课程论文
德克士的企业战略分析
学生:姜小强
班级:市场营销1班
课程:企业战略管理
教师:王琴
日期:2009年1月1日
一、公司介绍........................................................................................................3
二、一般环境分析..............................................................................................4
（一）政治环境...................................................................................5
（二）产业环境...................................................................................5
（三）经济环境...................................................................................5
（四）技术环境...................................................................................5
（五）人文环境...................................................................................6
三、快餐的产业环境分析...................................................6
四、外部环境和内部能力分析...................................................8
（一）快餐外部要素分析.................................................9
（二）快餐内部能力分析..................................................9
五、综合分析...............................................................................10
（一）快餐SWOT分析.............................................................10
六、企业使命...............................................................................13
（一）经营主线...................................................................................13
（二）公共形象...................................................................................14
企业文化...................................................................................15
（三）企业远景...................................................................................17
七、发展战略...............................................................................18
业务战略...............................................................................18
八、参考…….........…...…………...…………………………22
一、德克士公司介绍
德克士是顶新国际集团旗下一个品牌
(顶新国际集团旗下有康师傅、味全、德克士、全家便利等品牌)
关于顶新国际集团简介：
顶新集团的前身原是1958年创立于台湾彰化顶新制油公司。现集团总裁魏应州先生看到大陆前景广阔的市场。91年底，决定投资方便食品；1992年7月18日，天津顶益国际食品有限公司正式投入运营，"康师傅 "第一碗红烧牛肉面诞生了。 顶新目前已经发展成为包括方便面、饮料、糕点、粮油以及德克士速食连锁店、大型量贩店在内的综合性经营企业。
顶新国际集团从八九年来大陆投资至今，已经走过了十二个年头，在这十二年里顶新人秉持着“诚实、务实、创新”的经营理念，从小到大，一步一脚印，发展成今日的食品王国。可以说，顶新今天的成就不仅渗透着每一位顶新人的辛勤汗水，而且也从微观上反映出改革开放政策为中国经济带来的巨大变化。 截止目前为止,顶新集团在大陆投资总额近110亿人民币，共拥有67家公司，41家工厂，员工近24000人，1996-2000年累积纳税总额为23亿元。2000年营收100亿人民币。“康师傅”方便面年产50亿包，是目前世界上最大的方便面生产企业；“康师傅”纯净水、茶饮料、八宝粥、“3+2”夹心饼干等产品也在国内同类产品中名列前茅。除康师傅外，还有经营西式快餐的“德克士炸鸡”，经营日式快餐的“有乐和食”，经营生活购物中心的“乐购”，及经营乳品、调味品的“味全食品”。“康师傅”系列产品不仅行销全国，并出口至美国、加拿大、新加坡、沈阳地区做得红红火火。 多年来，顶新已在国内扎下稳定的基础，并以开拓“中国的顶新，世界的顶新”为志向，飞跃二十世纪，顶新将再创事业新高峰。 德克士炸鸡是顶新集团跨入服务业的第一步，五年多以来我们以无比的热诚经营一个全新、有特色的快餐连锁系统。追求“顾客满意”的最高准则及“成为中国人自创西式快餐第一品牌；中国西式快餐特许加盟第一品牌”的愿景。全体德克士人不屈不挠、携手努力奋斗，得到了消费者及加盟者的支持与肯定。如今，德克士在高速且平稳的向前发展，已成为中国餐饮业的一颗闪耀的新星。
德克士源于美国南部德克萨斯州,1994年登陆中国大陆，顶新国际集团继“康师傅”之后 在1996年5月投资了“德克士”炸鸡事业，正式进入西式快餐连锁经营领域。
德克士，中国西式快餐特许加盟第一品牌，与麦当劳、肯德基并列中国三大西式快餐。2003年被中国烹饪协会评为海外快餐十大著名品牌企业。
二、一般环境分析
1、政治环境：从公司简介可以看出，顶新集团是在改革开放之后进入大陆的，由于其多半属于餐饮行业，从政治方面考虑并没有多少限制，现对宽松。
2、产业环境：随着行业规模扩大和企业实力的增强，快餐业的产业化进程迈出新的步伐，为快餐企业的发展奠定了基础保证。主要表现在：快餐企业的原料采购、种植养殖基地和配餐配送中心建设增多，连接农业生产、物流流通和工厂化生产加工与配送能力增强；与相关的设备开发和生产供应厂商的合作更加普遍，专项技术设备开发深入推进；企业与教育院校的联合已经启动，在院校定向委托与培养专业人才取得初步成效；专业咨询和培训机构的服务能力和力度加强；企业通过资本运营为纽带，实施企业并购重组和资源整合开始起步；快餐的理论研究不断进步，书籍出版取得新的成果；行业组织的建立为行业服务平台建设创造了有利条件。
3、经济环境：顶新集团在上海设立总部，德克士餐厅目前已在全国有1000多家门店，分布在全国共32个省和382个城市。几乎遍布全国各地，主要分布在经济发展相对好的城市中，有相对稳定的市场。
4、技术环境：近年来食品技术方面也有不小的发展，新食品的开发，新鲜食品的保鲜技术，营养标准核定等等都对快餐的发展提供了极大的帮助。
