第l9卷 第6期
2006年 12月
世 界 林 业 研 究
World Forestry Research
V_0I．19 No．6
Dec．20o6
哥伦比亚花卉产业成功崛起经验分析
缪 毙 王 雁
(中国林业科学研究院林业研究所，国家林业局林木培育实验室，北京 100091)
摘要：主要介绍了哥伦比亚花卉产业迅速崛起的重要因素，包括充分利用得天独厚的自然优势条件，花卉产
业定位明确、坚持以花卉出15／为经营目标、以鲜切花为主要产品，专业化生产、科学管理，针对出口目的国的
环保要求以及消费习惯等，积极加入国际认证体系，制订鲜切花生产过程中的环保标准、采收时期，国家在政
策方面积极予以扶持，花卉协会对本国花卉在国际促销和维护本国花卉外销利益等方面发挥桥梁作用。
关键词：哥伦比亚，花卉产业，经验
中图分类号：s 68 文献标识码：A 文章编号：1001—4241(2006)06—0066—04
Analysis on the Experience of Floriculture Industry Growing Up in Colombia
Miao Kun Wang Yan
(Research Institute of Forestry，Key Laboratory of Tree Breeding and Cultivation，Chinese Academy
of Forestry。State Forestry Administration，Beijing 100091，China)
Abstract：The important factors of floriculture industry growing up in Colombia were discussed。
The superiority in climate is fully utilized，the condition is quite suitable to ornamental plants grow—
ing．According to the clear orientation，which is the products just for export，only flesh cut flowers
providing becomes a characteristic of Colomb ia"s floriculture industry．Following the professional
production and scientific management，the quality of flower products could be ensured，meanwhile
the requirement of ecological protection and the habit of consumption of the aim state in trade are
considered sufficiently。The government gives floriculture industry lots of support Off the laws，such
as mapping out the statute of new cuhivars protection．The Association of Colombia Horicuhure acts
as a bridge between the government and the planter，the benefits in the international trade can be
obtained．
Key words：Colombia，floriculture industry，experiences
近年来，哥伦比亚的花卉产业发展迅速，引
起了世界花卉业的瞩目。哥伦比亚已经成为仅
次于荷兰的世界第2大花卉出口国 。¨其花卉
产业成功崛起的经验，对我国花卉产业的发展有
着重要的借鉴意义。
1 充分利用优势条件
1．1 得天独厚的自然条件
哥伦比亚的花卉业90％以上都分布在首都
波哥大周边地区。这是一个高山平原区，属亚热
收稿日期：2006—04—28
基金项目：国家林业局项目“花卉发展战略研究”(2004一R04)
带气候，常年四季如春，土壤肥沃，雨量适中，昼
夜温差大，13照时间长达 12 h，平均相对湿度
