第二章 经济发展与农业
在一国的国民经济中，无论是从就业人口，还是从生产总值来看，农业所占的份额在国民收入较高的国家显得较低，而在国民收入较低的国家显得较高。随着人均所得水准的提高，农业部门的比重有相对缩小的倾向。农业劳动者的比例及绝对数也会大幅度下降。本章主要分析这种现象及其形成的原因。
本章纲要
第一节 农业部门的相对缩小
第二节 商品需求的收入弹性
第三节 恩格尔定律
第四节 农业过剩人口的产生
第五节 我国的农业劳动力问题
第一节 农业部门的相对缩小
0 1801 1851 1901 1931 1951 1991（年）
资料来源：茬开津典生《农业经济学》pp12
图 2-1 农业在国民经济中的地位变化（英国）
Sheet1
图2-1 农业在国民经济中的地位变化（英国）
50 GNP 就业人口
40
农业人口
30
20 农业产值
10
0 1801 1851 1901 31 51 91（年）
资料：茬开津典生{农业经济学}p12
Sheet2
Sheet3
现在的英国无论从就业人口还是从GNP来看，农业的比例都只有2%前后，只是国民经济中极小的部门。而在19世纪初期，农业生产占GNP的比例约在40%。也就是说，即使在英国这样最早经历产业革命的工业化程度相对较高的国家，农业也是当时其国民经济的主要部门。
就业人口比例的减小也说明了同样的问题。在英国，农业就业人口占总就业人口的比例在19世纪的后半期，从%降到%。到20世纪的末期，降至2%的水平。
第一节 农业部门的相对缩小
表2-1农业在国民经济中的地位变化（中国）
资料来源：中国统计年鉴2007
我国的GDP在近50年中有了巨大的增长，
1999年的GDP是1978年的倍。
农业生产总值
1999年只为1978年的倍。
农业在我国GDP中的比重也
从1952年的%降到了1999年的%。
2006年下降到%
农业在国民经济中的地位变化
表2-2 我国农业就业人口的比例
资料来源：中国统计年鉴2007
农业的就业人口1952年占总就业人口的%，到2006年降到了%。
第三产业人口从2000年的%增加到%。
随著我国的经济发展，农业人口将持续下降，与此同时，农村过剩人口问题也会日益突出。
我国农业就业人口的比例
表2-3 日本农业就业人口的减少（万人）
表2-4 几个亚洲国家的农业产值占GDP比重的比较
资料来源：中国统计年鉴，世界经济统计等；
注：各国均为1999年的数据。中国为2008年的估计
第二节 商品需求的收入弹性
我们通过农产品需求的收入弹性小于1来说明农业在国民经济中的比重不断下降。
需求的收入弹性
=需求的变化率/收入的变化率
需求的变化率
=需求的收入弹性×收入的变化率
在本章中考虑的是经济成长与农业部门，因此一般可将经济成长率（人均实际GDP的增加率）代入收入的变化率，如已知某商品的收入弹性，可计算出与经济成长率相对应的需求的变化。
表2-5 经济成长与需求的关系（假设例）
实际上，产业部门的变化基本由需求的变化所规定。
在一国的GDP中，农业部门的比例也是由对农产品的收入弹性所决定的。
商品1 商品2 商品3
经济成长率 8% 8% 8%
需求的收入弹性
需求的变化率 16% 4% %
GDP中农业部门的比例变化
GDP中农业部门的比例的变化
=农业生产的增长率– GDP的增长率
=农产品需求的收入弹性×收入的变化率
（ GDP的增长率） – GDP的增长率
=（农产品需求的收入弹性-1）× GDP的增长率
从上式中可以得出，农产品需求的收入弹性越小，及GDP的增长率越高， GDP中农业部门的比例会急速地下降。
第三节 恩格尔定律
恩格尔系数：家庭支出中饮食费的比例。
恩格尔系数=饮食费/家计费
恩格尔定律（法则）：家计费中饮食费的比例，随家计费的增加而减少。