5、人文环境：中国自古就有“名义食为天”的理论，“食”文化在中国可谓博大精深，人们对于吃的研究与探索更是经久不衰的，这对于快餐的发展提供了良好的人文环境。
三、快餐的产业环境分析
行业现状：随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，外出就餐更趋经常化和理性化，选择性增强，对消费质量要求不断提高，更加追求品牌质量、品位特色、卫生安全、营养健康和简便快捷。快餐的社会需求随之不断扩大，市场消费大众性和基本需求性特点表现的更加充分。现代快餐的操作标准化、配送工厂化、连锁规模化和管理科学化的理念，经过从探讨到实践的深化过程，目前已广为接受和认同，并从快餐业扩展到餐饮业，成为我国餐饮现代化的重要发展目标与方向。快餐作为我国餐饮行业的生力军和现代餐饮的先锋军，成为现代餐饮发展的重要代表力量，对全行业的推动与带动作用不断突出，为社会和行业发展做出了积极的贡献。
行业竞争状况侧面分析：以肯德基、麦当劳为代表的国际快餐品牌企业在我国迅速扩张，发展速度明显加快。到2004年底，中国肯德基达到1200家连锁店，麦当劳超过600家，比2000年分别增加800家和300家左右，年均开店达到200家和80家，年营业规模分别超过110亿元和60亿元，单店年均营业额在800万元以上,成为中国快餐以及餐饮行业的领头企业，对行业发展的作用和影响不断扩大。从其发展的特点看，由中国的一、二类城市向三、四类城市延伸，由东部城市向西部城市拓展；企业发展的战略布局、体系建设和本土化理念基本完成，“立足中国、融入生活”的思想得到确立；品种开发调整力度加大，中式品种的引入和营养内涵增强，中西融合的趋势更加明显等。
据国家统计局发布，2004年，我国全社会餐饮业实现营业额7486亿元，比上年增长%；全国餐饮网点超过400万个，从业人员达到2000多万，行业发展速度持续地以较大幅度增长，对国民经济的贡献率不断提高。据初步测算，全国快餐连锁经营网点100多万个，年营业额可达1500亿元，将分别占到餐饮业的22%和20%左右，快餐行业规模继续扩大。从餐饮业年度百强企业统计调查情况看，快餐企业在餐饮百强企业中占居三分天下: 2001年度的餐饮百强企业中快餐企业入围12家，营业额占%；2003年度餐饮百强企业中快餐18家，营业额占%；2004年度餐饮百强企业中快餐20家，营业额占33%左右。快餐行业在网点数量增加和规模扩大的同时，品牌企业的发展实力和运营能力更趋看好，内在支撑体系建设加强，发展质量日趋提升,发展的总体水平不断提高。
四、外部环境和合内部能力分析
中国历来被公认为美食大国，拥有着悠久的饮食文化。与西式快餐相比，中式快餐用有着得天独厚的优势： （1） 品种丰富。与西式快餐的汉堡、炸鸡、皮萨相比，中式快餐可谓是丰富多彩——天津的“狗不理”、兰州的牛肉拉面，西安的羊肉泡摸、郑州的羊肉烩面，武汉的豆皮热干面，重庆的“三大炮”、大理的过桥米线……中国五千年的饮食文化深深影响着每一个中国人的饮食习惯，所以人们可以偶尔用汉堡充饥，但不会长期为之。 （2） 口味多样。中国地域辽阔，拥有56个民族，而每个民族都有自己的饮食特色，从而形成了不同的消费群体，而西式快餐实行标准化生产，虽然肯德基，麦当劳也在进行本地化的产品经营方式，但是为了保证其全球连锁店的产品的标准化，产品口味基本变化不大。 （3） 营养均衡。中国烹饪中的科学内涵是十分丰富的，其本质要求，在于符合营养的要求，达到养生效果的烹调与饮食的终极目的。中国的烹饪的调和与配菜都讲究时令得当，应时而知之作佳肴。而西式快餐中的高脂肪高热量给身体带来危害，现在已经为越来越多的消费者所熟知，营养不均衡成为西式快餐急需解决的问题。 （4） 价格适中。中国是发展中国家，价格对中国消费者来说，仍是考虑的首要因素。西式快餐每人每次的消费额一般为20—50元，这一价位对大众消费者仍然偏离。据统计分析，中式快餐品均每人每次的消费额一般在10元左右，只是中国目前大多数消费者所能达到的消费水平，也是快餐业的主要是市场。 