消耗定额的制定
¨ 1、什么是消耗定额
¨ 2、制订消耗定额的意义
¨ 3、制定消耗定额的原则
¨ 4、制定消耗定额的方法
¨ 5、影响损耗率的因素
什么是消耗定额
¨ 每双鞋裁剪样板的面积与合理损耗面积
之和，为单位帮料消耗。
¨在生产中对帮料裁剪所规定的单位帮料
消耗的指标叫帮料消耗定额。
制订消耗定额的意义
¨ (1)制订消耗定额，是企业科学管理的必经之
路，是技术管理的重要项目，是提供产品成本
管理及核算的基础数据。
¨ (2)制订消耗定额是采购和供应帮料数量的依据，
是使生产顺利进行的保证。
¨ (3)制订消耗定额是计划用料和节约用料的奋斗
目标，是企业目标管理的重要内容。
¨ (4)消耗定额是衡量考核裁剪工人节约成绩的标
准。通过消耗定额能约束和激励操作者的责任
感与竞争力，促进用料低耗高效，降低产品成
本，增强产品竞争力。
制定消耗定额的原则
¨ (1)以先进的生产技术水平为定额制定的
基础 。
¨ (2)制定消耗定额必须经过科学的测定。
¨ (3)消耗定额不能一成不变，而要不断修
订完善 。
制定消耗定额的方法
¨面料测定方法
–实验测定法
–计算测定法
¨底料测定方法
–称重法
–面积测定法
–密度法（一般不常用）
什么是实验测定法
¨ (1) 用单双鞋帮样板进行实际套划。然后
按所占面积作为消耗定额基础数据，再
根据皮革等级和伤残情况，增加皮革损
耗率，制定消耗定额。
¨ (2)在单块革料上实验套划，画满后进行
均算。即：革块总面积（A0）÷所画总双
数（N）=每双用量(S)。
¨即消耗定额（S）=A0/N
– 一般不再增加损耗量
款式确认及结构分析
¨ 男三节头内耳式皮鞋（展示台实物展示）
¨面料结构分析
–前帮
–中帮
–后帮
¨总共7个部件，其中4个部件进行面料核
算（如下图所示）
实验测定法的特点
¨测算述度快，适应小批量生产。
¨或者用于临时估算成本。
¨缺点是无单件定额，不能准确计算皮革等级差，
耗料的增减值 。
皮革利用率和损耗率
¨皮革损耗率是指裁剪中损耗的面积占皮
革总面积的百分比。
¨皮革利用率是裁出部件(样板)面积占皮
革总面积的百分比。
¨消耗定额等于样板净面积(含自然跑缝料
)加损耗量。
利用率和损耗率的计算
¨ a＝A2/A0×100％
¨ β ＝A1/A0× 100％
¨ 式中a：损耗率
¨ β：利用率
¨ A0：皮革总面积
¨ A1：所裁样板净用量总面积（包含自然
跑缝率所占面积）
¨ A2：损耗量的面积
什么是计算测定法
¨用平行四边形的求积法，测算在纸上套
划的每个样板的净面积。
–包含自然跑缝率——样板最紧密结合时的正
常缝隙
部件拼划平行四边形示意图
3
计算法测定面料消耗定额
¨定义计算式 S=(A1+A2)/N=(A1/N)+(A0×α)/N
– 式中S:每双消耗定额
– A0：皮革总面积
– A1：所裁样板净用量总面积 A2：损耗量的面积
– N:皮革总面积所裁双数
¨经验计算式 S=a1/β
– 式中 S：每双消耗定额(或每件)
– a1：每双样板净用量(或每件)
– β ：利用率
– 每双(或每件)样板净面积除除以利用率等于每双
(或每件)消耗定额
底料消耗定额的测定方法
¨ 1.称重法
¨ 2.面积测定法
¨ 3.密度法（一般不常用）
何谓底料称重法
¨由于天然底革是以质量为单位进行计算
和销售的，因此采用称重来制订其消耗
定额，简称称重法。
–由于现代皮鞋生产中，底料常常不全用天然
底革，或不全用头层底革，因此，工厂往往
不制订一双鞋全部底料的消耗定额，而是只
制订出单一底部件的消耗定。
称重法的操作步骤
¨ (1)选取标准鞋码
¨ (2)取样
¨ (3)部件净用量JB的确定
¨ (4)部件损耗量XB的确定
¨ (5)部件消耗定额D的确定
–部件消耗定额为部件净用量与部件损耗量之
和。
– D=JB+XB
（1）选取标准鞋码
¨如果客户定单为全码，在工厂的大规模
生产中女鞋取23号、男鞋取25号半为标
准鞋码来制订消耗定额。
¨若客户定单为部分鞋码，则应选取中间
号的鞋码为标准鞋码。
(2)取样
¨在天然底革上截取一双底部件，作为某
个底部件消耗定额的标准实样。
¨要求标准实样在下裁部位、粒面情况、
厚度、纤维走向等方面完全符合质量标
准。
(3)部件净用量JB的确定
¨在天平上直接称取下裁好的标准实样，
所得到的质量值即为净用量。
(4)部件损耗量XB的确定
¨用直接称重法称量一块底革，得出其总质量mz。
然后按照实际的套划方法进行排料，要求套划
严密、下裁部位正确、质量符合标准，直到套
划完毕。裁断后，用直接称重法称量裁断好的
底部件的质量mB，清点裁断双数N；底革总质
量与底部件质量的差值为总的损耗量Sz，该值
除以裁断双数所得的商即为部件损耗量xB。
¨ Sz=mz一mB
¨ XB=Sｚ／N
(5)部件消耗定额D的确定
¨部件消耗定额为部件净用量与部件损耗
量之和。
¨ D=JB+XB
¨ 底部件消耗定额的确定一般要参考经
验数据，或在试用后再进行调整和完善。
除上述单双底部件的消耗定额外，还有
单位产品(即一双鞋)底部件消耗定额和
单一底部件消耗定额。
损耗率的影响因素
¨ (一)部件的大小及形状
¨ (二)天然皮革的等级与品质
¨ (三)产品品种和档次
¨ (四)尺码大小
