盈亏平衡点
1、投入成本
2、综合毛利率
3、固定成本
4、盈亏平衡点及案例
盈亏平衡点：
前言
问题1：商户为何开店？
赚钱、获利
问题2：怎么赚钱？
做高销售，降低成本
问题3：开店的基本要素
客群、客流量、面积、租金
问题4：
如何计算开店赚不赚钱？——盈亏平衡点
盈亏平衡点——投入成本
加盟费、保证金 货品保证金
餐饮 零售
设计、装修
消防、空调、后厨
及设备、餐具、桌
椅、软装
设计、装修
店铺保证金、租费 店铺保证金、租费
原材料、干货、冻
品等 货品
道具、灯具
基本费用
基础装修
基础设施
首期租费
首期物料
盈亏平衡点——综合毛利率
毛利率是毛利润占销售收入的百分比，其中毛利润是销售收入与销售成本的差。
计算公式：毛利率＝毛利润／销售收入
服装服饰：45%-80%
生活杂品：35%-45%
珠宝：黄金12-18%、镶嵌30-40%、钻石55%-70%
数码通信：手机类8%-20%、配件类25%-40%
化妆品：25%-60%
中餐：45%-55%
火锅及特色餐饮：60%-75%
小吃及饮品：60%-75%
酒吧：55%-80%
体验及娱乐：——
盈亏平衡点——固定成本
租费 人工
税费及杂费水电费
盈亏平衡点
净利润＝销售额*毛利率—固定成本
案例一：某服装店进货成本为销售额的40%，店铺每月租费为20000元，员工薪资为
12000元，其余杂费成本为1000元。
该店铺的盈亏平衡销售额=固定成本（20000+12000+1000）➗毛利率（100%-
40%）＝55000元
备注：不含固定装修摊销（若固定投入费用为100000元，按36个月摊销，每月摊销费用为
2778元。
案例二：某火锅店食材及锅底成本为销售额的40%，店铺每月租费为40000元，员工薪
资为50000元，其余水电、杂费成本为10000元。
该店铺的盈亏平衡销售额=固定成本（40000+50000+10000）➗毛利率（100%-
40%）＝？？？元
备注：不含固定装修摊销（若固定投入费用为600000元，按60个月摊销，每月摊销费用为
10000元。
盈亏平衡点
了解市场情况、做到准确的客群分析
了解店铺基础信息及铺位价值
了解商户需求及投入测算
了解业态及品牌盈亏平衡点：
1、嫁接投资客户匹配适度品牌达成招商落位。
2、精确孵化投资商户及新品牌。
3、根据不同铺位及品类品牌博弈商务条件。
4、实时关注市场品牌动态，提升自身业务能力。