但是，面对管理水平现代化，生产标准化的，经营理念先进化的西式快餐，中式快餐业自身存在着不少的劣势： （1） 卫生条件差。饮食卫生与顾客的身体健康息息相关。餐厅的卫生状况主要反映食品制作加工场所、餐具的卫生状况和餐厅内就餐环境的卫生状况。我国为数众多的快餐企业卫生状况令人堪忧，由于管理得不完善，很多企业对于卫生标准的要求不高，服务人员对餐厅清洁意识不到位。而西式快餐对卫生的要求很高，在麦当劳著名的QSVC理论中，干净是其中很重要的标准之一，麦当劳特别强调内部的清洁，并配有相应的规定。 （2） 服务质量的落后。餐饮业的服务产品包括有形产品—可口的饭菜和无形产品—优雅的环境、洁净的餐具和满意的服务。根据双因素激励理论，可口的饭菜仅仅是保健因素，所以中式快餐不能只注重菜品的色香味，而忽视了餐厅形象，服务规范，等待时间，环境清洁等的无形产品，从而影响顾客就餐的心情，与顾客的期望价值相去甚远。从而在与西式快餐的竞争中处于劣势。 （3） 经营方式单一。因为中式快餐欠缺标准的管理制度，对加盟连锁者约束力不强，只能实行直营连锁，但直营连锁需要大量的资金，中式快餐企业规模大都较小，资金问题严重制约了企业的发展。而西式快餐拥有先进、标准的管理模式，它通过连锁经营，优化了资源配置，从而提高了市场占有率，降低风险，更加巩固了经济效益。
五、综合分析
快餐行业的SWOT分析
关键内部
要素
关键
外部要素
S1品牌影响力
W1市场分析应变能力
S2企业文化
W2核心产品差异化
S3生产能力（低成本，灵活的生产方式）
W3人力资源管理（内部激励协调制度,人员培训）
S4广告宣传投入力度
W4服务差别化
S5 新食品技术研发
W5成本控制
O1居民消费水平、消费档次逐年提升
SO1、加大广告宣传、提升服务水平与部分消费品的档次等，提升品牌知名度
SO2、创建独有自己特色的企业文化，产品本土化，营销群众化
SO3、积极采用新技术，提升食品质量与服务质量
SO4、通过多种媒体及途径加大宣传力度，扩展市场空间与消费群体，争取更多消费者
WO1、根据市场需求积极开发新食品，满足不同消费者的不同需求
WO2、用于开发新产品，并积极营销，扩展市场
WO3、加强人员培训，积极运用新技术，降低生产中的消耗与成本
WO4、营造独有的饮食文化，面向不同的消费群体，在生产食品的同时生产部同的文化价值理念
O2科学的市场营销
O3生产技术不断完善
O4消费群体多样化，市场容量扩大，发展速度快
O5直销法出台，销售模式多元化
T1快餐行业竞争激烈，产品生产周期短
ST1、打造强势品牌，依靠品牌提升产品生命周期
ST2、依靠文化给消费者以不同的全新的饮食感官，实现同类产品的差别化，打造全新理念
ST3、提高产销效率，提升日常生产经营的服务水平与档次
ST4、顺应社会潮流，注重社会形象，加强生产管理，打造绿色健康的企业形象
ST5、积极采用新食品技术，提升食品质量与档次，并积极开发周边产品
WT1、关注市场，紧抓市场，敢于抢占新市场，开发新产品
WT2、打造名牌，打造核心产品，充分利用企业文化营造不同的产品感受，实现差异化
WT3、定期或不定期进行员工的各项职业培训，提升员工职业素质
WT4、关注健康，关注环境，用不同的理念打造不同的产品
T2产品比较难以实现差别化
T3注重服务质量与档次
T4日益提升的社会环境和健康理念
T5潜在与现实竞争及替代品的竞争
六、企业使命
经营主线
1996年5月餐饮事业群并购“德克士”事业，正式进入西式快餐连锁经营领域。10年来，相继投资5000万美元，为建立一个最受中国人欢迎的西式快餐而努力。餐饮事业目前在全国30多个省市已拥有780多家连锁店,旗下拥有德克士炸鸡连锁店,康师傅私房牛肉面馆二大品牌。
公共形象
小德积极参与公益活动，德克士官方主页专门设有小德爱地球专栏。
小德活动大概：
①快餐巨头节能减排开先河，德克士要抢滩环保第一