72％。这为多种花卉的生长提供了良好的自然
条件。有人根据各方面自然条件采用计算机进
行综合测试，其结果表明，该地区为世界上最理
想的花卉生产地之一 。
由于自然条件优越，不需要温度、湿度的调
节控制设备，也没有风雪和冰雹等自然灾害。因
此，其花卉生产设备简单，主要是以塑料大棚为
栽培设施，投资较少。一般都是在高约5 m的钢
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第6期 缪 岜 王 雁：哥伦比亚花卉产业成功崛起经验分析 67
架上铺设普通塑料薄膜，而且塑料薄膜使用2—3
年才需要更换。
1．2 充足的低成本劳动力
哥伦比亚是发展中国家，劳动力成本低。直
接从事花卉生产者达7．5万人，其中70％为农村
妇女，只需稍加培训即可上岗从事花卉生产，不
需要投入更多的劳动力成本。其他相关人员约5
万人，技术人员素质较高。与美国相比，花工的
日平均工资仅为1／10 。
为了提高农场工人的生活水平，哥伦比亚花
卉种植商提供了一系列的员工服务计划，如员工
教育、子女福利、娱乐活动、购房和房屋维护、妇
女发展计划、健康关爱和疾病预防以及农场所处
地区的市政管理等。农场工人享受法定的工资
及福利待遇，工作相对稳定。工人拥有社会保
障、养老金和职业风险保障，并享受一般工人的
退休待遇 。
1．3 便利的交通
哥伦比亚位于南美洲大陆顶端，扼南北美洲
大陆往来之要道，北濒加勒比海，西临太平洋，出
入大西洋和太平洋两大洋都很方便。哥伦比亚
的花卉主要出口到美国，花卉空运到美国本土仅
需要3—4 h，运输成本低。哥伦比亚的花卉在美
国享受政府免税的优惠政策。在欧盟的一些国
家，他们也享受同样的待遇。
2 定位明确。特色突出
1965年，哥伦比亚成功出口了第一批花卉，
价值2万美元 ；10年后，出口额增加到2 000
万美元；1985年，出口增加到 1．4亿美元；1995
年为4．757亿美元；2oo3年，增加到6．814亿美
元。哥伦比亚的花卉产业从其发展初期开始一
直坚持以出口为主，约95％都用于出口，其中约
80％出口到北美，约9％出口到欧盟国家，其国内
消费只占全国总产量的5％左右 J。哥伦比亚
一 直致力于新市场的开拓工作，已经获得了以植
物检疫条例严格而著称的日本政府的授权，对输
入日本的花卉进行初检。目前，哥伦比亚的输日
花卉已占到日本进口花卉的3％。在生产的花卉
种类和品种上，几乎全部为鲜切花，目前出口品
种已达到50多个。在 20世纪90年代初期，哥
伦比亚花农还不知道单头香石竹为何物，但因市
场的需要，他们很快从国外引进种苗，到 1998
年，单头香石竹的出口额已跃居世界第2位，达
到1．402亿美元，占其出口总额的25．2％，仅次
手月季(出口额为1．774亿美元)。同年，多头香
石竹和菊花的出口额分别为 0．582亿美元和
0．094亿美元，占出口总额的10．5％和1．7％；其
他品种，如六出花、翠菊、非洲菊、马蹄莲、勿忘
我、热带花卉和切叶等共占出口总额的0．7％，为
1．71亿美元 J。由于众多的生产商将即买花卉
销往美国，使得哥伦比亚不得不从中美洲国家，
主要是哥斯达黎加、危地马拉进口观叶植物，然
后进行切叶销售。因此，一些切叶苗圃在纬度低
于波哥大的气候较温和的地区发展起来。
哥伦比亚的花卉种植者不仅善于种植花卉，
而且还十分注意研究不同地区对花卉的不同偏
好。如欧洲人喜欢购买含苞待放的丁香，所以凡
销往欧洲的丁香都要提前剪枝。而美国人喜欢
艳丽怒放的丁香，于是他们运往美国的丁香都是
剪下后先浸在紫色或绿色的苯胺水中，经冷处理
后才发运。同时，他们也注意提高商品花的质
量，在“鲜”上下功夫。鲜花不同于其他商品，它
们非常娇嫩，容易萎蔫，而且也要根据市场要求
采收不同成熟度的花枝，所以花工们把一枝枝含
苞待放的鲜花剪下，放在专门设计的运输车上，
送往包装车间进行分级，将过细、过短、病枝除
去，经过分类加工，依次放入专用纸箱密封，再注
入保鲜气体。另外，哥伦比亚的鲜花出口不是先
签订合同，也没有固定的代理商，一般都在销往
国外的机场里当场拍卖，这样，既可省去许多周
转手续，又能使鲜花及时到达客户手中 j。
3 生产专业。管理科学
3．1 专业化生产
哥伦比亚的花卉产业发展虽然有着发展中
国家的共同优势——劳动成本低，但其生产有着
高度的专业化、规模化和科学管理特征。在 20
