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舌尖上的****
****市“十大招牌菜”和“十大老百姓喜爱的地方菜”评选
活 动 方 案
一、活动背景：
酒店里顾客点菜时，总会不经意地问一句，有什么特色菜啊，哪一道菜是
招牌菜；我们在接待外地朋友时，也时常会因为找不到真正体现****地域特色
的菜肴而犯愁。
一道招牌菜，能够形成一个饭店的特色，形成城市的一张名片，甚至能够
代表一个城市的餐饮水平。到底吃什么才是****这座矿冶文化名城的特色风味，
是市民最受欢迎的菜肴呢？
为贯彻落实市委市政府关于加快发展第三产业的号召，弘扬我市饮食
文化，推动****旅游目的地城市创建，挖掘我市特色菜肴，给****老百姓和外
来游客提供一个权威的饮食参考，****电视台、****声屏网将于 8 月初开始，
举行为期一个月的****市“十大招牌菜”和“十大老百姓喜爱的地方菜”评选活动。
为了搞好此次比赛，****广电各媒体都将全程给予报道，****电视台、
****声屏网、****周刊等都会对每道菜在活动期间进行重点推荐，这必将在****
乃至周边地区产生轰动性影响，希望广大餐饮企业和门店珍惜此次推广良机，
积极推荐拿手菜肴，真正评选出****最具代表性的老百姓喜爱的菜肴。
本次活动采取全球最为流行的移动手机客户端、互联网评选模式，由老百
姓通过“无线****”“****声屏网”等网络平台的投票作为评比依据。
评选结束后，大赛组委会对“招牌菜”及“地方菜”评奖的前 10 名菜肴分别颁
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发“****市十大招牌菜”及“****市十大老百姓喜爱的地方菜”证书并授牌，同时，
****声屏网、“无线****”手机客户端还将给予获奖菜肴和企业一年的免费宣传。
二、 活动目的：
弘扬****餐饮文化，打造我市餐饮企业品牌，推动餐饮行业健康有序地发
展，为创建国家旅游目的地城市奠定基础。
三、组织机构
1、主办单位：
市委宣传部 市商务委 市广电局
2、承办单位：
****电视台 ****声屏网
3、协办单位：
****各酒店、特色面点、粥铺、茶楼、时尚餐厅等
4、媒体支持：
****电视台、****电台、****周刊 ****数字移动电视公司
四、活动时间、地点：
活动时间：2014 年 8 月 1 日—9 月 15 日
决赛及颁奖时间：2014 年 9 月 13 日——9 月 14 日
决赛及颁奖地点：原实验高中院内
五、活动形式及活动组织：
（一）评比组织：
1、建立组织架构
7 月底，成立活动组委会。拟设活动组委会主任一名，副主任若干名。同时
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成立宣传组、场地组、协调组、安保组、客服组，确保活动有序、有效、安全
进行。
2、确定评选方案
为提高参与度和观赏性，整个评选过程分：
全面报名征集——菜肴展示推介——网友投票——专家评审——现场擂台
赛——颁奖晚会六个环节进行。
（二）活动流程
1、报名征集阶段（8 月 8 日－8 月 18 日）
8 月 8 日起报名开始，报名方式：
A、登陆“无线****”客户端进行报名参评。 B、登陆****声屏网活动页面网
上报名。C、邮箱报名，****@。
报名需提供参评企业营业执照、菜品名称、特点、照片（不少于两张）及
联系方式等内容。
活动咨询电话：0714—3076611。
2、菜肴展示推介、投票阶段（8 月 19 日－9 月 6 日）
（1）在“无线****”和****声屏网开辟活动专版，所有参选菜肴进行展示，
并提供详细介绍链接。
（2）展示期间, ****电视台“新闻直通车”开设专栏，每天对推荐菜肴进行
实地报道，采访食客品尝感受，使每一道菜肴家喻户晓，为下一步市民投票做
铺垫。****声屏网对活动进行跟踪报道。
（3）展示阶段同时启动****市“十大招牌菜”和“十大地方菜”评选投票，投
票方式有：（1）****声屏网网上投票；（2）“无线****”手机客户端投票；（3）
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短信投票。
参与投票用户可获赠参评酒店消费券一张。
在所有参赛菜（食）品中，评选出 30 道菜品进入专业评审阶段。
3、初评阶段（9 月 8 日）
根据网友、短信投票，以及专家评审，初评出招牌菜、地方菜各 20 个菜品，
参加现场擂台赛。
4、现场评审阶段（9 月 13 日、14 日）
在原实验高中，进行****首届“十大招牌菜”和“老百姓喜爱的十大地方菜”现
场擂台赛环节。
现场评分由专家评委和现场吃货两个部分组成。专家评委分值占 70%，吃
货分值占 30%。
在现场进行颁奖活动，邀请市主管领导参加，颁发奖牌和证书。
场地为：原实验高中
（三）活动宣传策划
1、前期宣传
8 月初开始，在****电视台、****周刊、****声屏网、****数字移动电视公
司刊发活动启动广告，公布征集方式、评比标准等。
2、活动宣传
8 月上旬菜品征集和展示，在“无线****”和****声屏网开辟活动专版，所有
参选菜肴进行展示，并提供详细介绍链接。
展示期间, ****电视台“新闻直通车”开设专栏，每天对推荐菜肴进行实地报
道，采访食客品尝感受，使每一道菜肴家喻户晓，为下一步市民投票做铺垫。
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****电视台、****声屏网将组织记者专门采访部分参赛选手及参赛企业负
责人，讲述他们与"****招牌菜"之间的故事，以及对本次"****招牌菜"评选活动
的评价等，跟踪报道活动进展情况。
参评菜肴征集结束，8 月中旬，在****周刊、****声屏网、无线****手机客
户端、微信上公示所有参评菜肴。
具体宣传形式：
1)评选宣传片在****电视台五个频道每天各播出不少于 30 次。
2)在****电视台知名民生栏目《新闻直通车》开设活动专栏。
3)****电视台五个频道滚动播出活动游动字幕，每天不少于 30 次。
4)****声屏网开设“****十大招牌菜 十大市民喜爱的地方菜”专网，并通过
短信、QQ 群、论坛、微信广泛宣传、造势。
5)“无线****”手机客户端开设评选专栏，供市民随机投票，参与评选。
6)公交移动电视每天不少于 30 次宣传。
7)****周刊每周 1/2 版面软文宣传，对参展菜品、企业进行适时宣传、推广。
8)楼宇电视每天 15 次广告宣传。
9)100 个小区 LED 屏幕每 5 分钟游动字幕宣传。
10)DM 宣传单推广。
3、后期宣传（9 月 15 日后一周）
****周刊、****电视台、****声屏网、无线****公布获奖名单。
六、评委设置和评分分值：
本次活动共设 5 个专家评委，占总分值的 70%；百姓评委评分占总分值的
30%；
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七、奖项设置：
大赛评出"****十大招牌菜、十大老百姓喜爱的地方菜"，并设置提名奖。所
有获奖单位均颁发奖牌（奖杯）、证书。
****声屏网
2014 年 7 月 18 日