2008年3月18日，中国西式快餐巨头德克士在北京盛大召开题为 “节能减排 绿色家园”的新闻发布会，宣布旗下700余家快餐厅以及所有办公后勤人员正式启动大规模的节能减排系列活动，并将2008年定为“德克士公益元年”。活动期间，除了德克士在中国的千余名员工会带头省水省电，节能环保以外，包括鼓励消费者少用塑料袋，以及公益环保儿童剧巡演等一系列互动活动都将在其遍布各地的门店展开。届时消费者除了能在就餐同时参与“节能减排”外，还可以学习到节能减排小常识，参与到携手共建社区绿色家园的环保活动中。
作为国内西式快餐的三架马车之一，德克士从自我做起希望所有的人响应国家号召，积极投身环境保护，此举不仅开创了快餐行业加入“节能减排”的先河，也为整个快餐业步入绿色时代起到了积极的推动作用。原国家环保总局局长,现中华环境保护基金会理事长曲格平先生和顶新国际集团王雅玲总经理出席了发布会，双方宣布将在节能减排等环保领域进行更加深入的合作。
联合中华环境保护基金会，发布“节能减排”活动倡议
德克士此次公益活动，不仅从自我做起在餐厅及办公室展开全面的节能减排活动，同时还积极邀请社区公民的参与，在餐厅随餐附赠“减碳节能随手做”的随身卡片，介绍环保的小常识，鼓励社区公民加入到“节能减排”， 共建“绿色家园”的活动中来。在后续的活动中，德克士将积极响应国家号召，在4月到5月间开展环保购物袋的促销活动，与社区公民一起支持塑胶袋减用，为减少白色污染积极作出贡献。
德克士的环保公益活动得到了国家环保组织的大力支持和高度评价。发布会上，中华环境保护基金会理事长曲格平先生讲到：“今年两会再次把节能减排放在了最重要的位置，政府号召所有的企业和个人都投身其中。今时今日，可以说节能减排人人有责。过去，通常只有化工，能源等行业才更加关注环保，今天我们欣喜地看到，以德克士为代表的快餐业也积极响应，号召大家从身边事做起，从小事做起，这必将为节能环保带来新的气息，让节能环保真正走入千家万户”。
节能减排从小做起，德克士环保儿童剧首演
发布会上，由德克士联手专业表演团体，创作表演“环保儿童剧”—— “绿色童年”之序曲首次与媒体见面，整个演出在轻松活泼的气氛中，将环保节能的小知识用童话故事的方式生动传递给了在场的每一个人。据悉，发布会后，完整版的儿童剧将在德克士各地餐厅进行巡回演出，让尽可能多的小朋友接触到环保知识，从小树立环保意识。未来在全国700余家餐厅也会沟通教环保儿歌的方式，让环保意识深入国家幼苗的心。
中华环境保护基金会负责人徐光表示：“环境保护是一项功在当代，利在千秋的长期工程。节能减排不仅要从自我做起，更要从儿童教育做起，深入植根、长远发展。这样生动、有趣的儿童剧的方式摆脱了常规宣传对小朋友吸引力不足的弱点，能轻松获得小朋友的好感和参与，为中国节能减排的长期发展打下了良好的基础”。德克士引领中国快餐业步入绿色环保时代“节能减排，绿色家园”公益活动将从3月启动并一直延续下去。据相关负责人介绍，在今年6月，德克士将对其“节能减排”成果进行首次公布，并对先进的餐厅及各地子公司等进行颁奖和公示。发布会后，活动还将持续进行、与时俱进，德克士希望以此最终促进整个社会环保公益事业的发展。截止目前，还没有任何一家在中国的快餐连锁企业或者餐饮连锁企业如此大规模地在公众中推广节能减排活动，德克士的“节能减排”必将在中国快餐业中掀起一阵绿色的旋风。
对于活动的未来，顶新国际集团的王雅玲总经理充满了信心：“身为国内最大的连锁快餐企业，德克士深知肩上责任重大，希望透过‘节能减排’公益活动号召更多的民众参与到绿色环保的行动中来，在响应国家节能号召，强化企业社会责任感的同时，为社会多尽一份义务，也为中国的环保尽一份心力”。
②德克士用节能减排旅行社会责任