世纪90年代末，哥伦比亚全国具有一定规模的
花卉生产农场约有100多个，出口的主要花卉品
种约10多个。每个农场的花卉种植面积20—30
hm ，但为了实现规模化专业化生产，一个农场原
则上只生产2—3种花卉。花卉生产的集约经营
程度也较高，分工严密细致，花卉种植、管理、采
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68 世 界 林 业 研 究 第 19卷
集、分类、加工处理、保鲜冷藏和装箱储运等都有
明确的分工，有一套严格的规程和制度。哥伦比
亚的花卉生产，已经从初级的、粗放的自然式种
植逐步向高级的集约化、专业化、工厂化、现代化
的大生产过渡 ]。近年来，增加单位面积产量越
来越引起重视。2O世纪9o年代后期的6年时间
里，哥伦比亚的花卉产量增加了7％，但是种植面
积仅增加了3％。
3．2 科学管理
哥伦比亚除对花卉进行适度规模的专业化
生产外，还有较高的科学管理水平。虽然花卉生
产的设备简单，但管理精细。一般每6 hm 花卉
种植区配备一名园艺师，每公顷土地配备3名技
术员，施肥、灌溉均采用管道喷灌或微型滴灌，特
别是对施肥要求严格，除在播种、栽植之前，施足
底肥和有机肥外，每个月还定期化验2—3次土
壤肥力，定期取样送到美国权威部门测定，根据
土壤养分状态确定肥料配方，及时施肥。病虫害
防治以生物防治为主，不使用化学农药，凡有病
虫害侵袭的植株，全部都要烧掉。苗木的繁殖采
用组织培养法，一般每个花卉农场都有一个设备
先进的组培室。花卉原种一般直接从荷兰、法
国、德国等欧洲国家引进。花房都安装大蒸汽锅
炉，栽花前的土壤要用 100℃的蒸汽杀菌消毒。
花房温室设有自动喷水、光照灯、保温暖气等现
代化装置 。
4 政府扶持．政策保障
花卉出口，尤其是鲜切花是哥伦比亚继咖啡
和香蕉之后最重要的出口作物。哥伦比亚政府
十分支持花卉业的发展，为了继续保持第2大花
卉出口国的地位，在产品质量、检验检疫以及环
境保护方面都给予了高度的重视。以前，哥伦比
亚因没有植物新品种保护法规，很多国外的制种
商不愿意将最新的花卉品种出售给哥伦比亚种
植商，使种植者在引进和种植不同品种方面受到
限制。目前，这种情况已明显改善。哥伦比亚政
府根据国际植物品种保护联盟的要求，制定了相
应的植物新品种保护条例。哥伦比亚政府 自
1996年开始实施可持续发展计划，初期仅有350
hm 土地和6 471名工人的28家公司，发展至
今，已经扩充至130家公司，共拥有2 300 hm 土
地和3．2万名工人。这项计划主要是通过合理
开发和利用，提高资源的有效利用，具体目标是：
(1)提高社会保障水平；(2)加强环境保护；(3)
提高产品质量和产量。计划强调最大限度地减
少化学制剂在土壤和农作物上的使用。这不仅
仅是因为环保和成本控制的要求，更重要的目的
是保护工人的健康 J。
5 协会搭桥，全面服务
哥伦比亚为加强花卉生产的宏观管理，做好
花卉生产、销售、出口各个环节的协调工作，为花
卉业者搞好服务，在1973年成立了哥伦比亚全
国花卉出口业者协会(Colombian Association of
Flower Expoae~ ：ASOCOLFLORES)。全国66％
的生产者和75％的出口商是协会成员，这一组织
主要是对本国花卉在国际促销和维护本国花卉
外销利益等方面发挥积极作用。协会的一个核
心项目是“社会和环境计划”，保证个人农场遵从
该计划管理模式，目前该计划已得到国际性审计
组织 SGS的认证。
协会在市场维护和其他配套服务方面的主
要作用是：(1)收集世界各地的花卉生产、销售、
科研等方面的最新信息，通过会刊及时通报给所
有会员；(2)保护花卉出口商的利益，负责协助聘
请律师帮助解决在花卉出口过程中出现的各种
纠纷和矛盾；(3)聘请花卉栽培专家、植保工作者
做技术顾问，开展科学研究，改善花卉种植环境，
提高产量与质量；(4)制定花卉生产的规划与计
划，协调引导花卉生产者有计划地按市场需求生
产花卉；(5)开展技术培训，不断提高花卉生产技
术人员的技术素质和业务水平；(6)向花卉生产、
经营者提供周到细致的服务。哥伦比亚全国花
卉协会还专门建立了一些附属机构，如病虫害防
治实验室、花卉种植资料中心、法律顾问处，技术
顾问处等 。
哥伦比亚为了保持外销花卉的新鲜性，其流
通速度很快，一般在当天下午3点左右剪花，然