恩格尔定律既是一个通用的经验法则，又可以用微观经济学的[边际效用递减]理论加以说明。（例：粮食与服装的比较）
表2-6 不同收入阶层的恩格尔系数的比较
（日本） （单位：%）
资料来源：茬开津典生《农业经济学》pp20
注：从一到五，收入水平由低到高。
恩格尔系数的国际比较
表2-6中可以看出，恩格尔系数无一例外地随家计费的增加而减少。
而进行国际比较时，可以发现，恩格尔法则依然存在。但由于需求的影响因素中，有消费者偏好。消费文化、习惯等对恩格尔系数的影响也存在。
例：1990年时，日本的人均收入超过美国，但恩格尔系数日美比较为20%﹕%
食品需求的收入弹性与恩格尔法则的关系
饮食费支出=食品需求量×食品价格
假定：食品价格一定，
则：饮食费变化率=食品需求变化率
又假定：收入的变化率=家计费的变化率
则：食品需求的收入弹性
=食品需求变化率/收入的变化率
=饮食费变化率/家计费的变化率
食品需求的收入弹性与恩格尔法则的关系
恩格尔定律的含义是相对于家计费的变化率，饮食费变化率更小，也即上式的分子小于分母。
于是：一般而言食品需求的收入弹性小于1
假设价格不变，由恩格尔定律可以推导出食品需求的收入弹性小于1
表2-７ 需求的收入弹性
表２-８几种农产品的需求弹性
第四节 农业的过剩人口的产生
GDP中农业部门的比例的缩小，这种必然的倾向，会引起农业的过剩人口的产生。即，简单而言：
劳动生产率=产量/就业人数
产量=劳动生产率×就业人数
将上式写成成长率的形式：
产量的增长率=劳动生产率的成长率+就业人数增长率
就业人数增长率=产量的增长率-劳动生产率的成长率
当农产品的消费达到一定水平以后，其需求的成长率会非常低 。另外由于农业技术的进步，农业部门的劳动生产率会继续提高。上式的结果就为一个负数，也即农业的就业人数增加率为负。
成长率公式的数学推导（笔记）：
R=A（农业生产总值）/Y（GDP） ⑴
(R+r)=(A+a)/(Y+ y) ⑵
r/R; a/A; y/Y（变化率）
r/R=(a/A-y/Y)/(1+y/Y)
由于1+y/Y近似于1
因此：
r/R=a/A-y/Y
例：当y/Y=3%， a/A=2%时……）
成长率公式的数学推导（笔记）：
上式仅仅是理论的说明，实际上在现实中农业的就业人数并不能很快减少。也即存在着农业的过剩人口。他们不以失业的形式出现，而是滞留在农业的家族经营中。称为农村的潜在失业人口。
农业的过剩人口一是意味着非效率（劳动资源的浪费），二是意味着农民的贫穷。
第五节 我国的农业劳动力问题
没有农业劳动，就没有农业的存在与发展，也就没有整个国民经济或社会存在与发展的基础，因而农业劳动是农业及整个国民经济与社会存在与发展的基础。
农业劳动力在农业中的重要作用，还表现在农业劳动力具有能动性，即它是在农业生产力各要素中，唯一具有活力和发展最快的。
农业劳动力供给的基本特点：
农业劳动力供给的增长具有强劲的经济推动力
农业劳动力的供给具有较强的弹性
农业劳动力总供给量过大，而有效供给又严重不足
一、农业劳动力的供给
农业劳动力供给的决定因素
农村人口规模和构成，直接决定着农业劳动力的供给资源的规模和构成
农业部门经济效益的高低决定着农业劳动力实际供给的多少
农业劳动力供给资源的素质状况决定着农业劳动力有效供给的多少
农业劳动时间供给量的多少，同样是决定农业劳动力供给状况的重要因素
一、农业劳动力的供给
二、 农业劳动力的需求
农业劳动力需求具有数量和劳动时间的季节性
农业劳动力的需求具有技能上的复杂性
农业劳动力需求的质量在提高、数量在减少
农业劳动力需求的基本特点
农业自然资源的状况决定着农业劳动力潜在需求的大小
社会人口和经济状况决定着农业劳动力的宏观需求状况
政府的政策对于农业劳动力的需求状况也是一个重要的决定因素
①政府的人口政策对于农业劳动力需求状况的影响
②政府的教育政策对于农业劳动力需求状况的影响