2008年初，德克士北京西站第四代旗舰店盛大开张，此举彰显了德克士进驻北京市场的决心，一场在首都正面迎击肯德基麦当劳巨大市场占有率的战略又将拉开帷幕。京城的人们对德克士或许还不太熟悉，然而在福州、郑州、重庆和昆明等城市，市民们吃西式快餐却首选德克士，倒把麦肯两家给冷落了。早早抢占了二线城市市场的先机，深入三线城市甚至中小城镇的德克士，已然成为当地快餐市场的霸主。放眼全国快餐市场，永和大王、好伦哥、真功夫、丽华快餐等本土品牌尚不足以匹敌实力强大的肯德基和麦当劳，而经营西式快餐的德克士却敢于在大鳄嘴里抢食，实施转战策略后效果立竿见影，如今连锁店数量近800家，直逼麦当劳。
在魏氏四兄弟打造顶新王国的传奇历程中，老四魏应行一致扮演着开拓者的角色。现在他主要负责顶新集团的便利和餐饮连锁事业，致力打造德克士快餐、康师傅私房牛肉面、有乐和全家连锁餐饮和全家连锁超市。最具有创新精神的他又在思考什么样的下一步呢？
企业社会责任是中国2008年最热的词汇，十七大政府要求央企进一
步履行社会责任，汶川地震无数企业慷慨解囊。而这一年，也成为了德克士史无前例的“公益元年”，一场旨在全面履行企业社会责任的战役正式启动，512震后不到一周，德克士与顶新其他品牌在第一时间奔赴四川重灾区什邡和绵竹，为灾民提供热食，同时捐赠了逾1000万元的物资。而“节能减排”，CSR最重要的组成部分之一，则演变成德克士倾力投入的全国性行动
——“节能减排，绿色家园”大型公益活动，通过要求全国近800门
店省水省电；号召上万员工节能减排从日常生活和工作中做起；所有餐厅建议消费者少用一次性耗材；开展节能减排宣传图片展；针对儿童在餐厅和社区开展德克士姐姐教环保儿歌；发放节能减排随身卡和环保购物袋；邀请媒体体验节能减排快餐……“德克士长期致力于做优秀的企业公民，在为消费者提供满意食品和服务的同时，坚持履行企业社会责任”。魏应行说，“节能减排是中国乃至全世界的重要议题，我们有责任响应，为中国多添一抹绿，帮助推动快餐业步入绿色时代”。不难看出，透过“节能减排”履行企业社会责任已经成为了德克士新的战略部署。
2008年3月起德克士率先发起“节能减排 绿色家园”活动，并把2008年定为公益元年，号召在全国所有连锁店和后勤办公实行“节能减排”，目前已统计的数据显示，平均每月节省用水万吨，节省用电150万千瓦时，到年底可节省近8000户家庭全年的用电量。节能减排在德克士已崭露头角，然而魏应行先生评价说：“成果是可喜的，但停留在企业自身节约成本的层面，步子还不够大。我们希望通过企业自身的实际行动最大范围的影响到消费者，带动整个社会环保意识的转变”。
③德克士一年省下8000户家庭年用电量
作为国内首家大规模推广节能减排的快餐连锁企业，德克士在6月5日“世界环境日”公布了三个多月以来的节能成效：旗下所属近800家门店与去年同期相比平均每月节省用水23000吨，节省用电150万千瓦时。按照目前的节约成效来看，德克士每年可节约用电1800万千瓦时。以每个家庭每年用电2500千瓦时计算，相当于节省了近8000户家庭全年的用电量。
④注重产品质量
本公司一直视食品安全是企业的生命，并确保生产出优质的产品。下辖所有的工厂均取得ISO9001认证、食品安全管理体系QS认证以及“C”标志计量免检认证。为了对消费者负责，也为了彰显企业的社会责任感。我们严格贯彻国家制定的各项标准，生产出另消费者放心的健康食品。 我们深信，食品安全关乎国计民生，更关乎一个企业的生存，这是我们对消费者的诚信体现，是构建和谐社会不可获却得组成部分。
⑤其他社会贡献
我们于提供安全、营养、健康的优质产品的同时，亦不忘回馈社会，树立企业良好形象。自1993年以来共计参与公益活动55件。其中包含：SARS期间集团先后在各地捐赠产品及现金共计120万元人民币；在“健康母亲快车”活动中 向西部地区捐赠辆医疗车，价值60万元人民币；“育苗行动”（1000万元人民币育苗基金，全国建立19所希望中/小学）；参与各类赈灾扶贫、慈善捐助(累计捐款额达2000余万元）截至目前，公司已投入上亿元于社会公益事业。此外，我们亦积极参加由全球消除贫困联盟和联合国前年运动联合组办的“站立起来”消除贫困活动，以便帮助贫困地区的孩子学习成长。我们将尽企业之所能，继续为社会贡献自己的力量。 （三)企业远景