后处理，第二天清晨就直接运送到销售目标国的
机场进行拍卖，交接的手续非常简单。其中，花
卉出口者协会起到了很大的作用。因此，服务性
组织对于哥伦比亚花卉生产和外销市场建立联
系有重大作用。
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第6期 缪 皂 王 雁：哥伦比亚花卉产业成功崛起经验分析
哥伦比亚不仅有花卉出口业者协会，还拥有
花卉种植者协会(有240个成员，90％为花卉种
植者)，其内部专门设立了员工社会保障监管小
组，与地方花卉种植者协会共同负责监督全国范
围内花卉员工的社会保障问题。
6 案例介绍
哥伦比亚一家名为 Agricola Cunday的公司
(以下简称 AC公司)是哥伦比亚最好的花卉公
司之一。它按照哥伦比亚政府制定的植物新品
种保护条例，率先从荷兰等国家引进繁殖一些月
季、香石竹等新品种，丰富了哥伦比亚的花卉品
种。
AC公司严格按照国家可持续发展计划执
行，在产品质量控制、环境保护、员工安全规则和
社会福利等方面均向国际标准看齐，并以 1996
年由荷兰发起的观赏植物生产环保项目(Milieu
Project Sierteelt，简称MPS)为其花卉环保生产标
准，而且已被批准加入到MPS。
AC公司在员工安全生产方面要求如下：负
责喷洒药物、控制杂草生长的工人工作时间最长
不得超过8个星期，然后必须调换工作。参与此
项工作的工人在完成工作后将接受严格的健康
检查，无论结果如何，均不得在下一年再继续从
事该项工作。在环境保护方面，很注意节约用水
和少用化学药品，多施环保型肥料等事项。如：
该公司利用雨水和循环净化废水进行蓄水，并通
过测试分析土地温度、湿度、土壤成分和pH值等
数据，对植物进行有效灌溉，大大减少了用水量。
目前，每一苗床的用水量已经从最初的220 L减
少到95 Ll2 J。用于病虫害防治的化学试剂禁止
使用毒性的派拉息昂和敌敌畏 ，其他药品的使
用也已经降低到最低点。改良土壤更多使用的
是有机肥料和堆肥，温室产生的一些植物垃圾也
成为堆肥的一部分 J。在使用磷酸盐时，镉的含
量最多不能超过20 mg／kg。对垃圾中的不同成
分采用不同的处理方法，例如有机物垃圾、塑料、
介质、玻璃、包装材料以及其他无机垃圾等，要进
行分类收集和运输 。
在提高产品质量和服务质量方面，AC公司
通过追踪植物生长过程，随时将一些特征和数据
进行登记。如每个农场被分割为若干区域，每个
区域由专人负责管理，每个工人负责一部分苗床
的生产，并将生产过程记录下来。Ac公司每年
都要挑选 1 500万株插枝进行种植，这些插枝首
先从农场种植的植物上选择，再从选中的每株植
物上切下4O一5O个插枝，通过严格的登记和管
理系统，记录每个插枝的生长过程，遇到问题就
可以据此进行追踪和调查 。
通过加强劳工管理制度提高员工健康、福利
待遇和业务培训水平，通过减少农药、化肥的使
用和节约用水提高资源利用率和生态环境水平，
通过追踪植物生产过程分析所获数据记录、提高
产品质量和产量，确立了AC公司在哥伦比亚花
卉界的地位，也提高了其在国际上的竞争能力。
哥伦比亚的花卉业目前已经进入稳定期。
花卉生产商已不再追求生产面积的扩大，而是寻
求更加有效的方法和新的市场切入点，如直销给
超级市场以及提高花卉的文化内涵和培育更新
品种，并追赶世界最新潮流。
参 考 文献
1 陆銮眉，黄国成．哥伦比亚鲜切花考察报告．福建热作科技，
1994，19(4)：11，38
2 Wijk J Villi．Floriculture in Colombia．Biotechnology and Develop-
ment Monitor，1994，(20)：4—5
3 杨其嘉．新崛起的哥伦 比亚花卉业．绿化与生活，1997，(1)：
24
4 单昭祥．花卉之国——哥伦比亚．国土绿化，1994，(1)：38—
39
5 海丛．哥伦比亚因地制宜，发展花卉产业．花木盆景(花卉园
艺版)，2004，(6)：38—39
6 李志．哥伦比亚的花卉产业——市场 +服务性组织 +公司．
农村实用工程技术，2003，(11)：14—16
7 王雁，吴丹．荷兰观赏植物生产环保项目．世界林业研究，
2005，18(2)：73—77
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