二、 农业劳动力的需求
农业劳动力需求的决定因素
三、中国农业劳动力的供求特点
1.农业劳动力数量大，质量低
2.农业劳动力供求矛盾十分突出
3.农业劳动力供求状况在地区之间存在着较大差异
四、关于农业劳动力转移
指农业劳动力从农业向非农产业或城市的流动。
农业劳动力转移的方式主要有两种：
农业劳动力转移定义：
部门转移，即农业劳动力由农业部门向非农产业部门的流动。
空间转移，即农业劳动力由农村向城市的流动
农业劳动力转移的一般规律是：
1）随着国民经济的发展，农业劳动力会逐步向非农产业或城市转移，农业劳动力占整个社会劳动力的比重逐步下降。
2）农业劳动力向非农产业转移速度的快慢，从根本上讲取决于农业相对非农产业劳动生产率的差距 。
3）农业劳动力向非农产业或城市转移呈现出两个阶段的变化趋势：第一阶段是农业劳动力绝对数量增加，相对比重（占社会总劳动力的比重）下降；第二阶段是农业劳动力的绝对数量与相对比重同时下降。
中国农业剩余劳动力的转移
1）农业剩余劳动力的概念
农业剩余劳动力是指在一定的生产力水平下，农业劳动力的供给大于农业生产经营合理需求的那一部分劳动力，这部分劳动力投入农业生产经营的边际产量为零或负数。
中国农业剩余劳动力的转移
2）农业剩余劳动力的类型
绝对剩余：超过农忙季节需要的农业劳动力；
相对剩余：只在农闲季节呈闲置状态的农业劳动力。
区分这两种类型剩余的意义在于，研究农业剩余劳动力转移时，首先将绝对剩余劳动力转移到非农产业，安排他们常年转移到非农产业中去；其次，相对剩余的农业劳动力要在保证农业生产的前提下，充分发挥他们的劳动潜能，安排一些临时性的非农生产活动。
2）中国农业剩余劳动力形成的原因
（1）中国人口政策的失误，导致农业人口及其劳动力增长
过快，规模过大
（2）农业劳动生产率的提高
（3）耕地的减少
（4）农村二三产业不发达，吸纳劳动力少
（5）城乡分割的二元经济结构，阻碍了农村劳动力向城市
及其二、三产业的转移
中国农业剩余劳动力的转移
3）中国农业剩余劳动力转移的特点
（1）从转移地域看，以就地转移与农村内部转移为
主，具有较强的封闭性
（2）从转移产业看，以农村工业部门为主
（3）从转移方式看，以兼业型为主
（4）从不同区域看，农业剩余劳动力转移存在着严重
的不平衡性
中国农业剩余劳动力的转移
五、关于农业劳动生产率
指农业劳动者在单位劳动时间内生产的农产品数
量，或者生产单位农产品所消耗的劳动时间
1、农业劳动生产率的概念与计算
农业产品数量与劳动时间的计算
农业劳动生产率=农产品数量/劳动时间
衡量农业劳动生产率水平的指标：直接指标、间接指标
1）农业劳动生产率的概念
2）农业劳动生产率指标的计算
直接指标
衡量农业劳动生产率的实物指标主要有：
①“人年”农业劳动生产率
②“人日”农业劳动生产率
③“人时”农业劳动生产率
衡量农业劳动生产率的价值指标主要有：
①平均每个劳动力全年（或一天、一小时）创造的产值。
②平均每个劳动力全年（或一天、一小时）创造的净产值。
③平均每个劳动力全年（或一天、一小时）创造的利润。
一般来说，在综合考察一个部门、地区或企业的劳动生产率时常用价值指标。
间接指标
间接衡量农业劳动生产率水平的指标主要有：
①农业劳动效率，即单位农业劳动时间完成的农业工作量。
②每一个农业劳动力负担的人口数、耕地数。
2、中国农业劳动生产率状况分析
与发达国家的比较：
1996年每个农业劳动力年产谷物世界平均1570kg、美国93901kg、法国60786kg；
每个农业劳动力年产肉量世界平均165kg、美国9162kg、法国6154kg；
每个农业劳动力年负担人口数美国80人、法国56人。
农业劳动者进行非农就业时，会出现何种问题？
根据表2-4，用横轴表示GDP，纵轴表示农业的比重，作图。
如何提高我国的农业劳动生产率？
思考题