提供优质美食与服务，运用优势的管理能量 成为爱与关怀世界级的连锁餐饮集团
七、发展战略、业务战略
重要里程碑：1996年，创立德克士品牌 > 1999年，展开德克士加盟系统 > 2008年，事业规模：德克士869家，营业额达亿
德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州，1994年出现在中国成都。1996年，顶新集团将德克士收购，并投入5000万美元，健全经营体系、完善管理系统，并重新建立了CIS系统，使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。在“2002年中国连锁百强”中，德克士以亿元的销售额位居第70位、连锁餐饮企业百强第5位，并稳居西式快餐第3位。2003年7月15日，中国连锁经营协会评选出十大“2002年度中国优秀特许品牌”，德克士榜上有名。
德克士的经营思路是三个贴近，即贴近顾客的嘴巴（口味）、肚子（主食）和口袋（消费能力）。
就主打食品而言，德克士的炸鸡采用开口锅炸制，因此鸡块具有金黄酥脆、鲜美多汁的特点，并以此与肯德基炸鸡形成鲜明差别。“国际美食东方化，传统美食现代化”是顶新集团一贯的理念，德克士也不例外。在德克士开发的一系列食品中，东方口味、传统美食得到充分的尊重和发挥，自2002年以来，玉米浓汤、米汉堡、魔法鸡块、咖喱鸡饭等食品被重新“改造”，这就使得德克士从一开始就避开了西式快餐“三高”的误区，做到了营养、健康，并极大地贴近了国人的口味。
德克士一直都非常尊重成年人的就餐感觉，以此为原则开发出脆皮多汁的炸鸡、玉米浓汤、米汉堡、咖喱鸡饭等食品，其营养成份合理，受到有关营养专家的肯定，而且非常适合中国人的口味。至于在2003年年中推出的咖喱鸡饭、照烧鸡肉饭等色香味俱佳的食品，无疑又是“国际美食东方化、传统美食现代化”思路的延伸。
因此，兼顾营养与美味的德克士，十分尊重成年人的“进餐”的感觉，而价格却更实惠。这样的食品结构、定价策略和儿童乐园，使得德克士成为一家三口的好去处。
与加盟者共同成长
与肯德基、麦当劳的发展模式有所不同，德克士的发展主要依托加盟者。截至目前，德克士已开业超过300家餐厅，另有数十家餐厅已经签约，处于筹备阶段。
在发展加盟者的过程中，德克士摸索出一条独特的、完全适合中国国情的经验——直接吸引投资者加盟，以此充分发挥投资者的地利、人和优势，充分调动他们的积极性。
从加盟方式上来讲，德克士以单店特许加盟为主、以区域加盟为辅。
以上加盟方式充分考虑到了国内中小投资者的不同处境和经营观念，再加上根据不同地点、不同面积推出的不同店型，以及合理的加盟费用和强大的加盟体系，为德克士吸引了大批加盟者。
西方快餐东方化
中国连锁经营协会有关人士认为，从食品来看，德克士更适合东方人的口味，尤其是它的脆皮炸鸡、玉米浓汤、米汉堡、鲜肉芙蓉堡等食品，开发的目标就是中国人。德克士和康师傅都属于顶新集团，康师傅是很受国人喜爱的品牌，其食品开发思路是一致的。
德克士餐厅的食品分为炸鸡、汉堡、饮料、甜品、附餐几类，炸鸡是德克士的主力产品，其主要特色是“脆皮多汁”，皮脆里嫩，鲜美多汁，风味独特。炸鸡皮薄且脆，炸制后吸油少，外观干爽，比较符合现代人健康饮食的观念。其他产品的定位也都强调食品的新鲜和美味。
食品研发人员是以食品学博士为核心的多名食品科系毕业的专业人员组成，均需要精通食品制造及营养等多方面的专业知识。每名研发人员均负责专项、专类的新品开发工作，从资料收集开始到产品分析、实验都有科学的方法进行验证及评估。研发人员的一项重要工作内容就是产品营养成分的分析计算，并量身制定出该种产品的营养成分说明，例如德克士每个鲜肉芙蓉堡中含有克的蛋白质，毫克的维生素A，并能提供千焦的能量，可谓营养丰富。
中期目标 2015年，德克士2,129家
长期目标
成为大中华区最大的连锁加盟餐饮集团 2030年，拥有10,000家餐厅
八、参考
参考资料主要来源于德克士官方主页及新闻公告。
