纷下跌。但是,互联网广告、影院视频广告等却出现大
幅增长。显而易见,营销的数字化趋势在当时就已十分明显。社交平台、移动支付等等深刻地改变
了人们的消费行为,营销传播方式、方法、理念、平台皆随之发生巨大的改变,传统广告式微,而
数字营销逆势增长。
数字营销,就是指借助于互联网络、电脑通信技术和数字交互式媒体来实现营销目标的一种营
销方式。数字营销将尽可能地利用先进的计算机网络技术,以最有效、最省钱地谋求新的市场和新
的消费者,实现营销精准化,营销效果可量化,数据化。大数据是数字营销的数据基础,主要产生
于数字化的接触点,传统的离线接触点已经难以监视和记录,相比之下,在数字环境中发生的触点
可以被记录下来,从而产生大数据集。数字营销的技术基础包括计算机、互联网和通信技术以及数
据分析方法。计算机、互联网和通信技术对数字营销的作用更多数据的记录、传输和计算等方面;
而数据分析方法对数字营销而言,作用则更多地体现在价值挖掘上。数字营销逐渐兴起并经历了几
个阶段,第一个阶段是 2001年至 2009年从不被重视到逐渐受到重视的阶段;第二个阶段是 2009
年至 2015年,数字营销强势增长,对传统的媒介格局和营销传播方式产生重要影響的阶段;第三
个阶段则是 2016年以后,数字营销持续扩张、不断演变,向智能营销逐步演变。
以大数据作为基础的数字营销从精准度、顾客关系、机会预测、速度、成本等方面显著提高了
营销的效率和水平,带来了新的机遇。数字营销一大特点就是精准。由于拥有庞大的数据作为支
撑,数据营销时代的品牌愈加了解消费者和媒体,使高针对性的个性化营销方案成为现实,让广告
通过合适的接触点到达目标受众。维护顾客关系也是数字营销的优势。基于强大的计算机、互联网
和通信技术以及数据分析方法,从海量数据中迅速做出精准的用户画像得以实现,个性化的营销方
案更能打动消费者。基于用户数据,在销售的各个环节与顾客进行沟通和服务时也能快速为其解答
问题,满足其需求,利于维护老客户并吸引新顾客。移动互联网和智能设备的发展使得与各类信息
关联性增强,对于消费者的消费行为和偏好能有更深入的洞察和掌握,实践已证明这种信息与信息
之间、用户与用户之间相互关联的数据集对于企业进行消费者行为预测乃至市场预测都切实有效。
此外,数字营销还具有速度快、成本低、容量大的特点。
二、数字营销面临的挑战
由于数据集本身和互联网通信技术的自身特点、分析方法可能存在的局限性以及可能的操作不
当,数字营销过程中总是存在着一些“陷阱”。这些因素会从方方面面挑战数字营销的效果,成为
数字营销向智能营销升级的阻碍。
(1)数据获取
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数据获取和数据质量也是是数字营销面临的陷阱之一。首先,大数据总是被掌握在一些大型公
司和专业机构手中,想要获得目标数据并非易事。其次,虽然技术在不断进步,但并不能改变大数
据价值密度低的特点,互联网环境中数据总是会受到各种因素的干扰,数据的记录也总是存在错误
的,过滤出高质量的数据需要大量的努力。另外,抓取数据存在一定的技术门槛。
(2)数据造假
数字技术在改变整个广告行业生态链的同时,也轻易创造了数据造假的机会,用户在互联网上
的操作无非就是各种各样的“点击”,而通过机器人编程来访问网站并伪造用户点击是十分容易
的。数据造假还有很多其他形式,例如人工“刷单”和直接捏造虚假数据。微信公众号文章阅读量
造假就是流量造假的一个典型案例,腾讯曾发出题为《刷量工具崩溃后,这些微信自媒体大 V被扒
下底裤》的文章,将多家公众号 9月 28日的阅读量与一周内均阅读量做了对比,结果显示两者相
差悬殊,而这很有可能是因为微信官方刚刚调整了一些后台接口,技术屏蔽了刷单工具的操作。此
外,影视剧、电商等也是流量造假的集中地。
(3)样本的有效性
数据集常常由于其自身是容量非常大的便利样本而使营销人员忽略了数据质量的传统衡量指
标,如可靠性、内部和外部的有效性。一个大的数据集可能足以全面地覆盖各种特征的人口,但其
中一大部分样本可能广告主的目标受众或不是盈利顾客。例如,某女性化妆品行业的广告主可能以
微博的用户特征数据作产品市场研究资料,但微博用户中包括的男性以及青少年等不是女性化妆品
的目标受众,会影响数据集研究的有效性。另一方面,在大数据环境下,广告主往往默认样本数量
充足,忽视样本量可能过小的问题。瓜子二手车由于销售数据造假等问题屡屡出现在新闻中,其销
量的数据来源是华通明略的《二手车电商网站渗透率调查报告》,最新一期的报告虽然显示 %
的线上交易是通过瓜子二手车完成,但事实上这份调查报告的样本量仅为 800人,只覆盖 8个城
市,不具有推论出全国销量数据的代表性。
(4)分析能力不足
大数据是巨量的非结构化的文本数据,要求很强的数据处理与分析能力,不仅要对数据进行识
别、过滤,还要选取恰当的方法进行分析。